Đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh chè của hộ nông dân trên địa bàn xã mỹ bằng huyện yên sơn tỉnh tuyên quang

LỜI CẢM ƠN Sau thời gian thực tập nghiên cứu đến em hồn thành khóa luật tốt nghiệp đại học chuyên nghành kinh tế nông nghiêp với đề tài “Đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh chè hộ nông dân địa bàn xã Mỹ Bằng, huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang” Em bày tỏ lời ơn đến T.s Nguyễn Tiến Thao người tận tình hướng dẫn giúp đỡ em thời gian thực báo cáo tốt nghiệp Em vô biết ơn thầy cô bốn năm qua giảng dạy, hướng dẫn truyền đạt tận tình kiến thức chuyên ngành cho chúng em Đồng thời em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới bác nơi em thực tập, giúp đỡ em hoàn thành tốt nhiệm vụ suốt trình thực tập phường.Mặc dù cố gắng báo cáo không tránh khỏi thiếu sót Em mong thầy giáo bạn sinh viên đánh giá góp ý để báo cáo hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Mỹ Bằng, ngày tháng năm 2018 Sinh viên Nguyễn Thị Xuân Hoa MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH LỤC BẢNG DANH MỤC BIỂU ĐỒ DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu đề tài 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài Nội dung nghiên cứu phương pháp nghiên cứu 5.1 phương pháp thu thập số liệu 5.2 Phương pháp phân tích xử lý số liệu Bố cục khóa luận CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm đánh giá 1.1.2 Các loại đánh giá 1.2 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất chè 1.2.1 Những nhân tố ảnh hưởng tới sản xuất chè 1.2.2 Những tiêu đánh giá kết hiệu kinh tế trình sản xuất chè 12 1.3 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất chè 14 1.3.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ chè giới 14 1.3.2 Tình hình sản xuất, chế biến tiêu thụ chè tuyên quang 16 CHƯƠNG ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN XÃ MỸ BẰNG 17 2.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 17 2.1.1 Vị trí địa lý 17 2.1.2 Địa hình, thổ nhưỡng 17 2.1.3 Thời tiết khí hậu 19 2.1.4 Thủy văn 19 2.1.5 Tài nguyên đất 19 2.2 Đặc điểm kinh tế-văn hóa- xã hội 21 2.2.1 Đặc điểm tình hình dân số lao động 21 2.2.2 Văn hóa, giáo dục 22 2.2.3 Cơ sở hạ tầng 22 2.2.4 Tình hình phát triển kinh tế địa phương 23 2.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên, kinh tế-xã hội xã Mỹ Bằng 24 2.3.1 Những thuận lợi 24 2.3.2 Những khó khăn 25 CHƯƠNG THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ CỦA XÃ MỸ BẰNG 26 3.1 Thực trạng phát triển chè xã Mỹ Bằng 26 3.1.1 Thực trạng diện tích, suất sản lượng 26 3.2 HIệu kinh tế sản xuất chè địa bàn xã Mỹ Bằng 30 3.2.1 Tình hình chung nhóm hộ nghiên cứu 30 3.3 Mục tiêu phương hướng phát triển 51 3.3.1 Giải pháp cụ thể 51 KẾT LUẬN 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 PHỤ LỤC 57 DANH LỤC BẢNG Bảng 1.1 Diện tích, suất, sản lượng chè số nước giới năm 2011 14 Bảng 1.2 Diện tích, suất, sản lượng chè Việt Nam giai đoạn 2015-2017 15 Bảng 2.2 Hiện trạng sử dụng đất xã Mỹ Bằng qua năm 2016-2017 20 Bảng 2.3: Hiện trạng dân số, lao động xã Mỹ Bằng năm 2017 21 Bảng 2.4: Giá trị sản xuất ngành kinh tế xã Mỹ Bằng 23 Bảng 3.3 Diện tích trồng chè xã Mỹ Bằng qua năm 2015-2017 26 Bảng 3.4.Tình hình diện tích, suất, sản lượng chè kinh doanh xã Mỹ Bằng năm 2015- 2017 28 Bảng 3.5 Cơ cấu giống chè nhóm hộ sản xuất chè xã Mỹ Bằng 31 năm 2017 31 Bảng 3.6 Tình hình nhân lực hộ sản xuất chè xã Mỹ Bằng Năm 2017 31 Bảng 3.7 Tình hình đất đai hộ sản xuất chè xã Mỹ Bằng năm 2017 33 Bảng 3.8 Phương tiện sản xuất chè hộ 34 Bảng 3.9: Tình hình sản xuất chè hộ xã Mỹ Bằng năm 2017 36 Bảng 3.10 Tổng hợp chi phí trồng chi phí kiến thiết nhóm hộ sản xuất chè xã Mỹ Bằng 2017 38 Bảng 3.11: Chi phí sản xuất chè hộ điều tra xã Mỹ Bằng năm 2017 40 Bảng 3.12: Kết sản xuất chè hộ sản xuất chè xã Mỹ Bằng năm 2017 42 Bảng 3.13: Hiệu sản xuất chè hộ sản xuất chè xã Mỹ Bằng năm 2017 44 Bảng 3.14.Tình hình chế biến chè búp tươi hộ sản xuất chè xã Mỹ năm 2017 46 Bảng 3.15 Sự biến động giá tiêu thụ chè xã Mỹ Bằng năm 2015 -2017 48 Bảng 3.16 Tổng thu từ trồng trọt hộ sản xuất chè xã Mỹ Bằng 48 Bảng 3.17 Một số khó khăn hộ nơng dân sản xuất chè 49 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 Diện tích đất đai hộ sản xuất chè xã Mỹ Bằng năm 2017 33 Biểu đồ 3.2 Phương tiện sản xuất hộ sản xuất chè 35 Biểu đồ 3.3 Diện tích, suất, sản lượng chè hộ sản xuất chè xã Mỹ Bằng Năm 2017 36 Biểu đồ 3.4 Kết sản xuất chè hộ 43 Biểu đồ 3.5: Tổng thu từ trồng trọt hộ trồng chè xã Mỹ Bằng năm 2017 49 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ BPTNN Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật DV Dịch vụ ĐVT Đơn vị tính CP Cổ phần HQKT Hiệu kinh tế KD Kinh doanh KHKT Khoa học kỹ thuật 10 P max Giá cao 11 P Giá thấp 12 PTNN Phát triển nông thôn 13 STT Số thứ tự 14 SX Sản xuất 15 TB Trung bình 16 TT Thị trường 17 TĐPTLH Tốc độ phát triển liên hoàn 18 TKCB Thiết kế 19 UBND Ủy ban nhân dân ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Chè công nghiệp lâu năm, trồng phổ biến giới, tiêu biểu số quốc gia thuộc khu vực Châu Á như: Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam… Nước chè thức uống tốt, rẻ tiền Có tác dụng giải khát, chống lạnh, khắc phục mệt mỏi thể, kích thích hoạt động hệ thần kinh, hệ tiêu hóa, chữa số bệnh đường ruột chè có nhiều vitamin như: vitamin A, vitamin B, vitamin C Hiện nay, giới có 58 nước trồng chè, có 30 nước trồng chè chủ yếu, 115 nước sử dụng chè làm đồ uống, nhu cầu tiêu thụ chè giới ngày tăng Đây lợi tạo điều kiện cho việc sản xuất chè ngày phát triển Chè có nhiệm kỳ kinh tế dài, hiệu kinh tế cao ổn định Trồng chè khơng góp phần nâng cao độ che phủ, bảo vệ đất mà cịn có tác dụng thu hút lao động, giải việc làm nâng cao thu nhập tích cực thúc đẩy cơng nghiệp hóa đại hóa nơng nghiệp nơng thơn Việt Nam ttrong nước có điều kiện tự nhiên thích hợp cho chè phát triển Lịch sử trồng chè nước ta có