Nghiên cứu đặc điểm phân bố và tình hình gây trồng các loài cây làm gia vị tại xã cúc phương huyện nho quan tỉnh ninh bình

LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp cuối khóa có ý nghĩa lớn sinh viên, thời gian kiến thức tích lũy đƣợc năm học đại học đƣợc áp dụng vào thực tiễn đồng thời nơi sinh viên đƣợc thực tập, bổ trợ kiến thức chƣa hoàn thiện Xuất phát từ nhu cầu thực tế nhu cầu thân đồng thời đƣợc đồng ý, định trƣờng Đại học Lâm Nghiệp, khoa Quản lý tài nguyên rừng Môi trƣờng tiến hành thực đề tài : “Nghiên cứu đặc điểm phân bố tình hình gây trồng lồi làm gia vị xã Cúc Phƣơng, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình” Trong trình thực đề tài tơi cố gắng nỗ lực Những nỗ lực xuất phát từ ngƣời thầy, gia đình, nhà trƣờng, cán xã Cúc Phƣơng bạn bè ủng hộ, động viên giúp đỡ suốt q trình thực khóa luận tốt nghiệp Qua tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới Gia đình ln quan tâm chăm sóc, ủng hộ tơi suốt thời gian học tập làm kháo luận Ths Phạm Thanh Hà, ngƣời bồi dƣỡng, truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu thời gian học tập nhƣ thực đề tài Các thầy cô giáo khoa Quản lý tài nguyên rừng Môi trƣờng, môn Thực vật rừng trƣờng Đại học Lâm Nghiệp Các cán xã Cúc Phƣơng gia đình anh Giang, chị Hằng thơn Nga xã Cúc Phƣơng giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình nghiên cứu Do thời gian, thời tiết trình độ cịn hạn chế nên khóa luận khơng tránh khỏi thiếu xót định Vì tơi mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp thầy giáo, giáo bạn bè để khóa luận đƣợc hồn thiện Hà Nội, tháng năm 2018 Sinh viên thực Bùi Thị Tuyết Trinh i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH LỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv DANH MỤC CÁC HÌNH vi ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG 1TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.Cơ sở khoa học 1.2.Tình hình nghiên cứu ngồi nƣớc 1.2.1.Tình hình nghiên cứu giới 1.2.2.Tình hình nghiên cứu nƣớc CHƢƠNG MỤC TIÊU – GIỚI HẠN – NỘI DUNG - PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 2.2 Giới hạn nghiên cứu 2.2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 2.2.2 Phạm vi nghiên cứu 2.3 Nội dung nghiên cứu 2.3.1 Thành phần loài đƣợc ngƣời Mƣờng sử dụng làm gia vị xã Cúc Phƣơng, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình 2.3.2 Xác định số đặc điểm phân bố nhóm làm gia vị khu vực nghiên cứu 2.3.3 Đánh giá khả gây trồng phát triển loài gia vị điển hình địa phƣơng 2.3.4 Đề xuất số giải pháp phát triển tài nguyên gia vị cho khu vực nghiên cứu 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 10 2.4.1 Phƣơng pháp xác định thành phần loài đƣợc ngƣời dân xã Cúc Phƣơng huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình sử dụng làm gia vị 10 2.4.2 Phƣơng pháp nghiên cứu số đặc điểm phân bố làm gia vị xã Cúc