Phân lập một số chủng nấm men từ các nguồn tự nhiên có khả năng tăng sinh mạnh ứng dụng để sản xuất bánh mì

... 3.3.2 Nội dung 1: Phân lập nấm men từ nguồn tự nhiên có khả tăng sinh mạnh ứng dụng sản xuất bánh mì 20 3.3.3 Nội dung 2: Thử nghiệm khả sản xuất bánh mì, sử dụng chủng nấm men thu nhận ... xuất Để nâng cao củng cố kiến thức quy trình sản xuất bánh mì nói riêng quy trình sản xuất bánh mì nói chung, đề tài: ? ?Phân lập số chủng nấm men từ nguồn tự nhiên có khả tăng sinh mạnh ứng dụng để. .. ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LƯU CHÍ THẮNG Tên đề tài: PHÂN LẬP MỘT SỐ CHỦNG NẤM MEN TỪ CÁC NGUỒN TỰ NHIÊN CÓ KHẢ NĂNG TĂNG SINH MẠNH ỨNG DỤNG ĐỂ SẢN XUẤT BÁNH MÌ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo