Giáo dục nâng cao nhận thức về vai trò của rừng ngập mặn cho phụ nữ sống ở vùng ven biển huyện vĩnh châu tỉnh sóc trăng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Thạch Thị Domres GIÁO DỤC NÂNG CAO NHẬN THỨC VỀ VAI TRÒ CỦA RỪNG NGẬP MẶN CHO PHỤ NỮ SỐNG Ở VÙNG VEN BIỂN HUYỆN VĨNH CHÂU TỈNH SÓC TRĂNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC Thành Phố Hồ Chí Minh – 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Thạch Thị Domres GIÁO DỤC NÂNG CAO NHẬN THỨC VỀ VAI TRÒ CỦA RỪNG NGẬP MẶN CHO PHỤ NỮ SỐNG Ở VÙNG VEN BIỂN HUYỆN VĨNH CHÂU TỈNH SÓC TRĂNG Chuyên ngành : Sinh Thái Học Mã số : 60 42 60 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS PHẠM VĂN NGỌT Thành phố Hồ Chí Minh – 2012 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài tơi thực hiện; số liệu, hình ảnh thu thập phân tích đề tài trung thực Đề tài không trùng với cơng trình nghiên cứu khoa học Các số liệu, tài liệu tham khảo trích dẫn luận văn tơi thích nguồn rõ ràng xác Thành Phố Hồ Chí Minh, Ngày 29 tháng 03 năm 2012 Học viên thực Thạch Thị Domres LỜI CẢM ƠN Luận văn thực theo chương trình đào tạo Thạc Sĩ quy Trường Đại Học Sư Phạm Thành Phố Hồ Chí Minh Để hồn thành luận văn này, nhận giúp đỡ động viên vô quý báu nhiều tổ chức tập thể cá nhân, bạn đồng nghiệp gia đình Chân thành cảm ơn: TS Phạm Văn Ngọt - giáo viên hướng dẫn - Trường Đại học Sư Phạm Thành Phố Hồ Chí Minh, tận tình hướng dẫn, động viên giúp đỡ cho để tơi hồn thành luận văn Ban Giám Hiệu Trường Đại học Sư Phạm TP Hồ Chí Minh Phịng Sau Đại học trường tạo điều kiện cho theo học tận tình hướng dẫn suốt thời gian học tập, nghiên cứu làm luận văn Gia đình bạn khóa, bạn đồng nghiệp động viên, giúp đỡ thời gian học tập thực đề tài Các thầy cô Khoa Sinh trường Đại Học Sư Phạm Thành Phố Hồ Chí Minh, giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt thời gian học tập nghiên cứu Khoa thời gian qua Các Thầy cô giảng viên trực tiếp giảng dạy, giúp đỡ cho nghiên cứu suốt thời gian khóa học Cục Kiểm lâm tỉnh Sóc Trăng, Ủy Ban Nhân Dân, Phịng Thống Kê, Hội Liên hiệp Phụ Nữ, phòng ban khác huyện Vĩnh Châu, Hội phụ nữ xã Vĩnh Hải, Lạc Hòa, Vĩnh Châu, Vĩnh Phước, Vĩnh Tân Lai Hòa, Chi hội trưởng hội phụ nữ ấp nghiên cứu nhiệt tình giúp đỡ cung cấp số liệu cần thiết để thực tốt đề tài nghiên cứu Các hộ gia đình ấp tạo điều kiện cho tơi tổ chức tập huấn, nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện tốt để tơi hồn thành phần nghiên cứu Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2012 Thạch Thị Domres MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình vẽ, đồ thị MỞ ĐẦU T 32T Tính cấp thiết đề tài .1 T 32T Mục tiêu đề tài .2 T 