Bài thu hoạch thực tế Hà Nội - Phong Nha - Huế - Hội an – Quê Bác

Bài thu hoạch thực tế Hà Nội - Phong Nha - Huế - Hội an – Quê Bác

BÀI THU HOẠCH THỰC TẾ

lịch trình của chuyến đi thực tế 6 ngày:( Hà Nội - Phong Nha - Huế

- Hội an – Quê Bác)Ngày 1(6/3/2007):

- 5 giờ 15`: Xe bắt đầu xuất phát tại nhà văn hoá của trường Đại HọcKinh tế Quốc Dân đến Quảng Bình

- 6 giờ 5`: Ăn sáng tại Hà Nam

- 13 giờ 20`: Tới nhà hàng Bến Thuỷ và ăn trưa tại đây

- 14 giờ 10`: Xe dời khởi khỏi nhà Hàng Bến Thuỷ đi Quảng Bình- 19 giờ: Tới khách sạnh Công Đoàn Nhật Lệ tại Quảng Bình ăn tối vàngủ qua đêm tại đây sáng hôm sau đi tiếp.

Ngày 2(7/3/2007):

- 6 giờ 45`- 7 giờ 30`: Ăn sáng tại khách sạn Công Đoàn Nhật Lệ

- 7 giờ 40`: Xe bắt đầu dời khách sạn Công Đoàn Nhật Lệ đến độngPhong Nha, 8 giờ 30` tới động Phong Nha nghe giới thiệu qua về quần thểđộng Phong Nha.

- 9 giờ xuất phát đi thăm động bắng suồng đi dọc trên dòng sông son.Đầu tiên thăm động Thiên Sơn, đi thuyền vào sâu bên trong của động PhongNha, vào động tiên,…

- 12 giờ 30`: Ăn trưa tại nhà hàng Phong Nha.

- 14 giờ: Xe khởi hành từ Phong Nha đi nghĩa trang liệt sĩ Truờng Sơn.- 19 giờ 45`; Tơí khách sạn Đồng Lợi, 20 giờ ăn tối tại khách sạn ĐồngLợi và nghỉ qua đêm tại đây, 20 giờ 45` tổ chức chào mừng ngày quốc tếphụ nữ 10/3 cho các sinh viên nữ trong khoa.

Ngày 3(8/3/2007):

- 6 – 6 giờ 30`: Ăn sáng tại khách sạn Đồng Lợi

- 7-8 giờ 10 Xe khởi hành đi thăm chùa Thiên Mụ, 8 giờ 20`- 9 giờ 25`thăm nhà vườn An Hiên, 10-12 giờ thăm Đại Nội Huế.

- 12 giờ ăn ăn trưa tại khách sạn Đồng Lợi sau đó nghỉ trưa.

- 14 giờ: Xe xuất phát từ khách đi thăm lăng Tự Đức, lăng Khải Định,lên đồi Vọng Cảnh.

- 17 giờ 25`: dừng tại cơ sở bán mắm tôm chua và mè sửng của Huế.- 18 giờ 30`: về tới khách sạn Đồng Lợi,

- 19 giờ 30` ăn tối tại khách sạn Đồng Lợi.

- 22-23 giờ 30`: nghe hò Huế bằng thuyền trên dòng sông HươngNgày 4(9/3/2007):

- 6 giờ 30`: Ăn sáng tại khách sạn Đồng Lợi

- 7 giờ 30`: Trả phòng và khởi hành đến Thánh Địa Mỹ Sơn.- 11 giờ 5`: Tới Thánh Địa

- 12 giờ 30`: Xe khởi hành tới Hội An, 14 giờ ăn trưa tại quán cô mườiở Quảng Nam.

- 16 giờ: Tới khách sạn Nhi Nhi ở phố cổ, làm thủ tục nhận phòng.- 18 giờ 30`; Ăn tối tại nhà hàng Kim Đô sau đó đi dạo phố cổ Ngày 5(10/3/2007):

- 5 giờ 30`: Xe khởi hành từ khách sạn Nhi Nhi về Vinh, dừng lại ở chợĐông Hà để mọi người thăm quan mua sắm, hàng hoá ở đây chủ yếu là hàngThái với giá khá rẻ( 1 giờ).

