Tìm hiểu sự đậu trái ở cây dừa dứa (Cocos nucifera L.) trong mùa mưa

Bài viết tập trung tìm hiểu sự đậu trái ở cây dừa Dứa trong mùa mưa làm cơ sở đề xuất một số biện pháp nâng cao tỉ lệ đậu trái. Sự ra hoa, đậu trái và rụng trái non cũng như hàm lượng glucose, tinh bột, hoạt tính của các chất điều hòa sinh trưởng thực vật được xác định.

Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, Tập 10, Số 3, 2021, 93-100 TÌM HIỂU SỰ ĐẬU TRÁI Ở CÂY DỪA DỨA (Cocos nucifera L.) TRONG MÙA MƯA Nguyễn Kim Búp1* Võ Thị Ngọc Trăm2 Khoa Sư phạm Khoa học Tự nhiên, Trường Đại học Đồng Tháp Hệ thống Nha khoa Sài Gòn Tâm Đức * Tác giả liên hệ: kimbupdtvn@yahoo.com Lịch sử báo Ngày nhận: 15/05/2020; Ngày nhận chỉnh sửa: 09/09/2020; Ngày duyệt đăng: 22/12/2020 Tóm tắt Dừa Dứa có vị mùi thơm đặc trưng ưa chuộng Tuy nhiên, suất giống dừa thấp Một yếu tố ảnh hưởng đến suất giống dừa khả đậu trái thấp mùa mưa Bài báo tập trung tìm hiểu đậu trái dừa Dứa mùa mưa làm sở đề xuất số biện pháp nâng cao tỉ lệ đậu trái Sự hoa, đậu trái rụng trái non hàm lượng glucose, tinh bột, hoạt tính chất điều hịa sinh trưởng thực vật xác định Kết cho thấy số lượng hoa cái, thụ phấn, thụ tinh dừa Dứa mùa mưa giảm so với mùa khô; rụng trái non tập trung giai đoạn trái - tháng tuổi Từ khóa: Dừa Dứa, mùa mưa, rụng trái non, hoa, tỉ lệ đậu trái - STUDYING THE FRUITIFICATION OF COCOS NUCIFERA L IN RAINY SEASON Nguyen Kim Bup1* and Vo Thi Ngoc Tram2 Faculty of Natural Science Teacher Education, Dong Thap University Saigon Tam Duc Dental System * Corresponding author: kimbupdtvn@yahoo.com Article history Received: 15/05/2020; Received in revised form: 09/09/2020; Accepted: 22/12/2020 Abstract Aromatic coconut is a favorite coconut because of its sweetness and aroma However, its productivity is currently very low One of the reasons for its low productivity was the low fruitification in the rainy season This study focused on identifying the causes of low fruit productivity in Cocos nucifera L in the rainy season, thereby suggesting some measures to improve the rate of fruitification Flowering, fruitification, and young fruit fall were monitored together with the contents of glucose, starch, and activity of plant growth regulators determined The results showed that the number of female flowers, the pollination, the fertilization of aromatic coconut in the rainy season decreased in comparison to those in the dry season, while the young fruit fall occurred within the first month of its growth Keywords: Aromatic coconut, flowering, fruitification, rainy season, young fruit fall DOI: https://doi.org/10.52714/dthu.10.3.2021.872 Trích dẫn: Nguyễn Kim Búp Võ Thị Ngọc Trăm (2021) Tìm hiểu đậu trái dừa Dứa (Cocos nucifera L.) mùa mưa Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, 10(3), 93-100 93 Chuyên san Khoa học Tự nhiên Đặt vấn đề Dừa loài cơng nghiệp có giá trị