GIÁO TRÌNH QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG

UBND TỈNH BÌNH DƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT GIÁO TRÌNH QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG BÌNH DƯƠNG – NĂM 2020 i MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT LỜI GIỚI THIỆU CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 1.1 Khái quát quản trị chuỗi cung ứng (SCM) 1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng quản trị chuỗi cung ứng 1.1.2 Mục tiêu quản trị chuỗi cung ứng 13 1.1.3 Thành phần chuỗi cung ứng 15 1.1.4 Đối tượng tham gia chuỗi cung ứng 20 1.1.5 Chuỗi giá trị chuỗi cung ứng 22 1.2 Lịch sử phát triển quản trị chuỗi cung ứng 25 1.2.1 Quá trình hình thành phát triển chuỗi cung ứng .25 1.2.2 Những vấn đề quản trị chuỗi cung ứng 28 1.2.3 Triển vọng phát triển chuỗi cung ứng tương lai 32 CHƢƠNG 2: QUY TRÌNH CHUỖI CUNG ỨNG: HOẠCH ĐỊNH VÀ THU MUA 38 2.1 Hoạch định chuỗi cung ứng 38 2.1.1 Hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp – ERP 38 2.1.2 Dự báo 42 2.1.3 Lập kế hoạch tổng thể 54 2.2 Cung ứng mua hàng 59 2.2.1 Tìm nguồn cung ứng 59 2.2.2 Thuê chuỗi cung ứng 62 2.2.3 Nguồn cung ứng xanh 63 CHƢƠNG 3: QUY TRÌNH CHUỖI CUNG ỨNG: SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐI 68 3.1 Tổ chức sản xuất 68 3.1.1 Qui trình sản xuất 68 3.1.2 Bố trí phương tiện sản xuất 71 3.1.3 Thiết kế sản phẩm sản xuất 78 3.1.4 Điều độ sản xuất 80 3.1.5 Quản lý nhà máy sản xuất 82 3.2 Thiết kế mạng lƣới phân phối .83 3.2.1 Quản lý đơn hàng phân phối .83 3.2.2 Kế hoạch phân phối .85 3.3 Hệ thống kéo, đẩy kéo-đẩy .86 3.3.1 Chuỗi cung ứng đẩy 87 3.3.2 Chuỗi cung ứng kéo .87 3.3.3 Chuỗi cung ứng kéo-đẩy 88 3.3.4 Xác định chiến lược chuỗi cung ứng thích hợp .89 CHƢƠNG QUẢN TRỊ LOGISTICS TRONG CHUỖI CUNG ỨNG 94 4.1 Khái niệm, vị trí, phân loại hoạt động Logistics chuỗi cung ứng 94 4.1.1 Khái niệm, vị trí logistics chuỗi cung ứng: 94 4.1.2 Phân loại hoạt động logistics chuỗi cung ứng 98 4.2 Các hoạt động logistics chức 100 4.2.1 Dịch vụ khách hàng .100 4.2.2 Hệ thống thông tin .106 4.2.3 Quản trị dự trữ 112 4.2.4 Quản trị vận chuyển 118 4.2.5 Quản trị kho hàng .125 4.2.6 Quản lý vật tư mua hàng .130 CHƢƠNG 5: QUẢN TRỊ TỒN KHO TRONG CHUỖI CUNG ỨNG 135 5.1 Khái niệm, phân loại hàng tồn kho 135 5.1.1 Khái niệm, mục đích tồn kho 135 5.1.2 Phân loại hàng tồn kho .136 5.2 Các mơ hình tồn kho .137 5.2.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến sách tồn kho 137 5.2.2 Các mô hình tồn kho 138 CHƢƠNG 6: QUẢN LÝ THÔNG TIN VÀ HỢP TÁC TRONG CHUỖI CUNG ỨNG 150 6.1 Hiệu ứng Bullwhip (Hiệu ứng roi da) 150 6.1.1 Khái niệm hệ 150 6.1.2 Nguyên nhân giải pháp 151 6.2 Chuỗi cung ứng phối hợp 154 6.2.1 Khái niệm, vai trò việc cộng tác CCU .154 6.2.2 Ứng dụng CPFR hình thành hợp tác CCU 156 6.3 Hệ thống thông tin hỗ trợ chuỗi cung ứng 158 6.3.1 Vai trị chức hệ thống thơng tin CCU 158 6.3.2 Những khuynh hướng ứng dụng chuỗi cung ứng 164 CHƢƠNG 7: ĐO LƢỜNG HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG 172 7.1 Mơ hình tƣơng quan thị trƣờng - chuỗi cung ứng 172 7.2 Thang đo lƣờng hiệu suất hoạt động .174 7.2.1 Hệ thống đo lường dịch vụ khách hàng .177 7.2.2 Hệ thống đo lường hiệu suất hoạt động nội 178 7.2.3 Hệ thống đo lường khả phản ứng linh hoạt trước biến động cầu .179 7.2.4 Hệ thống đo lường khả phát triển sản phẩm 180 7.3 Các hoạt động thực hiệu chuỗi cung ứng 180 7.3.1 Hoạch định 181 7.3.2 Tìm kiếm nguồn hàng 181 7.3.3 Sản xuất .182 7.3.4 Phân phối 182 7.4 Thu thập trình bày liệu hoạt động cung ứng 184 7.4.1 Ba cấp độ chi tiết hệ thống liệu .185 7.4.2 Kho liệu 186 7.4.3 Xác định rõ vấn đề tìm hội thị trường .187 7.4.4 Thị trường di chuyển từ loại sang loại khác 188 7.4.5 Chia sẻ liệu dọc theo chuỗi cung ứng 189 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 192 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CCU SCM SKU EDI ERP ROS BTO BTS Chuỗi cung ứng Quản trị chuỗi cung ứng Đơn vị tồn trữ Hệ thống chuyển đổi liệu điện tử nội Hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp Tỷ suất lơi nhuận doanh thu Thiết lập theo đơn hàng Thiết lập để tồn kho WMS Hệ thống quản lý nhà kho TSS Hệ thống điều độ vận tải MES Hệ thống thực sản xuất CRM Quản lý mối quan hệ khách hàng SFA Bán hàng tự động TPS Hệ thống hoạch định vận tải APS Hoạch định điều độ nâng cao DP Hoạch định nhu cầu EOQ POQ BOQ EPL SS VMI CSDL XML Mơ hình lƣợng đặt hàng kinh tế Mơ hình lƣợng đặt hàng theo nhịp điệu sản xuất Mơ hình dự trữ thiếu Mơ hình lơ sản xuất kinh tế Dự trữ bảo hiểm Quản lý hàng tồn kho Cơ sở liệu Kết nối ngôn ngữ mở rộng CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG  MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU Sau nghiên cứu chƣơng này, sinh viên cần nắm đƣợc: - Hiểu đƣợc chuỗi cung ứng gì, lịch sử hình thành nên chuỗi cung ứng Xác định đƣợc đối tƣợng khác tham gia vào chuỗi cung ứng Một số vấn đề quản trị chuỗi cung ứng công ty Ứng dụng thực tiễn phân tích hoạt động chuỗi cung ứng cơng ty 1.1 Khái quát quản trị chuỗi cung ứng (SCM) 1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng quản trị chuỗi cung ứng Cạnh tranh cách thành công mơi trƣờng kinh doanh địi hỏi doanh nghiệp phải tham gia vào công việc kinh doanh nhà cung cấp nhƣ khách hàng Điều yêu cầu doanh nghiệp đáp ứng sản phẩm dịch vụ mà khách hàng cần phải quan tâm sâu sắc đến dòng dịch chuyển nguyên vật liệu, cách thức thiết kế đóng gói sản phẩm dịch vụ nhà cung cấp, cách thức vận chuyển bảo quản sản phẩm hoàn thành điều mà ngƣời tiêu dùng khách hàng cuối thực yêu cầu (ví dụ nhƣ có nhiều doanh nghiệp khơng biết sản phẩm họ đƣợc sử dụng nhƣ trọng việc tạo sản phẩm cuối mà khách hàng sử dụng) Hơn nữa, bối cảnh cạnh tranh khốc liệt thị trƣờng toàn cầu nay, việc giới thiệu sản phẩm với chu kỳ sống ngày ngắn hơn, với mức độ kỳ vọng ngày cao khách hàng thúc đẩy doanh nghiệp phải đầu tƣ, tập trung nhiều vào chuỗi cung ứng Điều này, với tiến liên tục cơng nghệ truyền thơng vận tải (ví dụ, truyền thông di động, Internet phân phối hàng qua đêm), thúc đẩy phát triển không ngừng chuỗi cung ứng kỹ thuật để quản lý Trong chuỗi cung ứng điển hình, ngun vật liệu đƣợc mua nhiều nhà cung cấp; phận đƣợc sản xuất nhà máy nhiều hơn, sau đƣợc vận chuyển đến nhà kho để lƣu trữ giai đoạn trung gian cuối đến nhà bán lẻ khách hàng Vì vậy, để giảm thiểu chi phí cải tiến mức phục vụ, chiến lƣợc chuỗi cung ứng hiệu phải xem xét đến tƣơng tác cấp độ khác chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng, đƣợc xem nhƣ mạng lƣới hậu cần, bao gồm nhà cung cấp, trung tâm sản xuất, nhà kho, trung tâm phân phối, cửa hàng bán lẻ, nhƣ nguyên vật liệu, tồn kho q trình sản xuất sản phẩm hồn thành dịch chuyển sở Có nhiều định nghĩa quản trị chuỗi cung ứng, nhƣng bắt đầu thảo luận với chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng gì? Chuỗi cung ứng bao gồm tất doanh nghiệp tham gia, cách trực tiếp hay gián tiếp, việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không bao gồm nhà sản xuất nhà cung cấp, mà cịn cơng ty vận tải, nhà kho, nhà bán lẻ khách hàng Ví dụ chuỗi cung ứng, cịn đƣợc gọi mạng lƣới hậu cần, bắt đầu với doanh nghiệp khai thác nguyên vật liệu từ đất- chẳng hạn nhƣ quặng sắt, dầu mỏ, gỗ lƣơng thực – bán chúng cho doanh nghiệp sản xuất ngun vật liệu Các doanh nghiệp này, đóng vai trị nhƣ ngƣời đặt hàng sau nhận yêu cầu chi tiết kỹ thuật từ nhà sản xuất linh kiện, dịch chuyển nguyên vật liệu thành nguyên liệu dùng đƣợc cho khách hàng (nguyên liệu nhƣ thép, nhôm, đồng đỏ, gỗ xẻ thực phẩm kiểm tra) Các nhà sản xuất linh kiện, đáp ứng đơn hàng yêu cầu từ khách hàng họ (nhà sản xuất sản phẩm cuối cùng) tiến hành sản xuất bán linh kiện, chi tiết trung gian (dây điện, vải, chi tiết hàn, chi tiết cần thiết ) Nhà sản xuất sản phẩm cuối (các công ty nhƣ IBM, General Motors, Coca-Cola) lắp ráp sản phẩm hoàn thành bán chúng cho ngƣời bán sỉ nhà phân phối sau họ bán chúng lại cho nhà bán lẻ nhà bán lẻ bán sản phẩm đến ngƣời tiêu dùng cuối Chúng ta mua sản phẩm sở giá, chất lƣợng, tính sẵn sàng, bảo quản danh tiếng hy vọng chúng thỏa mãn yêu cầu mà mong đợi Sau cần trả sản phẩm chi tiết cần sửa chữa tái chế chúng Các hoạt động hậu cần ngƣợc bao gồm chuỗi cung ứng Bên tổ chức, chẳng hạn nhà sản xuất, chuỗi cung ứng bao gồm tất chức liên quan đến việc nhận đáp ứng nhu cầu khách hàng Những chức bao gồm, nhƣng không bị hạn chế, phát triển sản phẩm mới, marketing, sản xuất, phân phối, tài dịch vụ khách hàng Một số khái niệm chuỗi cung ứng bao gồm: “Chuỗi cung ứng liên kết công ty nhằm đưa sản phẩm hay dịch vụ thị trường” *– Fundamentals of Logistics Management of Douglas M Lambert, James R Stock and Lisa M Ellram “Chuỗi cung ứng bao gồm cơng đoạn có liên quan trực tiếp hay gián tiếp, đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không gồm nhà sản xuất nhà cung cấp, mà nhà vận chuyển, kho, người bán lẻ khách hàng” **– Supply Chain Management: strategy, planning and operation of Chopra Sunil and Peter Meindl “Chuỗi cung ứng mạng lưới lựa chọn sản xuất phân phối nhằm thực chức thu mua nguyên liệu, chuyển đổi nguyên liệu thánh bán sản phẩm, thành phẩm phân phối chúng cho khách hàng” ***- An introduction to