Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển của một số giống bí thơm ba bể

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HỨA ĐỨC MẠNH NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG BÍ THƠM BA BỂ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa học Khóa học : 2016 - 2020 : Chính quy : Trồng trọt : Nông Thái Nguyên - 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HỨA ĐỨC MẠNH NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG BÍ THƠM BA BỂ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Trồng trọt Chuyên ngành K48 - TT - N02 Lớp Nông học Khoa 2016 - 2020 Khóa học ThS Lê Thị Kiều Oanh Giảng viên hướng dẫn Chính quy TS Nguyễn Văn Hồng Thái Nguyên - 2020 LỜI CẢM ƠN Với lịng biết ơn sâu sắc, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ban lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Nông Học, thầy giáo, cô giáo khoa Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô Th.S Lê Thị Kiều Oanh TS Nguyễn Văn Hồng tận tình bảo hướng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu thực khóa luận Để hồn thành khóa luận này, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ủy ban nhân dân xã Yến Dương, HTX Yến Dương, hộ trồng bí phấn ủng hộ giúp đỡ chia sẻ nguồn tư liệu quý báu Trong q trình nghiên cứu, tơi nhận quan tâm, động viên tạo điều kiện thuận lợi vật chất lẫn tinh thần thầy gia đình bạn bè Thơng qua đây, tơi xin cảm ơn lòng giúp đỡ q báu Trong q trình hồn thành khóa luận, tơi có nhiều cố gắng Tuy nhiên, khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót vậy, tơi kính mong nhận bảo, góp ý q thầy giáo bạn để khóa luận tốt nghiệp hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2020 Sinh viên Hứa Đức Mạnh DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Ảnh hưởng nhiệt độ đến nảy mầm sinh trưởng số họ bầu bí (° C) Bảng 2.2 Diện tích, suất sản lượng rau họ Bầu Bí (Bí đỏ, Bí xanh dưa lê) giới năm 2012 2016 12 Bảng 3.1 Danh sách số giống bí thơm tham gia thí nghiệm 19 Bảng 4.1 Thời gian qua chu kỳ sinh trưởng số giống bí thơm Ba Bể 28 Bảng 4.2 Chiều dài thân chính, số nhánh đường kính gốc giống bí thơm tham thí nghiệm vụ Xuân năm 2020 30 Bảng 4.3 Chiều dài thân số giống Bí thơm Ba Bể tham gia thí nghiệm qua giai đoạn sinh trưởng vụ Xuân - năm 2020 31 Bảng 4.4 Đặc điểm hình thái giống bí thơm tham gia thí nghiệm 33 Bảng 4.5 Đặc điểm hoa đậu số giống bí thơm tham gia thí nghiệm 34 Bảng 4.6 Đặc điểm số giống bí thơm tham gia thí nghiệm .35 Bảng 4.7 Đặc điểm hình thái số giống bí thơm tham gia thí nghiệm 36 Bảng 4.8 Thành phần loại sâu, bệnh hại bí thơm tham gia thí nghiệm 37 Bảng 4.9 Đánh giá tình hình nhiễm sâu bệnh hại 38 Bảng 4.10 Các yếu tố cấu thành suất suất giống bí thơm tham gia thí nghiệm 40 Bảng 4.11 Đánh giá chất lượng số giống bí thơm tham gia thí nghiệm 41 DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Biến động chiều dài thân số giống bí thơm 32 DANH MỤC CHỮ VIẾT CV : Coefficient of variance (Hệ số biến động) đ/c : Đối chứng FAO : Food and AgricultureOrganization (Tổ chức Nông - Lương giới) Ha : Hecta ICM : Integrated Crop Management (Quản lý trồng tổng hợp) LSD : Least significant difference (sai khác nhỏ có ý nghĩa) P : Probabllity (Xác suất) USDA : Bộ nơng nghiệp hoa kì UBND : Ủy ban nhân dân HTX : Hợp tác xã HQKT : Hiệu kinh tế TB : Trung bình CDT : Chiều dài thân MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG .ii DANH MỤC HÌNH iii DANH MỤC CHỮ VIẾT .iv MỤC LỤC v PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu 1.3 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốc, phân loại, đặc điểm bí thơm 2.1.1 Nguồn gốc 2.1.2 Phân loại 2.1.3 Đặc điểm thực vật học 2.1.4 Giá trị dinh dưỡng 2.1.5 Yêu cầu sinh thái bí thơm 2.2 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội Ba Bể 2.3 Tổng quan tình hình nghiên cứu sản xuất bí xanh Thế Giới Việt Nam 11 2.3.