Đang tải... (xem toàn văn)
CHỦ ĐỀ: VẬT SỐNG – ĐA DẠNG THẾ GIỚI SỐNG – SỰ ĐA DẠNG CÁC NHÓM SINH VẬT – ĐA DẠNG NẤM; Môn Khoa học tự nhiên Lớp 6; Thời gian thực hiện: 3 tiết. Nhận biết được một số đại diện nấm phổ biến. Trình bày sự đa dạng của nấm, Trình bày được vai trò của nấm trong tự nhiên và trong thực tiễn.
1 KẾ HOẠCH BÀI DẠY Trường THCS Họ tên giáo viên Tổ KHTN TÊN CHỦ ĐỀ: VẬT SỐNG – ĐA DẠNG THẾ GIỚI SỐNG – SỰ ĐA DẠNG CÁC NHĨM SINH VẬT – ĐA DẠNG NẤM Mơn học: Khoa học tự nhiên Lớp Thời gian thực hiện: tiết I MỤC TIÊU Về kiến thức: (Do điều kiện nhà trường học sinh nên lực đặt thù đặt mục tiêu kiến thức HS đạt yêu cầu cần đạt lực khoa học chủ đề) Về lực: Năng lực khoa học YÊU CẦU CẦN ĐẠT STT YCCĐ - Nhận biết số đại diện nấm phổ biến KH.1.1 - Trình bày đa dạng nấm - Trình bày vai trị nấm tự nhiên Nhận thức khoa học thực tiễn tự nhiên - Nêu số bệnh nấm gây KH.1.2 - Trình bày cách phịng chống bệnh nấm gây KH.1.2 - Thực hành, quan sát vẽ hình nấm Vận dụng kiến thức, - Vận dụng hiểu biết nấm vào giải thích số tượng đời sống kĩ học a) Năng lực chung: KH.2.5 Tìm hiểu tự nhiên Năng lực Năng lực tự chủ tự học YÊU CẦU CẦN ĐẠT - Biết chủ động tham khảo tài liệu tìm hiểu vai trị nấm tự nhiên thực tiễn, số bệnh nấm gây KH.3.1 STT YCCĐ TC.1 - Trình bày cách phòng chống bệnh nấm gây - Biết thực hành, quan sát vẽ hình nấm TC.3.3 Năng lực giao tiếp - Biết sử dụng ngôn ngữ kết hợp quan sát hình ảnh, mẫu vật số đại diện phổ biến nấm hợp tác GT.1.4 hoàn thành nội dung phiếu học tập - Biết đặt câu hỏi sử lý thông tin nấm để giải thích số tượng đời sống Năng lực giải - Vận dụng quy trình làm nấm, làm sữa chua để vấn đề sáng tạo thực thu sản phẩm GQ.6 b) Năng lực đặc thù: - Học sinh rèn luyện lực ngơn ngữ thơng qua hoạt động thảo luận, trình bày sản phẩm học tập - Học sinh hình thành lực khoa học thơng qua hoạt động tìm hiểu chủ đề nấm: KH.1.1, KH.1.2, KH.2.5, KH.3.1 Về phẩm chất: Phẩm chất YÊU CẦU CẦN ĐẠT STT YCCĐ Chăm - Tích cực tìm hiểu tài liệu nấm số vấn đề liên quan đến nấm CC1.2 Trách nhiệm - Có trách nhiệm tìm hiểu nội dung, tham gia thảo luận đề hoàn thành nội dung học tập TN1.3 - Trung thực báo cáo kết thực hành Trung thực - Trung thực thực đánh giá sản phẩm học tập nhóm TT1.3 II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Hoạt động Giáo viên - Máy chiếu Tivi có Hoạt động Khởi chức động - Tranh ảnh, mẫu vật loại nấm Học sinh Tìm hiểu trước thơng tin, hình ảnh số loại nấm internet - Thơng tin, hình - Tranh ảnh, mẫu vật loại ảnh số loại nấm nấm internet Hoạt động Hình - Phiếu học tập, tranh ảnh - Tranh ảnh sưu thành kiến thức tầm số loại nấm - Video - Các tài liệu liên quan chuẩn bị - Nội dung sơ đồ tư Hoạt động Luyện - Phiếu hướng dẫn thực hành tập - Dụng cụ thực hành Hoạt động Vận dụng - Bút lông, bút màu - Giấy A3 - Phiếu hướng dẫn thực sản - Bút, giấy phẩm - Sản phẩm hoàn thiện III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động Khởi động a) Mục tiêu: - Tạo hứng thú trước tiết học - Xác định chủ đề học tập: ĐA DẠNG NẤM b) Nội dung: Quan sát hình ảnh xác định từ khóa c) Sản phẩm: Nội dung câu trả lời học sinh d) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ: Gv yêu cầu học sinh quan sát hình ảnh xác định: + Các em quan sát hình ảnh sau chọn cụm từ miêu tả cho phù hợp? + Những hình ảnh trên, hình gây hại cho người sinh vật hình có lợi? - Thực nhiệm vụ HS quan sát hình hồn thành nhiệm vụ học tập - Báo cáo thảo luận + Hs xác định tên gọi tương ứng với hình ảnh + Hs xác định hình ảnh có lợi có hại - Kết luận, đánh giá: Qua hoạt động vừa tìm hiểu ta thấy có nhiều loại nấm với nhiều đặc điểm, màu sắc, vai trò khác Vậy đa dạng nấm thể nào? Chúng có vai trị gì? Hay lợi ý chúng mang lại gì? Chúng có tác hại hay khơng? Để trả lời câu hỏi tìm hiểu chủ đề: “Đa dạng nấm” Hoạt động 2: Hình thành kiến thực 2.1 Tìm hiểu đa dạng Nấm a) Mục tiêu: - Nhận biết số đại diện nấm phổ biến - Trình bày đa dạng nấm - Hình thành lực giao tiếp hợp tác GT.1.4 - Hình thành phẩm chất trách nhiệm TN.1.3 b) Nội dung: Học sinh xem video giới thiệu số loại nấm tìm hiểu nội dung tài liệu thảo luận nhóm hoàn thành phiếu học tập số c) Sản phẩm: Phiếu học tập số học sinh d) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ: + Học sinh xem video giới thiệu số loại nấm tìm hiểu nội dung tài liệu thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập số Phiếu học tập số 1: “Phân biệt số loại nấm” STT TÊN NẤM ĐẶC ĐIỂM PHÂN BIỆT NƠI SỐNG HÌNH DẠNG MÀU SĂC VAI TRÒ (LỢI HAY HẠI) + Qua nội dung phiếu học tập tài liệu rút kết luận đa dạng nấm? - Thực nhiệm vụ HS theo dõi nội dung video, tìm hiểu tài liệu hồn thành nhiệm vụ học tập - Báo cáo thảo luận + Hs trình bày nội dung phiếu học tập + Hs xác rút kết luận đa dạng nấm - Kết luận, đánh giá: Tiếu kết: Nấm đa dang thể bởi: - Có số lượng lồi lớn - Đa dạng môi trường sống - Đa dạng hình thái, cấu tạo màu sắc Dự kiến đánh giá: - Đánh giá hình thành lực đặc thù: + Dựa vào trình tham gia hoàn thành phiếu học tập để đánh giá: RUBRIC ĐÁNH GIÁ NỘI DUNG PHIẾU HỌC TẬP Họ tên Năng lực Khoa học tự nhiên Tiêu chí Mức Mức Cá nhân học Cá nhân học sinh tập hợp sinh tập hợp nhóm nhanh, nhóm theo KH.1.1 trật tự theo tiêu chí mà tiêu giáo viên yêu chí mà giáo cầu viên yêu cầu Mức Cá nhân học sinh tập hợp nhóm cần hướng dẫn giáo viên - Đánh giá hình thành lực chung học sinh: Dựa trình tham gia học tập để đánh giá: Họ tên Năng lực Năng lực hợp tác Tiêu chí GT.1.4 Mức Nhiệt tình, sơi nổi, tích cực, có nhiều ý