MỤC LỤC
DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ DÙNG TRONG LUẬN VĂN
DANH MỤC CÁC HÌNH DÙNG TRONG LUẬN VĂN
DANH MỤC CÁC BẢNG DÙNG TRONG LUẬN VĂN
LỜI MỞ ĐẦU
CHƯƠNG 1- TỔNG QUAN
1.1.TỔNG QUAN VẾ CHI GỪNG (ZINGIBER)
1.1.1. Họ gừng và chi gừng
1.1.2. Nghiên cứu các loài của chi Gừng (Zingiber).
1.2. KHÁI QUÁT VỀ CÂY GỪNG LÔNG HUNG (ZINGIBER RUFOPILOSUM
GAGN.).
1.2.1. Xuất xứ.
1.2.2. Đặc điểm thực vật
1.2.3. phân bố và ứng dụng
1.2.4. Các nghiên cứu hoá học và hoạt chất sinh học của cây gừng lông hung (Z.
rufopilosum Gagn.)
1.3. KHÁI QUÁT VỀ CÂY GỪNG ZINGIBER SP.
CHƯƠNG 2- ĐỀ TÀI, PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THỰC
NGHIỆM
2.1. ĐỀ TÀI
2.1.1. Xuất sứ và tiêu chí lựa chọn đề tài
2.1.2. Mục tiêu của đề tài
2.2. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.2.1. Dụng cụ và hoá chất
2.2.2. Thiết bị nghiên cứu
2.3. THỰC NGHIỆM
2.3.1 Mẫu thực vật
2.3.2.Chiết các hợp chất từ thân rễ cây gừng lông hung (Zingiber rufopilosum
Gagn.).
2.3.3. Chiết các hợp chất từ thân rễ cây gừng Zingiber sp.
CHƯƠNG 3- KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1. NGHIÊN CỨU CÂY GỪNG LÔNG HUNG (ZINGIBER RUFOPILOSUM
GAGN.).
3.1.1. Mẫu thực vật và xử lý
3.1.2. Chiết chọn lọc các hợp chất trong thân rễ gừng lông hung
3.1.3. Khảo sát hoạt tính kháng vi sinh vật các cặn chiết từ thân rễ gừng cây
gừng lông hung
3.1.4. Khảo sát các cặn chiết của thân rễ gừng lông hung bằng sắc kí lớp mỏng
(SKLM).
3.1.5. Phân lập các chất có trong cặn chiết H, C, E.
3.1.6. Xác định cấu trúc phân tử các chất phân lập đƣợc.
3.2 NGHIÊN CỨU CÂY GỪNG ZINGIBER SP.
3.2.1. Chiết chọn lọc các hợp chất trong thân rễ cây gừng Zingiber sp.
3.2.2. Khảo sát hoạt tính kháng vi sinh vật của các cặn chiết thu đƣợc
3.2.3. Phân tích thành phần cặn chiết hexan (H) của Gừng Zingiber sp. bằng
sắc kí khí (GC-MS).
KẾT LUẬN
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC