Với những tính năng ưu việt, hệ thống Hoạch định nguồn lực doanh nghiệp (ERP – Enterprise Resource Planning) đã được công nhận là một trong những phần mềm kinh doanh quan trọng nhất trong thời đại mới. Theo đó, không ít doanh nghiệp ở Việt Nam đã và đang triển khai hệ thống ERP trong hoạt động. Thực tế đã chứng minh rằng nhiều doanh nghiệp đã triển khai thành công việc ứng dụng ERP và mang lại nhiều lợi ích trước mắt và lâu dài như Công ty cổ phần Savimex, Công ty cổ phần Giấy Sài Gòn, Công ty cổ phần Đồng Tâm, Công ty cổ phần VinaMilk. Tuy nhiên, theo kết quả khảo sát của Cục Thương mại điện tử và Công nghệ thông tin thì chỉ có 15% trong tổng số 4751 doanh nghiệp tham gia khảo sát có ứng dụng giải pháp ERP trong hoạt động của mình. Hầu hết các doanh nghiệp này, trong quá trình triển khai ERP vào chiến lược kinh doanh, đều triển khai chưa thành công, gặp không ít khó khăn. Phần lớn các doanh nghiệp chỉ dừng lại ở mức độ kiểm soát và rất ít doanh nghiệp có thể vận dụng tính năng kế hoạch hóa. Rất nhiều doanh nghiệp cảm thấy “bị gượng ép khi đầu tư dự án ERP”.
Chương Mở đầu Với tính ưu việt, hệ thống Hoạch định nguồn lực doanh nghiệp (ERP – Enterprise Resource Planning) công nhận phần mềm kinh doanh quan trọng thời đại Theo đó, khơng doanh nghiệp Việt Nam triển khai hệ thống ERP hoạt động Thực tế chứng minh nhiều doanh nghiệp triển khai thành công việc ứng dụng ERP mang lại nhiều lợi ích trước mắt lâu dài Công ty cổ phần Savimex, Công ty cổ phần Giấy Sài Gịn, Cơng ty cổ phần Đồng Tâm, Công ty cổ phần VinaMilk Tuy nhiên, theo kết khảo sát Cục Thương mại điện tử Công nghệ thơng tin có 15% tổng số 4751 doanh nghiệp tham gia khảo sát có ứng dụng giải pháp ERP hoạt động Hầu hết doanh nghiệp này, trình triển khai ERP vào chiến lược kinh doanh, triển khai chưa thành cơng, gặp khơng khó khăn Phần lớn doanh nghiệp dừng lại mức độ kiểm soát doanh nghiệp vận dụng tính kế hoạch hóa Rất nhiều doanh nghiệp cảm thấy “bị gượng ép đầu tư dự án ERP” Chương ÁP DỤNG HỆ THỐNG THÔNG TIN VỀ GIẢI PHÁP PHẦN MỀM ERP ĐỐI VỚI DOANH NGHIỆP 2.1 Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk Vinamilk tên viết tắt Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam, thành lập định số 155/2003QĐ-BCN ngày 10 năm 2003 Bộ Công nghiệp chuyển doanh nghiệp Nhà nước Công Ty sữa Việt Nam thành Công ty Cổ Phần Sữa Việt Nam Giấy phép đăng ký kinh doanh: Lần đầu số 4103001932 Sở Kế hoạch Đầu tư thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 20/11/2003 Lần sau số: 0300588569 cấp ngày 12/10/2009 Tên giao dịch theo tiếng anh là: VIETNAM DAIRY PRODUCTS JOINT STOCK COMPANY Trụ sở giao dịch: số 36 – 38 Ngô Đức Kế, Quận 1, Tp.Hồ Chí Minh Văn phịng giao dịch: số 148-186-188 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, Tp.Hồ Chí Minh Website: http://www.vinamilk.com.vn/ 2.1.1 Danh hiệu thành tích - Huân chương lao động hạng III(1985), hạng II(1991), hạng I(1996) - Anh hùng lao động(2000) - Top 200 Doanh nghiệp tốt châu Á (tạp chí Forbes bình chọn) - Top 10 thương hiệu tiếng khu vực - 15 thương hiệu nhận giải “Tự hào thương hiệu Việt” - Top 200 Doanh nghiệp vừa nhỏ châu Á Forbes Asia bình chọn (2010) - Top 10 thương hiệu người tiêu dùng yêu thích Việt Nam (2010) - Top doanh nghiệp tư nhân lớn thị trường Việt Nam (VNR500) 2.1.2 Tầm nhìn sứ mệnh Tầm nhìn: Vinamilk tập trung nguồn lực để trở thành công ty sữa thực phẩm có lợi cho sức khỏe với mức tăng trưởng nhanh, bền vững Việt Nam chiến lược xây dựng dịng sản phẩm có lợi cạnh tranh dài hạn Sứ mệnh: Vinamilk không ngừng đa dạng hóa dịng sản phẩm, mở rộng lãnh thổ phân phối nhằm trì vị trí dẫn đầu bền vững thị trường nội địa tối đa hóa lợi ích cổ đông công ty Vinamilk mong muốn trở thành sản phẩm yêu thích khu vực, lãnh thổ Vì Vinamilk tâm niệm chất lượng, sáng tạo người bạn đồng hành Công ty xem khách hàng trung tâm cam kết đáp ứng nhu cầu khách hàng 2.1.3 Sản phẩm - Vinamilk: Sữa chua trùng, tiệt trùng, sữa chua ăn, sữa chua uống, kem, phô mai, sản phẩm dinh dưỡng cho người lớn, sữa chua men sống Trong có dịng sản phẩm Sữa nước, sữa bột, sữa chua sữa đặc - Dielac: Dành cho trẻ em, dành cho bà mẹ - Ridielac: Dành cho trẻ em - V-fresh: Nước trái cây, nước trái sữa, trà, nước nha đam, nước mơ ngâm - Icy: Chanh muối, nước uống đóng chai - Lincha: Trà nấm linh chi - Sữa đặc: Ông thọ, phương nam - Sữa đậu nành: Goldsoy, Vfresh, GoldsoyCad 2.1.4 Khách hàng mục tiêu Sản phẩm sữa Vinamilk đa dạng, phong phú chủng loại, có loại sữa dành riêng cho trẻ em, cho bà mẹ, chia theo độ tuổi… có loại sữa phổ dụng, dùng Vì mà khách hàng mục tiêu dịng sản phẩm có cịn với cơng ty nói chung khó xác định Vinamilk doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam sản xuất sữa sản phẩm từ sữa Hiện nay, Vinamilk chiếm khoảng 39% thị phần toàn quốc 2.1.5 Hệ thống phân phối Vinamilk Hiện cơng ty Vinamilk có loại kênh phân phối chính: - Phân phối qua kênh truyền thống (220 nhà phân phối độc lập 1.400 đại lý cấp mạng lưới phân phối trải khắp toàn quốc với 5.000 đại lý 140.000 điểm bán lẻ có kinh doanh sản phẩm Vinamilk) thực phân phối 80% sản lượng công ty: Bản chất loại kênh thật kênh VMS nhà sản xuất Vinamilk quản lý nhà phân phối thơng qua việc ký kết hợp đồng ràng buộc trách nhiệm quyền lợi nghĩa vụ hai bên Các nhà phân phối đặt khắp tỉnh thành nước gồm khu vực chính: Miền Bắc, Miền duyên hải, Miền Nam Tại vùng số lượng nhà phân phối đặt khác phụ thuộc vào quy mô khách hàng, vị trí địa lý Mỗi nhà phân phối lại hoạt động khu vực riêng phân phối hàng hóa vinamilk cho đại lý cửa hàng lẻ khu vực Tại nhà phân phối có 10-15 nhân viên bán hàng chịu quản lý nhà phân phối có hỗ trợ đào tạo từ Vinamilk Thêm vào có Sup (superviosor) giám sát bán hàng - Phân phối qua kênh đại (như hệ thống siêu thị, Metro …) Để hỗ trợ mạng lưới phân phối mình, Vinamilk mở 14 phịng trưng bày sản phẩm thành phố lớn Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh Cần Thơ Hệ thống nhà máy sữa đầu tư trải dài nhiều địa phương nước Kênh thứ 1: Kênh siêu thị, Vinamilk chia kênh siêu thị làm loại nhỏ hơn: Loại siêu thị lớn Big C, Metro loại siêu thị nhỏ Five Mart, Citi Mart, Intimex… Các siêu thị đặt hàng trực tiếp với chi nhánh Vinamilk Kênh thứ 2: hệ thống phân phối Vinamilk kênh key accounts Kênh bao gồm nhà hàng khách, sạn trường học, quan Các đơn vị trực tiếp đặt hàng từ chi nhanh Vinamilk với số lượng lớn 2.2 Giới thiệu, mơ tả phân tích Hệ thống thơng tin Vinamilk 2.2.1 Lịch sử phát triển Hệ thống Thông tin Vinamilk Vinamilk xem hệ thống CNTT đại phần thiếu chiến lược kinh doanh dài hạn công ty Hệ thống quản lý sản xuất phân phối trước đảm bảo cung cấp thơng tin xác kịp thời phục vụ cho qui trình sản xuất, quản lý hàng tồn kho marketing 15/3/2005: Pythis bắt đầu triển khai hệ thống ERP sử dụng giải pháp Oracle E Business Suite Oracle cho Vinamilk 1/1/2007: Hệ thống ERP Vinamilk đưa vào sử dụng thức 7/9/2007: Tại TP.HCM, nhà triển khai Pythis đơn vị ứng dụng Vinamilk tổ chức lễ bàn giao hệ thống thông tin hoạch định nguồn lực doanh nghiệp (ERP) 15/7/2013: Công ty Hệ thống Thông tin FPT (FPT IS) ký kết hợp đồng cung cấp dịch vụ triển khai nâng cấp phần mềm quản trị doanh nghiệp Oracle ERP cho Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) Tham dự lễ ký kết có bà Mai Kiều Liên, TGĐ Vinamilk, anh Nguyễn Tuấn Hùng, Phó TGĐ FPT IS 21/2/2013: Vinamilk ký kết hợp đồng triển khai hệ thống quản lý bán hàng Viettel cung cấp 2.2.2 Phần cứng Trung tâm liệu: Vinamilk phịng khơng bảng hiệu Trong trung tâm trụ sở Vinamilk có máy chủ System P máy chủ khác lưu trữ giải pháp Oracle EBS, SAP CRM Microsoft Exchange Vinamilk xây dựng trung tâm dự phòng đạt mức đại với cấp độ mức 7, mức dự phòng cao theo tiêu chuẩn dự phòng quốc tế nhằm đảm bảo hoạt động liên tục hệ thống Trong trường hợp trung tâm liệu nội thành TP.HCM gặp trục trặc, hệ thống chuyển sang vận hành máy chủ IBM System P đặt nhà máy Thống Nhất Vinamilk quận Thủ Đức, TP.HCM Hệ thống lưu trữ: SAN IBM DS8100 Hệ thống lưu trữ SAN IBM DS8100 dung lượng 10 Terabyte nặng tấn, điều khiển máy chủ IBM System p Vinamilk khách hàng IBM Việt Nam ứng dụng hệ thống Thiết bị liên lạc: dùng cho nhà phân phối giám sát viên nhân viên bán hàng công ty PDA tên gọi chung Pocket PC