BTN_Nhom5_Chien-luoc-xay-dung-thuong-hieu-KFC

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH    BÀI TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU Chiến lược xây dựng Thương hiệu KFC GVHD: Ngơ Thị Xn Bình Lớp: D01 Nhóm: Tp.HCM, ngày 20, tháng 04, năm 2021 CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU KFC DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM STT Họ Tên MSSV Nguyễn Hoàng Mai Phương 030234180103 Nguyễn Thị Cẩm 030234180012 Nguyễn Phước Vỹ Nhân 030234180092 Nguyễn Thanh Toàn 030335190277 Hồng Xn Tùng 030633171596 Tơ Thị Thanh Viên 030334180287 Nguyễn Như Ý 030334180297 Cù Thị Thanh Hương NHĨM 030235190054 (Nhóm trưởng) CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU KFC MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU CHƯƠNG 1: NGHIÊN CỨU VÀ PHÂN TÍCH Phân đoạn thị trường Khách hàng mục tiêu KFC Đối thủ canh tranh Yếu tố tạo nên khác biệt 10 CHƯƠNG 2: THIẾT KẾ HỆ THỐNG NHẬN DẠNG THƯƠNG HIỆU 11 Nhận diện cốt lõi: 11 Hệ thống nhận diện TH mở rộng 12 CHƯƠNG 3: CHIẾN LƯỢC ĐỊNH VỊ THƯƠNG HIỆU KFC 19 Xác định nhận diện thương hiệu cốt lõi 19 Xác định khuôn khổ cạnh tranh 21 Xác định nhận thức kỳ vọng thương hiệu 22 Xác định việc triển khai chiến lược định vị 23 CHƯƠNG 4: KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG THƯƠNG HIỆU 24 Mục tiêu chiến lược thương hiệu 24 Mục tiêu truyền thông cụ thể 29 Đề xuất sử dụng cơng cụ truyền thơng tích hợp 31 Ngân sách tiếp thị 32 CHƯƠNG 5: QUẢN LÝ DANH MỤC THƯƠNG HIỆU 33 Ngành, chủng loại sản phẩm 33 Chiến lược thương hiệu 33 Chiến lược thu hẹp, mở rộng 34 KẾT LUẬN 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO 36 NHÓM CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU KFC LỜI GIỚI THIỆU Có thể khẳng định rằng, thương hiệu nhân tố vơ quan trọng để góp phần trì, mở rộng, phát triển thị trường nước cho doanh nghiệp, nâng cao văn minh thương mại góp phần chống lại cạnh tranh khơng lành mạnh Việc nhãn hàng có quản trị thương hiệu tốt lợi cạnh tranh lớn xã hội nay, trang mạng xã hội phát triển không ngừng Và thương hiệu có danh tiếng tốt có nghĩa người tiêu dùng tin tưởng vào công ty cảm thấy hài lòng mua sản phẩm dịch vụ nhãn hàng Hiện nay, thị trường thức ăn nhanh trở nên hợp thời với nhịp sống đại , mà tiền bạc, công việc gia tăng Hàng loạt cửa hàng thức ăn nhanh đời khiến cho thị trường thức ăn nhanh trở nên phong phú Chúng ta kể đến thương hiệu tiếng lĩnh vực KFC, Lotteria, Jollibee, Pizzahurt, BurgerKing, Starbucks, MC Donald’s Và thị trường thức ăn nhanh Việt Nam, KFC chiếm thị phần đáng kể với hệ thống phân phối rộng khắp KFC thương hiệu thức ăn nhanh đánh giá lớn thứ hai giới sau thương hiệu tiếng MC Donald’s Hiện nay, KFC đại diện tiêu biểu thị trường thức ăn nhanh Việt Nam Có mặt thị trường 12 năm, KFC xây dựng hệ thống cửa hàng tương đối mạnh so với đối thủ cạnh tranh ngành Tuy nhiên, thành