Giải pháp phát triển du lịch nông thôn tại huyện lục nam tỉnh bắc giang

i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan, công trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu khác Nếu nội dung nghiên cứu tơi trùng lặp với cơng trình nghiên cứu cơng bố, tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm tuân thủ kết luận đánh giá luận văn Hội đồng khoa học Hà Nội, ngày 19 tháng 10 năm 2015 Người cam đoan Nguyễn Đức Công ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực luận văn tốt nghiệp, “Giải pháp phát triển du lịch nông thôn huyện Lục Nam - tỉnh Bắc Giang” nhận giúp đỡ tận tình thầy giáo, đồng chí cán sở, nhân dân địa phương, gia đình bạn bè Trước hết tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới cô giáo – TS Nguyễn Thị Hải Ninh người trực tiếp hướng dẫn tận tình bảo tơi q trình làm luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn UBND huyện Lục Nam Cơ quan, Ban ngành huyện, hộ gia đình sở dịch vụ giúp đỡ việc thu thập liệu phục vụ cho nghiên cứu đề tài Cuối xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo Trường Đại Học Lâm Nghiệp, Khoa kinh tế quản trị Phòng Sau Đại Học , thầy cô trực tiếp giảng dậy giúp đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu, tồn thể gia đình bạn bè tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành đề tài tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 19 tháng 10 năm 2015 Tác giả Nguyễn Đức Cơng iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii Trang iii Trang phụ bìa iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH .vii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ .viii ĐẶT VẤN ĐỀ Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Vài nét nông thôn Việt Nam 1.1.2 Du lịch nông thôn 1.1.3 Cơ sở lý luận phát triển du lịch nông thôn 13 1.1.4 Khu vực có khả phát triển du lịch nông thôn 16 1.1.5 Những bên liên quan tham gia vào du lịch nông thôn 16 1.2 Cơ sở thực tiến phát triển du lịch nông thôn 18 1.2.1 Sự phát triển du lịch nông thôn giới 18 1.2.2 Tại Việt Nam 21 1.2.3 Những kinh nghiệm để phát triển du lịch nông thôn cho Bắc Giang 25 1.2.4 Tổng quan cơng trình nghiên cứu có liên quan 26 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 2.1 Đặc điểm huyện lục nam – tỉnh Bắc Giang 28 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 28 iv 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 32 2.1.3 Đánh giá chung tiềm huyện Lục Nam 38 2.2 Phương pháp nghiên cứu 39 2.2.1 Khung logic nghiên cứu 39 2.2.2 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu, khảo sát mẫu điều tra 41 2.2.3 Phương pháp thu thập số liệu 41 2.2.4 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 41 2.2.5 Phương pháp SWOT 42 2.2.6 Phương pháp chuyên gia 42 2.2.7 Các tiêu đánh giá sử dụng luận văn 42 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 45 3.1 Thực trạng tình hình phát triển du lịch nông thôn địa bàn huyện Lục Nam – tỉnh Bắc Giang 45 3.1.1 Tài nguyên du lịch nông thôn huyện Lục Nam 45 3.1.2 Đánh giá tiềm phát triển du lịch nông thôn Lục Nam 68 3.1.3 Thực trạng khai thác hoạt động du lịch nông thôn huyện Lục Nam 69 3.1.4 Khảo sát ý kiến cộng đồng dân cư khách du lịch 78 3.1.5 Đánh giá thực trạng phát du lịch nông thôn Lục Nam 86 3.1.6 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức tiềm du lịch nông thôn Lục Nam 87 3.2 Đề xuất số giải pháp phát triển du lịch nông thôn huyện lục nam – tỉnh bắc giang 89 3.2.1 Định hướng chung để phát triển du lịch nông thôn huyện Lục Nam 89 3.2.2 Một số giải pháp phát triển du lịch nông thôn huyện Lục Nam 90 KẾT LUẬN 98 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt UBND Ủy ban nhân dân NN Nơng nghiệp BQ Bình qn LĐ Lao động DLNT Nguyên nghĩa Du lịch nông thôn vi DANH MỤC CÁC BẢNG STT 1.1 2.1 2.2 Tên bảng đồ Một số loại hình du lịch nơng thơn Tình hình dân số lao động huyện Lục Nam qua năm 2012 – 2014 Kết sản xuất ngành kinh tế huyện Lục Nam giai đoạn 2012-2014 Trang 12 33 37 3.1 Số lượng khách du lịch doanh thu du lịch huyện Lục Nam 69 3.2 Cơ sở ăn uống lưu trú 74 3.3 Một số tiêu chí thể du khách DLNT Lục Nam 80 3.4 3.5 Mức độ sẵn sàng tham gia hoạt động du lịch nông thôn người dân địa phương Lục Nam Điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức tiềm du lịch nông thôn Lục Nam 83 87 vii DANH MỤC CÁC HÌNH STT Tên hình Trang 2.1 Bản đồ hành huyện Lục Nam 29 3.1 Đồi dứa Bảo Sơn huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 