Trờng Đại học Văn hoá H Nội Khoa văn hoá d©n téc thiĨu sè - Tập quán xây dùng nhμ cưa trun thèng cđa ng−êi gi¸y ë lμng m−íng vμ, x· t¶ van, hun sapa, tØnh lμo cai Khoá luận tốt nghiệp cử nhân văn hoá Chuyên ngnh văn hoá dân tộc thiểu số M số : 608 Sinh viên thực : Sần thị hồng vân, VHDT 10B H−íng dÉn khoa häc : ts Ngun ngäc H Nội 2008 Lời cảm ơn Để hoàn thành viết, cố gắng, nỗ lực thân, ngời viết đà đợc quan tâm, giúp đỡ thầy cô giáo khoa quản lý Văn hoá Dân tộc Thiểu số Đặc biệt, ngời viết xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc TiÕn sÜ Ngun Ngäc Thanh – ViƯn phã ViƯn D©n téc häc, thuéc ViÖn Khoa häc X· héi ViÖt Nam đà trực tiếp tận tình hớng dẫn trình viết hoàn chỉnh khoá luận Đồng thời, ngời viết xin gửi lời cảm ơn đến bà làng Mớng Và, xà Tả Van, huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai đà nhiệt tình cung cấp t liệu thông tin quý báu Do thời gian, điều kiện tìm hiểu tài liệu cha nhều nên khoá luận không tránh khỏi nhiều sai sót Ngời viết mong nhận đợc nhiều ý kiến đóng góp thầy cô giáo bạn để khoá luận đợc đầy đủ hoàn chỉnh Xin trân trọng cảm ơn! Sinh viên Sần Thị Hồng Vân mụC lụC Mở đầu 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Nguồn tư liệu Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Bố cục đề tài CHƯƠNG KHÁI QUÁT VỀ THIÊN NHIÊN VÀ CON NGƯỜI 1.1 §iỊu kiƯn tù nhiªn 1.1.1 Vị trí địa lý 1.1.2 Đặc điểm tự nhiên 1.2 Tªn gäi, dân cư, d©n sè 1.2.1 Tªn gäi 1.2.2 D©n c−, d©n sè 1.3 Đặc điểm kinh tế, văn hoá, xà hội 1.3.1.Đặc điểm kinh tế 1.3.2 Đặc điểm văn hoá 10 1.3.3.Đặc điểm xó hi 14 Ch−¬ng Tập quán xây dựng nh cửa truyền thống 2.1 Quan niệm nhà, nơi 16 2.1.1 Quan niệm nhà 16 2.1.2.Quan niƯm vỊ n¬i ë 17 2.2 Phân loại nhà 19 2.2.1 Nhà ngoàm (Rán máy ngám) 20 2.2.2 Nhà nếp chuồng trâu (Rán chả còng vái) 20 2.2.3 Nhà lớp chõ (Rán lạp ray tọc) 20 2.2.4 Nhà hai lớp chõ (Rán srong l¹p ray) 22 2.2.5 Nhà ba lớp chõ ( Rán sram lạp ray ) 22 2.3 Quy tr×nh xây dựng nhà cửa 25 2.3.1 Công việc chuẩn bị 25 2.4 Chän ngày, chọn chỗ, chọn địa điểm 26 2.4.1 Chọn gỗ 26 2.4.2 Chän ngµy 27 2.4.3 Chọn hớng nhà, địa điểm 29 2.5 Quy tr×nh dùng nhµ 31 2.5.1 Chọn giờ, ngày, tháng, năm dựng nhà 31 Chơng ảnh hởng tập quán xây dựng nh cửa truyền thống tới quy hoạch lng văn hoá du lịch 3.1 Thực trạng nhà cửa 46 3.1.1 Quy hoạch nơi cổ truyÒn 46 3.1.2 Sự biến đổi nhà 47 3.2 Phát huy yếu tố tích cực tập quán xây dựng nhà cửa truyền thống để xây dựng làng văn hoá du lÞch 48 3.3 KiÕn nghÞ 51 KÕt luËn 53 Tμi liÖu tham kh¶o 55 Phô lôc 57 Më ®Çu Lý chọn đề tài Việt Nam có 54 dân tộc anh em sinh sống, dân tộc lại có tập quán, phong tục riêng Những phong tục tập quán góp phần làm phong phú thªm kho tàng văn hóa dân tộc ë níc ta Hiện đất nước ta gia nhập WTO giao lưu với giới hầu hết trờn tt c mi lnh vc kinh tế, văn hoá Chính nhờ giao lưu mà kinh tế nước ta ngày phát triển, văn hóa nhờ mà thêm phong phú, đa dạng Tuy nhiªn, đất nước hội nhập, kinh tế phát triển mạnh mặt trái nảy sinh chẳng hạn gìn giữ phong tục, tập qn truyền thống ngày khó khăn hơn, người quan tâm để ý đến hơn, điều đáng lo ngại Muốn đất nước vừa phát triển kinh tế vừa phát huy sắc dân tộc cần phải làm tốt công tác lưu truyền, bảo tồn vốn văn hoá truyền thống tộc người Bởi tộc người có phong tơc tập quán riêng, biểu hoạt động kinh tế đời sống văn hoá tộc ngời Tuy nhiên, trình hội nhập quốc tế đà làm cho nét văn hoá đặc trng, phong tục tập quán không theo truyền thống mà cải biên nhiều Bên cạnh đó, ngời già nhớ phong tục tập quán dân tộc ngày đi, lớp trẻ ngày lại thờ với truyền thống dân tộc Chính vậy, nghiên cứu trì bảo tồn, phát huy văn hoá dân tộc công việc cấp thiết cần phải làm Xó Tả Van, huyÖn Sa Pa, tỉnh Lào Cai xó vùng núi cao vùng Tây Bc, đời sống nh©n d©n cịn gặp nhiều khó khăn Trong cơng hội nhập nay, Đảng Nhà nước có sách nhằm bảo tồn phát huy nét phong tục, tập quán dân tộc để khơng bị mai theo thời gian Như núi trờn nhng phong tục, tập quán thể nét đặc trng đời sống sinh hoạt cđa c− d©n Víi mong mn giíi thiƯu mét nÐt văn hoá ngời Giáy, đà chọn đề tài khóa luận: Tập quán xây dựng nhà cửa truyền thống ngời Giáy làng Mớng Và, xà Tả Van, hun Sa Pa, tØnh Lµo Cai Khãa ln nµy, b−íc ®Çu gãp phần nhá nhoi vào kho tàng phong tục, tập quán ng−êi Gi¸y Lịch sử nghiên cứu Trớc cách mạng Tháng Tám (1945) tài liệu đề cập đến ngời Giáy tìm thấy tác phẩm: Tìm hiểu đồng bào miền núi Việt Nam Bùi Đình Tuy nhiên, công trình này, vấn đề liên quan đến nhà ngời Giáy đề cập đến sơ lợc Từ sau cách mạng Tháng Tám (1945) để phục vụ cho việc thực chủ trơng sách Đảng Nhà nớc đà xuất nhiều công trình nghiên cứu ngời Giáy thuộc lĩnh vực: Dân tộc học, Văn hóa dân gian, Văn học Nguyễn Khắc Tụng, Sần Cháng, Lò Ngân Sủn, Nông Trung, Chu Thái Sơn lần lợt công bố Tạp chí Dân tộc học, Văn hóa dân gian in thành sách Trong số tác giả này, đáng ý cuốn: Nhà cửa dân tộc Việt Nam (tập 1), Hội sử học, xuất năm 1994 Trong đó, tác giả đà trình bày nét nhà ngời Giáy, chủ yếu yếu tố kỹ thuật dừng lại nhà mức khái quát, tác giả cha đề cập đến nghi lễ làm nhà tộc ngời Nếu vào không thấy đợc nét riêng phong tục, tập quán làm nhà ngời Giáy làng, xà mà ngời Giáy c trú Có thể nói, với ngời Giáy làng bên cạnh nét văn hoá chung có nét văn hoá riêng Cũng khoá luận tập trung nghiên