- 12 giờ 30`: Ăn trưa tại nhà hàng Hữu Nghị bên dòng sông Nhật Lệ,nơi đây có tượng mẹ Suốt, và khu Sun Spa Resort.

- 14 giờ 30` xuất phát từ nhà hàng Hữu Nghị về Vinh.

- 18 giờ 30: Về tới khách sạn Bến Thuỷ ở thành phố Ving nhận phòng.- 19 giờ: Ăn tối tại khách sạn Bến Thuỷ.

Ngày 6(11/3/2007):

- 6 giờ 30`: Ăn sáng tại nhà hàng Bến Thuỷ.

- 7 giờ: Trả phòng đi thăm quê ngoại Bác, quê nội, mộ mẹ bác, mộ bànội, nhà bảo tàng Hồ Chí Minh.

- 13 giờ: Ăn trưa tại khách nhà hàng Dạ Lan ở Thanh Hoá.- 14 giờ 20`: Xe khởi hnàh về Hà Nội.

- 20 giờ; Đoàn đã về tới Nhà Văn Hoá Trường Đại Học Kinh Tế QuốcDân Kết thúc cuộc hành trình.

1: Nhận xét về thời gian của chuyến đi

- So với chương trình mà khoa đã đưa cho các sinh viên vào chiều ngày05/03/2007 thì lịch trinh của chuyến du lịch bắt đầu khởi hành vào lúc 6 giờsang ngay 06/03/2007 đã có sự thay đổi quá đột ngột vào tối 05/03/07 lađoàn sẽ khởi hành vào 5 giờ sang thay vì là 6 giờ như thông báo sau khichương trinh đã được đưa cho sinh viên Nhung rất may là thông tin thay đổinày vẫn tới được tât cả gần 90 sinh viên tham gia chuyến đi.

- Do muốn thăm quan được nhiều di sản nên thời gian dưng lai tai mỗiđiểm dưng chân đều tương đối gấp gáp Đăc biệt là tại những điểm đoàndừng lại ăn trưa cung chi được co 1 giờ tính từ lúc xuông xe tới khi xe khởihánh đi tiếp nên mấy ngày đầu tiên chưa thích nghi được với sự thay đổi,nhiều sinh viên có cảm giác mệt mỏi nhất là các sinh viên nữ phần lớn thờigian trên ô tô là để ngủ vì mệt thay vì là được ngắm quang cảnh trên đươngôtô đi qua.

-Thời gian dừng chân qua đêm tại các khách sạn: Phải đến tầm 7-8 giờ tốithì đoàn mới tới khách sạn, 15-20 nhận phòng và lên cất đồ sau đó suốngnhà hang ăn cơm, ăn xong thì lúc đó cũng khoảng hơn 9h mới lên phòng đểtắm gội và thay đồ thời gian còn lại để đi dạo thành phố vào ban đêm khôngcòn nhiều chỉ có thể đến các địa điểm gần khách sạn và không có cơ hộithăm quan và thưởng thức hêt các đặc sản tại điểm dừng chân đó Chẳng hạn

như tối thứ 4 ở phố cổ chỉ có 1 tối sáng hôm sau đã phai lên đường xớm vềVinh nên mới chỉ đựơc trông thấy phố cổ với những ngôi nhà cổ bằng gỗ limtreo rất nhiều đèn lồng đủ các kiểu dáng, bên trong thì tấp lập khách tây vàoăn uống và mua đồ là chính, còn khách Việt Nam thì rất ít Con quang cảnhphối cổ vào ban ngày, và cuộc sống của người dân nơi đây như thế nào thìchúng em vẫn cần có một chuyến đi nữa.

