1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Chọn lọc nâng cao năng suất hai dòng gà Lạc Thủy và khả năng cho thịt của con lai giữa gà Lạc Thủy với Lương Phượng

130 2 1

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Chọn Lọc Nâng Cao Năng Suất Hai Dòng Gà Lạc Thủy Và Khả Năng Cho Thịt Của Con Lai Giữa Gà Lạc Thủy Với Lương Phượng
Tác giả Nguyễn Thị Mười
Trường học Viện Chăn Nuôi
Thể loại luận án tiến sĩ
Năm xuất bản 2021
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 130
Dung lượng 2,26 MB

Nội dung

MỞ ĐẦU Tính cấp thiết của vấn đề nghiên cứu Các giống gà bản địa là một trong các giống vật nuôi khá phổ biến ở Việt Nam trong suốt nhiều thập niên qua, cũng nhƣ trong định hƣớng chiến lƣợc phát triển chăn nuôi giai đoạn 2021 - 2030 và tầm nhìn 2045. Những giống gà này có khả năng thích nghi với các điều kiện biến đổi khí hậu ngày càng khắc nghiệt, chịu đƣợc kham khổ với chế độ ăn nghèo dinh dƣỡng và có sức kháng bệnh tốt hơn so với các giống gà thƣơng mại (Tadelle và cs., 2000). Hơn nữa, nhu cầu sử dụng các sản phẩm gia cầm chăn nuôi “hữu cơ”, chất lƣợng cao của ngƣời tiêu dùng ngày càng tăng . Ngoài ra, đây còn là một trong các giải pháp bảo tồn tính đa dạng sinh học về nguồn gen vật nuôi và sử dụng để lai tạo với các giống gà nhập nội có năng suất cao nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả chăn nuôi gia cầm (Fassill, 2010). Ở Việt Nam, gà Lạc Thủy (Hòa Bình) là giống gà bản địa có nguồn gốc lâu đời tại huyện Lạc Thủy, tỉnh Hòa Bình và huyện Mỹ Đức, tỉnh Hà Tây cũ, đƣợc phát hiện vào năm 2012. Đây là giống gà có ngoại hình đẹp, màu lông tƣơng đối đồng nhất: con trống có màu mã mận, con mái có màu lá chuối khô chất lƣợng thịt, trứng thơm ngon, đƣợc ngƣời tiêu dùng ƣa chuộng. Tuy nhiên, khối lƣợng cơ thể thấp, lúc 8 tuần tuổi chỉ đạt 646g đối với gà trống và 529,83g đối với gà mái; năng suất trứng/mái/40 tuần tuổi đạt 36 - 39,36 quả; năng suất trứng/mái/68 tuần tuổi đạt 87,94 quả; tiêu tốn thức ăn/10 trứng là 4,4 - 4,7kg (Vũ Ngọc Sơn và cs., 2015). Nhằm bảo tồn, khai thác một cách có hiệu quả nguồn gen gà Lạc Thủy cần có sự đánh giá tính đa dạng di truyền cũng nhƣ tác động của chọn lọc. Đánh giá quần thể hay giống vật nuôi ở mức độ phân tử là bƣớc đầu tiên trong công tác bảo tồn đã đƣợc FAO khuyến nghị (FAO, 2007). Chỉ thị Microsatellite là một trong những chỉ thị phân tử hữu hiệu nhất để đánh giá quần thể ở mức độ phân tử nhƣ tính đa dạng di truyền, khoảng cách di truyền và cấu trúc di truyền. Nghiên cứu về gà Lạc Thuỷ mới chỉ dừng lại ở mức độ phân tích đặc điểm ngoại hình chƣa có nghiên cứu nào đƣợc thực hiện ở mức độ phân tử. Do vậy, nghiên cứu này chúng tôi sử dụng 20 chỉ thị Microsatellite nhằm đánh giá tính đa dạng di truyền và sai khác di truyền giữa gà Lạc Thuỷ với 5 giống gà bản địa: gà Ri, Mía, Đông Tảo, Cáy Củm và Rừng Tai Đỏ. Gà Lƣơng Phƣợng (LV) đƣợc nhập vào Việt Nam từ năm 2000, nhiều công trình nghiên cứu cho thấy khả năng ghép phối với các giống gà bản địa rất tốt, màu lông của gà Lƣơng Phƣợng khá giống với gà bản địa Việt Nam, hơn nữa đây là giống gà nhập nội đầu tiên ở Việt Nam đƣợc công nhận ông bà (năm 2004). Ngoài ra, gà LV có sức kháng bệnh tốt, năng suất trứng khá cao đạt 165- 171 quả/mái/năm (Nguyễn Huy Đạt và cs., 2001). Trần Công Xuân và cs. (2004) cho biết khối lƣợng cơ thể gà dòng trống LV1 lúc 20 tuần tuổi đạt 2658g (trống) và 2106,04g (mái); khối lƣợng cơ thể lúc 10 tuần tuổi của gà thƣơng phẩm LV12 đạt 1902,79g; LV13 đạt 1915,50g. Để có những nhóm gà lai phù hợp với gà Lạc Thủy cũng là một điều cần quan tâm trong chăn nuôi gà lông màu tại Việt Nam. Trong số các giống gà lông màu đang nuôi tại nƣớc ta, gà Lƣơng Phƣợng đƣợc cho là phù hợp trong việc sử dụng lai với gà Lạc Thủy cũng nhƣ một số giống gà bản địa khác. Trên cơ sở đó việc chọn lọc nâng cao năng suất, tạo dòng và đánh giá khả năng di truyền, khuynh hƣớng di truyền của các tính trạng năng suất đối với các giống gà bản địa Việt Nam nói chung và gà Lạc Thủy nói riêng là rất cấp thiết cho bƣớc tiếp theo của chƣơng trình cải tiến di truyền lâu dài. Ngoài ra, để tạo đƣợc đàn gà thƣơng phẩm có năng suất, chất lƣợng cao thông qua ƣu thế lai giữa dòng cần chọn lọc nâng cao khối lƣợng cơ thể ở dòng trống và năng suất trứng ở dòng mái là hiệu quả nhất. Vì vậy, chúng tôi triển khai đề tài: “Chọn lọc nâng cao năng suất hai dòng gà Lạc Thủy và khả năng cho thịt của con lai giữa gà Lạc Thủy với Lương Phượng”.

