Tài liệu Bò nướng chua doc

Bò nướng chua Dùng kèm với phần sốt me còn lại. Nguyên liệu: - 150gr phi lê bò. - Ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi thứ 100gr. - 1/2 bát nước. - Que xiên. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa súp đường. - 1 thìa súp ớt và tỏi xay. Thực hiện: - Rửa thịt bò để ráo nước thái bạn rộng, độ dài vừa ăn. - Sốt me: Đun sôi me với 1/2 bát nước, nêm bột nêm, đường và ớt, tỏi xay, để nguội. - Ướp thịt bò với 1/2 lượng nước me vừa chế biến. - Cắt ớt chuông thành hình que. - Trải miếng thịt bò ra rồi đặt ớt xanh, đỏ, vàng vào giữa miếng thịt bò, cuộn lại. - Sau đó, dùng que xiên qua. - Đem nướng các xiên thịt bò. - Khi nướng, đừng quên thường xuyên phết dầu ăn lên để miếng thịt bò không bị khô. . Bò nướng chua Dùng kèm với phần sốt me còn lại. Nguyên liệu: - 150gr phi lê bò. - Ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi thứ. miếng thịt bò ra rồi đặt ớt xanh, đỏ, vàng vào giữa miếng thịt bò, cuộn lại. - Sau đó, dùng que xiên qua. - Đem nướng các xiên thịt bò. - Khi nướng, đừng