công KFC thị trường Việt Nam phải trải qua nhiều khó khăn Điều địi hỏi phải có chiến lược quản trị thương hiệu hiệu phù hợp với đặc điểm thị trường Được đánh giá có tốc độ tăng trưởng nhanh mạnh nhất, khách hàng thi KFC thương hiệu “đáng tin cậy”, luôn đạt khách hàng vị trí trung tâm ln biết cần phải làm KFC cụm từ viết tắt Thịt gà rán Kentucky, sản phẩm Tập đồn Yum Restaurant Internation (Hoa Kỳ) Đây ăn nhanh trở nên thông dụng với người dân nhiều nước giới Với chiến lược kinh doanh phù hợp, sản phẩm uy tín, chất lượng làm nên thương hiệu gà rán KFC thị trường Việt Nam nói riêng rộng giới nói chung KFC – thương hiệu tiếng giới, xu hướng mới, phong cách sống hứa hẹn mang đến cho thị trường Việt Nam đầy tiềm lí nhóm chúng em chọn KFC cho nghiên cứu Trong trình làm hoạt động, làm việc nhóm với mơn học, thành viên nhóm hoạt động vơ tích cực đặt lợi ích nhóm lên hàng đầu Mỗi cá thể có ý thức cao hồn thành công việc giao thời gian quy định, đảm bảo chất lượng nội dung, đặc biệt ln hỗ trợ lẫn q trình hồn thành tiểu luận để có chất lượng làm tốt NHÓM CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU KFC Vào q trình phân tích khơng tránh khỏi thiếu sót làm, nhóm em mong nhận đóng góp ý kiến từ Chúng em xin chân thành cảm ơn! NHĨM 5 CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU KFC CHƯƠNG 1: NGHIÊN CỨU VÀ PHÂN TÍCH Phân đoạn thị trường 1.1 Phân đoạn thị trường theo địa lý Chủ yếu tập trung vào Thành phố lớn, đông dân Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Hải Phịng Trong thị trường điểm Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh Năm 1998, KFC có mặt thành phố Hồ Chí Minh phải đến tận năm 2006 phát triển hệ thống hàng Hà Nội KFC khơng phát triển cách ạt hệ thống hàng mà tiến hành mở rộng cách vững với mục đích phát triển lâu dài thị trường Việt Nam 1.2 Phân đoạn thị trường theo nhân học Trong phần đề cập đến khía cạnh lứa tuổi, thu nhập nghề nghiệp: Lứa tuổi Do nhiều nguyên nhân mà KFC chọn thị trường giới trẻ với độ tuổi 30, đặc biệt từ độ tuổi 17-29, gia đình có trẻ em Thứ nhất, doanh nghiệp chủ yếu đánh vào xu hướng động, khả tiếp cận văn hóa nhanh bạn trẻ Việt Nam Ngoài KFC đặc biệt quan tâm đến trẻ em,có thể nói họ tác động vào nhận thức em từ em cịn nhỏ Thu nhập Việt Nam nước có thu nhập đầu người thấp khó khăn KFC xâm nhập thị trường Những người có thu nhập khá, ổn định đoạn thị trường mà KFC trọng.Với người có thu nhập việc sử dụng sản phẩm thường xuyên song người có thu nhập thấp trở thành khách hàng KFC mức độ sử dụng sản phẩm khơng thường xuyên Nghề nghiệp Cùng với việc chọn thành phố Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh, KFC tiếp xúc thị trường lớn là: Học sinh, sinh viên, bạn trẻ làm việc khu vực trung tâm thành phố số lượng trường đại học, cao đẳng, dạy nghề nhiều Điều phù hợp với định hướng KFC 1.3 Phân đoạn thị trường theo tâm lý Việt Nam nước phát triển nhanh thời gian qua.Việc phát triển theo kinh tế thị trường kéo theo phong cách sống mới, xu hướng mới, bạn trẻ tiếp thu nhanh Điều giúp cho KFC có sở tin vào thành cơng đặt chân vào thị trường Việt Nam 1.4 Phân đoạn thị trường theo hành vi NHÓM CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU KFC Tiến hành điều tra bỏ túi nguyên nhân phát triển nhanh Lotteria KFC, câu trả lời từ hầu hết thực khách độ tuổi từ 17-29 là: tiện lợi, ngon, giá phải chăng, khâu phục vụ coi chuẩn Chính mà KFC thể phong cách chuyên nghiệp đội ngũ nhân viên, phong cách phục vụ, hệ thống hàng phân bố dày đặc, đem lại lợi ích cao cho khách hàng Thị trường thức ăn nhanh Việt Nam  57% người tiêu dùng sử dụng thức ăn nhanh thường xuyên (hơn lần/tháng) Tỷ lệ cao người độ tuổi 16-24  Gần 90% người tiêu dùng lựa chọn KFC LOTTERIA Khoảng 80% nhận thương hiệu McDonald xuất Việt Nam trễ  Khoảng 1/2 người sử dụng KFC sẵn sàng giới thiệu KFC tới người khác, Lotteria, MC Donalds Jollibee có 1/3  Sự hài lòng chủ yếu đến từ thức ăn ngon, tiếp đến dịch vụ Trong KFC đạt tỷ lệ hài lòng cao thức ăn ngon  Vị trí lý người sử dụng không muốn giới thiệu cửa hàng đến người khác MC Donalds có tỷ lệ cao nhiều giá so sánh với thương hiệu khác Khách hàng mục tiêu KFC      Nhằm vào giới trẻ từ 17 - 29 tuổi Gia đình có trẻ nhỏ Những người có thu nhập ổn định Học sinh, sinh viên Những người bận rộn công việc cần đồ ăn nhanh Nắm bắt nhu cầu, đáp ứng khách hàng Ngay từ đầu KFC biết nắm bắt nhu cầu khách hàng Truớc người tiêu dùng Châu Á coi trọng bữa cơm gia đình họ ăn ngồi mà có ăn vệ đường Thế KFC nhìn thấy nhịp sống ngày hối kiến cho người tiêu dùng có thời gian có bữa cơm gia đình họ kinh doanh cho đời loại thức ăn nhanh để đáp ứng bận rộn họ thành cơng Người tiêu dùng quen ăn hàng quán ven đường Tuy nhiên loạt kiện diễn khiến cho thói quen tiêu dùng buộc phải thay đổi Đầu tiên tâm làm lịng đường phủ khiến cho quán ăn ven đường bị giới hạn khu vực họat động Thêm vào đợt cúm gà diện rộng kéo dài khiến cho người tiêu dùng trở nên e dè cẩn trọng Lúc thương hiệu gà KFC bật lên lựa chọn đương nhiên Các giá trị gia tăng cho sản phẩm vệ sinh đảm bảo, gà đóng góp lớn lớn mạnh KFC NHÓM CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU KFC Ngồi thuận lợi ngẫu nhiên đó, nhận thấy đời sống người dân cao vấn đề họ là “ăn ngon mặc đẹp” mà KFC đưa ba giá trị cốt lõi cho sản phẩm “Ngon, Rẻ, Tiện lợi” Phải công nhận vị gà cay hay truyền thống đủ sức thuyết phục khách hàng khó tính Hễ bước vào KFC người ta nghĩ đến gà cay truyền thống Đó trở thành điểm mạnh sản phẩm KFC Tính đến giá sản phẩm KFC giữ vị trí tương đối tốt việc cạnh tranh Sản phẩm mà KFC cung cấp cho người tiêu dùng cảm giác no mắt đầy đủ Trong tình trạng KFC làm để khẳng định mình? “It’s Finger licking Good” Câu slogan làm nên khác biệt Khơng cịn đánh vào thị giác mà đánh vào cảm thụ đầu lưỡi, KFC nêu bật mùi vị ngon đến tuyệt vời mà khách hàng thân thiết cảm nhận Đối với khách hàng thơng điệp mang lại thách thức lối sống cảm nhận 3.