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất bí xanh giới .11 2.3.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất bí xanh Việt Nam .14 2.3.3 Tình hình sản xuất nghiên cứu Bí thơm Ba Bể - Bắc Kạn 17 PHẦN VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 ••'• 3.1 Vật liệu nghiên cứu 19 3.2 Thời gian điạ điểm nghiên cứu 19 3.3 Nội dung nghiên cứu 19 3.4 Phương pháp nghiên cứu 20 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 20 3.4.2 Các tiêu phương pháp theo dõi cho bí thơm giai đoạn vườn sản xuất 20 3.4.3 Quy trình kỹ thuật 23 3.5 Phương pháp xử lí số liệu 27 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Khả sinh trưởng đặc điểm hình thái giống bí thơm tham gia thí nghiệm 28 4.1.1 Thời gian sinh trưởng 28 4.1.2 Sinh trưởng sinh dưỡng giống bí thơm 29 4.1.3 Sinh trưởng sinh thực bí thơm 33 4.1.4 Chất lượng số giống bí thơm tham gia thí nghiệm 35 4.2 Tình hình sâu bệnh hại 37 4.2.1 Thành phần tần suất bắt gặp sâu bệnh hại giống 37 4.2.2 Tình hình nhiễm sâu bệnh hại 38 4.3 Các tiêu suất số giống bí thơm tham gia thí nghiệm 40 4.4 Sơ đánh giá chất lượng 40 PHẦN KẾT LUẬN 42 5.1 Kết luận 42 5.2 Đề nghị 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHỤ LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Bí thơm hay cịn gọi bí phấn giống bí đặc sản địa tỉnh Bắc Kạn Giống bí người dân huyện Ba Bể trồng nhiều, người dân trồng bí xã Yến Dương, xã Địa Linh Những năm qua, bí thơm trở thành trồng mang lại hiệu kinh tế cao huyện Ba Bể (Bắc Kạn) Đồng thời, sản phẩm nông sản sạch, người tiêu dùng nhiều nơi ưa chuộng 1ha trồng bí thơm đem lại hiệu kinh tế đến 200 triệu đồng Bí thơm huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn, giống địa, có đặc điểm quý tất thân, lá, hoa, có mùi thơm Vỏ bí cứng dày nên bảo quản lâu Bí thơm sử dụng làm rau xanh, làm nước uống bổ dưỡng, sử dụng làm thuốc giải nhiệt, tiêu đờm tử thân bí Bí thơm thích hợp trồng đất ruộng vụ, đất soi bãi, trồng xen trồng ngắn ngày lạc, đỗ xanh, khoai lang, gừng Thời gian từ trồng đến thu hoạch khoảng 120 ngày, trọng lượng trung bình đạt khoảng 1,5 - 3kg/quả, suất đạt 20 tấn/ha Khi đến kỳ thu hoạch, bí có vỏ màu xanh đậm xanh phủ phấn trắng, thịt chắc, đặc biệt khơng có vị chua, có màu xanh phớt, chế biến có độ dẻo có mùi thơm đặc trưng Cây bí thơm trồng số địa phương khác tỉnh, nhiên chất lượng mùi thơm không đạt trồng Ba Bể Bí thơm có đặc điểm sinh trưởng khỏe, sâu bệnh, thích nghi với điều kiện thổ nhưỡng huyện Ba Bể tỉnh Bắc Kạn Chi phí đầu tư ban đầu cho bí xanh khơng cao Tuy nhiên số năm gần đây, giống bí thơm địa bị thối hóa, phân ly, lẫn tạp giống, sâu bệnh hại nhiều, mẫu mã không đồng đều, biện pháp kỹ thuật chủ yếu áp dụng theo kinh nghiệm người dân Number ofSystem Observations Used 15 The SAS 15:19 Thursday, August 6, 2020 The GLM Procedure Dependent Variable: yield 14 34.47733333 Corrected Total R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.778560 4.708708 0.976900 20.74667 Source rep trt DF Type I SS 0.40533333 26.43733333 Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F 0.20266667 6.60933333 0.21 0.8131 6.93 0.0103 Mean Square F Value Pr > F rep 0.40533333 0.20266667 0.21 0.8131 trt 26.43733333 6.60933333 6.93 0.0103 The SAS System The GLM Procedure 15:19 Thursday, August 6, 2020 t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.0 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.954333 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 1.8394 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 21.7333 A A 21.4667 A A 21.4000 3 A 21.0000 B 18.1333 A The SAS System 15:19 Thursday, August 6, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.0 Error Degrees of Freedom 0.01 Error Mean Square 0.954333 Critical Value of t 3.35539 Least