Bài 34. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

Bài 34. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập...

c H H H H HỘI THI GIÁO VIÊN GIỎI CẤP HUYỆN GIÁO VIÊN: LÊ TRỌNG TÁ Chương 4. Hiđrocacbon. Nhiên liệu Hợp chất hữu cơ là gì? Mêtan, etilen, axetilen, benzen có cấu tạo phân tử và tính chất như thế nào? Dầu mỏ, khí tự nhiên có thành phần và ứng dụng như thế nào? Nhiên liệu là gì? Sử dụng nhiên liệu như thế nào cho hiệu quả? B i 34. TiÕt 43. à B i 34. TiÕt 43. à KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ I. Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬. 1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu? Quan s¸t c¸c bøc tranh sau: Ca(OH) 2 BÔNG 2.Hîp chÊt h÷u c¬ lµ g×? 2.Hîp chÊt h÷u c¬ lµ g×? ThÝ nghiÖm 1: ThÝ nghiÖm 1: Khi đốt bông, cồn, nến thấy sinh ra khí CO 2 . Vậy có thể kết luận gì về thành phần hóa học của hợp chất hữu cơ? ? - Thớ nghim 2: Hợp chất hữu cơ là hợp chất của các bon Hp cht hu c l hp cht ca cacbon cú hon ton Chớnh xỏc khụng? Kt lun: Hp cht hu c l hp cht ca cacbon ( tr CO, CO 2 , H 2 CO 3 , Cỏc mui cacbonat kim loi) Bµi tËp 1. Trong c¸c hîp chÊt sau, hîp chÊt nµo lµ hîp chÊt h÷u c¬? NaHCO 3 , C 2 H 2 , C 6 H 12 O 6 , MgCO 3 , C 6 H 6 , CH 3 Cl, CH 4 , CO 2 , C 2 H 5 O 2 N. §¸p ¸n: CH 4 , C 2 H 2 , C 6 H 6 , C 6 H 12 O 6 , CH 3 Cl, C 2 H 5 O 2 N. 3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào? - Em hãy nêu điểm giống và khác nhau về các loại nguyên tố trong phân tử các chất hữu cơ ở bài tập 1? Dựa vào thành phần các nguyên tố trong phân tử người ta phân hợp chất hữu cơ thành 2 loại chính Hîp chÊt h÷u c¬ ®­îc ph©n lµm hai lo¹i chÝnh Hîp chÊt h÷u c¬ Hi®r«cacbon Ph©n tö chØ cã hai nguyªn tè c¸c bon vµ hidro. VD: CH 4 , C 2 H 4 , C 6 H 6 … DÉn xuÊt cña hi®rocacbon Ngoµi cacbon, hidro, trong ph©n tö cßn cã c¸c nguyªn tè kh¸c: oxi, nit¬,clo, br«m… VD: C 2 H 6 O, C 2 H 5 O 2 N, CH 3 Cl Bài tập2. Hãy sắp xếp các chất : C 6 H 6 , CaCO 3 , C 4 H 10 , C 2 H 6 O, NaNO 3 , CH 3 NO 2 , NaHCO 3 , C 2 H 3 O 2 Na vào các cột thích hợp trong bảng sau: Hợp chất hữu cơ Hợp chất vô cơ Hidrocacbon Dẫn xuất hidrocacbon C 2 H 6 O, C 2 H 3 O 2 Na CH 3 NO 2 CaCO 3 NaNO 3 NaHCO 3 C 6 H 6 C 4 H 10 II. Khái niệm về hóa học hữu cơ? - Yờu cu hc sinh c SGK - Tu ú nờu khỏi nim v ngnh hoỏ hc hu c? Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng. Ngành hóa học hữu cơ. Hóa học dầu mỏ Hóa học polime Hóa học các hợp chất hữu cơ [...]... - (40% + 6,67%) =53,33% KIN THC CN NH 1 2 3 4 Qua bài học ngày hôm nay các cần nắm được điều gì? Hiểu thế nào là hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ Phân biệt đựơc các hợp chất hữu cơ thông thường với Quan sát hình ảnh sau: Bông gòn - Hãy nhận xét số lượng hợp chất hữu tự nhiên Vậy hợp chất hữu có đâu? - Nêu lên tầm quan trọng hợp chất hữu đời sống THÍ NGHIỆM Thí nghiệm : Đốt cháy mẫu bông, úp ống nghiệm