Giáo trình Kỹ thuật chế biến thực phẩm cung cấp cho người học những kiến thức như: Kỹ thuật sơ chế thực phẩm; Kỹ thuật cắt thái tạo hình thực phẩm và tỉa hoa trang trí; Gia vị và phương pháp phối hợp gia vị; Phương pháp làm chín thực phẩm;...
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 70 |
| Dung lượng | 4,46 MB |
Nội dung
Giáo trình Kỹ thuật chế biến thực phẩm cung cấp cho người học những kiến thức như: Kỹ thuật sơ chế thực phẩm; Kỹ thuật cắt thái tạo hình thực phẩm và tỉa hoa trang trí; Gia vị và phương pháp phối hợp gia vị; Phương pháp làm chín thực phẩm;...
Ngày đăng: 09/07/2021, 10:31
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN