kế hoạch kinh doanh xà phòng tự nhiên handmade. Xà phòng thiên nhiên handmade làm từ nghệ tươi, sữa dê, trà xanh, thậm chí cả sữa non đang trở nên “hot” khi vài năm trở lại đây nhu cầu về sản phẩm thân thiện với môi trường, không hóa chất được rất nhiều chị em phụ nữ chọn và sử dụng. Xà phòng handmade đang là một sản phẩm được chưa chuộng hiện nay bởi sự đa dạng về mẫu mã, mùi hương và an toàn đối với làn da. Quy trình làm ra sản phẩm này không đòi hỏi quá nhiều kĩ năng, trang thiết bị hay thời gian, nguyên liệu rất dễ kiếm và thân thiện với con người.
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU DỰ ÁN 1.1 Ý TƯỞNG KINH DOANH Quá trình hình thành ý tưởng “Kinh doanh xà phịng handmade Albero” hình thành từ đầu năm 2016 thơng qua mơn học quản trị bán hàng, nhóm hình thành ý tưởng kinh doanh cho sản phẩm xà phòng handmade 1.1.1 Sự khác biệt xà phòng cơng nghiệp với xà phịng handmade tự nhiên Xà phịng chất tẩy rửa lâu đời sử dụng giới đại, thực phản ứng hóa học dầu, nước dung dịch kiềm (các chất xúc tác cho q trình xà phịng) Các loại dầu Động vật dầu thực vật sử dụng để làm xà phòng mang tác dụng làm tăng lượng glycerin tự nhiên Ngày nay, chất dưỡng ẩm tự nhiên xà phòng gần bị tước bỏ cơng nghệ sản xuất xà phịng đại Xà phịng cơng nghiệp giống “chất tẩy rửa”, làm khơ gây kích ứng da hồn tồn khác với tính chất vốn có xà phịng thiên nhiên sản xuất thủ cơng truyền thống có tính chất dưỡng ẩm Lý sản xuất xà phịng cơng nghiệp sản xuất hàng loạt chi phí thấp nhiều so với xà phịng sản xuất thủ công, phải lựa chọn nguyên liệu kỹ Tuy nhiên, cuối lại có hại cho người tiêu dùng, họ sử dụng xà phòng với mục đích làm sạch, dưỡng da an tồn cho da Xà phòng thiên nhiên biết đến với khả làm hiệu gần nghiên cứu khoa học lợi ích đáng kinh ngạc với đặc tính chữa bệnh cho da Những người bị rối loạn da eczema, có nhạy cảm da sử dụng xà phịng thiên nhiên mang lại an tồn tuyệt đối cho da mong manh họ Các bệnh lý trứng cá, khô da, da nứt nẻ, tàn nhang, nám, chàm cải thiện đáng kể qua việc dùng xà phòng thiên nhiên kết hợp với biện pháp trị liệu tự nhiên khơng hóa chất khác So với loại xà phịng cơng nghiệp tràn lan cửa hàng, xà phịng thủ cơng, ln người bạn thân thiện nhất, an tồn trung thành với da Sự khác biệt xà phịng cơng nghiệp xà phịng thủ cơng lượng glycerin q báu mà xà phịng thủ cơng ln lưu giữ lại Glycerin có khả giữ ẩm tự nhiên lại bị tách khỏi xà phịng cơng nghiệp đưa vào công nghệ làm kem dưỡng da Điều hồn tồn thay đổi tính tốt xà phòng truyền thống Và Glycerin tự nhiên bị loại bỏ lại thay hóa chất nhân tạo tổng hợp, gây hại cho môi trường xà phịng cơng nghiệp Thơng thường, chất tạo mùi nhân tạo đậm đặc nhiều so với hương tự nhiên Do đó, xà phịng cơng nghiệp sản xuất hàng loạt có mùi hương mạnh xà phòng handmade Tuy nhiên, loại xà phòng hầu hết chứa hàng loạt chất tẩy rửa, làm từ nguyên liệu có nguồn gốc dầu lửa, dễ làm da khô căng Chưa kể acid dùng bánh xà phịng cơng nghiệp từ mỡ lợn pha bị (sodium tallowate) nên khơng giàu độ ẩm xà phịng handmade Một thành phần ln “giàu có” xà phịng handmade glycerin, chất có khả hấp thụ giữ ẩm Khi glycerin có bề mặt da, hấp thụ nước từ mơi trường xung quanh (khơng khí) giữ lại hợp chất Do đó, da liên tục cung cấp độ ẩm cách tự nhiên cân 1.1.2 Ý tưởng kinh doanh: Sống miền nhiệt đới, dù nóng bỏng da miền Nam hay khơng khí hanh khơ khí hậu lạnh miền Bắc, da khó có da giàu độ ẩm Đôi khi, da khô đến độ chẳng thể co giãn mà muốn rách ra, bỏng rát theo nóng nắng gió Những lúc ấy, tắm xà phòng, sữa tắm đậm hương thơm chiết xuất từ lavender, hoa hồng, sữa dê… chẳng cải thiện độ mịn màng, tươi tắn da Xà phòng handmade tự nhiên giúp phần lo âu chị, em phụ nữ Vài năm trở lại loại mỹ phẩm thiên nhiên thu hút phần lớn chị em phụ nữ công dụng thêm lý loại khơng có tác dụng phụ hay chứa hóa chất độc hại Trong loại mỹ phẩm thiên nhiên xà phịng ý Khi nói tới “xà phịng”, nhiều người nghĩ chất tẩy rửa, dùng để rửa tay, chân dễ làm khơ da Nhưng với cụm từ “xà phịng 100% thiên nhiên”, “xà phịng handmade” suy nghĩ thay đổi Xà