Hoạt động 1: Thế nào là sự biến đổi hóa học Hiện tượng chất này bị biến đổi thành chất khác như hai thí nghiệm kể trên gọi là gì?.. Hiện tượng chất này bị biến đổi thành chất khác gọi là[r]
(1)Thứ sáu ngày 23 tháng 12 năm 2011 Môn: Khoa học Bài: Kiểm tra bài cũ : Hỗn hợp là gì? Cho ví dụ? Hỗn hợp là hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau? VD: gạo trộn thóc, trộn cát Dung dịch là gì ? Cho ví dụ ? 1)Hỗn hợp chất lỏng với chất rắn bị hoà tan và phân bố hỗn hợp chất lỏng với chất lỏng hoà tan vào gọi là dung dịch Trong các trường hợp sau trường hợp nào là hỗn hợp, trường hợp nào là dung dịch? -Cát và nước - muối và gạo - nước mắm và đường - nước và muối (2) Thứ sáu ngày 23 tháng 12 năm 2011 Môn: Khoa học Bài: SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Hoạt động 1: Thế nào là biến đổi hóa học Thí nghiệm 1: Đốt tờ giấy - Nêu đặc điểm ban đầu giấy - Mô tả và giải thích tượng xảy Phiếu học tập: - Nêu tính chất ban đầu giấy: ………………………………… Mô tả tượng Giải thích tượng (3) Thứ sáu ngày 23 tháng 12 năm 2011 Môn: Khoa học Bài: SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Hoạt động 1: Thế nào là biến đổi hóa học Thí nghiệm : Chưng đường trên lửa - Nêu tính chất ban đầu đường - Mô tả tượng xảy Phiếu học tập: - Nêu tính chất ban đầu đường: ……………………………… Mô tả tượng Giải thích tượng (4) Thứ sáu ngày 23 tháng 12 năm 2011 Môn: Khoa học Bài: SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Hoạt động 1: Thế nào là biến đổi hóa học Thí nghiệm : Chưng đường trên lửa Chú ý: -Nhận xét biến đổi màu đường, để nguội nếm thử để thấy biến đổi mùi và vị đường -Dự kiến Kết biến đổi sau đun tiếp (5) Thứ sáu ngày 23 tháng 12 năm 2011 Môn: Khoa học Bài: SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Hoạt động 1: Thế nào là biến đổi hóa học Thí nghiệm : Đốt tờ giấy Phiếu học tập: - Nêu tính chất ban đầu giấy: Màu trắng, dạng mảnh, dai Mô tả tượng - Tờ giấy bị cháy lúc đầu nhỏ sau to dần và thành than Trong cháy có khói bốc lên Giải thích tượng - Tờ giấy bị biến đổi thành chất khác là than Than giòn, dễ nát vụn không dai giấy ban đầu (6) Chưng đường trên lửa (7) ĐƯỜNG (8) Thứ sáu ngày 23 tháng 12 năm 2011 Môn: Khoa học Bài: SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Hoạt động 1: Thế nào là biến đổi hóa học Thí nghiệm Mô tả tượng Giải thích tượng Thí nghiệm Đốt tờ giấy Tờ giấy bị cháy thành than -Tờ giấy đã bị biến đổi thành chất khác , không còn giữ tính chất ban đầu Thí nghiệm Chưng đường trên lửa -Ống nghiệm sủi bọt đường từ màu trắng chuyển sang vàng nâu thẫm, có khói bốc và ngử thấy mùi khét, để nguội nếm thấy vị đắng Nếu tiếp tục đun nữa, nó cháy thành than -Dưới tác dụng nhiệt, đường đã không giữ tính chất nó nữa, nó đã bị biến thành chất khác (9) Thứ sáu ngày 23 tháng 12 năm 2011 Môn: Khoa học Bài: SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Hoạt động 1: Thế nào là biến đổi hóa học Hiện tượng chất này bị biến đổi thành chất khác hai thí nghiệm kể trên gọi là gì? Hiện tượng chất này bị biến đổi thành chất khác gọi là biến đổi hoá học Sự biến đổi hoá học là gì? Sự biến đổi hoá học là biến đổi từ chất này thành chất khác (10) Thứ sáu ngày 23 tháng 12 năm 2011 Môn: Khoa học Bài: SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Hoạt động 1: Thế nào là biến đổi hóa học Thí nghiệm 1: Đốt tờ giấy Thí nghiệm : Chưng đường trên lửa Kết luận: Sự biến đổi từ chất này thành chất khác gọi là biến đổi hóa học (11) Thứ sáu ngày 23 tháng 12 năm 2011 Môn: Khoa học Bài: SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Hoạt động 1: Thế nào là biến đổi hóa học Kết