Nghiên cứu đề xuất giải pháp quản lý môi trường đối với hoạt động chăn nuôi và giết mổ gia súc tại thị trấn tân uyên huyện tân uyên lai châu

TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG VÀ MÔI TRƢỜNG o0o KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP QUẢN LÝ MÔI TRƢỜNG ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG CHĂN NUÔI VÀ GIẾT MỔ GIA SÚC TẠI THỊ TRẤN TÂN UYÊN – HUYỆN TÂN UYÊN – LAI CHÂU NGÀNH: KHOA HỌC MÔI TRƢỜNG MÃ SỐ: 306 Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực Mã sinh viên Lớp Khóa : TS Ngơ Duy Bách : Nguyễn Ngọc Hiếu : 1353062160 : 58C - KHMT : 2013 - 2017 Hà Nội, 2017 LỜI CẢM ƠN Đƣợc đồng ý Khoa Quản lý Tài nguyên rừng Môi trƣờng, Bộ môn Quản lý môi trƣờng, thực khóa luận tốt nghiệp: “Nghiên cứu đề xuất giải pháp quản lý môi trường hoạt động chăn nuôi - giết mổ gia súc thị trấn Tân Uyên – huyện Tân Uyên – Lai Châu” Để hồn thành tốt khóa luận tơi chân thành cảm ơn q thầy trƣờng Đại học Lâm nghiệp Việt Nam, thầy cô khoa Quản lý Tài nguyên rừng Môi trƣờng truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt thời gian theo học trƣờng Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo Tiến sỹ Ngô Duy Bách, ngƣời tận tình bảo, hƣớng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình nghiên cứu, hồn thành khóa luận Tôi xin chân thành cảm ơn chú, anh chị phịng Tài ngun Mơi trƣờng huyện Tân Uyên, tỉnh Lai Châu tạo điều kiện cho học hỏi, làm việc tiến hành nghiên cứu đề tài này, hoàn thành tốt đợt thực tập tốt nghiệp Xin cảm ơn ngƣời thân, bạn bè tin tƣởng, bên cạnh động viên lúc tơi gian khó Và cuối xin cảm ơn cha mẹ tôi, ngƣời sinh thành, nuôi dƣỡng, tiếp sức cho chặng đƣờng sống Mặc dù thân cố gắng, nỗ lực nhƣng hạn chế mặt thời gian, trình độ nên kính mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp, bổ sung thầy cô giáo nhƣ ngƣời quan tâm đến vấn đề để khóa luận tốt nghiệp đƣợc hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Xuân Mai, ngày tháng năm 2017 Người thực khóa luận Sinh viên Nguyễn Ngọc Hiếu MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ ĐẶT VẤN ĐỀ Chƣơng TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Nhận thức chăn nuôi – giết mổ gia súc 1.1.1.Nhận thức chăn nuôi 1.1.2.Nhận thức hoạt động giết mổ 1.1.3 Hoạt động quản lý môi trƣờng hoạt động CN - GM 1.2 Tổng quan hoạt động chăn nuôi giết mổ gia súc 1.2.1 Tình hình chăn ni - giết mổ Việt Nam 1.2.2 Tình hình chăn ni gia súc huyện Tân Uyên – Tỉnh Lai Châu 1.3 Tác động môi trƣờng hoạt động chăn nuôi giết mổ gia súc Chƣơng MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 10 2.1.1 Mục tiêu chung 10 2.1.2 Mục tiêu cụ thể 10 2.2 Đối tƣợng, phạm vi, thời gian: 10 2.3 Nội dung nghiên cứu 10 