Hoàn thiện hoạt động xuất khẩu nguyên liệu trái cây đông lạnh của Công ty cổ phần Hiệp Phát tại thị trường Nhật Bản

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM - VÕ DUY CƯỜNG HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NGUYÊN LIỆU TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN HIỆP PHÁT TẠI THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN ĐẾN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Mã số ngành: 60 34 01 02 TP HỒ CHÍ MINH, tháng 01 năm 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM - VÕ DUY CƯ ỜNG HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NGUYÊN LIỆU TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN HIỆP PHÁT TẠI THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN ĐẾN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Mã số ngành: 60 34 01 02 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS-TS.VŨ CÔNG TUẤN TP HỒ CHÍ MINH, tháng 01 năm 2014 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM Cán hướng dẫn khoa học : PGS-TS Vũ Công Tuấn (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị chữ ký) Luận văn Thạc sĩ bảo vệ Trường Đại học Công nghệ TP HCM ngày … tháng … năm … Thành phần Hội đồng đánh giá Luận văn Thạc sĩ gồm: (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị Hội đồng chấm bảo vệ Luận văn Thạc sĩ) TT Họ tên Chức danh Hội đồng Chủ tịch Phản biện Phản biện Ủy viên Ủy viên, Thư ký Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận sau Luận văn đư ợc sửa chữa (nếu có) Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHỆ TP HCM PHÒNG QLKH – ĐTSĐH CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc TP HCM, ngày 30 tháng 12 năm 2013 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: VÕ DUY CƯỜNG Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 13/02/1986 Nơi sinh: Tiền Giang Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh MSHV: 1241820014 I- Tên đề tài: Hoàn thiện hoạt động xuất nguyên liệu trái đông lạnh công ty cổ phần Hiệp Phát thị trường Nhật Bản đến năm 2020 II- Nhiệm vụ nội dung: Nhiệm vụ: Nghiên cứu hoạt động xuất nguyên liệu trái đông lạnh công ty cổ phần Hiệp Phát thị trường Nhật Bản Nội dung: Xây dựng sở lý luận hoạt động xuất nguyê n liệu trái đông lạnh Khảo sát thực trạng hoạt động xuất nguyên liệu trái đông lạ nh công ty cổ phần Hiệp Phát thị trường Nhật Bản thời gian qua Đề xuất giải pháp hoàn thiện hoạt động xuất nguyên liệu trái đông lạnh Công ty cổ phần Hiệp Phát thị trường Nhật Bản đến năm 2020 III- Ngày giao nhiệm vụ: 07/08/2013 IV- Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 30/12/2013 V- Cán hướng dẫn: PGS-TS Vũ Công Tu ấn CÁN BỘ HƯỚNG DẪN (Họ tên chữ ký) PGS-TS Vũ Công Tuấn KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH (Họ tên chữ ký) i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên c ứu riêng Các số liệu, kết nêu Luận văn “Hoàn thiện hoạt động xuất nguyên liệu trái đông lạnh công ty cổ phần Hiệp Phát thị trường Nhật Bản đến năm 