Palm Pocket PC PDA sử dụng hệ điều hành Windows Mobile Microsoft phát triển Còn Palm PDA dùng hệ điều hành PalmOS Palm Z22 thiết bị cầm tay mà Vinamilk trang bị đồng loạt cho NPP có hình cảm ứng đơn sắc (đen- trắng) Vinamilk cung cấp cho nhân viên bán hàng thiết bị cầm tay PDA để kết nối thông tin báo cáo trung tâm thông tin tình trạng kho, hàng, doanh thu, cơng nợ nhà phân phối 2.2.3 Phần mềm Hệ thống thông tin phần mềm Vinamilk dựa sở lý thuyết ERP cụ thể việc sử dụng hệ thống phần mềm ERP Oracle EBS 11i, SAP CRM Microsoft Dynamics SL Solomon Ngoài sử dụng hệ thống Business Warehouse để tạo luồng thông tin thống từ hệ thống Hệ thống thơng tin quản lý: Có nhiều hệ thống thông tin Vinamilk đã, phát triển theo hệ thống ERP Sau số lý thuyết chung: Khái niệm: ERP thuật ngữ dùng liên quan đến hoạt động doanh nghiệp phần mềm máy tính hỗ trợ thực quy trình xử lý cách tự động hóa để giúp doanh nghiệp quản lí hoạt động then chốt Theo Kurmar Hillegersberg (2000), ERP thuật ngữ liên quan đến hệ thống tích hợp thơng tin q trình kinh doanh bao gồm phân hệ chức cài đặt tùy theo mục địch doanh nghiệp Các phân hệ ERP: Đặc trưng phần mềm ERP cấu trúc phân hệ, phân hệ hoạt động độc lập có khả kết nối với Theo tài liệu thức CIBRES – quan tổ chức thi cấp chứng chuyên viên triển khai ERP, ERP tiêu chuẩn gồm phân hệ: kế tốn tài chính, hậu cần, sản xuất, quản lý dự án, dịch vụ, dự đoán lập kế hoạch công cụ lập báo cáo Đặc điểm ERP: - Đầy đủ phân hệ nghiệp vụ phân hệ kể - Tích hợp hồn tồn, liệu tập trung - Tự động hóa quy trình tác nghiệp - Kiến trúc cơng nghệ tiên tiến - An toàn bảo mật cao Lợi ích ERP (theo Shang Seddon, 2002): - Lợi ích hoạt động: giảm chi phí, chu kỳ thời gian hoạt động, cải thiện suất, chất lượng dịch vụ khách hàng - Lợi ích quản trị: ERP áp dụng sở liệu dùng chung khả phân tích liệu tạo điều kiện dễ dàng cho việc định cải thiện đánh giá hoạt động phận - Lợi ích chiến lược: cung cấp lợi cạnh tranh sở cơng nghệ thơng tin - Lợi ích sở hạ tầng công nghệ thông tin: tạo điều kiện cho doanh nghiệp giảm chi phái tăng khả thực ứng dụng khác - Lợi ích doanh nghiệp: cải thiện quy trình làm việc, trình học tập truyền thơng doanh nghiệp từ cải thiện văn hóa cơng ty Thực trạng Việt Nam: Thị trường ERP Việt Nam sau khoảng 10-15 năm so với thị trường ERP Châu Âu Mỹ Số lượng chuyên viên tư vấn có khả triển khai dự án ERP quy mơ lớn cịn ít, chủ yếu cần có trợ giúp từ chuyên viên tư vấn nước 2003, thị trường ERP Việt Nam bắt đầu phát triển 2004, thị trường ERP phát triển nhiều phân khúc doanh nghiệp lớn nhỏ Nhiều dự án ERP quy mô lớn triển khai công ty: Bibica, Tổng công ty lương thực miền nam, Savimex Vinamilk Tiếp đến 2010, ứng dụng ERP phát triển mạnh mẽ Việt Nam từ doanh nghiệp lớn tới doanh nghiệp vừa nhỏ 2.2.4 CSDL Hệ quản trị CSDL Giải pháp ERP Oracle Tên gọi: Oracle E-Business Suite (EBS) phiên 11i Để quản lý hiệu trình mua bán đầu vào đầu Vinamilk sử dụng giải pháp quản trị doanh nghiệp tổng thể ERP EBS 11i, đưa vào sử dụng kết nối 13 địa điểm, gồm trụ sở, nhà máy, kho hàng Vinamilk toàn quốc Hệ thống ERP thiết kế theo kiểu phân hệ Những phân hệ chức chia thích hợp với hoạt động kinh doanh chuyên biệt tài kế toán, sản xuất phân phối Trên thị trường ERP, Oracle E-Business Suite biết đến giải pháp ERP hàng đầu giới Đây gồm ứng dụng quản trị doanh nghiệp cho phép quản lí hiệu tự động hóa tất mảng nghiệp vụ: kế tốn tài chính, thương mại dịch vụ, sản xuất, cung ứng, vật tư hàng hóa… CRM SAP SAP CRM phần mềm quản lý quan hệ khách hàng tích hợp (CRM) – nằm gói SAP Business Suite, sản xuất SAP AG mà đối tượng hoạt động kinh doanh tổ chức vừa lớn tất ngành, lĩnh vực Chức CRM SAP kết hợp ERP Oracle EBI 11i, Vinamilk quản lý mặt quan hệ khách hàng quy trình hoạt động từ bắt đầu đến lúc kết thúc Vinamilk sử dụng SAP CRM để giao tiếp với nhà phân phối Phần mềm không giúp công ty giải mục tiêu ngắn hạn - từ giảm chi phí tăng khả định mà cịn giúp cơng ty có khả cạnh tranh hiệu dài hạn Duy trì liên lạc với người dùng, giải đáp thắc mắc Người dung liên quan đến Dịch vụ Vinamilk; Gửi thư ngỏ, thư cảm ơn; Thông báo đến người dung Thông tin khuyến mại, quảng cáo cho mục đích tiếp thị trực tiếp Đánh giá phân tích thị trường, khách hàng, Dịch vụ Vinamilk Vinamilk thu thập Thông tin để phục vụ cho mục đích nâng cao chất lượng Dịch vụ như: a Xác định người truy cập, website Vinamilk; b Phân tích tối ưu hóa website Vinamilk; Các nội dung khác mà Vinamilk phép sử dụng Thông tin không trái với quy định pháp luật 2.4.1.3 Phạm vi thu thập thông tin Thông tin người dùng mà Vinamilk thu thập bao gồm: a) Họ tên; b) Số điện thoại; c) Email; d) Địa chỉ; Cho từng, mục đích thu thập cụ thể khác, tùy thời điểm Vinamilk yêu cầu người dùng cung cấp thêm số Thông tin nhằm đảm bảo việc sử dụng người dùng đảm bảo liên hệ Vinamilk người dùng thông suốt, thuận tiện Đối với phạm vi thu thập Thơng tin đề cập Chính sách này, người dùng tùy chọn việc cung cấp từ chối cung cấp Thông tin cho Vinamilk 2.4.1.4 Thời gian lưu trữ thông tin Dữ liệu cá nhân người dung lưu trữ có u cầu hủy bỏ từ khách hàng Cịn lại trường hợp thông tin cá nhân thành viên bảo mật máy chủ Website vinamilk.com.vn * Địa đơn vị thu thập quản lý thơng tin cá nhân CƠNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK) Địa trụ sở: 10 Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, Tp Hồ Chí Minh Điện thoại: 08 54.155.555 Fax: 08.54.161 226 Email:vinamilk@vinamilk.com.vn 2.4.1.5 Phương tiện công cụ để người dùng tiếp cận chỉnh sửa liệu cá nhân - Người dung có quyền tự kiểm tra, cập nhật, điều chỉnh thơng tin cá nhân cách đăng nhập vào tài khoản chỉnh sửa thông tin cá nhân yêu cầu ban quản lý website vinamilk.com.vn thực việc - Người dung có quyền gửi khiếu nại việc lộ thông tin cá nhân cho bên thứ đến ban quản trị website vinamilk.com.vn Khi tiếp nhận phản hồi này, ban quản lý website xác nhận lại thơng tin, phải có trách nhiệm trả lời lý hướng dẫn người dùngkhôi phục bảo mật lại thông tin 2.4.1.6 - Cam kết bảo mật thông tin khách hàng Thông tin cá nhân thành viên vinamilk.com.vn cam kết bảo mật tuyệt đối theo sách bảo vệ thông tin cá nhân vinamilk.com.vn Việc thu thập sử dụng thông tin thành viên thực có đồng ý người dùngđó trừ trường hợp pháp luật có quy định khác - Khơng sử dụng, khơng chuyển giao, cung cấp hay tiết lộ cho bên thứ thông tin cá nhân thành viên khơng có cho phép đồng ý từ thành viên - Trong trường hợp máy chủ lưu trữ thông tin bị hacker công dẫn đến mát liệu cá nhân, vinamilk.com.vn có trách nhiệm thơng báo vụ việc cho quan chức điều tra xử lý kịp thời thông báo cho thành viên biết - Bảo mật tuyệt đối thông tin giao dịch trực tuyến thành viên bao gồm thông tin hóa đơn chứng từ số hóa khu vực liệu trung tâm an tồn vinamilk.com.vn 2.4.1.7 Quy trình xử lý khiếu nại liên quan tới thông tin cá nhân khách hàng - Các thành viên trang có quyền gửi khiếu nại về vấn đề liên quan tới thông tin cá nhân trang vinamilk tới Ban quản trị website qua: - Điện thoại : (028) 54 155 555 - Hoặc email: vinamilk@vinamilk.com.vn - Khi tiếp nhận thông tin khiếu nại, Ban quản trị website có trách nhiệm kiểm tra tình trạng thơng tin người dùngbị khiếu nại, ngun nhân tìm cách khắc phục Trong trường hợp cần thiết, sử dụng dịch vụ hỗ trợ công ty an ninh mạng - Ban quản trị website có trách nhiệm phản hồi cho người khiếu nại kết giải khiếu nại vòng 30 ngày kể từ ngày nhận khiếu nại - Trong trường hợp kết giải khiếu nại cho thấy lỗi thuộc Ban quản trị website, Ban quản trị website phải bồi thường cho người khiếu nại thiệt hại thực tế phát sinh việc vi phạm cam kết bảo mật thông tin cá nhân khách hàng 2.4.2 Cơ sở hạ tầng hệ thống máy chủ Vinamilk Trong nhà cung cấp, Vinamilk đánh giá cao IBM khả cung cấp công nghệ đại, lực chuyên môn sâu tư vấn giải pháp phù hợp với DN Vinamilk hợp tác với IBM để xây dựng triển khai sở hạ tầng CNTT bao gồm hệ thống máy chủ, hệ thống lưu trữ, hệ thống phục hồi cố phần mềm quản lý ứng dụng Những giải pháp mang đến cho Vinamilk khả mở rộng hệ thống, hiệu tối đa mang lại hiệu cao hoạt động kinh doanh Hệ thống lưu trữ: SAN IBM DS8100 Hệ thống lưu trữ SAN IBM DS8100 dung lượng 10 Terabyte nặng tấn, điều khiển máy chủ IBM System p Vinamilk khách hàng IBM