Significant Difference 2.6764 Means with the same letter are not significantly different t Groupin g A Me N trt an 21.7333 21.4667 21.4000 3 A 21.0000 B 18.1333 A A A A A Đường kính The SAS System 15:27 Thursday, August 6, 2020 The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Levels Values 3123 512345 Number of Observations Read Number of Observations Used 15 15 The SAS System 15:27 Thursday, August 6, 2020 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 6.87600000 1.14600000 6.36 0.0100 Error 1.44133333 0.18016667 Corrected Total 14 8.31733333 R-Square Coeff Var 0.826707 Source rep trt Source rep trt Root MSE yield Mean 3.877531 0.424460 10.94667 DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F 0.40533333 0.20266667 1.12 0.3711 6.47066667 1.61766667 8.98 0.0047 DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F 0.40533333 0.20266667 1.12 0.3711 6.47066667 1.61766667 8.98 0.0047 The SAS System 15:27 Thursday, August 6, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.180167 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 0.7992 Means with the same letter are not significantly different t Groupin Me an N trt A 12.2000 B B B B B B B 10.9000 10.7333 3 10.6000 10.3000 The SAS System 15:27 Thursday, August 6, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.01 Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t Least Significant Difference 1.1629 0.180167 3.35539 Means with the same letter are not significantly different Me t Grouping N trt an A 12.2000 B B B B B B B 10.9000 10.7333 3 10.6000 10.3000 ĐỘ DÀY THỊT QUẢ The SAS System 15:29 Thursday, August 6, 2020 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep trt Number of Observations Read Number of Observations Used 123 1234 15 15 The SAS System 15:29 Thursday, August 6, 2020 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of Square DF s 0.93660413 Source Model Error Mean Square 0.15610069 0.14133920 0.01766740 F Value 8.8 Pr >F 0.003 Corrected Total 14 1.07794333 R-Square Coeff Var 0.868881 6.640405 0.132919 2.001667 Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep trt Source rep trt Root MSE yield Mean 0.00777613 0.00388807 0.22 0.8072 0.92882800 0.23220700 13.14 0.0014 DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F 0.00777613 0.00388807 0.22 0.8072 0.92882800 0.23220700 13.14 0.0014 The SAS System 15:29 Thursday, August 6, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.017667 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 0.2503 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A A A A A A A 2.1800 2.1627 2.1427 2.0030 3 B 1.5200 The SAS System 15:29 Thursday, August 6, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield Alpha 0.01 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.017667 Critical Value of t 3.35539 Least Significant Difference 0.3642 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A A A A A A A 2.1800 2.1627 2.1427 2.0030 3 B 1.5200 Số 02:40 Friday, August 8, 2020 1The SAS System The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep 3123 trt 512345 Number of Observations Read 15 Number of Observations Used 15 The SAS System 02:40 Friday, August 8, 2020 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of Source D F Model Square Mean Square s 1.925333 33 F Value 0.320888 89 0.6 Pr >F 0.706 Error 4.09200000 0.51150000 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.319965 9.272156 0.715192 7.713333 14 6.01733333 Corrected Total Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep 0.16133333 0.08066667 0.16 0.8567 trt 1.76400000 0.44100000 0.86 0.5257 Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F rep 0.16133333 0.08066667 0.16 0.8567 trt 1.76400000 0.44100000 0.86 0.5257 The SAS System 02:40 Friday, August 8, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.5115 