Xác định vị thế cạnh tranh của một số trung tâm tiệc cưới tại địa bàn thành phố hồ chí minh

Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu “Xác định vị cạnh tranh số Trung tâm tiệc cưới địa bàn thành phố Hồ Chí Minh” hồn toàn dựa kết tác giả tự nghiên cứu, tìm hiểu, vận dụng kiến thức học trao đổi với chuyên gia Các thông tin, liệu mà tác giả sử dụng nghiên cứu hồn tồn trung thực có nguồn gốc rõ ràng Các số liệu nghiên cứu trung thực chưa công bố nghiên cứu trước cấp Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 12 tháng năm 2018 Tác giả Th.S Nguyễn Nguyên Phương Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM MỤC LỤC CHƢƠNG TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu: 1.4 Đối tượng nghiên cứu 1.5 Phương pháp nghiên cứu 10 1.6 Kết cấu đề tài 10 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH VÀ 11 VỊ THẾ CẠNH TRANH 11 2.1 Các khái niệm cạnh tranh 11 2.1.1 Định nghĩa cạnh tranh 11 2.1.2 Năng lực cạnh tranh: 13 2.1.3 Vị cạnh tranh 14 2.2 Các học thuyết lực cạnh tranh 16 2.2.1 Mơ hình kim cương Michael E.Porter 16 2.2.2 Mơ hình áp lực cạnh tranh Michael E.Porter (1979) 18 2.2.3 Lý thuyết cạnh tranh VRIN – Barney 19 2.2.4 Phương pháp Thompson – Strickland (2001) 20 2.3 Các nghiên cứu trước có liên quan 23 2.3.1 Các nghiên cứu nước 24 2.3.2 Các nghiên cứu nước 26 2.4 Khoảng trống nghiên cứu đóng góp đề tài: 27 2.5 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 27 CHƢƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 32 3.1 Tiến trình phương pháp nghiên cứu 32 3.2 Nghiên cứu định tính 32 3.2.1 Tổ chức nghiên cứu: 32 3.2.2 Kết nghiên cứu định tính 35 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM 3.3 Nghiên cứu định lượng: 37 3.3.1 Kiểm định Cronbach’s Alpha cho thang đo: 37 3.3.2 Phương pháp phân tích nhân tố khám phá EFA 37 3.3.3 Phương pháp phân tích hồi quy 38 3.3.4 Phương pháp thống kê mô tả (Statistics) 38 3.3.5 Đo lường trọng số cho nhân tố 38 3.3.6 Đo lường lực cạnh tranh TTTC 40 3.3.7 Xác định vị cạnh tranh TTTC 40 3.3.8 Đối tượng điều tra khảo sát, kích thước mẫu 41 CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 43 4.1 Tổng quan thực trạng số nhà hàng tiệc cưới đề cập 43 4.1.1 Trung tâm tiệc cưới Phú Nhuận (Đường Trần Huy Liêu, Quận Phú Nhuận) 43 4.1.2 Nhà hàng Capella Parkview (03 Đặng Văn Sâm, phường 9, Quận Phú Nhuận, Thành Phố Hồ Chí Minh) 43 4.1.3 Trung Tâm Hội Nghị & Tiệc Cưới Metropole (216 Lý Chính Thắng, 9, Quận 3, Hồ Chí Minh) 43 4.1.4 Thực trạng lực cạnh tranh Phú Nhuận Plaza 44 4.1.5 Thực trạng lực cạnh tranh Capella Parkview 45 4.1.6 Thực trạng lực cạnh tranh Metropole 46 4.2 Thông tin mẫu nghiên cứu 47 4.2.1 Giới tính 47 4.2.2 Thu nhập 47 4.3 Kiểm tra độ tin cậy thang đo 48 4.4 Xác định mức độ quan trọng nhân tố 52 4.4.1 Nhân viên phục vụ (0.1990) 54 4.4.2 Thương hiệu (0.1985) 55 4.4.3 Năng lực quản lý (0.2004) 56 4.4.4 Sản phẩm (0.2023) 57 4.4.5 Cơ sở vật chất (0.1998) 58 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM 4.5 Xác định lực cạnh tranh trung tâm tiệc cưới 59 4.5.1 Trung tâm tiệc cưới Phú Nhuận Plaza 59 4.5.2 Trung tâm tiệc cưới Capella Parkview 61 4.5.3 Trung tâm tiệc cưới Metropole 62 4.6 Xác định vị cạnh tranh trung tâm tiệc cưới 63 CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ 66 5.1 Kết phân tích 66 5.2 Một số hàm ý quản trị 66 5.2.1 Sản phẩm 66 5.2.2 Năng lực quản lý 67 5.2.3 Cơ sở vật chất 67 5.2.4 Nhân viên phục vụ 68 5.2.5 Thương hiệu 69 5.3 Hạn chế đề tài hướng nghiên cứu 69 KẾT LUẬN 70 Tài liệu tham khảo 71 PHỤ LỤC 74 PHỤ LỤC 2: 78 PHỤ LỤC 80 PHỤ LỤC 82 PHU LỤC 87 PHỤ LỤC 91 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2-1: Ma trận hình ảnh cạnh tranh 22 Bảng 3-1 Bảng mô tả thang đo đề xuất 32 Bảng 3-2 Bảng so sánh thang đo trước sau vấn 35 Bảng 3-3 Bảng mơ tả thang đo thức 39 Bảng 4-1: Giới tính mẫu nghiên cứu- phần đo lường trọng số 47 Bảng 4-2: Giới tính- mẫu khảo sát 47 Bảng 4-3: Thu nhập- mẫu khảo sát đo lường trọng số 47 Bảng 4-4: Thu nhập - Mẫu khảo sát 48 Bảng 4-5: Tổng hợp kết kiểm định độ tin cậy thang đo 49 Bảng 4-6: Kiểm định KMO and Bartlett's Test cho biến Độc lập 50 Bảng 4-7: Hệ số hồi quya 50 Bảng 4-8: Tóm tắt mơ hình 51 Bảng 4-9: Điểm trung bình nhân tố mức độ quan trọng nhân tố 53 Bảng 4-10: Ma trận hình ảnh cạnh tranh 63 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM DANH MỤC CÁC SƠ ĐỔ Hình2-1: Mơ hình kim cương Michael Porter 17 Hình 2-2: Mơ hình 05 áp lực cạnh tranh Michael E Porter 18 Hình 2-3: Mơ hình nghiên cứu lý thuyết Năng lực cạnh tranh Thompson – Strickland 21 Hình 2-4: Mơ hình tổng qt xác định lực cạnh tranh doanh nghiệp 21 Hình 2-5: Mơ hình nghiên cứu đề xuất tác giả 31 Hình 4-1: Mức độ quan trọng nhân tố Nhân viên phục vụ 54 Hình 4-2: Mức độ quan trọng nhân tố Thương hiệu 55 Hình 4-3: Mức độ quan trọng nhân tố Năng lực quản lý 56 Hình 4-4: Mức độ quan trọng nhân tố Sản phẩm 57 Hình 4-5: Mức độ quan trọng nhân tố Cơ sở vật chất 58 Hình 4-6: Đánh giá lực cạnh tranh TTTC Phú Nhuận Plaza 59 Hình 4-7: Đánh giá lực cạnh tranh TTTC Capella Parkview 61 Hình 4-8: Đánh giá lực cạnh tranh TTTC Metropole 62 Hình 4-9: Vị cạnh tranh TTTC 65 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Tp.HCM TTTC MĐQT GTTB NLCT : Thành phố Hồ Chí Minh : Trung tâm tiệc cưới : Mức độ quan trọng : Giá trị trung bình : Năng lực cạnh tranh Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM CHƢƠNG TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1.1 Lý chọn đề tài Ngày nay, khuynh hướng hội nhập mở cửa kinh tế thị trường ngày mạnh mẽ, quy luật cạnh tranh quy luật kinh tế khách quan mà doanh nghiệp vào hoạt động kinh doanh chế thị trường phải chịu ảnh hưởng Vì vậy, tổ chức phải có nguồn lực đủ mạnh để mang