- Thời gian tham quan tại các điểm du lịch: Gồm có thời gian sinh viênđược nghe hướng dẫn viên thuyết trình và thời gian cho sinh viên tự tìm hiểuthêm Nhìn chung thời gian tham quan là tương đối ăn khớp với lịch trình,chỉ có duy nhất một điểm đó là tại thánh địa Mĩ Sơn Do đoàn tới nơi hơimuộn( khoảng 11 giờ mới tới nơi) nên lúc đó nhiều bạn đã mệ lại thêm đóinên quay về xe trước, tốp còn lại mặc dù mệt nhưng vẫn tiếp tục đi theohương dẫn viên nghe giảng giải về những giá trị có từ cách đây mẩy trămnăm trước con người đã làm được những điều mà ngày nay chúng ta khôngthể Trong khi chú hướng dẫn viên vẫn rất miệt mài thuyết trình thì đoànkhông thể tiếp tục theo được nữa Đoàn ra về nhưng vẫn còn tiếc luối mộtcái gì đó mà chúng ta vẫn chưa lý giải được.

Trong quá trình thăm quan đã có sự thay đổi lịch trình vào sáng ngày 8/3.Thay vì đoàn sẽ xuất phát vào 8h sáng theo lịch trình cũ, nhưng thông báothay đổi lịch trình từ tối 7/3 là xuất phát vào 7h sáng đã có rất nhiều bạn sinhviên không hề biết Vì tối hôm đó không tham dự chương trình chào mừngngày quốc tế phụ nữ cho các sinh viên nữ trong khoa hoặc do không để ý.Nên sáng mồng 8/3 khi đúng 7h xe bắt đầu khởi hành đến chùa Thiên Mụ,nhà vườn An Nhiên và Đại nội, đã có 4-5 sinh viên bị bỏ lại khách sạn vàphải tụ bắt xe ôm duổi theo đoàn Em thấy đây cũng không hẳn tất cảc là lỗicủa tất cả các bạn sinh viên trên Từ đó chúng ra rút ra được kinh nghiệm làkhi dẫn khách mỗi khi có thông báo về sự thay đổi lịch trình thì người dẫn

đoàn phải đảm bảo được là tất cả mọi người trong đoàn đều đã được thôngbáo khi đó trách nhiệm sẽ không thuộc về người hướng dẫn

2; Nhận xét về các dịch vụ lưu trú và ăn uống * Dịch vụ ăn uống:

Bữa trưa đầu tiên đoàn dừng chân tại nhà hàng Bến Thuỷ để ăn, ở đây đồăn ngon nhưng một số món gia vị cho hơi cay mang hương vị miền trungnhưng sinh viên ở các vùng khác nhau nên có nhiều người không ăn cayđược Các bũa ăn tiếp theo tại khách sạn Nhật Lệ của tỉnh Quảng Bình, nhàhàng Phong Nha, khách sạn Đồng Lợi ở thành phố Huế, Nhà Hàng Kim Đôở Hội An, quán cô Mười ở tỉnh Đà Nẵng, nhà hàng Dạ Lan ở thành phốThanh Hoá Nhìn chung với mức giá là 30 000 đồng cho các hai bữa ănchính và 10 000 đồng cho bữa sáng thì mọi người cũng đã được thưởng thứccác món đặc sản của vùng đó như canh hến Huế, phở bò Huế, và nhiềumónăn khác Đồ ăn ở các điểm này có đặc điểm chung là có ít nhất một mónhải sản của địa phương khai thác Các mon ăn rất hợp với khẩu vị mọingười, hầu như là không có ai là bị dị ứng hay không ăn được, món ăn đưara không còn thừa nhiều vì sau những giờ đi chơi thì các bạn sinh viên đềurất mệt và đói nhiều khi nhà hàng còn không mang cơm ra kịp nữa Riêng ởkhách sạn Đồng Lợi của Huế sinh viên kêu nhiều về món bột lọc bọc tômkhông hề ngon chut nào, nhiều người con nói đó là tôm từ hôm trước còn họđem chế biến lại Nhìn chung là do đi đường mệt, giờ ăn lại tương đối muộnnên hầu như không có tình trạng thừa thãi thức ăn nhiều về phần ăn uốngem vẫn cảm thấy ấn tượng nhất là ở nhà hàng Kim Đô ở Hội An, ấn tượngđầu tiên khi bước vao nhà hàng là đội ngũ nhân viên phục vụ quá ổn Nhữngcô gái với chiếc áo bà ba đặc trưng của vùng sông nước, tuổi khoản từ dưới30 Món ăn được bày và bố trí tương đối đẹp mắt Tiếp đền là nhà hàngHoàng Lan ở Thanh Hoá, khách sạn Hữu Nghị ở Quảng Bình, đồ ăn ở đây