Phƣơng 12 2.5.Phƣơng pháp đề xuất giải pháp 18 CHƢƠNG ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN - KINH TẾ XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 21 3.1 Điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên 21 ii 3.1.1 Vị trí địa lý 21 3.1.2 Địa hình 21 3.1.3 Địa chất thổ nhƣỡng 22 3.1.4.Khí hậu thủy văn 23 3.2.Hệ động thực vật 23 3.2.1.Thảm thực vật 23 3.2.2.Khu hệ động vật 23 3.3.Tình hình kinh tế-xã hội 24 3.3.1 Kinh tế 24 3.3.2 Văn hóa – xã hội 25 3.3.3.Cơ sở hạ tầng 27 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 28 4.1 Thành phần loài đƣợc sử dụng làm gia vị xã Cúc Phƣơng, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình 28 4.2.2 Đặc điểm trạng thái rừng nơi loài phân bố 36 4.3 Đánh giá khả gây trồng phát triển loài gia vị địa phƣơng 38 4.3.1 Hiện trạng khai thác nguồn tài nguyên gia vị 38 4.3.2 Hiện trạng gây trồng loài gia vị địa phƣơng 42 4.3.3 Thực trạng thị trƣờng buôn bán gia vị địa phƣơng 45 4.4 Giải pháp bảo tồn phát triển sử dụng bền vững loài thực vật làm gia vị 45 4.4.1 Các thuận lợi, khó khăn phát triển tài nguyên gia vị địa phƣơng 45 4.4.2 Giải pháp đề xuất 46 KẾT LUẬN – TỒN TẠI - KIẾN NGHỊ 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 51 PHỤ LỤC 52 iii DANH LỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa đầy đủ VQG Vƣờn quốc gia UBND Ủy ban nhân dân TTR Trạng thái rừng NXB Nhà xuất KT - XH Kinh tế - xã hội TDTT Thể dục thể thao NVQS Nghĩa vụ quân iv DANH MỤC BẢNG Bảng 2: Danh sách ngƣời đƣợc vấn xã Cúc Phƣơng 16 Bảng 4.1 Danh mục loài đƣợc sử dụng làm gia vị 28 Bảng 4.2 Một số thông tin dạng sống , công dụng phận sử dụng loài làm gia vị địa phƣơng 33 Bảng 4.3 Đặc điểm mùa, hình thức khai thác, sơ chế, bảo quản cách thức sử dụng làm gia vị 38 Bảng 4.4 Thông tin số hộ tham gia, quy mô kỹ thuật gây trồng chăm sóc 42 v DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1 Cành mang Giổi bắc 30 Hình 4.2 Hạt Giổi bắc 30 Hình 4.4 Dây dang 30 Hình 4.3 Lá cẩm 30 Hình 4.5 Xƣơng sơng 30 Hình 4.6 Lộc vừng 30 Hình 4.7 Sung 31 Hình 4.8 Vả 31 Hình 4.10 Lá đắng 31 Hình 4.9 Mùi tàu 31 Hình 4.12 Tai chua 31 Hình 4.11 Rau mơ leo 31 Hình 4.13 Rau răm 32 Hình 4.14 Mắc mật 32 Hình 4.16 Cụm non phơi khơ Càng cua sp 32 Hình 4.15 Càng cua sp Piperomia sp 32 vi TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIÊP VIỆT NAM KHOA QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG VÀ MÔI TRƢỜNG -o0o - TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP I Tên khóa luận: Nghiên cứu đặc điểm phân bố tình hình gây trồng lồi làm gia vị xã Cúc Phƣơng, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình Giáo viên hƣớng dẫn: Ths Phạm Thanh Hà, trƣờng Đại học Lâm Nghiệp Sinh viên thực : Bùi Thị Tuyết Trinh Mã sinh viên : 1453102203 Lớp : K59C - QLTNTN© Trƣờng Đại học Lâm Nghiệp II Mục tiêu nghiên cứu - Phản ánh đƣợc thành phần loài gia