2020” trung thực chưa công bố cơng trình khác Tơi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực Luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn Luận văn rõ nguồn gốc TP.HCM, tháng 12 năm 2013 Học viên Võ Duy Cường ii LỜI CÁM ƠN Để hoàn thành chương trình cao học viết luận văn này, tơi nhận hướng dẫn, góp ý nhiệt tình quý thầy cô trường Đại học Công Nghệ TP.HCM trường Đại học Kinh Tế TP.HCM Trước tiên, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tất q thầy giảng dạy chương trình Cao học trường Đại học Công Nghệ TP.HCM, đặc biệt thầy tận tình dạy bảo cho suốt thời gian học tập trường Tôi xin chân thành cảm ơn PGS- TS Vũ Công Tu ấn t ận tình hướng dẫn cho tơi thời gian thực luận văn Mặc dù trình thực luận văn gặp nhiều điều không thuận lợi Thầy hướng dẫn, bảo cho nhiều kinh nghiệm thời gian thực đề tài Nhân đây, xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu trường Đại học Cơng Nghệ TP.HCM q thầy cô khoa Quản Trị Kinh Doanh t ạo nhiều điều kiện để học tập hồn thành tốt khóa học Sau xin gởi lời biết ơn sâu sắc đến gia đình Cơng ty Cổ Phần Hiệp Phát t ạo điều kiện tốt cho tơi suốt q trình học tập, làm việc thực luận văn Do thời gian có hạn kinh nghiệm nghiên cứu khoa học chưa nhiều nên luận văn cịn nhiều thiếu sót, mong nhận đóng góp ý kiến Thầy/Cơ cá anh/chị học viên TP.HCM, tháng 12 năm 2013 Học viên Võ Duy Cường iii TÓM TẮT Việt Nam nước nằm khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa, thuận lợi cho phát triển phong phú, đa dạng nhiều loại thực vật, đặc biệt nhiều loại trái nhiệt đới ngon phục vụ thị trường nước Năm 2007 Việt Nam trở thành thành viên 150 tổ chức kinh tế giới WTO Đây vừa hội vừa thách thức cho doanh nghiệp Việt Nam, thị trường tiêu thụ rộng cạnh tranh song hành theo Việt Nam xuất nhiều loại trái sang nhiều thị trường lớn giới Mỹ, Nhật, Trung Quốc… Theo xu hướng tiêu thụ chủ yếu hướng vào loại trái giàu Vitamin có lợi cho sức khoẻ Qua trình khảo sát cho thấy, thị trường tìm nhu cầu lớn Nhật Bản Vì người Nhật trọng đến sức khỏe , đặt sức khỏe lên hàng đầu Họ đòi h ỏi nghiêm ngặt chất lượng sản phẩm, nên nhà sản xuất phải đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng dán nhãn sản phẩm, phải bảo đảm độ tươi, kích cỡ, màu sắc sản phẩm suốt trình chế biến, bảo quản vận chuyển cần thiết Trái sản phẩm hữu nên dễ hư hỏng thời gian ngắn không chế biến bảo quản cẩn thận, gây ảnh hưởng đến giá chất lượng trái Để giải vấn đề trên, tác giả đưa đề tài luận văn “ Hoàn thiện hoạt động xuất nguyên liệu trái đông lạnh công ty cổ phần Hiệp Phát thị trường Nhật Bản đến năm 2020” đề tài vào nghiên cứu thực trạng xuất nguyên liệu trái đông lanh công ty cổ phần Hiệp Phát thị trường Nhật Bản thời gian qua Bằng phương pháp thống kê, phương pháp phân tích so sánh, phân tích hệ thống, tổng hợp quy nạp xử lý nguồn liệu thu thập, phương pháp luận vật biện chứng, vật lịch sử … sử dụng nghiên cứu Kết phân tích cho thấy thực trạng tình hình xuất nguyên liệu trái