Giải pháp marketing cho sản phẩm cà phê phin giấy của công ty cà phê thu hà tại địa bàn miền trung tây nguyên

ðẠI HỌC ðÀ NẴNG TRƯỜNG ðẠI HỌC KINH TẾ NGUYỄN HỮU NINH GIẢI PHÁP MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ PHIN GIẤY CỦA CÔNG TY CÀ PHÊ THU HÀ TẠI ðỊA BÀN MIỀN TRUNG – TÂY NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH ðà Nẵng – Năm 2020 ðẠI HỌC ðÀ NẴNG TRƯỜNG ðẠI HỌC KINH TẾ NGUYỄN HỮU NINH GIẢI PHÁP MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ PHIN GIẤY CỦA CÔNG TY CÀ PHÊ THU HÀ TẠI ðỊA BÀN MIỀN TRUNG – TÂY NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 34 01 02 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS LÊ VĂN HUY ðà Nẵng – Năm 2020 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi kết nghiên cứu nghiên cứu chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu Tác giả Nguyễn Hữu Ninh MỤC LỤC MỞ ðẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu ñề tài Câu hỏi nghiên cứu ðối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn ñề tài Tổng quan tài liệu nghiên cứu Kết cấu luận văn CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING SẢN PHẨM 1.1 ðỊNH NGHĨA VAI TRÒ CỦA MARKETING 1.1.1 ðịnh nghĩa, vai trò marketing 1.1.2 ðịnh nghĩa marketing 1.2 TIẾN TRÌNH MARKETING 12 1.2.1 Phân tích mơi trường marketing 12 1.2.2 Xác ñịnh mục tiêu marketing 20 1.2.3 Phân tích lựa chọn thị trường mục tiêu 22 1.2.4 ðịnh vị sản phẩm 25 1.2.5 Các sách marketing – mix 27 1.2.6 Tổ chức thực 36 1.2.7 Kiểm tra, giám sát 37 KẾT LUẬN CHƯƠNG 40 CHƯƠNG THỰC TRẠNG MARKETING SẢM PHẨM CÀ PHÊ PHIN GIẤY CỦA CÔNG TY CÀ PHÊ THU HÀ TRÊN ðỊA BÀN MIỀN TRUNG TÂY NGUYÊN 41 2.1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CÀ PHÊ THU HÀ VÀ KHU VỰC MIỀN TRUNG TÂY NGUYÊN 41 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 41 2.1.2 Cơ cấu tổ chức 42 2.1.3 Chức năng, nhiệm vụ công ty 43 2.1.4 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh công ty 43 2.2 THỰC TRẠNG HOẠT ðỘNG MARKETING SẢN PHẨM CÀ PHÊ PHIN GIẤY CỦA CÔNG TY CÀ PHÊ THU HÀ TRÊN ðỊA BÀN MIỀN TRUNG TÂY NGUYÊN 48 2.2.1 Mơi trường hoạt động marketing 48 2.2.2 Phân ñoạn thị trường 54 2.2.3 Lựa chọn thị trường mục tiêu sản phẩm cà phê phin giấy 55 2.2.4 ðịnh vị sản phẩm 56 2.3 THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ MARKETING SẢN PHẨM CÀ PHÊ PHIN GIẤY CỦA CÔNG TY CÀ PHÊ THU HÀ TRÊN ðỊA BÀN MIỀN TRUNG TÂY NGUYÊN 57 2.3.1 Công tác Marketing công ty 57 2.3.2 Các sách Marketing Công ty Thu Hà 57 2.3.3 Tổ chức hoạt ñộng kiểm tra, giám sát hoạt ñộng Marketing sản phẩm cà phê phin giấy công ty cà phê Thu Hà 68 2.4 ðÁNH GIÁ CHUNG VỀ HOẠT ðỘNG MARKETING SẢN PHẨM CÀ PHÊ PHIN GIẤY TẠI CÔNG TY CÀ PHÊ THU HÀ TRÊN ðỊA BÀN MIỀN TRUNG – TÂY NGUYÊN 69 2.4.1 Những kết ñạt ñược 69 2.4.2 Hạn chế 70 2.4.3 Nguyên nhân hạn chế 71 KẾT LUẬN CHƯƠNG 72 CHƯƠNG GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG MARKETING SẢN PHẨM CÀ PHÊ PHIN GIẤY CỦA CÔNG TY CÀ PHÊ THU HÀ TRÊN ðỊA BÀN MIỀN TRUNG TÂY NGUYÊN 73 3.1 CĂN CỨ ðỂ ðỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP 73 3.1.1 Mục tiêu kinh doanh công ty 73 3.1.2 Mục tiêu marketing 74 3.1.3 Dự báo nhu cầu tiêu thụ cà phê nói chung cà phê phin giấy nói riêng 75 3.2 GIẢI PHÁP MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ PHIN GIẤY CỦA CÔNG TY CÔNG TY THU HÀ 76 3.2.1 ðo lường dự báo nhu cầu 76 3.2.2 Xác ñịnh thị trường mục tiêu ñịnh vị 77 3.2.3 Các sách chương trình marketing hỗn hợp 78 3.2.4 Tổ chức thực thi kiểm tra sách marketing 100 KẾT LUẬN CHƯƠNG 102 KẾT LUẬN 103 TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Cơ cấu nhân lực Cơng ty năm gần 44 Bảng 2.2: Kết sản xuất kinh doanh Cà phê Thu Hà 44 Bảng 2.3 Xuất cà phê từ Việt Nam 54 Bảng 2.4 Bảng giá cà phê nguyên chất số thương hiệu 62 DANH MỤC CÁC SƠ ðỒ Sơ ñồ 2.1 Cơ cấu tổ chức Công ty 42 Sơ đồ 2.2 Kênh phân phối Cơng ty 65 Sơ đồ 3.1 Sơ đồ hồn thiện quy trình định giá Cơng ty Thu Hà 83 Sơ đồ 3.2 ðề xuất kênh phân phối cho Công ty 87 Sơ ñồ 3.3 ðề xuất hệ thống marketing xúc tiến cho Công ty 91 MỞ ðẦU Tính cấp thiết ñề tài Kinh tế Việt Nam kinh tế thị trường ñịnh hướng xã hội chủ nghĩa, phụ thuộc cao vào xuất thơ đầu tư trực tiếp nước ðây kinh tế lớn thứ 6/11 ðông Nam Á; lớn thứ 44 giới xét theo quy mô GDP danh nghĩa lớn thứ 34 xét GDP theo sức mua tương ñương (năm 2016), đứng thứ 127 xét theo GDP danh nghĩa bình qn đầu người đứng thứ 117 tính GDP bình qn đầu người theo sức mua tương đương Tổng sản phẩm nội ñịa GDP năm 2016 202 tỷ USD theo danh nghĩa 595 tỷ USD theo sức mua tương đương Tuy nhiên sản xuất nơng nghiệp có ý nghĩa quan trọng kinh tế Việt Nam nói chung vùng miền đất nước nói riêng, có khu vực Miền trung – Tây Nguyên chiếm vai trò lớn sản xuất nơng nghiệp cuiar nước Vì vấn đề xây dựng thương hiệu nơng sản vấn ñề cấp bách nên ñược coi trọng Và ñặc biệt ngành công nghệ thực phẩm nói chung đồ uống nói riêng chiếm vị trí quan trọng Mục tiêu cơng nghệ hóa đồ uống đại hướng vào phục vụ nhu cầu thưởng thức ngày cao người Sản phẩm cà phê loại ñồ uống có giá trị cao cho người tiêu dùng Các loại sản phẩm cà phê cà phê rang, cà phê đóng hộp thị trường có loại cà phê phin giấy tiện lợi Khu vực miền Trung - Tây Nguyên ñịa bàn trọng ñiểm nước diện tích cà phê Việc phát triển sản phẩm cà phê chủ yếu số lượng, chất lượng chưa ñược ñảm bảo cịn tình trạng mùa giá, giá bấp bênh khơng chủ động khâu tiêu thụ Và Cơng ty muốn phát triển mạnh cần có chiến lược marketing tốt cà phê Thu Hà thương hiệu có mặt thị trường Tỉnh Gia Lai Miền Trung - Tây Nguyên từ lâu cụ thể sản phẩm cà phê phin giấy cịn chưa phát triển mạnh chưa trọng Trong sản phẩm cà phê phin giấy tiện lợi mà mang nhiều ưu ñiểm ñến với người dùng Marketing khâu quan trọng trình bán hàng hoạt động kinh doanh để tạo dựng thương hiệu tăng doanh thu cho Cơng ty Marketing xuất gắn liền với trao đổi hàng hóa, nhiên khơng phải xuất đồng thời với xuất trao đổi xuất đời có cạnh tranh Marketing q trình làm việc với thị trường để thực trao ñổi nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn người hiểu marketing dạng hoạt ñộng người nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn thông qua trao ñổi Trong môi trường cạnh tranh liệt ngày để phát triển, với sách, mơi trường kinh doanh cần có chiến lược marketing phù hợp ñể ñứng vững thị trường quảng bá sâu rộng sản phẩm đến nhân dân Vì lý trên, tác giả ñịnh chọn ñề tài “Giải pháp marketing cho sản phẩm cà phê phin giấy cơng ty cà phê Thu Hà địa bàn miền Trung – Tây Nguyên” làm ñề tài luận văn thạc sĩ Mục tiêu nghiên cứu ñề tài 2.1 Mục tiêu nghiên cứu tổng quát ðề tài ñánh giá thực trạng marketing sản phẩm cà phê phin giấy cơng ty cà phê Thu Hà địa bàn miền Trung - Tây Ngun để từ đưa giải pháp marketing sản phẩm cà phê phin giấy công ty cà phê Thu Hà ñịa bàn miền Trung - Tây Nguyên 2.2 Mục tiêu nghiên cứu cụ thể - Hệ thống hóa sở lý luận marketing sản phẩm cà phê phin giấy - Phân tích thực trạng marketing