GV: Vậy mỗi loài vật nuôi chỉ ăn được những loại thức ăn như thế nào GV: chiếu hình minh họa hệ tiêu hóa của một số loại vật nuôi: Bò, lợn, gà GV: Theo quan sát của em ở gia đình và ở đị[r]
(1)Trường : CĐSP Đà Lạt Đoàn TTSP năm 3: Trường Hermann Gmeiner Đà Lạt Khoa : Tự nhiên Lớp : SP Hóa – KTNN K35 Tên giáo sinh : Hoàng Thị Lê GV hướng dẫn : Cô Lê Thị Thảo Tuần : 27 14/03/2013 Tiết : 22/03/2013 Lớp : 7B Tên bài dạy : Ngày soạn : Ngày dạy : THỨC ĂN VẬT NUÔI I II III IV Mục tiêu : Sau bài học này HS phải: Kiến thức: - Biết tên và nguồn gốc số thức ăn quen thuộc gia súc, gia cầm Kỹ năng: - Đọc tên các thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi - Nhận biết số loại thức ăn động, thực vật là thức ăn vật nuôi Thái độ: - Tận dụng các loại thức ăn sẵn có ao, vườn để chăn nuôi gia đình Trọng tâm – Nguồn gốc thức ăn – Thành phần dinh dưỡng thức ăn Phương pháp -Đàm thoại - gợi mở -Phương pháp nêu và giải vấn đề -Phương pháp quan sát - Phương pháp thảo luận nhóm Chuẩn bị Giáo viên: - Hình ảnh số loại thức ăn vật nuôi - Phiếu học tập Học sinh: V Đọc và nghiên cứu trước bài 32 Tiến trình dạy Ốn định lớp: (30 s) kiểm tra sĩ số Kiểm tra bài cũ (5’) (2) Hoạt động GV GV: Gọi HS lên bảng trả lời câu hỏi: Chọn phối là gi?Em hãy lấy ví dụ chọn phối củng giống và chọn phối khác giống? GV: Gọi HS nhận xét và cho điểm Hoạt động HS HS: Trả lời -Chon ghép đôi đực với cái cho sinh sản gọi là chọn phối Ví dụ +Chọn phối lợn Landorat đực với Landorat cái là chọn phối cùng giống +Chọn phối gà Rốt với gà Ri là chọn phối khác giống Bài : Giới thiệu bài: Trong chăn nuôi, để đàn vật nuôi nhanh chóng đạt tới mục đích chăn nuôi, ngưởi chăn nuôi ngoài việc chú ý đến chuồng trại, vệ sinh, phòng bệnh cho vật nuôi thì thức ăn cho vật nuôi là yếu tố quan trọng để giúp cho vật nuôi sinh trưởng và phát triển tốt Vậy thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ đâu, thức ăn vật nuôi gồm có thành phần dinh dưỡng nào, chúng ta cùng tìm hiểu sang bài hôm Bài 37: Thức ăn vật nuôi Hoạt động 1: Tìm hiểu nguồn gốc thức ăn vật nuôi(20’) Hoạt động GV GV: Chiếu hình Yêu cầu Hs quan sát và nối các tranh phía trên và các tranh phía Cho biết các vật nuôi ăn thức ăn gì? GV: Tại trâu bò lại thường ăn rơm, rạ, cỏ khô? Hoạt động HS HS:Trâu ăn rơm, cỏ; lợn (heo) ăn cám, cháo, cơm, rau…; gà ăn lúa, gạo, côn trùng, sâu bọ… Ghi bảng I Nguồn gốc thức ăn vật nuôi 1.Thức ăn vật nuôi -Vật nuôi ăn loại thức ăn nào phù hợp với đặc điểm HS: Trâu, bò tiêu hóa rơm, sinh lí tiêu hóa rạ, cỏ vì có hệ vi sinh vật cộng chúng sinh cỏ VD: Trâu ăn rơm, cỏ GV: Trâu bò có ăn HS: Không Lợn (heo) ăn cám, cháo, thức ăn động vật không? cơm, rau… GV: Nhận xét và giới thiệu HS: Lắng nghe Gà ăn lúa, gạo, côn trâu bò tiêu hóa chất trùng, sâu bọ… xơ nhờ hệ vi sinh vật cỏ trâu bò có 2000 triệu 2.Nguồn gốc thức ăn vi sinh vật/ gam chất vật nuôi (3) chứa cỏ nhờ vi sinh vật cỏ mà thức ăn rơm rạ , cỏ biến đổi thành axit béo bay hơi, NH3, axit amin… Vi sinh vật tổng hợp protein, các vitamin lại trở thành nguồn dinh dưỡng chất lượng cao cho trâu bò, đó là nguồn vật chất và lượng để trâu bò tạo nên thịt, sữa… GV: Theo em, lợn, gà có ăn cỏ khô, rơm rạ trâu bò không? Tại sao? GV: Tại nói “Lợn là động vật ăn tạp”? GV: Ngoài thức ăn kể trên, theo em, gà còn ăn thức ăn nào? GV: Vậy loài