vị đƣợc sử dụng - Xác định số đặc điểm phân bố thực trạng gây trồng làm sở đề xuất giải pháp phát triển nhóm làm gia vị địa phƣơng - Tổng hợp đƣợc kiến thức địa liên quan đến loài gia vị ( tên loài, phận sử dụng, cách thức thu hái, cách sử dụng…) III Giới hạn nghiên cứu 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu Các loài thực vật chủ yếu đƣợc cộng đồng thôn Nga Nga xã Cúc Phƣơng huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình sử dụng làm gia vị 3.2 Phạm vi nghiên cứu Khu vực rừng trồng vƣờn hộ thôn Nga 1, Nga xã Cúc Phƣơng huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình từ 15/01/2018 – 29/04/2018 IV Nội dung nghiên cứu - Thành phần loài đƣợc ngƣời dân sử dụng làm gia vị xã Cúc Phƣơng, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình - Xác định số đặc điểm phân bố làm gia vị khu vực nghiên cứu vii - Đánh giá khả gây trồng phát triển loài gia vị địa phƣơng - Đề xuất số giải pháp phát triển tài nguyên gia vị cho khu vực nghiên cứu V Kết đạt đƣợc Qua thời gian điều tra vấn thu thập mẫu vật xã Cúc Phƣơng, thu mẫu giám định đƣợc 14 loài cây, 01 Chi 12 Họ Đã làm rõ đƣợc nội dung cần nghiên cứu nhƣ: - Thành phần loài - Đặc điểm phân bố - Khả gây trồng phát triển - Đề xuất số giải pháp phát triển tài nguyên gia vị cho khu vực nghiên cứu - Các giải pháp chung: giải pháp quản lý, giải pháp kỹ thuật sách viii ĐẶT VẤN ĐỀ Rừng tài nguyên thiên nhiên đặc biệt vô quý giá, giá trị rừng mang lại cho ngƣời lớn Rừng cung cấp khối lƣợng lớn gỗ lâm sản cho ngành công nghiệp, cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến, lƣơng thực thực phẩm cho sống ngƣời dân sống gần rừng Rừng cịn góp phần bảo vệ nguồn nƣớc, đất, điều hịa khí hậu, chống số thiên tai nhƣ: hạn hán, lũ lụt, gió bão, Vì vai trị rừng ngày trở nên quan trọng Trong q trình phát triển, lồi ngƣời biết sử dụng sản phẩm rừng mà đặc biệt thực vật rừng để phục vụ cho nhu cầu sống Sự tích luỹ kinh nghiệm khiến cho ngƣời hiểu rõ tác dụng lồi thực vật rừng, từ chọn lọc sử dụng chúng hoạt động đời sống Tùy đất nƣớc, dân tộc, cộng đồng mà loài cây, phận đƣợc sử dụng theo mục đích khác nhau, tác dụng khác Lãnh thổ Việt Nam có hình chữ S nằm trải dài từ Lũng Cú - Hà Giang tới Mũi Cà Mau vành đai khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm, với thay đổi từ điều kiện khí hậu nhiệt đới điển hình vùng đất thấp phía nam đến đặc điểm mang tính chất cận nhiệt đới vùng núi cao phía bắc Thêm vào đó, Việt Nam có nhiều dạng địa hình khác tạo điều kiện cho đa dạng sinh vật phong phú tài nguyên Việt Nam có 54 dân tộc, dân tộc lại có sắc, phong tục tập quán điều kiện sống khác nên vùng cƣ trú, dân tộc, cộng đồng dân cƣ đúc kết, tích luỹ cho riêng kinh nghiệm quý báu sử dụng thực vật để phục vụ nhu cầu sống Tuy nhiên, hầu hết chúng đƣợc lƣu truyền nội cộng đồng riêng lẻ Trong số có nhiều tri thức kinh nghiệm sử dụng