phòng thiên nhiên handmade làm từ nghệ tươi, sữa dê, trà xanh, chí sữa non trở nên “hot” vài năm trở lại nhu cầu sản phẩm thân thiện với môi trường, khơng hóa chất nhiều chị em phụ nữ chọn sử dụng Xà phòng handmade sản phẩm chưa chuộng đa dạng mẫu mã, mùi hương an toàn da Quy trình làm sản phẩm khơng địi hỏi q nhiều kĩ năng, trang thiết bị hay thời gian, nguyên liệu dễ kiếm thân thiện với người Ý tưởng kinh doanh nhóm xuất phát từ nhu cầu sử dụng sản phẩm xanh, tự nhiên thân thiện với môi trường Việc kết hợp hài hòa nguyên liệu tự nhiên, đặc biệt cần phải biết cách làm xà phòng đảm bảo đủ yếu tố: bắt mắt, hương thơm dễ chịu an toàn sử dụng Làm xà phòng dễ so với số hàng thủ cơng khác cần pha trộn kết hợp thành phần công thức, thêm dung dịch Ozolive có tác dụng diệt khuẩn tốt cho da hay loại từ thiên nhiên cám gạo, xơ mướp, vỏ cam xay có tác dụng tẩy tế bào chết da Những mẫu sản phẩm làm đổ vào khn tạo hình bắt mắt hơn, loại khuôn phổ biến như: khuôn 12 giáp, 12 cung hồng đạo… Ngồi ra, bao bì nhóm thiết kế cho xà phịng handmade sử dụng loại nguyên liệu dễ phân hủy tái sử dụng Vì vậy, dùng loại xà phịng đồng nghĩa với việc góp phần bảo vệ mơi trường xuống cách trầm trọng… Đối với khách hàng có nhu cầu muốn tự tay làm sản phẩm mang phong cách riêng cho mình, nhóm giúp bạn bước làm loại xà phịng mang hương thơm riêng Hình 1.1: Mẫu Sản phẩm xà phòng handmade 1.2 MỤC TIÊU KINH DOANH: 1.2.1 Thời gian dự án: Ngắn hạn (Dự định phát triển dự án vòng năm) - Đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng thông qua bán hàng online website riêng cửa hàng buổi bán hàng chợ sale thành phố - Thực chương trình khuyến mãi, giảm giá cho khách hàng nhằm tăng khả nhận biết khách hàng sản phẩm - Nhận tín nhiệm giới thiệu của spa cửa hàng mỹ phẩm handmade_sản phẩm biết đến mỹ phẩm chuyên làm đẹp có nguồn gốc từ nguyên liệu thiên nhiên có lợi cho sức khỏe mà giá phải - Đẩy mạnh quảng cáo, đưa thông tin sản phẩm đến gần với khách hàng qua phương tiện truyền thông, buổi hội chợ Thực chương trình rút thăm trúng thưởng, tặng quà để ghi dấu ấn cho khách hàng Trung hạn - Bắt đầu năm thứ thu hồi vốn trả khoản vay đầu tư - Sản phẩm phổ biến siêu thị, cửa hàng mỹ phẩm handmade, spa thành phố - Mở rộng hệ thống cửa hàng, phát triển sản phẩm với nhiều mùi hương khác nhau, đầu tư cho kế hoạch mắt sản phẩm Dài hạn - Mở rộng thêm chi nhánh thành phố lớn - Khẳng định thương hiệu uy tính thị trường xà phịng handmade 1.2.2 Hiệu dự án: Tài chính: Doanh thu phát triển ổn định không tồn doanh thu doanh thu tháng trước Mức lợi nhuận sau thuế trung bình năm đạt 10% tổng số vốn đầu tư vào dự án Tháng thứ bắt đầu sinh lời Thương hiệu: Tăng mức độ nhận biết thương hiệu Albero Khi nghĩ đến xà phòng handmade khách hàng nghĩ đến Albero Sau tháng hoạt động mức độ nhận biết khách hàng cửa hàng 60% Là sở uy tính cho khách hàng sản phẩm xà phịng có nguồn gốc từ thiên nhiên an toàn cho sức khỏe Mở tiềm phát triển sản phẩm 1.2.3 Mục tiêu khác: Đạt hiệu việc quản lý tài chính, điều chỉnh chi phí phát sinh cho phù hợp (Chi phí ngun vật liệu, nhân cơng…) để tối đa hóa lợi nhuận sau thuế Tìm hiểu thêm dòng sản phẩm handmade thị trường cách làm chúng để rút kinh nghiệm cho sản phẩm tương lai cửa hàng Quá trình sản xuất đảm bảo từ nguyên liệu thiên nhiên, khơng hóa chất gây nhiễm mơi trường Quan tâm đến sức khỏe khách hàng trình sử dụng sản phẩm cửa hàng thông qua mail, số điện thoại… để tìm hiểu thêm nhu cầu khách hàng 1.3 XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM 1.3.1 Xây dựng sản phẩm: Chi tiết mùi hương cơng dụng sản phẩm đính kèm phụ lục 1.3.1.1 Nhóm sản phẩm – Sản phẩm thơng thường: Nhóm sản phẩm thơng thường nhóm sản phẩm nhóm sản xuất theo nhiều mùi hương khác đóng gói với trọng lượng tiêu chuẩn 100gr Sản phẩm với quy cách đóng gói trọng lượng tiêu chuẩn bánh xà phòng lưu hành thị trường nên quen thuộc dễ tiêu thụ Có thể sử dụng vào mục đích như: tắm, rửa tay… Hình 1.1: Mẫu xà phịng thơng thường 1.3.1.2 Nhóm sản phẩm – Sản phẩm thêm đặc tính tẩy tế bào chết: Nhóm sản phẩm có thêm đặc tính tẩy tế bào chết nhóm sản phẩm bổ sung nguyên liệu nhằm mục đích tẩy tế bào chết đóng gói với trọng lượng tiêu chuẩn 100gr Các nguyên liệu bổ sung là: sơ mướp, muối tắm… Có thể sử dụng vào mục đích như: tắm, tẩy tế bào chết, rửa tay… Hình 1.1: Mẫu xà phịng tẩy tế bào chết 1.3.1.3 Nhóm sản phẩm – Sản phẩm combo: Nhóm sản phẩm sản xuất theo nhiều mùi hương khác với trọng lượng tiêu chuẩn 25gr Sau đóng gói theo dạng bánh xà phịng khác mùi vào combo Combo đóng gói tùy ý theo yêu cầu khác hàng theo đặc trưng tính Có thể sử dụng vào mục đích như: tắm, rửa tay, treo tủ dùng khử mùi… Với kích thước nhỏ gọn nên dễ dàng mang theo di chuyển Hình 1.1: Mẫu xà phịng combo 1.3.1.4 Nhóm sản phẩm – Sản phẩm cung hồng đạo: Nhóm sản phẩm sản xuất theo nhiều mùi hương khác với trọng lượng tiêu chuẩn 50gr tạo hình theo 12 cung hồng đạo Tạo tính độc đáo lạ cho sản phẩm Có thể sử dụng vào mục đích như: tắm, rửa tay, treo tủ dùng khử mùi, phù hợp làm q tặng… Hình 1.1: Mẫu xà phịng 12 cung hoàng đạo 1.3.2 Xây dựng logo – slogan: 1.3.2.1 Logo: Hình 1.1: Logo sản phẩm Logo thiết kế với phông màu xanh làm chủ đạo, màu xanh biểu tượng chắn thiên nhiên mơi trường Đây vốn màu có quy mơ lớn giới, màu mà mắt ta dễ dàng nhận nhiều cấp độ đậm nhạt màu thiên nhiên Nó cho tượng trưng cho phát triển, hòa thuận, tươi mát màu mỡ Màu xanh mang lại cảm xúc an tồn Màu xanh cịn mang lại nhẹ nhàng cho mắt Màu xanh mang ý nghĩa phát triển hy vọng Người La Mã lại cho màu xanh màu thần Mercury, vị thần sở hữu trí óc tinh khơn nhanh nhẹn, lý nhóm định chọn màu xanh ý tưởng cho logo Và sản phẩm nhóm xuất phát từ thiên nhiên, mang lại cảm xúc an toàn cho người sử dụng Albero (cái theo tiếng ý) mầm xanh biểu cho sống điểm bắt nguồn cho sống trái đất 1.3.2.2 Slogan: “Hương thơm lay động cảm xúc” Với slogan nhóm mong muốn sản phẩm mà nhóm làm thực khác biệt hóa thương hiệu so với loại xà phịng handmade có thị trường, slogan nhấn mạnh vào cảm xúc, mong muốn nhóm làm sản phẩm đưa đến tay người tiêu dùng, cảm xúc lần chọn lựa sản phẩm mới, đến cảm xúc sau mà khách hàng sử dụng sản phẩm cảm nhận truyền tay tới người thân, bạn bè, đồng nghiệp họ Kết nối cảm xúc khách hàng từ làm sản phẩm độc đáo hơn,đa dạng nhiều người biết đến 1.3.3 Bao bì sản phẩm: Hình 1.1: Mẫu bao bì (Hình mang tính chất minh họa) Nắm bắt xu hướng thị trường nhóm nhận thấy thị hiếu người tiêu dùng có chuyển hướng sang sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng hơn, chất lượng trung thực Đó sản phẩm khơng phức tạp, chế tác thủ cơng kể có phong cách mang tính cách cổ điển chút chiếm ưu Vì mà giấy gói sản phẩm giấy gói tự nhiên, thân thiện với môi trường Túi giấy xu hướng Chúng ta dễ dàng bắt gặp người sử dụng túi giấy khắp nơi, từ trường học, siêu thị, công ty khu mua sắm cao cấp Túi giấy khơng chứa chất hóa học độc hại làm nhiễm mơi trường Bao bì cho xà phòng in giấy bao gồm thông tin: tên sản phẩm, slogan,khối lượng, thành phần cấu tạo, năm sản xuất, thời hạn sử dụng, công dụng loại xà phòng Lớp giấy bao bao quanh sản phẩm 1/3 phần ( hình) sản phẩm khơng bao tồn bộ, việc làm giúp người tiêu dùng quan sát trực tiếp mẫu mã sản phẩm, màu sắc mùi hương sản phẩm, sản phẩm mua để túi giấy giúp người mua dàng xách mang theo bên Đối với sản phẩm loại xà phịng mini đóng gói hộp giấy Hình 1.2: Hình bao bì dành riêng cho combo (Hình mang tính chất minh họa) CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH DỰ ÁN 2.1 NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG: 2.1.1 Nghiên cứu thông qua khảo sát thực tế 2.1.1.1 Bảng khảo sát Bảng khảo sát xây dựng với mục đích sau: - Tìm hiểu hiểu biết khách hàng xà phòng thiên nhiên - Mức độ hiểu biết xà phòng ảnh hưởng với sức khỏe - Tiềm thị trường - Định hướng cho sản phẩm nhóm Bảng khảo sát thức đình kèm với báo cáo phần phụ lục 2.1.1.2 Đánh giá Dưới đánh giá sơ lược kết khảo sát Bảng kết cụ thể đính kèm phần phụ lục - 85% người khảo sát thường xuyên sử dụng xà phòng - 52% người khảo sát hiểu rõ quy trình sản xuất thành phần xà phịng