1. Lý do lựa chọn đề tài
2. Mục đích nghiên cứu
3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
3.1. Ý nghĩa khoa học
3.2. Ý nghĩa thực tiễn
4. Cấu trúc của luận văn
1.1. Vai trò của các nhân tố sinh thái đối với đời sống cây trồng
1.1.1. Vai trò của nhiệt độ đối với đời sống thực vật
1.1.2. Vai trò của ánh sáng đối với đời sống thực vật
1.1.3. Vai trò của nước đối với đời sống thực vật
1.1.4. Vai trò của đất và giá thể đối với đời sống thực vật
1.1.5. Vai trò của phân bón đối với đời sống thực vật
1.2. Tổng quan về cây cà tím
1.2.1. Phân loại
1.2.2. Nguồn gốc và vai trò kinh tế của cà tím
(Nguồn từ USDA)
1.2.3. Đặc điểm thực vật học của cà tím
1.2.4. Điều kiện sinh thái phù hợp với cây cà tím
1.3. Ứng dụng tưới nhỏ giọt và châm phân tự động trong sản xuất nông nghiệp
1.3.1. Tưới nhỏ giọt
1.3.2. Châm phân tự động
1.3.3. Kỹ thuật thâm canh cây cà tím theo phương thức tưới nhỏ giọt và châm phân tự động
- Chăm sóc
- Thu hoạch: khoảng 60 ngày sau khi trồng có thể thu hoạch những quả lứa đầu, khi quả có chiều dài 18 - 25 cm, đường kính từ 5 - 7 cm, thu hái khoảng 4 ngày/1 lần. Khi quả ra rộ thu hái 2 ngày một lần lúc sáng sớm hoặc chiều tối.
1.4. Tình hình nghiên cứu về cây cà tím
1.4.1. Trên thế giới
1.4.2. Trong nước
1.5. Điều kiện tự nhiên xã Hòa Khương, huyện Hòa Vang
2.1. Đối tượng nghiên cứu
2.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
2.2.1. Địa điểm nghiên cứu
2.2.2. Thời gian nghiên cứu
2.3. Phương pháp nghiên cứu
2.3.1. Thâm canh cây cà tím theo phương thức tưới nhỏ giọt và châm phân tự động
a. Kỹ thuật làm đất, lên luống và gieo trồng
- Chăm sóc
- Tưới nước
Các loại dinh dưỡng dùng cho tưới nhỏ giọt sử dụng trong thí nghiệm:
Thành phần: 8%N; 12%P2O5; 36%K2O; 4MgO + TE.
+ Phân HAKAPHOS [42]: Sản xuất bởi tập đoàn Compo, CHLB Đức. Nhà phân phối: Công ty Nông Nghiệp Hoàng Minh, 170 Sư Vạn Hạnh, P.Hội Thương, Tp.Pleiku, Gia Lai.
Thành phần: 12%N; 32%P2O5; 14%K2O; 3%MgO; 8%S; 0,01%B; 0,02%Cu; 0,05%Fe; 0,05%Mn; 0,001%Mo; 0,02%Zn.
Thành phần: 20%N; 20%P2O5; 18%K2O; 0,01%B; 0,003%Cu; 0,025%Fe; 0,013%Mn; 0,002%Mo; 0,004%Zn.
- Thu hoạch
Sơ đồ bố trí thí nghiệm
2.3.3. Phương pháp hồi cứu số liệu
- Tìm và nghiên cứu các tài liệu liên quan đến đặc điểm sinh thái của cây cà tím.
- Tìm và nghiên cứu số liệu về điều kiện tự nhiên tại địa điểm thực nghiệm.
- Tìm và nghiên cứu tài liệu liên quan đến việc nghiên cứu ảnh hưởng của các nhân tố sinh thái đến đời sống thực vật.
- Kế thừa các kết quả từ những nghiên cứu khác, từ đó phân tích, so sánh với kết quả nghiên cứu
2.3.4. Phương pháp phân tích các chỉ tiêu
a. Các chỉ tiêu về sinh trưởng, phát triển
- Động thái ra lá: đếm số lá/cây xuất hiện ở thời điểm điều tra.
- Chỉ số diện tích lá (m2 lá/m2 đất): xác định bằng phương pháp cân nhanh. Đếm số lượng lá cây lấy mẫu được a lá, cắt toàn bộ phần phiến lá của cây lấy mẫu. Sau đó đem cân được trọng lượng P1 gam. Trong số lá lấy mẫu trên, cắt 1 dm2 đem cân ta được tr...
- Tổng số hoa/cây: đếm tổng số hoa trên cây.
- Tỉ lệ đậu quả/cây:
- Số quả trung bình/cây.
- Số quả thực thu/cây (quả cân đối, không bị dị dạng, sâu bệnh).
- Năng suất lý thuyết (tấn/ha) = năng suất cá thể × mật độ trồng/ha.
- Năng suất thực thu (tấn/ha) = số quả thực thu/cây × khối lượng trung bình quả × mật độ trồng/ha.
c. Kích thước, khối lượng quả
- Kích thước quả: đo đường kính quả, chiều dài quả bằng thước đo.
- Khối lượng quả: dùng cân kỹ thuật để đo khối lượng quả.
d. Các chỉ tiêu hóa sinh (%)
- Hàm lượng nước: theo AOAC930.04 (2012).
- Hàm lượng lipit: theo TCVN 4295 : 2009.
- Hàm lượng chất khô hòa tan: theo TCVN 7771 : 2007.