rất ngon Em đánh giá thấp nhất là công tác phục vụ tại nhà hàng Đồng Lợiở Huế, đồ ăn thì cũng được nhưng tổ chức phục vụ thì quá kém bữa trưangày 8/3 trong khi sinh viên đang rất đói mới hết một tô com thì phải ngồiđợi đến 10 phút sau vẫn chưa có cơm mang tới, bởi vậy đã có những bạnphải đứng dậy mặc dù vẫn còn đói.

*Dịch vụ lưu trú

Với tiêu chuẩn ở tại khách sạn 1-2* nếu nói là tuyệt vời thì không được,nhưng nhìn chung là phòng ngủ tương đối đẹp, trang thiết bị cũng tương đốiđầy đủ, phòng nào cũng có điều hoà, mini bar, tivi, dịch vụ giặt là trongkhách sạn, bình nước nóng lạnh, sà bông tắm cho mỗi người, kem và bànchải đánh răng cho từng người nhưng vẫn còn một số điều em chưa ưng lắm Ngày đầu tiên khi đến khách sạn Nhật lệ đã có sự sáo trộn phòng sovới sắp xếp ban đầu là 4 người một phòng , nhưng khách sạn lại phân vàophòng có 3 giường đơn và phải ở tới 6 người một phòng nên phải ghépphòng này với phòng khác.

Khăn trải giường và chăn đắp cũng chưa đạt tiêu chuẩn khăn trải giườngmàu trắng đã ngả màu trông cũ, riêng ở khách sạn Bến Thuỷ thì màu củarèm cửa và màu của khăn trải giường, chăn đắp không đồng nhất và hài hoàvới nhau; rèm cửa màu xanh thẫm, trải giường màu trắng, chăn màu nõnchuối Sự kết hợp không hoà này không toát nên tính không chuyên nghiệptrong ngành kinh doanh dịch vụ.

Phòng tắm: phòng tắm trong các khách sạn không có bồn tắm mà chỉ tắmbằng vòi hoa sen trừ khách sạn Nhi Nhi ở Hội An là có bồn tắm Còn phòngtắm ở khách sạn bến thuỷ thì đã quá cũ (phòng em ở còn các phòng khác thìtốt hơn), bình nóng lạnh không hoạt động, nền đá trong phòng màu sẫm cóvẻ làm từ khá lâu nên khi bước vào có cảm giác không thoải mái, khăn trongphòng tắm thì đã chuyển mau hết khiến khách không dám sủ dụng.

Vị trí của khách sạn cũng tương đối thuận lợi, nằm ngay tung tâm củathành phố rất gần với các điểm du lịch Có bãi để xe gần với khách sạn vàđường đi vào khách sạn cũng rộng rãi trừ khách sạn Đồng Lợi ở Huế làđường vào hơi nhỏ rất khó quay đầu xe và không thể dừng lại lâu được vì sẽlàm ách tắc giao thông.

Em xin đưa ra một số kiến nghị về dịch vụ phòng ngủ trong khách sạn: Ga trải giường nên dùng màu trắng hoặc màu kem, chăn đắp nên đồngmàu với màu ga để toát nên được tính chuyên nghiệp trong phục vụ và tẩokhông khí thoáng và sạch, riêng mùa đông thì có thể dùng chăn màu sẫm đểtạo cảm giác ấm cúng hơn nhưng màu sắc phải hài hoà với nhau.