công nghiệp - 68% người khảo sát biết xà phịng cơng nghiệp có hại cho sức khỏe - 60% người khảo sát có biết nghe nói sản phẩm xà phòng thiên nhiên - 85% người khảo sát tin xà phòng thiên nhiên tốt cho sức khỏe - 64% người khảo sát lại khơng biết cách sản xuất xà phịng thiên nhiên Từ suy ra, số lượng người quan tâm đến xà phòng thiên nhiên lớn Tuy nhiên, làm để làm sản phẩm xà phòng thiên nhiên sử dụng xà phòng thiên nhiên phần đơng hạn chế Do đó, thị trường tương lai nhóm lớn, khách hàng có nhu cầu cao 2.1.2 Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh: 2.1.2.1 Coco secret 10 Thanh toán tiền mặt trực tiếp, áp dụng cho khu vực nội thành thành phố Hồ Chí Minh qua nhân viên giao hàng Chuyển khoản qua ngân hàng, thẻ ATM, gửi tiền qua đường bưu điện Sau khách hàng chuyển tiền qua tài khoản gửi tiền qua đường bưu điện cần thông báo cho cửa hàng qua địa email điện thoại Phương thức giao hàng: Sau bên mua thực toán đầy đủ số tiền (đã thỏa thuận) với Chúng tơi áp dụng hình thức giao hàng sau đây: - Giao hàng nội thành: Chúng dựa vào thông tin (tên, địa chỉ, số điện thoại) khách hàng giao khoảng thời gian trao đổi đặt hàng Trước giao hàng gọi điện trước cho khách hàng nhằm tránh trường hợp không gặp - Giao hàng xa (ngoài khu vực TP HCM): chúng dựa vào thông tin (tên, địa chỉ, số điện thoại) khách hàng giao khoảng thời gian trao đổi đặt hàng – với sản phẩm giao tận nhà cho người nhận Shop sử dụng dịch vụ giao hàng Viettel đảm bảo giao hàng nhanh chóng, xác cẩn thận Chi phí giao hàng khách tự chi trả Khoảng từ 10 – 30 ngàn tùy khu vực nội thành thành phố Hồ Chí Minh Và 40 ngàn tùy thuộc vào vị trí tỉnh CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH DỰ ÁN 3.1 XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU CỤ THỂ CỦA DỰ ÁN: 3.1.1 Sản phẩm: - Xây dựng thương hiệu xà phòng handmade Albero sau năm - Tập trung vào q trình sản xuất, áp dụng cơng nghệ tiên tiến đại Sản phẩm đạt chất lượng cao, hạn chế tối đa chất có khả gây hại cho da - Tạo nhiều sản phẩm xà phịng với tính đa dạng để khách hàng thoải mái lựa chọn - Kí hợp đồng dài hạn với bên cung cấp nguyên vật liệu sản xuất xà phòng - Đề mức giá phù hợp 3.1.2 Thị trường: 22 - Thâm nhập vào thị trường xà phịng handmade - Nâng cao, hồn thiện chiến lược chiêu thị cho sản phẩm 3.1.3 Kênh phân phối: - Mở rộng kênh phân phối vào siêu thị, thẩm mỹ viện có uy tín quận lớn TP.Hồ Chí Minh mở rộng thị trường - Tăng cường đưa hình ảnh Albero đến với khách hàng thông qua quảng cáo kinh doanh qua hình thức: trang mạng xã hội lớn (Facebook, Google, Youtube, Twitter,…); diễn đàn hội người tiêu dùng, báo điện tử, website,…; phát tờ rơi khu vực gần spa, thẩm mỹ viện… 3.1.4 Dịch vụ: - Giảm 5%, 10%, 20% cho lần mua tùy vào số lượng sản phẩm - Đính kèm quà tặng ( Sơ mướp, hộp đựng xà phịng, xà phịng loại nhỏ…) vào chương trình khuyến định kỳ - Trở thành nhà cung cấp dịch vụ tốt cho khách hàng 3.1.5 Thương hiệu: - Trở thành cơng ty có hình ảnh đẹp, quen thuộc khách hàng - Đảm bảo cung cấp cho khách hàng sản phẩm xà phịng an tồn tốt cho sức khỏe 3.1.6 Doanh thu – lợi nhuận dự tính: - Doanh thu giả định trung bình khoảng 80 triệu đồng/tháng - Mức tăng giá bán ước tính: 2%/năm - Duy trì mức độ tăng trưởng trung bình doanh thu - Tối đa hóa lợi nhuận cách tối ưu - Tăng trưởng doanh thu tăng thêm 10% năm 3.2 XÁC ĐỊNH CHIẾN LƯỢC S – T – P: 3.2.1 Phân khúc thị trường: 3.2.1.1 Phân khúc theo dân số: 23 Đối tượng mà nhóm nhắm đến nữ giới người nằm độ tuổi từ 15 đến 30 tuổi, dựa kết khảo sát mức độ nhận biết sản phẩm độ tuổi dễ tiếp cận khả chi trả cho sản phẩm Dựa vào lí nêu trên, nhóm thiết kế loại sản phẩm xà phòng handmade tự nhiên phục vụ cho nhu cầu trên, hoàn toàn an toàn da khơng gây kích ứng da Chính mà sản phẩm hoàn toàn phù hợp với giới trẻ, đặc biệt độ tuổi 15 đến 30 tuổi 3.2.1.2 Phân khúc theo tâm lý: Tâm lý khách hàng từ lâu vấn đề quan tâm hàng đầu nhiều công ty, nhiều doanh nghiệp kinh doanh mỹ phẩm Và để phân khúc đối tượng người sử dụng, tiêu thụ sản phẩm cho cơng ty, doanh nghiệp