Ngày đăng: 08/07/2021, 14:57

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Thành Đồng, Lê Thanh Ân, Hồ Xuân Tùng, Phạm Bích Hường. 2001. Nghiên cứu đặc điểm sinh học, tính năng sản xuất gà Lương Phƣợng Hoa nuôi tại Trại thực nghiệm Liên Ninh. Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y 1999-2000, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, thành phố Hồ Chí Minh, 2001 Khác
2020. Khả năng sinh trưởng và hiệu quả kinh tế của gà lai Ri x Lương Phượng và Mía x Lương Phượng nuôi an toàn sinh học tại Bắc Giang. Tạp chí KHKT Chăn nuôi-số 260 (10/2020). Trang: 23-27.Vũ Ngọc Sơn, Trần Quốc Hùng, Phạm Công Thiếu, Nguyễn Thị Hải và Ngô Thị Thắm. 2012. Đặc điểm ngoại hình và khả năng sản xuất của gà lai ZLP (F1:trống Zolo x mái Lương Phượng). Báo cáo khoa học Viện chăn nuôi năm 2012. Phần Di truyền giống vật nuôi. Trang: 3-17.Vũ Ngọc Sơn, Trần Quốc Hùng, Nguyễn Thị Hải và Nguyễn Văn Tám. 2015. Kết quả bảo tồn gà Lạc Thủy tại Viện Chăn Nuôi. Tạp chí KHCN Chăn nuôi-số 53 (4/2015). Trang: 25-36 Khác
2017. Nghiên cứu đánh giá khả năng sản xuất của tổ hợp lai giữa gà Đông Tảo, Chọi và gà ĐTP. Tạp chí Khoa học công nghệ chăn nuôi-số 82 (12/2017). Trang: 44-54.Bùi Thị Thơm, Trần Văn Phùng và Trần Thị Đào. 2017. Khả năng sinh trưởng và sức sản xuất thịt của gà Cáy Củm (1 ngày tuổi-24 tuần tuổi) theo hai phương thức chăn nuôi. Tạp chí KHKT Chăn nuôi-số 225 (10/2017). Trang: 25-29 Khác
Phùng Đức Tiến, Nguyễn Thị Mười, Đào Thị Bích Loan, Nguyễn Trọng Thiện, Lê Ngọc Tân, Phạm Thị Thanh Bình và Vũ Quốc Dũng. 2011. Đánh giá khả năng sản xuất của một số tổ hợp lai giữa gà trống RedBro (AB) với gà mái TP và gà mái LV2. Báo cáo Khoa học Viện Chăn nuôi, 2011 Khác
Phùng Đức Tiến, Nguyễn Quý Khiêm, Nguyễn Trọng Thiện, Đỗ Thị Sợi, Lê Thị Thu Hiền và Nguyễn Thị Mười. 2010. Khả năng sản xuất của gà ông bà Hubbard Redbro nhập nội và con lai của chúng. Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi, số 24 (2010) Khác
Trần Công Xuân, Phùng Đức Tiến, Hoàng Văn Lộc, Bạch Thị Thanh Dân, Lê Thu Hiền, Nguyễn Quý Khiêm, Đỗ Thị Sợi, Nguyễn Liên Hương. 2004. Kết quả nghiên cứu khả năng sản xuất của gà Lương Phượng hoa Trung Quốc. Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học-công nghệ chăn nuôi gà. Nhà xuất bản Nông nghiệp, 2004 Khác
2009. Genetic analysis of local Vietnamese chickens provides evidence of gene flow from wild to domestic populations. BMC Genet. 10: 1. doi:10.1186/1471-2156-10-1.Besbes B. and Gibson J.P. 1999. Genetic variation of egg production traits in purebred and crossbred laying hens. J. Ani. Sci., 68: 433-39.Bodzsar N., Eding H., Revay T., Hidas A. and Weigend S. 2009. Genetic diversity of Hungarian indigenous chicken breeds based on Microsatellite markers.Animal Genetics. 40. 516-523.Bosco, A. Do, Cecilia Mugnai and C. Castellini. 2011. Perfomance and meat quality of pure Ancona and Cornish x Ancona chickens organically reared. European poultry Sci., 75(1). S. 7-12.Chambers J.R. 1990. Genetic of growth and meat production in chicken, In Poultry breeding and geneties. Cawford ed Elsevier Amsterdam, pp: 627-628 Khác
2017. Evaluation of genetic diversity of Saudi native chicken populations using Microsatellite markers. Poult. Sci. 96: 530-536.Flisar T., Malovrh S., Tercic D., Holcman A., Kovac M. 2014. Thirty-four generations of divergent selection for 8-week body weight in chickens. Poult Sci., 93(1), 16-23.Francesch. A.J, Estany.L, Alfonso and M.Iglesias. 1997. Gentic parameters for egg number, egg weight, and eggshell color in three Catalan poultry breeds.Poultry science, 76(12), 1627-1631.Goger H., Sermin Yurtogullari, Sahnur E. Demirtas. 2010. Effects of Applied index selection Approach on egg production traits in two pure. Bred Brown egg layer. 1 (2) Khác

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w