Thời gian thu hoạch tại các tỉnh Tây Nguyên- là nơi sản xuất khoảng 80% tổng sản lượng của Việt Nam - thường kéo dài trong 4 tháng, tính từ cuối tháng 10 đến hết tháng 1. Ngay sau thu ho[r]
(1)Tiết: 14,15 Ngày soạn: Ngày dạy:
VIẾT BÀI TẬP LÀM VĂN SỐ I A.MỤC TIÊU:
1.Kiến thức: - Kiểu thuyết minh có sử dụng yếu tố nghệ thuật miêu tả. 2.Kĩ năng:
a.Kĩ môn:
-Viết thuyết minh
-Vận dụng kết hợp yếu tố nghệ thuật, miêu tả nhằm làm rõ đối tượng thuyết minh b.Kĩ sống:
-Tự nhận thức điều kiện thuận lợi để phát triển công nghiệp (cà phê) Tây nguyên nói chung Gia Lai nói riêng
-Liên hệ thân vấn đề mà đề đưa B CHUẨN BỊ:
1.GV: Lập ma trận, đề, đáp án.
2.Học sinh: Chuẩn bị viết, xem lại kiểu thuyết minh có yếu tố miêu tả, nghệ thuật C PHƯƠNG PHÁP VÀ KT DẠY HỌC:
-Dạng đề: Tự luận -HS làm việc cá nhân D.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
I.Ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số II.Kiểm tra cũ:
-GV kiểm tra việc chuẩn bị viết HS -Nhắc nhở thái độ làm
III.Bài mới:
-GV nêu khái quát mục tiêu tiết học -GV ghi đề
-HS làm viết ĐỀ BÀI
Cây cà phê Tây Nguyên (Thuyết minh hình ảnh cà phê đời sống nhân dân Tây Nguyên).
ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM
Đáp án Biểu điểm
Mở bài. Giới thiệu sơ lược cà phê (1 đ’).
Thân bài
a Thuyết minh nguồn gốc đặc điểm bên cà phê: (1,5)
- Nguồn gốc: từ châu Mĩ
- Là lồi cơng nghiệp nhiệt đới
- Các đặc điểm : rể cộc, thân thẳng đứng, võ xù xì,có nhiều mắt, lá , quả( non-xanh; chín - đỏ, có vị đắng thơm) ( 1,0 đ’)
b Thuyết minh thời gian trồng Cách chọn giống ươm cây con
- Thời gian trồng, thời tiết: - Cách chọn giống ươm
(Chọn cà phê to đều, bóng mẩy đem bỏ vỏ, phơi. Sau chuẩn bị bầu đất xinh xắn ươm hạt vào Sau một thời gian, mầm non bé xíu đội đất chui lên, đón ánh nắg mặt trời Khi anh chàng mưa ghé thăm đem theo khơng khí mát
(2)mẻ cho đất trời Tây Nguyên lúc người đem ra vườn nương rẫy, người nên chọn chàng độ khoảng năm cặp lá, không bị sâu bệnh, thân hình khoẻ khoắn đảm bảo )
c Thuyết minh cách chăm sóc: bón phân, làm cỏ, ép xanh, tưới nước, tỉa chối, tỉa cành…
d Thuyết minh trình hoa, kết trái, thu hoạch
- Hoa cà phê trắng xoá nghiêng nghiêng sườn đồi những chùm hoa toả hương làm ngây ngất lịng người Từ xa nhìn lại như một thảm trắng ướp hương hoa - Những chùm lớn dần lên cùng với niềm hy vọng vụ mùa bội thu người nông dân
- Khi gió mùa khơ vi vu thổi, ánh nắng vàng trải nhẹ miền đất ba gian lúc người bước vào mùa thu hoạch.(tả cà phê chín, tả cảnh hái cà phê )
e Thuyết minh ý nghĩa cà phê đời sóng người dân Tây Nguyên:
- Là xoa đói giảm nghèo (nhiều hộ nhờ cà phê mà làm nhà mới, sắm sửa xe cộ, ti vi vật dụng sinh hoạt khác.)
