Nghêu Xào Tương Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên Liệu: - 1kg nghêu. - 1 cây sả. - 1 quả ớt sừng. - Hành lá. - 1 củ hành tây. - 2 thìa súp tương hạt. - 1 thìa súp đường. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa súp hành xay. - 1 thìa súp dầu ăn. Thực Hiện: - Rửa sạch nghêu, trụng sơ, tách đôi, bỏ một vỏ. - Lột bớt vỏ sả, băm nhuyễn. - Rửa sạch hành lá, thái nhuyễn. - Lột vỏ hành tây, thái múi cau. - Ớt sừng thái sợi. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, hành, sả, cho hành tây, nghêu, ớt sừng vào xào. - Tiếp đến, cho tương hạt vào xào, nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá lên trên. . Nghêu Xào Tương Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên Liệu: - 1kg nghêu. - 1 cây sả. - 1 quả ớt sừng nóng dầu, phi thơm tỏi, hành, sả, cho hành tây, nghêu, ớt sừng vào xào. - Tiếp đến, cho tương hạt vào xào, nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá lên trên.