Đối thủ canh tranh Hiện thị trường thức ăn nhanh, KFC phải cạnh tranh với nhiều đối thủ như:  Đối thủ trực tiếp như: Lotteria, Mc Donald’s, Jollibee,  Đối thủ gián tiếp như: Pizza Hut, Pizza Company, nhà hàng ẩm thực, hàng quán, Hiện KFC cạnh tranh gay gắt để chiếm % thị phần thị trường thức ăn nhanh với đối thủ trực tiếp lớn Một đối thủ lớn KFC McDonald's McDonald’s tạo cách mạng cách phục vụ đồ ăn cách khoảng 50 năm trước, nhà tiên phong lĩnh vực thành lập chuỗi cửa hàng thứa ăn nhanh McDonald’s thương hiệu thống lĩnh có tốc độ tăng trưởng lớn thị trường đồ ăn nhanh 120 nước châu lục Thành công McDonald's tổng hợp sức mạnh hai yếu tố khác biệt – văn hóa thương mại Thật vậy, McDonald's phục vụ khách hàng với chất lượng thức ăn tốt Đồ ăn chuẩn bị theo tiêu chuẩn cao quán Thực đơn McDonald's luôn xem xét cải thiện để chắn thoả mãn mong đợi khách hàng khắp nơi giới Ngoài ra, Loteria đối thủ đáng gờm KFC thị trường mà diện.Với phương châm hoạt động tồn cầu Chất lượngQuality, Sạch sẽ- cleanliness, Dịch vụ phục vụ khách hàng tốt- Service, Nhanh chóng- Time Lotteria có hẳn cho viện nghiên cứu sản phẩm phục vụ cho khu vực thị trường khác với định hướng sản phẩm đưa phải thực hợp với vị, ý thích thực khách địa phương Loteria xây dựng cửa hàng sở thuận tiện, an toàn cho khách hàng với giá phải đồng thời mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách NHÓM CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU KFC Bên cạnh đối thủ trên, KFC phải đối diện với thương hiệu tiếng khác Jolibee, Chicken Town cố gắng chinh phục thị trường thức ăn nhanh Cửa hàng Jollibee mở Việt Nam vào năm 2005 Kể từ đó, Jollibee nỗ lực để mang đến gia đình Việt phần ăn ngon miệng với mức giá hợp lý Đến hơm nay, Jollibee có 100 cửa hàng Việt Nam trải rộng tồn quốc Jollibee khơng đơn phục vụ thức ăn nhanh chất lượng theo quy trình kiểm duyệt nghiêm khắc, mà cịn mang đến cho người khơng gian ấm áp, sang trọng để thưởng thức ẩm thực vui vẻ, thoải mái bên gia đình bè bạn Từ tảng này, Jollibee Việt Nam ấp ủ trở thành thương hiệu thức ăn nhanh mang đến ăn ngon với hương vị phù hợp cho người Việt bên cạnh mục tiêu tạo địa điểm ẩm thực góp phần gắn kết gia đình Việt qua bữa ăn ngon Và tiền đề để Jollibee củng cố phát triển bền vững dài hạn Tuy có phần im ắng đua hai ông trùm gà rán, Jollibee lựa chọn đường riêng phục vụ cho bé học sinh với vị gà béo, khơng cay nhiều Bên cạnh Jollibee lại tiếng mì Ý với nhiều vị sốt đa dạng hấp dẫn Đối thủ gián tiếp Pizza Hut: đánh dấu mặt Việt Nam vào năm 2007 với nhà hàng khai trương Diamond Plaza Ngày nay, Pizza Hut Việt Nam đà phát triển mạnh mẽ với hệ thống 50 nhà hàng sau năm hoạt động lãnh thổ Việt Nam khơng ngừng mở rộng, nói tên Pizza Hut có