supply chain management – Ganesham, Ran and Terry P.Harrision Tất sản phẩm đến tay ngƣời tiêu dùng thông qua vài hình thức chuỗi cung ứng, có số lớn số phức tạp nhiều Với ý tƣởng chuỗi cung ứng này, dễ dàng nhận thấy có nguồn tạo lợi nhuận cho tồn chuỗi khách hàng cuối Khi doanh nghiệp riêng lẻ chuỗi cung ứng định kinh doanh mà không quan tâm đến thành viên khác chuỗi, điều rốt dẫn đến giá bán cho khách hàng cuối cao, mức phục vụ chuỗi cung ứng thấp điều làm cho nhu cầu khách hàng tiêu dùng cuối trở nên thấp Vậy, quản trị chuối cung ứng gì? Chúng ta xem xét định nghĩa dƣới đây: Quản trị chuỗi cung ứng tập hợp phương thức sử dụng cách tích hợp hiệu nhà cung cấp, người sản xuất, hệ thống kho bãi cửa hàng nhằm phân phối hàng hóa sản xuất đến địa điểm, lúc với yêu cầu chất lượng, với mục đích giảm thiểu chi phí tồn hệ thống thỏa mãn yêu cầu mức độ phục vụ Hay: Quản trị chuỗi cung ứng phối hợp sản xuất, tồn kho, địa điểm vận chuyển thành viên tham gia chuỗi cung ứng nhằm đáp ứng nhịp nhàng hiệu nhu cầu thị trường Có nhiều doanh nghiệp khác liên quan cách gián tiếp đến hầu hết chuỗi cung ứng, họ đóng vai trị quan trọng việc phân phối sản phẩm cuối cho khách hàng Họ nhà cung cấp dịch vụ, chẳng hạn nhƣ công ty vận tải đƣờng không đƣờng bộ, nhà cung cấp hệ thống thông tin, công ty kinh doanh kho bãi, hãng môi giới vận tải, đại lý nhà tƣ vấn Các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ đặc biệt hữu ích doanh nghiệp đa số chuỗi cung ứng, họ mua sản phẩm nơi họ cần, cho phép ngƣời mua ngƣời bán giao tiếp cách hiệu quả, cho phép doanh nghiệp phục vụ thị trƣờng xa xôi, giúp doanh nghiệp tiết kiệm tiền vận tải nội địa quốc tế, nói chung cho phép doanh nghiệp phục vụ tốt khách hàng với chi phí thấp 10 Khái niệm quản trị chuỗi cung ứng khái niệm hậu cần (logistics) truyền thống không đồng với Hậu cần (logistics) theo Hội đồng quản trị logistics Mỹ (CLM - Council of Logistics Mangament) “Logistics q trình hoạch định, thực thi kiểm tra dịng vận động dự trữ cách hiệu vật liệu thơ, dự trữ q trình sản xuất, thành phẩm thông tin từ điểm khởi đầu đến điểm tiêu dùng hằm thỏa mãn yêu cầu khách hàng” Về bản, hậu cần liên quan đến hoạt động diễn phạm vi tổ chức riêng lẻ, nhắc đến chuỗi cung ứng phải kể đến mạng lƣới vận hành phối hợp hoạt động công ty để đƣa hàng hóa thị trƣờng Bên cạnh đó, hoạt động hậu cần truyền thống tập trung vào việc thu mua, phân phối, bảo quản quản lý chất lƣợng hàng tồn kho Quản trị chuỗi cung ứng bao gồm tất hoạt động hậu cần truyền thống mở rộng đến khâu marketing, phát triển sản phẩm mới, tài dịch vụ chăm sóc khách hàng  Cấu trúc chuỗi cung ứng Các tổ chức chuỗi cung ứng tác động liên tục đến cách quản lý tác nhân thúc đẩy chuỗi cung ứng Mỗi tổ chức cố gắng cực đại thành tích tác nhân thúc đẩy thông qua kết hợp nguồn lực ngoài, đối tác chuyên gia nội Sự thay đổi chậm thị trƣờng đại trà thời đại công nghiệp, đặc điểm ung cơng ty thành cơng nổ lực có đƣợc nhiều chuỗi cung ứng Điều đƣợc biết đến nhƣ liên kết dọc Mục tiêu liên kết dọc tối đa hoá hiệu dựa vào tính kinh tế nhờ qui mơ.Trong nửa đầu thập niên 1990, công ty xe Ford sở hữu nhiều thứ cần thiết nhằm phục vụ cho xƣởng xe Công ty sở hữu vận hành: mỏ sắt để phục khai thác sắt; xƣởng thép chuyển nguồn mỏ thành sản phẩm thép; nhà máy sản xuất linh kiện xe hơi; dây chuyền lắp ráp xe hồn chỉnh Hơn nữa, Ford cịn sở hữu công trƣờng trồng lanh để sản xuất xe với vải lanh hàng đầu; trồng rừng lấy gỗ sở hữu nhà máy cƣa để xẻ gỗ thành nhằm sản xuất phận xe gỗ Nhà máy tiếng River Rouge Ford kết liên kết dọc Yếu tố đầu vào mỏ sắt sản phẩm đầu cuối xe Trong tự truyện “Today and Tomorrow” năm 1962, Herry Ford kiêu hãnh cho rằng: công ty lấy quặng sắt từ mỏ sản xuất xe sau 81 11 hàng Ví dụ nhƣ trƣờng hợp Dell Computer lắp ráp máy tính cá nhân phù hợp với đơn hàng cá nhân yêu cầu kỹ thuật khách hàng, Trong môi trƣờng BTO, điều quan trọng theo dõi thời gian đáp ứng yêu cầu khách hàng tỉ lệ hồn thành hạn Nếu cơng ty thông báo thời gian đáp ứng yêu cầu khách hàng lâu tỉ lệ hồn thành hạn đạt đƣợc dễ dàng Vấn đề khách hàng chấp nhận thời gian đáp ứng ngắn dài Thời gian đáp ứng đặt cần phải phù hợp với chiến lƣợc cạnh tranh nhiệm vụ quan trọng công ty 7.2.2 Hệ thống đo lường hiệu suất hoạt động nội Hiệu nội khả công ty hay chuỗi cung ứng sử dụng tài sản để tạo lợi nhuận Tài sản bao gồm thứ có giá trị hữu hình nhƣ nhà máy, thiết bị, tồn kho tiền mặt Một số thƣớc đo hiệu nội phổ biến là: – Giá trị tồn kho – Vòng quay tồn kho – Tỷ suất lợi nhuận doanh thu – Vòng quay tiền mặt a) Giá trị hàng tồn kho Thƣớc đo đo lƣờng thời