 Ti vi trong tất cả các phòng của khách sạn nên lắp truyền hình cáp cóthể bắt được nhiều kênh để khi khách không muốn đi chơi thì ở trong phòngvẫn có thể giải trí được.

4: Nhận xét về dịch vụ vận chuyển

Rất tuyệt vời, em có thể dùng 2 từ đó để nói về cảm nhận của mình vềdịch vụ vận chuyển trong suốt chuyến đi vừa qua Thường thì em cũng rấthay say xe nhưng trong chuyến đi 6 vào Huế không những không bị say màcòn cảm thấy rất thoáng, thỉnh thoảng mệt có thể hạ ghế thấp xuống để dựalưng ngủ một giấc ngon lành, khi nào muốn xem cac nhạc hay karaoke đềucó hết, ôtô được trang bị điều hoà, quạt thông gió nên mặc dù thơì tiết bênngoài lúc nóng lúc lạnh nhưng trong xe thì mọi người luôn có cảm giác nhưthời tiết mùa thu mát mẻ hai bác tài thì tương đối vui tính tuy nhiều lúc cónhững câu hơi thô lỗ một chút(điều này cần tránh trong khi phục vụ khách),để tạo hình ảnh tốt trong lòng du khách về hình ảnh những người làm du lịchlà những con người vui vẻ, lịch thiệp và hiểu biết, các bác tài rất hoà đồngvà hài hước khi nói chuyện với mọi người trong đoàn, làm việc cẩn thận và

đúng giờ giấc Xe đi tuy hơi sóc một chút nhưng nhưng không có vấn đề gìvì đường ở đây khá đẹp.

4; Đội ngũ hướng dẫn viên

Rất tuyệt vời, đây không phải là lần đầu tiên em được nghe hướng dẫnviên thuyết trình nhưng trong chuyến đi này em phải công nhận một điều làthầy cô đã liên hệ được với một ngũ hướng dẫn viên thuyết trình rất có hồnlôi cuốn người nghe bởi cách dẫn dắt câu chuyện dí dỏm của chị QuỳnhHương hướng dẫn viên ở Đại nội của Huế, lăng Khải Định, Lăng Tự Đức vàchùa Thiên Mụ bằng giọng nói nhẹ nhàng của sứ Huế chị đã làm cho mọingười cảm thấy rất hứng thú trong suốt chuyến đi làm tan đi không khí mệtmỏi của hai ngày đường đến Huế, cứ mỗi khi đi qua một địa điểm nào củaHuế chị lại giới thiệu qua về điểm đó, lúc đó mọi người đều hướng tất cả vểphía hướng tay chị để được quan sát Trên dọc đường đi chị lần lượt hát cácbài về Huế, kể chuyện tình của các đôi trai gái Huế trên đồi Vọng Cảnh, trêndòng sông Hương Đến Thánh địa Mỹ Sơn ta lại bắt gặp một phong cáchthuyết trình mới của chú hướng dẫn viên nơi đây đó là cách giải thích nhữngđiều kì lạ làm nên một Thánh Địa tồn tại mấy nghìn năm và được UNETCOcông nhận là di sản văn hoá thế giới bằng những hiểu biết khoa học về tựnhiên, vật lý, kiến trúc, và hoá học phong cách hướng dẫn tự tin cộng vớimột niềm say mê về công trình kiến trúc tuyệt vời này Ngày cuối cùng đoànvề đến làng Sen quê Bác thăm căn nhà của ông bà ngoại, căn nhà mà ông bàngoại đã cất lên khi gả con gái cho bố Bac Hồ, sau đó đi không xa là đếnngôi nhà mà nhân dân nơi đây đã cất lên khi cha bác đỗ phó bảng nhưng lúcđó mẹ và em trai Bác đã không còn trên đời Tại quê ngoại của Bác mọingười lại xúc động nghẹn ngào trước những lời kể chứa chan tình yêuthương và thành kính của chị hướng dẫn viện nơi đây về hoàn cảnh gia đìnhBác, cha bác đã được ông bà ngoại đón về nuôi như thế nào và sau đó lại gả