sản phẩm cà phê phin giấy công ty cà phê Thu Hà ñịa bàn miền Trung - Tây Nguyên 91 mua bán thuận lợi, khách hàng ln ghi nhớ đến với sản phẩm cơng ty có hội Các cơng cụ Truyền thơng - Cổ động Hoạt động xúc tiến thương mại công cụ quan trọng, vấn ñề cốt yếu tổ chức ñể thực chiến lược chương trình marketing, khơng sách biện pháp hỗ trợ cho sách sản phẩm, giá, phân phối mà cịn làm tăng cường kết thực hiệncác sách Qua tiếp cận nghiên cứu Cơng ty em xin đưa vài đề xuất nhằm hồn thiện xúc tiến thương mại cơng ty sau: • ðề xuất hồn thiện hệ thỗng xúc tiến thương mại cho cơng ty Cơng ty cần phải có hệ thống xúc tiến thương mại cụ thể cho mình, Cơng chúng Truyền miệng Quảng cáo online Quảng cáo, xúc tiến bán, chào hàng gián tiếp chào hàng trực tiếp Các trung gian chức Quảng cáo, xúc tiến bán, chào hàng gián tiếp chào hàng trực tiếp Công ty công ty nên áp dụng mơ hình hệ thống sau: Sơ đồ 3.3 ðề xuất hệ thống marketing xúc tiến cho Công ty Cơng ty cần phải có mục tiêu xác định cho xúc tiến thương mại, vạch kế hoạch cụ thể cho bước, thời kỳ cụ thể Từ xác ñịnh tổng ngân quỹ cụ thể cho thời kỳ thời ñiểm dành cho xúc tiến thương 92 mại ðó khẳng định thương hiệu(Brand) sản phẩm cà phê Công ty Thu Hà khu vực miền Trung – Tây Ngun sau lan rộng thị trường tồn quốc Cơng ty nên sử dụng mạnh sẵn có giá, sản phẩm, phân phối để tạo dựng hình ảnh cho mình, cần phải xây dựng kế hoạch cụ thể Xét tổng thể Cơng ty xác định yếu tố quan trọng chiến lược mình, ñó chào hàng trực tiếp xúc tiến bán Do cần phải cụ thể có tính kế hoạch nữa, Cơng ty cần sâu vào trình bán hàng trực tiếp xúc tiến bán - Bán hàng trực tiếp xúc tiến bán hàng: Cơng ty phải xác lập mục tiêu cho bán hàng trực tiếp xúc tiến bán hàng Nhưng mục tiêu phải ñược phân ñịnh từ mục tiêu phối thức marketing xúc tiến ñược tách từ mục tiêu marketing chiến lược ñã ñược triển khai Công ty Những mục tiêu riêng cho bán hàng trực tiếp xúc tiến bán hàng thay đổi tuỳ thuộc vào thị trường chủ đích Với người tiêu dùng mục tiêu thúc ñẩy tiêu dùng nhiều thu hút người ñang dùng hàng Công ty cạnh tranh Với xúc tiến bán mục tiêu khích lệ ủng hộ sản phẩm hay mẫu hàng mới, cố gắng chiêu khách cố gắng bán hàng mùa vắng khách Khi mục tiêu xác định cơng ty nên tiến hành lập kế hoạch ñi sâu vào hoạt ñộng cụ thể là: - Công ty cần sử dụng công cụ bán hàng trực tiếp xúc tiến bán cụ thể nữa, chiết khấu, giảm giá phải sử dụng theo mức nào, với loại khách hàng cần sử dụng Quà tặng khách hàng mua hàng nên áp dụng thời kỳ với tập quán hàng nào, nên trải rộng phạm vi sử dụng tức chiến dịch chào hàng xúc tiến bán thực cho tồn hệ thống cửa hàng toàn khách mua hàng công ty, chiến dịch nên sử dụng rầm rộ thời gian ngắn 93 Khi thực xong chiến dịch Công ty tiếp tục sử dụng chiến dịch xúc tiến bán bán hàng trực tiếp thường xuyên tới tập khách hàng cụ thể, mục đích nhằm lơi kéo khách hàng phía tạo hình ảnh vượt trội sản phẩm cà phê phin giấy Nhân viên bán hàng phải sử dụng cơng cụ quan trọng cho hoạt động bán hàng, phải có trình độ giao tiếp tốt thương lượng, ký kết hợp ñồng bán hàng cho khách Cơng ty nên trọng đội ngũ tiếp thị trực tiếp đối tượng quan hệ với khách hàng thường xuyên Công ty khách hàng tiềm đối tượng giúp Công ty tăng doanh số, mở rộng thị phần Cơng ty Vì Cơng ty nên tập trung vào: + Tạo dựng ñội ngũ nhân viên tiếp thị chào bán hàng trực tiếp có tay nghề cao, nắm vững chun mơn Các nhân viên sử dụng phân bổ theo vùng địa lý, có tồn quyền định phạm vi hoạt