từ lâu, chè cho suất sản lượng tương đối ổn định có giá trị kinh tế, tạo việc làm thu nhập hàng năm cho người lao động, đặc biệt tỉnh trung du miền núi Cây chè coi trồng mũi nhọn, mạnh khu vực trung du miền núi Năm 2016 tồn tỉnh Tun Quang có 8.859 chè.Tổng diện tích chè toàn xã Mỹ Bằng đến lên gần 647 ha, suất bình quân 15 tấn/ha, sản lượng 8.500 Để chè thực trở thành trồng mũi nhọn, mang lại giá trị kinh tế cho bà nơng dân, đồn thể xã Mỹ Bằng tích cực phối hợp với quan, ban ngành mở lớp tập huấn kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến chè Nhất việc áp dụng sản xuất chè sạch, chế biến theo quy mô hộ gia đình gắn với tiêu thụ sản phẩm Đồng thời, qua nguồn tín dụng ưu đãi để giúp người nơng dân có thêm điều kiện phát triển chè Cùng với việc tích cực mở rộng diện tích, xã Mỹ Bằng trọng đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm chè, nâng cao thu nhập cho người dân thông qua việc xây dựng thương hiệu sản phẩm chè địa phương, xây dựng thương hiệu chè Bát tiên Mỹ Bằng Tuy nhiên, so với tiềm địa phương, việc sản xuất chế biến kinh doanh chè bộc lộ nhiều tồn tại, yếu kém.Sản xuất kinh doanh chè chưa đạt kết tương xứng với tiềm địa phương; sản phẩm chè có chất lượng giá bán cao chưa nhiều.Phần lớn chè xuất chè thô bán thành phẩm, giá trị xuất mức thấp; tiến độ trồng thay diện tích chè giống cũ, già cỗi, suất thấp chậm Theo đánh giá sơ hiệu kinh tế sơ huyện chè cho thu nhập tương đối cao ổn định so với trồng khác Vậy diện tích trồng chè chưa mở rộng tiềm đất đai vốn có, suất chất lượng giá chè xã thấp so với tiềm mạnh vùng Mặt khác phương thức sản xuất người dân mang tính nhỏ lẻ thủ cơng, dựa vào kinh nghiệm Việc sử dụng phân bón chưa hiệu quả, cấu giống nghèo nàn chủ yếu giống chè trồng hạt suất chất lượng thấp, nhiều vùng xã chè ngày xuống cấp cần có quan tâm cấp quyền có liên quan Trước thực tế đó, tơi lựa chọn đề tài: “Đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh chè hộ nông dân xã Mỹ Bằng, huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang” 2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 2.1 Mục tiêu chung Trên sở nghiên cứu thực trạng phát triển sản xuất chè địa bàn xã Mỹ Bằng, huyện Yên Sơn, tỉnhTuyên quang.Qua đó, đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè địa bàn xã 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá lý luận thực tiễnvề sản xuất chè hiệu kinh tế nói chung, chè nói riêng phát triển sản xuất kinh doanh - Tìm hiểu đặc điểm xã Mỹ Bằng- huyện Yên Sơn- tỉnh Tuyên Quang, - Đánh giá thực trạng phát triển hiệu kinh tế sản xuất chè xã Mỹ Bằng, ưu điểm hạn chế mặt hiệu sản xuất chè - Đề xuất số phương hướng giải pháp kinh tế chủ yếu, nhằm phát triển sản xuất chè xã Mỹ Bằng thời gian tới Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài: Các vấn đề có liên quan đến trình sản xuất, kinh doanh chè hộ nông dân xã Mỹ Bằng thuộc huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang 3.