cao, từ thân, trái đến tất phận sử dụng Hơn nữa, dừa số thích nghi tốt với điều kiện môi trường khắc nghiệt Do đó, ngồi giá trị kinh tế dừa cịn góp phần bảo vệ mơi trường sinh thái, tạo khí hậu ổn định, chống xói mịn có vai trò quan trọng du lịch sinh thái (Võ Văn Long, 2014) Bến Tre tỉnh có diện tích trồng dừa lớn nước với 72 ngàn trồng tập trung huyện Mỏ Cày Nam, Mỏ Cày Bắc, Giồng Trơm, Bình Đại, Ba Tri, Thạnh Phú, Châu Thành, Chợ Lách Thành phố Bến Tre Trong đó, huyện Giồng Trơm huyện có diện tích trồng dừa tập trung lớn tỉnh với 17.360 với giống dừa cao dừa Ta, dừa dâu, nhóm dừa lùn có dừa Xiêm, dừa Dứa… (Niên giám Thống kê tỉnh Bến Tre, 2018) Trong giống dừa uống nước, dừa Dứa, giống dừa nhập từ Thái lan, có nhiều triển vọng phát triển có nhiều chất dinh dưỡng vị ngọt, mùi thơm đặc trưng nước cơm dừa tốt cho sức khỏe (Nguyễn Thị Bích Hồng, 2010) Hiện nay, thị trường, giá dừa Dứa tươi cao so với giống dừa khác Hơn nữa, dừa Dứa mang lại hiệu kinh tế cao dễ trồng, thích nghi rộng nhiều vùng đất thời gian hoa sớm Ngoài ra, việc trồng dừa Dứa tạo sinh cảnh phục vụ du khách khu du lịch sinh thái quan tâm đầu tư Tuy nhiên, suất vườn dừa Dứa thấp Đặc biệt khả đậu trái thấp mùa mưa yếu tố ảnh hưởng lớn đến suất dừa Dứa Do đó, việc tìm hiểu đậu trái dừa Dứa mùa mưa nhằm đề xuất biện pháp làm tăng khả đậu trái góp phần làm tăng suất dừa cần thiết 94 Nội dung nghiên cứu 2.1 Vật liệu phương pháp 2.1.1 Vật liệu - Cây dừa Dứa Thái Lan năm tuổi, hoa năm, cho trái ổn định trồng huyện Giồng Trôm, Bến Tre Các dừa trồng liếp đôi, khoảng cách m Các thí nghiệm chọn theo tiêu chí có độ tuổi, chiều cao, chu vi gốc, số tương đối đồng có chế độ chăm sóc Vườn dừa thí nghiệm bón phân hỗn hợp NPK (16 - - 20) với liều lượng kg/1 gốc định kì tháng lần Phân bón cách đào rãnh quanh tán cách gốc khoảng 1,5 m sâu 10 cm, rộng 40 cm, bón phân vào rãnh lấp đất lại - Trái dừa Dứa từ - tháng tuổi 2.1.2 Phương pháp a Khảo sát nở hoa dừa Dứa Phân tích hoa, theo dõi thời gian mở mo phát hoa dừa Dứa cách theo dõi thời gian mở mo phát hoa thứ n phát hoa thứ (n + 1) Xác định pha pha đực phát hoa phát hoa Trong đó, pha tính từ hoa nở hoa cuối nở, pha đực tính từ hoa đực nở hoa đực cuối nở Thí nghiệm thực 10 dừa Dứa b Theo dõi đậu trái rụng trái non dừa Dứa • Sự đậu trái khảo sát sau hoa nở hoàn toàn tương ứng với tăng trưởng bầu noãn Số hoa số trái buồng (tỉ lệ nghịch với rụng trái non) đếm trước sau thụ phấn ngày Thí nghiệm thực 10 dừa Dứa Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, Tập 10, Số 3, 2021, 93-100 • Sự rụng trái non dừa Dứa theo dõi từ hoa nở hoàn toàn đến giai đoạn trái tháng tuổi Tỉ lệ rụng trái non tính theo cơng thức: Tổng số hoa − tổng số trái buồng Tỉ lệ rụng trái (%) = Trong đó, tổng số hoa xác định vào thời điểm hoa nở hoàn toàn, số trái buồng xác định vào thời điểm theo dõi Thí nghiệm thực 10 dừa Dứa c Khảo sát thay đổi hàm lượng glucose, tinh bột trái dừa Dứa Trên dừa thí nghiệm, đánh dấu buồng trái theo thứ tự từ xuống Lá mang phát hoa có hoa nở tính mang buồng trái tháng tuổi Tương tự, phát hoa giai đoạn tính buồng trái tháng tuổi Từ buồng trái tháng tuổi trở xuống, đánh dấu tiếp mang buồng trái 1- tháng tuổi Thu trái vị trí buồng chét đoạn mang trái giai đoạn - tháng tuổi để đo hàm lượng glucose tinh bột Ở độ tuổi trái, thu trái cây, thu Trái thu vào cuối mùa mưa (tháng 11) tức trái hình thành mùa mưa (tháng 7) Từ trái độ tuổi thu được, lấy g phần thịt đoạn chét phần trái chẻ dọc nước dừa (trái - tháng tuổi) dùng để phân tích hàm lượng glucose, tinh bột Lặp lại lần mẫu Glucose trái dừa chiết ethanol nóng theo tỉ lệ 10 cồn: mẫu Nhuộm dung dịch glucose phenol 5% H2SO4 đậm đặc Đo mật độ quang bước sóng 490 nm so sánh với đường chuẩn glucose để xác định hàm lượng glucose Phần bã sau trích glucose sấy khô, đun cách thủy với nước cất thủy giải tinh bột với HClO 9,2 N để xác định lượng tinh bột thông qua Tổng số hoa x 100 lượng glucose thủy giải Hàm lượng tinh bột trái xác định gián tiếp thơng qua hiệu số lượng glucose có thủy giải không thủy giải tinh bột HClO4 9,2 N (Coombs cs., 1987) d Khảo sát thay đổi hoạt tính chất điều hịa sinh trưởng thực vật trái dừa Dứa Cách thu mẫu để đo hoạt tính chất điều hịa sinh trưởng thực vật trái dừa Dứa giống cách thu mẫu phân tích hàm lượng glucose tinh bột Lấy g phần cắt dọc trái dừa độ tuổi hay nước dừa (đối với trái - tháng tuổi) để đo hoạt tính chất điều hịa sinh trưởng thực vật Lặp lại lần mẫu Các chất điều hịa sinh trưởng thực vật có trái dừa Dứa li trích cách dùng dung mơi thích hợp (methanol 80%, ether), cô lập dựa vào thay đổi pH thực sắc kí mỏng silicagel Vị trí hormone sinh trưởng thực vật phát nhờ quan sát trực tiếp tia ultraviolet Các hormone khác thử hoạt tính cách làm sinh trắc nghiệm với diệp tiêu lúa (Oryza sativa L.) cho auxin acid abcisic, tử diệp dưa leo (Cucumis sativus L.) cho cytokinin mầm xà lách (Lactuca sativa L.) cho gibberellin (Bùi Trang Việt, 1992) e Xử lý số liệu Các số liệu thu từ thí nghiệm xử lí phần mềm IBM SPSS Statistics phiên 22.0 Sự khác biệt có ý nghĩa mức xác suất p=0,05 biểu mẫu tự theo sau giá trị trung bình sai số chuẩn (Võ Văn Huy cs., 1997) 95 Chuyên san Khoa học Tự nhiên 2.2 Kết thảo luận 2.2.1 Sự nở hoa dừa Dứa Dừa Dứa thuộc giống dừa lùn, có hoa đực phân bố phía gié hoa gốc gié phát hoa, loài tự thụ phấn Sau mở mo (lá bắc) khoảng ngày pha đực bắt đầu nở Pha đực nở ngày pha bắt đầu nở Pha nở ngắn pha đực trùng hoàn toàn với pha đực (Hình 1) Sau pha kết thúc ngày, pha đực hồn tất khơng có gối đầu pha phát hoa Phát hoa (n +1) nở sau phát hoa trước (n) kết thúc từ - 10 ngày Khơng có khác biệt thời gian pha đực nở pha nở mùa mưa mùa khơ Trung bình pha đực kéo dài khoảng 19 - 20 ngày, pha - ngày (Bảng 1) Kết phù hợp với ghi nhận Trần Văn Hâu Nguyễn Chí Linh (2007) (Trần Văn Hâu Nguyễn Chí Linh, 2011) Do đó, nói điều kiện thời tiết ảnh hưởng khơng đáng kể đến nở hoa dừa Dứa Thời gian nở hoa pha không khác biệt đáng kể mùa mưa mùa khơ Tuy nhiên, hình thành hoa, đặc biệt hoa cái, chịu ảnh hưởng lớn yếu tố dinh dưỡng yếu tố thời tiết Cụ thể, số lượng hoa phát hoa mùa mưa giảm so với mùa khô (trung bình 15,65 hoa so với 19,17 hoa) (Bảng 1) Kết tương tự Trần Văn Hâu Nguyễn Chí Linh (2007) ghi nhận khảo sát đặc tính hoa giống dừa Dứa trồng Trung tâm dừa Đồng Gị Tuy nhiên, nhóm tác giả cho có biến động lớn số lượng hoa phát hoa tháng mùa mưa mùa khô (23 hoa (tháng 2) so với 108 hoa (tháng 5) Qua cho thấy hình thành hoa chịu ảnh hưởng lớn yếu tố thời tiết Như vậy, giảm số hoa mùa mưa 96 nguyên nhân dẫn đến tượng đậu trái thấp giống dừa Dứa Theo Tơn Thất Trình (1974), tượng hoa xảy khoảng 15-16 tháng trước hoa nở Thực tế, lượng mưa tháng mùa khô thấp Do đó, nói giảm số lượng hoa mùa mưa dừa Dứa thiếu hụt nước mùa khô năm trước ảnh hưởng đến hình thành hoa Ngược lại, vào mùa mưa năm trước, dừa Dứa cung cấp đầy đủ nước giúp vận chuyển hấp thu chất dinh dưỡng thuận lợi cho hình thành hoa dẫn đến số hoa xuất mùa khô cao so với mùa mưa Do đó, ngồi việc ý đến chế độ phân bón hợp lí, định kì việc tưới nước cho dừa mùa khô chống ngập úng mùa mưa làm tăng số lượng hoa phát hoa Hình Sự trùng pha hoa đực hoa dừa Dứa (M: hoa đực, F: hoa cái) Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, Tập 10, Số 3, 2021, 93-100 Bảng Sự nở hoa dừa Dứa Mùa Mưa Khô Thời gian mở mo phát hoa thứ (n +1) Số hoa Thời gian pha Thời điểm theo dõi Thời gian pha sau pha đực phát hoa nở (ngày) (tháng) đực nở (ngày) phát hoa thứ (n) kết (hoa) thúc (ngày) 19,50 ± 1,31b 19,00 ± 0,26a 5,60 ± 0,22a 9,50 ± 0,27a 8,90 ± 0,37a 14,50 ± 1,22a 19,30 ± 0,39a 5,70 ± 0,21a 9,35 ± 0,21a 13,25 ± 0,97a 19,30 ± 0,21a 5,65 ± 0,16a 10 9,60 ± 0,11a 13,30 ± 1,81a 19,60 ± 0,45a 5,30 ± 0,61a a b a 11 9,40 ± 0,37 17,70 ± 1,22 19,20 ± 0,32 5,72 ± 0,23a Trung bình mùa mưa 9,35 ± 0,16a 15,65 ± 1,60a 19,28 ± 0,21a 5,60 ± 0,13a 18,00 ± 1,12b 20,01 ± 0,34a 5,80 ± 0,25a 12 9,60 ± 0,17a 10,04 ± 0,34b 19,70 ± 1,18b 19,60 ± 0,22a 6,20 ± 0,25a 10,01 ± 0,38b 18,50 ± 2,17b 19,60 ± 0,40a 6,30 ± 0,26a b b a 10,03 ± 0,36 21,50 ± 1,09 19,90 ± 0,37 5,90 ± 0,18a Trung bình mùa khô 10,01 ± 0,17b 19,17 ± 0,79b 19,80 ± 0,69a 6,05 ± 0,12a Ghi chú: Các số trung bình cột với mẫu tự khác khác biệt có ý nghĩa 0,05 2.2.2 Sự đậu trái rụng trái non dừa Dứa Mùa mưa không gây ảnh hưởng đến nở hoa làm giảm số lượng hoa dừa Dứa Bên cạnh đó, mùa mưa ảnh hưởng đến tỉ lệ đậu trái giống dừa so với mùa khô (75,39% vào mùa mưa so với 88,74% mùa khô) Đáng ý, mùa mưa có giai đoạn tỉ lệ đậu trái thấp (tháng đạt 54,89%) (Bảng 2) Mặt khác, tỉ lệ rụng trái non dừa Dứa giai đoạn sau đậu trái tháng mùa mưa cao so với mùa khơ (Hình 2) Trong đáng ý tỉ lệ rụng trái xảy cao vào tháng