kiến ý tưởng, phân công nhiệm vụ rỏ ràng Mức Mức Có tham gia Ngồi quan sát thực bạn thực nhiệm vụ hiện, lắng nhóm, có ý nghe ý kiến kiến, có phân cơng nhiệm vụ 2.2 Tìm hiểu vai trị nấm a) Mục tiêu: - Trình bày vai trị nấm tự nhiên thực tiễn (KH.1.2) - Vận dụng hiểu biết nấm vào giải thích số tượng đời sống (KH.3.1) - Hình thành lực tự chủ tự học (TC.1) - Hình thành phẩm chất chăm (CC.1.2) b) Nội dung: Hs đọc nội dung tài liệu tham khảo, quan sát hình ảnh số loại nấm thường nấm độc, xem video giới thiệu số bệnh liên quan nấm để hoàn thành nội dung học tập học tập c) Sản phẩm: Câu trả lời học sinh, phiếu học tập số d) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ: + Học sinh đọc nội dung tài liệu tham khảo (Nếu có video nên cho hs xem video thay đọc tài liệu): “Nấm có nhiều vai trò quan trọng tự nhiên đời sống người Nấm đóng vai trị quan trọng hệ sinh thái, chúng phân hủy vật chất hữu khơng thể thiếu chu trình chuyển hóa trao đổi vật chất Nấm ứng dụng rộng rãi đời sống lẫn sản xuất Nhiều lồi sử dụng cơng nghệ thực phẩm, sử dụng làm thức ăn trình lên men Nấm dùng để sản xuất chất kháng sinh, hc mơn y học nhiều loại enzym, ngày nhiều loại nấm biết đến sử dụng phòng chống nhiều loại bệnh hiểm nghèo viêm gan, mỡ máu, đột quỵ, ung thư Tuy vậy, nhiều loại nấm lại có chứa chất hoạt động sinh học gọi mycotoxin, ancaloit polyketit-là chất độc động vật lẫn người(gây buồn nơn, khó chịu, ngộ độc) Một số loại nấm sử dụng để kích thích dùng nghi lễ truyền thống với vai trò tác động lên trí tuệ hành vi người Vài loại nấm gây chứng bệnh cho người động vật, bệnh dịch cho trồng, mùa màng gây tác động lớn lên an ninh lương thực kinh tế Trình bày vai trị thực tiển nấm? Cho vd minh họa? - HS quan sát tranh số loại nấm thường nấm độc, đọc tài liệu tham khảo hoàn thành phiếu học tập số 2: Phiếu học tập số 2: “Phân biệt nấm thường nấm độc” NẤM PHÂN BIỆT Bằng mắt thường Bằng mùi Nấm thường Nấm độc Gợi ý - Có màu sắc sặc sỡ, - Có mùi cay, mùi hắc, nhiều màu, bật mùi đắng xộc lên - Màu sắc bình thường, - có mùi dịu, thơm, nỗi bật khơng mùi - Khi ngắt có nhựa chảy + Xem nội dung video giới thiệu số loại bệnh nấm: Trình bày số bệnh nấm gây đề xuất số cách phòng, chống? - Thực nhiệm vụ HS đọc nội dung tài liệu tham khảo, quan sát tranh, theo dõi nội dung video hoàn thành nhiệm vụ học tập - Báo cáo thảo luận + Hs trình bày vai trị nấm + Hs trình bày nội dung phiếu học tập số + Hs trình bày số bệnh nấm đề xuất số cách phòng, chống - Kết luận, đánh giá: GV nhận xét kết học tập HS hồn thành Điều chỉnh sai sót (nếu có) kết luận Tiểu kết:Vai trò nấm: Nấm có nhiều vai trị đời sống tự nhiên người: * Lợi ích: - Phân hủy chất hữu - Có vai trị cơng nghệ thực phẩm - Là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao - Là nguồn cung cấp dược liệu quý - Có giá trị kinh tế cao * Tác hại:Một số loại nấm: - Gây bệnh cho người động, thực vật - Gây hại cho đồ dùng sinh hoạt - Gây ngộ độc sử dụng Dự kiến đánh giá: - Đánh giá hình thành lực đặc thù: + Dựa vào q trình tham gia hồn thành nội dung học tập: ND trả lời tốt ND trả lời tốt ND trả lời ND trả lời chưa đạt Khơng trả lời - Đánh giá hình thành lực chung học sinh: Dựa trình tham gia học tập để đánh giá: 2.3 Thực hành, quan sát vẽ hình nấm Họ tên Năng lực Tự chủ tự học Tiêu chí TC.1 Mức Tự giác nhanh chóng tìm hiểu nội dung hồn thành nhanh nhiệm vụ Mức Mức Có tham gia quan sát Tham quan sát tìm thực hiểu nội dung nhiệm vụ cịn chậm, chưa hồn thành nhiệm vụ a) Mục tiêu: Thực hành, quan sát vẽ hình nấm (KH.2.5) - Hình thành lực tự chủ tự học (TC.3.3) - Hình thành phẩm chất Trung thực (TT.1.3) b) Nội dung: Quan sát tiêu số loại nấm kính hiển vi kính lúp hoàn thành cáo cáo thực hành c) Sản phẩm: Báo cáo thực hành d) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ: Hs thực nội dung thực hành Yêu cầu: + Quan sát tiêu số loại nâm + Vẽ xác định loại nấm quan sát + Hoàn thành nộp báo cáo thực hành quy định - Thực nhiệm vụ HS thực nôi dung thực hành - Báo cáo thảo luận HS nộp báo cáo thực hành - Kết luận, đánh giá: GV nhận xét kết trình tham gia thực hành lớp Dự kiến đánh giá: - Đánh giá hình thành lực đặc thù: + Dựa vào q trình tham gia hồn thành nội dung học tập: Rubric đánh giá: Đánh giá kỹ thực hành, thí nghiệm học sinh: - Mức Nội dung (Giỏi) đánh giá Thao tác Thực thành thực hành thạo bước theo trật tự logic Sản phẩm thực hành tốt Mức (Khá) Thực bước thực hành theo trật tự Đã có sản phẩm chưa tốt Ghi chép Ghi chép kết Ghi chép kết kết thực hành đầy thực hành đủ dạng tóm tắt Đánh giá hình thành lực chung học sinh: Mức (Trung bình) Mức (Yếu) Đã thực bước lúng túng, chưa sản phẩm Bắt đầu thực bước thao tác lúng túng, chưa theo trật tự logic Có ghi chép kết Chưa ghi chép thực hành kết thực sơ sài hành Dựa trình tham gia học tập để đánh giá: Họ tên Năng lực Tự chủ tự học Tiêu chí TC.3.3 Mức Kiên trì thực nhiệm vụ học tập hoàn thiện tốt nhiệm vụ Mức Mức Thực hiệnThực nhiệm vụ họcchưa tốt tập hoànnhiệm vụ học thiện nhiệmtập giao vụ Hoạt động 3: Luyện tập: a) Mục tiêu: - Hs khắc sâu nội dung kiến thức học - Hệ thống lại kiến thức học b) Nội dung: - HS chơi trị chơi: “Ơ chữ bí mật” - Hồn thành sơ đồ tư hệ thống nội dung chủ đề c) Sản phẩm: - Nội dung phần thi hoàn thành - Sơ đồ tư hệ thống nội dung kiến thức d) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ: Gv yêu cầu học sinh quan sát hình ảnh xác định: + Hs tham gia giải nội dung trò chơi “Ơ chữ bí mật” ? (do ý tưởng nên chưa thiết kế nội dung