Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón và ứng dụng công nghệ bón tự động đến sinh trưởng, phát triển của dưa lưới tại trường đại học nông lâm thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG THANH TÙNG Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BĨN VÀ ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ BĨN TỰ ĐỘNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA DƯA •••' LƯỚI TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC •••• Hệ đào tạo Chính quy Ngành Lớp Khoa học trồng K48 - TT - N01 Khoa Khóa học Giảng Nơng học 2016 - 2020 viên HD ThS Nguyễn Thị Mai Thảo TS Hà Duy Trường Thái Nguyên, năm 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG THANH TÙNG Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BĨN VÀ ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ BÓN TỰ ĐỘNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA DƯA •••' LƯỚI TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC •••• Hệ đào tạo Chính quy Ngành Lớp Khoa học trồng K48 - TT - N01 Khoa Khóa học Giảng Nơng học 2016 - 2020 viên HD ThS Nguyễn Thị Mai Thảo TS Hà Duy Trường Thái Nguyên, năm 2020 LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn cuối tồn chương trình học tập thực hành sinh viên trường đại học, cao đẳng, trung cấp chuyên nghiệp Trong thời gian thực đề tài tốt nghiệp chuyên ngành trồng trọt, em vận dụng lý thuyết thực tiễn sản xuất Trực tiếp thực thao tác kỹ thuật trình sản xuất dưa lưới nhà lưới từ khâu chuẩn bị gieo hạt tới lúc thu hoạch Để hoàn thành đề tài tốt nghiệp, trước tiên em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Ban Giám Hiệu nhà trường Ban Chủ Nhiệm khoa Nông học trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em trình thực đề tài Trong trình thực đề tài, em nhận nhiều giúp đỡ quý thầy cô, anh chị bạn trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đặc biệt ThS Nguyễn Thị Mai Thảo TS Hà Duy Trường trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thầy, tận tình giúp đỡ em suốt trình thực đề tài Qua em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới tất giúp đỡ quý báu thầy cô anh chị tất bạn Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Dương Thanh Tùng giống MỤC LỤC dưa lưới Hàn Quốc 27 4.1.2 Ảnh hưởng số loại phân bón đến động thái tăng trưởng chiều cao thân giống dưa lưới Hàn Quốc 28 4.1.3 Ảnh hưởng số loại phân bón đến động thái giống dưa lưới Hàn Quốc 31 4.1.3 Ảnh hưởng số loại phân bón đến động thái tăng trưởng đường kính gốc giống dưa lưới Hàn Quốc 33 4.2 Ảnh hưởng số loại phân bón đến mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống dưa lưới Hàn Quốc 37 4.3 Ảnh hưởng số loại phân bón đến suất chất lượng giống dưa lưới Hàn Quốc 38 4.3.1 Ảnh hưởng số loại phân bón đến tỷ lệ đậu giống dưa lưới Hàn Quốc 38 4.3.2 Ảnh hưởng số loại phân bón đến yếu tố cấu thành suất suất giống dưa lưới Hàn Quốc 40 4.3.3 Ảnh hưởng số loại phân bón đến chất lượng giống dưa lưới Hàn Quốc 42 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 43 5.1 Kết luận 44 5.2 Đề nghị 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT •'• BVTV : Bảo vệ thực vật CT : Công thức CV : Hệ số biến động ĐH : Đại học FAO : Tổ chức nông lương giới KHCN : Khoa học công nghệ KHKT : Khoa học kĩ thuật : Sai khác nhỏ có ý