Đang tải... (xem toàn văn)
Muốn thực hiện công việc nấu ăn cần phải có các dụng cụ thích hợp. • 2[r]
(1)PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO QUẬN LONG BIÊN
(2)Ôn cũ:
Cắt, khâu, thêu trang trí túi xách đơn giản được thực theo trình tự nào?
Có bước:
• Đo, cắt vải để làm thân túi quai túi • Thêu trang trí phần vải làm thân túi
(3)Bài 7:
(4)1 Bếp đun
1b) Bếp than tổ ong 1a) Bếp củi
(5)? Quan sát hình 1, em kể tên số loại bếp đun sử dụng để nấu ăn gia đình.
(6)2 Dụng cụ nấu ăn
(7)(8)? Quan sát hình 2, em nêu tên, tác dụng dụng cụ
(9)2 Dụng cụ nấu ăn
(10)(11)(12)(13)? Quan sát hình thực tế, em kể tên dụng cụ thường dùng để bày
(14)4 Dụng cụ cắt, thái thực phẩm
Hình 4: Một số dụng cụ cắt, thái thực
(15)? Dựa vào hình 4, em kể tên nêu tác dụng số
(16)4 Dụng cụ cắt, thái thực phẩm
Hình 4: Một số dụng cụ cắt, thái thực
(17)5 Một số dụng cụ khác dùng
(18)(19)1
Loại dụng cụ Dụngcụ loại Tác dụng Sử dụng,bảo quản
Bếp đun Bếp củi,bếp ga Cung cấp nhiệt
Nấu chín thực phẩm Để nơi khơ
Dụng cụ nấu Xoong,nồi,chảo Nấuchín,chế biến Rửa sạch,tránh để vỡ Dụng cụ dùng để bày
thức ăn ăn uống Chén,đũa,cốc
Ăn uống thuận lợi, hợp vệ sinh
Rửa để nơi khô Dụng cụ cắt,thái
Thực phẩm dao,thớt,kéo Làm nhỏ thực phẩm
Rửa sạch,để nơi khô
(20)2: Em nối cụm từ cột A với cụm từ cột Bcho đúng tác dụng dụng cụ sau:
• A
Bếp đun có tác dụng Dụng cụ nấu dùng để Dụng cụ dùng để bày thức Ăn ăn uống có tác dụng
Làm sạch,làm nhỏ tạo hình Thực phẩm trước chế biến Giúp cho việc ăn uống thuận
Lợi hợp vệ sinh
Cung cấp nhiệt để làm chín Lương thực ,thực phẩm
Nấu chín chế biến thực phẩm
dụng cụ cắt,thái thựcphẩm Có tác dụng chủ yếu
(21)Ghi nhớ:
• Muốn thực công việc nấu ăn cần phải có dụng cụ thích hợp.