đông lạnh công ty cổ phần Hiệp Phát từ năm 2010 đến năm 2012 thị trường Nhật Bản phụ thuộc vào : iv  Yếu tố đầu vào : Vốn, nguồn nguyên liệu, nguồn nhân lực, máy móc  Yếu tố đầu : nhu cầu thị trường, giá xuất khẩu, chất lượng sản phẩm, công tác quản lý điều hành sản xuất Ngoài ra, kết nghiên cứu cho th thuận lợi thành đạt xuất nguyên liệu trái đông lạnh cơng ty cổ phần Hiệp Phát cịn nhiều khó khăn với địi hỏi gắt gao khách hàng Nhật Bản Từ kết nghiên cứu, tác giả đ ề xuất giải pháp phát triển thị trường xuất nguyên liệu trái đông lạnh công ty cổ phần Hiệp Phát đến năm 2020 Nghiên cứu giúp Ban lãnh đạo công ty xây dựng vùng nguyên liệu trái theo tiêu chuẩn GAP cách bền vững nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng Nhật Bản Qua đó, nâng cao giá trị cạnh tranh nguyên liệu trái đông lạnh Cơng ty thị trường Nhật Bản Ngồi ra, tác giả đưa số kiến nghị nhà nước, ngành thương mại xuất nhằm giúp công ty cổ phần Hiệp Phát công ty khác ngành xuất nguyên liệu trái đơng lạnh có nhiều hội phát triển thị trường quốc tế v ABSTRACT Vietnam is a country located in tropical zone with monsoon taking place every year, advantageous in developing abundance, diversity of different flora Especially, there are many tasty tropic-fruits providing domestic and international market In 2007, Vietnam has become the 150th member of World Trade Organization (WTO) This is not only opportunity but also challenging for Vietnam’s companies, the consuming markets are wider but competition also goes along with it Vietnam has exported different kinds of fruits to big markets such as: America, Japan, and China Now,the fruits contained vitamins are good for health which is interested bythe trend of consumption Recent research shows that Japanis the most potential and biggest demanding market in the world As Japanese pays more attention on health and it is considered the most important than the others They strictly request about quality of product, therefore, manufacturer must meet its standard of qualityand trademark on which is necessarily ensured freshness, size, and color in the whole process of manufacturing, preservation and transportation Fruits are organic products it must be processed in a short period of time otherwise it will be rotten easily that results in low price and quality of the fruits To resolve these matters, editor writes the thesis “Perfect in exporting frozen fruits to Japan of HiepPhat Join-stock Company to the year of 2020” Thus, the thesishas studied actualexport of frozen fruits in Japanese market of the HiepPhat Join-Stock Company in the past years By statistical, analytic, comparative, systematic, inductive, materialistic, method and historical materialism are used in the thesis Analyzed result shows that the actualexport of frozen fruits in Japanese market of the HiepPhat Join-Stock Company from 2010 to 2020 vi MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CÁM ƠN ii TÓM TẮT iii ABSTRACT v MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .3 4.1 Số liệu sơ cấp .3 4.2 Số liệu thứ cấp Kết cấu Luận văn CHƯƠNG 1: CƠ SỞ VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NGUYÊN LIỆU TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH 1.1 Khái niệm xuất .5 1.1.1 Vai trò xuất quốc gia 1.1.2 Đặc điểm xuất trái đông lạnh .8 1.2 Đặc điểm thị trường Nhật Bản 1.2.1 Tổng quan thị trường Nhật Bản 1.2.2 Cơ sở pháp lý xuất 10 1.2.3 Nhu cầu thị trường 13 1.2.4 Thị hiếu người tiêu dùng 15 1.2.5 Vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm 16 1.3 Một số yếu tố đầu vào ảnh hưởng đến hoạt động xuất trái đông lạnh 18 1.3.1 Công tác thu hoạch, bảo quản chế biến trái .18 1.3.2 Công nghệ đông lạnh nguyên liệu trái 20 PHỤ LỤC 13 GỬI VÀ LẤY BILL TẠI HÃNG TÀU - Gửi mẫu thông tin lô hàng cho hãng tàu qua mail (fax) - Chờ xác nhận hãng tàu bill nháp gửi qua mail để khách hàng kiểm tra lô hàng mà công ty gởi - Chỉ lấy bill tàu chạy ( sau ngày tàu chạy khoảng đến ngày) - Những giấy tờ cần thiết lấy bill: - Giấy giới thiệu công ty ( PGĐ ký tên) - Bill nháp: đư ợc hãng tàu fax trư ớc cho cty kiểm tra chi tiết thông tin bill - Trả tiền bill: + Trả tiền mặt hãng tàu mà hàng gởi + Chuyển khoản cho hãng tàu: tới hãng tàu nên đem theo tờ Ủy nhiệm chi để đề phòng trư ờng hợp bên hãng tàu chưa nhận tiền chuyển vào tài khoản Sau hãng tàu nhận tiền ( tiền mặt, chuyển khoản) ta nhận được: - bill gốc, bill copy, tờ thực xuất copy ( tất có dấu hãng tàu đi) - Trường hợp cty người trả tiền bill: - Nếu hãng tàu chưa nh ận tiền hãng tàu đưa Bill thực xuất ( dùng để xin CO) - Nếu nh ận tiền đủ ta nhận Bill gốc  Những khó khăn lấy Bill: - Thời gian đợi lấy Bill lâu nơi nhận Bill cách xa công ty, hệ thống điện tử nơi lấy Bill trục trặc, … - Những khó khăn lấy CO: - Mã CO trùng với đơn vị khác => bị trả hồ sơ (sẽ thêm tối thiểu ngày) - Người tiếp nhận CO ko hiểu thông tin chứng từ => trả hồ sơ PHỤ LỤC 14 ĐĂNG KÝ KIỂM DỊCH Khi đến chi cục kiểm dịch thực vật cần đem theo giấy tờ sau: - Mẫu giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật điền đầy đủ thơng tin hàng hóa cần xuất ( gốc) - Bill hãng tàu đi( copy) - Nộp tiền kiểm dịch cần đưa đầy đủ sau: - Mẫu giấy chứng nhận kiểm dịch thực phẩm ( ta đem theo) - Bill hãng tàu ( b ản copy) - Giấy đăng ký kiểm dịch ( ta nộp trước lưu lại phòng đăng ký kiểm dịch ngăn hồ sơ vần H) - Sau nộp tiền kiểm dịch sau ngày nhận: - chứng nhận kiểm dịch gốc copy ( nên kiểm tra lại thông tin công ty lô hàng xuất có gốc nh ận trước đó)  Nếu hàng mẫu phải lấy gốc Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật PHỤ LỤC 15 NỘP VÀ LẤY CO  Nộp ( nộp sau xuất hàng): Sau mua form CO, điền đầy đủ thơng tin hàng hóa, hồ sơ cần để cấp CO gốc: - Đơn đề nghị cấp CO - Tờ khai chi tiết - Form CO điền đầu đủ thông tin - Tờ khai xuất - Invoice - Bill thực xuất - Bảng kê thu mua nguyên liệu Sau nộp hồ sơ xin cấp CO, nhận biên nhận dùng để xuất trình lấy CO sau nộp ngày  Lấy CO ( sau ngày nộp hồ sơ) Khi đến lấy CO cần có: - Giấy biên nhận ( cấp lúc nộp hồ sơ) - Chứng từ cịn thiếu ( có) - Đến phòng cấp CO đưa biên nhận, ta nhận được: - Nếu thiếu chứng từ, ta nhận lại biên nhận,1 ghi thiếu loại chứng từ CO ( gốc, copy), kẹp chứng từ thiếu chung với biên nhận, ghi thiếu chứng từ nộp bổ sung - Nếu đầy đủ, ta nhận CO ( gốc, copy) - Tờ khai XK ( ta nộp gốc) - Hóa đơn ( ta nộp gốc) - Nơi để đăng ký CO gồm: - Bộ Công Thương cho form AJ PHỤ LỤC 16 LẬP PHIẾU XÁC NHẬN CHẤT LƯỢNG THÀNH PHẨM (COA) - Nhận phiếu kết từ phịng thí nghiệm - Lập phiếu xác nhận chất lượng - Ngày gửi (sau ngày từ ngày kiểm cuối phiếu kết quả) CHỨNG TỪ GỬI CHO KHÁCH HÀNG Tùy thuộc vào khách hàng yêu cầu thiếu chứng từ sau (chứng từ phải gốc): - CO - Bill - Commercial Invoice - Giấy kiểm dịch thực vật - Packing list PHỤ LỤC 17 Mặt hàng nguyên liệu chuối đông lạnh: Kỹ thuật hóa học: Độ Brix 5.0 →25.0 (± 0,2) Kiểm định mặt hàng nguyên liệu chuối đông lạnh Chỉ tiêu Kích Vết Loại hàng cỡ tím Chuối khoanh khúc 94-100 98-100 Chuối khúc 88-100 98-100 Chuối 10v 88-100 98-100 Chuối nguyên trái 75-100 98-100 Kiểm định hàm lượng thuốc bảo vệ thực vât hàm lượng kim loại nặng Hạng mục Dung lượng cho phép Tài liệu tham chiếu ( mg / kg ) 1.Thuốc bảo vệ thực vật 2.Kim loại nặng As Theo tiêu chuẩn quy định Pb 0,1 định số 46/2007 Cu 30 Ngày 19/12/2007 y tế Sn 100 Zn 40 Hg 0,05 Cd 0,05 Sb 1,0 Mặt hàng nguyên liệu thơm (dứa) đơng lạnh: Kỹ thuật hóa học: Độ Brix > 10 (- 0,2) Kiểm định mặt hàng nguyên liệu thơm (dứa) đơng lạnh Chỉ tiêu Kích Màu Mùi Không Không Không cỡ Sắc Vị Loại hàng cùi chấm bụi đen Thơm vuông (6v- 10v) 63-100 98-100 100 95-100 97-100 97-100 Thơm vuông ( 10 (- 0,2) Acid : 0.7 – 1.2% pH : 3.2 – 4.0 Kiểm định mặt hàng nguyên liệu Sơri đông lạnh Chỉ tiêu Màu Dấu Dập Rầy Loại hàng Sắc Thẹo A (màu đỏ) 95-100 94-100 96-100 99-100 B (màu đỏ tươi đến đỏ thẩm) 94-100 95-100 93-100 98-100 D (màu đỏ tươi đến chin đen) 70-100 92-100 90-100 Xanh cà 95-100 Kiểm định hàm lượng thuốc bảo vệ thực vât hàm lượng kim loại nặng Hạng mục Dung lượng cho phép Tài liệu tham chiếu ( mg / kg ) 1.Thuốc bảo vệ thực vật Cypermethrin 0,5 Theo định số 46/2007 Thiamethoxam ngày 19/12/2007 y tế Dimethoate Luật danh sách Nhật Omethoate Methamidophos 0,1 2.Kim loại nặng As Theo tiêu chuẩn quy định Pb 0,1 định số 46/2007 Cu 30 Ngày 19/12/2007 y tế Sn 100 Zn 40 Hg 0,05 Cd 0,05 PHỤ LỤC 18 MỘT SỐ MẶT HÀNG CHÍNH CỦA CƠNG TY Sơ ri nghiền Mơ tả sản phẩm đông lạnh Acerola Puree, sử dụng trái sơ ri tươi, tự nhiên vùng Gị Cơng (đơng lạnh ở-30oC ~ 35oC) IQF thơm Được sản xuất từ thơm chín tươi hồn tồn tự nhiên trồng nơng trường miền Tây Nam Bộ Sản phẩm thơm cắt theo yêu cầu 10,6,5 vuông, rẻ quạt đem ép nước cô đặc (đông lạnh ở30oC ~ 35oC) Dứa Juice Sản phẩm dứa cắt theo yêu cầu 10,6,5vuông, rẻ quạt đem ép nước cô đặc tập trung sản xuất chủ yếu từ dứa tươi, tự nhiên,…(đông lạnh ở-30oC ~ -35oC) IQF long Được sản xuất từ long tươi, chin hoàn toàn tự nhiên (thịt trắng, thịt đỏ) Việt