nghĩa LSD 0.05 NNPTNT NSLT NSTT VTM : Nông nghiệp phát triển nông thôn : Năng suất lý thuyết : Năng suất thực thu : Vitamin DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Phân loại khoa học dưa lưới Bảng 2.2 Thành phần dinh dưỡng 100g dưa lưới Bảng 2.3 Tình hình sản xuất dưa lưới giới giai đoạn 2013 - 2017 12 Bảng 4.1 Ảnh hưởng số loại phân bón đến thời gian sinh trưởng giống dưa lưới Hàn Quốc .28 Bảng 4.2 Động thái tăng trưởng chiều dài thân giống dưa lưới Hàn Quốc .29 Bảng 4.3 Động thái thân giống dưa lưới Hàn Quốc .31 Bảng 4.4 Động thái tăng trưởng đường kính gốc giống dưa lưới Hàn Quốc 35 Bảng 4.5 Ảnh hưởng sâu bệnh hại đến giống dưa lưới Hàn Quốc 37 Bảng 4.6 Ảnh hưởng số loại phân bón đến tỷ lệ đậu giống dưa lưới Hàn Quốc 39 Bảng 4.7 Ảnh hưởng số loại phân bón đến yếu tố cấu thành suất giống dưa lưới Hàn Quốc 40 Bảng 4.8 Ảnh hưởng số loại phân bón đến chất lượng giống dưa lưới Hàn Quốc .42 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1 Biểu đồ biểu diễn động thái tăng trưởng chiều dài thân giống dưa lưới lưới Hàn Quốc 30 Hình 4.2 Đồ thị động thái thân giống dưa lưới Hàn Quốc 32 Hình 4.3 Đồ thị động thái tăng trưởng đường kính gốc giống dưa lưới Hàn Quốc 36 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Nông nghiệp ngành chiếm tỷ trọng lớn kinh tế Việt Nam, tảng kinh tế thời kỳ xây dựng đất nước Trong rau loại trồng có nhiều chất dinh dưỡng (vitamin, muối khoáng, đường, tinh bột, protein, lipid ) thực phẩm cần thiết thiếu phần ăn hàng ngày người Đặc biệt lương thực loại thức ăn giàu đạm đảm bảo nhu cầu rau lại gia tăng nhân tố tích cực cân dinh dưỡng kéo dài tuổi thọ người Hàng năm, ngành sản xuất rau cung cấp sản phẩm cho thị trường nước mà mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam Dưa lưới (Cucumis melo L.) thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae), có thời gian sinh trưởng ngắn, trồng nhiều vụ năm với suất cao Quả dưa lưới dùng để ăn tươi, nguyên liệu cho chế biến loại nước ép nước Giá trị dinh dưỡng dưa lưới phụ thuộc nhiều vào giống Dưa lưới cung cấp nhiều tiền vitamin A (P- carotene), Vitamin C Potassium, giống có vỏ màu vàng Cantaloupe, chứa nhiều (P- carotene), tiền tố Vitamin A Do có hàm lượng dinh dưỡng cao, dưa lưới không loại nhiều người tiêu dùng nước ưa chuộng mà mặt hàng xuất đem lại lợi nhuận kinh tế cao, nguồn nguyên liệu quan trọng để cung cấp cho ngành công nghiệp chế biến Thái Nguyên tỉnh trung du miền núi phía Bắc, nơi tập trung nhiều trường Đại học, Cao đẳng trường Trung cấp chuyên nghiệp tập trung lượng lớn sinh viên nên việc tiêu thụ rau lớn Mặt khác, tỉnh có điều kiện khí hậu thời tiết thích hợp cho nhiều loại rau sinh trưởng, phát triển Tuy nhiên loại dưa bán thị trường chủ yếu nhập Việc nghiên cứu sản xuất dưa loại chưa quan tâm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng số lượng chất lượng Kết nghiên cứu nhiều nhà khoa học cho thấy, dưa có sinh khối lớn thân, lá, hoa đặc biệt Vì để sinh trưởng, phát triển, cho suất chất lượng cao cần cung cấp đầy đủ cân đối dinh dưỡng Căn vào nhu cầu dinh dưỡng nhằm tăng suất chất lượng dưa việc xác định tổ hợp phân bón hợp lý cần thiết Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng phân bón ứng dụng cơng nghệ bón tự động đến sinh trưởng, phát triển dưa lưới trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên” 1.2 Mục đích, yêu cầu ý nghĩa đề tài 1.2.1 Mục tiêu đề tài Xác định loại phân bón thích hợp cho sinh trưởng, suất chất lượng giống dưa lưới Hàn Quốc trồng nhà lưới Thái Nguyên 1.2.2 Yêu cầu đề tài - Đánh giá khả sinh trưởng giống dưa lưới Hàn Quốc cơng thức thí nghiệm qua giai đoạn - Đánh giá mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống dưa lưới Hàn Quốc cơng thức thí nghiệm - Đánh giá suất, chất lượng giống dưa lưới Hàn Quốc cơng thức thí nghiệm 1.2.3 Ý nghĩa đề tài - Ý nghĩa đào tạo nghiên cứu khoa học Trong trình nghiên cứu đề tài, sinh viên củng cố hệ Persícae) - Một số loại bệnh: Bệnh chảy nhựa thân (Mycosphaerella), bệnh thối gốc, lở cổ rễ (Rhízoctonía Solaní Fusaríum Solaní), bệnh thối rễ, héo dây (Phytopthora), bệnh sương mai (Pseudoperonospoa), bệnh phấn trắng (Erysíphetcíchoracearum), bệnh thán thư (Colletotríchum) Bảng 4.5 Ảnh hưởng sâu bệnh hại dến giống dưa lưới Hàn Quốc Công Thức Bọ trĩ Phấn Trắng Lở cổ rễ CT1 - - - CT2 - - - - - - CT3 Ghi chú: (-) Rất (+) Ít phổ biến (++) Phổ biến (+++) Rất phổ biến Kết nhiều nghiên cứu cho thấy, giống dưa lưới thường bị loại sâu bệnh hại sâu khoang, sâu xanh, ruồi đục lá, bọ phấn, bệnh thối rễ, héo xanh gây hại Tuy nhiên q trình theo dõi thí nghiệm nhận thấy giống dưa lưới Hàn quốc trồng nhà lưới bị sâu bệnh hại công chủ yếu bệnh bọ trĩ, phấn trắng, bệnh lở cổ rễ mức độ Và phát chúng, có thuốc sinh học để xử lý loại bệnh kịp thời 4.3 Ảnh hưởng số loại phân bón đến suất chất lượng giống dưa lưới Hàn Quốc 4.3.1 Ảnh hưởng số loại phân bón đến tỷ lệ đậu giống dưa lưới Hàn Quốc Đặc tính hoa, số lượng hoa định đặc tính di truyền giống Nhiệt độ cao hay thấp ảnh hưởng đến q trình phân hóa mầm hoa, khơng ảnh hưởng tới số lượng hoa mà ảnh hưởng tới chất lượng tỉ lệ đậu Khi nhiệt độ khoảng 20-28 oC mầm hoa phân bố nhiều, hoa to, tỉ lệ hoa cao, hoa rụng Trong giai đoạn chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố khác như: Ẩm độ, ánh sáng, lượng mưa, sâu bệnh hại biện pháp kỹ thuật chăm sóc như: cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho Bên cạnh việc tìm giống tốt chống chịu với điều kiện bất thuận cần phải có biện pháp kỹ thuật tổng hợp nhằm hạn chế rụng hoa, rụng Cây dưa có khả nhiều hoa song tỷ lệ đậu lại khơng cao ảnh hưởng lớn đến suất Nguyên nhân dẫn đến tỷ lệ đậu thấp vào thời điểm hoa gặp điều kiện không thuận lợi nhiệt độ thấp ẩm độ cao thấp, tầng rời hình thành, phát triển mạnh cuống hoa sau thời gian tế bào chết dẫn đến rụng hoa Nguyên nhân khác do, trồng điều kiện nhà lưới khơng có trùng điều kiện tự nhiên khác gió, nên lượng hạt phấn thụ phấn cho hoa dẫn đến tượng rụng hoa tỷ lệ đậu thấp, để khắc phục điều ta nên thụ phấn bổ khuyết cho hoa để tăng tỷ lệ đậu Số hoa phần lớn định đặc tính di truyền, xong chịu ảnh hưởng điều kiện ngoại cảnh như: Nhiệt độ, độ ẩm, sâu bệnh hại, biện pháp kỹ thuật canh tác Để đánh giá tỉ lệ hoa đực hoa dưa lưới Hàn Quốc số loại phân bón, tiến hành theo dõi thí nghiệm Qua q trình theo dõi thu kết bảng 4.6 Bảng 4.6 Ảnh hưởng số loại phân bón đến tỷ lệ đậu giống dưa lưới Hàn Quốc Công thức Số hoa đực (hoa) Số hoa Số đậu Tỷ lệ đậu (hoa) ( uả) q (%) 29.30b 4.50b 3.23b 71.97b 31.70a 5.43a 4.30a 79.17a 29.10b 4.66b 3.23b 67.82b P