Đang tải... (xem toàn văn)
Hoạt động vận dụng sáng tạo:3’ *Bài 1: Dựa vào kiến thức đã học em hãy cho biết các vật dụng sau đây vật dụng nào có thành phần là hợp chất hữu cơ: Thước kẻ làm bằng nhôm, lưỡi cuốc làm [r]
(1)Ngày soạn: Ngày giảng: 9D1: 9D2: 9D3: Tiết 44 CHƯƠNG 4: HIĐROCACBON NHIÊN LIỆU *** BÀI 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Mục tiêu Kiến thức: - Nêu khái niệm hợp chất hữu cơ, hoá học hữu Phân biệt các chất hữu với các chất vô Trình bày cách phân loại các hợp chất hữu đơn giản thành hiđrocacbon và dẫn xuất hiđrocacbon Kĩ - Phân biệt chất vô hay hữu theo CTPT, phân loại chất hữu theo hai loại : hiđrocacbon và dẫn xuất hiđrocachon - Quan sát thí nghiệm, rút kết luận - Tính % các nguyên tố hợp chất hữu - Lập công thức phân tử hợp chất hữu dựa vào thành phần % các nguyên tố Thái độ - Có ý thức tự học, hứng thú và tự tin học tập; - Nhận biết tầm quan trọng, vai trò môn Hóa học sống và yêu thích môn Hóa HS biết đa số hợp chất hữu khó phân hủy nước, cháy tạo thành khí CO2, gây hại môi trường Từ đó, nhận thấy trách nhiệm, hợp tác, đoàn kết cùng cộng đồng sử dụng hợp lý hợp chất hữu (túi nilong, cao su, ), đề xuất biện pháp BVMT Năng lực Năng lực chung Năng lực chuyên biệt - Năng lực phát vấn đề - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học - Năng lực giao tiếp - Năng lực thực hành hóa học - Năng lực hợp tác - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống - Năng lực tự học - Năng lực giải vấn đề thông qua môn hóa học II.Chuẩn bị Chuẩn bị giáo viên: - Máy tính - Phần mềm dạy học trực tuyến Phiếu học tập: Hãy xếp các chất: K2CO3, CH3COOH, Ca(HCO3)2, C6H6, C2H5Cl, C3H8, C4H10, C2H6O, NaNO3, KHCO3 vào các cột thích hợp bảng sau: Hợp chất hữu Hợp chất vô Hiđrocacbon Dẫn xuất hiđrocacbon (2) Chuẩn bị học sinh: - Đọc trước bài III Phương pháp, kĩ thuật - Đàm thoại, thuyết trình, thảo luận nhóm - Kĩ thuật chia nhóm, đặt câu hỏi, trình bày 1’… IV Tiến trình hoạt động – giáo dục Ổn định lớp:(1’) Kiểm tra bài cũ: Bài A Hoạt động khởi động: 3’ GV ðặt vấn ðề: GV đưa số CTHH các chất CH4, NaHCO3, C2H4, C6H5Br, CaCO3, CH3COONa, CaO, HCl, KOH, Cu(OH)2, SO3 Yêu cầu Hs chọn các hợp chất vô đã học Hs: chọn các HCVC Các hợp chất còn lại thuộc hợp chất gì hôm ta tìm hiểu chương GV giới thiệu bài mới: Từ thời cổ đại người đã biết sử dụng và chế biến các loại hợp chất hữu có thiên nhiên để phục vụ cho sống mình Vậy hữu là gì? Hoá học hữu là gì? Bài học hôm giúp các em trả lời câu hỏi này? B Hoạt động hình thành kiến thức Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm hợp chất hữu cơ: 15’ Mục tiêu: Nêu khái niệm hợp chất hữu cơ, hoá học hữu Phân biệt các chất hữu với các chất vô Trình bày cách phân loại các hợp chất hữu đơn giản thành hiđrocacbon và dẫn xuất hiđrocacbon Hoạt động giáo viên và học sinh Nội dung ghi bảng I Khái niệm hợp chất - GV: Cho HS theo dõi đoạn video giới thiệu các loại thức ăn, hoa và đồ dùng quen thuộc có chứa hchc Yêu cấu HS: Qua đoạn video em hãy cho biết HCHC có đâu? - HS: Trả lời: Hợp chất hữu có xung quanh chúng ta, hầu hết các loại lương thực, thực phẩm (gạo,thịt, cá, rau, quả, ) các loại đồ dùng và thể chúng ta - GV: Nhận xét và kết luận - HS: Nhận xét Gv cho HS theo dõi thí nghiệm: đốt cháy bông, úp ống nghiệm trên lửa, ống nghiệm mờ hữu cơ: Hợp chất hữu có đâu ? Hợp chất hữu có xung quanh ta , thể sinh vật và lương thực thực phẩm , các loại đồ dùng và thể chúng ta (3) Xoay lại rót nước vôi vào và lắc Yêu cầu HS quan sát tượng và nhận xét Hs: nước vôi bị vẩn đục, vì bông cháy có khí CO2 sinh Gv: Tương tự, đốt cháy các hợp chất hữu khác cồn, nến, xăng, dầu, gỗ, củi… tạo CO2 Vậy hợp chất hữu cõ là gì ? Hs: Hợp chất hữu là hợp chất cacbon (trừ CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại …) Bài tập: Cho các chất sau: CH4, NaHCO3, C2H4, C6H5Br, CaCO3, CH3COONa, C6H6, C2H5OH Chất nào là chất hữu cơ, vô Hs: Chất vô cơ: CaCO3, NaHCO3 Chất hữu : CH4, , C2H4, C6H5Br, CH3COONa, C2H5OH, C6H6 Gv: dựa vào thành phần nguyên tố, chia các chất hữu trên nào? Hs trả lời: nhóm chất hữu gồm có nguyên tố C & H là CH4, C2H4, C6H6 Nhóm 2: ngoài nguyên tố C, H còn có thêm các nguyên tố khác O, N, Na, Br là C6H5Br, CH3COONa, C2H5OH Gv: Dựa vào thành phần phân tử hợp chất hữu chia làm loại? Hs: các hợp chất hữu chia thành loại: hidrocacbon và dẫn xuất hidrocacbon * Bài tập: Hoàn thiện PHT số Hợp chất hữu cõ Hợp chất vô cõ Hidrocacbon Dẫn xuất (4ð) (3ð) hidrocacbon (3ð) C6H6 C3H8 C4H10 CH3COOH C2H5Cl C2H6O K2CO3, Ca(HCO3)2 KHCO3 NaNO3 - HS hoàn thiện phiếu học tập, GV chiếu đáp án cho HS tự đánh giá Hợp chất hữu là gì ? Hợp chất hữu là hợp chất cacbon ( trừ CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kimloại …) Ví dụ: CH4, C2H5OH, C6H6, CH3Cl Các hợp chất hữu phân loại nào? Dựa vào thành phần phân tử HCHC chia làm loại - Hiđrocacbon: Phân tử có hai nguyên tố: C và H VD: CH4 , C2H4 , C6H6 - Dẫn xuất hiđrocacbon: Ngoài cacbon và hiđro , phân tử còn có các nguyên tố khác oxi , nitơ , clo, natri… VD : C2H6O , CH3COONa , CH3Cl Hoạt động 2: Tìm hiểu khái niệm hợp chất hữu cơ, hoá học hữu cơ: 10’ Mục tiêu: Nêu khái niệm hợp chất hữu cơ, hoá học hữu Phân biệt các chất hữu với các chất vô Trình bày cách phân loại các hợp chất hữu đơn giản thành hiđrocacbon và dẫn xuất hiđrocacbon Hoạt động giáo viên và học sinh Nội dung ghi bảng (4) Gv: Yêu cầu Hs tìm hiểu thông tin sgk nêu khái niệm hóa học hữu Hs: Hóa học hữu là ngành hóa hoc chuyên nghiên cứu các hợp chất hữu Gv: Ngày hoá học hữu đã có nhiều phân nghành khác nhau.