điểm thời gian trung bình Tài sản liên quan đến chuỗi cung ứng hàng tồn kho đƣợc trữ suốt chiều dài chuỗi Các chuỗi cung ứng hay cơng ty ln tìm nhiều cách để giảm lƣợng tồn kho mà đáp ứng dịch vụ khách hàng mức độ cao Điều có nghĩa cố gắng cân đối lƣợng hàng tồn sẵn có (mức cung) với việc bán hàng (mức cầu) khơng có hàng tồn kho vƣợt q Trong thị trƣờng tăng trƣởng, công ty để hàng tồn kho cao mức bán giá trị hàng tồn kho tăng Tuy nhiên, với thị trƣờng phát triển trƣởng thành tốt tránh tồn kho dƣ thừa b) Vòng quay tồn kho Phƣơng pháp đo lƣờng ích lợi hàng tồn kho cách theo dõi tốc độ hàng bán thời gian năm Tỉ lệ vịng quay tồn kho cao tốt vịng quay thấp đáp ứng đƣợc yêu cầu dịch vụ khách hàng nhu cầu linh hoạt Chi phí bán hàng hàng năm Vòng quay tồn kho = Giá trị tồn kho trung bình hàng năm c) Tỷ suất lợi nhuận doanh thu – ROS (Rerurn on Sales) ROS hệ đo lƣờng rõ nét hoạt động đƣợc vận hành ROS đo lƣờng việc quản lý chi phí cố định, chi phí biến đổi lợi nhuận rịng theo mức doanh thu: 178 Lợi nhuận trƣớc thuế ROS = Doanh thu Chỉ số ROS cao tốt Cơng ty giảm số thơng qua việc giảm số đơn hàng để tranh giành hay củng cố thị phần phải gánh chịu chi phí cần thiết để đạt đƣợc mục tiêu kinh doanh khác d) Vòng quay tiền mặt Đây thời gian từ công ty chi trả tiền nguyên vật liệu cho nhà cung cấp công ty nhận tiền từ khách hàng Thời gian đƣợc ƣớc tính theo cơng thức sau: Vịng quay tiền mặt = Số ngày tồn kho + Thời gian khách nợ mua hàng khoảng thời gian chi trả trung bình mua hàng Chu kỳ ngắn tốt Một cơng ty cải thiện khoản phải trả khoản phải thu dễ mức tồn kho Khoản phải thu lớn tốn trễ Ngun nhân trễ lỗi hố đơn hay bán sản phẩm cho khách có rủi ro tài Những vấn đề cơng ty quản lý tốt hàng tồn kho 7.2.3 Hệ thống đo lường khả phản ứng linh hoạt trước biến động cầu Nhu cầu linh hoạt mô tả khả công ty đáp ứng yêu cầu số lƣợng, chủng loại sản phẩm với khả thực nhanh chóng Một cơng ty hay chuỗi cung ứng cần có khả lĩnh vực để phản ứng với tính dễ thay đổi thị trƣờng Một số thƣớc đo nhu cầu linh hoạt: – Thời gian chu kỳ hoạt động – Mức gia tăng tính linh hoạt – Mức linh hoạt bên a) Thời gian chu kỳ hoạt động Tiêu chí đo lƣờng khoảng thời gian thực hoạt động chuỗi cung ứng nhƣ thời gian hoàn thành đơn hàng, thiết kế sản phẩm, dây chuyền sản xuất hay hoạt động hỗ trợ cho chuỗi cung ứng Thời gian đƣợc đo lƣờng phạm vi cơng ty riêng lẻ nhanh nhƣng cơng ty hồn thành đơn hàng từ công ty khác chuỗi cung ứng Điều quan trọng chu kỳ hoàn thành đơn hàng cho khách hàng cuối mà toàn chuỗi cung ứng phục vụ b) Mức gia tăng tính linh hoạt 179 Đó khả cơng ty hay chuỗi cung ứng đáp ứng nhanh chóng khối lƣợng đơn hàng tăng thêm Khối lƣợng đơn hàng cho sản phẩm thơng thƣờng 100 đơn vị tuần Một đơn hàng lớn 25% tuần thực hay nhu cầu tăng thêm bị từ chối khơng có sẵn hàng kho Mức linh hoạt gia tăng đƣợc đo lƣờng nhƣ mức phần trăm gia tăng vƣợt nhu cầu mong đợi sản phẩm đƣợc xem xét c) Mức linh hoạt bên Đây khả cung cấp nhanh chóng cho khách hàng sản phẩm thêm vào mà sản phẩm khơng thuộc nhóm sản phẩm thƣờng đƣợc cung cấp Trong thị trƣờng trƣởng thành, sản phẩm trƣớc đƣợc xem phạm vi chào hàng cơng ty thích hợp để chào hàng Rất nguy hiểm cố gắng cung cấp cho khách hàng sản phẩm khơng liên quan có điểm chung với sản phẩm có Tuy nhiên, mà linh hoạt bên ngồi đƣợc quản lý tài giỏi, hội để tìm đƣợc khách hàng bán nhiều cho khách hàng 7.2.4 Hệ thống đo lường khả phát triển sản phẩm Hệ thống đo lƣờng khả công ty hay chuỗi cung ứng thiết kế, sản xuất phân phối sản phẩm để phục vụ thị trƣờng Với phát triển kinh tế, xã hội công nghệ nguyên nhân làm cho thị trƣờng thay đổi theo thời gian Đo lƣờng loại kết thƣờng bị bỏ sót Một chuỗi cung ứng phải giữ tốc độ phát triển với thị trƣờng mà phục vụ không bị thay Khả giữ vững tốc độ phát triển với thị trƣờng đƣợc đo lƣờng qua: – % tổng sản phẩm bán đƣợc giới thiệu năm vừa qua – % tổng doanh số sản phẩm bán đƣợc giới thiệu năm vừa qua – Tổng thời gian chu kỳ phát triển phân phối sản phẩm 7.3 Các hoạt động thực hiệu chuỗi cung ứng Để tổ chức đáp ứng yêu cầu thị trƣờng phục vụ cần lƣu ý đến đo lƣờng cải thiện khả lĩnh vực hoạt động chuỗi cung ứng: + Hoạch định (Plan) + Tìm kiếm nguồn hàng (Source) + Sản xuất (Make) + Phân phối (Delivery) Hiệu thực hoạt động thể qua vấn đề nhƣ tỉ lệ hoàn thành đơn hàng, giao hàng hạn, vòng quay tồn kho, vòng quay tiền mặt Các hoạt động 180 liên quan trực tiếp đến hiệu nhƣ quản lý tồn kho ảnh hƣởng trực tiếp đến tỉ lệ hoàn thành đơn hàng, vòng quay tồn kho; hoạt động thu mua tác động trực tiếp đến ROS công ty Công ty cần thu thập liệu hoạt