Nam Sản phẩm long cắt theo yêu cầu 10,6,5 vuông (đông lạnh ở-30oC ~ -35oC) IQF MANGO Được sản xuất từ xồi tươi, chín, hồn tồn tự nhiên trái từ giống Cát Chu Sản phẩm xoài cắt theo yêu cầu 10,6,5vuông (đông lạnh ở-30oC ~ 35oC) Dưa hấu IQF Được sản xuất từ dưa hấu tươi, vừa chín hoàn toàn tự nhiên, giống Tuyết trồng Việt Nam Sản phẩm dưa hấu cắt theo yêu cầu 10,6,5 vuông (đông lạnh ở30oC ~ -35oC) IQF chuối Được sản xuất từ chuối tươi, hồn tồn tự nhiên thịt trắng Việt Nam Sản phẩm chuối cắt theo yêu cầu khoanh để nguyên trái đông (đông lạnh ở30oC ~ -35 oC) PHỤ LỤC 19 CHỨC NĂNG – NHIỆM VỤ CỦA CÁC PHÒNG BAN  Hội đồng quản trị: Hội đồng quản trị quan quản lý cơng ty, có tồn quyền nhân danh cơng ty để định, thực quyền nghĩa vụ công ty không thuộc thẩm quyền Đại hội đồng cổ đơng.Hội đồng quản trị có quyền nhiệm vụ sau đây: - Quyết định chiến lược, kế hoạch phát triển trung hạn kế hoạch kinh doanh hàng năm công ty - Quyết định phương án đầu tư dự án đầu tư thẩm quyền giới hạn theo quy định Luật Doanh nghiệp Điều lệ công ty - Quyết định giải pháp phát triển thị trường, tiếp thị công nghệ; thông qua hợp đồng mua, bán - Bổ nhiệm, miễn nhiệm, cách chức, ký hợp đồng, chấm dứt hợp đồng Tổng giám đốc người quản lý quan trọng khác Điều lệ công ty quy định; định mức lương lợi ích khác người quản lý đó; cử người đại diện theo uỷ quyền thực quyền sở hữu cổ phần phần vốn góp công ty khác, định mức thù lao lợi ích khác người - Giám sát, đạoTổng giám đốc người quản lý khác điều hành công việc kinh doanh hàng ngày công ty - Quyết định cấu tổ chức, quy chế quản lý nội công ty, định thành lập cơng ty con, lập chi nhánh, văn phịng đại diện việc góp vốn, mua cổ phần doanh nghiệp khác  Giám đốc: - Quyết định vấn đề liên quan đến công việc kinh doanh ngày cơng ty mà khơng cần phải có định Hội đồng quản trị - Tổ chức thực định Hội đồng quản trị - Tổ chức thực kế hoạch kinh doanh phương án đầu tư công ty - Kiến nghị phương án cấu tổ chức, quy chế quản lý nội công ty - Quyết định lương phụ cấp (nếu có) người lao động cơng ty kể người quản lý thuộc thẩm quyền bổ nhiệm củaTổng giám đốc - Tuyển dụng lao động - Kiến nghị phương án trả cổ tức xử lý lỗ kinh doanh  Phòng nhân sự: - Lập chiến lược cho việc phát triển nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu phát triển công ty - Lập kế hoạch tuyển dụng biện pháp thực kế hoạch - Tiếp nhận hồ sơ vấn người lao động xin việc - Lập hợp đồng đào tạo, hợp đồng thử việc hợp đồng lao động - Giải chế độ cho nhân viên như: Nghỉ việc, ốm đau, cưới hỏi… - Kiểm tra tính ngày cơng cho nhân viên khối văn phịng cơng ty - Duy trì thực nội quy trụ sở văn phịng công ty - Tham gia hội đồng nâng lương, khen thưởng kỷ luật công ty - Xây dựng cấu, tổ chức máy, chức nhiệm vụ phòng ban, phận để Tổng giám đốc trình Hội đồng quản trị phê duyệt - Xây dựng quy chế tổ chức máy Chi nhánh, Văn phòng đại diện, Phịng giao dịch trình cấp thẩm quyền phê duyệt theo quy định điều lệ Công ty - Xây dựng chiến lược phát