Đánh giá thực trạng gây trồng actiso cynara scolymus l tại xã tả phìn huyện sa pa tỉnh lào cai

TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG VÀ MÔI TRƢỜNG o0o KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG GÂY TRỒNG ACTISO (Cynara scolymus L.) TẠI XÃ TẢ PHÌN – HUYỆN SA PA TỈNH LÀO CAI NGÀNH: QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG MÃ NGÀNH: 7620211 Giáo viên hƣớng dẫn Sinh viên thực Mã sinh viên Lớp Khóa : NGƢT.PGS.TS Trần Ngọc Hải : Nguyễn Mạnh Hùng : 1553020503 : K60A - QLTNR : 2015 - 2019 Hà Nội, 2019 LỜI CẢM ƠN Để đánh giá q trình học tập rèn luyện, sau hồn thành kế hoạch học tập môn chuyên môn hóa chọn, đƣợc đồng ý Nhà trƣờng, Khoa Quản lý tài nguyên rừng & Môi trƣờng, Bộ mơn Thực vật rừng tơi thực khóa luận tốt nghiệp Đại học trƣờng Đại học Lâm nghiệp khóa học 2015 – 2019 với đề tài: “Đánh giá thực trạng gây trồng Actiso (Cynara scolymus L.) xã Tả Phìn – Huyện Sa Pa – Tỉnh Lào Cai" Trong q trình thực hiện, để hồn thành khóa luận, ngồi cố gắng thân, tơi nhận đƣợc nhiều hƣớng dẫn giúp đỡ tận tình thầy giáo, giáo, cá nhân trƣờng Đặc biệt thầy giáo PGS.TS Trần Ngọc Hải, xin gửi lời cảm ơn, lòng biết ơn chân thành sâu sắc đến thầy tận tình hƣớng dẫn, bảo tơi suốt q trình thực khóa luận Tơi xin chân thành cảm ơn góp ý chun mơn thầy giáo Bộ môn Thực vật rừng, Khoa quản lý tài ngun rừng & Mơi trƣờng tồn thể thầy cô giáo giảng dạy trƣờng Đại học Lâm nghiệp giúp tơi hồn thiện khóa luận tốt Nhân dịp tơi xin bày tỏ lịng biết ơn, xin cảm ơn toàn thể ngƣời dân xã Tả Phìn, ơng chủ tịch xã, ban hành xã, phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện Sa Pa, giúp đỡ tạo điều kiện tốt để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp trình thực tập địa phƣơng Do khả thân cịn hạn chế mặt chun mơn, lần đâu tiên làm quen với công tác nghiên cứu, nội dung phƣơng pháp điều tra cịn mẻ nên khóa luận khơng tránh khỏi sai sót định Kính mong đƣợc đóng góp, bổ sung q báu thầy bạn đồng nghiệp để khóa luận đƣợc hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 17 tháng 06 năm 2019 Sinh viên thực Nguyên Mạnh Hùng TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA QUẢN LÝ TÀI NGUN RỪNG VÀ MƠI TRƢỜNG TĨM TẮT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên khóa luận tốt nghiệp: Giáo viên hƣớng dẫn: NGƢT.PGS.TS Trần Ngọc Hải Sinh viên thực hiện: Nguyễn Mạnh Hùng Mục tiêu nghiên cứu: Thông qua việc đánh giá đặc điểm, điều kiện hồn cảnh nơi có lồi Actiso với việc đánh giá thực trạng trồng nhƣ kỹ thuật nhân giống, thu hái, sơ chế địa phƣơng để đề giải pháp phát triển loài thuốc quý địa phƣơng tƣơng lai  Phản ánh đƣợc thực trạng diện tích, phạm vi, số lƣợng, kỹ thuật nhân giống trồng Actiso hiệu nhƣ rủi ro từ Actiso với kinh tế địa phƣơng thôn xã  Đánh giá đƣƣợc tác động, ảnh hƣởng Actiso từ đề xuất đƣợc giải pháp phát triển nhƣ bảo tồn loài Actiso Nội dung: Để thực mục tiêu nghiên cứu đặt ra, phạm vi giới hạn đề tài, tiến hành số nội dung cụ thể nhƣ sau:  Nghiên cứu, tìm hiểu đặc điểm biến đổi hình thái nhƣ đặc điểm vật hậu lồi Actiso trồng địa phƣơng thông qua quan sát, vấn hộ gia đình  Thực trạng gây, trồng dịng Actiso xã Tả Phìn, huyện Sa Pa  Đánh giá sinh trƣởng loài Actiso vƣờn trồng hộ gia đình xã Tả Phìn  Kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến thu hoạch lồi Actiso ngƣời dân xã Tả Phìn  Tìm hiểu cơng dụng lồi Actiso sống nhƣ việc làm thuốc điều trị loại bệnh y học  Tìm hiểu, đánh giá thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm loài Actiso  Đánh giá tác động ảnh hƣởng việc trồng Actiso tới kinh tế hộ gia đình  Đề xuất giải pháp phát triển bền vững loài Actiso khu vực nghiên cứu thời điểm tƣơng lai Kết đạt đƣợc:  Đặc điểm biến đối hình thái lồi Actiso: đặc điểm cây, lá, hoa củ Actiso  Đặc điểm vật hậu: màu hoa, quả… loài Actiso  Thực trạng gây trồng Actiso xã Tả Phìn: - Diện tích, số lƣợng, quy mơ trồng Actiso xã - Tình hình khai thác, chế biến, bảo quản Actiso xã Tả Phìn  Đánh giá sinh trƣởng vƣờn hộ gia đình trồng Actiso xã Tả Phìn  Kỹ thuật trồng, chăm sóc thu hoạch ngƣời dân xã Tả Phìn: - Lựa chọn đất trồng kỹ thuật làm đất - Kỹ thuật trồng Actiso - Kỹ thuật chăm sóc, bón phân cho Actiso - Kỹ thuật thu hái hoa - Kỹ thuật thu hoạch rễ xã Tả Phìn  Cơng dụng loài Actiso sống  Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm lồi Actiso xã Tả Phìn  Tác động ảnh hƣởng việc trồng Actiso tới kinh tế hộ gia đình  Những thuận lợi, khó khăn giải pháp phát triển bền vững mơ hình trồng Actiso xã Tả Phìn: thuận lợi, khó khăn; Những giải pháp quản lý phát triển bền vững lồi Actiso xã Tả Phìn MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ii DANH LỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT viii DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC HÌNH ẢNH, x DANH MỤC BIỂU ĐỒ x DANH MỤC SƠ ĐỒ x ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Lƣợc sử nghiên cứu thuốc giới Việt Nam 1.1.1 Tình hình nghiên cứu thuốc giới 1.1.2 Tình hình nghiên cứu thuốc Việt Nam 10 1.2 Tình hình nghiên cứu Actiso giới Việt Nam 13 1.2.1 Trên giới 13 1.2.2 Tại Việt Nam 16 1.3 Tình hình nghiên cứu thuốc Lào Cai 17 1.3.1 Tiềm thuốc tỉnh Lào Cai 17 1.3.2 Tình hình nghiên cứu Actiso tỉnh Lào Cai 18 CHƢƠNG MỤC TIÊU, ĐỐI TƢỢNG, PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 20 2.1.1 Mục tiêu tổng quát 20 2.1.2 Mục tiêu cụ thể 20 2.1.3 Đối tƣợng nghiên cứu 20 2.2 Phạm vi nghiên cứu 20 2.3 Nội dung nghiên cứu 20 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 21 2.4.1 Phƣơng pháp kế thừa số liệu 21 2.4.2 Phƣơng pháp điều tra ngoại nghiệp 21 2.4.3 Phƣơng pháp nội nghiệp 23 CHƢƠNG ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA KHU VỤC NGHIÊN CỨU 26 3.1 Điều kiện tự nhiên 26 3.1.1 Vi trí địa lý 26 3.1.2 Địa hình, địa mạo 26 3.1.3 Khí hậu thủy văn 26 3.1.4 Các nguồn tài nguyên 29 3.1.5 Thực trạng môi trƣờng 31 3.