chỗ đứng vững lịng tín đồ Pizza Nhanh chóng khâu giao hàng tận nơi, Pizza Hut trở thành ăn lý tưởng cho buổi tiệc gia bạn trẻ Sự thành công Pizza Hut Việt Nam xây dựng tảng thương hiệu toàn cầu cam kết chuẩn mực chất lượng sản phẩm hoàn hảo, thái độ phục vụ tận tâm, hết lòng đến khách hàng Tất giá trị xây dựng, phát triển thăng hoa từ tảng văn hóa "How We Win Together" Pizza Hut nói riêng tập đồn Yum! nói chung  Điển hình điểm giống khác KFC McDonal’s  KFC McDonald’s chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh tiếng Mỹ toàn giới  KFC McDonald’s bị đặt câu hỏi quyền động vật họ có xem xét tiêu chuẩn phúc lợi động vật tốt hay không  KFC McDonald’s có nhiều biến thể ăn khác Tuy nhiên, hai có thịt gà thực đơn họ  Sản phẩm McDonald’s bánh mì kẹp thịt sản phẩm KFC gà rán NHÓM CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU KFC  Các ưu đãi khác McDonald’s bao gồm thực đơn bữa sáng, tráng miệng, bánh mì kẹp gà khoai tây chiên Các ưu đãi khác KFC bao gồm gà cuộn, bánh mì sandwich, salad, tráng miệng gà 4.Yếu tố tạo nên khác biệt KFC tiếng giới với công thức chế biến gà rán truyền thống Original Recipe, tạo công thức pha trộn bí mật 11 loại thảo mộc gia vị khác Đại tá Harland Sanders hoàn thiện nửa kỷ trước Ngồi thực đơn gà rán, KFC cịn đa dạng hóa sản phẩm tạo nên thực đơn vơ phong phú dành cho người tiêu dùng toàn giới thưởng thức 300 ăn khác từ gà nướng thị trường Việt Nam sandwich cá hồi Nhật Bản Các sản phẩm họ gà rán, bì gà, bánh mì sandwich, salad gà quay nướng số tráng miệng Lợi ích sản phẩm Sử dụng dầu chiên đậu lành tốt cho ức khoẻ, tạo axit béo Lợi sản phẩm Thương hiệu tiếng nhiều người biết  Chất lượng ngon, phù hợp với vị người Việt Nam  Nhà cung cấp gà có uy tín xác nhận  KFC mắt khách hàng Việt KFC sử dụng chiến lược khôn ngoan tung sản phẩm cốt lõi để hấp dẫn 80% khách hàng sử dụng hạn chế sản phẩm đa dạng khác để giữ 20% khách hàng cịn lại KFC thương hiệu có nhiều thảo luận tích cực chất lượng thức ăn Bên cạnh KFC có nhiều chương trình khuyến mãi, combo thức ăn, đồ uống, quà tặng…để hấp dẫn thực khách Ví dụ Chương trình khuyến “Hơm thứ mấy?” đầy hấp dẫn với việc tùy thuộc vào ngày bạn giảm giá 20-50% cho sản phẩm, chương trình “Trưa ăn gì?” với combo vơ hấp dẫn vào buổi trưa… Theo chia sẻ bạn Nguyễn Lan Hương (Đại học quốc gia Hà Nội) “Mình thích ăn KFC đặc biệt gà rán, KFC có nhiều combo với giá phù hợp với sinh viên nên thường lựa chọn KFC làm địa điểm tụ tập để ăn trưa Hơm người gọi suất cơm gà với 39k mà có nhiều phần để lựa chọn nữa” Chất lượng phục vụ yếu tố quan trọng giúp KFC ưa chuộng Việt Nam Các nhân viên KFC đánh giá có thái độ phục vụ tốt, phong thái làm việc chuyên nghiệp, nhiệt tình đăc biệt tơn trọng khách hàng NHÓM 10 CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU KFC thử nghiệm 14 nhà hàng bốn thị trường, Vương quốc Anh, Pháp, Ba Lan gần Dubai Lowings