cứu làng với mong muốn giới thiệu nét riêng, độc đáo tập quán xây dựng nhà ngời Giáy Mc ớch nghiờn cu - Mô tả tập quán xây dựng nhà cửa truyền thống ca ngời Giáy làng Mớng Và, xà Tả Van, huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai - Trên sở nghiên cứu, xut mt s gii phỏp nhằm nâng cao hiệu công xây dựng nếp sống văn hóa tới quan chức ®Ĩ có phương hướng, sách hỗ kinh phÝ cho việc xây dựng làng văn hóa - Khóa luận góp phần quy hoạch làng du lịch, đề xuất xây dựng nhà truyền thống ngời Giáy phục vụ cho phát triển du lịch Ngun t liu Trong trình thực đề tài khoá luận, đà tham khảo nhiều nguồn t liệu liên quan đến văn hoá vật chất ngời Giáy nh viết văn hoá vật chất dân tộc khác Đây nguồn tài liệu quý giá giúp có nhìn toàn diện tộc ngời mà nghiên cứu Tuy nhiên, nguồn tài liệu để hoàn thành khoá luận tài liệu điền dà Dân tộc học mà thân đà thu thập đợc tháng thực tế làng Mớng Và, xà T¶ Van, hun Sa Pa Đối tượng, phạm vi nghiờn cu - i tng: Tập quán xây dựng nhà cưa trun thèng cđa ng−êi Gi¸y ë làng Mướng Và, xã Tả Van, huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai - Phm vi nghiờn cu: Nghiên cứu mô tả tập quán xây dựng nhà ngời Giáy làng Mớng Và, xà Tả Van, huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai, từ truyền thống đến đại Phng phỏp nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp ®iỊn d· dân tộc học có sử dụng hình thøc : quan sát, ghi chép, ghi âm, vấn trc tip hộ gia đình Hầu hết t liệu đợc trình bày khoá luận t liệu thực địa làng Mớng Và B cc ca ti Ngoi phn Mở đầu, Kết luận khóa luận gồm ba chương: Chương 1: Khái quát thiên nhiên v ngi Chng 2:Tập quán xây dựng nhà cửa truyền thống Chng 3: ảnh hởng tập quán xây dựng nhà cửa truyền thống tới vấn đề quy hoạch làng văn hoá du lịch CHNG KHÁI QT VỀ THIÊN NHIÊN VÀ CON NGƯỜI 1.1 §iỊu kiện tự nhiên 1.1.1 Vị trí địa lý Xà Tả Van xà vùng huyện Sa Pa, cách trung t©m hun km vỊ phÝa T©y Nam PhÝa Đông giáp xà Hầu Thào, phía Nam giáp xà Bản Hồ, phía Bắc giáp xà Lao Chải, phía Nam giáp x· M−êng Khoa cđa Than Yªn Xã Tả Van cã thơn: Thơn Tả Van H’m«ng, Séo Mí Tỷ, Dền Thàng, Giàng Tả Chải H’mông, Giàng Tả Chải Dao,Tả Van Giỏy (làng Mớng Và) Riêng lng Mng V ( ngi ta hay gọi Mường Hoa) làng dân tộc Giáy Phía §ơng làng suối Mường Hoa xã Hầu Thào, phía Tây làng Tả Van H’mơng, phía Bắc xã Lao Chải, phía Nam giáp Giàng Tả Chải Dao thuộc xã Tả Van 1.1.2 Đặc điểm tự nhiên Xà có tổng diện tích đất tự nhiên 6791 ha, đó: - Đất sản xuất nông nghiệp 285,79 - Đất trồng hàng năm 264,79 - Đất trồng lúa 171,10 - Đất thổ c 11,33 - Đất chuyên dùng 70,18 lại đất lâm nghiệp đất cha sử dụng Lng Mng V nằm thung lũng