06 ebook VCU lựa CHỌN đẩu vào vốn và LAO ĐỘNG tối ưu để GIẢM THIỂU CHI PHÍ sản XUẤT sản PHẨM 41f4 tạ thị sáng

tư vấn đầu tư, tư vấn bán hàng, luận văn marketing online, phát triển sản phẩm, quản trị chất lượng sản phẩm, luận văn phân phối sản phẩm

Ebook.VCU – www.ebookvcu.com TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KINH TẾ  LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Tên đề tài: LỰA CHỌN ĐẨU VÀO VỐN VÀ LAO ĐỘNG TỐI ƯU ĐỂ GIẢM THIỂU CHI PHÍ SẢN XUẤT SẢN PHẨM BÁNH MỨT KẸO TẠI CÔNG TY CỔ PHẨN BÁNH MỨT KẸO BẢO MINH THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực Th.S Ninh Thị Hoàng Lan Tạ Thị Sáng Bộ môn Kinh tế học vi mô Lớp: K41F4 Ebook.VCU – www.ebookvcu.com Hà Nội, tháng 05/2009 Ebook.VCU – www.ebookvcu.com LỜI CAM KẾT Tên đề tài: “Lựa chọn đầu vào vốn lao động tối ưu để giảm thiểu chi phí sản xuất sản phẩm cơng ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh Thực trạng giải pháp” Giáo viên hướng dẫn: Th.S Ninh Hoàng Lan Tên sinh viên: Tạ Thị Sáng Lớp: 41F4 - Khoa Kinh Tế - Trường Đại Học Thương Mại Địa sinh viên: Chợ Cầu - Thắng Lợi - Thường Tín - Hà Nội Số điện thoại liên lạc: 0977208596 Ngày nộp luận văn: 06/05/2009 Lời cam kết: “Tôi xin cam đoan luận văn cơng trình tơi nghiên cứu soạn thảo Tôi không chép từ viết công bố mà khơng trích dẫn nguồn gốc Nếu có vi phạm nào, tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm” Hà Nội, ngày 06 tháng 05 năm 2009 Ký tên Tạ Thị Sáng Ebook.VCU – www.ebookvcu.com TÓM LƯỢC Dự vai trò quan trọng vốn lao động hoạt động sản xuất kinh doanh Suy thoái kinh tế toàn cầu, lạm phát xảy ảnh hưởng tới giá nguyên nhiên vật liệu đầu vào phục vụ cho trình hoạt động sản xuất kinh doanh số hạn chế việc sử dụng đầu vào vốn lao động công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh, tác giả lựa chọn đề tài nghiên cứu: “Lựa chọn đầu vào vốn lao động tối ưu để giảm thiểu chi phí sản xuất sản phẩm bánh mứt kẹo công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh Thực trạng giải pháp” Thông qua để tài tác giả sâu nghiên cứu, phân tích, đánh giá thực trạng sử dụng vốn lao động trình sản xuất công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh giai đoạn 2006 – 2008 Để hiểu rõ hơn, xác tìm nguyên nhân tồn việc sử dụng vốn lao động công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh, tác giả xây dựng mơ hình kinh tế lượng hàm sản xuất bậc ba ngắn hạn (Q = A*L3 + B* L2, hệ số A0, L >0, L lao động tổ sản xuất) cho tổ sản xuất công ty xây dựng hàm Cobb – Douglas (Q = a* Kα * Lβ ,α >0, β >0, K vốn L lao động) chung cho vốn lao động tham gia sản xuất cơng ty Sử dụng phương pháp ước lượng bình phương nhỏ (OSL) để tiến hành ước lượng hàm sản xuất, dựa vào kết ước lượng xem xét phù hợp mơ hình, độ tin cậy tham số ước lượng kết ước lượng hoàn toàn phù hợp ý nghĩa thống kê Thơng qua mơ hình ước lượng được, áp dụng điều kiện lựa chọn đầu vào vốn lao động tối ưu để tối thiểu hố chi phí tác giả tìm số lượng lao động vốn tối ưu công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh quý, dựa sở tác giả thành tựu, hạn chế, nguyên nhân hạn chế việc sử dụng đầu vào vốn, lao động đưa giải pháp khắc phục hạn chế, tính tốn lượng vốn lao động tối ưu mà công ty nên sử dụng năm (tính cho năm 2009) dựa mơ hình xây dựng giúp cơng ty lựa chọn đầu vào vốn lao động tối ưu để giảm thiều chi phí sản xuất sản phẩm bánh mứt kẹo công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh Ebook.VCU – www.ebookvcu.com LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, lời cho tác giả gửi lời cảm ơn sâu sắc tới giáo Th.S Ninh Thị Hồng Lan, người trực tiếp hướng dẫn tác giả thời gian làm luận văn tốt nghiệp Qua cho phép tác giả gửi lời cảm ơn tới: Q thầy giáo, giáo trường Đại Học Thương Mại tận tình truyền đạt kiến thức suốt trình học tập trường Tập thể bác, cô, chú, anh, chị trung tâm thư viện trường Đại Học Thương Mại tạo điều kiện cho tác giả tìm tài liệu phục vụ trình học tập trường đặc biệt trình làm luận văn Tác giả xin gửi lời cảm ơn tới toàn cô bác, cô, chú, anh, chị cán công nhân viên công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh giúp đỡ, tạo điều kiện nhiều cho tác giả trình thực tập công ty làm luận văn tốt nghiệp Tác giả xin chân thành cảm ơn! Ebook.VCU – www.ebookvcu.com MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU I DANH MỤC BIÊU ĐỒ, HÌNH VẼ DANH MỤC BIÊU ĐỒ DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Chương TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LỰA CHỌN ĐẦU VÀO VỐN VÀ LAO ĐỘNG TỐI ƯU ĐỂ TỐI THIỂU HỐ CHI PHÍ Chương PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THỰC TRẠNG SỬ DỤNG ĐẦU VÀO VỐN, LAO ĐỘNG VÀ TÌNH HÌNH THỰC HIỆN CHI PHÍ TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH MỨT KẸO BẢO MINH GIAI ĐOẠN TỪ 2006 ĐẾN 2008 16 Chương KẾT LUẬN VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẦU VÀO VỐN VÀ LAO ĐỘNG TỐI ƯU ĐỂ GIẢM THIỂU CHI PHÍ SẢN XUẤT SẢN PHẨM BÁNH MỨT KẸO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH MỨT KẸO BẢO MINH 37 KẾT LUẬN .I TÀI LIỆU THAM KHẢO .II PHỤ LỤC .III Ebook.VCU – www.ebookvcu.com DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1 Cơ cấu vốn công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh……… ………… 21 Bảng 3.2: Đánh giá tình hình sử dụng vốn cố định vốn lưu động công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh………………………………………………………… 22 Bảng 3.3: Cơ cấu lao động theo tổ sản xuất công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh…………………………………………………………………………………… 25 Bảng 3.4 Phân tích chi phí cơng ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh…………… 27 Bảng 3.5: Sản phẩm cận biên lao động tổ tổ công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh……………………………………………………………………………… 34 Bảng 3.6: Các tiêu cụ thể công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh giai đoạn 2009 -2014………………………………………………………………………… …… 42 Ebook.VCU – www.ebookvcu.com DANH MỤC BIÊU ĐỒ, HÌNH VẼ DANH MỤC BIÊU ĐỒ Đồ thị 3.1: Doanh thu, lợi nhuận bán hàng cung cấp dịch vụ công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh giai đoạn từ năm 2006 đến năm 2008… …………………… 20 Đồ thị 3.2: Cơ cấu lao động theo trình độ chun mơn cơng ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh……………………………………………………………………………… 24 DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 2.1: Đồ thị đường đồng phí………………………………………………… Hình 2.2: Đồ thị dịch chuyển đường đồng phí…………………………… 10 Hình 2.3: Đồ thị đường đồng lượng…………………………………………… 11 Hình 2.4: Đồ thị lựa chọn đầu vào tối ưu để tối thiểu hố chi phí……………… 13 Ebook.VCU – www.ebookvcu.com DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ĐH: Đại học CĐ, TC: Cao đẳng, trung cấp TSCF: Tỷ suất chi phí Tổ 1: Tổ bánh Tổ 2: Tổ kẹo sản phẩm khác Luận văn tốt nghiệp Trường Đại Học Thương Mại Chương TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 0.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Kinh tế Việt Nam hội nhập ngày sâu, rộng vào kinh tế giới khu vực, từ năm cuối kỷ XX, Việt Nam có bước tiến quan trọng hội nhập kinh tế thương mại, năm 1995 Việt Nam gia nhập ASEAN, gia nhập APEC năm 1997 kiện quan trọng đánh dấu bước tiến lớn trình hội nhập kinh tế Việt Nam kiện Việt Nam trở thành thành viên thứ 150 tổ chức thương mại giới WTO vào ngày 07 tháng 11 năm 2006 Quá trình hội nhập đem lại nhiều hội thách thức cho kinh tế Việt Nam nói chung cơng ty nói riêng Hội nhập kinh tế trở thành xu hướng tất yếu khiến quốc gia giới muốn tồn phát triển phải tham gia xu hướng chung, quốc gia ngày phụ thuộc nhau, chịu tác động ảnh hưởng lẫn nhiều Trong thời gian qua tình hình kinh tế giới có nhiều diễn biến phức tạp, cường quốc kinh tế lớn Mỹ, Nhật Bản, Anh đà suy thoái rơi vào khủng hoảng Cuộc khủng hoảng tác động không nhỏ tới kinh tế giới, suy thoái kinh tế lan sang Châu Á Một số kinh tế Trung Quốc, Ấn Độ, nước phát triển có Việt Nam có dấu hiệu tăng trưởng chậm lại Đối với công ty tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh việc lựa chọn yếu tố đầu vào (thường vốn lao động) quan trọng, vốn lao động hai yếu tố đầu vào quan trọng khơng thể thiếu q trình hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Vậy vốn lao động có mối quan hệ q trình sản xuất cơng ty? Liệu có phải vốn lao động đơn mối quan hệ tỷ lệ nghịch với nhau? Khi nghiên cứu viềc sử dụng vốn lao động có tác dụng hoạt động sản xuất cơng ty? Nền kinh tế Việt Nam phải đối phó với biến động giá nguyên liệu đầu vào tăng mạnh, lạm phát xảy ra, điều đẩy chi phí hoạt động kinh doanh lên cao, ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh công ty, điều đặt yêu cầu cơng ty phải tìm biện pháp để cắt giảm chi phí sản xuất Bảo Minh cơng ty sản xuất, sử dụng nhiều lao động, nguyên nhiên vật liệu đầu vào phục vụ cho trình sản xuất kinh doanh chịu ảnh hưởng giá thị trường khiến cho chi phí sản xuất cơng ty ngày tăng Bên cạnh thị trường ngày có nhiều cơng ty sản xuất loại bánh kẹo với sản phẩm đa dạng phong phú, mức giá khác khác như: công ty cổ Tạ Thị Sáng Lớp: K41F4 – Khoa Kinh Tế Luận văn tốt nghiệp Trường Đại học Thương Mại Luận văn tốt nghiệp Trường Đại học Thương Mại Luận văn tốt nghiệp Trường Đại học Thương Mại KẾT LUẬN Trong trình thực tập công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh, hướng dẫn nhiệt tình ban lãnh đạo, tập thể cán công nhân viên cơng ty hướng dẫn tận tình giáo Th.S Ninh Hồng Lan, nhận thấy tính cấp thiết tồn hoạt động sử dụng đầu vào vốn lao động công ty, tác giả lựa chọn đề tài “ lựa chọn đầu vào vốn lao động để giảm thiểu chi phí công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh, thực trạng giải pháp” Trong luận văn tác giả tập trung phân tích làm rõ vấn đề sau đây: Chương 1: Chỉ rõ tổng quan tình hình nghiên cứu đề tài (đề cập đến tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu, xác lập tuyên bố vấn đề, mục tiêu, phạm vi nghiên cứu, số liệu nghiên cứu ) Chương 2: rõ số lý