động đồng thời có trách nhiệm gửi thơng tin báo cáo hàng kỳ Cơng ty đơn vị quản lý + Chọn nhân viên phải có khả hoạt động độc lập, đồng thời Cơng ty nên trọng số lượng nhân viên chào hàng trực tiếp phạm vi hoạt động + Xây dựng hệ thống quản lý nhân viên chào hàng bán hàng trực tiếp cụ thể sát thực Quy ñịnh mức lương cố ñịnh hoa hồng theo doanh số bán, khen thưởng vật chất nhân viên có thành tích xuất sắc - Về quảng cáo thương mại cho sản phẩm cà phê phin giấy: ðây công cụ Marketing phương tiện bán hàng, quảng cáo làm cho hàng bán ñược nhiều hơn, nhanh quảng cáo cơng cụ đắc lực hỗ trợ cho cạnh tranh Sản xuất hàng hóa ngày tăng lên, tiến khoa học phát triển ngày nhanh, nhu cầu người tiêu dùng ngày phong phú, ña dạng phức 94 tạp quảng cáo trở nên quan trọng Quảng cáo bán hàng trang thương mại ñiện tử chưa ñược ñầu tư thoả ñáng, Công ty chưa xây dựng chương trình quảng cáo cụ thể Khi xây dựng chương trình quảng cáo sản phẩm cà phê phin giấy Công ty phải bắt ñầu từ việc phát thị trường mục tiêu ñộng người mua Khi ñã xác ñịnh ñược mục tiêu quảng cáo Công ty ñi ñến ñịnh quảng cáo xác ñịnh ngân quỹ cho quảng cáo Xét thị trường ñối thủ cạnh tranh quảng cáo hạn chế quảng cáo trực tiếp biển hiệu cửa hàng Do ñây ñiểm mà đem lại cho cơng ty nhiều lợi cơng ty có chiến lược quảng cáo phù hợp vượt trội ñối thủ cạnh tranh Cụ thể là: - Công ty thuê Công ty quảng cáo giúp triển khai quảng cáo có hiệu quả, đồng thời sử dụng hệ thống marketing với mục đích tạo dựng hình ảnh kích thích q trình mua hàng người tiêu dùng - Xác lập triển khai chiến dịch quảng cáo; công cụ tập trung sử dụng quảng cáo Facebook, website, panơ công ty cửa hàng Chiến dịch quảng cáo nên sử dụng thường xuyên, tập trung mạng internet trang thương mại ñiện tử Shopee, Lazada, Tiki… Các phương tiện quảng cáo trực tiếp phải sử dụng thường xuyên thường xuyên củng cố thay ñổi ñể cho phù hợp với thời kỳ, thời ñiểm khác So với ñối thủ cạnh tranh, chiêu thị yếu tố khách hàng ñánh giá thấp Công ty Thu Hà Tuy so với thực trạng trước Cơng ty khơng trọng vào việc xây dựng hình ảnh chương trình quảng cáo khơng hấp dẫn có nhiều cải thiện nhìn chung hoạt động chiêu thị Công ty Thu Hà chưa thực gây ấn tượng với khách hàng ðây ngun nhân khiến thị phần 95 Cơng ty Thu Hà dần vào tay ñối thủ * Nâng cao chất lượng chương trình quảng cáo Quảng cáo có vị trí quan trọng trì khả cạnh tranh cho sản phẩm Tuy nhiên, người tiêu dùng ngày ý đến quảng cáo số lượng quảng cáo ngày nhiều người tiêu dùng bỏ qua họ khơng quan tâm Do vậy, để đưa chương trình quảng cáo thu hút ñược ý người tiêu dùng địi hỏi Cơng ty phải có đầu tư phù hợp từ khâu ý tưởng ñến khâu thực Cơng ty Thu Hà cần xác định mục tiêu quảng cáo thông tin, thuyết phục hay nhắc nhở cho phù hợp với giai ñoạn chu kỳ sống sản phẩm Cần phải xây dựng chương trình quảng cáo sáng tạo với cách truyền đạt thơng điệp truyền tải phù hợp với ñặc ñiểm khách hàng mục tiêu Các quảng cáo trước Cơng ty Thu Hà ñã ñược cải thiện thu hút khách hàng lại vấp phải tranh cãi nội dung khiến người tiêu dùng lịng tin tính chân thật quảng cáo Công ty Thu Hà cần ý đến điều việc đưa thơng tin khơng xác ảnh hưởng lớn đến uy tín thương hiệu Các quảng cáo Cơng ty Thu Hà nên tiếp tục trọng vào yếu tố chất lượng lợi ích sản phẩm, yếu tố ñược người tiêu dùng quan tâm ðưa chương trình quảng cáo với thơng điệp ấn tượng vào thời điểm cuối năm để kích thích tiêu dùng thời điểm nhu cầu mua sắm khách hàng tăng cao * Tận dụng hiệu