động lĩnh vực đồng thời gíam sát hiệu đạt đƣợc Mơ hình SCOR đề xuất nên thu thập liệu hoạt động Dữ liệu đƣợc xem nhƣ “hệ thống đo lƣờng hiệu cấp độ hai” 7.3.1 Hoạch định Mơ hình SCOR Supply Chain Council Inc đề số loại hình liệu vận hành mà công ty nên thu thập Trong quy trình hoạch định, thƣớc đo chuẩn xác chi phí cho cơng tác hoạch định, chi phí tài tồn kho, thời gian lƣu kho trung bình với độ xác dự báo Các liệu cần đƣợc tập hợp lại cách thƣờng xuyên, song song với việc theo dõi dự đoán xu hƣớng thị trƣờng, tiêu đƣợc xem xét cẩn thận bƣớc kiểm tra quy trình kinh doanh mang lại hiệu suất hoạt động Một lần nữa, mơ hình SCOR lại địi hỏi phải thực thu thập liệu chuyên sâu phân tích chúng tùy theo phạm vi hoạt động cụ thể chuỗi cung ứng Những liệu chi tiết đƣợc coi nhƣ “Hệ thống chẩn đoán cấp độ 3” Hệ thống đốn đƣợc sử dụng để phân tích độ phức tạp loại hình chuỗi cung ứng, đồng thời nghiên cứu trƣờng hợp thực tiễn cụ thể Trong quy trình hoạch định, độ phức tạp đƣợc đo lƣờng dựa theo tần suất tỉ lệ thay đổi đơn hàng, số đơn vị SKU đƣợc lƣu trữ, khối lƣợng hàng hóa chi phí lƣu trữ hàng tồn Thƣớc đo hiệu loại hình theo dõi tiêu nhƣ dung lƣợng sản phẩm theo kênh, số kênh phân phối số địa điểm chuỗi cung ứng Để đánh giá thực tiễn quản lý quy trình hoạch định, ta phải sử dụng liệu liên quan đến thời gian chu kỳ hoạch định, độ xác dự báo số lƣợng hàng lƣu kho lỗi thời có 7.3.2 Tìm kiếm nguồn hàng Đối với hoạt động tìm kiếm nguồn hàng, cấp độ 2, số liệu công ty nên thu thập bao gồm chi phí thu mua vật liệu, thời gian chu kỳ thu mua hàng hóa, thời gian cung cấp nguyên vật liệu thô Các công đoạn quy trình bao gồm hoạt động cần thiết để tập trung nguyên liệu đầu vào phục vụ cho việc sản xuất sản phẩm hay dịch vụ Do đó, mức độ chuyên sâu hơn, cấp độ 3, liệu mơ hình SCOR địi hỏi thu thập bao gồm liệu liên quan đến quy trình tạo nguồn hàng nhƣ số lƣợng nhà cung cấp, tỉ lệ đơn đặt hàng xa, nguyên liệu đƣợc mua phân theo khu vực địa lý Một vài thƣớc 181 đo xác định hiệu hoạt động thực tế lực giao hàng nhà cung cấp, thời gian tốn, tỉ lệ hàng hóa đƣợc mua khoảng thời gian liên quan 7.3.3 Sản xuất Sản xuất hoạt động quan trọng trung tâm chuỗi cung ứng, để phát triển xây dựng sản phẩm dịch vụ đƣợc chuỗi cung ứng tạo ra, quy trình địi hỏi phải thực cơng đoạn cụ thể nhƣ thiết kế sản phẩm, quản lý sản xuất, phát triển điều hành chung Rõ ràng, mô hình SCOR cấp độ 2, địi hỏi doanh nghiệp phải ý đến số lƣợng phàn nàn/số lƣợng sản phẩm lỗi, thời gian chu kỳ sản xuất, tỉ lệ hoàn thành đơn hàng với chất lƣợng sản phẩm Đối với cấp độ 3, cấp độ chuyên sâu hơn, quy trình sản xuất có cơng cụ đo lƣờng độ phức tạp loại hình riêng, chẳng hạn nhƣ số SKU, khả gia tăng sản lƣợng cách linh hoạt, bƣớc quy trình sản xuất theo địa điểm địa lý, việc tối đa hóa cơng suất Thƣớc đo hiệu quản lý thực tiễn phần trăm gia tăng giá trị, tỉ lệ thực đơn hàng, tỉ lệ thay đổi đơn hàng chế tạo vấn đề nội công tác lƣu kho 7.3.4 Phân phối Hoạt động Hoạch định Thƣớc đo hữu ích - chi phí hoạt động hoạch định - chi phí hoạt động tồn kho - ngày tồn kho có - mức xác dự báo Cung ứng chi phí thu mua chu kỳ mua ngày cung ứng nguyên vật liệu Sản xuất số khuyết tật/phàn nàn sản phẩm chu kỳ sản xuất tỉ lệ đạt đƣợc đơn hàng chất lƣợng sản phẩm Phân phối tỉ lệ hồn thành đơn hàng chi phí quản lý đơn hàng thời gian xử lý đơn hàng tỉ lệ đơn hàng bị trả lại 182 Hoạt động phân phối chuỗi cung ứng đóng vai trị cầu nối trung gian nhà sản xuất khách hàng Những hoạt động phân phối gắn liền với công đoạn nhận đơn hàng giao sản phẩm đến cho khách hàng Mức độ 2, tiêu đƣợc đề xuất sử dụng đánh giá hoạt động phân phối tỉ lệ hoàn tất đơn hàng, chi phí quản lý đơn hàng, khoảng thời gian quay vịng hồn thành đơn hàng tỉ lệ trả hàng Đối với đánh giá chuyên sâu cấp độ quy trình phân phối, cơng cụ đo lƣờng phức tạp quy trình bao gồm số đơn hàng theo kênh, số dòng sản phẩm chuyến hàng theo kênh phần trăm dòng sản phẩm bị trả về.Thƣớc đo hiệu loại hình gồm địa điểm giao hàng theo khu vực địa lý số kênh phân phối Thƣớc đo thực tiễn kiểm sốt thơng số nhƣ thời gian giao hàng cơng bố, tỉ lệ hóa đơn bị sai sót phƣơng pháp nhập liệu đơn hàng Những liệu nên thu thập thƣờng xuyên dự đoán xu hƣớng Khi mục tiêu thực bắt đầu bị chệch nên điều tra hoạt động tạo nên vấn đề Mơ hình SCOR cho liệu cần thu thập phân tích chi tiết lĩnh vực hoạt động chuỗi cung ứng Mơ hình chi tiết đƣợc xem “hệ thống đo lƣờng hiệu cấp độ ba” Hệ thống đo lƣờng sử dụng để phân tích độ phức tạp cấu hình chuỗi cung ứng nhƣ cách thức thực cụ thể: Hoạt động Tiêu chí đo lƣờng Mức độ phức tạp: - đo