- Tả cảnh đổi buôn làng
- Đưa vùng đất Tây Nguyên đến với nhiều miền đất nước quốc tế( qua sản phẩm cà phê: cà phê bột, cà phê uống liên, bánh kẹo cà phê )
Kết bài. -Khẳng định lại ý nghĩa cà phê đời sống người dân Tây Nguyên
- Cảm nghĩ thân
(1 đ’)
IV Củng cố hướng dẫn tự học:
- GV thu bài, nhận xét thái độ làm
- Ôn lại lý thuyết kiểu bài, tiếp tục rèn luyện kĩ viết thuyết minh có yếu tố miêu tả nghệ thuật
- Soạn : Soạn “Chuyện Nam Xương” ( Đọc, kể tóm tắt, tìm thơ, ca dao nói thân phận người phụ nữ
Những thông tin cà phê để vận dụng vào viết
Cà phê tên chi thực vật thuộc họ Thiến thảo (Rubiaceae) Họ bao gồm khoảng 500 chi khác với 6.000 loài nhiệt đới
Chi cà phê bao gồm nhiều lồi lâu năm khác Tuy nhiên, khơng phải loài chứa caffein hạt, số loài khác xa với cà phê ta thường thấy Chỉ có hai lồi cà phê có ý nghĩa kinh tế Lồi thứ có tên thơng thường tiếng Việt cà phê chè (tên KH: Coffea arabica), đại diện cho khoảng 61% sản phẩm cà phê giới Loài thứ hai cà phê vối (tên khoa học: Coffea canephora hay Coffea robusta), chiếm gần 39% sản phẩm cà phê Ngồi cịn có Coffea liberica Coffea excelsa (ở Việt Nam gọi cà phê mít) với sản lượng khơng đáng kể
Cây cà phê chè cao tới 6m, cà phê vối tới 10 m Tuy nhiên trang trại cà phê người ta thường phải cắt tỉa để giữ độ cao từ 2-4 m, thuận lợi cho việc thu hoạch Cây cà phê có cành thon dài, cuống ngắn, xanh đậm, hình oval Mặt có màu xanh thẫm, mặt xanh nhạt Chiều dài khoảng 8-15 cm, rộng 4- cm Rễ cà phê loại rễ cọc, cắm sâu vào lòng đất từ đến 2,5 m với nhiều rễ phụ tỏa xung quanh làm nhiệm vụ hút chất dinh dưỡng nuôi
(3)thụ phấn vài ba tiếng Một cà phê trưởng thành có từ 30.000 đến 40.000 bơng hoa.Ngay từ cà phê hoa kết người ta có
những đánh giá vụ mùa cà phê Ở nước sản xuất cà phê lớn điều đặc biệt quan trọng việc đưa nhận định giá thị trường Tuy đợt rét đậm hạn hán làm đảo lộn tính tốn đẩy thị trường vào tình hồn tồn khác
Cà phê lồi tự thụ phấn, gió trùng có ảnh hưởng lớn tới q trình sinh sản Sau thụ phấn từ đến tháng cho hình bầu dục, bề giống anh đào Trong thời gian chín, màu sắc thay đổi từ xanh sang vàng cuối đỏ Quả có màu đen chín nẫu Do thời gian đâm hoa kết trái lâu mà vụ cà phê kéo dài gần năm trời xảy trường hợp vừa có hoa, vừa có
Thông thường cà phê chứa hai hạt Chúng bao bọc lớp thịt bên Hai hạt cà phê nằm ép sát vào Mặt tiếp xúc chúng mặt phẳng, mặt hướng bên ngồi có hình vịng cung Mỗi hạt cịn bảo vệ hai lớp màng mỏng: lớp màu trắng, bám chặt lấy vỏ hạt; lớp màu vàng rời rạc bọc bên ngồi Hạt có hình trịn dài, lúc cịn tươi có màu xám vàng, xám xanh xanh Thỉnh thoảng gặp có hạt (do có nhân hai hạt bị dính lại thành một)
Quả cà phê tạo thức uống có nhiều tác dụng tốt làm cho thoải mái dễ tính hơn, làm tiêu mỡ, làm giảm nguy mắc bệnh hen chữa dị ứng, giúp giảm đau, bảo vệ khỏi bệnh gan, kích thích hoạt động trí óc, làm tăng sức mạnh bắp, chống lại bệnh tiểu đường type II Chính vậy, cà phê ln đồ uống hấp dẫn, đặc biệt giới trẻ với lối sống đại
Niên vụ (năm sản xuất) Ở Việt Nam, nước đứng đầu giới sản xuất cà phê vối (robusta), niên vụ tính từ tháng 10 đến hết tháng năm sau (theo dương lịch) Thời gian thu hoạch tỉnh Tây Nguyên- nơi sản xuất khoảng 80% tổng sản lượng Việt Nam - thường kéo dài tháng, tính từ cuối tháng 10 đến hết tháng
Ngay sau thu hoạch thời gian nông dân trồng cà phê vối bắt đầu tưới nước cho bón phân, chia thành nhiều đợt ngắn Giai đoạn kéo dài đến tháng hàng năm