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài Nội dung nghiên cứu: Nội dung nghiên cứu đề tài tập trung vào thực trạng sản xuất, kinh doanh hiệu sản xuất xuất, kinh doanh chè hộ nông dân địa bàn xã Mỹ Bằng Không gian nghiên cứu Đề tài thực xã Mỹ Bằng - huyện Yên Sơn- tỉnh Tuyên Quang Thời gian nghiên cứu Số liệu thứ cấp đề tài thu thập giai đoạn 2015-2017, số liệu sơ cấp thu thập thông qua điều tra, khảo sát năm 2018 Nội dung nghiên cứu - Cơ sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh chè - Đặc điểm xã Mỹ Bằng, huyện Yên Sơn, Tỉnh Tuyên Quang - Thực trạng phát triển sản xuất chè xã Mỹ Bằng, huyên Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang - Hiệu kinh tế sản xuất chè xã mỹ bằng, ưu điểm hạn chế mặt hiệu sản xuất chè - Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất kinh doanh chè - Những giải pháp chủ yếu, nhằm nâng cao hiệu kinh doanh chè phương pháp nghiên cứu 5.1 phương pháp thu thập số liệu Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp: Số liệu thứ cấp thu thập thông qua ấn phẩm,các tài liệu,báo cáo địa phương, từ Sở, Ban,Ngành tỉnh có liên quan nguồn tài liệu khác như:Sách báo,tạp chí Phương pháp thu thập thơng tin sơ cấp: Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp phương pháp thu thập thông tin, số liệu chưa công bố tài liệu Phương pháp chọn điểm nghiên cứu: Cây chè phân bố hầu hết xã, huyện thị tỉnh, qua phân ti lựa chọn đề tài tổ chức thu thập số liệu thông tin sơ cấp xã Mỹ Bằng xã có diện tích chè lớn, mặt khác chè coi trồng xã Chọn địa điểm nghiên cứu đại diện cho xã điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hôi đặc điểm khác xã Việc tiêu thụ chè cho nhân dân chưa ổn định, chưa có kế hoạch tiêu thụ sản phẩm chè tổng thể địa bàn thị trấn, phụ thuộc vào thương lái Mặt khác chưa có hệ thống thơng tin thị trường từ tỉnh đến huyện, thị trấn việc cập nhật thông tin thị trường sản xuất chè không nhanh nhạy kịp thời Chất lưọng chè chưa đồng thiếu hiểu biết kỹ thuật chăm sóc chế biến Việc lập quy hoạch phát triển cho vùng chè ưu tiên đầu tư cho vùng trọng điểm chưa rõ ràng Về kỹ thuật cịn nhiều diện tích chè trồng xen canh, già cỗi, suất thấp, chưa phổ biến kỹ thuật thâm canh cao sản, số hộ canh tác quảng canh nhiều 3.3 Mục tiêu phương hướng phát triển Theo định hướng xã đến năm 2020, diện tích chè 886 ha, có gần 720 chè cho thu hái, suất bình quân 90 tạ/ha, tăng 10 tạ/ha so với năm 2017, sản lượng chè búp tươi đạt 70.495 3.3.1 Giải pháp cụ thể Để phát triển chè tỉnh giai đoạn 2017 - 2020 theo hướng bền vững, có hiệu cao theo chuỗi giá trị, cần tập trung vào nhiệm vụ giải pháp sau: - Giải pháp giống:Sản xuất giống: Sử dụng kỹ thuật giâm cành, tiếp nhận giống vườn ươm có chất lượng tốt cấp chứng chất lượng Tiếp tục trì hệ thống vườn ươm giống chè tập trung để có đủ giống đảm bảo chất lượng phục vụ kế hoạch trồng mới, trồng cải tạo diện tích chè địa phương thối hóa, già cỗi - Công tác quy hoạch quản lý quy hoạch: Quy hoạch vùng nguyên