lƣờng tổng số phần trăm thay đổi đơn hàng - số lƣợng tồn trữ kho - sản lƣợng sản xuất - Chi phí vận chuyển hàng tồn kho Đo lƣờng cấu hình chuỗi cung ứng: Lập kế hoạch - số lƣợng kênh - số lƣợng sản phẩm kênh - số lƣợng địa điểm cung ứng Đo lƣờng thực quản lý hoạt động hoạch định: - chu kỳ hoạch định Cung ứng - mức độ xác dự báo - hàng tồn có Đo lƣờng độ phức tạp cấu hình chuỗi: - số lƣợng nhà cung ứng 183 - phần trăm chi tiêu mua theo phận - mua nguyên vật liệu theo địa lý - thời gian toán, Đo lƣờng độ phức tạp cấu hình nhƣ Sản xuất - số lƣợng SKU - mức gia tăng tính linh hoạt sản xuất - vấn đề xử lý sản xuất theo khu vực địa lý, Đo lƣờng hoạt động thực giá trị tăng thêm % BTO, % BTS, % đơn hàng sản xuất thay đổi lien quan đến vấn đề nọi hang tồn kho đầu kỳ đo lƣờng độ phức tạp - số lƣợng đơn hàng kênh - số lƣợng dòng sản phẩm - số lƣợng gởi hàng qua kênh Phân phối - phần trăm sản phẩm bị trả Đo lƣờng cấu hình chuỗi -phân phối dần địa điểm theo khu vực địa lý -số lƣợng kênh phân phối Đo lƣờng hoạt động thực -thời gian phân phối, -phần trăm hóa đơn có chứa lỗi -phƣơng pháp nhập đơn hàng 7.4 Thu thập trình bày liệu hoạt động cung ứng Về phƣơng diện lịch sử, công ty dựa vào định quản lý theo định kỳ Các báo cáo thơng thƣờng cho thấy xảy suốt giai đoạn khứ Trong môi trƣờng kinh doanh thay đổi chậm ổn định, vấn đề cho kết đủ tốt Tuy nhiên, nhiều cơng ty làm việc mơi trƣờng thay đổi chậm ổn định nhƣ Chúng ta sống mơi trƣờng kinh doanh có chu kỳ sản phẩm ngắn hơn; thị trƣờng đại trà phân tán thành nhiều thị trƣờng nhỏ hơn; công nghệ kênh phân phối liên tục mở Tốc độ thay đổi tạo hội lẫn thách thức Để giữ vững mức phát triển ổn định cơng ty cần xây dựng hệ thống liệu cấp độ chi tiết sau: 184 i) ii) iii) Cấp chiến lƣợc: giúp quản lý cấp cao định làm gì? Cấp chiến thuật: giúp quản lý cấp trung định làm nhƣ nào? Cấp thực hiện: giúp nhân viên làm việc thực tế 7.4.1 Ba cấp độ chi tiết hệ thống liệu Trong quản lý chuỗi cung ứng, liệu chiến lƣợc bao gồm liệu thực tế nhƣ kế hoạch số liệu q khứ cho biết vị trí cơng ty loại thực hiện: dịch vụ khách hàng, hiệu nội bộ, nhu cầu linh hoạt phát triển sản phẩm Theo mơ hình SCOR, liệu đƣợc xem liệu cấp Dữ liệu đƣợc phịng ban cơng ty tổng kết báo cáo Dữ liệu chiến lƣợc bao gồm liệu từ cơng ty bên ngồi nhƣ kích cỡ thị trƣờng, tỉ lệ tăng trƣởng, nhân học, số kinh tế nhƣ GNP, tỉ lệ lạm phát, lãi suất Ngồi có liệu chuẩn từ hiệp hội thƣơng mại công nghiệp viện nghiên cứu tiêu chuẩn hoạt động mức độ thực tài Những thứ làm tiêu chuẩn cho công ty thị trƣờng phục vụ Dữ liệu chiến thuật bao gồm liệu thực tế, kế hoạch số liệu khứ loại thực mức độ chi tiết Trong mơ hình SCOR, liệu đƣợc xem hệ thống đo lƣờng hiệu cấp độ Hệ thống đo lƣờng điều chỉnh hoạt động lập kế hoạch, nguồn lực, thực phân phối mà công ty chuỗi cung ứng phải thực Trong mơ hình SCOR, liệu thực thuộc hệ thống đo lƣờng hiệu cấp độ Việc đo lƣờng giúp đƣợc giao thực công việc hiểu xảy tìm cách cải thiện nơi cần thiết để đáp ứng mục tiêu thực đƣợc thiết lập Chúng ta bị tràn ngập liệu Điều quan trọng cách trình bày chúng cách hữu ích Nếu ngƣời bị sa lầy liệu khơng thể sử dụng chúng Bằng cách tổ chức liệu cấp độ này, ngƣời truy xuất nhanh chóng cần thiết để làm việc Quản lý cấp cao sử dụng liệu cấp chiến lƣợc để đánh giá điều kiện thị trƣờng thiết lập mục tiêu kinh doanh Khi cần thiết, truy xuất lấy liệu cấp chiến thuật cấp hoạt động Quản lý cấp trung sử dụng liệu chiến thuật để lập kế hoạch phân bổ nguồn lực nhằm đạt đƣợc mục tiêu thực đƣợc đƣa từ quản lý cấp cao Các nhà quản lý cấp sở nhân viên sử dụng liệu thực để giải vấn đề đạt đƣợc điều cấp yêu cầu 185 7.4.2 Kho liệu Để thu thập liệu đòi hỏi phải tạo kho liệu Kho liệu kho trung tâm đƣợc lấy từ hệ thống hoạt động hệ thống kế tốn cơng ty Điều quan trọng thu thập thông tin cần thiết nguồn liệu gốc Cần thiết lập hệ thống thích hợp cơng ty lấy đƣợc liệu cần thiết cách tự động xem nhƣ hoạt động hàng ngày Cần tránh thực việc nhập thủ công để lấy liệu kho trung tâm Kho liệu đƣợc tạo từ gói phần mềm sở liệu kết nối tự động với hệ thống cần có khác để thu thập liệu thích hợp theo lịch trình đặn lúc Kết nối với phần mềm sở liệu phần mềm cho phép tạo báo cáo định chuẩn trƣớc, tạo cách trình bày sinh động để ngƣời sử dụng, điều chỉnh hoạt động cần thiết Phần mềm cho phép thực truy vấn liệu từ kho liệu để nghiên cứu chi tiết họ cần Khi thiết kế xây dựng kho liệu tốt bắt đầu với đơn giản, có quy mơ nhỏ Theo cách này, ngƣời có nhiều kinh nghiệm để sử dụng liệu công việc Khi họ thu đƣợc nhiều kinh nghiệm mơ tả rõ ràng đặc tính thêm vào mà họ thích