Tài liệu Ếch Hầm Tương docx

Ếch Hầm Tương Cho ra thố đất, rắc rau răm lên, đung nóng lại, dùng ngay. Nguyên Liệu: - 300gr đùi ếch. - 150gr ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng. - 2 thìa súp tương hạt. - 1 thìa súp tỏi, ớt xay. - 2 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa dầu hào. - 2 thìa cà phê gừng xay. - Rau răm, dầu ăn. Thực Hiện: - Làm sạch đùi ếch, chặt miếng vừa ăn. - Cắt ớt Đà Lạt cỡ ngón tay. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, ớt xay, gừng, cho đùi ếch vào xào, sau đó, cho tương hạt vào, đảo đều. - Cuối cùng, cho ớt xanh, đỏ, vàng vào xào vừa chín, nêm bột nêm, tương ớt, dầu hào vừa ăn. . Ếch Hầm Tương Cho ra thố đất, rắc rau răm lên, đung nóng lại, dùng ngay. Nguyên Liệu: - 300gr đùi ếch. - 150gr ớt Đà Lạt xanh,. Làm sạch đùi ếch, chặt miếng vừa ăn. - Cắt ớt Đà Lạt cỡ ngón tay. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, ớt xay, gừng, cho đùi ếch vào xào, sau đó, cho tương hạt