để phát triển kinh tế, nâng cao đời sống ngƣời dân Từ ngàn xƣa, loại cỏ đƣợc sử dụng làm gia vị giới nhiều, số có loại có giá trị kinh cao nhƣ: Trầm hƣơng, sƣa đỏ,… Gia vị đóng vai trị thiết yếu sống ngƣời, dễ dàng bắt gặp loại gia vị khắp nơi, gian bếp nhà Ở Việt Nam có nhiều loại gia vị đặc trƣng dân tộc, vùng miền khắp đất nƣớc Mỗi nơi lại có cách điều chế, chiết xuất, sử dụng riêng mình, có cách thức vơ đặc biệt đƣợc gọi bí truyền cho ngƣời nhà, nội dòng tộc, hình thành nên loại gia vị đặc sản Cúc Phƣơng xã vùng cao nằm cực Tây huyện Nho Quan cực Tây tỉnh Ninh Bình Đây xã có diện tích tự nhiên lớn tỉnh Ninh Bình Tồn xã Cúc Phƣơng có 3.000 nhân Với việc dân số đông nhƣ nên kiến thức địa lồi gia vị vơ phong phú Để góp phần bảo tồn kiến thức gia vị đƣợc tích luỹ, nhƣ bảo vệ, khai thác, sử dụng hợp lý lồi gia vị, tơi tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm phân bố tình hình gây trồng lồi làm gia vị xã Cúc Phương, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình.” - Cách chế biến gia vị: Khá phong phú nhƣng đơn giản, bao gồm hình thức: nƣớng, nấu canh, phơi khô, - Công dụng gia vị: Mỗi loài gia vị khác dùng vào mục đích khác nhau, nhƣng tất phục vụ cho sống hàng ngày cộng đồng dân tộc địa phƣơng Tồn - Thời gian, điều kiện thực tập chƣa cho phép nên kết nghiên cứu chƣa đƣợc đầy đủ - Địa bàn nghiên cứu hẹp nên kết nghiên cứu hạn chế - Ngƣời dân địa bàn nghiên cứu đa phần ngại tiếp xúc với ngƣời lạ, ngƣời dân hầu nhƣ không quan tâm tới vấn đề đƣợc nghiên cứu - Thời tiết địa bàn nghiên cứu thời gian nghiên cứu không phù hợp, gây nhiều trở ngại cho công việc nghiên cứu, thực địa Kiến nghị Đối với cấp quyền - Giảng dạy cho họ kiến thức việc gây trồng loại thực vật rừng làm gia vị quý có địa bàn nhƣ vùng lân cận để trì làm đa dạng nguồn giống địa phƣơng - Chính quyền địa phƣơng cần có sách thích hợp, để hỗ trợ nguồn giống giúp đỡ ngƣời dân xây dựng mơ hình vƣờn để gây trồng lồi gia vị đƣợc sử dụng loài có nguy tuyệt chủng - Nghiên cứu phát triển mơ hình trồng chăm sóc lồi gia vị có giá trị cao thị trƣờng nhƣ : Giổi Đối với hộ gia đình - Cần phải có liên kết chặt chẽ quyền ngƣời dân để tránh khai thác lạm dụng, tận diệt loài thực vật rừng cho mục đích sử dụng nhƣ mua bán - Tự nâng cao ý thức bảo vệ rừng cho thân Học tập nguồn kiến thức nông lâm nghiệp, nông lâm kết hợp để phục vụ sống, nâng cao đời sống 49 - Cần tích cực truyền đạt kiến thức địa có loài gia vị nhƣ cách chế biến, sử dụng cho cháu, để kiến thức địa đƣợc bảo tồn lƣu truyền từ đời qua đời khắp Một số kiến nghị khác - Mở rộng phạm vi nghiên cứu nhiều hộ gia đình, làng bản, địa phƣơng khác - Tiếp tục có chuyên đề, nghiên cứu sâu rộng tìm hiểu kiến thức địa dân tộc vùng sâu vùng xa, vùng miền núi sống cạnh rừng 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Cán xã Cúc Phƣơng (2017), Tình hình thực nhiệm vụ kinh tế xã