triển nguồn nhân lực tồn Cơng ty, ngân sách liên quan đến chi phí lao động (quỹ lương, chi phí đào tạo, chi phí đóng BHXH, BHYT, chi phí đồng phục, …) - Tham gia chương trình khảo sát lương với đối tác thực khảo sát chi phí lao động thị trường để làm sở xây dựng sách nhân hàng năm - Thực khảo sát sách nhân sự, mức độ hài lịng hàng năm đ ối với toàn thể cán bộ, nhân viên để cải tiến sách nhân - Quản lý hồ sơ, thông tin người lao động theo quy định hành (hồ sơ nhân sự, thông tin phần mềm ) - Cung cấp quản trị thông tin cấu tổ chức, chế độ quyền lợi, thông tin tuyển dụng, website tuyển dụng trang website quảng cáo tuyển dụng để quảng bá hình ảnh Cơng ty  Phịng kinh doanh + Bộ phận kế hoạch kinh doanh: - Tham mưu cho Tổng giám đốc quản lý: xây dựng kế hoạch, chiến lược, thống kê tổng hợp sản xuất, điều độ sản xuất kinh doanh, lập dự toán, quản lý hợp đồng kinh tế, toán hợp đồng kinh tế, thực nhiệm vụ khác Tổng giám đốc giao - Xây dựng chiến lược phát triển sản xuất kinh doanh Công ty giai đoạn - Tham mưu xây dựng kế hoạch đầu tư thực lập dự án đầu tư - Chủ trì lập kế hoạch SXKD Công ty tháng, quý, năm kế hoạch ngắn hạn, trung hạn, dài hạn theo yêu cầu lãnh đạo Công ty - Thống kê, tổng hợp tình hình thực cơng việc sản xuất kinh doanh Công ty công tác khác phân công theo quy định - Chủ trì lập dự tốn mua sắm vật tư thiết bị trình cấp có thẩm quyền phê duyệt - Soạn thảo quản lý hợp đồng kinh tế, phối hợp phòng nghiệp vụ kiểm tra theo dõi công tác liên quan đến việc thực hợp đồng kinh tế - Được quyền tham gia góp ý kiến đề xuất giải pháp thực lĩnh v ực hoạt động Công ty + Bộ phận giao nhận: - Tham mưu cho Tổng giám đốc tổ chức thực lĩnh vực: Xuất mặt hàng Tổng công ty; nhập mua sắm thiết bị, phụ tùng, vật liệu đáp ứng yêu cầu bảo dưỡng, sửa chữa thay - Lập chứng từ đầy đủ làm thủ tục cần thiết liên quan đến việc xuất (như liệt kê hàng hóa, liệt kê đóng gói, thơng báo dự kiến thời gian tàu rời bến… ) phù hợp với điều kiện có nội dung nêu hợp đồng thương mại - Cung cấp cho khách hàng thông tin cần thiết sản phẩm xuất kịp thời lịch bốc xếp hàng cảng theo quy định xuất để họ chuẩn bị tập kết hàng tiến độ bốc hàng - Chỉ đạo công việc bốc hàng lên tàu để xuất - Làm thủ tục liên quan đến toán cho hợp đồng xuất nhập  Phòng kế toán: - Theo dõi, phản ánh vận động vốn kinh doanh cơng ty hình thái, cố vấn cho Ban lãnh đạo vấn đề liên quan - Tham mưu cho Ban lãnh đ ạo chế độ kế toán thay đổi chế độ qua thời kỳ hoạt động kinh doanh - Thu thập xử lý thơng tin có liên quan đến nghiệp vụ kinh tế tài phát sinh - Giữ bí mật số liệu kế tốn – tài bí mật kinh doanh cơng ty trường - Quản lý công tác tổ chức máy tài kế tốn tồn hệ thống theo giai đoạn phát triển công ty - Lập kế hoạch tài theo tháng, quý, năm đồng thời định kỳ báo cáo báo cáo theo yêu cầu Ban lãnh đ ạo tình hình tài cơng ty - Kiểm tra tính hợp lý, hợp lệ tất loại chứng từ, hoàn chỉnh thủ tục kế tốn trước trình Ban lãnh đ ạo duyệt - Phổ biến, hướng dẫn phòng ban chun