đặc biệt quan tâm Nghiên cứu từ QuickSprout 90% tất đánh giá sản phẩm liên quan đến màu sắc Neil Patel nhận định: “màu sắc ảnh hưởng đến 85% lý bạn mua sản phẩm cụ thể” Chính mà sản phẩm có màu sắc bắt mắt dễ lọt vào tầm mắt người mua Vì mà sản phẩm xà phịng handmade đáp ứng yếu tố nhỏ này, quan trọng chọn lựa sản phẩm phù hợp với da Phân khúc theo hành vi mua hàng: Tính đến nay, loại sản phẩm xà phịng cơng nghiệp có thị trường nhiều, đa dạng mẫu mã, mùi hương Life Boy, Lux… Vì thế, xuất hàng loạt đại lý chuyên cung cấp sản phẩm xuất kệ hàng siêu thị khác bên cạch sản phẩm kem đánh thông thường chắn khơi dậy tò mò, đánh thánh vào thị hiếu người tiêu dùng thị trường, quan trọng không người tiêu dùng biết có loại sản phẩm mix mùi hương dành riêng cho cảm thấy vơ háo hức, tiện lợi mua sử dụng thử Ngoài ra, yếu tố tiên độc quyền sản phẩm lợi vô lớn Sau người mua sử dụng thời gian tạo nên tâm lý tin dùng sản phẩm Nếu sau đối thủ cạnh tranh có tung thị trường sản phầm tương tự cơng ty có số lượng trung thành định, xếp với sản phẩm cạnh tranh sễ chiếm ưu nhiều 24 Nhóm thường xuyên mở đợt khuyến định kì quà tặng đính kèm với sản phẩm mua sản phẩm để tri ân khách hàng thân thiết, lượng khách hàng quen thuộc với sản phẩm xà phòng handmade từ lâu 3.2.1.3 Phân khúc theo thu nhập: Vì sản phẩm xà phịng handmade làm từ nguyên vật liệu tự nhiên làm thủ công khác với loại xà phịng có thị trường nên thành phần cấu thành hình dạng xà phòng độc đáo hơn, nên theo dự tính ban đầu giá thành sản phẩm xấp xỉ với loại xà phịng handmade có thị trường Coco secret hay Green garden Đối tượng khách hàng thường có mức thu nhập tối thiểu triệu đồng/tháng người có cơng việc ổn định Tầng lớp thu nhập khá, thơng thường nhân viên văn phịng, viên chức… 3.2.2 Khách hàng mục tiêu: Tổng hợp lại tất phương pháp phân khúc thị trường Nhóm rút kết luận rằng: đối tượng mục tiêu mà nhóm hướng đến giới trẻ, nữ giới có nhu cầu sản phẩm handmade tự nhiên, nằm độ tuổi lao động, dao động từ 20 đến 30 tuổi Đây người thuộc tầng lớp tri thức, với thu nhập trung bình ổn định, có khả chi trả Khách hàng mục tiêu có nhận biết định sản phẩm chọn lựa phù hợp với nhu cầu thân 3.2.3 Định vị: 25 Mức độ đa dạng sản phẩm Mức giá Hình 1.1: Sơ đồ định vị Sơ đồ định vị xây dựng hai yếu tố là: giá mức độ đa dạng sản phẩm Đây hai yếu tố giúp cho khách hàng lựa chọn sản phẩm xà phòng handmade 3.3 XÂY DỰNG MỨC BÁN HÀNG TRONG NĂM: Bảng 1.1: Bảng định mức sản xuất sản phẩm năm Tên Số lượng SP1 240 288 346 415 498 597 717 860 1.03 1.238 1.486 1.783 SP2 240 288 346 415 498 597 717 860 1.03 1.238 1.486 1.783 SP3 240 288 346 415 498 597 717 860 1.03 1.238 1.486 1.783 SP4 240 288 346 415 498 597 717 860 1.03 1.238 1.486 1.783 Tổng 960 1.152 1.382 1.659 1.991 2.389 2.867 3.440 4.128 4.953 5.944 7.133 Bảng định mức xây dựng nhằm định hướng trình sản xuất tiêu thụ sản phẩm sau Số lượng sản phẩm quy định cho tháng phát triển theo mức tăng thêm 20% tháng Bảng 1.2: Tên Bảng định mức bán hàng theo tháng năm Số lượng 26 SP1 233 279 335 402 483 579 695 834 1.001 1.201 1.44 1.730 SP2 233 279 335 402 483 579 695 834 1.001 1.201 1.44 1.730 SP3 233 279 335 402 483 579 695 834 1.001 1.201 1.44 1.730 SP4 233 279 335 402 483 579 695 834 1.001 1.201 1.44 1.730 Tổng 932 1.116 1.340 1.608 1.932 2.316 2.780 3.336 4.004 4.804 5.764 6.920 Bảng xây dựng nhằm mục đích hình thành tiêu bán hàng tối thiểu để đat doanh thu mong muốn Ở mức bán hàng tối thiểu tương đương với 97% số lượng sản phẩm sản xuất Cịn lại 3% bán để tăng thêm doanh thu bù đắp khoản thất ngồi dự kiến Giải thích cụ thể tháng 1: Giả sử tháng gồm 30 ngày Trung bình ngày cần bán đươc sản phẩm loại Tức 32 sản phẩm tồn cửa hàng shop online Vì thời gian bắt đầu kinh doanh nên lượng khách hàng cịn Tuy nhiên thời gian đầu lại thời gian nhiều khách hàng tò mò sản phẩm Mức 32 sản phẩm/ ngày khơng cao so với khảo sát thực tế cách shop bán đồ mĩ phẩm Tương tự theo trình hình thành phát triển số lượng sản phẩm bán tăng theo quy mô shop, mức độ nhận biết thương hiệu tỷ lệ phần trăm