kho liệu lớn phức tạp xây dựng Thành phần quan trọng hệ thống kho liệu cơng nghệ hay liệu mà 186 ngƣời sử dụng hệ thống khả họ sử dụng hệ thống hiệu quả, hiểu rõ liệu thể hiệu công việc Trong thảo luận chi tiết cách thiết kế xây dựng loại hệ thống Hơn nữa, để hỗ trợ công ty thực quản lý hiệu hơn, kho liệu đƣợc thiết lập để kết hợp với công ty khác chuỗi cung ứng Bất thơng tin đƣợc chia sẻ cơng ty chuỗi sẵn sàng chia sẻ cho công ty khác điện tử Vấn đề thƣờng ghi dƣới dạng báo cáo sửa chữa lại theo u cầu cơng ty khác Các cơng ty truy xuất kho liệu công ty khác qua Internet sử dụng phần mềm liệu giống nhƣ cơng ty sử dụng 7.4.3 Xác định rõ vấn đề tìm hội thị trường Dựa vào loại thị trƣờng công ty phục vụ, nhà quản lý cấp cao cần xác định mục tiêu thực chủ chốt lĩnh vực phục vụ khách hàng, hiệu nội bộ, nhu cầu linh hoạt phát triển sản phẩm Sau nhiệm vụ chuyển thành hoạt động nhằm đạt đƣợc mục tiêu đề Vấn đề thu thập liệu nhằm hỗ trợ việc điều chỉnh điều khiển hoạt động hàng ngày, hàng tuần hàng tháng Những ngƣời công ty cần truy xuất liệu trình bày trang hoạt động hay tài để đo lƣờng trách nhiệm họ Dữ liệu thể cho họ thấy vấn đề quan trọng Dữ liệu trình bày cho nhà quản lý cấp cao khác biệt so với liệu cho nhà quản lý cấp trung sở Dữ liệu trình bày cho nhân viên phịng ban khác biệt so với liệu cho nhân viên phòng ban Quản lý cấp cao thiết lập mục tiêu thực cho công ty họ cần truy xuất báo cáo đối chiếu trình thực thi với mục tiêu đề Nếu thứ tiến triển tốt kết đáp ứng mong đợi sau khơng cần quan tâm nhiều Nhƣng kết thất bại với hay nhiều mục tiêu nhà quản lý cấp cao phải đề lối đắn nhằm đạt đƣợc mục tiêu đề Các nhà quản lý cấp trung chịu trách nhiệm quản lý hoạt động để đạt đƣợc hay nhiều mục tiêu thực công ty Dữ liệu giúp cho họ thấy kế hoạch theo đuổi mục tiêu thực Một có vấn đề lĩnh vực đặc biệt nhà quản lý khai thác thơng tin chi tiết lĩnh vực Nhân viên phòng khác cần theo dõi giải thích hoạt động kinh doanh cụ thể mà họ chịu trách nhiệm nhƣ việc mua hàng, tín dụng, quản lý tồn kho… nên liệu thật quan trọng Rất cơng ty làm việc mơi trƣờng thay đổi chậm ổn định nên học sử dụng liệu hiệu cần thiết để định hành động lúc Nếu công ty 187 nhanh phát vấn đề sửa chữa hay nhanh phát hội nắm bắt cơng ty tạo nhiều lợi nhuận dài hạn Những công ty thấy đƣợc thay đổi thị trƣờng sau điều chỉnh theo thị trƣờng cơng ty đứng vững kinh doanh Những công ty không quan tâm đến vấn đề thị trƣờng thay đổi nhƣ cơng ty lâm vào tình trạng khó khăn tƣơng lai 7.4.4 Thị trường di chuyển từ loại sang loại khác Thị trƣờng thay đổi từ loại sang loại khác suốt chu kỳ sống Theo thời gian, sức mạnh thị trƣờng đẩy thị trƣờng đến trạng thái cân tức nguồn cung đáp ứng nhu cầu Đồng thời sức mạnh khác tác động đến thị trƣờng Do tác động trở lại dao động xung quanh điểm cân Đôi lúc nhu cầu bỏ xa nguồn cung lúc khác nguồn cung lớn nhu cầu Để trì tính cạnh tranh, cơng ty chuỗi cung ứng phải điều chỉnh hoạt động theo thời gian thị trƣờng di chuyển từ dạng sang dạng khác Ví dụ nhƣ thị trƣờng tăng trƣởng, chuỗi cung ứng thực tốt chuỗi có mức độ phục vụ khách hàng cao nhƣ tỉ lệ hoàn thành đơn hàng giao hàng hạn Để thành công, tất công ty chuỗi cung ứng phải tập trung vào trình thực Khi thị trƣờng tăng trƣởng di chuyển sang thị trƣờng ổn định, cơng ty có lợi nhuận cao cơng ty trì mức phục vụ khách hàng cao phải mở rộng phạm vi phục vụ khách hàng Hơn nữa, công ty đạt đƣợc mức hiệu nội tốt Khi thị trƣờng ổn định trở thành thị trƣờng trƣởng thành, chuỗi cung ứng phục vụ thị trƣờng phải lại cải tiến việc thực sang loại khác Thị trƣờng trƣởng thành địi hỏi cơng ty phát triển khả cần thiết để cung cấp mức độ cao nhu cầu linh hoạt Ở thị trƣờng trƣởng thành, thị trƣờng phát triển xuất khả tạo sản phẩm phân phối chúng đến thị trƣờng yếu tố định Trong thị trƣờng ổn định, cơng ty đạt đƣợc hiệu nội dịch vụ khách hàng Công ty cần nhớ thị trƣờng thay đổi cần có thêm kỹ khác để tăng mức nhu cầu linh hoạt thị trƣờng chuyển sang thị trƣờng trƣởng thành Thậm chí cần, cơng ty phá vỡ việc nhấn mạnh vào sách hiệu nội mà nhấn mạnh vào thực phát triển sản phẩm Vấn đề cơng ty cần biết cần thay đổi nhấn mạnh vào yếu tố từ hỗn hợp thực sang hỗn hợp thực khác 188 Một thị trường (gọi thị trường “X”) theo chu kỳ Nó phát triển sau trở thành thị trường Growth, đến Steady sau Mature tiếp tục Theo thời gian, sức mạnh cung cầu đẩy thị trường đến trạng thái ổn định, nơi mà cung - cầu Khi có sức mạnh khác phá vỡ cân Các chuỗi cung ứng cung cấp cho thị trường “X” cần loại kế hoạch sau cung cấp loại khác thị trường thay đổi theo chu kỳ Các công ty