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 11 2.4.1 Phƣơng pháp thu thập tài liệu thứ cấp 11 2.4.2 Phƣơng pháp thu thập thông tin qua phiếu điều tra 11 2.4.3 Phƣơng pháp đánh giá nhanh có tham gia ngƣời dân (PRA) 12 2.4.4 Phƣơng pháp xử lý số liệu 19 Chƣơng ĐẶC ĐIỂM KHU VỰC NGHIÊN CỨU 20 3.1 Điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên 20 3.1.1 Vị trí địa lý 20 3.1.2 Địa hình 20 3.1.3 Khí hậu 21 3.1.4 Thủy văn nguồn nƣớc 21 3.1.5 Tài nguyên đất đai 22 3.1.6 Tài nguyên rừng 22 3.1.6 Tài nguyên nhân văn 23 3.2 Tình hình kinh tế - xã hội 23 3.2.1.Điều kiện kinh tế 23 3.2.2 Xã hội 26 3.2.3 Cơ sở hạ tầng 28 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 30 4.1 Hiện trạng hoạt động chăn nuôi giết mổ gia súc 30 4.1.1 Hiện trạng chăn nuôi 30 4.1.2 Hoạt động giết mổ 34 4.2 Ảnh hƣởng đến môi trƣờng hoạt động chăn nuôi – giết mổ gia súc khu vực 36 4.2.1.Hiện trạng môi trƣờng khu vực nghiên cứu 36 4.2.2 Tác động hoạt động chăn nuôi – giết mổ đến môi trƣờng khu vực nghiên cứu 39 4.3 Thực trạng công tác quản lý môi trƣờng khu vực 43 4.3.1 Tổ chức quản lý môi trƣờng khu vực 43 4.3.2 Tổ chức quản lý môi trƣờng khu chăn nuôi – giết mổ 44 4.3.3 Đánh giá thực trạng công tác quản lý khu chăn nuôi – giết mổ 45 4.4 Đánh giá tham gia cộng đồng công tác QLMT 47 4.4.1 Đánh giá tham gia cộng đồng khu vực nghiên cứu biểu đồ SAM (Sustainability Assessment Mapping) số bền vững sinh thái Downjone – EDI (Ecological Downjone Index) 47 4.4.2 Đánh giá tham gia cộng đồng thƣớc đo CBEM (Community Based Enviroment Managerment) 52 4.4 Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu công tác QLMT khu vực nghiên cứu 54 4.4.1 Giải pháp giáo dục - đào tạo 54 4.4.2 Giải pháp thể chế, sách 55 4.4.3 Giải pháp kinh tế 56 4.4.4 Giải pháp khoa học – kỹ thuật 56 KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 58 Kết luận 58 Kiến nghị 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC TẾ DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Viết đầy đủ ATTP An tồn thực phẩm BVMT Bảo vệ mơi trƣờng CN - GM Chăn nuôi - giết mổ GSGC Gia súc gia cầm GTTT Giá trị thực tế KH Kế hoạch MCP Mức cho phép MT Môi trƣờng QLMT Quản lý môi trƣờng TN&MT Tài nguyên môi trƣờng UBND Ủy ban nhân dân VAC Vƣờn - Ao - Chuồng VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Sản lƣợng thịt loại gia súc giai đoạn 2010 - 2015 Bảng 2.1: Bộ thị mức độ tham gia cộng đồng 15 Bảng 2.2: Lƣợng hóa mức độ tham gia cộng đồng thƣớc đo CBEM 19 Bảng 4.1: Tình hình chăn ni lợn thị trấn Tân Uyên giai đoạn 2012-2016 30 Bảng 4.2: Các loại thức ăn đƣợc sử dụng chăn ni địa bàn Thị trấn Tân Uyên 32 Bảng 4.3: Tổng hợp công tác thú y, vệ sinh chuồng trại, xử lý chất thải gia súc 33 Bảng 4.4: Kết phân tích môi