lại lợi so với đối thủ cạnh tranh Việc nhận biết nguồn lực tạo lợi cạnh tranh vấn đề bắt buộc cho doanh nghiệp để trì phát triển nhằm đảm bảo lợi cạnh tranh bền vững tương lai So với nhiều lĩnh vực khác, kinh doanh trung tâm hội nghị - tiệc cưới mang lại doanh thu lớn Theo số liệu thống kê, với số khoảng 47.000 người kết hôn năm, ngành cơng nghệ tiệc cưới có doanh thu gần 10.000 tỷ đồng/năm với lợi nhuận 20 - 30%, cộng mức tăng trưởng 10-15% nhiều yếu tố thuận lợi khác như: đầu tư thấp, thu hồi vốn nhanh, sinh lời cao,…Tuy nhiên, tình hình mơi trường kinh doanh thực tế, đua giành thị phần lĩnh vực kinh doanh nhà hàng tiệc cưới tất phân khúc, từ bình dân, cấp trung cao cấp diễn liệt trăm trung tâm tiệc cưới từ thấp đến cao cấp tạo sức ép cạnh tranh liệt Và cung vượt cầu, khách hàng có nhiều hội để chọn lựa dịch vụ, muốn tồn tại, cần phải khẳng định chất lượng để lại dấu ấn lòng khách hàng, khiến cho khách hàng quay trở lại chủ động giới thiệu thơng tin đến người khác Trước thực trạng đó, việc xác định nhân tố tạo tác động đến lực cạnh tranh doanh nghiệp, so sánh để xác định vị doanh nghiệp nhằm biết điểm mạnh yếu doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh, từ gợi ý số hàm ý quản trị để tập trung nguồn lực thúc đẩy vị cạnh tranh giúp doanh nghiệp giành ưu so với đối thủ cạnh tranh ngành điều cần thiết Vì thế, tác giả chọn lựa đề tài “Xác định vị cạnh tranh số nhà hàng tiệc cưới Tp Hồ Chí Minh” làm đề tài nghiên cứu Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Đề tài nhằm xác định vị cạnh tranh số nhà hàng tiệc cưới địa bàn Tp.HCM Trong có mục tiêu cụ thể sau: - Xây dựng mơ hình yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh bên nhà hàng tiệc cưới; - Xác định mức độ quan trọng yếu tố; - Đo lường lực cạnh tranh bên 03 nhà hàng tiệc cưới chọn thơng qua khảo sát từ so sánh vị cạnh tranh doanh nghiệp khảo sát; - Với vai trò quản lý TTTC có vị cạnh tranh thấp nhất, tác giả đề xuất số hàm ý quản trị nhằm nâng cao vị cạnh tranh cho nhà hàng tiệc cưới 1.3 Phạm vi nghiên cứu: Về nội dung, nghiên cứu tập trung xác định vị cạnh tranh so sánh lực cạnh tranh bên 03 nhà hàng tiệc cưới địa bàn Phú Nhuận Quận 3, cụ thể Phú Nhuận plaza, Capella Parkview Metrople Về không gian: đề tài giới hạn địa bàn Tp Hồ Chí Minh, cụ thể khu vực quận Phú Nhuận, Quận Về thời gian: Nghiên cứu tiến hành phạm vi thời gian từ tháng 10/2015 đến tháng 10/2016 1.4 Đối tƣợng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu nhằm đo lường lực cạnh tranh bên số trung tâm tiệc cưới so sánh lực cạnh tranh doanh nghiệp Khách thể nghiên cứu đề tài thực khách thực tế trung tâm tiệc cưới Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM 1.5 Phƣơng pháp nghiên cứu Nghiên cứu áp dụng kết hợp phương pháp nghiên cứu định tính nghiên cứu định lượng Phương pháp định tính: thực thông qua kỹ thuật vấn