Việt Nam ứng dụng hệ thống Hệ thống máy chủ: máy IBM System P để điều khiển hệ thống SAN - Mức độ bảo mật Internet mạnh mẽ có khả chống đỡ công - Hỗ trợ liệu lưu trữ, tạo lưu - Tiết kiệm nhiều thời gian lao động - Mức giá phải chăng: 2,5 triệu USD - Có khả nâng cấp với quy mô ngày tăng nhu cầu kinh doanh Trước triển khai ERP, Vinamilk vận hành máy chủ thuộc dòng IBM Blade Center System X (chạy BVXL Intel) Tuy nhiên, sau tháng 2/2007, Vinamilk chuyển toàn ứng dụng sang hệ điều hành AIX máy chủ IBM System P IBM System dựa BVXL IBM POWER5, thiết kế để cung cấp lực tính tốn đa ứng dụng mức độ hệ thống chạy UNIX hệ Kiến trúc POWER thiết kế nhằm đem lại hiệu suất tối đa, tin cậy đơn giản quản lý an ninh mạng Bản thân IBM, kiện, tự đánh giá cao dòng máy so với dòng máy khác System I, System X Chữ “P” tên dòng sản phẩm viết tắt từ “Performance” nghĩa hiệu cao Vinamilk thường xuyên ứng dụng công nghệ ảo hóa IBM hệ thống System P 2.5 Sơ đồ tổ chức, máy quản lý Vinamilk Nguồn: Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk 2.6 Đội ngũ nhân CNTT Vinamilk 2.7 Các sách quản lý quy định vận hành khai thác hệ thống 2.7.1 Xây dựng chiến lược SBU: Trong danh mục sản phẩm truyền thống Vinamilk có sữa nước, sữa chua, sữa bột sữa đặc Hiện nay, sữa nước sữa bột hai sản phẩm đóng góp nhiều vào doanh thu, tương ứng với tỷ lệ 40.3% 22.4% Trong năm tới, hai dòng sản phẩm sữa nước sữa bột tiếp tục đạt tốc độ tăng trưởng cao đóng góp phần quan trọng chiến lược phát triển Vinamilk giai đoạn 2013 – 2020 Bên cạnh đó, sữa chua sữa đặc hai dịng sản phẩm mà Vinamilk chiếm tới 90% 80% thị phần, nhiên nắm gần toàn thị phần nên tốc độ tăng trưởng hai nhóm sản phẩm bị giới hạn Gần đây, Vinamilk tham gia sản xuất số dòng sản phẩm từ sữa kem, phơ mai mà cịn tham gia sản xuất sữa đậu nành, nước ép trái nước giải khát Nhóm sản phẩm mức độ đóng góp vào doanh thu khiêm tốn tiềm tăng trưởng cao - Mảng sữa nước: Về thị phần, Vinamilk nắm khoảng 50% thị phần mảng sữa nước Mặc dù phải cạnh tranh với nhiều đối thủ Friesland Campina Vietnam, TH Group, Moc Chau Milk, Long Thanh Milk, Vinamilk định hướng khơng giữ vững thị phần mà cịn gia tăng thêm thị phần khoảng 1-2% năm Vinamilk có lợi so với đối thủ cạnh tranh nắm tới 60% nguồn nguyên liệu nội địa, có mạng lưới phân phối rộng khắp nước lợi quy mơ giúp tiết giảm phần lớn chi phí, dự báo mảng sữa nước tiếp tục trì tốc độ tăng trưởng cao mức 25%/ năm năm tới Tuy nhiên, cạnh tranh gay gắt nội ngành, biên lợi nhuận bị thu hẹp dần so với mức 24% - Mảng sữa chua: Mảng sữa chua đóng góp vai trị quan trọng việc xây dựng hình ảnh thương hiệu Vinamilk, nay, Vinamilk nắm giữ khoảng 90% tổng thị phần thị trường sữa chua nước Tuy nhiên, việc nắm giữ gần toàn thi phần sữa chua giới hạn tốc độ tăng trưởng mảng Từ năm 2009, tốc độ tăng trưởng nhóm sản phẩm sữa chua bị thu hẹp từ mức 85%/năm xuống 30%/năm Dự báo giai đoạn 2013-2018, mảng trì với tốc độ tăng trung bình vào khoản 20-25% Xét biên lợi nhuận, dự báo biên lợi nhuận trung bình mảng giảm nhẹ so với mức 40% Vinamilk khơng chịu cạnh tranh nhiều nhóm phân khúc - Mảng sữa bột: Với mảng sữa bột, Vinamilk có cấu danh mục sản phẩm đa dạng hướng tới trẻ sơ sinh, trẻ em, phụ nữ mang thai, phụ cho bú người lớn tuổi Vinamilk nắm giữ khoảng 25% thị phần sữa bột nước phần lớn thị phần thuộc nhà sản xuất nước Friesland Campina, Mead Johnson Abbott Sản phẩm hãng sữa nước ngồi có giá cao sản phẩm loại Vinamilk sản xuất đồng thời nhắm tới nhóm khách hàng có thu nhập cao Trong đó, sản phẩm Vinamilk lại nhắm tới phân khúc khách hàng có thu nhập trung bình Gần đây, mảng sữa bột Vinamilk đạt tốc độ tăng trưởng cao mức trung bình ngành, điều ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế, phận khách hàng chuyển sang sử dụng sản phẩm nước thay sử dụng sản phẩm nhập giá cao, Vinamilk thành công việc xây dựng danh mục sản phẩm có chất lượng xem tương đương sản phẩm ngoại với giá thành cạnh tranh Dự báo mảng sữa bột Vinamilk đạt mức tăng trưởng vào khoảng 20%/ năm giai đoạn năm tới, nhiên biên lợi nhuận mảng giảm nhẹ hoạt động thâm nhập thị trường cạnh tranh yếu tố giá - Mảng sữa đặc: Sữa đặc sản phẩm Vinamilk, nay, Việt Nam nắm khoảng 80% thị phần nước Tuy nhiên, thị trường sữa đặc nước chuyển sang giai đoạn bão hòa phản ánh tốc độ tăng trưởng thấp Hiện nay, tốc độ tăng trưởng mảng sữa đặc chủ yếu hỗ trợ hoạt động xuất Trung Đông, Campuchia Philipines thị trường chủ lực Vinamilk Nhìn chung, kỳ vọng tốc độ tăng trưởng mảng sữa đặc – 10%/ năm giai đoạn 2013 – 2020 giữ mức lợi nhuận ổn định - Các sản phẩm khác: Bên cạnh sản phẩm từ sữa, Vinamilk tham gia sản xuất nước ép trái cây, sữa đậu nành, trà đóng chai sản phẩm nước giải khát 2.7.2 Xây dựng chiến lược chức 2.7.2.1 Chiến lược marketing: a) Sữa nước Mục tiêu nhóm sản phẩm đạt tốc độ tăng trưởng khoảng 25%/năm, bước tăng thị phần từ 1-2%/năm, trở thành sản phẩm chủ lực VNM, với kế hoạch thực thi: - Nâng cao chất lượng sản phẩm, bao bì mẫu mã - Tiếp tục hoạt động nghiên cứu phát triển tìm yếu tố khác biệt thêm vào để gia tăng vị cạnh tranh nhóm sản phẩm - Thực chiến lược phát triển sản phẩm mới: sữa tươi vị cam, chanh, dâu,…tăng mức độ dễ sử dụng cho sản phẩm, tiếp cận với nhiều phân khúc khách hàng, đặc biệt vùng nông thôn - Tập trung phát triển thị trường tiềm vùng đồng bằng, ven biển miền núi, thị trường điểm bán chủ yếu cửa hàng tạp hóa, VNM tập trung vào hoạt động hỗ trợ đẩy hàng cửa hàng nhỏ, tăng lợi nhuận cho người bán lẻ, tăng diện sản phẩm chương trình trưng bày, chương trình kênh sỉ Ở thị lớn, khu vực dân cư đông đúc, thành lập điểm bán sữa lưu động, điểm bán cố định, siêu thị sữa VNM, cửa hàng trưng bày bán sản phẩm VNM - Thực trải dài quảng cáo để tăng doanh số bán, đồng thời nhắc nhở khách hàng sử dụng sản phẩm sữa VNM, quảng cáo nhấn mạnh yếu tố “sữa tươi 100% thân thiện với thiên nhiên” - Thực chương trình hỗ trợ tín dụng cho người dân ni bị sữa, cách quảng bá thương VNM đến khu vực nông thơn - Tạo lập mối quan hệ với quyền địa phương, kết hợp với quyền để thực chương trình hỗ trợ đời sống người dân, chiến lược chiêu thị tập trung cho thị trường địa phương, hỗ trợ bảng hiệu, banner cho cửa hàng phân phối, bán sản phẩm VNM b) Sữa chua Với dẫn đầu thị trường với 90% thị phần, tốc độ gia tăng thị phần nhóm sản phẩm khơng cao, mục tiêu tiếp tục giữ vững thị phần có tránh thâm nhập đối thủ cạnh tranh vào phân khúc Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu cho đời dịng sản phẩm có yếu tố có lợi cho thể người (hệ tuần hồn, hệ tiết…) bên cạnh sản phẩm có sữa chua nha đam, sữa chua probi, sữa chua trái cây… - Tạo sản phẩm tập trung vào phân khúc khác dành cho người tiêu dùng như: sữa chua dành cho trẻ em, người già nhóm khách hàng trẻ động, nhóm sản phẩm tập trung vào tính chất cơng dụng khác - Nghiên cứu chi phí nguồn nguyên liệu đầu vào tạo nhóm sản phẩm chất lượng có giá thấp để phục vụ cho phân khúc khách hàng có thu nhập thấp như: cơng nhân, vùng nông thôn, miền núi,…tránh thâm nhập đối thủ vào phân khúc tiềm - Đa dạng hóa kiểu bao bì nhóm sản phẩm khác nhóm khách hàng khác - Mở rộng hệ thống phân phối đến nhà ăn tập thể, tin trường học, …bên cạnh hệ thống bán sỉ lẻ có - Sản xuất theo yêu cầu hàng hóa dịch vụ cho nhu cầu riêng biệt khách hàng đơn lẻ hay nhóm khách hàng lớn c) Sữa bột Đây nhóm sản phẩm với thị trường đầy tiềm năng, với việc nắm giữ 25% thị phần, VNM có lợi giá chất lượng sản phẩm bối cảnh kinh tế Việt Nam chưa phục hồi Mục tiêu SBU nâng cao thị phần đạt vị dẫn đầu thị trường - Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu sản phẩm vào nhiều đối tượng khách hàng: người ăn kiêng, người bị bệnh tiểu đường, người già, người bị loãng xương… - VNM giữ nguyên mức giá bối cảnh kinh tế nay, giữ vững vị cạnh tranh so với đối thủ - Phát triển kênh phân phối gần khu vực bệnh viện, khu chung cư, độ thị lớn - Hỗ trợ bảng hiệu, banner cho cửa hàng phân phối VNM, đẩy mạnh hoạt động trade marketing để giành thị trường đối thủ Tăng cường công tác chăm sóc sức khỏe cho người tiêu dùng, lập trung tâm hỗ trợ tư vấn sức khỏe riêng cho đối tượng khách hành.Thực hoạt động cộng đồng như: tài trợ ủng hộ người nghèo, thực hoạt động từ thiện, hỗ trợ xã hội, cộng đồng… d) Sữa đặc Việc