luận lựa chọn đầu vào để tối thiểu hố chí phí (chỉ rõ số khái niệm vốn, lao động, đường đồng phí, đường đồng lượng, nhân tố ảnh hưởng tới việc sử dụng đầu vào vốn lao động, nguyên tắc lựa chọn đầu vào vốn lao động tối ưu để tối thiểu hoá chi phí) Chương 3: Dựa lý luận, phương pháp thu thập, xử lý số liệu thực tế từ công ty, xây dựng mơ hình hàm sản xuất ngắn hạn cho tổ sản xuất công ty hàm sản xuất chung cho công ty Từ mơ hình, sử dụng số tiêu phân tích tình hình sử dụng vốn lao động để làm rõ thực trạng sử dụng vốn lao động cơng ty Chương 4: Thơng qua mơ hình xây dựng, tiêu phân tích vốn lao động, luận văn số kết luận mặt làm chưa làm công ty, nguyên nhân thành tựu hạn chế công ty Trên sở mục tiêu quan điểm, phương hướng phát triển công ty năm tiếp theo, kết luận rút ra, đưa số nhóm giải pháp để cơng ty khắc phục hạn chế phát huy lợi Tạ Thị Sáng I Lớp: K41 F4 – Khoa Kinh Tế Luận văn tốt nghiệp Trường Đại học Thương Mại TÀI LIỆU THAM KHẢO David Begg, Stanley Fisher (1992), Kinh tế học tập 2, NXB Giáo dục Giáo trình Kinh tế học vi mô (2007), NXB Giáo Dục (tái lần thứ tám) Nguyễn Đình Giao (2008), Giáo trình phân tích kinh tế doanh nghiệp thương mại,Trường Đại học Thương Mại Nguyễn Quang Dong (2000), Bài tập kinh tế lượng với trợ giúp phần mền Eviews, Đại học Kinh tế Quốc dân, NXB Khoa học Kỹ thuật Perloff, J.M (2004), Microeconomic, Pearson Education Inc Đặng Đình Đào, Hồng Đức Thân (2001), Giáo trình Kinh tế thương mại, NXB Thống kê Đinh Văn Sơn (2005), Tài Doanh nghiệp thương mại, NXB Thống kê Phạm Cơng Đồn, Nguyễn Cảnh Lịch (2004), Giáo trình Kinh tế doanh nghiệp thương mại, NXB Thống kê Pindyck, R.S Rubinfeld, D.L (1999), Kinh tế học vi mô ( Đại học Kinh tế Quốc dân dịch), NXB Thống kê 10 Phạn Đức Thành (1995), Kinh tế lao động, NXB Giáo dục 11 R.E Hall & M lieberman (1997), Microeconomics, Third edition, Pearson Education Inc 12 Marx Angghen tồn tập (1993), tập 13, NXB Chính trị Quốc gia Hà Nội 13 Phạm Đức Thành (1995), Giáo trình Kinh tế lao động, NXB Giáo dục Tạ Thị Sáng II Lớp: K41 F4 – Khoa Kinh Tế Luận văn tốt nghiệp Trường Đại học Thương Mại PHỤ LỤC Phụ lục Báo cáo kết hoạt động kinh doanh năm 2006, 2007, 2008 công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh Đơn vị tính: Triệu đồng Chỉ tiêu Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ Các khoản giảm trừ Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp dịch vụ Doanh thu hoạt động tài Trong chi phí lãi vay Chi phí quản lý kinh doanh Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 10 Tổng lợi nhuận kế toán (lợi nhuận trước thuế) 11 Thuế thu nhập doanh nghiệp 112 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp Năm 2007 Năm 2008 1.678,592 5.654,42 6.823,759 3.975,83 236,8 1.169,34 20,68 - 147,768 160,358 - - 12,59 8,52 3.828,06 228,05 1.156,75 21 3.301,4 226,89 733,449 15,42 Năm 2006 1.678,592 1.455,079 5.506,656 6.663,401 4.756,47 5.489,925 So sánh 07/06 Số tiền Tỷ lệ (%) So sánh 08/07 Số tiền Tỷ lệ (%) 223,513 750,18 1.173,476 526,667 335,63 423,296 56,42 0,000122 1,885 3,652 188,488 15437,7 1,767 93,74 - 59,544 65,141 - - 5,597 9,4 213,541 673,597 1.083,13 460,056 215,44 409,533 60,80 10,094 18,924 28,857 8,83 87,48 9,933 52,49 10,094 18,924 28,857 8,83 87,48 9,933 52,49 2,826 5,299 8,078 2,473 87,48 2,779 52,49 7,268 