cơng cụ truyền thơng Duy trì quảng cáo kênh truyền thống: Truyền hình, báo, tạp chí kênh tiếp cận khách hàng nhanh có hiệu Do vậy, Công ty Thu Hà tiếp tục trì hoạt động quảng kênh truyền hình có lượng người xem lớn VTV, HTV khung 20h với thời 96 lượng khoảng 30 giây, nhằm giúp cho đơng đảo đối tượng khách hàng nước biết ñến sản phẩm chương trình khuyến Cơng ty Thu Hà Cơng ty Thu Hà tài trợ cho các chương trình giải trí có tỷ lệ người xem cao ñể nâng cao mức ñộ nhận biết ñối với khách hàng Quảng cáo báo, tạp chí có hạn chế tác động đến khách hàng thơng qua hình ảnh chữ viết lại có ưu điểm tờ báo có đối tượng độc giả riêng biệt nên thuận lợi cho Công ty Thu Hà lựa chọn muốn gửi thơng điệp đến khách hàng mục tiêu Chương trình quảng cáo báo nên ñược phát hành tờ báo uy tín, có nhiều lượng độc giả quan tâm Tận dụng công cụ truyền thông trực tuyến: Kênh truyền thơng trực tuyến ngày phát triển mạnh mẽ trở thành kênh quan trọng ñể nâng cao nhận biết sản phẩm Bên cạnh đó, xu hướng người tiêu dùng sử dụng điện thoại thơng minh ngày nhiều, ñặc biệt giới trẻ nhân viên văn phịng, khách hàng sản phẩm cà phê phin giấy Vì Công ty Thu Hà phải ý phân bổ ngân sách marketing cho kênh truyền thông trực tuyến để truyền tải thơng điệp, quảng cáo sản phẩm sản phẩm cà phê phin giấy chương trình khuyến đến khách hàng Cơng ty Thu Hà nên tăng cường quảng cáo trang mạng trực tuyến, mạng xã hội ứng dụng điện thoại Thơng qua trang mạng xã hội Facebook, Google, Youtube… Công ty Thu Hà xây dựng trang thơng tin dành riêng cho Công ty thực mục tiêu truyền thông Cơng ty Do để kích thích tiêu dùng quảng bá sản phẩm mới, Công ty Thu Hà phải ñầu tư cho kênh nhiều ðồng thời xây dựng website ñể tăng lượt người truy cập quảng bá chiến dịch truyền thông chương trình khuyến mãi, sản phẩm 97 Tăng cường truyền thơng điểm bán: Hiện ñiểm bán hàng sản phẩm cà phê nằm sát nhau, người tiêu dùng có nhiều lựa chọn khó để gây ấn tượng với người tiêu dùng Như việc tổ chức hoạt động truyền thơng điểm bán sử dụng lực lượng bán hàng có hiệu quan trọng So với ñối thủ cạnh tranh Cơng ty Thu Hà chưa trọng đến hoạt động Cơng ty Thu Hà sử dụng lực lượng bán hàng trực tiếp giới thiệu sản phẩm cà phê phin giấy cho khách hàng, banner, boost quảng cáo ñể hỗ trợ cho kênh bán hàng, ñặc biệt kênh phân phối siêu thị mini Cần có đội ngũ nhân viên marketing am hiểu thị trường cà phê cơng cụ truyền thơng để đưa chương trình marketing phù hợp Chi phí quảng cáo thơng qua phương tiện quảng cáo lớn, Công ty Thu Hà cần xác ñịnh rõ phạm vi quảng cáo, cường độ quảng cáo lịch trình quảng cáo cho phù hợp với mục tiêu truyền thơng, đặc ñiểm sản phẩm, khách hàng mục tiêu, kênh phân phối yếu tố marketing khác * Tăng cường kích thích tiêu thụ sản phẩm thơng qua chương trình khuyến Thường xuyên tổ chức thực chương trình khuyến tung sản phẩm tăng ñộ nhận biết sản phẩm Các chương trình khuyến kích thích người tiêu dùng sử dụng sản phẩm khuyến khích sử dụng sản phẩm Áp dụng hình thức khuyến mại phù hợp với ñối tượng khách hàng giảm giá (khoảng 10%) vào ngày lễ, Tết thời ñiểm người tiêu dùng mua sắm cao ñể tăng doanh số Có thể áp dụng hình thức tặng kèm ly, tách hay sản phẩm mua sản phẩm Công ty Thu Hà Tổ chức chương trình bốc thăm may mắn hay q tặng có giá trị cao mua sản phẩm ñể tri ân khách hàng 98 ðể tạo chương trình khuyến thu hút đơng đảo khách hàng tham gia địi hỏi Cơng ty Thu Hà phải kết hợp khuyến quảng cáo cách hiệu quả, ñồng thời phải nắm bắt