trƣờng đất 37 Bảng 4.5: Chất lƣợng nƣớc mặt thị trấn Tân Uyên 38 Bảng 4.6: Kết phân tích mẫu điểm xả thải sở chăn nuôi – giết mổ gia súc khu vực 41 Biểu đồ 4.4: So sánh tiêu môi trƣờng điểm điểm xả thải sở chăn nuôi – giết mổ gia súc khu vực 41 Bảng 4.7: Phân cấp QLMT Thị trấn Tân Uyên: 43 Bảng 4.8: Hình thức xử phạt sở chăn nuôi – giết mổ gia súc 45 Bảng 4.9: Đánh giá hiệu công tác QLMT khu CN – GM gia súc 46 Bảng 4.10: Lƣợng giá mức độ tham gia cộng đồng 47 Bảng 4.11: Phân bổ điểm thị ƣu tiên nhằm giảm EDI 50 Bảng 4.12: Lƣợng giá mức độ tham gia cộng đồng thƣớc đo CBEM 53 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Chuồng chăn ni gia súc 34 Hình 4.2: Một sở giết mổ nhỏ lẻ 36 Hình 4.3: Chất thải từ hoạt động chăn nuôi – giết mổ gia súc 40 DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 4.1: Tiến trình CBEM 52 ĐẶT VẤN ĐỀ Ngành chăn nuôi ngành phát triển bền vững đạt đƣợc kết đáng ghi nhận năm gần Chăn nuôi gia súc phần đáp ứng đƣợc nhu cầu thực phẩm ngƣời tiêu dùng nƣớc ngày cao.Ngày nay, ngành chăn ni nƣớc ta có dịch chuyển nhanh chóng từ chăn ni nơng hộ sang chăn ni trang trại, công nghiệp; từ chăn nuôi nhỏ lẻ lên chăn nuôi quy mô lớn Tuy nhiên, song song với thành tựu đạt đƣợc hạn chế vấn đề nhiễm mơi trƣờng Theo số liệu Tổng cục thống kê (01/10/2015) đàn trâu nƣớc ta 2,523 triệu con, đàn bò 5, 367 triệu con, đàn lợn 27,751 triệu đàn gia cầm khoảng 341,906 triệu Đàn gia súc, gia cầm đƣợc nuôi chủ yếu nông hộ (chiếm tỷ trọng khoảng 65-70% số lƣợng sản lƣợng) Chất thải vật nuôi chứa nhiều chất nhƣ: phốt pho, nitơ, kẽm, Niken (kim loại nặng), vi sinh vật gây hại làm ô nhiễm môi trƣờng đất, nƣớc khơng khí Bên cạnh chất thải q trình chăn ni, nhiễm mơi trƣờng cịn xảy trình giết mổ, chế biến động vật sản phẩm động vật Thị trấn Tân Uyên – huyện Tân Uyên thuộc địa bàn tỉnh Lai Châu điểm nóng tình trạng nhiễm mơi trƣờng hoạt động chăn nuôi giết mổ gia súc gây Các chất thải chăn nuôi (phân, nƣớc tiểu, …) chất thải sinh hoạt, chất thải công nghiệp… xả trực tiếp môi trƣờng mà không qua xử lý Nắm đƣợc tình hình đó, quan chức thị trấn Tân Uyên đƣa nhiều giải pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm nhƣ: khuyến khích sử dụng chế phẩm sinh học chăn ni, sử dụng hầm khí sinh học Biogas, đƣa sở giết mổ xa khu dân cƣ… nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng nhƣng hiệu đạt đƣợc chƣa cao nhiều tồn bất cập cần có hƣớng Trƣớc vấn đề cấp bách trên, tơi thực khóa luận “Nghiên cứu đề xuất giải pháp quản lý môi trường hoạt động chăn nuôi giết mổ gia súc thị trấn Tân Uyên – huyện Tân Uyên – Lai Châu” Chƣơng TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Nhận thức chăn nuôi – giết mổ gia súc 1.1.1 Nhận thức chăn nuôi Chăn