( hoá học dầu mỏ, hoá học polime, hoá học hợp chất thiên nhiên ) đóng vai trò quan trong phát triển kinh tế xã hội II Khái niệm hóa học hữu Hoá học hữu là nghành hoá học chuyên nghiên cứu các hợp chất hữu C Hoạt động luyện tập: 10’ Yêu cầu hs hoạt động cá nhân: - Xây dựng sơ đồ tư tổng kết bài học Bài tập 1: Chọn đáp án đúng: Câu 1: Chất hữu là: A Hợp chất khó tan nước B Hợp chất cacbon và số nguyên tố khác trừ N, Cl, O C Hợp chất Cacbon trừ CO, CO2, H2CO3, muối Cacbonat kim loại D Hợp chất có nhiệt độ sôi cao Câu 2: Dãy các chất sau là hiđrocacbon: A CH4, C2H2, C2H5Cl B C6H6, C3H4, HCHO C C2H2, C2H5OH, C6H12 D C3H8, C3H4, C3H6 Câu 3: Các chất cho đây, chất nào có phầm trăm khối lượng Cacbon lớn ? A CH4 B CH3Cl C CH2Cl2 D CHCl3 Câu 4: Trong thành phần chất hữu thiết phải có: A Nguyên tố cacbon và hiđro B Nguyên tố cacbon C Nguyên tố cacbon, hiđro và oxi D Nguyên tố cacbon và nitơ Câu 5: Theo thành phần nguyên tố, hợp chất hữu chia thành: A hiđrocacbon và các chất không phải hiđrocacbon B hiđrocacbon và các hợp chất chứa oxi C hiđrocacbon và dẫn xuất hiđrocacbon (5) D hiđrocacbon và các hợp chất có nhóm chức Câu 6: Nhóm các chất dều gồm các hợp chất hữu cơ: A K2CO3, CH3COOH, C2H6 B C6H6, Ca(HCO3)2, C2H5Cl C CH3Cl, C2H6O, C3H8 Câu 7: Nhóm các chất gồm các hiđrocacbon là: D C2H4, CH4, C2H5OH B C3H6, C4H10, C2H4 C C2H4, CH4, C3H7Cl Câu 8: Dựa vào kiện nào các kiện sau đây để có thể nói chất là vô hay hữu ? A Trạng thái B Màu sắc C Độ tan nước D Thành phần nguyên tố Bài tập 2: Cho các chất sau: CH4, NaHCO3, C2H4, C6H5Br, CaCO3, CH3COONa, C6H6, C2H5OH, Cu(OH)2, NaCl Chất nào là chất hữu ( hidrocacbon, dẫn xuất hidrocacbon), vô Hữu cơ: Hidrocacbon: CH4, C2H4,C6H6, Dẫn xuất hidrocacbon: CH4, C2H4,C6H6, Vô cơ: NaHCO3, CaCO3, Cu(OH)2, NaCl Bài sgk trang 108: Thành phần % khối lượng C các chất xếp theo trật tự sau: CH4 > CH3Cl > CH2Cl2 D Hoạt động vận dụng sáng tạo:3’ *Bài 1: Dựa vào kiến thức đã học em hãy cho biết các vật dụng sau đây vật dụng nào có thành phần là hợp chất hữu cơ: Thước kẻ làm nhôm, lưỡi cuốc làm sắt, sách làm từ nguyên liệu giấy Thau, rổ nhựa Hs: Chất hữu có trong: Giấy, thau, rổ nhựa *Bài 2: Các sản phẩm nylon trên thị trường chủ yếu chế tạo từ PolEthylene (nhựa PE) và PolyPropylene (nhựa PP) Việc sử dụng túi bóng nilon cần lưu ý điều gì? (6) Liên hệ GDBVMT: Sử dụng các chất hữu hợp lý, tận dụng các chất thải nhằm hạn chế ô nhiễm môi trường Như xây dựng hầm bioga để tận dụng các chất thải gia súc không gây ô nhiễm môi trường Tận dụng các chất thải phân xanh, chất thải động vật tạo các chất hữu cơ…bón cho cây trồng E Hoạt động tìm tòi mở rộng: 2’ - Tìm hiểu là người đầu tiên tổng hợp thành công hợp chất hữu ? mục “Em có biết“ *Hướng dẫn tự học nhà - Học bài làm bài tập 2, 4, sgk trang 108 Xem trước bài “ Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ” - Xem mô hình cấu tạo phân tử rượu etylic và đimetyl ete trên mạng internet V Rút kinh nghiệm : …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ………….………………………………… (7)