chuyên gia nhằm xác định yếu tố ma trận hình ảnh cạnh tranh; xác định yếu tố bên ảnh hưởng đến lợi cạnh tranh động nhà hàng tiệc cưới; tổng hợp thông tin thứ cấp từ website, báo nghiên cứu chủ đề Phương pháp định lượng: khảo sát lực cạnh tranh thơng qua bảng câu hỏi Phương pháp phân tích xử lý số liệu: phương pháp thống kê mô tả, phân tích định lượng tổng hợp, sử dụng phần mềm SPSS 20.0 Microsoft Excel để kiểm định thang đo hệ số tin cậy Cronbach Alpha, phân tích EFA ma trận hình ảnh cạnh tranh 1.6 Kết cấu đề tài Kết cấu đề tài gồm có chương: Chương 1: Tổng quan đề tài Nội dung chương cung cấp thơng tin tổng qt tồn nghiên cứu Chương 2: Cơ sở lý luận Nội dung chương trình bày sở lý thuyết lực cạnh tranh, tóm tắt số cơng trình nghiên cứu trước có liên quan Chương 3: Phương pháp nghiên cứu Nội dung chương trình bày trình nghiên cứu, mơ hình nghiên cứu, giả thuyết nghiên cứu, công cụ nghiên cứu, kỹ thuật nghiên cứu Chương 4: Kết nghiên cứu Chương bao gồm nội dung phân tích liệu trình bày kết nghiên cứu Chương 5: Giải pháp kiến nghị Phần cuối nghiên cứu trình bày hàm ý quản trị từ đề xuất số giải pháp kiến nghị 10 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM (V/v vấn chuyên gia thang đo Năng lực cạnh tranh Trung tâm tiệc cưới) I/ Thời gian- địa điểm- thành phần: Hôm vào lúc 11h00 ngày 13/12/2015 Tại Trung tâm tiệc Capella Parkview Chúng gồm:  Tác giả nghiên cứu đề tài “ Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM”  02 khách đến tham dự tiệc cưới TTTC Capella Parkview II/ Nội dung vấn Phần giới thiệu: Xin chào Chị! Hiện Giảng viên công tác Khoa Quản trị Kinh doanh, Trường ĐH Công nghiệp Tp.HCM Tôi tiến hành nghiên cứu Năng lực cạnh tranh (NLCT) bên TTTC Nghiên cứu triển khai nhằm giúp doanh nghiệp xác định nhân tố hình thành nên NLCT bên trong, mức độ quan trọng nhân tố Từ đó, doanh nghiệp xác định vị cạnh tranh, biết điểm mạnh điểm yếu so với đối thủ cạnh tranh ngành để đưa chiến lược phù hợp nhằm trì điểm mạnh củng cố hồn thiện mặt cịn hạn chế so với đối thủ Phần nội dung câu hỏi chính: Tiến hành vấn xin ý kiến số nội dung liên quan đến đề tài - Câu hỏi 1: - “Chị thường tham dự tiệc cưới nhà hàng phạm vi quận Phú Nhuận Quận 3?” - Nội dung câu trả lời: Một số TTTC khu vực kể tên Glorious, Metropole, Capella Parkview Phú Nhuận Plaza - Câu hỏi 2: (Đưa thang đo đề xuất cho người vấn xem) - Chị có đồng ý với nhân tố tác động đến NLCT bên TTTC trình bày bảng câu hỏi khơng? - Nội dung câu trả lời: đồng ý với nhân tố nêu thang đo - Câu hỏi 3: - Chị có góp ý bổ sung/ điều chỉnh biến quan sát nhân tố không? - Nội dung câu trả lời: Góp ý cho biến quan sát SP3, từ Thực đơn nên điều chỉnh thành “Món ăn”, SP4 cần bổ sung “Giá sản phẩm dịch vụ”, biến quan sát CSVC5 cần bổ sung từ “đầy đủ” cuối câu Cuộc vấn kết thúc vào lúc 11h30’ ngày./ Thư ký họp Ng yễn Ng yên Phương 77 