hội (Năm 2017 định hƣớng đến năm 2018) Trần Đình Tùng, 2014 “ Nghiên cứu xác định thành phần loài giá trị sử dụng loài thực vật rừng cộng đồng địa phương sử dụng làm hương liệu gia vị xã Đoàn Kết – huyện Đà Bắc- tỉnh Hịa Bình” Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Nơng Lâm, Thái Nguyên, Việt Nam Phạm Hoàng Hộ (1999), Cây cỏ Việt Nam, Nxb Trẻ, Hà Nội Nguyễn Tiến Bân, 1997, Cẩm nang tra cứu nhận biết họ thực vật hạt kín Việt Nam Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội Đỗ Tất Lợi (2004), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội Trang web https://sites.google.com/site/qltnvn/sach-do-viet-nam-2007 10 http://www.theplantlist.org 11 http://www.wikipedia.org 12 http://www.vncreatures.net/ 13 https://www.thespruce.com/grow-your-own-spices-3269653 PHỤ LỤC Bảng dùng điều tra vấn PHIẾU ĐIỀU TRA THỰC VẬT DÂN TỘC CÂY LÀM GIA VỊ Số: A Sơ lƣợc ngƣời cung cấp thông tin: - Họ tên: .Tuổi: Nam, Nữ - Dân tộc: - Địa chỉ: Bản (xóm): .,xã: ,huyện: , tỉnh: - Nghề nghiệp (chính/ phụ): ……………… - Trình độ văn hóa: ; chun mơn (nếu có): - Hồn cảnh có đƣợc tri thức dân tộc: ngƣời dịng tộc truyền lại, học từ ngƣời khác, tự tìm tòi phát đƣợc, cách khác: - Thời gian làm nghề liên quan đến sản xuất gia vị: - Thu nhập từ tri thức gia vị: hàng ngày, phiên chợ, có ngƣời yêu cầu; Khác: …………………………………………… - Mức thu nhập cụ thể lần: … , quy cho tháng/ năm: - Qũy đất để trồng gia vị (ha) - Chính sách khuyến khích để phát triển gia vị - Khả cạnh tranh gia vị từ nơi khác Thị trƣờng tiêu thụ - Số ngƣời/ số hộ cộng đồng có sản xuất gia vị :………… Một số ngƣời/hộ đại diện:…………………………………………………… …………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………… … B Những thông tin cần biết gia vị Xin bác (anh/chị/ơng/bà) kể tên tất đƣợc sử dụng làm gia vị mà bác (anh/chị/ông/bà) biết? STT Tên Bộ phận dùng Thu hái sơ chế Công dụng 10 11 12 13 14 15 Các lƣu ý khác:……………………………………………………………… …………………………………………………………………………… … Ngày tháng .năm 20… PHỤ BIỂU Mẫu biểu 01: Điều tra loài gia vị tuyến 01 Tuyến số: 01 Địa danh: thôn Nga xã Cúc Phƣơng huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình Ngày điều tra: 10/03/2018 TT 10 11 12 13 Độ cao (m) Độ dốc (⁰) Dây dang E20°14.563 Đ105°43.505 135 4⁰ Giổi Bắc Bộ E20°14.712 Đ105°43.471 131 4⁰ Giấp cá E20°14.563 Đ105°43.927 128 3⁰ Lá cẩm E20°14.672 Đ105°43.509 135 4⁰ Lá đắng E20°14.616 Đ105°43.568 135 3⁰ Lộc vừng E20°14.783 Đ105°43.391 127 3⁰ Mắc mật E20°14.634 Đ105°43.554 129 3⁰ Mùi tàu E20°14.559 Đ105°43.582 143 5⁰ Rau mơ leo E20°14.501 Đ105°43.506 134 4⁰ Rau răm E20°14.566 Đ105°43.585 136 4⁰ Sung E20°14.466 Đ105°43.506 134 3⁰ Tai chua E20°14.434 Đ105°43.361 136 4⁰ Xƣơng sông E20°14.969 Đ105°43.209 124 2⁰ Loài Tọa độ Mẫu biểu 02: Điều tra loài gia vị tuyến 02 Tuyến số: 02 Địa danh: thôn Nga xã Cúc Phƣơng huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình Ngày điều