Tìm hiểu về tính thời vụ trong du lịch biển sẽ giúp em hiểu rõ hơn về bản chất của tính thời vụ,các nhân tố tác động tới thời vụ du lịch đối với loại hình du lịch nghỉ biển của Hải Phòng,cả những tác động bất lợi của tính thời vụ và thực trạng kinh doanh du lịch biển tại đây. Qua đó em có một số kiến nghị và giải pháp để hạn chế những bất lợi đó.
Trang 1Phân tích tính thời vụ trong hoạt động kinh doanh du lịch biển của
thành phố Hải Phòng
1.Vấn đề nghiên cứu
Du lịch ngày nay đã trở thành một hiện tượng kinh tế-xã hội phổ biến Đối với một số Quốc gia du lịch là một nguồn thu ngoại tệ quan trọng nhất trong ngoại thương Du lịch đã nhanh chóng trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của nhiều quốc gia trên thế giới Và ở nước ta Du lịch ngày càng khẳng định được vị trí quan trọng của mình trong sự phát triển kinh tế đất nước Du lịch là ngành kinh doanh dịch vụ,hoạt động kinh doanh ở đây chủ yếu là phục vụ chứ không phải là sản xuất Do tác động của nhiều nhân tố khác nhau mà hoạt động du lịch mang tính thời vụ Tính thời vụ đó đã gây những tác động nhất định đến hoạt động kinh doanh du lịch Nghiên cứu tính thời vụ trong du lịch luôn là một trong những vấn đề quan tâm của các nhà kinh doanh thuộc lĩnh vực này
Đối với riêng em, mảnh đất Hải Phòng yêu dấu-nơi mà du lịch có thể nói là khá phát triển Tuy nhiên trước thực trạng của du lịch Hải Phòng hiện nay, bên cạnh những thuận lợi thì còn rất nhiều những khó khăn,điều quan trọng ở đây là mình nhận thức nó ra sao và tìm cách khắc phục nó để hướng tới đích cuối cùng
là phát triển du lịch thành phố Hải Phòng nói riêng,ngành du lịch cả nước nói chung Em đã từng sống tại thị xã Đồ Sơn,đó là một khu du lịch biển,được thiên nhiên ban tặng cho một tiềm năng du lịch đa dang,phong phú và đầy hấp dẫn
Đồ Sơn và Cát Bà là hai trọng điểm du lịch của thành phố Hải Phòng Thật đáng tiếc khi mà phải chứng kiến một nghịch cảnh mà bao nhiêu năm qua vẫn diễn ra:mùa hè thì rất đông khách du lịch,nhưng mùa đông lại vô cùng vắng vẻ Vậy thì nguyên nhân tại sao? Đó là điều đáng buồn mà em vẫn thường băn khoăn Nhưng khi được học môn Marketing Du lịch, em đã có thể tự mình trả lời câu hỏi đó,lý do rất đơn giản:chính tại ảnh hưởng của tính thời vụ trong du lịch biển
Vì vậy em đã chọn đề tài:”Phân tích tính thời vụ trong hoạt động kinh doanh
du lịch biển của thành phố Hải Phòng”.
Trang 22.Mục đích nghiên cứu:
Tìm hiểu về tính thời vụ trong du lịch biển sẽ giúp em hiểu rõ hơn về bản chất của tính thời vụ,các nhân tố tác động tới thời vụ du lịch đối với loại hình du lịch nghỉ biển của Hải Phòng,cả những tác động bất lợi của tính thời vụ và thực trạng kinh doanh du lịch biển tại đây Qua đó em có một số kiến nghị và giải pháp để hạn chế những bất lợi đó
3 Phương pháp nghiên cứu
Nghiên cứu tài liệu ,sử dụng những thông tin thu thập được từ nguồn thông tin thứ cấp và sơ cấp
Trang 3NỘI DUNG NGHIÊN CỨU A/ Thời vụ du lịch và những nhân tố ảnh hưởng tới thời vụ trong du lịch nghỉ biển
I.Thời vụ du lich.