đầu mùa mưa (tháng đến tháng 9) sau tỉ lệ giảm dần tháng thứ 10 ổn định tháng cuối mùa mưa đến đầu mùa khô (tháng 10 đến tháng năm sau) Có nhiều yếu tố dẫn đến việc đậu trái thấp khơng có thụ phấn pha đực pha lệch (thiếu nguồn phấn), khơng có thụ phấn hạt phấn khơng nảy mầm Ở dừa Dứa, pha trùng hồn toàn với pha đực nên thụ phấn chúng xảy dễ dàng Vậy, nước mưa làm ảnh hưởng đến thụ phấn dẫn đến rụng trái non (hoa không đậu trái) Như vậy, yếu tố số lượng hoa buồng giảm đậu trái thấp, rụng trái non yếu tố ảnh hưởng nghiêm trọng đến suất vườn dừa Dứa mùa mưa Bảng Tỉ lệ đậu trái dừa Dứa Mùa mưa Mùa khô Thời gian theo dõi (tháng) Tỉ lệ đậu trái (%) 74,24 ± 3,15b 54,89 ± 6,21a 71,78 ± 6,54b 10 81,05 ± 2,73c 11 87,46 ± 3,26c Trung bình mùa mưa 75,39 ± 2,73b 12 82,11 ± 1,87c 89,98 ± 2,56c 91,78 ± 1,82c 91,09 ± 1,65c Trung bình mùa khơ 88,74 ± 1,14c Ghi chú: Các số trung bình cột với mẫu tự khác khác biệt có ý nghĩa 0,05 97 Chun san Khoa học Tự nhiên Hình Tỉ lệ rụng trái non dừa Dứa sau tháng đậu trái 2.2.3 Sự thay đổi hàm lượng glucose tinh bột trái dừa Dứa Bảng Hàm lượng glucose tinh bột trái độ tuổi khác Giai đoạn phát triển trái (tháng tuổi) Hàm lượng glucose (mg/g) Hàm lượng tinh bột (mg/g) Lá Trái Lá Trái 60,83 ± 0,73d 18,73 ± 0,07a 20,77 ± 0,30b 23,1 ± 0,57c 89,83 ± 0,60e 73,67 ± 0,52d 177,00 ± 3,40e 40,73 ± 3,04c 33,27 ± 1,54b 13,67 ± 0,63a 181,5 ± 3,00c 100,5 ± 13,33a 226,50 ± 3,96d 208,50 ± 1,50d 150,00 ± 7,50b 120,00 ± 0,60d 100,05 ± 10,81c 97,5 ± 3,00bc 102,00 ± 14,30c 70,50 ± 6,50ab Ghi chú: Các số trung bình cột với mẫu tự khác khác biệt có ý nghĩa 0,05 Kết khảo sát dừa Dứa cho thấy hàm lượng glucose dừa Dứa thay đổi tùy theo giai đoạn phát triển trái Cụ thể glucose giảm mạnh giai đoạn sau đậu trái đến trái tháng tuổi sau tăng dần từ trái - tháng tuổi Ngược với giảm glucose lá, glucose trái dừa Dứa tăng mạnh giai đoạn trái - tháng tuổi sau giảm dần Khác hơn, hàm lượng tinh bột trái giảm giai đoạn trái - tháng tuổi, ổn định giai đoạn - tháng tuổi, giảm giai đoạn trái tháng tuổi (Bảng 3) Dễ dàng nhận thấy có biến 98 động mạnh hàm lượng glucose, tinh bột trái giai đoạn - tháng tuổi giai đoạn mà rụng trái non diễn mạnh mẽ Nếu hàm lượng glucose giảm mạnh (60,83 mg/g giảm 18,73 mg/g) glucose trái lại tăng mạnh (từ 73,67 mg/g tăng lên 177,00 mg/g) hàm lượng tinh bột trái giảm mạnh Kết cho thấy có mối liên hệ tháo glucose khỏi gia tăng glucose trái Điều giải thích sau đậu trái, phôi nơi ưu tiên huy động chất dinh dưỡng, đường tinh bột từ để chuyển đến Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, Tập 10, Số 3, 2021, 93-100 ni trái hay nói cách khác chuyển chất đồng hóa cho trái định phát triển quan trái (Salisbury Ross, 1992) Mặc dù tỉ lệ rụng trái non dừa Dứa cao giai đoạn - tháng tuổi, giai đoạn trái cung cấp đầy đủ nguồn carbohydrate từ Do vậy, nói rụng trái non giai đoạn không thiếu hụt nguồn carbohydrate 