ñược tâm lý khách hàng ñể lựa chọn thời ñiểm phương pháp khuyến hiệu * ðầu tư cho hoạt ñộng quan hệ công chúng tài trợ cộng ñồng Quan hệ báo chí phương tiện truyền thơng: ðây hoạt ñộng quan trọng, bao gồm hoạt ñộng tổ chức họp báo giới thiệu sản phẩm, soạn thảo thơng cáo báo chí, tổ chức vấn, phóng Cơng ty Thu Hà ðể ñạt ñược hiệu cao việc cung cấp thơng tin địi hỏi phải kích thích ý từ giới truyền thơng Các hoạt động tài trợ cộng ñồng: Lựa chọn xây dựng chương trình từ thiện thiết thực, phù hợp với hồn cảnh thực tế tránh lạm dụng quảng cáo ñể không gây tác dụng ngược Công ty Thu Hà nên tiếp tục chương trình đồng hành với người nơng dân trồng cà phê có hồn cảnh khó khăn, hỗ trợ trẻ em nghèo ñến trường… Tổ chức kiện hoạt ñộng phi thương mại: T ổ chức chương trình dùng thử sản phẩm lấy ý kiến khách hàng, triển lãm, hội nghị khách hàng, hoạt ñộng ñem lại hiệu cao ấn tượng với khách hàng Khi tiến hành hoạt ñộng cần xác ñịnh rõ khách hàng mục tiêu hướng đến để tiếp cận cách hiệu Ví dụ : Nhằm làm cho kế hoạch ñưa thương hiệu cà phê phin giấy Công ty Thu Hà phát triển mạnh khu vực miền Trung - Tây Ngun Chúng tơi đề kế hoạch nhằm mục đích quảng cáo thương hiệu cà phê phin giấy Công ty Thu Hà sau: Tại khu vực vùng Gia Lai tiến hành liên kết hợp tác với hãng xe khách lớn Thuận Tiến, Hồng Hải, ðức ðạt ñược phép quảng cáo sản phẩm cà phê Phin giấy Công ty lên thân xe, khu vực sân bay 99 Pleiku ñặt bảng quảng cáo nhà chờ sân bay nhằm quảng bá sản phẩm cho dùng thử ñến khách hàng Tại vùng trung tâm thành phố, thị xã tỉnh khu vực lên kế hoạch thực chương trình Marketing Cà phê phin giấy khu du dịch tỉnh thành Ví dụ khu du lịch Kotam, khu du lịch Bn ðơn, khu du lịch Biệt điện Bảo ðại nằm nằm trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột Biển Hồ, thác Phú Cường tỉnh Gia Lai, bãi biển Quy Nhơn ñiểm du lịch ðà Nẵng Núi Thần Tài, Bà Nà khu vực bãi tắm thành phố ðà Nẵng ðồng thời để phối hợp lên kế hoạch liên kết với công ty du lịch SAIGONTOURIST, Saigon Star – Cn Gia Lai Lên kế hoạch xây dựng Showroom cà phê khu vực tiếng khu vực miền Trung – Tây Ngun nhằm mục đích quảng cáo thương hiệu cà phê phin giấy Công ty Thu Hà giới thiệu khách du lịch gần xa ñến với kiện, ngày lễ hội cà phê hay cồng chiêng diễn khu du lịch Ngân sách truyền thơng - cổ động ðể thực sách truyền thơng - cổ động đương nhiên cần phải có ngân sách, ngân sách dùng cho hoạt động lớn nên phải để lợi ích mà mang lại cịn lớn Có thể nhận thấy rằng, sản phẩm cà phê phin giấy Cơng ty vào thời kỳ phát triển chu kỳ sống sản phẩm, cần tăng cường hoạt ñộng quảng cáo, tuyên truyền, khuyến bán hàng trực tiếp, Cơng ty cần đầu tư khoản tài cần thiết để thực chương trình truyền thơng - cổ động Theo ý kiến chuyên gia, ngân sách truyền thông - cổ ñộng hợp lý khoảng 2,5 - 3% so với doanh thu ðể đạt mục tiêu truyền thơng - cổ động Cơng ty cần phối hợp sử dụng lúc nhiều cơng cụ, vừa triển khai hoạt động quảng cáo vừa tiến hành marketing trực tiếp bán hàng trực tiếp, vừa có sách khuyến 100 hấp dẫn, vừa tăng cường quan hệ công chúng tuyên truyền Hàng năm, Công ty cần lên kế hoạch truyền thơng - cổ động, sở phối hợp triển khai cơng cụ cần bố trí ngân sách phù hợp vừa đáp ứng u cầu cơng việc vừa tiết kiệm mang lại hiệu thiết thực 3.2.4 Tổ chức thực thi kiểm tra sách marketing Xây dựng đội ngũ marketing có vai trị đặc biệt quan trọng việc ñạo, hướng dẫn hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty, cơng cụ dùng để xác định