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM PHỤ LỤC 2: BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT MỨC ĐỘ QUAN TRỌNG Xin chào Anh/ Chị! Hiện tiến hành nghiên cứu đề tài “Xác định vị cạnh tranh số trung tâm tiệc cưới địa bàn Tp.HCM” Tôi mong anh/ chị dành chút thời gian để hoàn thành bảng câu hỏi khảo sát sau Xin lưu ý khơng có quan điểm sai, mà tất ý kiến, quan điểm anh/ chị có giá trị cho đề tài nghiên cứu này, đóng góp cho số trung tâm tiệc cưới để doanh nghiệp hoạt động tốt hơn, nâng cao lực cạnh tranh nhằm phục vụ cho khách hàng cách tốt Tất ý kiến anh/chị có giá trị giữ bí mật tuyệt đối Hướng dẫn trả lời: Xin cho biết mức độ đồng ý anh/ chị phát biểu sau Trong đó: 1=Rất khơng quan trọng; 2= Khơng quan trọng; 3= Trung bình; 4= Quan trọng; 5= Rất quan trọng S T T 5 Mức độ đồng ý Các yếu tố đo lƣờng vị cạnh tranh I NHÂN VIÊN PHỤC VỤ Khả phục vụ nhân viên tốt Kinh nghiệm phục vụ nhân viên tốt Thái độ phục vụ nhân viên khách hàng ân cần Tinh thần làm việc nhân viên tốt Trang phục nhân viên phục vụ gọn gàng 1 1 2 2 3 3 II THƢƠNG HIỆU Thương hiêu trung tâm tiệc cưới nhiều người biết đến Trung tâm tiệc cưới có thương hiệu uy tín Khách hàng có cảm nhận an tồn, tự tin sử dụng dịch vụ Trung tâm tiệc cưới Trung tâm tiệc cưới có hoạt động quảng bá thương hiệu Thương hiệu trung tâm tiệc cưới nhanh chóng nhận III NĂNG LỰC QUẢN LÝ Khả điều hành tổ chức lễ cưới chuyên nghiệp Khả tổ chức bố trí nhân lực phù hợp 4 4 5 5 5 5 5 5 78 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM Khả giải yêu cầu phát sinh khách hàng linh hoạt Khả kiểm sốt tình phát sinh nhạy bén Khả thiết kế chương trình logic IV SẢN PHẨM Phương thức toán linh hoạt Nhiều gói dịch vụ để khách hàng lựa chọn Các ăn hợp vị Giá sản phẩm dịch vụ hợp lý Công nghệ tổ chức lễ cưới chuyên nghiệp (hình thức, nghi lễ, khánh tiêt) V CƠ SỞ VẬT CHẤT Sảnh tiệc trang trí đẹp mắt Quy mơ sảnh tiệc hợp lý Quy mơ bãi giữ xe thơng thống Hệ thống đèn, bảng hiệu hướng dẫn khách đầy đủ Hệ thống phịng cháy chữa cháy, hiểm đầy đủ 5 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 V Đánh giá chung lực cạnh tranh bên trung tâm tiệc cƣới Năng lực cạnh tranh trước hết phải tạo từ nguồn lực bên Thực lực bên giúp trung tâm tiệc cưới vượt trội so với đối thủ cạnh tranh ngành Vận dụng ưu riêng giúp giúp trung tâm tiệc cưới đứng vững trước áp lực cạnh tranh 5 Vui lịng cho biết đơi nét thân anh/chị (vui lòng đánh dấu vào phù hợp) Giới tính: 1- Nam 2- Nữ Vui lòng cho biết thu nhập anh/ chị tháng Dưới triệu đồng Từ triệu đồng đến 10 triệu đồng Trên 10 triệu đồng Xin trân trọng cảm ơn đóng góp quý anh/ chị! 79 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA TRUNG TÂM TIỆC CƢỚI Xin chào Anh/ Chị! Hiện tiến hành nghiên cứu đề tài “ Xác định vị cạnh tranh số trung tâm tiệc cưới địa bàn Tp.HCM” Tôi mong anh/ chị dành chút thời gian để