1,Khái niệm “Tính thời vụ trong du lịch”và “Thời vụ du lịch”.
Từ sau đại chiến thế giới thứ 2 cho đén cuối những năm 60 của thế kỷ trước,việc nghiên cứu Tính thời vụ trong du lịch tập trung chủ yếu vào nguồn gốc,bản chất,đặc điểm của thời vụ du lịch và những nhân tố quyết định độ dài của thời vụ du lịch
Thời gian gần đây tuy vẫn quan tâm đến khía cạnh lý thuyết của vấn đề này,song các tổ chức quốc gia và quốc tế về du lịch tập trung nhiều hơn vào việc soạn thảo,thực nghiệm và ứng dụng những kế hoạch tổng hợp nhằm hạn chế những tác động bất lợi của tính thời vụ trong du lịch,kéo dài đáng kể thời vụ trong du lịch
Cho đến nay, nhiều tác giả có chung quan điểm về “Tính thời vụ trong du lịch”như sau:
_Tính thời vụ du lịch là sự dao động lặp đi lặp lại đối với cung và cầu của
dịch vụ và hàng hóa du lịch Nó xảy ra dưới tác động của nhiều nhân tố du lịch
_Thời vụ du lịch là khoảng thời gian của một chu kỳ kinh doanh mà tại đó
có sự tập trung cao nhất của cung và cầu du lịch
Thời gian của mùa vụ du lịch chính là đại lượng thay đổi chứ không phải là bất biến Nó phụ thuộc vào tính chất và xu hướng phát triển của hoạt động du lịch Ví dụ: ở Vịnh Hạ Long những năm trước đây người ta đi du lịch Hạ Long chủ yếu là tắm biển vào mùa hè,nhưng hiện nay không chỉ tắm biển mùa hè mà người ta đến Hạ Long quanh năm để du thuyền trên vịnh,thăm quan hang động…
Trang 42,Các đặc điểm của Thời vụ du lịch.
Như đã nêu trên,thời gian và cường độ của thời vụ du lịch không phải là cố định,mà chúng biến đổi dưới tác động của nhiều nhân tố Dưới sự tác động của nhân tố khác nhau thời vụ du lịch có nhiều đặc điểm riêng Những đặc điểm quan trọng nhất là:
2.1 Tính thời vụ trong du lịch mang tính phổ biến ở tất cả các nước và các vùng có hoạt động du lịch.
Về mặt lý thuyết nếu một vùng du lịch kinh doanh nhiều thể loại du lịch và đảm bảo được cường độ hoạt động đều đặn trong các tháng của năm (luôn giữ được lượng khách và doanh thu nhất định),thì tại vùng đó tính thời vụ là không tồn tại Tuy nhiên khả năng đó là rất khó thực hiện ,vì có rất nhiều yếu tố tác động lên hoạt động kinh doanh du lịch,làm cho hoạt động đó khó có thể đảm bảo được cường độ hoạt động đều đặn trong năm và vì vậy tồn tại tính mùa vụ trong du lịch
2.2 Một nước hoặc một vùng du lịch có thể có nhiều hoặc nhiều thời vụ du lịch, tùy thuộc vào các thể loại du lịch phát triển.
Các vùng biển Đồ Sơn ,Sầm Sơn – Vũng Tàu của Việt Nam chỉ kinh doanh
và phát triển loại hình du lịch nghỉ biển là chủ yếu thì mùa du lịch sẽ là vào mùa
hè Nhưng nếu như tại đây có nhiều nguồn nước khoáng giá trị, ở đó phát triển mạnh hai loại hình du lịch: du lịch nghỉ biển vào mùa hè và du lịch nghỉ dưỡng, chữa bệnh vào mùa đông dẫn đến ở đó có hai mùa du lịch
2.3 Độ dài của thời gian và cường độ của thời vụ du lịch không bằng nhau đối với các thể loại du lịch khác nhau.