trò chơi) + Vẽ sơ đồ tư hệ thống lại kiến thức học? - Thực nhiệm vụ + Hs tham gia hồn thành nội dung trị chơi + Hs hoàn thành sơ đồ tư hệ thống kiến thức chủ đề - Báo cáo thảo luận + Hs hoàn thành nội dung thi + Một số hs trình bày nội dung sơ đồ tư cá nhân Các hs khác theo dõi nhận xét bổ sung - Kết luận, đánh giá: + Gv đánh giá nhận xét hoạt động Có thể hệ thống lại kiến thức cho HS Hoạt động 4: Vận dụng a) Mục tiêu: - Học sinh vận dụng kiến thức học để giải số tình thực tiễn KH.3.1 - Học sinh thực làm số sản phẩm học tập sau vận dụng kiến thức học KH3.2 - Xây dựng thói quen sống tốt để bảo vệ thể b) Nội dung: 10 Bằng kiến thức học xử lý số tình thực nhiệm vụ ngoại khóa c) Sản phẩm: Câu trả lời học sinh, sản phẩm ngoại khóa d) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ học tập: GV yêu cầu HS sử dụng kiến thức để trả lời câu hỏi + Khi thức ăn để lâu ngày thấy có tưởng thức ăn bị ơi, thiêu Em giải thích tượng trên? Khi thức ăn bị ơi, thiêu có nên sử dụng nửa hay khơng? Vì sao? + Khi quần áo bị ẩm để lâu tủ khơng sử dụng có tượng bị mốc Em cho biết nguyên nhân tượng trên? Để tránh xãy tượng nên làm gì? Giao nhiệm vụ: Cho hs theo dõi đoạn video quy trình làm sữa chua từ nấm Kefir Yêu cầu Hs tiến hày làm sản phẩm nhà nộp sản phẩm sau hoàn thành - Thực nhiệm vụ học tập: + HS trả lời câu hỏi + Hoàn thành sản phẩm yêu cầu Dự kiến câu trả lời học sinh: - Báo cáo kết thảo luận: HS báo cáo kết cách trả lời câu hỏi nộp sản phẩm - Kết luận, nhận định: + Giáo viên nhận xét đánh giá câu trả lời + Chấm sản phẩm học tập học sinh sau thời gian tìm hiểu Dự kiến đánh giá: Đánh giá hình thành lực đặc thù: Rubric đánh giá: Khả vận dụng kiến thức học để làm số sản phẩm(sữa chua ) Mức Mức Mức Tiêu chí đánh giá Kế hoạch Bản kế hoạch cụ thể, chi Bản kế hoạch Mới phác thảo thực dự tiết nội dung công nội dung công khái án việc, sản phẩm, phương việc phân công quát kế hoạch với nội dung tiện, phân công công nhiệm vụ công việc việc rõ ràng Tài liệu thu Nhiều tài liệu liên quan Có nhiều tài Mới thu thập thập dự án, thu thập từ liệu thu thập vài tài nguồn khác Có liệu tiếng Anh 11 Hình ảnh, video, ghi âm q trình khảo sát Biên họp nhóm Sản phẩm dự án Báo cáo dự án Đầy đủcác ảnh/video/ghi âm trình khảo sát Hình ảnh/video rõ nét Biên họp nhóm chi tiết, cấu trúc biên logic Sản phẩm đáp ứng mục tiêu, mô tả đầy đủ trình thực dự án kết thu Hình ảnh, âm rõ nét Một số hình ảnh đoạn video/ ghi âm thu thập Có biên họp nhóm cịn sơ sài Sản phẩm đáp ứng mục tiêu, thiếu vài nội dung Hình ảnh/ âm chưa thật rõ nét Chụp số hình ảnh Báo cáo rõ ràng, ngắn gọn đầy đủ Thuyết trình hấp dẫn người nghe Báo cáo đầy đủ dài ngắn Báo cáo thiếu ngắn/ dài, người nghe chưa hiểu hết vấn đề Chưa viết thành biên