phương hướng hoạch ñịnh chiến lược cho tương lai Nhờ hoạt ñộng marketing giúp Cơng ty biết cần phải sản xuất gì? Sản xuất nào? Số lượng ñáp ứng phù hợp với mong muốn khách hàng trong tương lai Xây dựng phòng marketing chịu trách nhiệm hoạt ñộng marketing cho việc quảng bá nhãn hiệu Công ty Chức nhiệm vụ là: - Nghiên cứu thị trường, khách hàng mục tiêu, ñối thủ cạnh tranh, xu hướng tiêu dùng, xây dựng thương hiệu sản phẩm cà phê phin giấy Công ty - Phối hợp với ñơn vị tư vấn xây dựng chiến lược kế hoạch phát triển thương hiệu mới: ðặt tên, logo, màu sắc, nhận diện thương hiệu… - Khai thác phát triển nguồn nguyên phụ liệu phù hợp cho dòng sản phẩm cà phê - Xây dựng giám sát kênh phân phối sản phẩm, xây dựng sách ưu đãi cho hệ thống phân phối sản phẩm - Thực chương trình truyền thơng quảng bá thương hiệu, sản phẩm, tổ chức thực chương trình khuyến mãi, chăm sóc khách hàng Từ lý trên, công ty nên tăng cường thêm số người cho phận marketing ñể ñáp ứng phù hợp với cơng việc nhằm cân đối tốt nhiệm vụ thành viên từ hiệu hoạt ñộng tốt 101 Nhiệm vụ phận ñược mở rộng hoạt ñộng sâu mảng hoạt ñộng marketing - Xây dựng chiến lược marketing ngắn trung hạn - Dự báo biến động mơi trường kinh doanh thay ñổi thị trường tương lai gần - Nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng, dự báo nhu cầu sản phẩm hàng năm - Nghiên cứu ñối thủ cạnh tranh ñối thủ cạnh tranh tiềm tương lai - Tìm kiếm nhà cung ứng thay - Lựa chọn quản lý kênh phân phối - Lập kế hoạch hỗ trợ công tác tiêu thụ sản phẩm - Thực công tác xúc tiến nhằm nâng cao khả tiêu thụ sản phẩm, khuyếch trương thương hiệu - Tiếp nhận phản hồi từ phía khách hàng đối tác Với nhiệm vụ cấu phận marketing cần phân chia người theo số công việc ñược giao ðối với ñặc trưng sản phẩm nên phân chia theo khu vực ñịa lý - ðịnh lượng quy mơ thị trường tương lai - Thu thập thông tin kết cấu khách hàng, thu nhập bình quân người tiêu dùng, phong tục, thói quen, giá trị thẩm mỹ - Xác ñịnh ñược ñối thủ cạnh tranh, xác ñịnh ñiểm mạnh ñiểm yếu họ ñể so sánh với cơng ty, chiến lược đối thủ cạnh tranh tương lai - Dự báo ñược biến động mơi trường kinh doanh xảy xu hướng thay ñổi thị trường thời gian tới 102 KẾT LUẬN CHƯƠNG Dựa sở lý luận chương nghiên cứu trực trạng sách marketing mix Cơng ty Công ty Thu Hà cà phê phin giấy Tác giả ñã mạnh dạn ñưa số giải pháp sản phẩm, giá, kênh phân phối, hoạt ñộng xúc tiến chiêu thị số giải pháp bổ trợ để thực thi sách Với thời gian hạn nguồn lực hạn chế mong rảng giải pháp tác giả chương ứng dụng góp phần phát triển hoạt động marketing phát triển kinh doanh cho công ty Công ty Thu Hà 103 KẾT LUẬN Ngày nay, thời đại tồn cầu hóa, hội nhập quốc tế trở thành xu chung tất quốc gia để phát triển Hàng hóa, dịch vụ, tiền tệ, vốn đầu tư nước lưu thơng, ln chuyển quy mơ tồn cầu; phân cơng hợp tác sản xuất diễn nhiều quốc gia quy mơ tồn cầu; doanh nghiệp nước tham gia vào chuỗi giá trị tồn cầu… Tồn cầu hóa tạo hội cho quốc gia, ñặc biệt quốc gia nghèo, chậm phát triển Việt Nam, 30 năm ñổi vừa qua, thực ñường lối phát triển kinh tế thị trường ñịnh hướng xã hội chủ nghĩa, ñã sớm chủ trương hội nhập quốc tế, bắt ñầu từ hội nhập kinh tế quốc tế, bước mở rộng lĩnh vực khác ðến nay, Việt Nam ñã hội nhập quốc tế ngày sâu rộng, có quan hệ ngoại giao, kinh tế với gần 200 quốc gia vùng lãnh thổ giới; tham gia, trở thành thành viên nhiều tổ chức quốc tế có uy tín, tồn cầu khu vực (Liên hợp quốc, Tổ chức thương mại quốc tế, Ngân