Du lịch nghỉ biển vào mùa hè , leo núi, trượt tuyết vào mùa đông có mùa ngắn hơn và cường độ dài hơn (do phụ thuộc vào yếu tố thiên nhiên nhiều hơn) Còn du lịch chữa bệnh thường có mùa dài hơn và cường độ vào mùa chính yếu hơn
Trang 52.4 Độ dài của thời gian và cường độ của thời vụ du lịch phụ thuộc vào mức độ phát triển và kinh nghiệm kinh doanh du lịch của các quốc gia du lịch, điểm du lịch và các nhà kinh doanh du lịch.
Cùng kinh doanh một loại hình du lịch, với các điều kiện về tài nguyên du lịch tương đối như nhau thì ở các nước , các vùng, các cơ sở kinh doanh du lịch phát triển hoen, có kinh nghiệm kinh doanh tốt hơn thì thời vụ du lịch thường kéo dài hơn và cường độ của mùa du lịch yếu hơn Ngược lại các nước, vùng ,cơ
sở du lịch mới phát triển, chưa có nhiều kinh nghiệm kinh doanh thường có mùa
du lịch ngắn hơn và cường độ của mùa du lịch chính thể hiện mạnh hơn
2.5 Cường độ và độ dài của thời vụ du lịch phụ thuộc vào cơ cấu của khách đến vùng du lịch.
Các trung tâm dành cho du lịch thanh, thiếu niên thường có mùa ngắn hơn
và có cường độ mạnh hơn so với những trung tâm đón khách ở độ tuổi trung niên Nguyên nhân chính ở đây là do thanh thiếu niên thường hay đi theo đoàn, hội và vào các dịp nghỉ hè, nghỉ tết ngắn hạn
2.6 Cường độ và độ dài của thời vụ du lịch phụ thuộc vào số lượng các cơ
sở lưu trú chính.
Ở đâu có chủ yếu là các cơ sở lưu trú chính – khách sạn, hotel, nhà nghỉ, khu điều dưỡng, mùa du lịch kéo dài hơn và cường độ của mùa chính là yếu hơn
so với nơi sử dụng nhiều nhà trọ và camping Ở đó mùa du lịch thường ngắn hơn
và cường độ thường mạnh hơn
Một vài đặc điểm về tính thời vụ du lịch của Việt Nam:
* Việt Nam là một nước có tài nguyên du lịch thuận lợi cho việc phát triển kinh doanh du lịch quanh năm
* Trong giai đoạn hiện nay đối tượng khách du lịch Việt Nam có động cơ
và mục đích rấ khác nhau:
Khách du lịch nội địa đi du lịch chủ yếu là để nghỉ biển, nghỉ dưỡng ,lễ hội, tham quan hoặc họ đi du lịch chủ yếu vào các tháng hè và các tháng đầu năm
Trang 6Khách du lịch quốc tế đến Việt Nam hiện nay chủ yếu với mục đích kinh doanh tham quan, tìm hiểu và họ đến Việt Nam chủ yếu từ tháng 10 đến tháng 3
*Thời vụ du lịch, độ dài của thời vụ du lịch và cường độ biểu hiện của thời
vụ du lịch ở các thành phố lớn, các tỉnh và các trung tâm du lịch biển là rất khác
II Các nhân tố tác động tới thời vụ du lịch nghỉ biển
1, Nhân tố mang tính tự nhiên:
_ Đối với các thể loại du lịch nghỉ biển, nghỉ núi, du lịch thể thao núi, khí hậu hoặc tài nguyên du lịch ảnh hưởng lên cầu du lịch Mức độ ảnh hưởng đối với các thể loại du lịch như du lịch nghỉ biển, nghỉ núi mức độ ảnh hưởng của các nhân tố khí hậu là rất lớn
Đối với du lịch nghỉ biển các thành phần của khí hậu như cường độ ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ, cộng với một số đặc điểm khác của biển và bãi biển như:
độ sâu của bờ biển, kích thước của bãi tắm…quyết định mức độ tiện nghi phù hợp với việc tắm và phơi của khách từ đó dẫn đến việc xác định giới hạn của thời vụ du lịch