họp nhóm Có sản phẩm cịn sơ sài, chưa đáp ứng mục tiêu * Sau hoàn thành chủ để giáo viên đánh gia phẩm chất học sinh: Rubric đánh giá phẩm chất HS hình thành chủ đề 12 Họ Phẩm Tiêu chí Mức Mức Mức Mức tên chất Dặn dò: - Hệ thống lại ghi nhớ kiếnTích thức đãcực tìm hiểu tham Tích cực Tìm kiếm Khơng tìm - HS hồn thành sản phẩm học tập.khảo tư liệu, tham khảo kiếm tư sách báo, internet tư liệu, tư liệu liệu - Tìm hiểu nội dung chủ đề chậm, để chủtìm - Chuẩn bị dụng cụ cần thiết cho đề tiếphiểu theo sách báo, nhanh, xác internet để chưa đảm bảo yêu IV HỒ SƠ DẠY HỌC Chăm CC1.2 nội dung học tìm hiểu cầukết đến củacác trang trực Phiếu học tập,chỉHình ảnh, filetập minh linkcác liên liênhọa, quanvideo, đến đường xác tuyến nội dung học nội dung học nội dung học tập liên quan đến nội dung học STT Quan tâm đến Quan tâm cơng Chưa tích Khơng cơng việc đến nhóm, tích cực việc cực tham tham gia hoạt động Trách tham gia hoạt nhóm, tích gia TN1.3 Phiếu học tập số 1: “Phân biệt số loại nấm” cơng việc nhiệm động nhóm, tơn cực tham gia TÊN NẤM ĐẶC PHÂN BIỆT động nhóm trọng thực hiệnĐIỂM tốt hoạt nội quy NƠI SỐNG HÌNH nhóm MÀU SĂC VAI TRỊ Trung thực TT3.1 DẠNG (LỢI HAY - Vẽ nội - Vẽ chưa thật Chưa hồn HẠI) dung quan sát xác nội thành dung quan sátnhiệm vụ - Trung thực được giao việc đánh giá sản - Chưa khách phẩm học tập quan việc đánh giá … Phiếu học tập số 2: “Phân biệt nấm thường nấm độc” NẤM PHÂN BIỆT Bằng mắt thường Bằng mùi Nấm thường Nấm độc Gợi ý - Có màu sắc sặc sỡ, nhiều - Có mùi cay, mùi hắc, màu, bật mùi đắng xộc lên 13 - Màu sắc bình thường, nỗi bật - Khi ngắt có nhựa chảy - có mùi dịu, thơm, không mùi - Video giới thiệu sơ lượt nấm (Video tự tìm hiểu cắt ghép Do chưa có thời gian nên chưa thực làm chắn làm được) - Video giới thiệu vai trị nấm (Video tự tìm hiểu cắt ghép Do chưa có thời gian nên chưa thực làm chắn làm được) - Video giới thiệu số bệnh nấm (Video tự tìm hiểu cắt ghép Do chưa có thời gian nên chưa thực làm chắn làm được) - Video quy trình trồng nấm (https://www.youtube.com/watch?v=8WMfYI9uwMc) - Video quy trình làm sữa chua (https://www.youtube.com/watch?v=CArMOoC-YuM) ... Hoạt động Khởi chức động - Tranh ảnh, mẫu vật loại nấm Học sinh Tìm hiểu trước thơng tin, hình ảnh số loại nấm internet - Thơng tin, hình - Tranh ảnh, mẫu vật loại ảnh số loại nấm nấm internet Hoạt... sống người Nấm đóng vai trị quan trọng hệ sinh thái, chúng phân hủy vật chất hữu khơng thể thiếu chu trình chuyển hóa trao đổi vật chất Nấm ứng dụng rộng rãi đời sống lẫn sản xuất Nhiều lồi sử... nội dung phiếu học tập + Hs xác rút kết luận đa dạng nấm - Kết luận, đánh giá: Tiếu kết: Nấm đa dang thể bởi: - Có số lượng lồi lớn - Đa dạng môi trường sống - Đa dạng hình thái, cấu tạo màu sắc