Mường Hoa, khí hậu có bốn mùa rõ rệt song có điểm khác với thị trấn Sa Pa mùa đông không giá, rét buốt thị trấn Chính thời tiết nên làng trång lúa, ngô, rau, đậu, số loại vùng nhiệt đới không trồng mít, dứa, cam, qt Làng M−íng Vµ có rừng, suối, ruộng nước, nương ngơ Dân cư cư trú theo ruộng, khe nước dọc suối Mường Hoa Đây đặc điểm bật cư dân lúa nước Ta thường bắt gặp kiểu cư trú dân tộc Tày, Thái, Mường Vị trí làng n»m trung tâm xã gần đường trục từ Sa Pa x· Thanh Phú Từ đường trục rẽ vào làng khoảng 500 mét Víi chđ tr−¬ng phát triển du lịch bãi đá cổ, làng hiƯn có tới 25 nhà nghỉ bình dân đón khách Mướng Và gọi theo ngơn ngữ người Tày nghĩa làng sải tay người Tày n c trỳ u tiờn C s khẳng định điều lý do: Thứ tên làng gọi ngôn ngữ Tày; thứ hai vÞ thần làng mà Mường Và thờ người dân tộc Tày; thứ ba cúng thần người thầy cúng phải mặc áo dài người Tày; thứ tư làng có mỏm đồi từ xa xưa gọi mỏm đồi m b Ty 1.2 Tên gọi, dõn c, dân số 1.2.1 Tên gọi Dân tộc Giáy tự gọi tên dân tộc Pú Giáy, pú có nghĩa ngời có nghĩa đơn vị, nh pú đeo nghĩa ngời từ Giáy hầu nh− kh«ng cã nghÜa thĨ Cã mét nghÜa xa từ Giáy tức dành dụm, tiết kiệm đợc thể câu tục ngữ: ró cua bỏ ro Giáy có chắn nghĩa biết 10 Xem thành hoa thành hoạ Thợ làm mực làm thớc Làm mực đém tới phạt Làm mực đem đến đo Phạt khúc dài khúc ngắn Khúc ngắn làm cột chõ Khúc dài để cột Cột Xà lion dang hai bên Giờ mÃo nhấc tốt Giờ thìn nâng chủ Nâng chủ gian Cầu rang dang hai phía Gọi anh em tới đủ Nâng cầu rồng lên trớc Mời anh em đến nhiều Nâng mái nhà ta đứng Một số đánh búa tạ Một số vót que luồn Một số giữ đòn bẩy Một số ngồi chơi Một số tìm thầy yểm Bốn gốc đồng hô Mọi ng−êi rßn tiÕng bóa 65 TiÕng bóa vang bi bum Ngôi nhà to sừng sững Nhà cha dựng mời gian Gian nhá ®Ĩ chøa hoa Gian gãc ®Ĩ bÕp lưa Gian bếp để nấu ăn Một gian gái may vá Một gian để trai đánh bài, chơi xúc xắc Một gian trổ hoa lới đón gió Gian cạnh dành cho khách đến chơi Nhà cha dựng mời tám hàng cột Cột cong ôm cột thẳng Cột cong buộc trâu Cột thẳng buộc châu đực Nhà cha dựng mời bảy chín Nền chứa ngựa Nền dới dành chứa trâu Nền bán ngỗng, vịt Hiên nhà bày dàn nhạc Mờng tiên chẳng vui .Táu ráu pao ăn diếc ráu srang Páo ăn rán ráu quảng Ăn rán srang a ngạc 66 Pạc tảng xạp rin ban Srứa rán rái va liến rái vè Mè rán rái diểng cúc Rán pò xuc xiếng tang húm chọc Phẳn phọc lúm ăn srơng Tắng pớng riếu rán pò Riếu rán pò pay đí Riếu rán pí pay ma Rán pò srỉ tu srỉ hai quảng Srỉ nàng srỉ ma xó Rán pò pén máy che Pe r¸n pe m¸y ng¸u SrØ xú r¸n t¸u bun Chung srứ rán vơng tảy Srày tóc lắu pò rú Mý hắu xu lắu vài Dịch: Nào ta chúc cho nhà cao Nào ta chúc cho nhà