_ Đối với các thể loại du lịch khác (du lịch chữa bệnh, du lịch văn hóa,du lịch công vụ…) thì khí hậu không ảnh hưởng trực tiếp lên tài nguyên du lịch Khí hậu lại có ảnh hưởng trực tiếp lên cầu du lịch Khách du lịch của các thể loại du lịch này thường chọn khí hậu ,thời tiết thuận lợi (vào mùa xuân, mùa thu hay mùa khô) để thực hiện các cuộc hnahf trình du lịch
2, Nhân tố mang tính kinh tế- xã hội:
Ở những quốc gia có thời gian nghỉ phép của năm ngắn thì người dân chỉ
có thể đi du lịch một lần trong năm Khi đó sẽ có xu hướng chọn thời gian chính
vụ để nghỉ Do vậy sự tập trung của cầu du lịch sẽ thường cao vào thời vụ du lịch chính
Phong tục tập quán là những nhân tố tác động trực tiếp lên cầu du lịch và tạo nên sự tập trung của cầu du lịch vào những thời vụ nhất định
3, Nhân tố mang tính tổ chức – kỹ thuật:
Sự sẵn sàng đón tiếp khách du lịch
Trang 7Chất lượng và cơ cấu của cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch là nhân tố ảnh hưởng đến độ dài của thời vụ du lịch
4, Câc nhân tố khác:
Nhân tố mang tính tâm lý (nhân tố về mốt và sự bắt chước) họ muốn đi du lịch ở nơi mà họ không hề biết đến các điều kiện cụ thể về ăn uống, nghỉ ngơi, vui chơi giải trí Khi đó họ chọn thời gian đi nghỉ theo các du lịch có kinh nghiệm hoặc những nhân vật nổi tiếng
Khi những trường hợp nêu trên là khá phổ biến thì có thể sẽ tạo sự căng thẳng nhân tạo của thời vụ tại một điểm thời gian nào đó Tuy nhiên nhân tố chủ yếu ảnh hưởng lên cường độ biểu hiện của thời vụ du lịch ,it ảnh hưởng lên độ dài của thời vụ Mức độ ảnh hưởng là ít và bất biến
B/ Phân tích tác động của thời vụ du lịch đến hoạt động kinh doanh du lịch nghỉ biển tại Hải Phòng.
I/ Tiềm năng để phát triển loại hình du lịch nghỉ biển của Hải Phòng.
1 Điều kiện về tài nguyên du lịch.
Một quốc gia, một vùng dù có nền kinh tế, chính trị, văn hoá xã hội phát triển cao song nếu không có được các tài nguyên du lịch thì cũng không thể phát triển được du lịch Tiềm năng về kinh tế là vô hạn song tiềm năng về tài nguyên
du lịch là có hạn, nhất là đối với tài nguyên thiên nhiên -những cái mà thiên nhiên chỉ ban cho một số vùng và một số nước nhất định Riêng thành phố Hải Phòng được thiên nhiên vô cùng ưu đãi, ban tặng cho 1 tiềm năng lớn về con người, môi trường, cảnh quan thiên nhiên, có rừng có biển, có nền văn hoá đặc trưng của vùng ven biển bắc Bộ để phát triển du lịch Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên thuận lợi, Hải Phòng được biết đến với vị thế của một thành phố Cảng, một trong những trung tâm kinh tế, văn hoá, du lịch của cả nước, có nhiều điểm
du lịch nổi tiếng được phân bố trên toàn thành phố với đa dạng các loại hình như rừng, biển, đảo, di tích văn hoá và nhiều thắng cảnh danh lam thu hút khách trong nước và quốc tế Bất cứ du khách nào đến Hải Phòng cũng nghĩ ngay tới các địa danh du lịch biển nổi tiếng như Đồ Sơn, Cát Bà
Trang 81.1 Thắng cảnh Đồ Sơn.