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 31 3.2.1 Dân số, dân tộc 31 3.2.2 Kinh tế đời sống 32 3.2.3 Cơ sở hạ tầng 33 3.3 Đánh giá tiềm xã Tả Phìn 33 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 35 4.1 Đặc điểm hình thái loài Actiso 35 4.2 Đặc điểm vật hậu loài Actiso 38 4.3 Thực trạng gây trồng Actiso xã Tả Phìn 39 4.3.1 Diện tích, số lƣợng, quy mơ trồng Actiso xã 39 4.3.2 Tình hình khai thác, chế biến, bảo quản Actiso xã Tả Phìn 41 4.4 Đánh giá sinh trƣởng vƣờn 43 4.4.1 Kỹ thuật trồng, chăm sóc thu hoạch Actiso ngƣời dân xã Tả Phìn 45 4.4.2 Thu hoạch, chế biến bảo quản: 53 4.5 Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm loài Actiso xã Tả Phìn 55 4.6 Những thuận lợi, khó khăn giải pháp phát triển bền vững mơ hình trồng Actiso xã Tả Phìn 57 4.6.1 Những thuận lợi khó khăn 57 4.6.2 Những giải pháp quản lý phát triển bền vững loài Actiso xã Tả Phìn 58 CHƢƠNG KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ 60 5.1 Kêt luận 60 5.2 Tồn 60 5.3 Kiến nghị 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH LỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Ký hiệu viết tắt Giải thích TCN Trƣớc cơng nguyên SCN Sau công nguyên NXB Nhà xuất WHO Tổ chức y tế giới NN & PTNT SWOT Nông nghiệp phát triển nông thôn Tập hợp viết tắt chữ từ Strengths(điểm mạnh), Weaknesses(điểm yếu), Opportunities(cơ hội), Threats(thách thức) THCS Trung học sở DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Đặc điểm vật hậu Actiso 38 Bảng 4.2 Bảng thống kê diện tích trồng Actiso thơng xã Tả Phìn 39 Bảng 4.3 Diễn biến diện tích trồng loài Actiso qua năm 41 Bảng 4.4 Danh sách hộ dân tham gia phát triển dƣợc liệu Actiso theo GACPWHO 42 Bảng 4.5 Điều tra sinh trƣởng Actiso vƣờn 44 Bảng 4.6: Giá sản phẩm từ Actiso xã Tả Phìn (2017) 56 Bảng 4.7 Phân tích SWOT quản lý phát triển lồi Actiso xã Tả Phìn 57 DANH MỤC HÌNH ẢNH, Hình 4.1: Vƣờn Actiso đƣợc trồng ruộng lúa cũ Chị Nguyễn Thị Mai xã Tả Phìn 36 Hình 4.2: Vƣờn Actiso trồng ruộng rau cũ ơng Trần Văn Viên xã Tả Phìn 36 Hình 4.3: Hình thái gốc, thân 37 Hình 4.4: Hình thái lá, cuống 37 Hình 4.5: Hình thái nụ hoa Actiso 37 Hình 4.6 Hình ảnh chăm sóc Actiso ngƣời dân xã Tả Phìn 51 Hình 4.7 Hình ảnh bệnh thối gốc rệp đen 52 Hình 4.8 Hình ảnh thu hoạch hàng tháng 54 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu 4.1 Tỷ lệ sinh trƣởng trình điều tra 45 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 4.1: Chuỗi thị trƣờng mua bán sản phẩm Actiso 56 Hình 4.8 Hình ảnh thu hoạch hàng tháng  Bảo quản, vận chuyển  Bảo quản: Các phận sấy khô Actiso hút ẩm mạnh Vì cần đƣợc bảo quản kỹ bao nilon kín Sản phẩm dƣợc liệu Actiso cần đƣợc bảo quản kho thoáng mát, Thƣờng xuyên kiểm tra sâu mọt, mốc, ẩm để có biện pháp xử lý kịp thời Thời gian bảo quản sản phẩm kho tốt không năm  Vận chuyển: - Lá tƣơi sử dụng để chiết xuất cynarin tốt thu hoạch đến đâu vận chuyển tƣơi xƣởng để xử lý đƣa vào chiết xuất - Sản phẩm khơ đƣợc đóng túi polyetylen kín, bên ngồi có bao tải để chuyên chở không bị rách nát, không bị hút ẩm đảm bảo chất lƣợng sản phẩm  Tiêu chuẩn chất lƣợng sản phẩm dƣợc liệu Actiso  Chất lƣợng dƣợc liệu: Lá không nhăn nheo, dài khoảng – 1,2 m, rộng khoảng 0,5m hay đƣợc chia nhỏ Mặt màu nâu lục, mặt dƣới màu xám trắng, có rãnh dọc nhỏ song song Lá có nhiều lơng trắng vón vào nhau, vị mặn chát đắng  Giảm khối lƣợng làm khơ: khơng q 13%  Tro tồn phần: không 15% 54  Giới hạn nhiễm khuẩn: Đạt yêu cầu mức 4, Phụ lục 10.7, DĐVN III Nấm mốc không 100 g dƣợc liệu khơ  Khơng có tạp chất lạ nhƣ đất, cát, sỏi  Khơng có chủng vi sinh vật (theo TCCS)  Hàm lƣợng kim loại (theo TCCS)  Độ ẩm dƣợc liệu: không 13% Định lƣợng dƣợc liệu phải chứa khơng 0,5% hoạt chất tính theo cynarin 4.5 Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm loài Actiso xã Tả Phìn Để phát triển mặt hàng thị trƣờng yếu tố quan trọng, biết đƣợc giá cả, ngƣời tiêu dùng địa bàn xã thị trƣờng lân cận giúp cho ngƣời dân trao đổi mua bán Bên cạnh đó, tính tốn thu nhập hộ gia đình Từ định hƣớng, khuyến khích phát triển lồi có giá trị kinh tế cao, vừa phục vụ nhu cầu gia đình vừa tăng thu nhập cho ngƣời dân, góp phần xóa đói giảm nghèo Qua vấn cho thấy ngƣời dân khai thác hoa, lá, củ thƣờng để lại sử dụng phần cho gia đình, cịn lại bán trực tiếp cho cơng ty TNHH MTV Traphaco Chợ thơn khơng có nơi chun bn bán Actiso nên họ không mang chợ bán, số ngƣời dân lấy rễ hoa địa phƣơng khác bán chợ Theo ngƣời trồng loài Actiso cho biết, ngƣời đến mua muốn mua trực tiếp vƣờn, họ trực tiếp cắt cân thu mua Ngoài bán trực tiếp vƣờn, có ngƣời đặt mua họ gửi xuống cho ngƣời dân tỉnh khác nhƣ Hà Nội, Hà Tĩnh,… khơng xuất nƣớc ngồi Ngƣời dân thu hoạch bán thơn giá thành cao ngƣời dân xã khơng có nhu cầu mua Giá Actiso đƣợc bán xã Tả Phìn thống kê theo bảng 4.6: 55 Bảng 4.6: Giá sản phẩm từ Actiso xã Tả Phìn (2017) Loại sản phẩm Quy cách sản Đơn vị tính Đơn giá (đồng) phẩm Lá tƣơi kg 2.200 Hoa tƣơi kg 7.000 Rễ tƣơi kg 6.500 Giá Actiso đƣợc bán xã Tả Phìn theo hợp đồng với bên công ty TNHH MTV Traphaco Lá tƣơi 2.200 đồng/kg Vì bên cơng ty nhận mua nên rễ hoa Actiso đƣợc ngƣời dân bán đổ cho lái buôn Đà Lạt số tỉnh thành khác dao động từ 6.500 -7.000 đồng/kg Sau sơ đồ chuỗi thị trƣờng : Actiso Sử dụng gia đình Ngƣời dân thu hái Ngƣời dân bán cho Công ty TNHH MTV Trapaco Lá tƣơi :2.200VNĐ/1kg Ngƣời dân bán cho lái buôn tỉnh thành khác Rễ :6.500VNĐ/1kg Hoa:7.000VNĐ/1kg Thị trƣờng Trà phun sƣơng,cao mềm Actiso trapaco: 150.000300.000VNĐ/1 sản phẩm (130-500gram) Rƣợu ngâm hoa Actiso 200.000VNĐ/1 lít Sơ đồ 4.1: Chuỗi thị trƣờng mua bán sản phẩm Actiso Qua sơ đồ chuỗi thị trƣờng mua bán sản phẩm ta thấy sợ khác biệt giá chƣa chế biến qua chế biến 56 4.6 Những thuận lợi, khó khăn giải pháp phát triển bền vững mơ hình trồng Actiso xã Tả Phìn 4.6.1 Những thuận lợi khó khăn Qua điều tra ngồi thực tế kết hợp với số tài liệu có liên quan thông qua vấn hộ gia đình xã Đề tài đánh giá đƣợc số thuận lợi khó khăn điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội, giá trị mà loài Actiso đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho ngƣời dân Tuy nhiên để loài Actiso phát triển mạnh cần phải thấy đƣợc thuận lợi, khó khăn, hội thách thức để từ tìm giải pháp khắc phục cho địa phƣơng Để làm rõ nội dung trên, đề tài thơng qua số cơng cụ hữu ích nhƣ thảo luận với ngƣời dân, sử dụng phƣơng pháp SWOT tham khảo ý kiến chuyên gia, thu đƣợc kết nhƣ sau: Kết đánh giá đƣợc thể bảng 4.7 Bảng 4.7 Phân tích SWOT quản lý phát triển loài Actiso xã Tả Phìn Điểm mạnh (Strengths) Điểm yếu (Weaknesses) - Có điều kiện tự nhiên, khí hậu đất đai - Thiếu trang thiết bị máy móc, thuốc bảo thuận lợi cho việc phát triển loài Actiso vệ thực vật đội ngũ ngƣời có trình - Ngƣời dân cần cù, chịu khó, tinh thần độ, kỹ thuật để tiến hành sản xuất Actiso hăng say lao động nhƣ biêt cách học - Kiến thức tổ chức hộ sản xuất hỏi kinh nghiệm trồng, chăm sóc, chế biến thiếu yếu tiêu thụ loài Actiso - Đây loại đƣợc trồng địa bàn - Thu nhập từ loài Actiso động lực thúc xã nên chƣa có nhiều ngƣời biết đến sản đẩy hộ gia đình tham gia trồng, thể phẩm Actiso tinh thần dân dám nghĩ dám làm sản xuất chƣa đƣợc cấp tỉnh đầu tƣ hỗ trợ, việc quản lý cấp cịn lỏng lẻo, thơn, xã chƣa có sách hay cơng trình hỗ trợ việc phát triển loài - Số hộ nghèo, cận nghèo xã chiếm tỷ lệ 57 cao - Ở xã chủ yếu dân tộc thiểu số nên Cơ hội (Opportunities) Thách thức (Threats) - Cùng với phát triển xã hội, nƣớc ta hội nhập kinh tế giới Đây - Khả tiếp cận tiến khoa học hội lớn cho đất nƣớc kỹ thuật hạn chế ngƣời, để phát huy nỗ lực tiềm - Chƣa có nghiên cứu cụ thể kỹ địa phƣơng thuật gây trồng, chăm sóc lồi dƣợc liệu - Điều kiện khí hậu phù hợp phát triển lồi q dƣợc liệu quý tạo hội để ngƣời dân phát - Chƣa hình thành thị trƣờng ổn định, giá triển kinh tế, thay đổi sống bất ổn - Thị trƣờng loài Actiso ngày - Có thể bị sâu bệnh phá hoại làm giảm phát triển nhờ công dụng chữa suất nhƣ thiệt hại kinh tế bệnh hiệu chúng 4.6.2 Những giải pháp quản lý phát triển bền vững lồi Actiso xã Tả Phìn Giá trị mà loài Actiso đem lại cho ngƣời dân lớn Căn vào điều kiện có khu vực nghiên cứu thấy đƣợc tiềm to lớn việc phát triển loài dƣợc liệu quý Mặt khác, vai trị mà lồi dƣợc liệu mang lại quan trọng cộng đồng dân cƣ đây, mang lại hiệu nguồn lợi kinh tế mà Actiso giúp ngƣời dân thay đổi cấu trồng, xóa đói giảm nghèo, cải thiện đời sống ngày tốt Trong tiến xã hội, mà có nhiều sản phẩm chữa bệnh tiện dụng nhƣng sản phẩm từ tự nhiên đƣợc nhiều ngƣời lựa chọn an toàn mà chất lƣợng mà mang lại Vì để đảm bảo sống ngƣời dân đƣợc cải thiện bền vững thiết phải có giải pháp kỹ thuật , sách kinh tế xã hội nhằm phát triển bền vững loài dƣợc liệu quý 58 4.6.2.1 Giải pháp kỹ thuật Tuyên truyền vận động ngƣời dân tham gia trồng để thay đổi dần tập quán canh tác nƣơng rẫy, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật đƣa loại giống trồng có xuất, chất lƣợng cao vào sản xuất Đồng thời tập huấn, hƣớng dẫn kĩ thuật cho hộ trồng để họ biết cách trồng chăm sóc Actiso Làm cỏ dại vƣờn, làm đất lên luống cần phải cao nhô lên khoảng 15-20cm để tránh bị ƣớt dẫn đến bệnh thối gốc vàng lá, chăm sóc, tƣới nƣớc, bón phân hợp lý để tránh sâu bệnh hại Trong trình trồng cần chăm sóc thật kĩ non để tránh ảnh hƣởng đến sinh trƣởng phát triển sau, khoảng cách luống hợp lý, khoảng cách phù hợp với mật độ không dày thƣa để phát triển toàn diện Trong luống cần quan sát phân loại tốt, trung bình, xấu để từ có biện phát chăm sóc hợp lý nhƣ phịng trừ để tốt không bị ảnh hƣởng xấu 4.6.2.2 Giải pháp sách, kinh tế xã hội Tuyên truyền cho nhân dân hiệu kinh tế Actiso, để nhân dân tham gia trồng, góp phần nâng cao đời sống vật chất tinh thần ngƣời dân xã Tả Phìn Từ góp phần giảm bớt tệ nạn xã hội nhƣ trộm, cắp, ma túy, mại dâm… Tổ chức tuyên truyền sâu rộng đến thôn, bản, tƣờng ngƣời dân để ngƣời dân nắm đƣợc chủ trƣơng, sách Đảng Nhà nƣớc cơng tác xóa đói giảm nghèo địa bàn xã Tả Phìn 59 CHƢƠNG KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ 5.1 Kêt luận Sau thời gian thực tập tiến hành điều tra 24 hộ gia đình, có tổng 7,67 trƣởng thành, tơi rút số kết luận sau: Khóa luận nêu khái quát bổ sung đƣợc số đặc điểm sinh vật học loài Actiso Actiso trồng hộ gia đình xã Tả Phìn mang tính chất nhỏ lẻ,phân tán, chƣa hiệu Thị trƣờng mua bán ngƣời dân cịn bó hẹp, ngƣời mua tận nơi thƣờng ép giá ngƣời dân Tuy nhiên, Actiso giữ vị trí quan trọng thu nhập hộ gia đình Khóa luận tìm hiểu đƣợc kỹ thuật tạo giống gây trồng vƣờn ƣơm Tuy nhiên qua điều tra thực tế cho thấy ngƣời dân Tả Phìn chƣa đầu tƣ cho giai đoạn vƣờn ƣơm Về sinh trƣởng trƣởng thành: Các OTC có đƣờng kính chiều cao chênh lệch thấp thể phát triển tƣơng đối đồng Số tốt chiếm tỷ lệ cao 80% tổng số điều tra, số trung bình chiếm 19% số xấu có % Từ số liệu kết luận Actiso trồng hộ gia đình xã Tả Phìn sinh trƣởng tốt Cây Actiso phù hợp với điều kiện lập địa địa phƣơng 5.2 Tồn Do điều kiện thời gian lực thân có hạn nên đề tài cịn số tồn sau: - Đề tài nghiên cứu số hộ gia đình điển hình đại diện nơi đối tƣợng nghiên cứu phân bố nên kết thu đƣợc cịn chƣa mang tính đại diện cao - Đề tài đánh giá sơ thực trạng gây trồng, đánh giá sinh trƣởng phân tích kinh tế hộ gia đình, chƣa sâu phân tích đánh giá điều kiện lập địa nơi trồng Aciso 60 5.3 Kiến nghị Trên sở kết nghiên cứu hạn chế đề tài, đề tài xin số kiến nghị sau: - Tiếp tục có nghiên cứu khác lồi Actiso , từ có so sánh đánh giá, tổng kết cụ thể - Cần nghiên cứu thêm tiêu sinh trƣởng, đặc điểm di truyền, đặc điểm sinh lý, sinh hóa cho lồi Actiso - Trồng thủ nghiệm hỗn giao Actiso với địa phát để tìm mơ hình hỗn giao có tính khả thi thực tiễn sản xuất - Cần lập OTC định vị để tiến hành nghiên cứu nhiều năm - Cần có nghiên cứu sách phát triển lồi Actiso khu vực nghiên cứu 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Hoàng Hộ, (1999-2000), Cây cỏ Việt Nam Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn vụ khoa học công nghệ, chất lƣợng sản phẩm (1990), Tên rừng Việt Nam, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Tiến Bân, (1997), Cẩm nang tra cứu lồi thực vật hạt kín Việt Nam Lê Mộng Chân, Lê Thị Huyền (2000), Thực vật rừng Giáo trình Trƣờng Đại học Lâm Nghiệp NXB Nơng nghiệp Hà Nội PTS Võ Văn Chi (1998), Quyển rau làm thuốc 6.Nguyễn Nghĩa Thìn (2007), Các phƣơng pháp nghiên cứu thực vật, Nhà xuất Đại học Quốc gia Hà Nội Thái Văn Trừng (1978), Thảm thực vật rừng Việt Nam, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật, Hà Nội 8.Nguyễn Thị Thu Hằng, đề tài khóa luận “Tìm hiểu kĩ thuật gây trồng lồi tam thất (panax pseudogin seng wall) xã Mãn Thẩn, huyện Si Ma Cai, tỉnh Lào Cai” Các web tham khảo https://voer.edu.vn/m/atiso/675023e9 https://skhcn.laocai.gov.vn/skhcn/1241/27929/45043/213641/Ky-yeu-hoatdong-khoa-hoc-cong-nghe/XAY-DUNG-MO-HINH-KINH-TE-HOTRONG-MOT-SO-CAY-DUOC-LIEU-CO-GIA-TRI-KINH-TE-CAOTAI-SA-PA -LAO-CAI.aspx http://www.baogiaothong.vn/actiso-cay-thuoc-thoat-ngheo-d248572.html https://sapa.laocai.gov.vn/tp-sapa/1227/27461/54127/292576/TIN-TRONGTINH/Gia-tri-tu-cay-duoc-lieu-quy-tai-Sa-Pa.aspx http://www.vietlinh.vn/tin-tuc/2018/trong-trot-2018-s.asp?ID=990 https://whatscookingamerica.net/History/ArtichokeHistory.htm https://en.wikipedia.org/wiki/Artichoke PHỤ LỤC Phụ biểu 01 Danh sách hộ gia đình vấn xã Tả Phìn STT Hộ gia đình Trần Văn Viên Thơn Suối thầu Nghề nghiệp Diện tích Năm (ha) trồng Làm nông 0,85 2018 Trần Quang Lâm Suối Thầu Làm nơng 0,46 2018 Thào A Xà Phó bí thƣ xã 0,2 2018 Can Ngài Phụ biểu 02 Mẫu biểu câu hỏi cấn hộ gia đình Ngƣời trả lời vấn: Nghề nghiệp: Địa chỉ: Ngƣời vấn Nội dung vấn cụ thể nhƣ sau: STT Nội dung Câu hỏi vấn Điều tra tình hình gây -Ơng/bà có nghe nói việc trồng lồi Actiso địa phƣơng chƣa? Nhƣ nào? trồng sinh -Theo gia đình lồi Actiso đƣợc trồng trƣởng xã/huyện lâu chƣa? Năm bao nhiêu? lồi Actiso -Thƣa ơng/bà trơng thơn có tất hộ gia đình có trồng lồi thuốc -Gia đình có tham gia trồng lồi Actiso khơng? Với số lƣợng có nhiều khơng, ha? -Ơng/bà thƣờng trồng lồi Actiso vào tháng trơng năm? -Mùa hoa vào tháng mấy? -Theo đánh gia ơng bà lồi Actiso đƣợc gây trồng vƣờn gia đình có sinh trƣởng tốt khơng? Khả sống tăng trƣởng nào? -Ông/bà thƣờng lấy giống từ dâu? Nguồn giống có đủ khơng? Giá thành nhƣ nào? -Mùa mọc lá, chồi non lồi vào dịp năm? -Trong q trình trồng ơng/bà có gặp khó Trả lời khăn khơng? -Những năm gần việc trồng loài tăng hay giảm? Vì sao? Điều tra tình -Theo ơng/bà Actiso địa phƣơng đƣợc hình khai trồng lâu chƣa, có thƣờng xuyền khơng? Sử dụng thác sử loài từ bao giờ? dụng loài -Từ đâu mà ông/bà có kinh nghiệm trồng Actiso nhƣ sử dụng thuốc này? khu vực nghiên cứu -Hình thái lá, hoa chúng nhƣ nào? -Với việc trồng Actiso từ năm cho thu hoạch chƣa? Loại sản phẩm thu hoạch loại gì?(lá, hoa, …) -Cách khai thác, phận khai thác mùa vụ khai thác nhƣ nào? Mùa khai thác rễ, hoa dùng vào dịp nào, tháng năm? -Gia đình khai thác lồi Actiso để bán hay gia đình dùng? -Ơng/bà thƣờng bán Actiso dạng nào? Cịn tƣơi hay qua chế biến? -Cách sơ chế, bảo quản sản phẩm sao? -Trong việc khai thác, sơ chế có gặp khó khăn khơng? Ngun nhân gì? Điều tra kiến -Ơng/bà cho biết kỹ thuật tạo giống thức ngƣời loài Actiso này? Giống hạt hay non? dân kỹ -Nguồn giống gia đình chủ yếu thu thập nơi thuật trồng, khác về, gây tạo hay thu hái tự nhiên về? tạo giống, -Ơng/bà cho biết hình thức trồng, phận chăm sóc, trồng? chế biến, bảo -Theo ơng/bà lồi có phù hợp với khí quản sản hậu đất đai địa phƣơng không? phẩm -Lúc trồng hay cịn phải lồi khu chăm sóc đặc biệt khơng? Ông/bà cho vực nghiên biết cách chăm sóc này? cứu -Thƣa ơng/bà, lồi có bị sâu bệnh khơng? Biện pháp phịng trừ gì? -Theo ơng/bà lồi đƣợc trồng đƣợc thu hoạch? -Thƣa ơng/bà thƣờng thu hái phận thuốc? Kỹ thuật nhƣ đúng? -Năm ông/bà khai thác thu gom đƣợc nhiều kg rễ, hoa, tƣơi? -Sau thu hoach ông/bà chế biến, bảo quản cây, sản phẩm lồi nhƣ nào? -Ơng/bà chia sẻ thêm kinh nghiệm việc trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến, bảo quản sử dụng thuốc nhƣ loài Actiso khơng? Điều tra tình hình bn -Ơng/bà thu hoạch sản phẩm để bán hay để dùng? bán, tiêu thụ -Hình thức ơng/bà bán nhƣ nào? Có xuất khu vực nƣớc ngồi khơng? nghiên cứu -Những ngƣời mua sản phẩm Actiso thƣờng tới từ đâu? Thị trƣờng tiêu thụ có rộng khơng? -Giá bán 1kg rễ, lá, hoa tƣơi trƣớc bao nhiêu, bao nhiêu? -Trong thơn, xã, có chợ chun bn bán thuốc khơng? Chợ họp nhƣ nào? -Lồi Actiso có đƣợc bán nhiều chợ khơng? Tại có bn bán thêm nhiều lồi thuốc giống nhƣ lồi Actiso khơng? -Lồi Actiso thƣờng chữa bệnh gì? Số lƣợng ngƣời mua Actiso có nhiều so với loại thuốc khsac không? -Hiện dịng sản phẩm đƣợc sản xuất nhiều (lá, rễ,hoa,….)? Điều tra -Thƣa ông/bà vƣờn nhà có trồng lồi hƣớng giải Actiso khơng? Trồng nhiều có nhiều khơng? pháp, bảo tồn -Hoạt động nghề thuốc có vai trị nhƣ phát triển kinh tế gia đình? bền vững lồi -Việc trồng lồi Actiso có giúp phần đến Actiso này? sống, kinh tế ngày gia đình khơng? -Các tổ chức thơn/xã có ảnh hƣởng đến phát triển lồi khơng? Chính sách, mức độ tác động nhƣ nào? -Trong thơn/xã có tổ chức hỗ trợ, thúc đẩy tới phát triển loài hay không? -Nhu cầu sử dụng ngƣời dân nhƣ nào? Xu hƣớng sau sao? -Nhà nƣớc có hỗ trợ việc trì phát triển lồi Actiso chƣa? -theo ông/bà để phát triển bền vững Actiso phải làm gì? Làm nhƣ nào? -Ơng/bà mong muốn từ phía quyền nhà nƣớc để phát triển Actiso khơng? -Theo ơng/bà thấy có khó khăn việc bảo tồn nhƣ phát triển loài Actiso này? ... tơi thực khóa luận tốt nghiệp Đại học trƣờng Đại học L? ?m nghiệp khóa học 2015 – 2019 với đề tài: ? ?Đánh giá thực trạng gây trồng Actiso (Cynara scolymus L. ) xã Tả Phìn – Huyện Sa Pa – Tỉnh L? ?o Cai" ... hậu loài Actiso trồng địa phƣơng thơng qua quan sát, vấn hộ gia đình  Thực trạng gây, trồng dòng Actiso xã Tả Phìn, huyện Sa Pa  Đánh giá sinh trƣởng loài Actiso vƣờn trồng hộ gia đình xã Tả Phìn. .. vƣơn l? ?n l? ?m giàu, góp phần xóa đói giảm nghèo nhanh bền vững Từ vấn đề tiến hành triển khai đề tài: ? ?Đánh giá thực trạng gây trồng Actiso (Cynara Scolymus L. ) xã Tả Phìn – Huyện Sa Pa – Tỉnh L? ?o