nuôi ngành quan trọng nông nghiệp đại, nuôi lớn vật nuôi để sản xuất sản phẩm nhƣ: thực phẩm, lông sức lao động Sản phẩm từ chăn nuôi nhằm cung cấp lợi nhuận phục vụ cho đời sống sinh hoạt ngƣời Chăn nuôi xuất lâu đời nhiều văn hóa kể từ loài ngƣời chuyển đổi từ lối sống săn bắn hái lƣợm sang định canh định cƣ Chăn nuôi đƣợc hiểu hệ thống biện pháp giống, thức ăn, thú y, kỹ thuật … cần đƣợc áp dụng quy trình để ni dƣỡng chăm sóc vật nuôi nhằm đáp ứng nhu cầu cần thiết ngƣời 1.1.2.Nhận thức hoạt động giết mổ Cho đến nay, chƣa có khái niệm định nghĩa xác hoạt động giết mổ nhƣng hiểu “ giết mổ tập hợp hành động liên tiếp, có hệ thống, có chủ ý ngƣời nhằm thu đƣợc sản phẩm từ vật phục vụ cho mục đích mình, nhằm thỏa mãn nhu cầu sống họ ” Quá trình giết mổ bao gồm : vận chuyển đến chuồng nhốt, làm choáng, rạch mổ hứng máu, dội nƣớc sôi, cạo lông, rửa sơ bộ, rút nội tạng, xẻ lọc thịt, phân loại tiêu thụ 1.1.3 Hoạt động quản lý môi trường hoạt động CN - GM 1.1.3.1 Cơ sở pháp lý - Luật bảo vệ môi trƣờng 2014 số 55/2014/QH13 có hiệu lực từ ngày 01/01/2015 thay Luật bảo vệ môi trƣờng 2005 - Nghị định số 18/2015/NĐ-CP Chính phủ: Quy định quy hoạch bảo vệ môi trƣờng, đánh giá môi trƣờng chiến lƣợc, đánh giá tác động môi trƣờng kế hoạch bảo vệ môi trƣờng TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ giáo dục đào tạo (2004), Khoa học môi trƣờng, NXB Giáo dục Lƣu Đức Hải (2006), Cẩm nang quản lý môi trƣờng, NXB Giáo dục PGS.TS Lê Trọng, Trang trại, quản lý phát triển, NXB Lao động xã hội Từ điển nông nghiệp (1991), Trung tâm Quốc gia biên soạn từ điển bách khoa Hà Nội Phạm Quang Vinh, Nông nghiệp đại cƣơng, Trƣờng Đại học Lâm nghiệp PTS Nguyễn Đình Hịe (1999), Phƣơng hƣớng giải tốn mơi trƣờng khơng chuẩn, Tạp chí bảo vệ mơi trƣờng số PTS Nguyễn Đình Hịe (2000), Các hệ thống sinh thái nhân văn nhạy cảm phát triển, Tạp chí bảo vệ môi trƣờng số Đỗ Thị Kim Chi, QLMT dựa vào cộng đồng, cách tiếp cận hƣớng tới phát triển bền vững Phịng Tài ngun Mơi trƣờng huyện Tân Uyên, (2010), Báo cáo quan trắc môi trường huyện Tân Uyên năm 2015 10 UBND & Hội nông dân thị trấn Tân Uyên, (2016), Báo cáo tổng kết hàng năm PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA PHIẾU ĐIỀU TRA SỐ (Dành cho hộ chăn nuôi – giết mổ gia súc Thị trấn Tân Uyên – Huyện Tân Uyên – Lai Châu) Xây dựng mơ hình quản lý khu chăn ni – giết mổ gia súc nhằm góp phần tạo mơi trƣờng xanh, cho ngƣời dân khu vực chăn nigiết mổ nói riêng, cho tồn xã hội nói chung cần thiết.Vì vậy, chúng tơi thực phiếu điều tra nhằm thu thập thêm thông tin giúp cho việc xây dựng mơ hình quản lý đƣợc chặt chẽ tốt hơn.Rất mong ông (bà) cung cấp thông tin mà đƣa dƣới đây: Việc làm thành viên độ tuổi lao động gia đình ơng (bà):  Tất có việc làm ổn định (khác chăn nuôi), thu nhập  Một số thành viên có việc làm ổn định (khác chăn nuôi) Một số chăn nuôi  Tất thành viên tham gia chăn nuôi  Thất nghiệp Điều kiện sở vật chất (thiết bị gia đình, chuồng trại với máy móc đại…):  Đầy đủ  Thiếu số thiết bị  Khơng có Nguồn nƣớc sử dụng gia đình ơng (bà) loại nƣớc ?  