thị phần 3.4 CÁC CHƯƠNG TRÌNH HOẠT ĐỘNG NHẰM ĐẠT MỤC TIÊU DOANH SỐ: Tháng thực 5/2016 Địa điểm / Thời gian/Triển khai Hoạt động - Tìm kiếm địa điểm thuê mặt mở trụ sở - Xin giấy phép kinh doanh hoàn tất tất loại giấy tờ cần thiết - Trang trí mua trang thiết bị cần thiết (bàn ghế, máy tính bàn, kệ tủ,máy lạnh,…) - Tổ chức tuyển dụng nhân - Lập Fanpage Facebook website riêng cho cửa hàng 27 - Đăng tin trang web tìm việc, báo chí - Phát tờ rơi giới thiệu sản phẩm thời gian khai trương - Khai trương: Giảm giá 30% cho hóa đơn mua 300.000VNĐ 6/2016 - Phát hành thẻ thành viên tặng miễn phí cho khách hàng có mặt buổi 7/2016 khai trương để tích điểm hưởng ưu đãi - Liên hệ với spa, cửa hàng mĩ phẩm, đặc biệt khách hàng có sử dụng xà phịng handmade Abero có hội nhận q lưu niệm - Đăng kí bán hàng hội chợ SALE, 8/2016 HELLO WEEKEND - Đánh giá kết từ việc bán hàng hội chợ - Tặng phiếu rút thăm trúng thưởng – 10 – 11/2106 - Khu vực xung quanh cửa hàng Thời gian bắt đầu: trước khai trương tuần - Chỉ tiêu: thu hút tham gia khoảng 300 khách hàng - - Địa điểm hội chợ thường quận 1, diễn ngày thứ 7- Chủ Nhật - cho chương trình “Tri ân khách hàng” KH tích 100 điểm thẻ thành - viên phát sản phẩm để dùng thử - Ưu đãi giảm 20% cho khách hàng 11 – 12/2016 nữ vào ngày phụ nữ Việt Nam 20/10 - Trang trí Noel lên kế hoạch cho chương trình “Đón Tết vui Xuân Abero” - Giảm giá 20% cho khách hàng 1/2017 năm - Nghỉ Tết Thông báo lịch nghỉ Tết lịch làm việc sau Tết fanpage website - Tổ chức trò chơi fanpage (đuổi hình bắt chữ, đốn tên sản phẩm,…) để nhận quà may mắn 28 - - - Dự kiến từ 28 Tết- đến mùng Tết Tặng quà thưởng Tết cho nhân viên - - Đẩy mạnh quảng cáo phương tiện truyền thông - Đăng kênh: 2–3– 4/2017 mua123.com, vatgia.com - Ưu đãi giảm 20% cho khách hàng nữ đến mua hàng vào ngày 8/3 - Đăng đặn fanpage lời lúc mừng 8/3 đến chị em phụ nữ - Tổng kết tình hình kinh doanh sau - năm hoạt động - Đánh giá hoạt động kinh doanh, đề Kết thúc phương án giải vấn đề kế hoạch ngắn hạn chưa tốt - Đưa ý tưởng mới, chuẩn bị - mắt cho sản phẩm Abero với nhiều mùi hương 3.5 XÂY DỰNG KẾ HOẠCH BÁN HÀNG CỤ THỂ: 3.5.1 Nguồn vốn kinh doanh: - Số tiền góp vốn kinh doanh: 7.250.000đ - Số thành viên góp vốn: người - Tổng nguồn vốn: 58.000.000đ - Sau hoạt động kinh doanh tháng đầu tiên, tháng thứ nhóm triển khai vay vốn ngân hàng với số tiền 30.000.000đ với lãi suất 8.5%/năm Nhằm mở rộng hoạt động kinh doanh vào tháng 3.5.2 Chi phí đầu tư • Chi phí cố định: - Thuê mặt bằng: theo kế hoạch, nhóm mở cửa hàng hoạt động từ tháng đầu tiên, với số tiền thuê mặt hàng tháng 10.000.000đ - Chi phí trang trí cửa hàng tuần trước khai trương bao gồm: tuần tiền thuê nhà (2.500.000 đ), mua trang thiết bị (4.000.000 đ), điện nước (500.000đ), chi phí phát sinh khác (1.000.000đ) 29 - Thuê gian hàng hội chợ: tháng 3, nhóm thúc đẩy việc bán hàng vào ngày cuối tuần (8 ngày/tháng) thông qua hội chợ dành cho giới trẻ Số tiền thuê mặt cho ngày: 800.000đ Tổng số tiền thuê gian hàng tháng = 800.000 * = 6.400.000đ - Chi phí mua khn: 1.000.000đ • Chi phí lãi vay: Số tiền vay vốn ngân hàng 30.000.000 với lãi suất 8.5%/năm Số tiền hàng tháng phải trả 212.500đ/tháng • Chi phí nhân công: - Số nhân viên ngày shop: người - Số thời gian làm việc ngày shop: tiếng/ngày - Số nhân viên ngày gian hàng: người - Số thời gian làm việc ngày gian hàng: tiếng/ngày - Lương theo giờ: 12.000đ/giờ Bảng chi phí nhân cơng (xem chi tiết phụ lục 4) • Chi phí điện nước: Theo dự kiến, tháng cửa hàng tiền phí định 1.000.000đ cho tồn chi phí điện nước • Chi phí ngun vật liệu: Bảng 1.1: Chi phí nguyên vật liệu sản phẩm SP1 (sản phẩm thường 100gr) SP2 (sản phẩm thêm sơ mướp 100gr) SP (combo hộp bánh 20gr) SP4 (cung hoàng đạo 50gr) 22.000đ 30.000đ 33.000đ 11.5000đ Chi phí nguyên vật liệu: (xem chi tiết phụ lục 4) • Chi phí bao bì Bảng 1.2: Chi phí bao bì sản phẩm SP1 (sản phẩm thường 100gr) SP2 (sản phẩm thêm sơ mướp 100gr) SP3 (combo hộp bánh 20gr) SP4 (cung hoàng đạo 50gr) 1.000đ 1.000đ 2.000đ 1.000đ 30 Tổng chi phí bao bì qua tháng = Tổng