32T Giới hạn đề tài .2 T 32T Nội dung nghiên cứu T 32T Ý nghĩa đề tài T 32T Chương TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU T T 1.1 Tình hình giáo dục rừng ngập mặn giới T T 1.2 Tình hình giáo dục RNM Việt Nam T T 1.3 Đặc điểm tự nhiên xã hội huyện Vĩnh Châu 12 T T 1.3.1 Vị trí địa lí 12 T 32T 1.3.2 Đặc điểm địa hình 13 T 32T 1.3.3 Đặc điểm khí hậu 14 T 32T 1.3.4 Chế độ thủy văn 14 T 32T 1.3.5 Đặc điểm đất đai .15 T 32T 1.3.6 Tài nguyên sinh vật 16 T T 1.3.7 Đặc điểm kinh tế, văn hóa-xã hội .17 T T Chương ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 T T 2.1 Đối tượng nghiên cứu .18 T 32T 2.2 Thời gian nghiên cứu 18 T 32T 2.3 Phương pháp nghiên cứu 18 T T 2.3.1 Xác định tuyến khảo sát 18 T T 2.3.2 Phương pháp thu mẫu, xử lý mẫu làm tiêu 18 T T 2.3.3 Thu thập phân tích tài liệu 20 T T 2.3.4 Phương pháp tập huấn 20 T T 2.3.5 Phương pháp xử lí số liệu 22 T T Chương KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 23 T T 3.1 Hiện trạng rừng ngập mặn huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng 23 T T 3.1.1 Thành phần loài thực vật 23 T T 3.1.2 Các quần xã thực vật rừng ngập mặn .26 T T 3.2 Một số đặc điểm mẫu (phụ nữ) điều tra .29 T T 3.3 Kết điều tra nhận thức phụ nữ RNM xã khảo sát 31 T T 3.3.1 Nhận thức phụ nữ môi trường sống phân bố RNM 32 T T 3.3.2 Nhận thức phụ nữ đa dạng sinh học RNM 37 T T 3.3.3 Nhận thức phụ nữ vai trò RNM 50 T T 3.3.4 Nhận thức phụ nữ nguyên nhân suy giảm RNM 54 T T 3.4 Thái độ phụ nữ RNM xã khảo sát 58 T T KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 67 T T TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 T PHỤ LỤC 32T DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT ĐDSH : Đa dạng sinh học ĐV : Động vật GTZ : Tổ chức hợp tác kỹ thuật Đức giai đoạn (2007-2010) Sóc Trăng- Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit GIZ : Tổ chức hợp tác kỹ thuật Đức giai đoạn (2011-2013) Tỉnh Sóc Trăng-Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit MERC : Mangrove Ecosystem Research Centre- Ban nghiên cứu Hệ sinh thái Rừng ngập mặn RNM : Rừng ngập mặn SL : Số lượng Stt : Số thứ tự TS : Thủy sản TV : Thực vật UBND : Ủy ban nhân dân VC : Vĩnh Châu VH : Vĩnh Hải VP : Vĩnh Phước VT : Vĩnh Tân DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Đặc điểm dân số, số dân nữ, dân tộc xã ven biển 17 Bảng 3.1 Thành phần lồi ngập mặn thức huyện Vĩnh Châu 23 Bảng 3.2 Một số đặc điểm mẫu điều tra (n=480) 30 Bảng 3.3 Thống kê trung bình tỷ lệ câu trả lời phụ nữ môi trường T T T T T T T sống phân bố RNM trước tập huấn 32 T Bảng 3.4 T Kết phân tích khác biệt nhận thức phụ nữ câu xã môi trường sống phân bố RNM trước tập huấn 