vật nuôi ăn loại thức ăn nào GV: chiếu hình minh họa hệ tiêu hóa số loại vật nuôi: Bò, lợn, gà GV: Theo quan sát em gia đình và địa phương, sau làm rau xong, gốc rau thừa thường xử lí nào?Vậy chúng ta nên tận dụng các loại phế phẩm trồng trọt ví dụ lá rau già hay gốc rau để làm thức ăn cho vật nuôi vừa giảm chi phí chăn nuôi vừa giảm thiểu ô nhiễm môi trường Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ thực vật, động vật và chất khoáng HS: Không Vì lợn, gà không có đặc điểm sinh lí phù hợp với việc tiêu hóa rơm, rạ HS: Vì lợn ăn thức ăn động vật và thức ăn thực vật HS: rau, HS: loài vật nuôi ăn loại thức ăn phù hợp với đặc điểm sinh lí tiêu hóa chúng HS: quan sát HS: cho lợn ăn HS: lắng nghe (4) GV: Mở rộng chăn nuôi gia súc gia cầm nên kết hợp mô hình VAC để cung cấp nguồn thức ăn cho vật nuôi GV: Yêu cầu HS nhắc lại tên số thức ăn vật nuôi HS:thảo luận và trả lời GV: Chiếu hình ảnh minh các hình Nguồn họa Tên loại HS: Lắng nghe 64/sgk gốc thức ăn Yêu thảogạo, luậnngô, Thựccầu HS Cám nhóm tìm nguồn vật sắn, khôgốcdầu loại ăn, đậu thức tương, xếp chúng vào Premic ba vitamin loại sau : nguồn gốc thực vật, Động động vật Bột haycá chất vật khoáng ? Chất khoán Premic khoáng g GV:giải thích: đường tổng hợp hóa học và nuôi cấy vi sinh vật, người ta có thể tạo nhiều loại vitamin, khoáng Thức ăn có nhiều loại: loại vật nuôi cần cho ăn đủ các loại thức ăn Hình vẽ bài muốn giới thiệu loại thức ăn cho lợn: thức ăn hỗn hợp thức ăn hỗn hợp là loại thức ăn chế biến sẵn theo nhu cầu vật nuôi Thức ăn hỗn hợp ngày càng sử dụng nhiều chăn nuôi GV: Vậy nào là thức HS: Thức ăn hỗn hợplà thức ăn chế biến từ nhiều loại thức ăn với Ví dụ thức ăn hỗn hợp gồm có : Cám gạo, ngô, bột cá, khô dầu đậu tương, premic khoáng… HS: Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ thực vật, động vật và chất khoáng HS: +Thức ăn động vật:được chế biến từ động vật bột tôm, bột cá, thịt xương…có nhiều protein,khoáng, vitamin +Thức ăn thực vật: có nguồn gốc từ thực vật rau, cỏ, rơm (5) ăn hỗn hợp?Yêu cầu HS cho ví dụ rạ… HS: lắng nghe GV: Nguồn gốc thức ăn vật nuôi? GV: Hỏi: +Thức ăn động vật:được chế biến đâu? +Thức ăn thực vật: có nguồn gốc từ đâu? GV: Giải thích Thức ăn khóang: là dạng thức ăn dạng muối không độc, chứa canxi, photpho,Na,Cl…để cung cấp chất khoáng cho vật nuôi GV: Lấy ví dụ liên hệ thực tế thức ăn ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển vật nuôi đồng thời gián tiếp ảnh hưởng đến người GV: Yêu cầu HS lấy ví dụ các loại thức ăn có nguồn gốc từ thực vật, động vật, chất khoáng mà em biết? GV: Chiếu hình minh họa các loại thức ăn có nguồn gốc từ thực vật, động vật, chất khoáng GV: Gia đình, địa phương em thường cho vật nuôi ăn HS: Lắng nghe HS: Lấy ví dụ HS: Quan sát HS: -Động vật : đầu cá, tôm… -Thực vật: rau, cỏ… (6) thức ăn có nguồn gốc từ đâu? Thức ăn vật nuôi là nguồn cung cấp lượng và các chất dinh dưỡng cần thiêt cho hoạt động sống vật sinh trưởng, phát triển, sản xuất sản phẩm: thịt, trứng, sữa thức ăn vật nuôi có thành phần dinh dưỡng nào? Hoạt động 2: Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi.(15’) Hoạt động GV GV: chiếu bảng thành phần hóa học số loại thức ăn Yêu cầu HS quan sát và cho biết -Có loại thức ăn nào? -Trong loại thức ăn trên, loại thức ăn nào giàu protein? -Những loại thức ăn chứa nhiều nước? -Thức ăn nào chứa nhiều gluxit (nhiều bột đường, haiku xơ)? GV:Thông báo loại thức ăn trên có các thành phần dinh dưỡng là nước, protein, gluxit (cả bột đường và xơ), lipit, chất khoáng còn có vitamin thì Hoạt động HS HS:Quan sát và trả lời - Rau muống, khoai lang củ, rơm lúa, ngô, bột cá -Bột cá -Rau muống, khoai lang củ -Nhiều xơ:Rơm lúa, Nhiều bột đường; ngô(bắp hạt) HS: Lắng nghe Ghi bảng II Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Thức ăn vật nuôi có: - Nước - Chất khô + Protein + Lipit + Gluxit + Khoáng, vitamin *Tùy loại thức ăn mà thành phần và tỷ lệ các chất dinh dưỡng khác (7) số lượng nhỏ, không đáng kể GV:Hỏi: +Vai trò protein là gì? + Vai trò gluxit và lipit là gì? + Vai trò nước là gì? + Vai trò vitamin là gì? HS: +Protein: cung cấp vật liệu xây dựng các quan,các phận hệ quan vật nuôi +Gluxit và lipit: cung cấp lượng +Nước: chất hòa tan, vận chuyển,điều hòa thân nhiệt +Vitamin: giúp hệ thần kinh, tiêu hóa,xương, da… hoạt động bình thường, giúp thể phát triển chống vi trùng gây bệnh HS: Khác GV: các loại thức ăn khác thì thành phần và tỉ lệ chất dinh dưỡng nào? GV: Nhận xét và kết luận: Loại thức ăn khác thì thành phần và tỉ lệ các chất dinh dưỡng khác HS: lắng nghe và ghi bài HS:Lắng nghe HS: Gluxit, nước GV: Thức ăn có đầy đủ các chất dinh dưỡng thì vật nuôi sinh trưởng và phát triển tốt cho suất và chất lượng cao HS: GV: Ở gia đình, địa phương thường Kí hiệu em Tên thứccho ăn vật nuôi hình trònăn thức ăn có phầnmuống dinh anhiều thành Rau bdưỡng gì? Rơm lúa c Khoai lang củ dGV: Yêu cầu Ngô HShạt quan sát e Bột cá (8) hình 65 và cho biết tên các loại thức ăn ứng với kí hiệu hình tròn(a, b, c, d, e) theo bảng đây? Kí hiệu hình tròn a b c d e - - Tên thức ăn Củng cố - Đánh giá (4’) GV: gọi HS đọc Ghi nhớ / SGK /101 GV: Gọi HS đọc có thể em chưa biết/ SGK/101 Chiếu bài tập Yêu cầu HS làm Câu 1: Dựa vào từ cho trước, em hãy hoàn thành bài tập điền khuyết sau: lipit; khác nhau; nguồn gốc; chất khoáng; nước; động vật; chất khô; thực vật; protein; thức ăn; tỷ lệ Thức ăn vật nuôi có (1) từ (2) ., (3) và (4) Thức ăn có (5) và (6) Phần chất khô thức ăn có: (7) , gluxit, (8) , vitamin và chất khoáng Tùy loại (9) mà thành phần và (10) các chất dinh dưỡng (11) Đáp án: (9) nguồn gốc thực vật động vật chất khoáng nước chất khô protein lipit thức ăn 10 tỷ lệ 11 khác Câu 2: Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ đâu? A Động vật, thực vật, tự nhiên B Tự nhiên, nhân tạo, chất khoáng C Động vật, thực vật, chất khoáng D Tự nhiên, nhân tạo, thực vật Đáp án: C Câu 3: Thức ăn có nguồn gốc từ thực vật gồm có gì? A Rau muống, rơm lúa, ngô, sắn, premic khoáng B Cám gạo, bột ngô, khoai lang củ C Rau muống, rơm lúa, bột cá, premic vitamin D Bột ngô, bột cá, khoai lang củ, sắn Đáp án: B Câu 4: Trong chất khô thức ăn có các thành phần gì? A Protein, lipit, gluxit, vitamin, chất khoáng B Prote, lipit, gluxit, vitamin, chất khoáng C Protein, lipit, gluxit, vitamin, chất vi lượng D Protein, lipit, gluxit, vitamin, chất đa lượng Đáp án : A Dặn dò (30s) - Học bài 37 - Trả lời câu hỏi cuối bài - Đọc trước bài 38 (10) PHẦN NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………… CHỮ KÍ CỦA GIÁO SINH Đà Lạt, ngày…tháng…năm2013 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN (11)