13,625 20,779 6,357 87,48 7,154 52,49 Nguồn: Phòng kế tốn tài Tạ Thị Sáng III Lớp: K41 F4 – Khoa Kinh Tế Luận văn tốt nghiệp Trường Đại học Thương Mại Phụ lục Cơ cấu lao động theo trình độ cơng ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Đơn vị: Người Chỉ tiêu Năm 2006 Khối HC Khối SX ĐH Năm 2007 Khối HC Khối SX Năm 2008 Khối HC Khối SX 8,33% 7,45% 0% 5,88% 0% 14 12 16 17 19 25 19,44% 16,67% 17,02% 18,09% 15,97% 21,01% 40 52 65 0% 55,56% 2,13% 55,56% 1,68% 54,62% 20 52 25 69 28 92 27,78% CĐ, TC 0% 72,22% 26,60% 73,40% 23,33% 76,67% Đào tạo khác Tổng Nguồn: Phịng hành tổng hợp Phụ lục 3: Số liệu vốn lao động theo tổ sản xuất công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh Chỉtiêu Năm2006 Quý Quý Quý Quý Năm2007 Quý Quý Quý Quý Năm2008 Quý Quý Quý Quý Tạ Thị Sáng Q (Tấn) 6.526,79 1.044,19 1.562,4 1.826,5 2.093,7 10.211 2.120,2 2.512,4 2.761,2 2.817,5 14.960 3.213,8 3.762,2 3.946,2 4.037,6 L (Người) 52 10 11 15 16 69 16 17 17 19 92 18 21 25 28 IV L1 (Người) 32 7 10 45 10 11 11 13 55 13 13 14 15 L2 (Người) 20 24 6 6 37 11 13 K (Tr,đồng) 888,21 196,71 200,24 230,51 260,75 2.887,3 612,34 673,21 782,43 819,34 914,56 1,001,2 1,124,2 1,198,6 Lớp: K41 F4 – Khoa Kinh Tế Luận văn tốt nghiệp Trường Đại học Thương Mại Nguồn: Phịng kế tốn tài –Phịng hành tổng hợp Phụ lục Kết ước lượng hàm sản xuất ngắn hạn tổ Bánh Nguồn: Tính tốn tác giả thơng qua số liệu thu thập Phụ lục Kết ước lượng hàm sản xuất ngắn hạn tổ Kẹo Tạ Thị Sáng V Lớp: K41 F4 – Khoa Kinh Tế Luận văn tốt nghiệp Trường Đại học Thương Mại Nguồn: Tính tốn tác giả thơng qua số liệu thu thập Phụ lục Kết ước lượng hàm sản xuất Cobb- Douglas ngắn hạn Nguồn: Tính tốn tác giả thơng qua số liệu thu thập Tạ Thị Sáng VI Lớp: K41 F4 – Khoa Kinh Tế Luận văn tốt nghiệp Trường Đại học Thương Mại Phụ lục Lượng vốn lao động tối ưu công ty cổ phần bánh mứt kẹo Bảo Minh Q Chỉ tiêu Năm 2006 Quý Quý Quý Quý Năm 2007 Quý Quý Quý Quý Năm 2008 Quý Quý Quý Quý (tấn) 6.526,79 1.044,19 1.562,36 1.826,54 2.093,7 1.0211,4 2.120,24 2.512,39 2.761,23 2.817,5 1.4959,8 3.213,78 3.762,24 3.946,21 4.037,6 Ltt ˆ L (người) 52 45 10 11 11 15 13 16 14 69 63 16 15 17 15 17 16 19 17 92 101 18 22 21 25 25 27 28 27 Ktt L1tt ˆ K (tr,đồng) 888,2 2.471,992 196,7 384,615 200,2 604,241 230,5 714,102 260,8 769,034 2.8872 4.690,098 612,3 116,69 673,2 116,69 782,4 191,136 819,3 1.265,582 4.239,0 6.247,91 914,6 1.456,37 1.001,0 1.464,89 1.124,2 1.549,17 1.199,2 1.677,38 ˆ L1 L2 tt ˆ L2 32 7 10 45 10 11 11 13 55 13 13 14 15 (người) 29 20 8 41 24 10 10 10 11 66 37 15 17 17 11 17 13 16 3 5 22 5 6 35 10 10 Nguồn: Tính tốn tác giả dựa ước lượng mơ hình Tạ Thị Sáng VII Lớp: K41 F4 – Khoa Kinh Tế ... LỰA CHỌN ĐẦU VÀO VỐN VÀ LAO ĐỘNG TỐI ƯU ĐỂ GIẢM THIỂU CHI PHÍ SẢN XUẤT SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH MỨT KẸO BẢO MINH 3.3.1 Giải pháp lựa chọn đầu vào vốn lao động 4.3.1.1 Giải pháp lựa chọn. .. trước nói lựa chọn đầu vào vốn lao động để tối ưu để tối thiểu hố chi phí tối đa hố lợi nhuận Những đề tài năm trước phân tích việc lựa chọn yếu tố đầu vào vốn lao động để tối thiểu hố chi phí làm... liên quan đến lựa chọn đầu vào vốn lao động tối ưu để tối thiểu hố chi phí, đề tài tập trung nghiên cứu việc lựa chọn đầu vào vốn lao động để giảm thiểu chi phí sản xuất thơng qua phân tích định