33 T Bảng 3.5 T Sự khác biệt nhận thức phụ nữ môi trường sống, phân bố RNM trước tập huấn theo câu 33 T Bảng 3.6 T Sự khác biệt nhận thức phụ nữ môi trường sống, phân bố RNM trước tập huấn theo xã 34 T Bảng 3.7 T Thống kê trung bình tỷ lệ câu trả lời phụ nữ môi trường sống phân bố RNM sau tập huấn 35 T Bảng Sự khác biệt nhận thức phụ nữ môi trường sống phân bố T RNM câu sau tập huấn 36 T Bảng 3.9 T Kết phân tích khác biệt nhận thức phụ nữ môi trường sống phân bố RNM câu xã sau tập huấn 36 32T Bảng 3.10 Sự khác biệt nhận thức phụ nữ môi trường sống phân bố T RNM xã sau tập huấn 37 T Bảng 3.11 Thống kê trung bình tỷ lệ câu trả lời phụ nữ đa dạng T sinh học RNM trước tập huấn 38 T Bảng 3.12 Kết phân tích khác biệt nhận thức phụ nữ ĐDSH RNM T trước tập huấn theo câu theo xã 38 T Bảng 3.13 Sự khác biệt nhận thức phụ nữ đa dạng sinh học RNM T trước tập huấn theo câu 39 T Bảng 3.14 Thống kê trung bình câu trả lời lồi thực vật RNM trước tập T huấn 42 32T Bảng 3.15 Kết phân tích khác biệt nhận thức phụ nữ thực vật T RNM địa phương trước tập huấn theo loài theo xã 42 T Bảng 3.16 Thống kê trung bình tỷ lệ câu trả lời phụ nữ loài động vật T RNM trước tập huấn 43 T Bảng 3.17 Kết phân tích khác biệt nhận thức phụ nữ động vật T RNM địa phương trước tập huấn theo loài theo xã 44 T Bảng 3.18 Thống kê trung bình tỷ lệ câu trả lời phụ nữ đa dạng sinh T học RNM sau tập huấn 45 T Bảng 3.19 Kết phân tích khác biệt nhận thức phụ nữ ĐDSH RNM T sau tập huấn câu xã 45 T Bảng 3.20 Thống kê trung bình câu trả lời phụ nữ loài thực vật RNM T sau tập huấn 46 32T Bảng 3.21 Kết phân tích khác biệt nhận thức phụ nữ loài TV T RNM địa phương sau tập huấn theo xã theo loài 47 T Bảng 3.22 Sự khác biệt nhận thức phụ nữ loài thực vật RNM sau tập T huấn 48 Bảng 3.23 Thống kê trung bình tỷ lệ câu trả lời phụ nữ loài động vật T RNM sau tập huấn 49 T Bảng 3.24 Thống kê trung bình tỷ lệ chọn lựa phụ nữ vai trò RNM trước T tập huấn 51 Bảng 3.25 Kết phân tích khác biệt nhận thức phụ nữ vai trò RNM T trước tập huấn 52 32T Bảng 3.26 Thống kê trung bình lựa chọn phụ nữ vai trò RNM sau T tập huấn 53 Bảng 3.27 Kết phân tích khác biệt nhận thức vai trị RNM phụ T nữ sau tập huấn theo xã theo vai trò 54 T Bảng 3.28 Thống kê trung bình lựa chọn phụ nữ nguyên nhân suy giảm T RNM trước tập huấn 56 T Bảng 3.29 Sự khác biệt nhận thức nguyên nhân suy giảm RNM phụ nữ T trước tập huấn theo xã 56 T Bảng 3.30 Thống kê trung bình tỷ lệ lựa chọn phụ nữ nguyên nhân suy T giảm RNM sau tập huấn 57 T Bảng 3.31 Thống kê trung bình lo lắng phụ nữ RNM khơng cịn T trước tập huấn 59 32T Bảng 3.32 Thống kê trung bình thái độ phụ nữ việc khôi phục RNM T trước tập huấn 60 