mơn thực thủ tục tạm ứng, hồn ứng thủ tục tài khác theo Quy chế quản lý tài - Phân tích thơng tin kế toán theo yêu cầu lãnh đạoTheo dõi, lập kế hoạch thu hồi công nợ khách hàng đầy đủ, nhanh chóng bảo đảm hiệu sử dụng nguồn vốn - Lập nộp báo cáo tài kịp thời cho quan thẩm quyền theo chế độ quy định Nhà nước  Phòng sản xuất: + Bộ phận sản xuất: - Kiểm tra, đánh giá chất lượng nguyên vật liệu đầu vào - Lập kế hoạch sản xuất, điều độ sản xuất - Tiến hành sản xuất theo đáp ứng chất lượng khách hàng yêu cầu - Lập kế hoạch sản xuất hàng tháng, quý Tổ chức, xếp, điều động nhân lực phù hợp để kiểm tra chất lượng nguyện vật liệu đầu vào Phân loại, đánh giá nguyên vật liệu đầu vào, đánh giá nhà cung ứng phù hợp với yêu cầu thực tế sản xuất - Lập kế hoạch bảo dưỡng định kỳ trang thiết bị Công ty Phát đề xuất phương án xử lý kịp thời hỏng hóc đột xuất trình sản xuất + Bộ phận kỹ thuật: - Đảm bảo bí mật thơng tin kỹ thuật - Lập kế hoạch áp dụng tiến khoa học kỹ thuật tiên tiến, phát triển sản xuất xử lý môi trường hàng năm phù hợp với kế hoạch sản xuất kinh doanh - Phân tích kiểm tra,theo dõi thông số kỹ thuật dây chuyền sản xuất - Lên yêu cầu mua sắm dụng cụ, thiết bị sữa chửa bảo quản hệ thống nhà xưởng - Hướng dẫn, tổ chức thực quản lý công tác bảo hộ lao động cho đơn vị công ty Tổ chức đo kiểm tra môi trường lao động theo quy định - Lập kế hoạch bảo dưỡng thiết bị máy móc ngắn hạn, dài hạn, làm đầu mối lập biên bàn giao máy móc, thiết bị sau bảo dưỡng  Phòng quản lý chất lượng: - Triển khai việc xây dựng áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO , HACCP mà công ty Nhật Bản đưa cho công ty - Phối hợp với đơn vị tổ chức hoạt động trì cải tiến hoạt động hệ thống quản lý chất lượng - Lập kế hoạch triển khai việc đánh giá nội đơn vị theo định kỳ - Chủ trì tổ chức kiểm tra, đánh giá việc khắc phục để giảm thiểu việc khơng phù hợp lặp lại, phịng ngừa việc khơng phù hợp phát sinh - Đề xuất nguồn lực cần thiết cho việc xây dựng, triển khai trì hệ thống quản lý chất lượng - Định kỳ đăng ký kiểm định chất lượng sản phẩm thiết bị phục vụ sản xuất - Thu thập, lưu trữ định kỳ hàng tháng cập nhật thông tin, minh chứng theo tiêu chuẩn đánh giá  Kho lạnh: Là nơi lưu trữ sản phẩm sau chế biến theo yêu cầu khách hàng Với sức chứa 2000 thành phẩm (đông lạnh -30oC ~ -35oC) ... lạ nh công ty cổ phần Hiệp Phát thị trường Nhật Bản thời gian qua Đề xuất giải pháp hoàn thiện hoạt động xuất nguyên liệu trái đông lạnh Công ty cổ phần Hiệp Phát thị trường Nhật Bản đến năm... Công ty cổ phần Hiệp Phát thị trường Nhật Bản thời gian qua  Chương 3: Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động xuất nguyên liệu trái đông lạnh Công ty cổ phần Hiệp Phát thị trường Nhật Bản đến... MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NGUYÊN LIỆU TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN HIỆP PHÁT TẠI THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN ĐẾN NĂM 2020 .61 3.1 Mục tiêu phát triển công ty 61