Nƣớc giếng đào  Nƣớc giếng khoan  Nƣớc máy Nguồn cung cấp nƣớc phục vụ số nhu cầu sở ông (bà):  Cung cấp đủ nhu cầu sinh hoạt nhu cầu khác quanh năm  Thiếu nƣớc sinh hoạt nhu cầu khác xảy  Chỉ đủ cung cấp nƣớc sinh hoạt  Không đủ nƣớc sinh hoạt Hệ thống trồng xung quanh sở:  Có hàng dọc đƣờng, vƣờn nhà  Chỉ có hàng dọc đƣờng (hoặc vƣờn nhà)  Cây xanh rải rác  Không trồng xanh Số lƣợng gia súc có sở:  Lợn …con  Trâu …con  Bị …con  Vật ni khác … Nguồn thức ăn phục vụ cho hoạt động chăn nuôi:  Tự sản xuất  Mua thị trƣờng  Kết hợp vừa mua vừa sản xuất Các dạng thức ăn đƣợc sử dụng chăn nuôi sở:  Rau, sắn, củ, quả, cám,… trộn nấu chung  Cám viên, thức ăn trộn sẵn  Bột ngô, cám gạo, bột cá, hỗn hợp vitamin,…tự phối trộn  Dạng thức ăn khác Ứng dụng mơ hình sản xuất, chăn nuôi đại sở:  Đang hoạt động  Kế hoạch tới  Không muốn áp dụng Nguyên nhân? 10 Công tác kiểm dịch cán thú y sở chăn nuôi ông (bà):  Có  Khơng 11 Việc sử dụng loại thuốc kháng sinh chăn ni có đƣợc kiểm sốt cán thú y hay khơng?  Có Cụ thể:  Không Nguyên nhân? 12 Công tác vệ sinh môi trƣờng (vệ sinh chuồng trại, khu giết mổ,…) sở:  Đƣợc thực phần  Không đƣợc thực Nguyên nhân?  Toàn sở  Ý kiến khác: 13 Nguồn chất thải gia súc (phân, thức ăn thừa, nƣớc thải,…) đƣợc xử lý:  Dẫn thải đổ trực tiếp ngồi theo hệ thống nƣớc  Ủ làm phân bón  Thức ăn cho cá  Nguyên liệu cho hầm Biogas  Hình thức khác : 14 Vốn hỗ trợ nhà nƣớc việc xây dựng sở chăn ni – giết mổ có quy mô đại:  Nhà nƣớc tổ chức hỗ trợ 100% vốn ban đầu  Nhà nƣớc, cac tổ chức hỗ trợ phần  Nhà nƣớc cho vay vốn, khơng có hỗ trợ từ tổ chức  Khơng có sách hỗ trợ 15 Hình thức quản lý đƣợc áp dụng sở ông (bà):  Giao cho sở tự kiểm tra, chịu phạt vƣợt tiêu chuẩn  Lập đội giám sát theo khu phố, tổ, xóm,… tiến hành kiểm tra thƣờng xuyên xử phạt vi phạm  UBND Thị trấn kiểm tra, giám sát tiến hành xử phạt  Khơng có hình thức quản lý 16 Hình thức xử lý quan có thẩm quyền (nếu có) sở chăn nuôi – giết mổ gia súc:  Khơng xử phạt  Xử phạt hành tiếp tục cho hoạt động  Buộc ngừng hoạt động (nếu vi phạm nghiêm trọng)  Hình thức xử phạt khác: 17 Nhận xét ông (bà) công tác quản lý sở chăn nuôi – giết mổ khu vực:  Khơng có nhận xét  Bình thƣờng  Tốt  Quản lý  Rất tốt  Ý kiến khác: 18 Ông (bà) hiểu môi trƣờng, ô nhiễm môi trƣờng hoạt động chăn nuôi? 19 Ông (bà) đƣợc tham gia chƣơng trình phổ biến kiến thức môi trƣờng nào? 20 Mức độ chấp nhận ông (bà) sách quản lý nay:  Phù hợp với nguyện vọng ông (bà)  Chƣa phù hợp nhƣng tạm chấp nhận  Không chấp nhận 21 Nguyện vọng (hoặc đề xuất) ông (bà) nhằm giúp cho công tác quản lý hoạt động chăn nuôi – giết mổ gia súc Thị trấn Tân Uyên – Huyện Tân Uyên – Lai Châu: Xin ông (bà) cung cấp số thông tin cá nhân Họ tên ơng (bà):……………………………………………………………… Địa chỉ:…………………………………………………………………………… Dân tộc:…………… ……Tuổi:……… …… Trình độ:…………………… Nghề nghiệp:…………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn hợp tác ông (bà)! Phỏng vấn viên: Nguyễn Ngọc Hiếu PHIẾU ĐIỀU TRA SỐ ( Dành cho hộ gia đình xung quanh khu vực chăn ni – giết mổ gia súc) Xây dựng mơ hình quản lý khu chăn nuôi – giết mổ gia súc nhằm góp phần tạo mơi trƣờng xanh, cho ngƣời dân khu vực chăn nigiết mổ nói riêng, cho tồn xã hội nói chung cần thiết.Vì vậy, thực phiếu điều tra nhằm thu thập thêm thông tin giúp cho việc xây dựng mơ hình quản lý đƣợc chặt chẽ tốt hơn.Rất mong ông (bà) cung cấp thông tin mà đƣa dƣới đây: 1.Điều kiện sở vật chất ( nhà ở, trang thiết bị phục vụ nhu cầu sinh hoạt …) gia đình ơng (bà) :  Đầy đủ  Thiếu số  Khơng có 2.Việc làm thành viên độ tuổi lao động gia đình ơng (bà) :  Tất có việc làm ổn định (ngồi chăn ni), thu nhập tốt  Một số thành viên có việc làm ổn định ( ngồi chăn ni), số chăn ni  Các thành viên tham gia chăn nuôi  Thất nghiệp, thu nhập thấp Nguồn nƣớc sử dụng gia đình ơng (bà) loại nƣớc ?  Nƣớc giếng đào  Nƣớc giếng khoan  Nƣớc máy Nguồn cung cấp nƣớc phục vụ số nhu cầu hàng ngày :  Cung cấp đủ nhu cầu sinh hoạt nhu cầu khác quanh năm  Tình trạng thiếu nƣớc sinh hoạt nhu cầu khác xảy  Chỉ đủ cung cấp nƣớc sinh hoạt  Không đủ nƣớc sinh hoạt Hệ thống trồng khu vực ông (bà) sống :  Hàng dọc ven đƣờng, vƣờn nhà  Chỉ có hàng dọc ven đƣờng, vƣờn nhà  Cây xanh rải rác  Không trồng xanh Tiếng ồn từ phƣơng tiện vận chuyển, sản xuất,… ảnh hƣởng nhƣ đến đời sống ơng (bà) :  Khơng ảnh hƣởng  Có ảnh hƣởng nhƣng chấp nhận đƣợc  Ảnh hƣởng mạnh đến đời sống, sinh hoạt  Ảnh hƣởng khác Hệ thống xử lý chất thải khu vực ơng (bà) sinh sống :  Cơng trình xử lý chất thải đại, an tồn  Cơng trình xử lý chất thải mức trung bình  Xử lý theo phƣơng thức truyền thống (tập trung, đốt …)  Không xử lý Thái độ ông (bà) việc dẫn chất thải sở chăn nuôi – giết mổ gia súc khu vực xung quanh : …………………………………………………………………………………… Hình thức quản lý sở chăn nuôi – giết mổ gia súc mà ông (bà) biết :  Giao cho sở tự kiểm tra, chịu xử phạt vƣợt tiêu chuẩn  Lập đội giám sát theo khu phố, tổ, xóm… tiến hành kiểm tra, xử phạt  UBND thị trấn kiểm tra, giám sát xử phạt vi phạm  Khơng có hình thức quản lý 10 Hình thức xử lý quan chức sở chăn nuôi giết mổ gia súc mà ông (bà) biết :  Không xử phạt  