(Sáng kiến kinh nghiệm) xây dựng chuyên đề dạy học vận chuyển các chất qua màng sinh chất theo các phương pháp dạy học tích cực

MỤC LỤC I Lời giới thiệu II Tên sáng kiến III Tác giả sáng kiến IV Chủ đầu tư tạo sáng kiến V Lĩnh vực áp dụng sáng kiến VI Ngày sáng kiến áp dụng lần đầu áp dụng thử: VII Mô tả chất sáng kiến: A Nội dung chuyên đề .2 B Tổ chức dạy học theo chuyên đề VIII Những thông tin cần bảo mật (nếu có): .21 IX Các điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến 21 X Đánh giá lợi ích thu dự kiến thu áp dụng sáng .22 XI Danh sách tổ chức/cá nhân tham gia áp dụng thử áp dụng sáng kiến lần 23 Tài liệu tham khảo 24 BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN I Lời giới thiệu Thực Nghị Quyết Trung ương số 29-NQ/TW đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo nêu rõ: “Tiếp tục đổi mạnh mẽ phương pháp dạyhọctheohướng đại; phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo vận dụng kiến thức, kỹ người học; khắc phục lối truyền thụ áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Thực đổi đồng mục tiêu, nội dung, phương pháp, hình thức tổ chức Trong trình học, học sinh chủ thể nhận thức, giáo viên có vai trị kiểm tra, hỗ trợ hoạt động học tập học sinh cách hợp lý để học sinh tự chủ chiếm lĩnh xây dưng tri thức” Nhận thức tầm quan trọng việc đổi phương pháp dạy học khó khăn q trình học tập học sinh tơi mạnh dạn xây dựng chuyên đề dạy học “Vận chuyển chất qua màng sinh chất” theo phương pháp dạy học tích cực, với mong muốn sau học xong chuyên đề em hệ thống kiến thức bản, trả lời câu hỏi phần nội dung vận dụng kiến thức học vào đời sống thực tiễn như: vệ sinh ăn uống, nấu ăn, tỉa hoa trang trí, làm siro, trồng chăm sóc cây… II Tên sáng kiến Xây dựng chuyên đề dạy học “Vận chuyển chất qua màng sinh chất” theo phương pháp dạy học tích cực III Tác giả sáng kiến - Họ tên: Ngô Thị Đăng Quang - Địa tác giả sáng kiến: Trường THPT Nguyễn Viết Xuân,Xã Đại Đồng, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc - Số điện thoại: 0975336802 - E_mail:ngothidangquang.gvnguyenvietxuan@vinhphuc.edu.vn IV Chủ đầu tư tạo sáng kiến V Lĩnh vực áp dụng sáng kiến - Trong giảng dạy sinh học 10, 11 Vận chuyển chất qua màng sinh chất 12 Thực hành thí nghiệm co phản co nguyên sinh - Trong đời sống thực tiễn: vệ sinh ăn uống, nấu ăn, tỉa hoa trang trí, làm siro, trồng chăm sóc cây… VI Ngày sáng kiến áp dụng lần đầu áp dụng thử: 26/11/2018 VII Mô tả chất sáng kiến: A Nội dung chuyên đề Tên chuyên đề: Xây dựng chuyên đề dạy học “Vận chuyển chất qua màng sinh chất” theo phương pháp dạy học tích cực - Chuyền đề gồm Bài 11 Vận chuyển chất qua màng sinh chất Bài 12 Thực hành thí nghiệm co phản co naguyên sinh - Đối tượng: HS lớp 10 - Dự kiến dạy: tiết + Tiết Bài 11 Vận chuyển chất qua màng sinh chất + Tiết Bài 12 Thực hành thí nghiệm co phản co nguyên sinh - Mạch kiến thức chủ đề + Vận chuyển chất qua màng sinh chất ++ Vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động chất qua màng sinh chất ++ Vận chuyển chất qua màng TB loại môi trường ưu trương, đẳng trương, nhược trương ++ Nhập bào xuất bào + Thực hành thí nghiệm co phản co nguyên sinh + Hệ thống câu hỏi tự luận trắc nghiệm B Tổ chức dạy học theo chuyên đề I Mục tiêu chuyên đề Kiến thức - Nêu đường vận chuyển chất qua màng sinh