con gái cho Mẹ bác là một người phụ nữ tần tảo thương chồng thương conđã chấp nhận dời xa quê hương để đến Huế sinh sống, ngày đêm dệt vải đểnuôi chồng nuôi con rồi bà lâm bệnh qua đời ở Huế khi tuổi mới có ngoài30 Rồi cảnh Bác phải bế em đi khắp nơi xin sữa Lời kể của chị hướng dânviên như nức nở, tình cảm như ứa đọng nơi cổ họng không nói thành lời,mắt chị nhoè đi như sắp khóc Tất cả mọi người đều chăm chú lắng nghe cốkìm nén tình cảm để không khóc nhưng rồi hai hàng nước mắt cứ lăn trênmá không sao dừnng nó lại được Đó là cái tài của người hướng dẫn, với mộtchất giọng sứ Nghệ cộng với một tình cảm thật chị đã truyền hết cảm xúccủa minh cho người nghe và dẫn dắt người nghe theo lời kể của mình.

5: Các danh lam thắng cảnh

Trên đoạn hành trình từ Hà Nội vào tới Đà nẵng, dọc đường là nhữnghàng cây xanh biếc, những dãy Trường sơn trập trùng với những dải đèo nốitiếp nhau, những cánh rừng cao su, rừng thông bạt ngàn, ngững bãi cát trắngcủa thành phố quảng trị nổi tiếng về khí hậu khắc nghiệt Đến mỗi nơi chúngta lại được cảm nhận một điều mới mẻ mang đậm đặc tính của vùng đó.

Được tận mắt chứng kiến vẻ đẹp làm sao lòng du khách trong nước vàquốc tế, đó là các di sản thiên nhiên và văn hoá đã được thế giới công nhận.Động phong nha với các hang động có những tảng nhũ được thiên nhiên tạodựng nên từ những vận động địa chất của tự nhiên đã làm nên những tácphẩm nghệ thuật mà con người không thể làm đựơc Đến với sứ Huế mộngmơ, suôi dòng trên dòng sông Hương và nghe hò Huế để ngắm cảnh Huếvào ban đêm thật yên bình và dịu dàng như những cô gái Huế, thăm nhữngcông trình kiến trúc lăng mộ của các vị vua nhà Nguyễn đã xây dựng để làmnơi an nghỉ cuối cùng Đến Thánh Địa để được chứng kiến công trình kiếntrúc kì diệu do chính bàn tay con người tạo ra từ các đây mấy nghìn nămtrước con người đã làm nên được sự kì diệu mà ngày nay vẫn chưa giải thích

hết đựơc Tại phố cổ Hội An chúng ta lại đựơc chứng kiến khu phố vớinhững ngôi nhà gỗ lim cổ, những chiếc đèn lồng mang phong cách TrungQuốc vẫn tồn tại giữa những khu phố hiện đại của đất nước, một khung cảnhtrái ngược hoàn toàn giữa một bên là cổ kính và một bên là hiện đại.

6: Hàng hoá:

Dịch vụ hàng lưu niệm phục vu du khách thăm quan cũng tương đố đadạng Tại mỗi một điểm khách du lịch có thể mua cho mình những mónhàng lưu niệm của riêng nơi đó như; mắm tôm chua của Huế, nón Huế, đènlồng Hội An, các bức ảnh về khung cảnh nơi đến các cuốn sách giới thiệuvề điểm du lịch như; sách giới thiệu về Huế, các triều đại nhà Nguyễn, vềThánh Địa, Động Phong Nha, Về cuộc đời và gia đình Bác, huyền thoại vềmột người mẹi đã sinh ra người con vĩ đại của đất nước, những chiếc nónHuế dịu dàng, Những bộ quần áo làm từ chất lụa…Nhìn chung là các dịchvụ tương đối là đa dạng