tra: 18/03/2018 TT Loài Tọa độ Độ cao Độ dốc (m) (⁰) 126 3⁰ 127 3⁰ 124 2⁰ 124 2⁰ 125 3⁰ 125 3⁰ 128 2⁰ 126 4⁰ 126 3⁰ 130 2⁰ E20°14.794 Lá đắng Đ105°43.376 E20°14.732 Sung Đ105°43.376 E20°14.853 Sung Đ105°43.371 E20°14.862 Sung Sung Sung Tai chua Tai chua Vả 10 Vả Đ105°43.351 E20°14.786 Đ105°43.315 E20°14.715 Đ105°43.319 E20°14.821 Đ105°43.344 E20°14.858 Đ105°43.331 E20°14.969 Đ05°43.209 E20°14.981 Đ05°43.211 Trạng thái rừng:Giổi bắc +Keo tai tƣợng Mẫu biểu 01: Điều tra loài gia vị OTC OTC số: 01 Địa danh đặt OTC: Thôn Nga xã Cúc Phƣơng Tọa độ OTC: E20°14.446 N105°43.749 Độ cao tâm OTC: 145m Độ tàn che: 0,6 Hƣớng phơi: Đông – Bắc Độ che phủ: 61,5% Độ dốc: 10⁰ Ngày điều tra: 02/04/2018 TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 LOÀI Giổi ăn Keo tai tƣợng Keo tai tƣợng Giổi ăn Keo tai tƣợng Đơn nem nhỏ Giổi ăn Keo tai tƣợng Keo tai tƣợng Keo tai tƣợng Giổi ăn Keo tai tƣợng Giổi ăn Keo tai tƣợng Trẩu Keo tai tƣợng Keo tai tƣợng Giổi ăn Keo tai tƣợng Keo tai tƣợng Lộc vừng Keo tai tƣợng Hvn/Lthâ n (m) D1.3 (cm) 5 10 10 11 10 5 6 3 5 3 11 10 11 11 10 10 10 9 11 12 Tình hình sinh trƣởng T TB X X x x x x X x X x x X x x X x X x x x x x X Mẫu biểu 02: Điều tra loài gia vị OTC OTC số: 02 Địa danh đặt OTC: Thôn Nga xã Cúc Phƣơng Tọa độ OTC: E20°14.446 Đ105°43.750 Độ cao tâm OTC: 145m Độ tàn che: 0,64 Hƣớng phơi: Tây – Bắc Độ che phủ: 65,5% Độ dốc: 10⁰ Ngày điều tra: TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Loài Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Keo tai tƣợng Keo tai tƣợng Keo tai tƣợng Vả Keo tai tƣợng Giổi bắc Giổi bắc Sung Giổi bắc Giổi bắc Keo tai tƣợng Keo tai tƣợng Giổi bắc Keo tai tƣợng Giổi bắc Vả Sung Keo tai tƣợng Giổi bắc Hvn/Lthân (m) D1.3 (cm) 10 8 10 7 10 9 10 7 8 10 10 11 10 8 10 9 8 7 10 6 8 Tình hình sinh trƣởng T TB x X x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Mẫu biểu 03: Điều tra loài gia vị OTC OTC số: 03 Địa danh đặt OTC: Thôn Nga xã Cúc Phƣơng Tọa độ OTC: E20°14.445 Đ105°43.748 Độ cao tâm OTC: 145m Độ tàn che: 0.68 Hƣớng phơi: Tây - Nam Độ che phủ: 75.4% Độ dốc: 10⁰ Ngày điều tra: TT Loài 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Lộc vừng Giổi bắc Keo ta tƣợng Giổi bắc Keo ta tƣợng Giổi bắc Sung Keo ta tƣợng Giổi bắc Keo ta tƣợng Keo ta tƣợng Giổi bắc Sung Giổi bắc Keo ta tƣợng Keo ta tƣợng Giổi bắc Hvn/Lthân (m) 9 10 11 9 10 10 11 10 8 10 11 10 10 D1.3 (cm) 10 10 8 10 9 10 10 11 9 10 12 13 10 Tình hình sinh trƣởng T TB X x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Trạng thái rừng: Giổi loài Mẫu biểu 04: Điều tra loài gia vị OTC OTC số: 04 Địa danh đặt OTC: Thôn Nga xã Cúc Phƣơng Tọa độ OTC2: E20°14.380 Đ105°43.710 Độ cao tâm OTC: 140m Độ tàn che: 0,82 Hƣớng phơi: Đông – Nam Độ che phủ: 84,5% Độ dốc: 7⁰ Ngày điều tra: 07/04/2018 TT LOÀI Hvn/Lthân (m) D1.3 (cm) Tình hình sinh trƣởng T 