chất - Phân biệt hình thức vận chuyển thụ động, chủ động, xuất bào nhập bào - Phân biệt khuếch tán, thẩm thấu - Phân biệt loại dung dịch : ưu trương, nhược trương, đẳng trương - Phân biệt tượng co phản co nguyên sinh Kĩ - Phát triển kĩ làm việc nhóm, giao tiếp, quan sát, phân tích, tổng hợp phát vấn đề - Rèn kĩ sử dụng kính hiển vi kĩ làm tiêu hiển vi Thái độ - u thích tìm hiểu tri thức sinh học - Thông qua chủ đề HS biết cách thực chế độ sinh hoạt, ăn uống khoa học để có sức khỏe tốt; vận dụng làm loại siro từ loại có sẵn gia đình siro nho, dâu tằm…; bón phân cho trồng hợp lý để bảo vệ môi trường Năng lực - Rèn lực tư phê phán, tư logic thông qua việc nhận xét đánh giá kết phiếu học tập nhóm khác, hồn thiện phiếu học tập phân biệt vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động trả lời câu hỏi - Năng lực làm việc nhóm: hồn thiện phiếu học tập phân biệt vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động thảo luận trả lời đặc điểm tế bào hồng cầu loại môi trường ưu trương, nhược trương, đẳng trương - Năng lực giải vấn đề: giải vấn đề thực tiến liên quan đến học - Năng lực đọc viết: nghiên cứu sách giáo khoa, ghi chép nội dung vào phiếu học tập - Năng lực giao tiếp làm chủ ngơn ngữ: trình bày sản phẩm nhóm, phản biện đặt câu hỏi cho nhóm khác - Năng lực thực phịng thí nghiệm: thí nghiệm co phản co ngun sinh II Phương pháp dạy học - Dạy học nêu vấn đề - Phương pháp trực quan - Phương pháp vấn đáp III Chuẩn bị giáo viên học sinh Giáo viên - Giáo án, thiết kế giảng - Hình ảnh kiểu vận chuyển chất qua màng sinh chất: vận chuyển thụ động, vận chuyển chủ động, vận chuyển biến dạng MSC - Hình ảnh tế bào động vật tế bào thực vật đặt môi trường ưu trương, nhược trương, đẳng trương - Máy tính, máy chiếu - Bình mơ ngâm đường, bình mơ ngâm đường khoảng 10 ngày - Kính hiển vi quang học - Lưỡi dao lam, phiến kính, kính, ống nhỏ giọt, giấy thấm - Nước cất, dung dịch nước muối loãng, đường kính - Phiếu học tập Điểm phân biệt Vận chuyển thụ động Vận chuyển chủ động Hướng vận chuyển chất tan Điều kiện Con đường vận chuyển - Đáp án phiếu học tập Điểm phân biệt Vận chuyển thụ động Vận chuyển chủ động Hướng vận chuyển chất Từ nơi có nồng độ chất tan Từ nơi có nồng độ chất tan cao đến nơi có nồng độ tan thấp đến nơi có nồng chất tan thấp độ chất tan cao Điều kiện - Có chênh lệch nồng độ - Khơng cần có chênh chất lệch nồng độ chất Con đường vận chuyển - Khuếch tán trực tiếp qua - Vận chuyển nhờ protein lớp photpholipit kép xuyên màng (chất mang) - Khuếch tán qua kênh protein xuyên màng Học sinh Bài 11 Vận chuyển chất qua màng sinh chất - Tìm hiểu phương thức vận chuyển chất qua màng sinh chất: Vận chuyển thụ động, vận chuyển chủ động, xuất bào nhập bào Bài 12 Thực hành thí nghiệm co phản co nguyên sinh - Cây thài lài tía - Các bước tiến hành thí nghiệm co phản co nguyên sinh IV Bảng mô tả mức yêu cầu cần đạt MỨC ĐỘ NHẬN THỨC NỘI DUNG NHẬN BIẾT Vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động chất qua màng sinh - Nêu khái niệm vận chuyển thụ động vận chuyển chủ THÔNG HIỂU VẬN DỤNG THẤP - Phân biệt vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động chất qua màng - Nhận biết đường vận chuyển số chất VẬN DỤNG CAO động chất qua màng sinh chất - Nêu đường vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động