Đăng ký
  1. Trang chủ
  2. » Thể loại khác

SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN

55 6 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Ngày đăng: 04/07/2021, 21:50

Xem thêm:

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.1. Aspergillus flavus Hình 1.2. Aspergillus parasiticus - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 1.1. Aspergillus flavus Hình 1.2. Aspergillus parasiticus (Trang 13)
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
1 TỔNG QUAN (Trang 13)
Hình 1.3. Một số loại nông sản bị nhiễm aflatoxin - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 1.3. Một số loại nông sản bị nhiễm aflatoxin (Trang 14)
Bảng 1.1. Các giới hạn tối đa hàm lượng aflatoxin trong thực phẩm - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Bảng 1.1. Các giới hạn tối đa hàm lượng aflatoxin trong thực phẩm (Trang 15)
Hình 1.4. Cấu tạo hóa học của một số loại aflatoxin - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 1.4. Cấu tạo hóa học của một số loại aflatoxin (Trang 17)
Hình 1.5. Cấu tạo hóa học của Aflatoxin B1 - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 1.5. Cấu tạo hóa học của Aflatoxin B1 (Trang 18)
Hình 1.6. Mô hình hiệu ứng FRET - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 1.6. Mô hình hiệu ứng FRET (Trang 25)
Hình 1.7. Giản đồ Jablonski mô tả hiệu ứng FRET - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 1.7. Giản đồ Jablonski mô tả hiệu ứng FRET (Trang 26)
Hình 1.8. Phổ hấp thụ và phổ huỳnh quang của một cặp chất Donor và Acceptor - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 1.8. Phổ hấp thụ và phổ huỳnh quang của một cặp chất Donor và Acceptor (Trang 27)
Hình1.8 mô tả phổ hấp thụ và phổ huỳnh quang của một cặp chất donor và acceptor. Khu vực màu đậm là sự chồng quang phổ giữa quang phổ huỳnh quang của các donor và phổ hấp thụ của acceptor [24] - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 1.8 mô tả phổ hấp thụ và phổ huỳnh quang của một cặp chất donor và acceptor. Khu vực màu đậm là sự chồng quang phổ giữa quang phổ huỳnh quang của các donor và phổ hấp thụ của acceptor [24] (Trang 28)
Hình 1.10. Quang phổ huỳnh quang của donor và acceptor và dung dịch hỗn hợp của donor và acceptor - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 1.10. Quang phổ huỳnh quang của donor và acceptor và dung dịch hỗn hợp của donor và acceptor (Trang 30)
CHƯƠNG 2: KỸ THUẬT THỰC NGHIỆM - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
2 KỸ THUẬT THỰC NGHIỆM (Trang 31)
Bảng 2.1. Chuẩn bị mẫu Aflatoxin B1-CdSe/ZnS - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Bảng 2.1. Chuẩn bị mẫu Aflatoxin B1-CdSe/ZnS (Trang 31)
Hình 2.2. Máy đo quang phổ UV – VIS - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 2.2. Máy đo quang phổ UV – VIS (Trang 34)
Hình 2.1. Sơ đồ nguyên lý của hệ đo hấp thụ quang học UV-VIS - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 2.1. Sơ đồ nguyên lý của hệ đo hấp thụ quang học UV-VIS (Trang 34)
Hình 2.3. Sơ đồ nguyên lý của máy phổ kế huỳnh quang Cary Eclipse - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 2.3. Sơ đồ nguyên lý của máy phổ kế huỳnh quang Cary Eclipse (Trang 35)
Với cấu hình này Cary Eclipse cho phép đo phổ huỳnh quang, phổ kích thích huỳnh quang, thời gian sống huỳnh quang và phổ thời gian sống huỳnh quang (với mẫu có thời gian sống huỳnh quang lớn) - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
i cấu hình này Cary Eclipse cho phép đo phổ huỳnh quang, phổ kích thích huỳnh quang, thời gian sống huỳnh quang và phổ thời gian sống huỳnh quang (với mẫu có thời gian sống huỳnh quang lớn) (Trang 36)
Hình 2.5. Nguyên lý tổng quát của kỹ thuật TCSPC: một photon tín hiệu được ghi nhận tại mỗi chu kỳ xung kích thích, nhớ vào các cột thời gian (bin time), dựng lại biểu đồ tín hiệu theo thời gian (histogram) sẽ cho profile - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 2.5. Nguyên lý tổng quát của kỹ thuật TCSPC: một photon tín hiệu được ghi nhận tại mỗi chu kỳ xung kích thích, nhớ vào các cột thời gian (bin time), dựng lại biểu đồ tín hiệu theo thời gian (histogram) sẽ cho profile (Trang 40)
Hình 2.6. Sơ đồ tổng quát của hệ TCSPC - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 2.6. Sơ đồ tổng quát của hệ TCSPC (Trang 41)
Phổ hấp thụ và huỳnh quang của Aflatoxin B1 được trình bày trên hình 3.1. Phổ hấp thụ trạng thái bản aflatoxin B1 cho thấy sự hiện diện của dải hấp thụ mạnh ở bước sóng 360 nm, ngoài ra trong một số công bố khác còn có đỉnh hấp thụ yếu h - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
h ổ hấp thụ và huỳnh quang của Aflatoxin B1 được trình bày trên hình 3.1. Phổ hấp thụ trạng thái bản aflatoxin B1 cho thấy sự hiện diện của dải hấp thụ mạnh ở bước sóng 360 nm, ngoài ra trong một số công bố khác còn có đỉnh hấp thụ yếu h (Trang 43)
Hình 3.2. Phổ hấp thụ và huỳnh quang của chấm lượng tử CdSe/ZnS - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 3.2. Phổ hấp thụ và huỳnh quang của chấm lượng tử CdSe/ZnS (Trang 44)
Hình 3.3. Phổ hấp thụ (a) và phổ huỳnh quang (b) của các mẫu aflatoxin B1 với tỉ lệ hàm lượng khác nhau - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 3.3. Phổ hấp thụ (a) và phổ huỳnh quang (b) của các mẫu aflatoxin B1 với tỉ lệ hàm lượng khác nhau (Trang 45)
Hình 3.4 Đường cong suy giảm huỳnh quang của aflatoxinB 1– CdSe/ZnS với tỉ lệ khác nhau đo tại bước sóng 435 nm (a) và 545nm (b), kích - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 3.4 Đường cong suy giảm huỳnh quang của aflatoxinB 1– CdSe/ZnS với tỉ lệ khác nhau đo tại bước sóng 435 nm (a) và 545nm (b), kích (Trang 47)
Bảng 3.1. Thời gian sống huỳnh quang của mẫu aflatoxinB1 (AFB1)- (AFB1)-CdSe/ZnS tại bước sóng 435 nm và 545nm - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Bảng 3.1. Thời gian sống huỳnh quang của mẫu aflatoxinB1 (AFB1)- (AFB1)-CdSe/ZnS tại bước sóng 435 nm và 545nm (Trang 49)
Hình 3.5. Xácđịnh nồng độ aflatoxinB1 theo thời gian sống huỳnh quang - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 3.5. Xácđịnh nồng độ aflatoxinB1 theo thời gian sống huỳnh quang (Trang 50)
Hình 3.6. Phổ huỳnh quang trạng thái dừng của Aflatoxin B1 chiết suất từ ngô - SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT HIỆN ĐỘC TỐ AFLATOXIN TRONG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ: VẬT LÝ CHẤT RẮN
Hình 3.6. Phổ huỳnh quang trạng thái dừng của Aflatoxin B1 chiết suất từ ngô (Trang 51)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

Mục lục

    DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT

    DANH MỤC CÁC BẢNG

    DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ

    1.1: TỔNG QUAN VỀ AFLATOXIN

    1.1.1: Khái niệm các loại aflatoxin

    1.1.1.2: Lịch sử phát hiện aflatoxin

    1.1.1.3: Điều kiện gây nhiễm bẩn của aflatoxin

    1.1.1.4: Các dạng aflatoxin và chuyển hóa của chúng

    1.1.2: Cấu tạo hóa học và tính chất của aflatoxin B1

    1.1.2.1: Cấu tạo hóa học của aflatoxin B1

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN