Nghiên cứu công tác quản trị sản xuất tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển TASHA

Nghiên cứu công tác quản trị sản xuất Công ty Cổ Phần Đầu Tƣ Và Phát Triển TASHA GVHD: Nguyễn Thị Thu Nga SVTH: Lê Văn Hiếu i MỤC LỤC MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC HÌNH v DANH MỤC SƠ ĐỒ v LỜI NÓI ĐẦU 1.Sự cần thiết đề tài CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ SẢN XUẤT 1.1 Khái niệm sản xuất 1.2 Khái niệm quản trị sản xuất 1.3 Vai trò quản trị sản xuất 1.4 Mục tiêu quản trị sản xuất 1.5.3 Công tác định bố trí mặt 11 1.5.4 Công tác định nguyên vật liệu 12 1.5.7 Quản trị chất lƣợng 18 CHƢƠNG II: NHỮNG ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƢ VÀ PHÁT TRIÊN TASHA 21 2.1 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty 21 2.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh 22 2.2.1 Tổ chức máy đơn vị 22 2.2.2 Đặc điểm nhân 24 2.2.3 Đặc điểm sở vật chất 26 2.2.4 Đặc điểm vốn 27 2.2.5 Đánh giá kết hoạt động sản xuất kinh doanh giai đoạn 2016-2018 30 CHƢƠNG III: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƢ VÀ PHÁT TRIỂN TASHA 33 3.1 Bố trí mặt sản xuất 33 3.2 Quản trị trình sản xuất 34 ii 3.2.1 Quy trình sản xuất đồ gỗ ngoại thất 34 3.2.2 Lịch trình sản xuất 39 3.2.3 Phân giao công việc 40 3.3 Dự báo cầu sản phẩm 41 3.4 Đánh giá công tác quản lý vật tƣ 44 3.4.1 Công tác thu mua vật tƣ 44 3.4.2 Hoạt động cấp phát vật tƣ Công ty 47 3.4.3 Đánh giá công tác quản lý vật tƣ công ty 48 3.6 Đánh giá công tác quản trị chất lƣợng 51 3.7 Quản trị hàng tồn kho 53 3.8 Đánh giá chung 55 3.8.1 Về công tác lập kết hoạch sản xuất 55 3.8.2 Về công tác quản lý vật tƣ 56 3.8.3 Về công tác quản trị máy móc thiết bị 57 3.8.4 Về công tác tổ chức sản xuất lập trình sản xuất 57 3.8.5 Về công tác quản trị chất lƣợng 58 3.9 Nhận định chung 58 3.10 Một số biện pháp nhằm hồn thiện cơng tác quản trị sản xuất công ty cổ phần đầu tƣ phát triển TASHA 59 KẾT LUẬN 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 iii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình lao động cơng ty 24 Bảng 2.2 : Tình hình sở vật chất 26 Bảng 2.3: Đặc điểm vốn 28 Bảng 2.4: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty giai đoạn 20162018 30 Bảng 3.2: Bảng nhu cầu sản phẩm dự báo theo tháng năm 2018 42 Bảng 3.3: Bảng chi phí nguồn lực 42 Bảng 3.4: Mức dự trữ theo tháng 43 Bảng 3.5: Gíá số loại vật tƣ 47 Bảng 3.6: Mục tiêu chất lƣợng khối sản xuất năm 2018 52 Bảng 3.7: Chất lƣợng gỗ đầu vào 53 Bảng 3.8: Tỷ trọng hàng tồn kho Công ty năm 2017, 2018 55 iv DANH MỤC HÌNH Hình 3.1: Mức độ sản xuất nhu cầu dự báo 43 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1: Quá trình sản xuất Sơ đồ 1.2: Phân hệ sản xuất Sơ đồ 3.1: Quy trình mua vật tƣ Cơng ty 44 Sơ đồ 3.2: Quy trình cấp phát vật tƣ 48 Sơ đồ 3.3: Sơ đồ quản lý thiết bị 50 v LỜI NÓI ĐẦU Sự cần thiết đề tài Trong xu hƣớng tồn cầu hóa nay, để tồn phát triển kinh tế thị trƣờng với cạnh tranh ngày khốc liệt doanh nghiệp phải tìm cho hƣớng riêng phù hợp Điều giúp doanh nghiệp phát huy nội lực để khai thác điểm mạnh, khắc phục điểm yếu tận dụng hội nhƣ né tránh nguy gặp phải thƣơng trƣờng Để làm đƣợc điều doanh nghiệp cần phải có kế hoạch, chiến lƣợc, sách lƣợc cụ thể để sử dụng có hiệu yếu tố nhƣ: nguyên liệu, vật liệu, máy móc thiết bị sức lao động… Từ doanh nghiệp nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, thực mục tiêu kinh doanh tổng hợp làm ăn có lãi Từ lý trên, doanh nghiệp nhỏ hay lớn phải có cơng tác tổ chức sản xuất kinh doanh hợp lý Công Ty Cổ Đầu tƣ Phát triển TASHA đơn vị sản xuất đồ gỗ Đứng trƣớc cạnh tranh khốc liệt giá, trƣớc sản phẩm xây dựng đối thủ cạnh tranh hữu Do đó, để sản phẩm Cơng ty cạnh tranh đƣợc thị trƣờng việc hồn thiện cơng tác quản trị sản xuất cần thiết vô cấp bách ảnh hƣởng khơng nhỏ đến hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Xuất phát từ tầm quan trọng vấn đề, em chọn đề tài cho đồ án tốt nghiệp là: “Nghiên cứu công tác quản trị sản xuất Công ty Cổ Phần Đầu Tƣ Và Phát Triển TASHA.” Khóa luận gồm chƣơng: Chƣơng 1: Cơ sở lý luận công tác quản trị sản xuất Chƣơng 2: Những đặc điểm công ty cổ phần đầu tƣ phát triển TASHA Chƣơng 3: Thực trạng công tác quản trị sản xuất công ty cổ phần đầu tƣ phát triển TASHA Mục tiêu nghiên cứu - Mục tiêu tổng quát: Đánh giá thực trạng công tác quản trị sản xuất Công ty từ đề xuất giải pháp góp phần hồn thiện công tác quản trị sản xuất phục vụ cho mục tiêu phát triển Công ty tƣơng lai - Mục tiêu cụ thể: + Hệ thống hóa sở lý luận Quản trị sản xuất Doanh Nghiệp + Tìm hiểu thêm đặc điểm cơng ty TASHA + Đánh giá thực trạng công tác Quản trị sản xuất công ty TASHA + Đề xuất số giải pháp góp phần hồn thiện cơng tác Quản trị sản xuất công ty Đối tƣợng nghiên cứu - Đối tƣợng nghiên cứu: Công tác quản trị sản xuất công ty Cổ phần Đầu tƣ phát triển TASHA - Phạm vi nghiên cứu: + Phạm vi không gian: Tại công ty Cổ phần Đầu tƣ phát triển TASHA, Hai Bà Trƣng, Hà Nội + Phạm vi thời gian: Số liệu nghiên cứu thu thập năm 2016, 2017, 2018 Phƣơng pháp nghiên cứu - Phƣơng pháp thu thập số liệu: Tài liệu thứ cấp báo cáo tài chính, bảng lƣơng… - Phƣơng pháp phân tích, xử lý số liệu sử dụng ứng dụng nhƣ: Microsoft Excel… CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ SẢN XUẤT 1.1 Khái niệm sản xuất Sản xuất đƣợc hiểu trình tạo sản phẩm dịch vụ Hay nói cách khác sản xuất q trình chuyển hóa đầu vào thành yếu tố đầu dƣới dạng sản phẩm dịch vụ Cung cấp trở lại Sơ đồ 1.1: Quá trình sản xuất 1.2 Khái niệm quản trị sản xuất Quản trị sản xuất q trình thiết kế, hoạch định, tổ chức điều hành kiểm tra theo dõi hệ thống sản xuất nhằm thực mục tiêu sản xuất đề Cũng giống nhƣ phân hệ khác, hệ thống sản xuất bao gồm nhiều yếu tố cấu thành, có mối quan hệ khăng khít, chặt chẽ với Toàn phân hệ sản xuất đƣợc biểu diễn sơ đồ sau: Biến đổi ngẫu nhiên Đầu vào Đầu Kiểm tra Thông tin phản hồi Thông tin phản hồi Sơ đồ 1.2: Phân hệ sản xuất Yếu tố trung tâm quản trị sản xuất q trình biến đổi Đó q trình chế biến, chuyển hóa yếu tố đầu vào thành hàng hóa dịch vụ mong muốn, đáp ứng nhu cầu xã hội Kết hoạt động doanh nghiệp phụ thuộc lớn vào việc thiết kế, tổ chức quản lý trình biến đổi Các yếu tố đầu vào đa dạng gồm có nguồn tài nguyên thiên nhiên, ngƣời, công nghệ, kỹ quản lý nguồn thông tin Chúng điều kiện cần thiết cho tình sản xuất dịch vụ Muốn trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp có hiệu cần phải tổ chức, khai thác sử dụng yếu tố đầu vào hợp lý, tiết kiệm Đầu chủ yếu gồm hai loại sản phẩm dịch vụ Đối với hoạt động cung ứng dịch vụ, đầu đƣợc thể dƣới dạng khó nhận biết cách cụ thể nhƣ sản xuất Ngoài sản phẩm dịch vụ đƣợc tạo sau q trình sản xuất, dịch vụ cịn có loại phụ phẩm khác có lợi khơng có lợi cho hoạt động sản xuất kinh doanh, đơi địi hỏi phải có chi phí lớn cho việc xử lý, giải chúng Chẳng hạn: phế phẩm, chất thải Thông tin phản hồi phận thiếu hệ sản xuất doanh nghiệp Đó thơng tin ngƣợc cho biết tình hình thực kế hoạch sản xuất thực tế doanh nghiệp