Đánh giá hiện trạng và đề xuất các giải pháp phát triển hệ thống cây trồng trên đất vàn cao tại huyện hiệp hòa, tỉnh bắc giang

Bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp hà nội ---------- ---------- Phạm duy trung Đánh giá hiện trạng và đề xuất các giải pháp phát triển hệ thống cây trồng trên đất vàn cao tại huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: trồng trọt Mã số: 60.62.01 Ngời hớng dẫn khoa học: pgs.ts. đoàn văn điếm Hà Nội - 2009 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip i Lời cam đoan Tôi xin cam đoan, số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận Tôi xin cam đoan, số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận Tôi xin cam đoan, số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận Tôi xin cam đoan, số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn này là trung thực và cha đợc sử dụng để bảo văn này là trung thực và cha đợc sử dụng để bảovăn này là trung thực và cha đợc sử dụng để bảo văn này là trung thực và cha đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. vệ một học vị nào. vệ một học vị nào. vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã Tôi xin cam đoan, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã Tôi xin cam đoan, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã Tôi xin cam đoan, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đợc cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã đợc chỉ rõ đợc cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã đợc chỉ rõ đợc cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã đợc chỉ rõ đợc cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã đợc chỉ rõ nguồn gốc. nguồn gốc.nguồn gốc. nguồn gốc. Tác giả Tác giảTác giả Tác giả Phạm Duy Trung Phạm Duy TrungPhạm Duy Trung Phạm Duy Trung Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip ii Lời cảm ơn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS. Đoàn Văn Điếm, TS. Đoàn Văn Điếm, TS. Đoàn Văn Điếm, TS. Đoàn Văn Điếm, ngời đã tận tình giúp đỡ, h ngời đã tận tình giúp đỡ, hngời đã tận tình giúp đỡ, h ngời đã tận tình giúp đỡ, hớng dẫn tôi trong suốt thời gian thực hiện đề ớng dẫn tôi trong suốt thời gian thực hiện đề ớng dẫn tôi trong suốt thời gian thực hiện đề ớng dẫn tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài, cũng nh trong quá trình hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. tài, cũng nh trong quá trình hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp.tài, cũng nh trong quá trình hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. tài, cũng nh trong quá trình hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. Tôi xin chân thành cám ơn các thầy cô giáo Tôi xin chân thành cám ơn các thầy cô giáo Tôi xin chân thành cám ơn các thầy cô giáo Tôi xin chân thành cám ơn các thầy cô giáo Viện ViệnViện Viện Sau Đại học; Khoa Sau Đại học; Khoa Sau Đại học; Khoa Sau Đại học; Khoa Nông học, đặc biệt là các thầy cô Nông học, đặc biệt là các thầy côNông học, đặc biệt là các thầy cô Nông học, đặc biệt là các thầy cô trong trong trong trong Bộ môn Hệ thống nông nghiệp Bộ môn Hệ thống nông nghiệp Bộ môn Hệ thống nông nghiệp Bộ môn Hệ thống nông nghiệp (Tr (Tr(Tr (Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội); Huyện ủy, Hội đồng nhân dân, Uỷ ban ờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội); Huyện ủy, Hội đồng nhân dân, Uỷ ban ờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội); Huyện ủy, Hội đồng nhân dân, Uỷ ban ờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội); Huyện ủy, Hội đồng nhân dân, Uỷ ban nhân dân, Phòng Nông Nghiệp, phòng Thống kê, Phòng Tài nguyên Môi nhân dân, Phòng Nông Nghiệp, phòng Thống kê, Phòng Tài nguyên Môi nhân dân, Phòng Nông Nghiệp, phòng Thống kê, Phòng Tài nguyên Môi nhân dân, Phòng Nông Nghiệp, phòng Thống kê, Phòng Tài nguyên Môi trờng, Phòng Lao động trờng, Phòng Lao động trờng, Phòng Lao động trờng, Phòng Lao động TBXH, Trạm Khí tợng TBXH, Trạm Khí tợng TBXH, Trạm Khí tợng TBXH, Trạm Khí tợng Thuỷ văn, Trung tâm Thuỷ văn, Trung tâm Thuỷ văn, Trung tâm Thuỷ văn, Trung tâm nghiên cứu đất nghiên cứu đấtnghiên cứu đất nghiên cứu đất và phân bón vùng Trung du đóng trên địa bàn huyện Hiệp và phân bón vùng Trung du đóng trên địa bàn huyện Hiệp và phân bón vùng Trung du đóng trên địa bàn huyện Hiệp và phân bón vùng Trung du đóng trên địa bàn huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang; UBND các xã, thị trấn và bà con nông dân huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang; UBND các xã, thị trấn và bà con nông dân huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang; UBND các xã, thị trấn và bà con nông dân huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang; UBND các xã, thị trấn và bà con nông dân huyện Hiệp Hoà (tỉnh Bắc Giang); các bạn bè, đồng nghiệp, gia đình và ng Hoà (tỉnh Bắc Giang); các bạn bè, đồng nghiệp, gia đình và ngHoà (tỉnh Bắc Giang); các bạn bè, đồng nghiệp, gia đình và ng Hoà (tỉnh Bắc Giang); các bạn bè, đồng nghiệp, gia đình và ngời thân đã ời thân đã ời thân đã ời thân đã nhiệt tình giúp đỡ tôi trong thời gian thực hiện đề t nhiệt tình giúp đỡ tôi trong thời gian thực hiện đề tnhiệt tình giúp đỡ tôi trong thời gian thực hiện đề t nhiệt tình giúp đỡ tôi trong thời gian thực hiện đề tài và hoàn chỉnh luận văn ài và hoàn chỉnh luận văn ài và hoàn chỉnh luận văn ài và hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. tốt nghiệp.tốt nghiệp. tốt nghiệp. Tác giả Tác giảTác giả Tác giả Phạm Duy Trung Phạm Duy TrungPhạm Duy Trung Phạm Duy Trung Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip iii Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục các bảng vi Danh mục các hình viii Danh mục các hình viii 1. mở đầu i 1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2 Mục đích và yêu cầu của đề tài 2 1.3 ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài: 2 2. tổng quan tài liệu 4 2.1 Tổng quan về hệ thống cây trồng 4 2.2 Tổng quan về biện pháp chống hạn đối với sản xuất nông nghiệp 18 2.3 Phơng pháp phân tích hiệu quả sản xuất nông nghiệp 22 2.4 Nghiên cứu phát triển hệ thống canh tác trên thế giới 37 2.5 Nghiên cứu phát triển hệ thống canh tác ở Việt Nam 42 3. nội dung và phơng pháp nghiên cứu 45 3.1 Đối tợng, địa điểm và thời gian nghiên cứu 45 3.2 Nội dung nghiên cứu 45 3.3 Phơng pháp nghiên cứu 45 4. kết quả nghiên cứu 52 4.