liệu chè cho nhà máy, sở chế biến chè gắn với lực lực chế biến, nhu cầu thị trường Định hướng phát triển vùng nguyên liệu chè gắn với phát triển du lịch phù hợp điều kiện địa phương Xây dựng đồng kết cấu hạ tầng 51 vùng nguyên liệu chè gắn với nhà máy chế biến, nâng cao hiệu đầu tư, sản xuất kinh doanh đời sống người lao động - Áp dụng tiến kỹ thuật, đẩy mạnh liên kết sản xuất: Trồng thay chè Trung du già cỗi, suất thấp giống chè có suất, chất lượng cao + Đẩy mạnh đầu tư, thâm canh, thu hái chè theo quy trình kỹ thuật Mở rộng áp dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất; sử dụng phân bón hữu cơ, phân vi sinh, chế phẩm sinh học, thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học để giảm dần phân bón vơ thuốc hóa học kinh doanh vườn chè Tập trung cải tạo, chăm sóc để khai thác hiệu diện tích chè Shan có + Mở rộng liên kết doanh nghiệp, sở chế biến với người trồng chè; áp dụng đồng hệ thống quản lý chất lượng từ sản xuất nguyên liệu đến chế biến tiêu thụ sản phẩm chè Chú trọng phát triển thương hiệu sản phẩm, ứng dụng quy trình sản xuất chè hữu cơ, chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP Thành lập tổ dịch vụ phun thuốc bảo vệ thực vật; Đánh giá, hồn thiện mơ hình tổ chức sản xuất Công ty CP chè Mỹ Lâm để nhân diện rộng - Đổi công nghệ, nâng cao lực chế biến: Đầu tư cải tạo, nâng cấp dây truyền công nghệ đại sản xuất sản phẩm chè chất lượng cao phục vụ xuất khẩu; đa dạng hoá sản phẩm nâng cao giá trị hiệu sản xuất Thành lập hợp tác xã, tổ hợp tác trồng, chế biến chè theo tiêu chuẩn VietGAP với mục tiêu chế biến chè xanh nội tiêu để tăng giá bán sản phẩm chè dụng tiêu chuẩn ISO, HACCP… quản lý chất lượng sản phẩm - Tăng cường quảng bá thương hiệu, phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm: - Thực tốt chế, sách: Triển khai hiệu chế sách khuyến khích, hỗ trợ phát triển sản xuất chè tỉnh Chú trọng hỗ trợ xây dựng vùng sản xuất tập trung, liên kết sản xuất; ứng dụng tiến kỹ thuật đầu tư thâm canh tăng suất, chất lượng vườn chè; xây dụng, phát triển thương hiệu 52 Nghiên cứu, đề xuất sửa đổi, bổ sung sách khuyến khích phát triển phù hợp, làm chuyển biến sản xuất, chế biến chè tỉnh - Giải pháp nguồn vốn để phát triển sản xuất chè: Vốn đầu tư yếu tố quan trọng cho trình sản xuất.Qua trình nghiên cứu thực tế hầu hết hộ thiếu vốn đầu tư, điều ảnh hưởng lớn đến hiệu sản xuất chè Việc đầu tư vốn cho sản xuất hộ quan, cấp, ngành, huyện cần xem xét phương thức cho vay cụ thể phân tích hồn thiện sở cho vay vốn phát triển sản xuất ngân hàng, dự án, chương trình phát triển kinh tế, nguồn hỗ trợ từ ngân sách tỉnh, thủ tục đơn giản, mức độ tỷ lệ lãi suất thấp, hình thức cho vay theo thời gian, giai đoạn sản xuất từ trồng mới, kiến thiết đến thu hoạch Trên sở chương trình dự án trồng mới, cải tạo, thâm canh địa phương, ngân hàng NN & PTNN huyện có kế hoạch giải ngân cách nhanh gọn thơng thống Đối với vốn cho thâm canh triệu đồng/ha, vốn cải tạo 10 