số lượng sản phẩm tháng * Đơn giá Bảng chi phí bao bì (xem chi tiết phụ lục 4) • Chi phí sản xuất Chi phí sản xuất sản phẩm = 1.500đ Tổng chi phí sản xuất = Số lượng * Đơn giá Bảng chi phí sản xuất (xem chi tiết phụ lục 4) • Chi phí bán hàng: Bao gồm chi phí phát sinh q trình tiêu thụ hàng hóa dịch vụ chi phí quảng cáo mạng xã hội, trả hoa hồng bán hàng… Nhóm dự tính tháng chi khoảng 1.500.000đ cho chi phí bán hàng 3.5.3 Giá thành sản phẩm • Giá thành = Chi phí ngun vật liệu sản phẩm + Chi phí bao bì + Chi phí sản xuất - SP1 (Sản phẩm thường 100gr) = 22.000+1.000+1.500 = 24.500đ - SP2 (Sản phẩm thêm sơ mướp 100gr) = 30.000+1.000+1.500 = 32.500đ - SP3 (Combo hộp bánh 20gr) = 33.000+1.000+1.500 = 35.500đ - SP4 (Cung hoàng đạo 50gr) = 11.500+1.000+1.500 = 14.000đ 3.5.4 Lãi dự kiến: Để đáp ứng mục tiêu kinh doanh nhóm đưa mức lãi dự kiến theo tháng dựa vào trình phát triển dự án cụ thể sau: Bảng 1.1: Lãi dự kiến Bảng lãi dự kiến Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 -15.0% -7.0% -10.0% -3.0% 3.0% 8.5% 14.5% 19.5% 24.5% 28.0% 32.0% 35.0% Mức lãi không bao gồm tháng chưa kinh doanh 3.5.5 Giá bán đơn vị sản phẩm: Giá bán đơn vị sản phẩm tính tốn dự vào chi phí sản xuất, chi phí bao bì ngun vật liệu Cơng thức tính sau: 31 Tỷ lệ lợi nhuận mong muốn 140% SP1 (sản phẩm thường 100gr) Giá bán 35,000 SP2 (sản phẩm thêm sơ mướp 100gr) 150% 50,000 SP3 (combo hộp bánh 20gr) 160% 60,000 SP4 (cung hoàng đạo 50gr) 140% 25,000 3.5.6 Doanh số bán hàng: Doanh số bán hàng = Định mức bán hàng dự kiến theo tháng * Giá bán đơn vị sản phẩm * Tháng SP1: Doanh số bán hàng = 233 x 35,000 = 8,155,000 SP2: Doanh số bán hàng = 233 x 50,000 = 11,650,000 SP3: Doanh số bán hàng = 233 x 60,000 = 13,980,000 SP4: Doanh số bán hàng = 233 x 25,000 = 5,825,000 Tổng doanh số bán hàng tháng 1: = 8,155,000 + 11,650,000 + 13,980,000 + 5,825,000 = 39,610,000 Doanh số bán hàng cần đạt tháng là: 39,610,000 Chi tiết doanh số bán hàng xem phụ lục 3.5.7 Lợi nhuận: Lợi nhuận trước thuế = Tổng doanh số bán hàng tháng – Tổng chi phí đầu tư tháng Thuế mơn đóng vào tháng năm: số tiền 1,000,000 đ Thuế GTGT = 1% x Doanh thu bán hàng Lợi nhuận thuế = Lợi nhuận trước thuế - Thuế GTGT Xem chi tiết số liệu phụ lục 3.6 XÂY DỰNG CHỈ TIÊU ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ KINH DOANH: 3.6.1 ROA – Tỷ số lợi nhuận ròng tài sản: Đo lường khả sinh lời đồng tài sản công ty 32 Tổng lợi nhuận sau thuế trung bình năm = ROA cung cấp cho nhà đầu tư thông tin khoản lãi tạo từ lượng vốn đầu tư (hay lượng tài sản) ROA sử dụng để so sánh công ty, tốt hết nên so sánh ROA công ty qua năm công ty tương đồng với Tài sản cơng ty hình thành từ vốn vay vốn chủ sở hữu Cả hai nguồn vốn sử dụng để tài trợ cho hoạt động công ty Hiệu việc chuyển vốn đầu tư thành lợi nhuận thể qua ROA ROA cao tốt ROA>=20% cơng ty kiếm nhiều tiền lượng đầu tư 3.6.2 ROE – Tỷ suất sinh lời vốn chủ: ROE tỷ số quan trọng cổ đông, tỷ số đo lường khả sinh lợi đồng vốn cổ đông thường Tỷ lệ ROE cao (ROE>=25%) chứng tỏ công ty sử dụng hiệu đồng vốn cổ đông, có nghĩa cơng ty cân đối cách hài hịa vốn cổ đơng với vốn vay để khai thác lợi cạnh tranh q trình huy động vốn, mở rộng quy mơ Cho nên hệ số ROE cao cổ phiếu hấp dẫn nhà đầu tư Khi tính tốn tỷ lệ này, đánh giá góc độ cụ thể sau: - ROE (61,2%) cao lãi vay ngân hàng (8,5%) phải đánh giá xem công ty vay ngân hàng khai thác hết lợi cạnh tranh thị trường chưa để đánh giá cơng ty tăng tỷ lệ ROE tương lai hay không 3.6.3 Hiệu sử dụng vốn cố định: Suất hao phí tài sản cố định = = 0,81 33 Cho biết để tạo đồng lãi cần có 0,81 đồng tài sản cố định 3.6.4 Hiệu sử dụng lao động: Mức sinh lời lao động = = đ Chỉ tiêu cho biết lao động sử dụng doanh nghiệp tạo 6.374.028,33đ lợi nhuận thời kì phân tích Doanh thu bình qn lao động = = 32.634.123đ Chỉ tiêu phản ánh lao động tạo 32.634.123đ đồng doanh thu thời kỳ phân tích 3.7 ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ DỰ ÁN: 3.7.1 Các tiêu đánh giá : Kiểm tra việc thực kế hoạch năm: Phân tích khả tiêu thụ sản phẩm: doanh