48 3.2 Dòng suối Mỡ huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 50 3.3 Suối Nước Vàng huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 51 3.4 Đình Sàn - di tích kiến trúc nghệ thuật đặc sắc 56 3.5 Di tích cấp quốc gia đình Sàn 57 3.6 Lễ hội đền Suối Mỡ 58 3.7 Hội thi dệt thổ cẩm Khe Nghè- Lục Sơn-Lục Nam 64 3.8 Trang trại chăn nuôi vịt trời 66 3.9 Trứng kiến 67 viii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ STT 2.1 Tên biểu đồ Biểu đồ giá trị sản xuất ngành kinh tế địa bàn huyện Lục Nam giai đoạn 2012-2014 Trang 38 3.1 Cơ cấu nghề nghiệp khách du lịch 70 3.2 Khách Du Lịch 71 3.3 Doanh thu giai đoạn 2012 - 2015 73 3.4 Nguồn nhận biết Lục Nam du khách 79 ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Việt Nam ta đà phát triển, qua nhiều năm cải cách, mở cửa kinh tế, Đảng Chính Phủ đưa đất nước đạt nhiều thành tựu to lớn nhiều lĩnh vực Nhưng bật nói đến lĩnh vực Nông nghiệp nông thôn, từ quốc gia phải xin viện trợ lương thực đến nước xuất lương thực hàng đầu giới, từ nước đói nghèo bậc Châu Á giới phải lấy làm học xóa đói giảm nghèo… Ngày mức sống người ngày nâng cao với nhu cầu người không ngừng vận động đặc biệt nhu cầu du lịch ngày đa dạng phong phú Du lịch ngành kinh tế quan trọng với nhiều nước giới có nước ta, phát triển du lịch góp phần nâng cao cải thiện đời sống cho người dân để phát triển du lịch vấn đề quan tâm Để thu hút khách du lịch cần tạo độc đáo điều lạ ngành du lịch ln phải làm cách cải thiện sửa chữa, tu bổ lại điểm đến có sẵn đồng thời khai thác điểm du lịch Du lịch nông thôn giới ngày phát triển mạnh mẽ, đóng vai trị tích cực vào kinh tế xóa đói giảm nghèo, nâng cao cải thiện đời sống cho người dân nơng thơn khách du lịch u thích, Việt Nam loại hình loại hình du lịch mới, khai thác phát triển số địa phương hấp dẫn với khách du lịch đặc biệt du khách quốc tế Lục Nam huyện miền núi tỉnh Bắc Giang, năm qua cơng nghiệp có đôi chút phát triển lác đác vài nhà máy, công ty, công xưởng, kinh tế Huyện cịn nhiều khó khăn, chủ yếu dựa vào nơng nghiệp, nơng thơn Song với vị trí địa lý Lục Nam vùng bán sơn địa với địa hình đồi núi đan xen, cánh cung Đơng Triều phía Tây n Tử ơm ấp dải Huyền Đinh, dịng sơng Lục hiền hịa chảy dải lụa mềm qua xóm thơn trù phú Hình sơng núi mang lại cho Lục Nam thắng cảnh đẹp nguyên sơ với văn hóa kết tinh qua nhiều thời đại mà dấu tích lưu làm nên giá trị to lớn lịch sử, văn hóa, cộng với lịng mến khách giàu tình cảm bà làng xóm trở thành tiềm cho phát triển du lịch nông thôn nơi đây.Phát triển du lịch nông thôn tạo thêm nhiều việc làm, giải vấn đề môi trường cải thiện đời sống người dân Xuất phát từ thực tiễn trên, chọn đề tài: “Giải pháp phát triển du lịch nông thôn huyện Lục Nam – tỉnh Bắc Giang” Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Tìm hiểu nghiên cứu thực trạng, tiềm phát triển du lịch nông thôn huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang, sở đề xuất giải pháp hướng phát triển mơ hình du lịch nơng thơn nhằm triển khai đem lại lợi ích thiết thực cho nơng thơn Lục Nam nói riêng kinh tế Huyện nói chung 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn phát triển du lịch nơng thơn - Phân tích đánh giá trạng tiềm phát triển du lịch nông thôn huyện Lục Nam – tỉnh Bắc Giang - Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức tiềm phát triển du lịch nông thôn huyện Lục Nam – tỉnh Bắc Giang - Đề xuất số giải pháp chủ yếu thúc đẩy khai thác tối đa tiềm địa phương vào phát triển mơ hình du lịch nơng thơn góp phần cải thiện mặt nơng nghiệp nông thôn Lục Nam giàu đẹp văn minh Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu đề tài phát triển du lịch nông thôn Lục Nam, + Tiềm phát triển du lịch nông thôn Lục Nam – Bắc Giang + Thực trạng hoạt động du lịch nông thôn Lục Nam – Bắc Giang ... Nam? ?? tỉnh Bắc Giang Hiện trạng tiềm phát triển du lịch nông thôn huyện Lục Nam? ?? tỉnh Bắc Giang - Hiện trạng phát triển du lịch nông thôn huyện Lục Nam? ?? tỉnh Bắc Giang - Tiềm phát triển du lịch nông. .. hình phát triển du lịch nông thôn địa bàn huyện Lục Nam – tỉnh Bắc Giang 45 3.1.1 Tài nguyên du lịch nông thôn huyện Lục Nam 45 3.1.2 Đánh giá tiềm phát triển du lịch nông thôn Lục. .. pháp phát triển du lịch nông thôn huyện Lục Nam – tỉnh Bắc Giang? ?? Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Tìm hiểu nghiên cứu thực trạng, tiềm phát triển du lịch nông thôn huyện Lục Nam, tỉnh