cho biết thêm đổi cho phép KFC trì chiến lược RED (có liên quan, dễ dàng, đặc biệt) đưa cách vài năm Chiến lược khơng bao gồm đổi kỹ thuật số sản phẩm, mà cịn bước chuyển mạnh mẽ văn hóa tập thể Xác định việc triển khai chiến lược định vị Có thể nói, chiến lược marketing KFC gắn liến với chữ P Họ sử dụng “địa phương hoá” để chinh phục thị trường đặt chân đến 4.1 Chiến lược sản phẩm KFC (Product) Sản phẩm KFC tiếng thơm ngon hấp dẫn với tất người Nhắc tới chiến lược sản phẩm tổng thể chiến lược Marketing Mix KFC phải kể đến pha trộn 30 phương thức tẩm ướp gia vị đặc biệt từ 11 loại hương vị thảo mộc KFC không ngừng tạo khác biệt mà cịn đa dạng hóa sản phẩm thị trường mà hãng đặt chân đến Cùng với việc phát triển sản phẩm hãng tập trung đảm bảo chất lượng cho đảm bảo “cam đoan” với khách hàng chất lượng sản phẩm cung cấp tạo niềm tin vững với khách hàng Không dừng lại sản phẩm gà rán mà đôi với dịch vụ KFC cung cấp cho khách hàng thoải mái 4.2 Chiến lược giá KFC (Price) Để tạo thực đơn phong phú, nhiều lựa chọn cho khách hàng, chiến lược Marketing Mix KFC cung cấp mức giá khác để người tiêu dùng có nhiều lựa chọn Ví dụ ngày gia nhập thị trường Việt Nam mà người dân xa lạ với đồ ăn nhanh hương vị “Tây”, KFC vận dụng chiến lược giá xâm nhập thị trường, sử dụng mức giá thấp để khách hàng quen với thương hiệu hơn, lôi kéo nhiều khách hàng tiềm cho Rõ ràng chiến dịch hiệu thể kiên trì KFC đến năm 2006 sau gần 10 năm chịu lỗ hàng bắt đầu có lãi lượng khách hàng tăng vọt Ngồi ra, KFC cịn điều chỉnh mức giá với loại đối tượng khách hàng chương trình ưu đãi giá đặc biệt cho thành viên thẻ VIP Việc đề suất ăn Combo với giá hợp lý giúp khách hàng tiết kiệm chi phí gọi riêng lẻ cho thấy hiệu chiến lược giá Việc KFC định hình giá giai đoạn bước đầy khôn ngoan 4.3 Chiến lược phân phối KFC (Place) NHÓM 23 CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU KFC Chiến lược mở rộng kênh phân phối KFC dàn trải nhiều địa phương nhằm tiếp cận tối đa khách hàng Các cửa hàng tập trung trung tâm thành phố lớn coi tập trung nhóm khách hàng mục tiêu doanh nghiệp Với độ phủ sóng lớn Chiến lược phân phối nằm chiến lược Marketing Mix KFC nhằm tạo nhiều thuận tiện cho khách hàng muốn tìm kiếm cửa hàng KFC gần cho riêng Điều giúp tiết kiệm thời gian lại mà khách hàng khơng phải q xa nơi để có bữa ăn KFC 4.4 Chiến lược quảng cáo KFC (Promotion) Có thể nói điểm mạnh chiến lược Marketing Mix KFC truyền thơng bán hàng quảng cáo Hãng sử dụng kênh khác Promotion khuyến mãi, quảng cáo hoạt động PR Thông qua hoạt động quảng cáo PR hãng muốn truyền tải thông tin KFC tới khách hàng quảng bá sản phẩm trội hãng Có thể thấy KFC tung TVC quảng cáo thương hiệu hướng tới nhận thức khách hàng thương hiệu KFC muốn làm rõ thông điệp câu Slogan mình, với hình ảnh thơm ngon khó cưỡng lại gà rán KFC Khi mà mục tiêu chiến lược Marketing Mix KFC người trẻ họ có tâm lý kích thích thính giác, nên hãng tập trung vào mặt âm để hấp dẫn họ đến trải nghiệm ăn uống KFC Khơng dừng lại đó, thời đại Social Media phát triển mạnh mẽ, hãng không nằm chơi sử dụng Facebook, Instagram, Twitter… hay banner quảng cáo để quảng bá độ phủ với cơng chúng Những chiến dịch KFC thu lại lượng phản hồi tích cực tương tác lớn CHƯƠNG 4: KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG THƯƠNG HIỆU Mục tiêu chiến lược thương hiệu  Chiến lược định vị Xác định đối thủ cạnh tranh Khi xâm nhập thị trường KFC tất nhiên phải đối mặt với đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh sản phẩm truyền thống Phở 24,sản phẩm ăn nhanh khác (BBQ chicken,Lotteria…)hay đối thủ tiềm ẩn McDonald KFC xác định đối thủ từ đưa chiến lược phát triển thương hiệu cách dần dần,từ từ tạo tin tưởng từ khách hàng đặc biệt qua chất lượng sản phẩm Song sản phẩm mang phong cách đại nên vào Việt Nam KFC gặp nhiều khó khăn việc đưa sản phẩm đến người tiêu dùng hội thị trường lớn NHÓM 24 CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU KFC Nhận thức người tiêu dùng đối thủ cạnh tranh Đánh giá nhận thức người tiêu dùng đối thủ cạnh tranh đánh giá hiểu biết thông tin đối thủ cạnh tranh.Việc đánh giá thơng qua tiêu chí mà KFC đặt ra,và để thực điều việc nghiên cứu thơng tin từ thị trường cần thiết.Nghiên cứu thông tin thị trường công cụ là:Bảng câu hỏi điều tra,sử dụng tài liệu thứ cấp… Đánh giá vị trí đối thủ cạnh tranh Từ việc nghiên cứu thông tin từ thị trường đưa lại kết giúp cho KFC xác định thị phần đối thủ cạnh tranh,biết nguyên nhân người tiêu dùng không sử dụng sản phẩm mà lại sử dụng sản phẩm đối thủ cạnh tranh…Từ để có đánh giá xác vị trí đối thủ cạnh tranh Hiện BBQ đối thủ tiêu biểu đe dọa đến thị phần KFC.Bên cạnh thương hiệu Việt (Phở 24) đối thủ KFC Phân tích ưa chuộng người tiêu dùng Qua số liệu nghiên cứu (thu thập được) KFC sản phẩm sử dụng nhiều nhóm học sinh,sinh viên 78%,và với người có thu nhập triệu đồng 49% Điều chứng tỏ giới trẻ người tiêu dùng sản phẩm KFC người có thu nhập khơng cao lại khách hàng KFC Ra định KFC chọn cho hướng riêng phù hợp với ẩm thực người Việt cho sản phẩm như:bánh mì mềm,bắp cải chộn jumbo…KFC khẳng định chất lượng sản phẩm chứng nhận kiểm dịch.Khơng sản phẩm KFC tạo khác biệt với sản phẩm khác pha trộn 11 loại gia vị khác điều tạo khác biệt cho sản phẩm KFC, thể rõ chiến lược sản phẩm Định vị hình ảnh KFC tâm trí khách hàng: KFC đồ ăn nhanh mà đồ ăn nhanh KFC Giám sát thực chiến lược Quá trình để đảm bảo cho chiến lược định vị KFC hướng, mục tiêu đề Đồng thời phát sai sót, nhầm lẫn để có biện pháp khắc phục kip thời  Chiến lược khác biệt hóa Sản phẩm chủ yếu KFC Buckets, Burgers Twisters thịt gà Colonel Crispy Strips với ăn thêm mang phong cách quê hương Nhưng vào năm 2001 KFC tiến hành lập kế hoạch phát triển sản phẩm cho “Soul Food” sản phẩm NHĨM 25