cung ứng thành công thị trường cơng ty đáp ứng loại kế hoạch thích hợp cho thị trường thay đổi 7.4.5 Chia sẻ liệu dọc theo chuỗi cung ứng Thị trƣờng hay thay đổi từ dạng sang dang khác nên cần yêu cầu cao chuỗi cung ứng phục vụ thị trƣờng Chính hoạt động chuỗi cung ứng đẩy thị trƣờng chuyển từ dạng sang dạng khác Trƣờng hợp minh họa qua trị chơi mô Beer-Game Việc mô cho thấy cách thay đổi nhu cầu khách hàng cuối hay thị trƣờng gây dự báo nhu cầu sản phẩm leo thang Tác động “Roi da” dẫn đến sản xuất số lƣợng lớn, hàng tồn kho cao so với nhu cầu thực thị trƣờng 189 Điều đẩy thị trƣờng từ loại ổn định sang loại trƣởng thành Khi mức tồn kho dƣ thừa đƣợc sử dụng hết trở thị trƣờng ổn định Để giải tác động “Roi da” cách tốt chia sẻ liệu công ty chuỗi cung ứng Các công ty cần quan tâm việc chia sẻ liệu Nhiều công ty lại xem liệu điều bí mật Câu hỏi quan trọng đặt là: liệu cần thiết để chia sẻ? Bí mật liệu quan trọng đƣợc bảo vệ nhƣ nào? Lợi ích việc chia sẻ liệu gì? Cơng ty chia sẻ liệu? Nếu cơng ty có nhu cầu thơng tin từ cơng ty khác chuỗi cung ứng, thơng tin hỗ trợ cho ngƣời định suất sản xuất mức lƣu trữ hàng tồn kho Các công ty cần xem xét nhu cầu thông tin từ khách hàng trực tiếp từ khách hàng cuối Hiện công ty có nhiều khả chia sẻ thơng tin với Thật có nhiều định để thực điều Tuy nhiên, cơng ty có khả chia sẻ định hay số đánh giá hiệu họ e thơng tin bị tiết lộ rơi vào tay đối thủ cạnh tranh đƣợc sử dụng để chóng lại họ Thế nhƣng nhu cầu chia sẻ thông tin lại tiếp tục gia tăng đòi hỏi ngày nhiều từ chuỗi cung ứng Các cơng ty mà làm việc với để tạo chuỗi cung ứng hiệu công ty làm việc tốt dài hạn Các cơng ty định cách chia sẻ liệu cách hiệu công ty tạo chuỗi cung ứng có khả cạnh tranh CÂU HỎI ƠN TẬP, THẢO LUẬN ƒ Hãy nêu điểm mơ hình tƣơng quan thị trƣờng - chuỗi cung ứng ? ƒ Động thái chuỗi cung ứng thị trƣờng chuyển từ loại sang loại khác? Những nhận định sau hay sai (Đ/S)? Giải thích ngắn gọn? Hiệu nội khả công ty hay chuỗi cung ứng sử dụng tài sản để tạo lợi nhuận ? Mức phục vụ khách hàng đo lƣờng khả chuỗi cung ứng đáp ứng mong đợi khách hàng ? Đặc điểm thị trƣờng ổn định lƣợng cung cầu cao, dự đoán đƣợc? Chúng ta sử dụng số đo mức độ phát triển kênh phân phối để đo lƣờng hiệu chuỗi cung ứng ? Đặc điểm thị trƣờng tăng trƣởng lƣợng cung lƣợng cầu thấp ? 190 BÀI TẬP TÌNH HUỐNG Cho bảng hệ số đo lƣờng hiệu số công ty ngành xe nhƣ sau: Hệ số Toyota General Motor Ngành xe Ford Thu nhập công nhân 13.694$ 25.075$ 39.982$ 17.545$ Doanh thu công nhân 756.669$ 671.248$ 786.305$ 550.751$ Hệ số quay vòng khoản phải thu 12,8 16.7 17.7 10,8 Hệ số quay vòng tồn kho 12,2 10.7 19.9 9,5 Hệ số quay vòng tài sản 0,7 1.0 0.7 0,8 Hãy sử dụng thông tin để so sánh với nhà sản xuất xe Nhật Bản – Nissan hệ số đo lƣờng hoạt động chuỗi Thu thập liệu Nissan ta có liệu nhƣ sau: Thu nhập ròng đầu ngƣời: 4.044$ Doanh thu đầu ngƣời: 607.044$ Hệ số quay vòng khoản phải thu: 2,4 Hệ số quay vòng hàng tồn kho: 7,9 Hệ số quay vòng tài sản: 0,7 ƒ Hãy suy đốn lý giải thích cho việc hệ số có khác biệt lớn so với nhà sản xuất xe khác? Lƣu ý Nissan cơng ty có quy mơ nhỏ đối thủ mình, GM vừa tuyên bố phá sản ƒ ƒ ƒ 191 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Ths Nguyễn Thị Kim Anh, Quản lý chuỗi cung ứng, Đại học Mở bán công TP.HCM, 2014 TS Nguyễn Thành Hiếu, Quản trị chuỗi cung ứng, NXB Đại học Kinh tế quốc dân,2015 TS Trƣơng Đức Lực, ThS Nguyễn Đình Trung, Quản trị tác nghiệp, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân, 2011 TS Nguyễn Thông Thái, PGS.TS An Thị Thanh Nhàn, Quản trị logistics kinh doanh, NXB Thống Kê, 2011 Khoa Quản trị Kinh doanh, Quản trị chuỗi cung ứng, Đại học Kinh tế Đà Nẵng, 2008 F Robert Jacobs & Richard B Chase, Quản trị vận hành chuỗi cung ứng, NXB Kinh tế TPHCM, 2015 David Blanchard, Quản trị chuỗi cung ứng - Những trải nghiệm tuyệt vời, NXB tổng hợp TP Hồ Chí Minh, 2006 Michael Hugos, Tinh hoa quản trị chuỗi cung ứng, NXB Tổng hợp TP.HCM, 2010 192 ... sau 81 11 Chuỗi cung ứng đơn giản Nhà cung cấp Công ty Khách hàng Chuỗi cung ứng mở rộng Nhà cung cấp cuối Nhà cung cấp Công ty Khách hàng Khách hàng cuối Nhà cung cấp dịch vụ Nhà cung cấp dịch... chuỗi cung ứng nào, nhà cung cấp phổ biến cung cấp dịch vụ vận tải dịch vụ nhà kho Đây công ty xe tải công ty kho hàng thƣờng đƣợc biết đến nhà cung cấp hậu cần Nhà cung cấp dịch vụ tài cung cấp... QUAN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 1.1 Khái quát quản trị chuỗi cung ứng (SCM) 1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng quản trị chuỗi cung ứng 1.1.2 Mục tiêu quản trị chuỗi cung