phía lửa, ống nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vôi vào, lắc - Quan sát tượng - Nhận xét Vận dụng: Bài 4( T108) Tính thành phần phần trăm theo khối lượng nguyên tố hợp chất sau: C2H4O2 Giải: - Khối lượng C2H4O2 là: m C2H4O2 = 60 (g) - Thành phần % nguyên tố hợp chất: + % C = (2 x12) : 60 x 100% = 40 (%) + % H = (4 x1) : 60 x 100% = 6,7 (%) + % O = 100 - ( 40 + 6,7 ) = 53,3 (%) Bài tập áp dụng: CH4, C2H4, C2H5OH, C6H6 , CH3COOH, C2H2 Hãy cho biết chất hiđrocacbon, chất dẫn xuất hiđrocacbon Giải: Hidrocacbon CH4, C2H4, C6H6 ,C2H2 Dẫn xuất Hidrocacbon C2H5OH, CH3COOH Trong hoá học có nhiều ngành khác Hoá Hoá Hoá Hoá Vô Hữu lí phân cơ Chế biến dầu mỏ Sản xuất nhựa tích Sản xuất chất dẻo Sản xuất thuốc Mỗi chuyên ngành có đối tượng mục đích nghiên cứu khác Hình ảnh số ngành hoá học hữu Hoá học NHÀ MÁY LỌC DẦU hợp chất thiên nhiên Hoá học dầu mỏ khí c H H H H HỘI THI GIÁO VIÊN GIỎI CẤP HUYỆN Chương 4. Hiđrocacbon. Nhiên liệu Hợp chất hữu cơ là gì? Mêtan, etilen, axetilen, benzen có cấu tạo phân tử và tính chất như thế nào? Dầu mỏ, khí tự nhiên có thành phần và ứng dụng như thế nào? Nhiên liệu là gì? Sử dụng nhiên liệu như thế nào cho hiệu quả? B i 34. TiÕt 43. à B i 34. TiÕt 43. à KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ I. Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬. 1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu? Quan s¸t c¸c bøc tranh sau: Ca(OH) 2 BÔNG 2.Hîp chÊt h÷u c¬ lµ g×? 2.Hîp chÊt h÷u c¬ lµ g×? ThÝ nghiÖm 1: ThÝ nghiÖm 1: Khi đốt bông, cồn, nến thấy sinh ra khí CO 2 . Vậy có thể kết luận gì về thành phần hóa học của hợp chất hữu cơ? ? - Thớ nghim 2: Hợp chất hữu cơ là hợp chất của các bon Hp cht hu c l hp cht ca cacbon cú hon ton Chớnh xỏc khụng? Kt lun: Hp cht hu c l hp cht ca cacbon ( tr CO, CO 2 , H 2 CO 3 , Cỏc mui cacbonat kim loi) Bµi tËp 1. Trong c¸c hîp chÊt sau, hîp chÊt nµo lµ hîp chÊt h÷u c¬? NaHCO 3 , C 2 H 2 , C 6 H 12 O 6 , MgCO 3 , C 6 H 6 , CH 3 Cl, CH 4 , CO 2 , C 2 H 5 O 2 N. §¸p ¸n: CH 4 , C 2 H 2 , C 6 H 6 , C 6 H 12 O 6 , CH 3 Cl, C 2 H 5 O 2 N. 3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào? - Em hãy nêu điểm giống và khác nhau về các loại nguyên tố trong phân tử các chất hữu cơ ở bài tập 1? Dựa vào thành phần các nguyên tố trong phân tử người ta phân hợp chất hữu cơ thành 2 loại chính Hîp chÊt h÷u c¬ ®­îc ph©n lµm hai lo¹i chÝnh Hîp chÊt h÷u c¬ Hi®r«cacbon Ph©n tö chØ cã hai nguyªn tè c¸c bon vµ hidro. VD: CH 4 , C 2 H 4 , C 6 H 6 … DÉn xuÊt cña hi®rocacbon Ngoµi cacbon, hidro, trong ph©n tö cßn cã c¸c nguyªn tè kh¸c: oxi, nit¬,clo, br«m… VD: C 2 H 6 O, C 2 H 5 O 2 N, CH 3 Cl Bài tập2. Hãy sắp xếp các chất : C 6 H 6 , CaCO 3 , C 4 H 10 , C 2 H 6 O, NaNO 3 , CH 3 NO 2 , NaHCO 3 , C 2 H 3 O 2 Na vào các cột thích hợp trong bảng sau: Hợp chất hữu cơ Hợp chất vô cơ Hidrocacbon Dẫn xuất hidrocacbon C 2 H 6 O, C 2 H 3 O 2 Na CH 3 NO 2 CaCO 3 NaNO 3 NaHCO 3 C 6 H 6 C 4 H 10 II. Khái niệm về hóa học hữu cơ? - Yờu cu hc sinh c SGK - Tu ú nờu khỏi nim v ngnh hoỏ hc hu c? Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng. Ngành hóa học hữu cơ. Hóa học dầu mỏ Hóa học polime Hóa học các hợp chất hữu cơ [...]... - (40% + 6,67%) =53,33% KIN THC CN NH 1 2 3 4 Qua bài học ngày hôm nay các cần nắm được điều gì? Hiểu thế nào là hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ Phân biệt đựơc các hợp chất hữu cơ thông thường với các Năm học: 2008 - 2009 CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ CÙNG CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ CÙNG CÁC EM HỌC SINH Đà THAM GIA HỘI CÁC EM HỌC SINH Đà THAM GIA HỘI GIẢNG GIẢNG MÔN HỌC: HOÁ 9 MÔN HỌC: HOÁ 9 CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ CÙNG CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ CÙNG CÁC EM HỌC SINH Đà THAM GIA HỘI CÁC EM HỌC SINH Đà THAM GIA HỘI GIẢNG GIẢNG Chơng4:Hiđrocacbon.Nhiên liệu - Hợp chất hữu cơ là gì? - Mêtan, etilen, axetilen, benzen có cấu tạo phân tử và tính chất nh thế nào? - Dầu mỏ, khí tự nhiên có thành phần và ứng dụng nh thế nào? - Nhiên liệu là gì? Sử dụng nhiên liệu nh thế nào cho hiệu quả? Tiết 43 Bài 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ Và hoá học hữu cơ Chơng4:Hiđrocacbon.Nhiên liệu Thứ 2 ngày 25 tháng 1 năm 2010 I/ KHÁI NIỆM VỀ hîp CHẤT HỮU CƠ 1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu? TiÕt 43 Bµi 34: Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬ Vµ ho¸ häc h÷u c¬ Ch¬ng4:Hi®rocacbon. NhiªnliÖu Kh¸i niÖm vÒ hîp chÊt h÷u c¬ Vµ ho¸ häc h÷u c¬ Ch¬ng4:Hi®rocacbon. NhiªnliÖu I/ KHI NIM V hợp CHT HU C 1. Hp cht hu c cú õu? Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta. Chơng4:Hiđrocacbon.Nhiên liệu Tiết 43 Bài 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ Và hoá học hữu cơ 2. Hîp chÊt h÷u c¬ lµ g×? thÝ nghiÖm: Ca(OH) 2 bông C¸ch tiÕn hµnh HÓA HỌC 9 KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ C H H H H I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ : 1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu ? TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ  Quan Quan sát các sát các hình hình sau sau Trong cơ thể sinh vật Trong lương thực, thực phẩm Trong đồ dùng Trong cơ thể con người I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ : 1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu? (SGK) TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ A. Thịt B. Giấy C. Đá vôi D. Cá Bài tập 1: Chất hữu cơ không có trong chất nào sau đây? 2. Hợp chất hữu cơ là gì ? Thí nghiệm: Đốt cháy nến, úp ống nghiệm phía trên ngọn lửa, khi ống nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vôi trong vào. Hiện tượng: Nước vôi trong vẩn đục. Nêu hiện tượng quan sát được từ thí nghiệm trên ? Tại sao nước vôi trong bị vẩn đục ? Nhận xét: Khi nến cháy tạo ra khí CO 2 , CO 2 tạo thành đã tác dụng với nước vôi trong tạo ra CaCO 3 không tan nên nước vôi trong hóa đục. TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ 2. Hợp chất hữu cơ là gì ? Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon.Đa số các hợp chất của cacbon là hợp chất hữu cơ (trừ CO, CO 2 , H 2 CO 3 và các muối cacbonat kim loại ) - Tương tự, khi đốt cháy các hợp chất hữu cơ khác như bông, cồn, dầu mỏ … đều tạo ra CO 2 . Khi đốt cháy hợp chất hữu cơ tạo thành CO 2 . Vậy trong hợp chất hữu cơ đó có chứa nguyên tố nào ? Hợp chất hữu cơ là gì ? Có phải tất cả các hợp chất có chứa cacbon đều là hợp chất hữu cơ hay không ? TIẾT 43 BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ Bài tập2: Hãy sắp xếp các chất: C 6 H 6 , CaCO 3 , C 4 H 10 , C 2 H 6 O, NaNO 3 , CH 3 NO 2 , NaHCO 3 , C 2 H 3 O 2 Na vào các cột thích hợp trong bảng sau: HỢP CHẤT HỮU CƠ HỢP CHẤT VÔ CƠ C C 6 6 H H 6 6 C C 4 4 H H 10 10 C C 2 2 H H 6 6 O O CH CH 3 3 NO NO 2 2 C C 2 2 H H 3 3 O O 2 2 Na Na CaCO CaCO 3 3 NaHCO NaHCO 3 3 NaNO NaNO 3 3 HIĐROCACBON DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON 3.Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào ? HỢP CHẤT HỮU CƠ HIĐROCACBON Phân tử chỉ chứa 2 nguyên tố: cacbon và hiđro Ví dụ: C 6 H 6 , C 4 H 10… DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON Ngoài cacbon và hiđro,trong phân tử còn có các nguyên tố khác: oxi, nitơ, clo… Ví dụ: C 2 H 6 O, CH 3 NO 2 … Thế nào là Hiđrocacbon? Cho ví dụ ? Thế nào là dẫn xuất của Hiđrocacbon? Cho ví dụ? TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ : II- Khái niệm về hóa học hữu cơ : - Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng. Hóa học hữu cơ là gì ? Ngành hóa học hữu cơ có vai trò như thế nào đối với đời sống xã hội ? TIẾT 43 BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ Ngành hóa học hữu cơ Hóa học dầu mỏ Hóa học polime Hóa học các hợp chất thiên nhiên - Ngành hóa học hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế, xã hội. Ngày nay hóa học hữu cơ gồm những phân ngành nào? [...]... về sản phẩm của ngành hóa hữu cơ VẢI LỐP XE DẦU ĂN THUỐC XĂNG NƯỚC HOA RƯỢU ĐƯỜNG Một số tác hại do hợp chất hữu cơ gây ra Bài tập 2/tr108(sgk): Hãy chọn câu đúng trong các câu sau: A Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất có trong tự nhiên B Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất của cacbon C Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp. .. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ D Hóa học hữu cơ là ngành hóa học TIẾT 43.KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu 1.Hợp chất hữu có đâu? Em cho biết chất hữu có đâu TIẾT 43 KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu 1.Hợp chất hữu có đâu? 2.Hợp chất hữu gì? *Cơ thể sinh vật,cơ lương thực, thực phẩm, đồ dùng thể người TIẾT 43 KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu 1.Hợp chất hữu có đâu? 2.Hợp chất hữu gì? a Thí nghiệm Nhóm 1, 2; Đốt cháy bông, úp ống nghiệm phía lửa, ống nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vôi vào, lắc Nhóm 3,4; làm tương tự thay đốt đốt nến KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ Vậy kết HÓA HỌC HỮU CƠ luận thành phần hóa học Hợp chất hữu gì? hợp chất hữu cơ? a Thí nghiệm +Tiến hành: SGK/106 + Hiện tượng : + Nhận xét : Nước vôi vẩn đục -Khi đốt bông, cồn, nến …thấy sinh khí CO2 Bông, nến cháy tạo khí CO2 TIẾT 43.KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ Hợp chất hữu gì? Kết luận : Hợp chất hữu hợp chất cacbon (trừ CO, CO2, H2CO3, muối cacbonat kim loại …) TIẾT 43 KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ BÀI TẬP: xếp chất sau : C6H6, C4H10, C2H6O, CH3NO2, C2H3O2NA vào cột thích hợp bảng sau Hợp chất hữu Hidrocacbon C6H6 C4H10 Dẫn xuất hidrocacbon C2H6O C2H3O2Na CH3NO2 TIẾT 43 KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ Hợp chất hữu phân 3.Các hợp chất hữu phân loại nào? làm hai loại Hợp chất hữu HIĐROCACBON PHÂN TỬ CHỈ CÓ HAI N.TỐ CACBON VÀ HIDRO VD: CH4, C2H4, C6H6… DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON NGOÀI CACBON, HIDRO, TRONG PHÂN TỬ CÒN CÓ CÁC NGUYÊN TỐ KHÁC: OXI, NITƠ,CLO, BRÔM… VD: C2H6O, C2H5O2N, CH3CL TIẾT 43.KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu II Khái niệm hóa học hữu ? Hóa học hữu ngành hóa học chuyên nghiên cứu hợp chất hữu chuyển đổi chúng • Bài tập1: Dựa vào kiện số kiện sau để nói chất vô hay hữu cơ? a, Trạng thái (rắn, lỏng, khí) b, Màu sắc c, Độ tan nước d, Thành phần nguyên tố Bài tập2: Chọn câu câu sau: a,HHHC ngành HH chuyên nghiên cứu hợp chất Cácbon b,HHHC ngành HH chuyên nghiên cứu hợp chất hữu c,HHHC ngành HH chuyên nghiên cứu chất thể sống KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu 1.Hợp chất hữu có đâu? *Cơ thể SV, lương thực, thực phẩm, đồ dùng thể người 2.Hợp chất hữu gì? *Hợp chất hữu hợp chất Cacbon (trừ CO, CO2 , H2CO3 , muối cacbonat kim loại …) 3.Các hợp chất hữu phân loại nào? *Hiđrocacbon: CH4 , C2H4 , C6H6 *Dẫn xuất hiđrocacbon: C2H6O, C2H5O2N, CH3Cl II Khái niệm hoá học hữu cơ: *Hoá học hữu ngành hoá học chuyên nghiên cứu hợp chất hữu chuyển đổi chúng  ... biết chất hiđrocacbon, chất dẫn xuất hiđrocacbon Giải: Hidrocacbon CH4, C2H4, C6H6 ,C2H2 Dẫn xuất Hidrocacbon C2H5OH, CH3COOH Trong hoá học có nhiều ngành khác Hoá Hoá Hoá Hoá Vô Hữu lí phân cơ. .. nhựa tích Sản xuất chất dẻo Sản xuất thuốc Mỗi chuyên ngành có đối tượng mục đích nghiên cứu khác Hình ảnh số ngành hoá học hữu Hoá học NHÀ MÁY LỌC DẦU hợp chất thiên nhiên Hoá học dầu mỏ khí ...Quan sát hình ảnh sau: Bông gòn - Hãy nhận xét số lượng hợp chất hữu tự nhiên Vậy hợp chất hữu có đâu? - Nêu lên tầm quan trọng hợp chất hữu đời sống THÍ NGHIỆM Thí nghiệm : Đốt cháy mẫu bông,