32T Bảng 3.33 Thống kê trung bình tỷ lệ phụ nữ trả lời vai trò người phụ nữ T việc khôi phục RNM trước tập huấn 61 Bảng 3.34 Thống kê trung bình thái độ phụ nữ hậu việc T RNM sau tập huấn 62 T Bảng 3.35 Thống kê trung bình tỷ lệ phụ nữ có thái độ biện pháp T khôi phục RNM sau tập huấn 63 Bảng 3.36 Thống kê trung bình tỷ lệ phụ nữ trả lời vai trò người phụ nữ T sau tập huấn 64 xvii Phụ lục BẢNG TỔNG HỢP XÃ TRƯỚC TẬP HUẤN xviii xix Phụ lục BẢNG TỔNG HỢP XÃ SAU TẬP HUẤN xx xxi Phụ lục MẪU ÉP KHƠ THỰC VẬT RỪNG NGẬP MẶN Hình Tiêu khơ lồi A: Pulchea indica, B: Acanthus ebracteatus, C: Hibiscus tiliaceus, D: Thespesia populnea xxii Phụ lục Hình Dừa nước - Nypa fruticans Hình Đước đơi - Rhizophora apiculata xxiii Hình Mấm trắng – Avicennia alba Hình Bần chua – Sonneratia caseolaris xxiv Hình Cóc trắng - Lumnitzera racemosa Hình Bần đắng - Sonneratia alba xxv Phụ lục 10 MỘT SỐ HÌNH ẢNH TẬP HUẤN CỦA CÁC XÃ KHẢO SÁT Hình Phỏng vấn phụ nữ khơng biết chữ Hình Buổi tập huấn quan tâm quyền địa phương xxvi Hình Phụ nữ làm khảo sát lần hai Hình Giải lao xem album hình ĐV, TV RNM xxvii Hình Treo poster tuyên truyền RNM Hình Xem phim RNM xxviii Hình Phụ nữ tham gia tập huấn Hình Kết thúc buổi tập huấn xxix Phụ lục 11 DANH LỤC THỰC VẬT RỪNG NGẬP MẶN HUYỆN VĨNH CHÂU, TỈNH SÓC TRĂNG STT (1) 10 11 12 13 14 15 16 17 Tên khoa học (2) Phylum Polypodiophyta Fam.1 Pteridaceae Acrostichum aureum L A speciosum Willd Phylum Magnoliophyta Class Magnoliopsida Fam.2 Acanthaceae Acanthus ebracteatus Vahl A ilicifolius L Fam.3 Aizoaceae Sesuvium portulacastrum L Fam.4 Annonaceae Annona glabra L Fam.5 Asclepiadaceae Finlaysonia obovata Wall Gymnanthera nitida R Br Sarcolobus globosus Wall Calotropis gigantea (L.) Dryand Ex Ait.f Fam.6 Asteraceae Wedelia biflora (L.) DC Pluchea indica (L) Lees Tridax procumbens L Fam.7 Avicenniaceae Avicennia alba Blume A marina (Forssk.) Vierh A officinalis L Fam.8 Bignoniaceae Dolichandrone spathacea (L.f.) K Schum Tên Việt Nam (3) Ngành Dương xỉ Họ Ráng Ráng đại Ráng đại Ngành Mộc lan Lớp Mộc lan Họ Ơ rơ Ơ rơ (hoa trắng) Ơ rơ (hoa tím) Họ Rau đắng Rau sam biển Họ Mãng cầu Bình bát Họ Thiên lý Thiên lý dại Dây mũ Dây cám Bòng bòng Họ Cúc Sơn cúc hoa Lức ấn Cúc mui Họ Mấm Mấm trắng Mấm biển Mấm đen Họ Đinh Quao nước Loại (4) * * * * * + + + + + + + * * * * xxx 18 19 20 21 Fam.9 Combretaceae Lumnitzera littorea (Jack.) Voigt L racemosa Willd Combretum quadrangulare Kurz Fam.10 Convolvulaceae Ipomoea pes-caprae (L.) Sw Fam.11 Clusiaceae Calophyllum inophyllum L Fam.12 Euphorbiaceae Excoecaria agallocha L Glochidion littorale Bt Fam.13 Fabaceae Derris trifolia Lour Canavalia cathartica Du Petit – Thouars Fam.14 Loranthaceae Dendrophtoe pentandra (L.) Miq Viscum ovalifolium DC Fam.15 Malvaceae H tiliaceus L Thespesia populnea (L.) Soland Ex Correa Fam.16 Meliaceae Xylocarpus granatum Koen Fam.17 Rhizophoraceae Bruguiera cylindrica (L.) Blume B gymnorrhiza (L.) Lamk B sexangula (Lour.) Poir B parviflora (Roxb.) W & Arn ex Griff Ceriops zippeliana Blume C tagal (Perr.) C.B Rob Rhizophora apiculata Blume R mucronata Poir in Lamk Fam.18 Rubiaceae Scyphiphora hydrophyllacea Gaertn f Fam.19 Sonneratiaceae Sonneratia alba J.E Smith 5B 6B 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 7B Họ Bàng Cóc đỏ Cóc trắng Trâm bầu Họ Khoai lang Rau muống biển Họ Măng cụt Mù u Họ Thầu dầu Giá Trâm bột, Bọt ếch Họ Đậu Cóc kèn Đậu biển Họ Chùm gởi Chùm gởi Chùm gởi Họ Bông Bụp tra Tra biển Họ Xoan Xu ổi Họ Đước Vẹt trụ Vẹt dù Vẹt đen Vẹt tách Dà quánh Dà vôi Đước đôi Đưng, Đước bộp Họ Cà phê Côi Họ Bần Bần đắng B * * + + + * + + + + + + + * * * * * * * * * * * xxxi 42 S caseolaris (L.) Engl 43 S ovata Bak 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 Fam.20 Sterculiaceae Heritiera littoralis Dryand Fam.21 Verbenaceae Clerodendrum inerme (L) Gaertn Premna serratifolia L Fam.22 Vitaceae Cayratia trifolia (L.) Domino Class Liliopsida Fam.23 Araceae Cryptocoryne ciliata Wydler Fam.24 Arecaceae Nypa fruticans Wurmb Phoenix paludosa Roxb Fam.25 Cyperaceae Cyperus elatus L C malaccensis Lamk Fimbristylis miliacea (L.) Vahl F ferruginea (L) Vahl Scirpus littoralis Schrad Fam.26 Flagellaraceae Flagellaria indica L Fam.27 Pandanaceae Pandanus odoratissimus L.f Fam.28 Poaceae Cynodon dactylon (L) Pers var dactylon Paspalum vaginatum Swart Phragmites vallatoria (L.) Veldk 15T 40 15T 40 15T 40 15T Ghi chú: * : Loài ngập mặn chủ yếu U U + : Loài tham gia RNM Bần chua Bần ổi Họ Trôm Cui biển Họ Cỏ roi ngựa Ngọc nữ biển Vọng cách Họ Nho Dây vác Lớp Hành Họ Ráy Mái dầm Họ Cau Dừa nước, Dừa Chà biển Họ Cói U du Cói Cỏ chác Mao thư sét Hến biển Họ Mây nước Mây nước Họ Dứa dại Dứa gai Họ Hoà thảo Cỏ Cỏ san sát Sậy * * * + + + * * * + + + + + + + + + + ... rừng ngập mặn cho phụ nữ vùng ven biển huyện Vĩnh Châu - tỉnh Sóc Trăng, qua nâng cao ý thức bảo vệ rừng ngập mặn, bảo vệ đa dạng sinh học Giới hạn đề tài Giáo dục nâng cao nhận thức vai trò rừng. .. nhận thức vai trò rừng ngập mặn cho phụ nữ sống vùng ven biển huyện Vĩnh Châu - tỉnh Sóc Trăng? ?? Mục tiêu đề tài Cung cấp kiến thức đặc điểm, vai trò hệ sinh thái rừng ngập mặn hậu việc chặt phá rừng. ..BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Thạch Thị Domres GIÁO DỤC NÂNG CAO NHẬN THỨC VỀ VAI TRÒ CỦA RỪNG NGẬP MẶN CHO PHỤ NỮ SỐNG Ở VÙNG VEN BIỂN HUYỆN VĨNH CHÂU