Đang tải... (xem toàn văn)
Niêm mạc ruột chỉ cho các chất dinh dưỡng đi theo một chiều : Từ ruột non vào máu và bạch huyết mà không đi theo chiều ngược lại Chất dinh dưỡng hấp thụ vào máu Chất dinh dưỡng hấp thụ v[r]
(1)TËp thÓ líp 82 kÝnh chµo quý thÇy c« gi¸o vÒ dù giê th¨m líp Gv: NguyÔn §øc Toµn §¬n vÞ: Trêng THCS C¶nh D¬ng (2) KiÓm tra bµi cò ruột non thức ăn đợc biến đổi nh nµo? Thức ăn xuống đến ruột non đợc biến đổi tiếp vÒ mÆt ho¸ häc lµ chñ yÕu Nhê cã nhiÒu tuyÕn tiªu ho¸ hæ trî nh gan, tuþ, c¸c tuyÕn ruột nên ruột có đủ các loại enzim phân giải c¸c ph©n tö phøc t¹p cña thøc ¨n (gluxit, lipit, pr«tªin) thµnh c¸c chÊt dinh dìng cã thÓ hÊp thụ đợc (đờng đơn, glyxêrin và axit béo, axit amin) (3) (4) Niªm mạc ruột non cã đặc điểm g×? Có nhiều nếp gấp và nhiều lông ruột Mỗi l«ng ruột cã cấu tạo nµo? Có hệ thống mao mạch m¸u, m¹ch b¹ch huyÕt ph©n bè tíi tõng l«ng ruét và nhiều lông cực nhỏ Đặc điểm cấu tạo ruột non cã ý nghĩ a g×? Tăng diện tích hấp thụ Hiệu hấp thụ cao (5) Các chất dinh dưỡng hấp thụ qua niêm mạc ruột non nhờ chế nào? HÊp thô theo c¬ chÕ thô HÊp thô theo c¬ chÕ chñ động axit bÐo động aa ChÊt độc gluc«z¬ Mµng ruét Mao M¹ch m¸u (6) Quan sỏt hỡnh 29.3: Có đờng hấp thụ và vËn chuyÓn chÊt dinh dìng? Tĩnh mạch chủ trên Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp và không còn chất độc Tim Tĩnh mạch chủ Phần chất dinh dưỡng dư tích lũy gan thải bỏ Chất độc bị khử Các chất dinh dưỡng khác và 30% lipit, có thể lẫn số chất độc theo đường này Gan Các vitamin tan dầu và 70% lipit theo đường này Mạch bạch huyết Mao mạch máu (7) Quan sát hình 29.3: Thảo luận nhóm để hoàn thành nội dung phiếu học tập Tĩnh mạch chủ trên C¸c chÊt dinh d ỡng đợc hấp thụ vµ chuyÓn theo ® êng m¸u C¸c chÊt dinh dỡng đợc hấp thô vµ chuyÓn theo đờng b¹ch huyÕt Tim Mạch bạch huyết Tĩnh mạch chủ Gan Mao mạch máu Ruoät non (8) Bảng 29: Các đờng vận chuyển các chất dinh dỡng đã đợc hấp thụ Các chất dinh dỡng đợc hấp Các chất dinh dỡng đợc thụ và chuyển theo đờng hÊp thô vµ chuyÓn theo ® m¸u êng b¹ch huyÕt - §êng - Axit bÐo vµ glyxªrin - Axit amin - C¸c vitamin tan níc - C¸c muèi kho¸ng - Níc -Lipit ( các giọt nhỏ đã đợc nhò t¬ng ho¸) - C¸c vitamin tan dÇu ( A, D, E, K) (9) Tĩnh mạch chủ trên Tim Gan đóng vai trò gỡ trên đờng vận chuyển c¸c chất dinh dưỡng tim? Tĩnh mạch chủ Gan Mao mạch máu Mạch bạch huyết (10) Em cã nhận xét g× chế hấp thụ niêm mạc ruột non Hấp thụ triệt để các chất dinh dưỡng Hấp thụ có chọn lọc Niêm mạc ruột cho các chất dinh dưỡng theo chiều : Từ ruột non vào máu và bạch huyết mà không theo chiều ngược lại Chất dinh dưỡng hấp thụ vào máu Chất dinh dưỡng hấp thụ vào bạch huyết Tĩnh mạch chủ trên Tim Tĩnh mạch chủ Gan Mao mạch máu Mạch bạch huyết Chất bã, chất độc 10 (11) B¶ng 30.1: C¸c t¸c nh©n cã h¹i cho hÖ tiªu ho¸: T¸c nh©n C¸c VI Cơ quan, hoạt động bị ¶nh hëng R¨ng T¹o m«i trêng axit, háng men r¨ng D¹ dµy BÞ viªm loÐt Ruét BÞ viªm loÐt C¸c tuyÕn tiªu ho¸ BÞ viªm Ruét G©y t¾c ruét C¸c tuyÕn tiªu ho¸ G©y t¾c èng dÉn mËt C¸c c¬ quan tiªu ho¸ Cã thÓ bÞ viªm Vi khuÈn SINH VËT Giun s¸n ChÕ ¨¨n uèng độ kh«ng Hoạt động tiêu hoá đúng cách Hoạt động hấp thụ ¨n Mức độ ảnh hởng KhÈu phÇn ¨n uèng kh«ng hîp lý KÐm hiÖu qu¶ KÐm hiÖu qu¶ C¸c c¬ quan tiªu ho¸ D¹ dµy, ruét mÖt mái, gan x¬ Hoạt động tiêu hoá BÞ rèi lo¹n, kÐm hiÖu qu¶ Hoạt động hấp thụ BÞ rèi lo¹n, kÐm hiÖu qu¶ 11 (12) - Nªu c¸c biÖn ph¸p b¶o vÖ hÖ tiªu hãa khái các tác nhân có hại và đảm bảo tiêu hóa có hiÖu qu¶? + Vệ sinh miệng đúng cách + ¡n uèng hîp vÖ sinh + Ăn uống đúng cách + ThiÕt lËp khÈu phÇn ¨n hîp lÝ 12 (13) Bài tập 1: Những đặc điểm cấu tạo nào ruột non giúp nó đảm nhiệm tốt vai trò hấp thụ các chÊt dinh dìng? a Dµi 2,8 – 3m b Tổng diện tích bề mặt bên ruột non đạt tới 400 – 500m2 c Cã m¹ng mao m¹ch m¸u vµ m¹ch b¹ch huyÕt dµy đặc, phân bố tới lông ruột d C¶ a, b vµ c e a vµ b 13 (14) Bµi tËp 2: Nh÷ng t¸c nh©n nµo cã h¹i cho hÖ tiªu ho¸? a Vi sinh vËt g©y bÖnh b ăn thức ăn quá cay, ăn không đúng cách c Các chất độc hại có thức ăn d a vµ b e C¶ a, b vµ c 14 (15) DÆn dß: - Häc bµi cò, lµm bµi tËp ë vë bµi tËp vµ SGK - ChuÈn bÞ cho tiÕt sau thùc hµnh: T×m hiÓu hoạt động enzim nớc bọt 15 (16) Xin ch©n thµnh c¸m ¬n quý thÇy, c« gi¸o vµ c¸c em häc sinh 16 (17)