luận: Sự biến đổi từ chất này thành chất khác gọi là biến đổi hóa học Hoạt động 2: Phân biệt biến đổi hóa học và biến đổi lí học STT NỘI DUNG Xi măng trộn cát Xi măng trộn cát và nước Cho vôi sống vào nước BIẾN ĐỔI Lí học Hóa học Hóa học GIẢI THÍCH - Vì xi măng trộn cát tạo thành hỗn hợp xi măng cát, tính chất cát và tính chất xi măng giữ nguyên - Vì xi măng trộn với cát và nước tạo hỗn hợp chất là vữa xi măng Vữa xi măng có tính chất hoàn toàn khác với tính chất cát, xi măng và nước - Vì vôi sống thả vào nước đã hòa tan nước, nó bị biến đổi thành vôi tôi dẻo quánh, kèm theo tỏa nhiệt Vôi tôi dẻo không có tính chất vôi sống (12) Bỏng vôi tôi nóng (13) Thứ sáu ngày 23 tháng 12 năm 2011 Môn: Khoa học Bài: SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Hoạt động 1: Thế nào là biến đổi hóa học Kết luận: Sự biến đổi từ chất này thành chất khác gọi là biến đổi hóa học Hoạt động 2: Phân biệt biến đổi hóa học và biến đổi lí học Hãy quan sát và cho biết đâu là biến đổi hóa học và đâu là biến đổi lí học (14) Thứ sáu ngày 23 tháng 12 năm 2011 Môn: Khoa học Bài: SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Hoạt động 1: Thế nào là biến đổi hóa học Kết luận: Sự biến đổi từ chất này thành chất khác gọi là biến đổi hóa học Hoạt động 2: Phân biệt biến đổi hóa học và biến đổi lí học STT NỘI DUNG Xi măng trộn cát Xi măng trộn cát và nước BIẾN ĐỔI Lí học Hóa học GIẢI THÍCH - Vì xi măng trộn cát tạo thành hỗn hợp xi măng cát, tính chất cát và tính chất xi măng giữ nguyên - Vì xi măng trộn với cát và nước tạo hỗn hợp chất là vữa xi măng Vữa xi măng có tính chất hoàn toàn khác với tính chất cát, xi măng và nước Cho vôi sống vào nước Hóa học - Vì vôi sống thả vào nước đã hòa tan nước, nó bị biến đổi thành vôi tôi dẻo quánh, kèm theo tỏa nhiệt Vôi tôi dẻo không có tính chất vôi sống Xé giấy thành mảnh vụn Lí học Vì giấy bị xé vụn thành hình dạng khác giữ nguyên tính chất giấy, không bị biến đổi thành chất khác Thổi thủy tinh Lí học Vì dù thể lỏng hay thể rắn thì thủy tinh suốt, không gỉ, không cháy, không bị axit ăn mòn Đinh , đinh gỉ Hóa học Vì đưới tác dụng nước không khí, lâu ngày đinh đã thành đinh gỉ, đinh gỉ này có tính chất hoàn toàn khác với đinh (15) Thứ sáu ngày 23 tháng 12 năm 2011 Môn: Khoa học Bài: SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Sự biến đổi hóa học là gì? Sự biến đổi chất này thành chất khác gọi là biến đổi hóa học (16) Thứ sáu ngày 23 tháng 12 năm 2011 Môn: Khoa học Bài: SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Hoạt động 1: Thế nào là biến đổi hóa học Kết luận: Sự biến đổi từ chất này thành chất khác gọi là biến đổi hóa học Hoạt động 2: Phân biệt biến đổi hóa học và biến đổi lí học STT NỘI DUNG Xi măng trộn cát Xi măng trộn cát và nước BIẾN ĐỔI Lí học Hóa học GIẢI THÍCH - Vì xi măng trộn cát tạo thành hỗn hợp xi măng cát, tính chất cát và tính chất xi măng giữ nguyên - Vì xi măng trộn với cát và nước tạo hỗn hợp chất là vữa xi măng Vữa xi măng có tính chất hoàn toàn khác với tính chất cát, xi măng và nước Cho vôi sống vào nước Hóa học - Vì vôi sống thả vào nước đã hòa tan nước, nó bị biến đổi thành vôi tôi dẻo quánh, kèm theo tỏa nhiệt Vôi tôi dẻo không có tính chất vôi sống Xé giấy thành mảnh vụn Lí học Vì giấy bị xé vụn thành hình dạng khác giữ nguyên tính chất giấy, không bị biến đổi thành chất khác Thổi thủy tinh Lí học Vì dù thể lỏng hay thể rắn thì thủy tinh suốt, không gỉ, không cháy, không bị axit ăn mòn Đinh , đinh gỉ Hóa học Vì đưới tác dụng nước không khí, lâu ngày đinh đã thành đinh gỉ, đinh gỉ này có tính chất hoàn toàn khác với đinh (17) (18)