Có 2.450m bờ biển đầy cát mịn làm bãi tắm lý tưởng, từ lâu Đồ Sơn đã là một trong số những khu nghỉ mát nổi tiếng của nước ta Bán đảo Đồ Sơn nằm trên miền cổ lục địa, chạy dài 22,5km ven biển từ cửa sông Cấm đến cửa sông Văn Úc Đến với khu du lịch Đồ Sơn, du khách sẽ được đắm mình trong làn nước biển, nghỉ ngơi để thưởng ngoại cảnh đẹp của một miền biển nổi danh mang đậm nét truyền thống, lung linh màu của huyền thoại Du khách các nơi
về Đồ Sơn, ít người biết, cách bãi tắm phía Đông Nam bán đảo Đồ Sơn chừng 800m có đảo Dáu hoang sơ đến lạ kỳ Người xưa hình tượng hoá Đồ Sơn như đầu rồng đang hướng về phía viên ngọc (đảo Dáu), đuôi quẫy ra khơi xa thành Bạch Long Vĩ Hiếm có hòn đảo nào gần đất liền lại được nhiều ưu ái của cả thiên nhiên và truyền thuyết như đảo Dáu Chỉ sau khoảng 20 phút cưỡi sóng từ bến Nghiêng, du khách đã lạc vào chốn hoang sơ, tận mắt ngắm nhìn tháp đèn biển, công trình hơn trăm tuổi giữa gió biển phóng khoáng Cây đèn biển hơn trăm tuổi đặt trên đỉnh cao 128 m, được xây dựng từ năm 1892, cao như một tháp pháo đài cổ, chiếu xa tới 40 km Biết bao lượt du khách đã bước theo những bậc cầu thang gỗ bóng loáng để lên đỉnh ngọn đèn, hưởng cảm giác lâng lâng, hào sảng khi đứng trên độ cao hàng chục mét đón gió căng tràn sức sống Con đường lên đảo không quá dốc và cũng chỉ dài vừa đủ để du khách cảm thấy như tập thể dục Thích nhất có lẽ là được đi dưới ‘mái nhà’ lợp bằng tán cổ thụ và dây leo chằng chịt, những chùm rễ si buông rủ như tơ liễu và cơ man gốc cổ thụ
to vài người ôm Tuy ở ngay nơi tàu bè qua lại tấp nập, nhưng cảnh quan rừng vẫn được giữ nguyên trạng Tương truyền Nam Hải Thần vương rất thiêng, không ai dám lấy đi ở đảo bất cứ thứ gì, kể cả từ một cành củi Chuyện kể rằng thời nhà Trần, sau trận thủy chiến với giặc Nguyên trên sông Bạch Đằng, bà con trên đảo thấy xác một tướng quân dạt vào Biết là tướng nhà Trần tử trận, bà con bèn lập đền thờ và gọi ngài là Nam Hải thần vương Hằng năm, vào các ngày 8,
9 và 10 - 2 (âm lịch) diễn ra lễ hội đảo Dáu của ngư dân Đồ Sơn tại đền thờ ngài
để cầu may
Trang 91.2 Đảo ngọc Cát Bà.
♦ Cát Bà là đảo lớn nhất trong số 1.969 hòn đảo của quần thể danh thắng vịnh Hạ Long Đảo Cát Bà thuộc huyện Cát Hải cách thành phố Hải Phòng 30 hải lý Phần đảo nổi Cát Bà có diện tích khoảng 200km2 gồm 2 dạng cấu trúc cơ bản là hệ thống đảo và bãi chiều Hệ thống đảo gồm 366 đảo lớn nhỏ, nằm rải rác trên vùng biển giáp vịnh Hạ Long nổi tiếng ở phía Đông Nam Cát Bà là hệ thống đảo đá vôi, núi đá vôi có độ cao trung bình từ 50m đến 200m
♦ Quần đảo Cát Bà với hơn 172 bãi cát nhỏ nằm rải rác trên các đảo, trong
đó có rất nhiều bãi có thể dùng làm bãi tắm như: Cát Cò I, Cát Cò II, Cát Dứa, Cát Quyển … Những bãi cát này ẩn mình dười chân các đảo nhỏ có nhiều hệ sinh thái tự nhiên, ít sóng gió Bãi tắm ở đây đẹp, nhiều hòn đảo chưa đặt tên, thuận lợi cho việc du lịch mạo hiểm, khám phá… Thiên nhiên ở đây hoang sơ, rừng, biển, sông, suối, núi, đồi, thung lũng, bãi cát, hang động, xen kẽ gắn kết với nhau tạo nên nhiều cảnh đẹp kỳ thú
♦ Với vẻ đẹp quyến rũ do thiên nhiên ban tặng, Cát Bà đang được coi là một trong những trung tâm du lịch sinh thái cấp quốc gia rất hấp dẫn du khách trong và ngoài nước
♦ Cát Bà có hệ sinh vật dưới đáy biển vô cùng phong phú, bao gồm 135 loài thực vật, 51 loài động vật, hệ sinh thái san hô, 27 loài cá làm cảnh cộng sinh, 300 loài cá tại ngư trường 500 loài thân mềm và giáp xác
2.Điều kiện về sự sẵn sàng phục vụ khách du lịch.