ta rộng Ngôi nhà cao sừng sững Trớc cổng lát đá Đầu hồi trạm trổ hoa Mái nhà trổ hình hổ 67 Nhà cha trình tờng rào cổng Bốn bề kín tựa rơng Cả mờng biết danh Danh nhà cha bay xa Tên nhà tiếng Nhà cha bốn cửa rộng mở Bôn đồi chau hầu Nhà cha ván gỗ thông Xà nhà gỗ lim Bốn góc nhà chọc trời Âm vang nh nhà vua Việc đâu cha đỡ Không để phủ hỏng Trích : Dân ca đám cới tiệc rợu ngời Giáy Nhà bố rộng rộng Nhµ bè réng vµ to Cưa to vµ cưa nhá Hai lối Mái lợp nh ngói hoa Từng vằn in mái Nhà bố đắp thành tờng Nh nhà xây quét vôi Tiếng tăm lừng khắp Ai ca ngợi. 68 Nhà lợp kín Chân rui trông đẹp Nơi dựng nhà đẹp đẽ Tha hồ phóng tầm mắt Nhà bố đẹp đẹp Nh sợi màu Nhà bố xung túc Trích Vơng páo ỷ ( hát chúc nhà mới) Đơn cú pắn sau háu sau việc Đơn xịp háu piệc táu tăng rắn Rá xó cợt ván hứn po pả Hứn po pả máy láo Rắn máy láo xa đa diếu tắng rắn ( Tháng chín làng thu lúa gạo Tháng mời lúa gạo đà đầy nhà Ta vác rìu lên rừng già Lên rừng già tìm gỗ to Chặt gỗ tốt để làm nhà, dựng nhà) 69 Phụ lục Tên gọi phận nh ngời Giáy TT Tên gọi theo tiếng Giáy Tên gọi theo tiÕng ViƯt Srau mÐ Cét c¸i Srau nghi Cét hµng thø hai Srau sram Cét hµng thø ba Srau lùc Cét ChÝm Xµ, kèo Roóng láu Quá giang Phang nhiêu Phang Ray Chõ Sảng liềng Thợng lơng 10 Pạc tu Cửa 11 Láu Gác 12 Rán thàu Bếp 13 Rán tỏ tèm Đá kê 14 Ria tèm Đòn tay 15 Pe Nhà kê 16 Me Kạp 17 Nhiêu Nóc 18 Pái Mái 19 Sửa rán Đầu hồi 20 Bòn Buồng 21 Vá Vì 22 Lăng hăm Buồng sau 23 Srau srửa Cột hiên 24 Phang Xà luồn suốt 70 25 Trơ: Ray r¸n 26 C¸nh cưa: Va tu 27 Cửa sổ Tụ bóng 28 Cửa Pạc tu láo 29 Cửa buồng Pạc tu bòn 71 Phụ lục Một số hình ảnh ngời Gáy lng Mỡng V Quang cảnh làng Mớng Và Ngôi nhà dựng 72 Quang cảnh nhà Ngôi nhà 73 Thợng lơng Hình ảnh chõ ( cột chồng) 74 Trần nhà Hiên nhà 75 Trần nhà Cửa nhà, gian gia đặt bàn thờ 76 Gác ( lầu) Mái nhà 77 Buồng gần bàn thờ ( phía tay trái) dành cho ngời già Chuồng gia súc 78 BảN §å X∙ T¶ VAN, HUN SA PA, TØNH LμO CAI 79 ... thực tế làng Mớng Và, xà Tả Van, huyện Sa Pa Đối tượng, phạm vi nghiên cứu - Đối tượng: Tập quán xây dựng nhà cửa truyền thống ngời Gi¸y ë làng Mướng Và, xã Tả Van, huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai -... luận tập trung nghiên cứu làng với mong muốn giới thiệu nét riêng, độc đáo tập quán xây dựng nhà ngời Giáy Mc ớch nghiờn cu - Mô tả tập quán xây dựng nhà cửa truyền thống ca ngời Giáy làng Mớng Và, ... Sa Pa, tỉnh Lào Cai - Phạm vi nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả tập quán xây dựng nhà ngời Giáy làng Mớng Và, xà Tả Van, huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai, từ truyền thống đến đại Phng phỏp nghiờn cu ti s