triệu/ha, vốn trồng 10 triệu/ha, vốn cải tiến nâng cấp thiết bị công nghệ chế biến triệu đồng/hộ - Nâng cao hiệu công tác quản lý nhà nước sản xuất, kinh doanh chè Tăng cường công tác tra, kiểm tra việc sản xuất, kinh doanh, sử dụng giống, phân bón, thuốc BVTV chè Kiểm tra, đánh giá, phân loại sở chế biến theo Thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT Bộ Nông nghiệp PTNT Tổ chức tập huấn kỹ thuật sử dụng thuốc BVTV, kỹ thuật thâm canh chè; tuyên truyền nâng cao nhận thức người dân tác hại việc sử dụng thuốc BVTV không kỹ thuật - Giải pháp chế biến chè: Tạo điều kiện để doanh nghiệp doanh nghiệp có địa bàn huyện mở rộng quy mô sản xuất, đổi thiết bị công nghệ chế biến chè Xây dựng chế thuế, đất đai thị trường thu mua sản phẩm để bước thực tốt Quyết định 80 Chính phủ, gắn kết 53 người nơng dân sản xuất chè búp tươi với chế biến tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Hỗ trợ vốn, kỹ thuật cho hộ gia đình nâng cao chất lượng thiết bị chế biến quy mô hộ.Phấn đầu 50% sản lượng chè tự chế biến hộ thực phương pháp chế biến bán công nghiệp - Đối với tiêu thụ: - Xây dựng mối quan hệ chặt chẽ nhà máy chế biến, quyền địa phương người trồng chè để tạo nguồn nguyên liệu có phẩm chất tốt, chất lượng hàng hóa cao nhằm giữ vững ổn định thị trường chè - Cần tập trung đưa kỹ thuật đại vào khâu như: bảo quản, đóng gói sản phẩm chè trước đưa vào thị trường -Giải pháp công tác khuyến nông: Người dân sản xuất chè xã Mỹ Bằng nhìn chung trình độ sản xuất chưa cao, nhận thức khoa học kỹ thuật hạn chế lại bảo thủ Chính huyện cần áp dụng biện pháp khuyến nơng, khuyến khích người dân tham gia công tác khuyến nông, mở lớp phổ biến khoa học kỹ thuật cho người nông dân, đưa giống vào sản xuất, khuyến khích người nơng dân áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất Hàng năm phải tổ chức định kỳ lớp tập huấn kỹ thuật tất xã có sản xuất chè.Khuyến khích, biểu dương động viên người nông dân học tập hộ sản xuất giỏi, từđómở rộng tồn huyện nâng cao suất chất lượng sản phẩm chè địa phương Để làm tốt công tác khuyến nông, trước hết huyện: nên tăng cường Áp dụng tiêu chuẩn quốc gia sản xuất, chế biến chè; bước áp đội ngũ khuyến nông sở để hướng dẫn kỹ thuật canh tác cách cụ thể 54 KẾT LUẬN Đẩy mạnh sản xuất chè nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè xã Mỹ Bằng hướng đắn để khai thác tốt tiềm năng, mạnh nhằm phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập cho hộ nông dân Mỹ Bằng đến lên gần 647 ha, suất bình quân 15 tấn/ha, sản lượng 9.000 tấn.