chất Vận chuyển chất qua màng TB loại môi trường ưu trương, đẳng trương, nhược trương sinh chất - Nêu tượng giải thích tượng cho tế bào động vật, thực vật vào loại môi trường - Nêu khái niệm loại môi trường ưu trương, nhược trương, đẳng trương Nhập bào xuất bào - Nêu khái niệm xuất bào nhập bào Thực hành: Thí nghiệm co phản co nguyên sinh - HS tiến hành thí nghiệm co phản co nguyên sinh - Vận dụng để giải thích tượng thực tế như: ngâm rau sống trước ăn, làm siro quả, tưới cây… - Phân biệt phương thức vận chuyển xuất bào nhập bào với vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động - Trình bày tượng co phản co nguyên sinh - Phân biệt giải thích tượng co phản co nguyên sinh V Biên soạn câu hỏi kiểm tra đánh giá Bài 11 Vận chuyển chất qua màng sinh chất * Câu hỏi tự luận Câu Phân biệt vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động Cho ví dụ minh họa Câu Nêu khái niệm: khuếch tán, thẩm thấu, thẩm tích Câu Phân biệt loại môi trường: ưu trương, nhược trương, đẳng trương Nhận xét di chuyển nước đặt tế bào ba loại môi trường trên? Câu 4.Tại muốn rau tươi phải thường xuyên vảy nước vào rau? Câu Tại bón phân cho trồng ta khơng nên bón tập trung vào chỗ? Câu Tại trẻ rau muống khơng ngâm vào nước sợi rau thẳng ngâm vào nước sợi rau muống trẻ cong nên? Câu Lợi ích việc ngâm rau sống vào nước muối? Câu Cơ chế tế bào lấy loại bỏ số chất có kích thước lớn khơng lọt qua lỗ màng? * Câu hỏi trắc nghiệm Câu Những chất qua lớp phôtpholipit kép màng tế bào (màng sinh chất) nhờ khuyếch tán A chất tan lipit B chất có kích thước nhỏ khơng tích điện khơng phân cực C Các đại phân tử Protein có kích thước lớn D chất tan lipit, chất có kích thước nhỏ khơng tích điện khơng phân cực Câu Các ion qua màng tế bào cách A khuyếch tán qua kênh Prôtein (theo chiều Gradien nồng độ) B vận chuyển (chủ động) qua kênh Prơtein ngược chiều Gradien nồng độ C nhờ khuyếch tán theo tượng vật lý D khuyếch tán qua kênh Prôtein (theo chiều Gradien nồng độ), vận chuyển (chủ động) qua kênh Prơtein ngược chiều Gradien nồng độ Câu Sự khuếch tán phân tử nước qua màng gọi A vận chuyển chủ động B vận chuyển tích cực C vận chuyể qua kênh D thẩm thấu Câu Tế bào đưa đối tượng có kích thước lớn vào bên tế bào A vận chuyển chủ động B vận chuyển thụ động C nhập bào D xuất bào Câu Kiểu vận chuyển chất vào tế bào biến dạng màng sinh chất A vận chuyển thụ động B vận chuyển chủ động C xuất nhập bào D khuếch tán trực tiếp Câu Các chất tan vận chuyển qua màng tế bào theo građien nồng độ gọi A thẩm thấu B ẩm bào C thực bào D khuếch tán Câu Trong phương thức vận chuyển thụ động, chất tan lipit khuếch tán qua màng tế bào phụ thuộc vào A đặc điểm chất tan B chênh lệch nồng độ chất tan gữa màng tế bào C đặc điểm màng tế bào kích thước lỗ màng D nguồn lượng dự trữ tế bào Câu Tại màng sinh chất, chất tan có kích thước nhỏ, tan dầu, vận chuyển qua màng nhờ A Lớp phôtpholipit màng B Lớp chất ngoại bào màng C Lớp clolesteron màng D Các kênh protein màng Câu Tại màng sinh chất, cation, anion vận chuyển qua màng nhờ A Lớp phôtpholipit màng B Lớp chất ngoại bào màng C Lớp glicôprôtêin D Các kênh prôtêin màng Câu 10 Các phương thức vận chuyển vật chất qua màng sinh chất gồm: Vận chuyển chủ động tích cực Xuất nhập bào Vận chuyển thụ động Vận chuyển nước Vận chuyển chất