| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [1]. Võ Thị Trà An, Nguyễn Ngọc Tuân, Lê Hữu Ngọc (2006), Tình hình nhiễm Salmonella trong phân và thịt (bò, heo gà) tại một số tỉnh phía Nam, Khoa học kỹ thuật thú y |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Salmonella "trong phân và thịt (bò, heo gà) tại một số tỉnh phía Nam |
| Tác giả: |
Võ Thị Trà An, Nguyễn Ngọc Tuân, Lê Hữu Ngọc |
| Năm: |
2006 |
|
| [11]. Trần Thị Hương Giang và Huỳnh Thị Mỹ Lệ (2012), Xác định tỷ lệ nhiễm và độc lực của vi khuẩn Escherichia coli phân lập được từ thịt (lợn, bò, gà) ở một số huyện ngoại thành Hà Nội. Khoa học và Phát triển, 10 (2), tr. 295-300 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khoa học và Phát triển |
| Tác giả: |
Trần Thị Hương Giang và Huỳnh Thị Mỹ Lệ |
| Năm: |
2012 |
|
| [19]. Lê Hữu Nghị và Tăng Mạnh Nhật (2005), Tình trạng ô nhiễm vi sinh vật trong thịt qua giết mổ và bày bán tại một số chợ thành phố Huế, Khoa học kỹ thuật thú y 7 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khoa học kỹ thuật thú y |
| Tác giả: |
Lê Hữu Nghị và Tăng Mạnh Nhật |
| Năm: |
2005 |
|
| [21]. Nguyễn Văn Quang, Trương Quang, Nguyễn Thiên Thu, Lê Lập (2000), Vai trò vi khuẩn Escherichia coli trong hội chứng tiêu chảy của bò, bê ở một số tỉnh nam trung bộ. Khoa học kỹ thuật thú y, 7 (4) |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khoa học kỹ thuật thú y |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Quang, Trương Quang, Nguyễn Thiên Thu, Lê Lập |
| Năm: |
2000 |
|
| [28]. Lê Văn Tạo (2006) Bệnh do vi khuẩn Escherichia coli gây ra ở lợn. Khoa học kỹ thuật thú y, 8 (3), 2006 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Escherichia coli" gây ra ở lợn. "Khoa học kỹthuật thú y |
|
| [33]. Dương Thị Toan, Nguyễn Văn Lưu, Trương Quang (2010), Khảo sát tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong thịt lợn, thịt trâu, thịt bò tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh Bắc Giang, Khoa học Phátvà triển 8(3), tr. 466 - 471 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khoa họcPhát"và triển |
| Tác giả: |
Dương Thị Toan, Nguyễn Văn Lưu, Trương Quang |
| Năm: |
2010 |
|
| [35]. Nguyễn Công Viên (2014), Nghiên cứu tình hình nhiễm khuẩn trên thịt heo của một số cơ sở giết mổ và chợ tại Quảng Bình, Luận văn thạc sỹ nông nghiệp, Đại học Nông lâm Huế.TÀI LIỆU TIẾNG ANH |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Luận văn thạc sỹ nông nghiệp, Đạihọc Nông lâm Huế |
| Tác giả: |
Nguyễn Công Viên |
| Năm: |
2014 |
|
| [39]. Beutin L H. Krarch (1997), Virulence markers of shigar-like toxin-producting E.coli strains originating from healthy domestic animals of different species.In Journal of clinical microbiology, (33), pp. 631-635 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
E.coli |
| Tác giả: |
Beutin L H. Krarch |
| Năm: |
1997 |
|
| [7]. Nguyễn Thượng Chánh (2008), Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella. http://www.vietnamdaily.com/index.php?c=artile&p=43657 |
Link |
|
| [9]. Trần Đáng (2006), Các bệnh truyền qua thực phẩm: thực trạng và giải pháp. http://www.nutifood.com.vn/default.aspx?pageid=107&mid=416&action=docdet ailview&intDocid=287&intsetitemid=225&breadrumb=225 |
Link |
|
| [2]. Khiếu Thị Kim Anh (2009), Đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh trên địa bàn Hà Nội, Luận văn thạc sĩ nông nghiệp, Đại học nông nghiệp Hà Nội |
Khác |
|
| [3]. Ngô Văn Bắc (2007), Đánh giá sự ô nhiễm vi khuẩn đối với thịt lợn sữa, lợn choai xuất khẩu, thịt gia súc tiêu thụ nội địa tại một số cơ sở giết mổ ở Hải Phòng - Giải pháp khắc phục, Luận văn thạc sỹ nông nghiệp, Đại học nông nghiệp Hà Nội |
Khác |
|
| [5]. Cục an toàn thực phẩm – Bộ Y tế (2017), Báo cáo Tình hình NĐTP ở Việt Nam từ năm 2012 đến 15/12/2017 |
Khác |
|
| [6]. Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Quảng Bình (2017), Báo cáo công tác kiểm soát giết mổ động vật năm 2017 |
Khác |
|
| [8]. Trương Thị Dung (2000), Khảo sát một số chỉ tiêu vệ sinh thú y tại các điểm giết mổ lợn trên địa bàn thành phố Hà Nội |
Khác |
|
| [10]. Trần Xuân Đông (2002), Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ gia súc, một số chỉ tiêu vệ sinh thú y tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn thành phố Hạ Long và 3 thị xã tỉnh Quảng Ninh. Luận văn thạc sỹ nông nghiệp, Đại học nông nghiệp Hà Nội |
Khác |
|
| [12]. Đặng Thị Hạnh, Trần Thị Tố Nga, Trần Thị Thu Hằng (1998), Nghiên cứu tình hình nhiễm khuẩn trên thịt heo của một số chợ của Tp. Hồ Chí Minh, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y |
Khác |
|
| [16]. Lã Văn Kính (2007), Báo cáo tống kết đề tài nghiên cứu sản xuất thịt lợn an toàn chất lượng cao |
Khác |
|
| [17]. Phan Thị Kim, Bùi Minh Đức, Hà Thị Anh Đào (2002), An toàn thực phẩm-Sức khỏe, đời sống và kinh tế xã hội, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội |
Khác |
|
| [18]. Trần Như Khuyên và Nguyễn Thanh Hải (2007), Công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi. Nhà xuất bản Hà Nội |
Khác |
|