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế, x hội huyện Hiệp Hoà 52 4.1.1 Vị trí địa lý 52 4.1.2 Điều kiện khí hậu 53 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip iv 4.1.3 Đặc điểm sử dụng đất đai 55 4.1.4 Tốc độ tăng trởng kinh tế 56 4.1.5 Hiện trạng phát triển các ngành 57 4.1.6 Dân số, lao động, cơ sở hạ tầng 62 4.1.7 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên kinh tế x hội ở huyện Hiệp Hoà 64 4.2 Thực trạng hệ thống cây trồng trên chân đất vàn cao huyện Hiệp Hoà 66 4.2.1 Một số đặc điểm tự nhiên chân đất vàn cao huyện Hiệp Hoà 66 4.2.2 Cơ cấu cây trồng trên đất vàn cao 72 4.2.3 Các công thức luân canh trên đất vàn cao 75 4.3 Hiệu quả của hệ thống cây trồng trên đất vàn cao 76 4.3.1 Hiệu quả kinh tế của các cây trồng trên đất vàn cao 76 4.3.2 Hiệu quả của Hệ thống cây trồng 82 4.4 Đề xuất hệ thống cây trồng mới trên chân đất vàn cao 86 4.4.1 Cơ sở đề xuất 86 4.4.2 Đề xuất hệ thống cây trồng mới trên chân đất vàn cao 86 4.5 Kết quả thực nghiệm một số kỹ thuật canh tác trên đất vàn cao 89 4.5.1 Thực nghiệm một số biện pháp kỹ thuật giữ ẩm cho cây lạc 89 4.5.2 Thực nghiệm trồng xen canh cây lạc với cây sắn 96 4.6 Các giải pháp góp phần thực thi cơ cấu cây trồng mới 102 4.6.1 Giải pháp về cơ chế, chính sách 102 4.6.2 Giải pháp về khoa học kỹ thuật 102 4.6.3 Giải pháp về thị trờng 103 4.6.4 Giải pháp về tổ chức thực hiện 103 5. Kết luận và đề nghị 104 5.1 Kết luận 104 5.2 Đề nghị 105 Tài liệu tham khảo 106 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip v Danh mục các chữ viết tắt GTSX CN Giá trị sản xuất công nghiệp GTSX TM-DV Giá trị sản xuất thơng mại - dịch vụ GTSX Giá trị sản xuất GTSXNN Giá trị sản xuất nông nghiệp HTCT Hệ thống cây trồng CCCT Cơ cấu cây trồng HQ Hiệu quả HQKT Hiệu quả kinh tế HQLĐ Hiệu quả lao động T.tr Tăng trởng CPVC Chi phí vật chất Tr.đ Triệu đồng Kg Kilogam Ha Hécta NXB Nhà xuất bản Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip vi Danh mục các bảng 4.1. Một số chỉ tiêu khí hậu huyện Hiệp Hoà, Bắc Giang 53 4.2 Hiện trạng sử dụng đất đai của huyện Hiệp Hòa năm 2008 55 4.3 Động thái tăng trởng giá trị sản xuất giai đoạn 2003 2008 57 4.4 Tỷ trọng và tốc độ tăng trởng giá trị sản xuất của nông nghiệp 58 4.5 Diện tích các loại cây trồng hàng năm của huyện Hiệp Hoà 59 4.6 Phát triển chăn nuôi huyện Hiệp Hoà giai đoạn 2004-2008 61 4.7 Các loại đất chính của huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 67 4.8 Diện tích đất nông nghiệp trồng các loại cây hàng năm 67 4.9 Một số chỉ tiêu khí hậu ở Hiệp Hòa, Bắc Giang 69 4.10 Tần suất các mức khô hạn theo chỉ số ẩm (MI) vụ Xuân 71 4.11 Tần suất các mức khô hạn theo chỉ số ẩm (MI) vụ Đông 72 4.12 Cơ cấu cây trồng hàng năm trên đất vàn cao 72 413 Cơ cấu cây trồng hàng năm trên đất vàn cao qua các vụ năm 2008 74 4.14 Cơ cấu diện tích các công thức luân canh trên đất vàn cao 75 4.15 Hiệu quả kinh tế của cây ngô đông (2008) 77 4.16 Hiệu quả kinh tế của cây lạc (2008) 77 4.17 Hiệu quả kinh tế của cây đậu tơng hè (2008) 78 4.18 Hiệu quả kinh tế của cây khoai tây đông (2008) 80 4.19 Hiệu quả kinh tế của cây sắn (2008) 81 4.20 Hiệu quả kinh tế của hệ thống canh tác rau các loại 82 4.21 Hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh trên đất vàn cao 83 4.22 Một số chỉ tiêu đánh giá hiệu quả x hội và hiệu quả môi trờng của của các công thức luân canh 85 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip vii 4.23 Cơ cấu các công thức luân canh đề xuất cho đất