rắn, chất lỏng Phương án A 1, 2, 3, 4, B 4, C 1, 2, D 1, 4, Câu 11 Khuếch tán qua màng trường hợp A nước từ nơi có nồng độ chất tan thấp, qua màng đến nơi có nồng độ cao B chất tan từ nơi có nồng độ thấp, qua màng đến nơi có nồng độ cao C nước từ nơi có nồng độ chất tan cao, qua màng đến nơi có nồng độ thấp D chất tan từ nơi có nồng độ cao, qua màng đến nơi có nồng độ thấp Câu 12 Thẩm thấu trường hợp A nước từ nơi có nồng độ chất tan thấp, qua màng đến nơi có nồng độ cao B chất tan từ nơi có nồng độ thấp, qua màng đến nơi có nồng độ cao C nước từ nơi có nồng độ chất tan cao, qua màng đến nơi có nồng độ thấp D chất tan từ nơi có nồng độ cao, qua màng đến nơi có nồng độ thấp Câu 13 Hình thức vận chuyển thụ động chất qua màng sinh chất có đặc điểm nào? Theo chế khuếch tán thẩm thấu Cần cung cấp lượng Phụ thuộc vào chênh lệch nồng độ Chất tan từ môi trường ưu trương sang nhược trương cịn nước ngược lại Phương án A 3, B 1, C 1, 3, D 1, 2, 3, Câu 14 Điểm khác vận chuyển vật chất qua màng, hai phương thúc vận chuyển chủ động vận chuyển thụ động A cần không cần kênh prơtêin B có khơng có chênh lệch nồng độ C cần không cần tiêu tốn lượng D kích thước chất tan lớn hay bé Câu 15 Nồng độ glucôzơ nước tiểu ống ống thận thấp nhiều so với máu, glucôzơ thu hồi đưa vào máu Cách vận chuyển glucôzơ theo phương thức A vận chuyển thụ động B vận chuyển chủ động C khuếch tán qua màng D Thẩm thấu qua màng Câu 16 Nếu mơi trường bên ngồi có nồng độ chất tan lớn nồng độ chất tan có tế bào mơi trường gọi môi trường A ưu trương B đẳng trương C nhược trương D bão hồ Câu 17 Nếu mơi trường bên ngồi có nồng độ chất tan nhỏ nồng độ chất tan có tế bào mơi trường gọi mơi trường A ưu trương B đẳng trương C nhược trương D bão hoà Câu 18 Nồng độ chất tan tế bào hồng cầu khoảng 2% Đường saccarôzơ qua màng, nước urê qua Thẩm thấu làm cho tế bào hồng cầu co lại nhiều ngập dung dịch A saccrôzơ ưu trương B saccrôzơ nhược trương C urê ưu trương D urê nhược trương Câu 19 Cho loại môi trường sau Mơi trường có nồng độ chất tan gần nồng độ chất tan môi trường tế bào Mơi trường có nồng độ chất tan lớn nồng độ chất tan môi trường tế bào Mơi trường có nồng độ chất tan nhỏ nồng độ chất tan môi trường tế bào Mơi trường có nồng độ chất tan nồng độ chất tan môi trường tế bào Môi trường gọi đẳng trương, ưu trương, nhược trương xếp thứ tự A 4, 2, B 1, 2, C 4, 3, D 2, 3, Câu 20 Cho loại mơi trường có nồng độ chất tan sau đây: Dung dịch NaCl 9‰ Dung dịch NaCl 7‰ Dung dịch NaCl 12‰ Nước cất Biết nồng độ huyết tương chứa tế bào hồng cầu người 9‰ Sử dụng kiện trên, trả lời câu từ 21 đến 24 Câu 21 Hồng cầu co lại (teo lại) môi trường nào? A B C D Câu 22 Hồng cầu vỡ môi trường nào? A B C D Câu 23 Hồng cầu giữ ngun hình dạng, kích thước mơi trường nào? A B C D Câu 24 Khi truyền dịch cho bệnh nhân bị nước, người ta sử dụng dung dịch môi trường nào? A B C hoặc D Câu 25 Các phân tử có kích thước lớn khơng thể lọt qua lỗ màng tế bào thực hình thức A vận chuyển chủ động B ẩm bào C thực bào D ẩm bào thực bào Câu 26 Nếu bón nhiều phân cho làm cho A phát triển mạnh, dễ bị nhiễm bệnh B héo , chết C làm cho chậm phát triển D làm cho phát triển Câu 27 Ngâm miếng su hào có kích thước k = 2x2 cm, trọng lượng p=100g dung dịch NaCl đặc khoảng kích thước lượng A k>2x2cm, p>100g B k< 2x2cm, p