Để chè thực trở thành trồng mũi nhọn, mang lại giá trị kinh tế cho bà nơng dân, đồn thể xã Mỹ Bằng tích cực phối hợp với quan, ban ngành mở lớp tập huấn kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến chè Nhất việc áp dụng sản xuất chè sạch, chế biến theo quy mơ hộ gia đình gắn với tiêu thụ sản phẩm Sản xuất chè giải nhiều công ăn việc làm, góp phần cải thiện nâng cao đời sốngkinh tế hộ Ngồi trồng chè cịn có tác dụng phủ xanh đất trống đồinúi trọc, bảo vệ mơi trường sinh thái địa bàn, góp phần tích cực vào hình thành tồn phát triển hệ thống nông nghiệp bền vững +Về chế biến: công cụ chế biến đãđược cải tiến nhiều để phù hợp với nhu cầu thị trường, song đa phần cơng cụ cịn thiếu đồng bộ, vật liệu chế tạo không thống nhất, chưa đảm bảo yêu cầu vệ sinh công nghiệp nên chất lượng chè không lần sản xuất +Về sản phẩm: Sản phẩm chè chưa đa dạng, mẫu mã đơn giản, chưa có sản phẩm đặc biệt cao cấp, giá trị sản xuất thấp Thương hiệu phát triển + Về tiêu thụ: Tuy chè xã Mỹ Bằng có thị trường khâu tiêu thụ cịn nhiều bất cập cơng tác tổ chức tiêu thụ chưa cao, chưa có thị trường xuất ổn định Từ kết nghiên cứu trên, khẳng định chè kinh tế mũi nhọn việc chuyển dịch cấu trồng xã Mỹ Bằng.Vì vậy, nămtới cần phải đầu tư phát triển chè bằngnhững giải pháp nêu để chè thực trở thành kinh tế mũi nhọn huyện 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Tất Khương, Đỗ Ngọc Quỹ (2000), Cây chè sản xuất chế biến, NXB Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Hữu Khải (2005), Cây chè Việt Nam, lực cạnh tranh xuất phát triển, NXB Lao động xã hội UBND xã Mỹ Bằng (2017): Báo cáo kết thực kế hoạch sử dụng đất năm 2017 lập kế hoạch sử dụng đất đai năm 2018 xã Mỹ Bằng UBND xã Mỹ Bằng (2017): Báo cáo tổng hợp số liệu xã mỹ UBND xã Mỹ Bằng (2017): Báo cáo ước thực nhiệm vụ phát triển kinh tế- xã hội năm 2017; kế hoạch phát triển kinh tế xã hội năm 2018 Websites: http://www.baotuyenquang.com.vn/chinh-tri/trong-tinh/hoi-nghi-phat-trienvung-nguyen-lieu-va-che-bien-che-84797.html http://luanvan.net.vn/luan-van/thuc-trang-va-giai-phap-phat-trien-che-taixa-yen-son-huyen-thanh-son-tinh-phu-tho-49887/ https://tailieu.vn/doc/luan-van-danh-gia-hieu-qua-kinh-te-san-xuat-che-cuaho-nong-dan-tren-dia-ban-huyen-van-chan-yen-b-1217255.html https://vnexpress.net/tin-tuc/thoi-su/nong-nghiep-sach/2-000-tan-che-denmoi-nam-tu-my-bang-tuyen-quang-3592791.html PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤCHÈ CỦA HỘNÔNG DÂN Ở XÃ MỸ BẰNG TRONG NĂM 2017 - Địa chỉ: thơn (xóm) ,xã Mỹ Bằng, huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang -Họtên chủhộ: Tuổi: -Giới tính chủ hộ: Nam = Nữ= -Dân tộc chủhộ: Trình độvăn hố chủhộ: A TÌNH HÌNH CƠBẢN CỦA CHỦ HỘ Nhân khẩu-Sốkhẩu hộ -Sốlao động hộ -Sốlao động thuê Diện tích đất nơng nghiệp sử dụng hộ Tổng diện Đất thuế mướn, Đất nhận chuyển tích đấu thầu nhượng ( 1.Đất trồng hàng năm Trong đó: Đất trồng lúa -Đất trồng CN hàng năm 2.Đất trồng lâu năm Trong đó: - Đất trồng chè -Đất trồng ăn Trong đó: -Đất trồng nhãn -Đất trồng bưởi 3.Đất lâm nghiệp 4.