- Hàm lượng đường tổng số (tính theo glucôzơ): theo TCVN 4594 : 1988.
- Hàm lượng protein: theo TCVN 8125 : 2009.
- Hàm lượng xơ thô: theo TCVN 4590 : 1988.
Các chỉ tiêu hóa sinh được phân tích tại: Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 2.
+ Hệ số tương quan: r =
- Bước đầu phân tích hiệu quả kinh tế của cây cà tím giống Thái Lan trồng trong vụ Xuân Hè 2018 tại xã Hòa Khương, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng.
3.1. Phân tích các nhân tố sinh thái tại xã Hòa Khương, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng tác động đến đời sống cây cà tím giống Thái Lan trong vụ xuân hè 2018
3.1.1. Thời tiết, khí hậu
3.1.2. Đất đai, sinh vật
3.2. Ảnh hưởng của một số nhân tố sinh thái đến tỉ lệ sống sót và khả năng sinh trưởng của cây cà tím giống Thái Lan ở giai đoạn vườn ươm trong vụ xuân hè 2018 tại xã Hòa Khương, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng
3.2.1. Ảnh hưởng của giá thể đến tỉ lệ sống sót và khả năng sinh trưởng của cây cà tím giống Thái Lan
3.2.2. Ảnh hưởng của chế độ nước tưới đến tỉ lệ sống sót và khả năng sinh trưởng của cây cà tím giống Thái Lan
3.3. Ảnh hưởng của phân bón đến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây cà tím giống Thái Lan khi ra trồng ngoài tự nhiên trong vụ xuân hè 2018 tại xã Hòa Khương, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng
3.3.1. Ảnh hưởng của phân bón đến động thái tăng trưởng chiều cao thân cây cà tím giống Thái Lan
3.3.2. Ảnh hưởng của phân bón đến số lá/cây cà tím giống Thái Lan
3.3.3. Ảnh hưởng của phân bón đến chỉ số diện tích lá cây cà tím giống Thái Lan
3.3.4. Ảnh hưởng của phân bón đến số cành cấp 1 trên thân cây cà tím giống Thái Lan
3.3.5. Ảnh hưởng của phân bón đến số hoa và tỉ lệ đậu quả của cây cà tím giống Thái Lan
3.4. Ảnh hưởng của phân bón đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cây cà tím giống Thái Lan khi ra trồng ngoài tự nhiên trong vụ xuân hè 2018 tại xã Hòa Khương, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng
3.4.1. Ảnh hưởng của phân bón đến số quả và số quả thực thu của cây cà tím giống Thái Lan
3.4.2. Ảnh hưởng của phân bón đến chiều dài, đường kính và khối lượng quả của cây cà tím giống Thái Lan
3.4.3. Ảnh hưởng của phân bón đến năng suất lý thuyết (NSLT) và năng suất thực thu (NSTT) của cây cà tím giống Thái Lan
3.4.4. Phân tích mối tương quan giữa năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của cây cà tím giống Thái Lan
3.5. Ảnh hưởng của phân bón đến phẩm chất quả của cây cà tím giống Thái Lan khi ra trồng ngoài tự nhiên trong vụ xuân hè 2018 tại xã Hòa Khương, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng
Song song với việc tăng năng suất thì phẩm chất quả cũng là một chỉ tiêu quan trọng cần được quan tâm. Chất lượng sản phẩm quyết định khả năng tiêu thụ cà tím trên thị trường và hiệu quả kinh tế.
Nhu cầu của người tiêu dùng là sự tổng hợp hài hòa các chỉ tiêu của sản phẩm như: phẩm chất (hàm lượng nước, hàm lượng đường, hàm lượng lipit,... trong quả), mẫu mã (màu sắc quả, độ bóng của quả,...). Chỉ tiêu phẩm chất quả là một chỉ tiêu quan trọng,...
Nhận xét chung: Qua kết quả phân tích các yếu tố cấu thành phẩm chất quả chúng tôi nhận thấy hàm lượng các chất ở các công thức thí nghiệm có sự sai khác nhỏ. Điều này được giải thích do các yếu tố phẩm chất chịu ảnh hưởng nhiều từ đặc tính di truyền ...
So với các công trình nghiên cứu của các tác giả khác, hàm lượng các chất dinh dưỡng trong quả cà tím ở các CTTN của chúng tôi có sự sai khác nhất định. Chẳng hạn như theo kết quả công bố của Vũ Thị Phương Hoa [4] khi trồng các giống cà tím khác ở vụ ...
Như vậy, ở các vùng sinh thái khác nhau, các giống cà tím khác nhau có sự biến thiên về giá trị dinh dưỡng, tuy nhiên sự sai khác không đáng kể.
3.6. Bước đầu phân tích hiệu quả kinh tế của cây cà tím giống Thái Lan trồng trong vụ xuân hè 2018 tại xã Hòa Khương, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng
3.7. Thảo luận chung
KẾT LUẬN
KIẾN NGHỊ
1. Tài liệu tiếng Việt
[15] Cao Kỳ Sơn, Phạm Ngọc Tuấn, Lê Minh Lương (2008) “Nghiên cứu lựa chọn giá thể cứng thích hợp trồng dưa leo và cà chua thương phẩm trong nhà plastic theo hướng sản xuất nông nghiệp công nghệ cao”, Tạp chí khoa học và công nghệ nông nghiệp Việt Nam.
2. Tài liệu tiếng Anh