2.2.4 Sự thay đổi hoạt tính chất điều hịa sinh trưởng thực vật nội sinh với đậu trái dừa Dứa Hình Sự thay đổi hình thái trái dừa Dứa - tháng tuổi: (a): hình thái ngồi trái, (b): trái chẻ dọc, - 4: tháng tuổi Bảng Trọng lượng tươi, khô trái dừa Dứa thể tích nước dừa Dứa từ đến tháng tuổi Tuổi trái dừa Dứa Trọng lượng tươi (g) Thể tích nước dừa Dứa (ml) tháng tuổi 10,89 ± 3,09a - tháng tuổi 13,11 ± 3,19a - tháng tuổi 37,66 ± 1,85b - tháng tuổi 64,50 ± 17,05c 7,50 ± 0,36a tháng tuổi 124,60 ± 9,15d 84,17 ± 4,17b Ghi chú: Các số trung bình cột với mẫu tự khác khác biệt có ý nghĩa 0,05; Dấu “-“: khơng có Có thay đổi hình thái, trọng lượng trái dừa Dứa từ sau đậu trái đến giai đoạn trái tháng tuổi Tuy nhiên giai đoạn tháng đầu sau đậu trái, hình thái trọng lượng trái thay đổi khơng đáng kể sau tăng mạnh Đáng ý gia tăng trọng lượng trái giai đoạn trái - tháng tuổi có tăng mạnh nội bì (khoang chứa nội nhũ lỏng (nước dừa) nội nhũ rắn (nước dừa) sau đó), diện gia tăng thể tích nước dừa (Hình 3, Bảng 4) Cùng với thay đổi hình thái, kích thước hay trọng lượng trái thay đổi hoạt tính chất điều hịa sinh trưởng trái Trong đó, đáng ý hoạt tính IAA vỏ trái dừa thay đổi khơng đáng kể giai đoạn trái - tháng tuổi lại tăng mạnh nước dừa từ giai đoạn trái - tháng tuổi Đây giai đoạn trái có hình thành tăng trưởng mạnh nước dừa Hoạt tính GA thay đổi khơng đáng kể vỏ trái nước dừa Khác hơn, hoạt tính ABA vỏ trái đạt mức cao hai giai đoạn sau đậu trái (0 tháng tuổi) trái tháng tuổi (Bảng - 6) Kết cho thấy ABA, hormone đóng vai trị chủ yếu việc hình thành vùng rụng dẫn đến rụng trái non, thúc đẩy rụng trái dừa non giai đoạn sau đậu trái đến giai đoạn trái tháng tuổi Zeatin, hormone đối kháng với ABA, xuất tăng mạnh với hình thành tăng trưởng nước dừa (Bảng 5) Điều cho thấy hoạt tính ABA vỏ trái đạt mức cao giai đoạn trái tháng tuổi rụng trái non giai đoạn giảm Có lẽ vai trị đối kháng với ABA zeatin nước dừa hạn chế rụng trái giai đoạn tháng tuổi Kết khảo sát rụng trái, hàm lượng glucose, tinh bột trong trái với kết khảo sát hoạt tính chất điều hồ sinh trưởng thực vật trái dừa Dứa cho thấy rụng trái non xảy chủ yếu hoạt tính ABA cao giai đoạn sau đậu trái 99 Chuyên san Khoa học Tự nhiên Bảng Hoạt tính chất điều hịa sinh trưởng vỏ trái dừa Dứa Hoạt tính chất điều hòa sinh trưởng vỏ trái (mg/l) Giai đoạn phát triển trái IAA tháng tuổi tháng tuổi tháng tuổi tháng tuổi tháng tuổi 1,83 ± 0,17 1,67 ± 0,67a 1,67 ± 0,33a 1,67 ± 0,33a 1,83 ± 0,17a ABA a GA3 1,00 ± 0,19 0,58 ± 0,13b 0,67 ± 0,17b 1,33 ± 0,17c 0,17 ± 0,07a c Zeatin 0,62 ± 0,11 0,71 ± 0,16a 0,61 ± 0,13a 0,64 ± 0,24a 0,90 ± 0,26ab a 1,35 ± 0,21c 0,95 ± 0,38c 0,69 ± 0,23b 0,42 ± 0,19b 0,37 ± 0,19a Ghi chú: Các số trung bình cột với mẫu tự khác khác biệt có ý nghĩa 0,05 Bảng Hoạt tính chất điều hịa sinh trưởng nước dừa Dứa Giai đoạn phát triển trái tháng tuổi tháng tuổi Hoạt tính chất điều