số số lượng, từ tìm ngun nhân vượt tiêu khơng hồn thành kế hoạch tiêu thụ, bn bán Phân tích thị phần: cho biết vị cạnh tranh sản phẩm thay đổi nào, dựa đối thủ xác định trước Phân tích mối quan hệ chi phí cho marketing tiêu thụ: đánh giá hiệu marketing Theo dõi thái độ khách hàng: dùng hệ thống khiếu nại, ý kiến (trực tiếp thông qua hịm thư góp ý, email, hotline…), phiếu thăm dị ý kiến khách hàng Kiểm tra khả sinh lời: Khả sinh lời nhóm khách hàng khác (thanh thiếu niên, gia đình, nhân viên văn phịng…) Khả sinh lời kênh marketing 34 Kiểm tra chiến lược: Đánh giá, xem xét lại toàn chiến lược kinh doanh quán, từ thị trường mục tiêu, khách hàng tiềm đến sách sản phẩm, giá, phân phối, xúc tiến hỗn hợp… 3.7.2 Đánh giá kết dự án: Doanh thu năm thứ phải tăng 20% so với năm thứ Việc khối lượng bán hàng ngày tương đối tăng cho thấy lượng khách hàng biết đến thương hiệu ngày nhiều Thế việc gia tăng chậm lại vào năm thứ cửa hàng tập trung tìm kiếm nguồn khách hàng Nếu khoảng thời gian không tập trung phục vụ tốt lượng khách hàng trung thành, cửa hàng làm khách Tỷ suất lãi gộp doanh thu tăng lên theo năm Sự biến động chưa việc làm ăn phát triển cịn chịu ảnh hưởng yếu tố giá thị trường, chi phí nhân cơng, số lượng hàng bán Tuy nhiên, tính tốn tương đối phù hợp với tình hình kinh doanh cửa hàng nói năm thứ lợi có sẵn khách hàng dần quen thuộc với thương hiệu, năm thứ tập trung tìm kiếm nguồn khách Số lượng khách hàng gia tăng cho thấy hiệu bán hàng ngày cao Tất phụ thuộc vào chất lượng phục vụ cửa hàng tạo niềm tin ấn tượng tốt khách hàng Khách hàng tăng đồng nghĩa với việc đơn hàng tăng doanh thu tăng, việc kinh doanh cửa hàng có khả thành cơng cao Việc trì lượng khách hàng ngày gia tăng cho thấy hiệu việc bán hàng, hoạt động cửa hàng hướng 3.8 PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN DỰ ÁN: Tăng cường đẩy mạnh quảng cáo kênh truyền thông Đồng thời, đăng trang web như: vatgia.com… Thường xuyên update thông tin báo mạng, website, facebook… Tích cực cập nhật thơng tin website thức quảng cáo website có lượt truy cập cao Lên kế hoạch cho việc mở rộng hệ thống cửa hàng, tập trung vào khu vực đông dân cư xa trung tâm thành phố quận Thủ Đức, quận 12… Tạo nhiều sản phẩm để thu hút nhiều đối tượng khách hàng 35 Tìm đại lí phân phối cho sản phẩm khu vực miền Bắc Trung Bên cạnh việc tập trung vào chiến lược sản phẩm, giá, phân phối xúc tiến, người (nhân viên) nhân tố quan trọng việc phát triển cửa hàng Vậy nên, cần có buổi huấn luyện để nâng cao kĩ bán hàng, giao tiếp chăm sóc khách hàng Cụ thể : + Người chịu trách nhiệm làm sản phẩm cần phát triển thêm kĩ tay nghề để ngày nâng cao chất lượng xà phòng tạo nhiều loại xà phòng để bắt kịp theo xu hướng phát triển thị trường nhu cầu khách hàng + Các nhân viên bán hàng cần trang bị kĩ giao tiếp, diễn đạt để khách hàng có thắc mắc khơng biết cách chọn mặt hàng nào, nhanh chóng tư vấn cho họ sản phẩm thích hợp + Nghệ thuật gói q: cơng đoạn bạn thể sáng tạo tạo dấu ấn riêng dành cho shop Đối với khách hàng mua sản phẩm Abero làm quà tặng, hỏi họ xem có cần gói q khơng Nếu họ đồng ý, tư vấn đưa số kiểu gói q thơng dụng phù hợp với đối tượng nhận Những cách gói quà độc đáo giúp người dùng nhớ lâu shop + Trang bị kiến thức phần mềm photoshop: Điều có nghĩa gì, tức bạn đường khiến shop trở nên chuyên nghiệp Việc thiết kế thiệp theo ý thích khách hàng, có gắn logo nhỏ shop vừa tạo dấu ấn riêng, vừa cách truyền thông hiệu 36 ... đầu ngày, kinh doanh không vào để sản xuất dẫn đến chạy theo kịp xu hướng dễ việc kinh doanh thay đổi người mua kinh doanh thất bại - Thiếu kinh nghiệm, không đạt mục tiêu kinh doanh, doanh thu... TỔ CHỨC KINH DOANH BÁN HÀNG 18 2.3.1 Loại hình kinh doanh 2.3.1.1 Khái niệm Hộ kinh doanh loại hình kinh doanh cá nhân cơng dân Việt Nam nhóm người hộ gia đình làm chủ, đăng ký kinh doanh địa... trường chậm Kinh lược kinh doanh kĩ càng, doanh lúc kết xấu thành cơng, khơng 17 hồn vốn nhanh dù giá có hạ xuống Nhóm bắt đầu kinh doanh, chạy theo đối thủ giá khơng nên, khơng có kinh nghiệm