vàn cao 86 4.24 Diện tích, năng suất, sản lợng dự kiến của cây trồng theo cơ cấu mới 88 4.25 Đề xuất cơ cấu giống cho HTCT trên chân vàn cao 88 4.26 Các chỉ tiêu sinh trởng của cây lạc trong các công thức 90 4.27 Yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của lạc thử nghiệm 92 4.28 Độ ẩm đất ở các thời kỳ của các công thức thực nghiệm 94 4.29 Hiệu quả kinh tế của cây lạc trong các công thức thực nghiệm 95 4.30 Một số chỉ tiêu sinh trởng của sắn ở các công thức 97 4.31 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của sắn 97 4.32 Độ che phủ của cây trồng ở các công thức thực nghiệm (%) 99 4.33 ảnh hởng của trồng xen tới độ ẩm đất (%) của các công thức 100 4.34 Hiệu quả kinh tế của các công thức thực nghiệm 101 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip viii Danh mục các hình Hình 4.1. Bản đồ hành chính huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang 52 Hình 4.2. Diễn biến một số yếu tố khí hậu ở Hiệp Hoà, Bắc Giang 54 Hình 4.3. Cơ cấu sử dụng đất huyện Hiệp Hoà năm 2008 56 Hình 4.4. Động thái tăng trởng giá trị sản xuất giai đoạn 2003 - 2008 57 Hình 4.5. . Động thái tăng trởng giá trị sản xuất ngành nông nghiệp 58 Hình 4.6. Cơ cấu diện tích các loại cây trồng hàng năm 60 Hình 4.7. Cơ cấu lao động phân theo ngành kinh tế 63 Hình 4.8 Cơ cấu diện tích đất nông nghiệp trồng các loại cây trồng hàng năm 68 Hình 4.9. Cơ cấu cây trồng hàng năm trên đất vàn cao 73 Hình 4.10. Thời vụ của các công thức luân canh trên đất vàn cao 76 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip 1 1. mở đầu 1.1 Tính cấp thiết của đề tài Hiệp Hoà là một huyện nông nghiệp thuộc vùng trung du Bắc Bộ, nằm ở phía Tây nam tỉnh Bắc Giang; phía Bắc giáp huyện Phú Bình (Thái Nguyên), phía Đông giáp huyện Tân Yên và Việt Yên (Bắc Giang), phía Nam giáp huyện Yên Phong (Bắc Ninh), phía Tây giáp huyện Sóc Sơn (Hà Nội) và huyện Phổ Yên (Thái Nguyên). Huyện Hiệp Hoà có địa hình đặc trng là đồi thấp, xen kẽ các đồng bằng lợn sóng thấp dần từ Đông Bắc xuống Tây Nam. Đất đai của huyện phần lớn có độ dốc dới 8 0 . Khí hậu huyện Hiệp Hoà ôn hoà, ít chịu ảnh hởng của gió bo. Nhiệt độ trung bình năm 24,1 0 C, tổng lợng ma trung bình đạt 1.748,1 mm và tập trung chủ yếu vào các tháng mùa hạ (từ những tháng 6 đến tháng 9), hớng gió chủ yếu là hớng Đông Nam. Khí hậu và đất đai ở đây thuận lợi cho phát triển các cây lơng thực, thực phẩm, cây công nghiệp, một số cây ăn quả nhiệt đới nh vải thiều, nhn, na, bởi Diện tích đất tự nhiên của Hiệp Hoà là 20.112 ha, dân số 221.843 ngời, có thể nói Hiệp Hoà là huyện đất chật, ngời đông. Diện tích đất nông nghiệp trồng cây hàng năm là 11.140,82 ha, chia làm các chân đất: đất cao, đất vàn cao, đất vàn, đất vàn thấp, đất trũng. Trong đó diện tích đất vàn cao là 3.776 ha chiếm 33,89% diện tích đất nông nghiệp trồng cây hàng năm. Trên chân đất này gần nh không chủ động tới tiêu nên không thể trồng lúa nớc mà chủ yếu trồng các loại cây trồng nh cây ngô, lạc, khoai lang, khoai tây, đỗ tơng, rau, Năng suất cây trồng cha cao và các biện pháp kỹ thuật canh tác còn cha hợp lý. Trong xu thế biến đổi khí hậu toàn cầu, Việt Nam là một trong những nớc bị ảnh hởng rất nặng nề, các hiện tợng thiên tai nh bo, lụt, hạn hán, gió khô nóng thờng xảy ra. Nằm ở vùng trung du Bắc Bộ nên Hiêp Hoà