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 1.3466 Means with the same letter are not significantly different t Groupin Mean N trt 8.2333 7.9333 7.6333 3 A 7.5333 A A 7.2333 A A A A A A The SAS System 02:40 Friday, August 8, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.01 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.5115 Critical Value of t 3.35539 Least Significant Difference 1.9594 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A Mean N trt 8.2333 7.9333 7.6333 3 7.5333 7.2333 A A A A A A A A Khối lượng Tb The SAS System 18:40 Thursday, August 4, 2020 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep 3 trt 5 Number of Observations Read 15 Number of Observations Used 15 The SAS System 18:40 Thursday, August 4, 2020 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of Source DF Square Mean Square s Model 0.18117933 Error The GLM Procedure 0.03236560 F Value 0.030196 7.46 56 Pr >F 0.006 0.00404570 tCorrected Tests (LSD) for yield 14 0.21354493 Total NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 RSquare Coeff Var Root MSE yield Mean 0.84843 4.275351 0.063606 1.487733 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.004046 Critical Value of t 2.30600 Source DF Type I SS Least Significant Difference 0.1198 rep 0.00239373 trt 0.17878560 Mean Square 0.00119687 0.3 0.7517 0.04469640 11 05 0.0024 Means with the same letter are not significantly different Source rep trt DF Type III SS Mean Square t Me N Groupin 0.00239373 an trt 0.00119687 g A 1.62700 0.17878560 F Value Pr > F 0.04469640 F Value Pr > F 0.3 0.7517 11 05 0.0024 The SAS System 18:40 Thursday, August 4, 2020 A B A B A B A 1.55100 1.51633 1.43800 3 B B C 1.30633 The SAS System 18:40 Thursday, August 4, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.01 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.004046 Critical Value of t 3.35539 Least Significant Difference 0.1743 Means with the same letter are not significantly different t Groupin g A Me N an trt 1.62700 32 1.55100 34 1.51633 31 A B B A B A B A BC 1.43800 3 C C 1.30633 NANG SUAT QUA 15:07 Thursday, August 10, 2020 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep trt 3123 512345 15 Number of Observations Read 15 Number of Observations Used 15:07 Thursday, August 10, NANG 2020 SUAT QUA The GLM Procedure Dependent Variable: NSQ Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F Model 223124530.8 37187421.8 2.07 0.1685 Coeff Var17990576.5 Root MSE NSQ Mean Error R-Square 143924612.1 Source DF Type I SS Mean 14 367049142.9 Corrected Total Square rep 2324146.5 1162073.3 trt Source rep trt 220800384.3 DF Type III SS 55200096.1 Mean Square F Value Pr > F 0.06 0.9379 3.07 0.0830 F Value Pr > F 2324146.5 1162073.3 0.06 0.9379 220800384.3 55200096.1 3.07 0.0830 0.607887 11.19277 4241.530 37895.27 NANG SUAT QUA 15:07 Thursday, August 10, 2020 t Tests (LSD) for NSQ NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value 17990577 of t 2.30600 Least Significant Difference 7986.1 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A A A A A A B A B The GLM Procedure 4213 4010 3 36358 3 31177 5 3970 ... Thời gian nghiên cứu: từ 01/2020 - 07/2020 3.3 Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu khả sinh trưởng số giống bí thơm Ba Bể - Nghiên cứu suất chất lượng số giống bí thơm Ba Bể - Nghiên cứu tình hình... cần khảo sát đặc điểm sinh trưởng phát triển giống bí thơm Ba Bể từ làm sở cho phục tráng giống Xuất phát từ yêu cầu thực tế tiến hành thực đề tài: ? ?Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển số giống. .. Giống bí thơm Địa Linh + Giống bí thơm Quảng Khê + Giống bí thơm Cao Trĩ + Giống bí thơm Nam Cường Bảng 3.1 Danh sách số giống bí thơm tham gia thí nghiệm Xuất xứ STT Nguồn gốc giống Thu thập từ giống