Các đột biến ngẫu nhiên làm rối loạn hoạt động toàn hệ thống sản xuất dẫn đến không thực đƣợc mục tiêu dự kiến ban đầu Chẳng hạn thiên tai, hạn hán, lũ lụt, chiến tranh… Nhiệm vụ quản trị sản xuất dịch vụ thiết kế tổ chức hệ thống sản xuất nhằm biến đổi đầu vào thành yếu tố đầu trình biến đổi, nhƣng với lƣợng lớn số lƣợng đầu tƣ ban đầu Gía trị tăng yếu tố quan trọng nhất, động hoạt động doanh nghiệp tổ chức, cá nhân có liên quan trực tiếp đến trình sản xuất kinh doanh cảu doanh nghiệp Gía tị gia tăng klà nguồn gốc tăng cải mức sống toàn xã hội: tao nguồn thu nhập cho tất đối tƣợng có tham gia đóng góp vào hoạt động doanh nghiệp nhƣ ngƣời lao động, chủ sở hữu, cán quản lý nguồn tái đầu tƣ sản xuất mở rộng, đảm bảo cho tồn phát triển lâu dài doanh nghiệp 1.3 Vai trò quản trị sản xuất Doanh nghiệp hệ thống thống bao gồm ba phân hệ quản trị tài chính, quản trị sản xuất quản trị Marketing Trong hoạt động trên, sản xuất đƣợc coi khâu định tạo sản phẩm dịch vụ, giá trị gia tăng Chỉ có hoạt động sản xuất hay dịch vụ nguồn gốc sản phẩm dịch vụ đƣợc tạo doanh nghiệp Sự phát triển sản xuất sở làm tăng giá trị gia tăng cho doanh nghiệp, tăng trƣởng kinh tế cho kinh tế quốc dân tạo sở vật chất thúc đẩy xã hội phát triển Q trình sản xuất đƣợc quản lý tốt góp phần tiết kiệm đƣợc nguồn lực cần thiết sản xuất, giảm giá thành, tăng suất hiệu doanh nghiệp nói chung Chất lƣợng sản phẩm hay dịch vụ khâu sản xuất hay cung ứng dịch vụ tạo Hoàn thiện quản trị sản xuất tạo tiềm to lớn cho việc nâng cao suất, chất lƣợng khả cạnh tranh doanh nghiệp Tuy nhiên, đánh giá vai trò định quản trị sản xuất việc tạo cung cấp sản phẩm, dịch vụ cho xã hội khơng có nghĩa xem xét cách biệt lập tách rời chức khác doanh nghiệp Các chức quản trị đƣợc hình thành nhằm thực mục tiêu định có quan hệ chặt chẽ với Quản trị sản xuất có mối quan hệ ràng buộc hữu với chức nhƣ quản trị tài chính, quản trị marketing chức hỗ trợ khác doanh nghiệp Mối quan hệ vừa thống nhất, tạo điều kiện thuận lợi thúc đẩy Sơ đồ 3.3: Sơ đồ quản lý thiết bị Lập danh sách thiết bị Danh mục Đánh mã số Nộp hồ sơ thiết bị Hồ sơ Lập kế hoạch bảo dƣỡng Kế hoạch bảo dƣỡng PD Thực bảo dƣỡng Biên nghiệm thu Theo dõi báo cáo 50 Tồn máy móc thiết bị nhập chủ yếu từ năm 2016 Ở thời điểm thiết bị tƣơng đối tiên tiến, chất lƣợng thiết bị đồng Tuy nhiên nhiều thiết bị mà Cơng ty phải th ta khơng đánh giá xác đƣợc chất lƣợng Do trình độ cơng nghệ ngày đại, thành tựu khoa học kỹ thuật đƣợc ứng dụng vào sản xt, năm 2017 Cơng ty nhập thêm số loại máy móc thiết bị nâng cao chất lƣợng sản phẩm Hiện máy móc thiết bị sản xuất Cơng ty đánh giá nhƣ sau: - Công suất huy động thiết bị đạt 100% số thiết bị có - Hiệu suất sử dụng 96-97% - Trình độ thiết bị so với giới đạt mức trung bình - Cần thay đổi mua thêm số máy móc thiết bị phục vụ sản xuất tránh tình trạng thuê phải thiết bị có chất lƣợng khơng cao ảnh hƣởng đến tiến độ chất lƣợng sản xuất sản phẩm 3.6 Đánh giá cơng tác quản trị chất lƣợng Chính sách chất lƣợng Công ty bao gồm điểm sau: Đáp ứng yêu cầu khách hàng Liên tục cải tiến chất lƣợng sản phẩm Sản xuất sản phẩm đồ gỗ có chất lƣợng tốt Áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng theo tiêu chuẩn quốc tế Phƣơng châm “Làm từ đầu” 51 Mục tiêu chất lƣợng: Các phịng ban khác cơng ty có tiêu chất lƣợng khác Bảng dƣới mục tiêu chất lƣợng mà Công ty hƣớng tới năm 2018: Bảng 3.6: Mục tiêu chất lƣợng khối sản xuất năm 2018 Phòng ban Chỉ tiêu Mô tả Kế hoạch Thực 1012 1010 % 2.50→3.00 2.3 %