hàng giới, Quỹ tiền tệ quốc tế, tổ chức ASEAN…), ñã ký 16 hiệp ñịnh thương mại tự song phương, đa phương, có hiệp định thương mại tự hệ Nhờ hội nhập, Việt Nam ñã mở rộng thị trường cho xuất, nhập hàng hóa, dịch vụ; thu hút đầu tư trực tiếp nước ngoài, nguồn vốn, thành tựu khoa học – cơng nghệ, để đạt thành tựu phát triển năm qua Trong năm tới, tảng hội nhập kinh tế quốc tế ñã xây dựng ñược, hiệp ñịnh thương mại tự hệ ký kết có hiệu lực hiệp ñịnh ñược ký kết mới, tiếp tục mở hội cho Việt Nam tiếp tục phát triển Trong bối cảnh kinh tế nước ngày cành hội nhập với kinh tế giới ñem ñến nhiều hội thách thức với công ty Việt Nam Xu hướng công ty nước muốn xâm nhập chiếm lĩnh thị trường thị trường 104 nước ngày tăng thị trường tiêu dùng Việt Nam hấp dẫn có thị trường cà phê phin giấy Thị trường cà phê phin giấy ña dạng chủng loại đối thủ cạnh tranh nên địi hỏi cơng ty ngành phải khơng ngừng đưa biện pháp ñể nâng cao lực cạnh tranh marketing hoạt động có ý nghĩa quan trọng để trì vị phát triển thị phần Trước cạnh tranh ngày cành gay gắt, Công ty Thu Hà có bước chưa phù hợp, khả thích nghi thay đổi chưa nhanh trước thách thức ñể dần vị ðể tiếp tục phát triển bền vững, Cơng ty cần ñưa hoạt ñộng marketing hiệu ñể chinh phục khách hàng nước Việc nghiên cứu đề tài giúp tác giả có nhìn tổng quan thị trường cà phê Việt Nam điểm mạnh điểm yếu Cơng ty Thu Hà Với tảng lý thuyết marketing kết hợp với đánh giá yếu tố mơi trường vĩ mơ, vi mơ tác động đến hoạt động marketing, thực trạng hoạt động marketing mix Cơng ty Thu Hà Qua đánh giá ưu điểm nhược ñiểm ñang tồn hoạt ñộng marketing mix cho sản phẩm cà phê phin giấy, sản phẩm chủ lực thứ Công ty cà phê Thu Hà TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Thị Liên Diệp, Phạm Văn Nam (2008), Chiến lược sách kinh doanh, NXB Lao ñộng xã hội [2] Trần Minh ðạo (2010), Giáo trình Marketing bản, NXB ðại học kinh tế Quốc dân, Hà Nội [3] Hà Nam Khánh Giao (2004), Quản trị bán hàng, NXB Thống kê, Tp HCM [4] Lê Thế Giới, Nguyễn Xuân Lãn (2012), Giáo trình Quản trị Marketing – ðịnh hướng giá trị,NXB Lao ñộng Xã hội, Hà Nội [5] Nguyễn Tùng Lâm(2017) “Giải pháp marketing – mix cho sản phẩm cà phê 4C cơng ty Bình Hà Ban Mê” [6] Nguyễn Thị Như Liêm (2001), Marketing bản, NXB Giáo dục, ðà Nẵng [7] Philip Kotler, Phan Thăng, Vũ Thị Phương (2007), Marketing bản, Nhà xuất Lao ñộng - Xã hội [8] Philip Kotler & Gary Armstrong (2004), Những nguyên lý tiếp thị 1, NXB Thống kế, Tp HCM [9] Philip Kotler Kenvin Keller, Marketing Management Dịch từ tiếng Anh (2013), nhà xuất Lao ðộng – Xã hội [10] Tạ Văn Thành (2018) “Nghiên cứu số nhân tố tác ñộng tới ý ñịnh sử dụng cà phê hoà tan người tiêu dùng Việt Nam” [11] Bùi Hữu Thuận (2014), “ Hoàn thiện chiến lược Marketing xuất cà phê Doanh nghiệp trung nguyên vào thị trường Hoa Kỳ ñến năm 2020” ... marketing sản phẩm cà phê phin giấy công ty cà phê Thu Hà ñịa bàn miền Trung - Tây Nguyên - Phạm vi nghiên cứu: + Phạm vi không gian: Sản phẩm Cơng ty cà phê Thu Hà địa bàn miền Trung – Tây Nguyên. .. phê phin giấy cơng ty cà phê Thu Hà địa bàn miền Trung - Tây Ngun để từ đưa giải pháp marketing sản phẩm cà phê phin giấy công ty cà phê Thu Hà ñịa bàn miền Trung - Tây Nguyên 2.2 Mục tiêu nghiên... luận marketing sản phẩm cà phê phin giấy - Phân tích thực trạng marketing sản phẩm cà phê phin giấy công ty cà phê Thu Hà ñịa bàn miền Trung - Tây Nguyên 3 - ðề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện marketing