nắm giữ gần 80% thị phần với thị trường sữa đặc dần trở nên bão hòa, VNM đặt mục tiêu giữ vững doanh thu, lợi nhuận mà sản phẩm mang lại, củng cố thị phần việc tập trung vào thị trường bán, không đầu tư mở rộng - Bên cạnh việc tập trung phát triển dòng nhãn hiệu mang lại doanh thu lợi nhuận cao, VNM loại bỏ nhãn hiệu kinh doanh hiệu - Tập trung kênh phân phối có sẵn để họ trung thành với nhãn hiệu, phát triển qua thị trường lạ ngồi nước, sản phẩm cịn chưa quen thuộc Campuchia, Lào, thị trường Châu Phi,… - Phát triển sản phẩm dựa hệ thống phân phối có sẵn VNM, không phát triển hệ thống phân phối riêng cho dòng sản phẩm 2.7.2.2 Chiến lược nghiên cứu phát triển: Trong giai đoạn 2013-2020, Vinamilk xây dựng hệ thống lớn mạnh doanh số trình đ ộ sản xuất chủng loại sản phẩm thơng qua chiến lược “Tiếp tục đẩy mạnh công tác nghiên cứu thực trạng dinh dưỡng người Việt Nam, đối tượng trẻ em Đồng thời hợp tác mang tính chiều sâu với đối tác dinh dưỡng hàng đầu giới , ứng dụng thành tựu khoa học tiên tiến nhất, từ mang lại giải pháp dinh dưỡng hiệu quả, đáp ứng nhu cầu đặc thù người Việt Nam, trẻ em Việt Nam” Hợp tác với tập đoàn nghiên cứu dinh dưỡng, y tế, sức khỏe người như: ARLA, CHR, GELITA…để phát triển công nghệ, thành phân, phương pháp nhằm nâng cao chất lượng dinh dưỡng sản phẩm Vinamilk đầu tư cơng nghệ sản xuất đóng gói tất nhà máy, nhập công nghệ từ nước Châu Âu Đức, Ý, Thụy Sĩ để ứngvdụng vào dây chuyển sản xuất đóng gói Chiến lược nghiên cứu phát triển sản phẩm mới:Vinamilk chọn chiến lược đầu công nghệ kết hợp với lợi khác biệt hóa sản phẩm để tạo sản phẩm nhất, độc đáo đảm bảo chất lược phục vụ cho mục tiêu thâm nhập thị trường gia tăng thị phần Vinamilk tập trung phát triển sản phẩm theo xu hướng người tiêu dùng ưu tiên chọn sản phẩm từ thiên nhiên, sản phẩm tốt cho sức khỏe, sản phẩm có giá trị ngăn ngừa gia tăng khả chống chịu với nguy ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏa môi trường đại VNM nghiên cứu đa dạng hóa dịng sản phẩm như: sữa tươi tách béo, sữa tươi giàu canxi, sữa tươi nguyên kem… Chiến lược phát triển công nghệ: Công nghệ tiệt trùng công nghệ trùng công nghệ chế biến sữa phổ biến Điểm chung sản phẩm áp dụng cơng nghệ hồn tồn khơng có chất bảo quản Với công nghệ tiệt trùng, sữa xử lý nhiệt độ khoảng 140 độ C giây Việc xử lý nhiệt độ cao thời gian ngắn diệt hết vi khuẩn mà không ảnh hưởng đến chất lượng sữa Ngồi ra, sữa chế biến đóng gói dây chuyền khép kín điều kiện hồn tồn vơ trùng bảo vệ bao bì nhiều lớp để tránh tác nhân gây hại môi trường bên ngồi Do đó, sữa sử dụng tốt đến - tháng mà hoàn tồn khơng cần đến chất bảo quản Ở cơng nghệ trùng, sữa xử lý nhiệt độ khoảng 90 độ C 30s làm lạnh đột ngột độ C, số nhà sản xuất lớn cịn sử dụng thêm cơng nghệ ly tâm tách khuẩn hồn tồn khơng s dụng chất bảo quản Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, sữa trùng phải bảo quản điều kiện nghiêm ngặt, 4-6 độ C hạn sử dụng vịng 10 -15 ngày Khơng đảm bảo hương vị dưỡng chất vốn có sữa bị tươi, với cơng nghệ chế biến đại, Vinamilk hoàn toàn chủ động việc bổ sung thêm vi chất, khoáng chất cần thiết Vinamilk với lực công thức chế biến riêng có cách thức tối ưu hóa dưỡng chất riêng mình, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng đa dạng nhiều đối tượng sử dụng khác Có thể nói vai trị cơng nghệ chế biến đại với ngành sữa nước minh chứng rõ rệt cho việc áp dụng thành công công nghệ phục vụ nhu cầu người, sức khỏe người 2.7.2.3 Chiến lược vận hành/ sản xuất: Chiến lược vận hành: - Vinamilk vận dụng tích hợp hệ thống Quản trị rủi ro từ năm 2011 đến nay, vận hành hoàn thiện cách tồn diện khía cạnh: thứ nhất, nâng cao trách nhiệm giải trình chủ sở hữu rủi ro, trách nhiệm giám sát, đánh giá đảm bảo việc thực quản trị rủi ro công ty; thứ hai, hồn chỉnh khung kiểm sốt quản trị rủi ro từ Chính sách thủ tục quản trị rủi ro tới quy trình đánh giá rủi ro, báo cáo, hướng dẫn liên quan; thứ ba, thiết lập yếu tố quan trọng định thành công quản trị rủi ro hệ thống tiêu chí – thông số, lĩnh vực đánh giá rủi ro phương pháp – kỹ thuật đánh giá rủi ro; thứ tư, bổ sung cập nhật