Xử phạt hành tiếp tục cho hoạt động  Buộc ngừng hoạt động sau bị nhắc nhở, cảnh cáo  Các hình thức xử lý khác 11 Nhận xét ông (bà) công tác quản lý khu chăn nuôi – giết mổ:  Tốt  Bình thƣờng  Rất tốt  Quản lý  Khơng có nhận xét  Ý kiến khác………………………………… 12 Hiểu biết ông (bà) môi trƣờng : …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Ông (bà) đƣợc tham gia chƣơng trình phổ biến, đào tạo kiến thức mơi trƣờng…………………………………………………………………………… 13 Ơng (bà) đƣợc hƣởng quyền lợi tham gia QLMT (nếu có) ? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 14 Trong trình bàn bạc xây dựng kế hoạch, chƣơng trình QLMT, ơng (bà) đƣợc tham gia nhƣ ? …………………………………………………………………………………… 15 Trong trình thực QLMT, ơng (bà) có quyền hạn ? ( ví dụ nhƣ : quản lý, lãnh đạo, tham gia cộng tác…) : …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 16 Ơng (bà) có đƣợc tham gia kiểm tra tiến độ thực chƣơng trình, kế hoạch, dự án ?  Có Cụ thể ……………………………………………………………………  Không Nguyên nhân 17 Nguyện vọng ( đề xuất) ông (bà) nhằm giúp cho công tác quản lý khu chăn nuôi – giết mổ gia súc thị trấn Tân Uyên – huyện Tân Uyên – tỉnh Lai Châu : …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ………………… Xin ông (bà) cung cấp số thông tin cá nhân Họ tên ông (bà):……………………………………………………………… Địa chỉ:…………………………………………………………………………… Dân tộc:…………… ……Tuổi:……… …… Trình độ:…………………… Nghề nghiệp:…………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn hợp tác ông (bà)! Phỏng vấn viên: Nguyễn Ngọc Hiếu PHIẾU ĐIỀU TRA SỐ (Dành cho cán quản lý) Xây dựng mơ hình quản lý khu chăn nuôi – giết mổ gia súc nhằm góp phần tạo mơi trƣờng xanh, cho ngƣời dân khu vực chăn nuôigiết mổ nói riêng, cho tồn xã hội nói chung cần thiết.Vì vậy, chúng tơi thực phiếu điều tra nhằm thu thập thêm thông tin giúp cho việc xây dựng mơ hình quản lý đƣợc chặt chẽ tốt hơn.Rất mong ông (bà) cung cấp thông tin mà đƣa dƣới đây: Xin ông (bà) cho biết số thơng tin tình hình cấp phép hoạt động cho sở chăn nuôi – giết mổ địa bàn thị trấn? (Số lƣợng sở đƣợc câp phép, số lƣợng sở chƣa đƣợc cấp phép, khó khăn, thuận lợi,…) Mức độ chấp nhận ơng (bà) sách quản lý nay:  Phù hợp với nguyện vọng ông (bà)  Chƣa phù hợp nhƣng chấp nhận  Một số vấn đề khác ………………………………………………………  Khơng chấp nhận Chính sách hỗ trợ nhà nƣớc tổ chức cho sở chăn nuôi – giết mổ di dời khỏi khu vực dân cƣ:  Có Cụ thể:  Không Nguyên nhân? Các hoạt động tuyên truyền kiến thức cho ngƣời chăn nuôi – giết mổ, ngƣời dân khu vực ô nhiễm môi trƣờng hoạt động chăn ni – giết mổ gây ra:  Có Cụ thể:  Không Nguyên nhân? Hiểu biết ông (bà) môi trƣờng ô nhiễm môi trƣờng hoạt động chăn nuôi giết mổ gây ra: Ơng (bà) đƣợc tham gia chƣơng trình phổ biến, đào tạo kiến thức môi trƣờng: Hình thức quản lý áp dụng với sở chăn nuôi – giết mổ gia súc:  Giao cho sở tự kiểm tra, chịu xử phạt vƣợt tiêu chuẩn  Lập đội giám sát theo KP, tổ, xóm,… tiến hành kiểm tra, xử phạt  UBND Thị trấn kiểm tra, giám sát xử phạt vi phạm  Không có hình thức quản lý Hình thức xử phạt quan quản lý sở chăn nuôi – giết mổ trái phép nay:  Xử lý vi phạm hành  Đình hoạt động  Khơng có hình thức xử phạt  Hình thức khác: Đánh giá ông (bà) phối hợp quan, ban ngành công tác quản lý sở giết mổ gia súc địa bàn thị trấn:  Thiếu tính đồng Cụ thể:  Chặt chẽ, đồng Cụ thể:  Không có phối hợp  Ý kiến khác: Các chƣơng trình, sách khuyến khích ngƣời dân tham gia bảo vệ môi trƣờng địa phƣơng? 10 Nhận xét ông (bà) công tác quản lý môi trƣờng khu chăn nuôi – giết mổ gia súc địa bàn thị trấn nay:  Khơng có nhận xét  Bình thƣờng  Tốt  Quản lý  Rất tốt  Ý kiến khác: 11 Nguyện vọng (hoặc đề xuất) ông (bà) nhằm giúp cho công tác quản lý khu chăn nuôi – giết mổ gia súc Thị trấn Tân Uyên – Huyện Tân Uyên – Lai Châu: Xin ông (bà) cung cấp số thông tin cá nhân Họ tên ông (bà):……………………………………………………………… Địa chỉ:…………………………………………………………………………… Dân tộc:……………………….Tuổi:…………………Trình độ:……………… Nghề nghiệp:…………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn hợp tác ông (bà)! Phỏng vấn viên: Nguyễn Ngọc Hiếu PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC TẾ Hình 01: Trong sở chăn ni (Nguồn: Tác giả chụp, 2017) Hình 03: Sản xuất thức ăn chăn nuôi (Nguồn: Tác giả chụp, 2017) Hình 02: Chăn thả lợn rừng (Nguồn: Tác giả chụp, 2017) Hình 04: Chuồng ni bị (Nguồn: Tác giả chụp, 2017) Hình 05: Nƣớc thải từ sở chăn Hình 06: Nƣớc thải chăn nuôi ngấm nuôi qua đất (Nguồn: Tác giả chụp, 2017) (Nguồn: Tác giả chụp, 2017) Hình 07: Trong sở giết mổ (Nguồn: Tác giả chụp, 2017) Hình 08: Giết mổ bị nhà (Nguồn: Tác giả chụp, 2017) Hình 09: Đƣờng dẫn nƣớc thải Hình 10: Xả thải nƣớc thải giết mổ sở giết mổ gia súc ao hồ (Nguồn: Tác giả chụp, 2017) Hình 11: Mƣơng nƣớc sau khu giết mổ tập trung (Nguồn: Tác giả chụp, 2017) (Nguồn: Tác giả chụp, 2017) Hình 12: Bày bán thịt chợ (Nguồn: Tác giả chụp, 2017) ... lý môi trường hoạt động chăn nuôi giết mổ gia súc thị trấn Tân Uyên – huyện Tân Uyên – Lai Châu? ?? Chƣơng TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Nhận thức chăn nuôi – giết mổ gia súc 1.1.1 Nhận thức chăn. .. Quản lý Tài nguyên rừng Môi trƣờng, Bộ môn Quản lý mơi trƣờng, tơi thực khóa luận tốt nghiệp: ? ?Nghiên cứu đề xuất giải pháp quản lý môi trường hoạt động chăn nuôi - giết mổ gia súc thị trấn Tân. .. thải hoạt động chăn nuôi giết mổ gia súc - Nghiên cứu ảnh hƣởng hoạt động chăn nuôi giết mổ gia súc đến môi trƣờng khu vực - Thực trạng công tác quản lý môi trƣờng khu vực - Đề xuất giải pháp