2.1 Các điêù kiện về kỹ thuật
Ở Hải Phòng có một hệ thống các khách sạn nhà hàng, khu giải trí, cửa hàng, sân thể thao… có thể kể đến các địa chỉ tiêu biểu như:
- Khách sạn Hữu Nghị, 4 sao, địa chỉ 60 Điện Biên Phủ, số phòng 127
- Khách sạn Bạch Đằng, 3 sao, địa chỉ 42 Điện Biên Phủ, số phòng 38
- Khách sạn Hàng Hải, 2 sao ,địa chỉ 282 Đà Nẵng, số phòng 38
- Câu lạc bộ vui chơi giải trí (khách sạn Hữu Nghị) ,60 Điện Biên Phủ
- Câu lạc bộ Đất Cảng ,28 Quang Trung
Trang 10- Siêu thị Ánh Dương, 32 Trần Phú.
● Cơ sở kỹ thuật hạ tầng xã hội là yếu tố cơ sở nhằm khai thác tiềm năng du lịch và nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch ,bao gồm hệ thống đường
sá, nhà ga, sân bay, mạng lưới điện, cấp thoát nước…
2.2 Điều kiện về tổ chức
Tại Hải Phòng: Sở du lịch đặt dưới sự quản lý trực tiếp của UBND TP Hải Phòng, và dưới sự quản lý của chủ thể là Chính Phủ
Sự có mặt của các tổ chức và doanh nghiệp chuyên trách về du lịch(đó
là bộ máy quản lý vi mô về du lịch) Các tổ chức này có nhiệm vụ chăm lo đến việc đảm bảo sự đi lại và phục vụ trong thời gian lưu trú của khách du lịch Gồm: Kinh doanh khách sạn, kinh doanh lữ hành, kinh doanh vận chuyển khách
du lịch, kinh doanh các dịch vụ khác
II Thực trạng của hoạt động kinh doanh du lịch biển ở Hải Phòng trong những năm gần đây.
Du lịch Hải Phòng dù đang nỗ lực khắc phục tính mùa vụ, song thực tế mùa hè vẫn là “mùa lấy mật” của dịch vụ du lịch khi các điểm kinh doanh lưu
trú, ăn uống và tham quan đồng loạt tăng giá Vào mùa hè, Cát Bà là một trong
những điểm du lịch hút khách nhất không riêng Hải Phòng mà của cả vùng Đông Bắc
Thu đông là mùa “thấp điểm” nhất của du lịch biển Hải Phòng
1 Các tác động bất lợi của thời vụ du lịch đến kinh doanh du lịch biển
Tính thời vụ trong du lịch ảnh hưởng bất lợi đến tất cả các thành phần của quá trình du lịch – đến dân cư sở tại, đến chính quyền địa phương và nhất là đến khách du lịch và nhà kinh doanh du lịch
1.1 Các tác động bất lợi đến dân cư sở tại:
Khi nhu cầu du lịch giảm xuống và giảm tới bằng không thì những người làm hợp