Đất nuôi trồng thủy sản Trong ) B CHI PHÍ VÀ KẾT QUẢSẢN XUẤT CỦA HỘTỪTRỒNG TRỌT Chi phí hộ cho trồng trọt Đơn vị: 1000 đồng 1.Chi phí trung gian 1.1 Giống 1.2 Phân bón + Đạm + Lân + Kali + Các loại phân khac 1.3 Thuốc trừ sâu 1.4 Lao động thuê 1.5 Vận chuyển 1.6 Than củi 1.7 Chi phí khác Chi phí cố định 2.1 Khấu hao 2.2 Thuế sử dụng đất Lao dộng gia đình 3.1 Cơng chăm sóc 3.2 Cơng thu hái 3.3 Cơng chế biến Tổng chi phí Cây Cây Cây Cây lúa chè màu nhãn Cây bưởi Kết sản xuất kinh doanh hộ từ trồng trọt Diện tích thu hoạch ( 1.Cộng thu từ trồng trọt 1.1.Cây hàng năm -Lúa đông xuân -Lúa mùa -Cây màu -Cây hàng năm khác 1.2.Cây lâu năm -Chè -Cây ăn Trong đó: +Cây nhãn + Cây bưởi ) Sản lượng thu Giá trị thu 12 12 tháng tháng qua qua (tấn) ( 1000đồng) Tổng Trong số (bán ra) Tổng số Trong (bán ra) C CHI PHÍ SÀO CHÈ CỦA CÁC NHĨM HỘ ĐVT: 1000 đồng Chi phí 1.Giống 2.Phân bón +Đạm +Lân +Kali +Các loại phân khác 3.Thuốc trừ sâu 4.Lao động th ngồi 5.Vận chuyển 6.Than củi 7.Chi phí khác 8.Thuế sử dụng đất 9.Khấu hao 10.Cơng chăm sóc 11.Cơng thu hái 12.Cơng chế biến Tổng chi phí Cây chè Hộ chuyên Hộ kiêm D CHI PHÍ TRỒNG MỚI VÀ KIẾN THIẾT CƠ BẢN CHÈ CÁC NHÓM HỘ Đơn vị: 1000 đồng Chỉ tiêu Hộ chuyên Hộ kiêm Ghi I.Tổng chi phí 1.Chi phí trồng +Chi phí mua giống +Chi phí vật tư chi phí khác 2.Chi phí KTCN (3 năm) +Chi phân bón Phân đạm Lân Kali Phân chuồng +Thuốc trừ sâu +Chi phí khác II.Khấu hao hàng năm E.CÁC GIỐNG CHÈ CỦA HỘ Chỉ tiêu ĐVT Diện tích Sào Giống chè trung du Sào Giống chè PH1 Sào Giống chè bát tiên sào Giống khác sáo Loại hình sản xuất Hộ chuyên Hộ kiêm Ghi F HÌNH THỨC CHẾ BIẾN CHÈ CỦA CÁC HỘ + Máy tay ☐ + Máy vò mini ☐ + Máy cải tiến ☐ G HÌNH THỨC TIÊU THỤ CHÈ CỦA CÁC HỘ Hình thức Hình thức Hình thức Địa điểm hợp đồng toán bán Giá bán (1000 đồng) Cao Thấp Xin ơng (bà) vui lịng trả lời câu hỏi sau: 1.Ơng (bà) có dự định trồng cải tạo lại diện tích chè có khơng? Có = 1; khơng = ☐ * Nếu có: - Diện tích trồng (m2): - Diện tích cải tạo (m2): Những khó khăn chủ yếu ơng (bà) gì? (đánh dấu x vào thích hợp) 2.1 Thiếu đất  2.2 Thiếu vốn  2.3.Khó tiêu thụ sản phẩm  2.4.Thiếu hiểu biết khoa học kỹ thuật  2.5.Thiếu thông tin thị trường  2.6 Thiếu dịch vụ hỗ trợ sản xuất  Nguyện vọng ơng (bà) sách nhà nước (đánh dấu x vào thích hợp) 3.1 Được hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm 3.2 Được vay vốn ngân hàng   Lượng vốn cần vay: …………………… 3.3 Được hỗ trợ dịch vụ giống  3.4 Được hỗ trợ đào tạo kiến thức quản lý, khoa học kỹ thuật  Các kiến nghị khác: Ngày tháng .năm 2018 ĐIỀU TRA VIÊN (Ký, ghi rõ họ tên) CHỦ HỘ (Ký, ghi rõ họ tên) ... hiệu kinh tế, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh chè - Đặc điểm xã Mỹ Bằng, huyện Yên Sơn, Tỉnh Tuyên Quang - Thực trạng phát triển sản xuất chè xã Mỹ Bằng, huyên Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang - Hiệu. .. vào thực trạng sản xuất, kinh doanh hiệu sản xuất xuất, kinh doanh chè hộ nông dân địa bàn xã Mỹ Bằng Không gian nghiên cứu Đề tài thực xã Mỹ Bằng - huyện Yên Sơn- tỉnh Tuyên Quang Thời gian nghiên... Tây huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang Cách trung tâm huyện 30 km, Phía Bắc giáp xã Bạch Hà, huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái; Phía giáp xã Nhữ Hán, huyện Yên Sơn, Tỉnh Tuyên Quang; Phía Đơng giáp xã