nhận thức quản trị rủi ro cho tất cấp quản lý nâng cao kỹ đánh giá rủi ro lĩnh vực hoạt động; thứ năm, kết nối đội ngũ quản lý rủi ro, đội ngũ điều phối viên việc vận hành hệ thống quản trị rủi ro liên tục có hiệu - Nâng cao chất lượng quản lý: thành lập phận chuyên trách vấn đề môi trường lượng, VNM thực chương trình cấp độ tồn Cơng ty xây dựng hệ thống quản lý lượng theo tiêu chuẩn ISO 50001:2011, triển khai thực kiểm toán lượng tất nhà máy hoạt động hoạt động giai đoạn Chiến lược sản xuất: - Vinamilk tập trung vào chất lượng nguồn nguyên vật liệu đầu vào, việc kiểm soát chất lượng đảm bảo chất lượng sản phẩm, uy tín thương hiệu VNM Vinamilk ưu tiên lựa chọn nguồn cung cấp nguyên liệu từ nên công nghiệp tiên tiến, có tiêu chuẩn yêu cầu đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm cao, Mỹ, New Zealand, Đức, Ba Lan nước Châu Âu khác - Quản lý sản xuất an toàn: thiết lập hệ thống phương pháp quy trình sản xuất đảm bảo kiểm soát chất lượng sản phẩm chặt chẽ xuyên suốt VNM áp dụng công nghệ thiết bị sản xuất chế biến tiên tiến, đại từ đối tác Tập đoàn Tetra Pak, Tập đoàn GEA…để đảm bảo cho việc tạo sản phẩm tạo chu trình khép kín, hạn chế cách tốt sai sót ảnh hưởng từ bên ngồi đến sản phẩm, giảm chi phí sản xuất sản phẩm, tạo vị cạnh tranh cho VNM 2.7.3 Quá trình triển khai hệ thống ERP Vinamilk Công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk công ty sản xuất cung cấp cho thị trường đa dạng danh mục sản phẩm từ sữa Có mạng lưới tới 220.000 điểm bán hàng phủ 63 tỉnh thành việc đẩy mạnh thâm nhập thị trường ngoại, vấn đề sản xuất quản lý tới kênh thách thức cho doanh nghiệp Chính thế, Vinamilk sử dụng giải pháp quản trị doanh nghiệp tổng thể ERP nhằm nâng cao vị Trong vịng năm thử nghiệm ứng dụng ERP, Vinamilk bước đưa vào sử dụng kết nối tồn hệ thống mình, từ trụ sở, đến hệ thống kho hàng, nhà máy toàn quốc Kết cho thấy, Vinamilk cải thiện lực cạnh tranh nước, để tiến tới vị dẫn đầu Việt Nam vươn top 200 cơng ty có doanh thu tỷ USD tốt Châu Á – Thái Bình Dương 2.8 Mô tả ứng dụng, hệ thống quy trình nghiệp vụ: 2.8.1 Quản lý kho, nhà máy, kế tốn, hàng hóa, sản xuất: Hệ thống ERP Oracle Để quản lý hiệu trình mua bán đầu vào đầu Vinamilk sử dụng giải pháp quản trị doanh nghiệp tổng thể ERP EBS 11i, đưa vào sử dụng kết nối 13 địa điểm, gồm trụ sở, nhà máy, kho hàng Vinamilk toàn quốc Hệ thống ERP thiết kế theo kiểu phân hệ Những phân hệ chức chia thích hợp với hoạt động kinh doanh chun biệt tài kế tốn, sản xuất phân phối Trên thị trường ERP, Oracle E-Business Suite biết đến giải pháp ERP hàng đầu giới Đây gồm ứng dụng quản trị doanh nghiệp cho phép quản lí hiệu tự động hóa tất mảng nghiệp vụ: kế tốn tài chính, thương mại dịch vụ, sản xuất, cung ứng, vật tư hàng hóa 2.8.2 Quản lý nhân sự, lương: Ứng dụng Histaff Với 10 chi nhánh nhà máy trực thuộc từ Hà Nội, Bắc Ninh đến Bình Định, Đà Nẵng, Cần Thơ…Vinamilk doanh nghiệp sản xuất phân phối sữa lớn Viêt Nam nên phiên HiStaff triển khai cung cấp nhiều tính đặc thù như: đáp ứng việc quản lý liệu tập trung; theo dõi biến động thay đổi nhân thường xuyên đơn vị, chi nhánh trải rộng toàn quốc; áp dụng hệ thống máy chấm công linh hoạt như: phân ca làm việc, theo dõi vào, ra, muộn sớm, làm thêm giờ, tăng ca, làm bù…; áp dụng sách phúc lợi cho đối tượng sản xuất: an toàn lao động, bảo hiểm tai nạn lao động, cấp phát trang thiết bị bảo hộ lao động, khám sức khỏe định kỳ, …Hỗ trợ sách tính thu nhập đối tượng cơng nhân như: khốn sản phẩm, suất theo dây chuyền, hiệu ... tả phân tích Hệ thống thơng tin Vinamilk 2.2.1 Lịch sử phát triển Hệ thống Thông tin Vinamilk Vinamilk xem hệ thống CNTT đại phần thiếu chiến lược kinh doanh dài hạn công ty Hệ thống quản lý... ERP Oracle EBS 11i, SAP CRM Microsoft Dynamics SL Solomon Ngồi cịn sử dụng hệ thống Business Warehouse để tạo luồng thông tin thống từ hệ thống Hệ thống thơng tin quản lý: Có nhiều hệ thống thông. .. thông tin báo cáo trung tâm thông tin tình trạng kho, hàng, doanh thu, cơng nợ nhà phân phối 2.2.3 Phần mềm Hệ thống thông tin phần mềm Vinamilk dựa sở lý thuyết ERP cụ thể việc sử dụng hệ thống