hịa sinh trưởng nước dừa Dứa (mg/l) Zeatin IAA ABA GA3 1,83 ± 0,17a 2,50 ± 0,26b 1,08 ± 0,30a 1,08 ± 0,22a 0,61 ± 0,24a 0,76 ± 0,14a 0,37 ± 0,12a 0,76 ± 0,19b Ghi chú: Các số trung bình cột với mẫu tự khác khác biệt có ý nghĩa 0,05 Kết luận kiến nghị 3.1 Kết luận Sự đậu trái dừa Dứa mùa mưa thấp so với mùa khô do: - Số lượng hoa buồng dừa Dứa mùa mưa thấp - Tỉ lệ đậu trái dừa Dứa mùa mưa thấp thời tiết không thuận lợi cho thụ phấn thụ tinh - Sự rụng trái non dừa Dứa mùa mưa cao mùa khô xảy từ sau đậu trái đến giai đoạn trái tháng tuổi đặc biệt cao giai đoạn trái - tháng tuổi Sự rụng trái non giai đoạn cao không cạnh tranh dinh dưỡng trái buồng mà cân hormone chủ yếu tác động ABA gây rụng trái 3.2 Kiến nghị - Tiếp tục nghiên cứu tác động chất chất điều hòa sinh trưởng thực đến đậu trái rụng trái non dừa Dứa mùa mưa - Tiếp tục nghiên cứu ảnh hưởng chất điều hòa sinh trưởng thực vật đến rụng trái non dừa Dứa./ Tài liệu tham khảo Bùi Trang Việt (1992) Tìm hiểu hoạt động chất điều hòa sinh trưởng thực vật thiên nhiên tượng rụng "bông" "trái non" Tiêu (Piper nigrum L.) Tập san khoa học Đại học 100 Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh, (1), 155-165 Coombs G J., Hind, R C Leegood, L L.Tleszen, A Vonshak (1987) Measurement of starch and sucrose in leaves, In: Techniques in bioproductivity and photosynthesis, Pergamon Press Nguyễn Thị Bích Hồng (2010) Kết khảo nghiệm giống dừa Dứa số địa phương trồng dừa vùng Đồng sông Cửu Long Tuyển tập cơng trình khoa học nghiên cứu phát triển nguyên liệu chế biến sản phẩm từ Cây có dầu, Viện Nghiên cứu dầu có dầu, 23-29 Salisbury F B and Ross C W (1992) Plant physiology, plant development, Wadaworth Publishing company, Beimont, California, 405-407 Tôn Thất Trình (1974) Cải thiện ngành trồng Dừa Việt Nam, Sài Gòn: NXB Lửa Thiên Trần Văn Hâu Nguyễn Chí Linh (2011) Nghiên cứu đặc tính hoa dừa xiêm lửa dừa Dứa Thái Lan trồng huyện Giồng Trơm, Tỉnh Bến Tre Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn, (kì 1, tháng 5), 24-29 Võ Văn Huy, Võ Thị Lan Hoàng Trọng (1997) Ứng dụng SPSS for windows để xử lý phân tích kiện nghiên cứu Hà Nội: NXB Khoa học Kỹ thuật Võ Văn Long (2014) Cây Dừa - Cây phát triển bền vững, tương lai Hội thảo Cây dừa tiềm hội phát triển, Hiệp hội Dừa tỉnh Bến Tre  ... Sự đậu trái dừa Dứa mùa mưa thấp so với mùa khô do: - Số lượng hoa buồng dừa Dứa mùa mưa thấp - Tỉ lệ đậu trái dừa Dứa mùa mưa thấp thời tiết không thuận lợi cho thụ phấn thụ tinh - Sự rụng trái. .. buồng giảm đậu trái thấp, rụng trái non yếu tố ảnh hưởng nghiêm trọng đến suất vườn dừa Dứa mùa mưa Bảng Tỉ lệ đậu trái dừa Dứa Mùa mưa Mùa khô Thời gian theo dõi (tháng) Tỉ lệ đậu trái (%) 74,24... hoa Trong đó, pha tính từ hoa nở hoa cuối nở, pha đực tính từ hoa đực nở hoa đực cuối nở Thí nghiệm thực 10 dừa Dứa b Theo dõi đậu trái rụng trái non dừa Dứa • Sự đậu trái khảo sát sau hoa nở hoàn