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn Giổi ăn 10 12 11 14 12 11 10 11 12 11 11 14 10 12 11 10 15 15 20 12 14 10 11 10 11 13 10 12 10 9 10 14 12 11 14 10 TB X X X x X X X x X x x X x x X x X X X x X X X X X x Mẫu biểu 05: Điều tra loài gia vị OTC OTC số: 05 Địa danh đặt OTC: Thôn Nga xã Cúc Phƣơng Tọa độ OTC: E20°14.385 Đ105°43.721 Độ cao tâm OTC: 140m Độ tàn che: 0,74 Hƣớng phơi: Tây – Bắc Độ che phủ: 79,5% Độ dốc: 7⁰ Ngày điều tra: 07/04/2018 TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Loài Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Hvn/Lthân (m) 10 11 10 11 12 10 9 8 10 10 11 10 9 D1.3 (cm) 15 14 12 10 11 10 12 10 11 10 10 11 10 10 11 12 10 8 9 Tình hình sinh trƣởng T x TB X x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Mẫu biểu 06: Điều tra loài gia vị OTC OTC số: 06 Địa danh đặt OTC: Thôn Nga xã Cúc Phƣơng Tọa độ OTC: E20°14.384 Đ105°43.721 Độ cao tâm OTC: 140m Độ tàn che: 0,77 Hƣớng phơi: Đông – Nam Độ che phủ: 80,5% Độ dốc: 7⁰ Ngày điều tra: 07/04/2018 TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Loài Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Giổi bắc Hvn/Lth ân (m) 10 11 10 11 12 10 11 12 10 10 9 10 11 12 12 10 10 11 9 10 D1.3 (m) 10 11 12 10 15 14 11 12 10 11 15 10 12 10 10 11 12 13 10 10 12 10 10 11 12 Tình hình sinh trƣởng T x TB X x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x TT TT Stt OTC ODB Cây 10 11 12 13 14 15 16 17 18 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 Số tái sinh Tên Giổi bắc Lấu Trẩu Giổi bắc Nhãn Sung Vả Lộc vừng Lấu Giổi bắc Keo tai tƣợng Vả Đơn nem nhỏ Sung Giổi bắc Keo tai tƣợng Nhãn Trẩu Lấu Giổi bắc Keo tai tƣợng Giổi bắc Sung Giổi bắc Lấu Trẩu Giổi bắc Nhãn Sung Vả Lộc vừng Lấu Giổi bắc Keo tai tƣợng Vả Đơn nem nhỏ Sung Giổi bắc Nhãn - 50 (cm) Nguồn gốc 50 -100 >100 (cm) (cm) Hạt x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Chồi x x 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 Nhãn Trẩu Lấu Giổi bắc Keo tai tƣợng Giổi bắc Sung Keo tai tƣợng Giổi bắc Sung Giổi bắc Lấu Trẩu Giổi bắc Nhãn Sung Vả Lộc vừng Lấu Giổi bắc Keo tai tƣợng Sung Giổi bắc Lấu Trẩu Giổi bắc Nhãn x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x ... Mặc dù, Cúc Phƣơng có nhiều nghiên cứu nhƣng chƣa có nghiên cứu đề cập tới vấn đề : “ Nghiên cứu đặc điểm phân bố tình hình gây trồng loài làm gia vị xã Cúc Phƣơng huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình. .. dung nghiên cứu 2.3.1 Thành phần loài người Mường sử dụng làm gia vị xã Cúc Phương, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình 2.3.2 Xác định số đặc điểm phân bố nhóm làm gia vị khu vực nghiên cứu - Vị trí phân. .. dung nghiên cứu - Thành phần loài đƣợc ngƣời dân sử dụng làm gia vị xã Cúc Phƣơng, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình - Xác định số đặc điểm phân bố làm gia vị khu vực nghiên cứu vii - Đánh giá khả gây