hoàn thành bảng câu hỏi khảo sát sau Xin lưu ý khơng có quan điểm sai, mà tất ý kiến, quan điểm anh/ chị có giá trị cho đề tài nghiên cứu này, đóng góp cho trung tâm tiệc cưới để doanh nghiệp hoạt động tốt hơn, nâng cao lực cạnh tranh nhằm phục vụ cho khách hàng cách tốt Tất ý kiến anh/chị có giá trị giữ bí mật tuyệt đối Hướng dẫn trả lời: Xin cho biết mức độ đồng ý anh/ chị phát biểu sau Trong đó: 1=Rất yếu; 2= Yếu; 3= Trung bình; 4= Tốt; 5= Rất tốt ST T 5 Các yếu tố đo lƣờng vị cạnh tranh Mức độ đồng ý I NHÂN VIÊN PHỤC VỤ Khả phục vụ nhân viên tốt Kinh nghiệm phục vụ nhân viên tốt Thái độ phục vụ nhân viên khách hàng ân cần Tinh thần làm việc nhân viên tốt Trang phục nhân viên phục vụ gọn gàng II THƢƠNG HIỆU Thương hiêu trung tâm tiệc cưới nhiều người biết đến Trung tâm tiệc cưới có thương hiệu uy tín Khách hàng có cảm nhận an tồn, tự tin sử dụng dịch vụ Trung tâm tiệc cưới Trung tâm tiệc cưới có hoạt động quảng bá thương hiệu Thương hiệu trung tâm tiệc cưới nhanh chóng nhận III NĂNG LỰC QUẢN LÝ Khả điều hành tổ chức lễ cưới chuyên nghiệp Khả tổ chức bố trí nhân lực phù hợp Khả giải yêu cầu phát sinh khách hàng linh hoạt 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 5 5 5 5 80 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM Khả kiểm soát tình phát sinh nhạy bén Khả thiết kế chương trình logic IV SẢN PHẨM Phương thức tốn linh hoạt Nhiều gói dịch vụ để khách hàng lựa chọn Các ăn hợp vị Giá sản phẩm dịch vụ hợp lý Cơng nghệ tổ chức lễ cưới chun nghiệp (hình thức, nghi lễ, khánh tiêt) V CƠ SỞ VẬT CHẤT Sảnh tiệc trang trí đẹp mắt Quy mô sảnh tiệc hợp lý Quy mô bãi giữ xe thơng thống Hệ thống đèn, bảng hiệu hướng dẫn khách đầy đủ Hệ thống phòng cháy chữa cháy, hiểm đầy đủ Vui lịng cho biết đơi nét thân anh/chị (vui lòng đánh 5 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 5 5 5 dấu vào phù hợp) Giới tính: 1- Nam 2- Nữ Vui lòng cho biết thu nhập anh/ chị tháng Dưới triệu đồng Từ triệu đồng đến 10 triệu đồng Trên 10 triệu đồng Xin trân trọng cảm ơn đóng góp quý anh/ chị! 81 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM PHỤ LỤC KIỂM ĐỊNH ĐỘ TIN CẬY, PHÂN TÍCH NHÂN TỐ, PHÂN TÍCH HỒI QUY MEAN  SP: 3.964 N SP1 SP2 SP3 SP4 SP5 Valid N (listwise) 130 130 130 130 130 130 Descriptive Statistics Minimum Maximum 5 5 Mean 3.95 3.95 4.00 3.93 3.99 Std Deviation 825 810 826 728 812 Descriptive Statistics Minimum Maximum 5 5 Mean 3.98 3.89 3.94 3.99 3.83 Std Deviation 535 532 656 577 515 Descriptive Statistics Minimum Maximum 5 5 Mean 3.99 3.89 3.93 3.87 3.89 Std Deviation 721 900 739 910 760 Descriptive Statistics Minimum Maximum 5 5 Mean 3.86 3.85 3.88 3.92 3.95 Std Deviation 833 779 832 768 771 Descriptive Statistics Minimum Maximum 5 5 Mean 3.89 3.90 3.91 3.87 3.88 Std Deviation 790 621 802 751 705  NLQL: 3.926 N NLQL1 NLQL2 NLQL3 NLQL4 NLQL5 Valid N (listwise) 130 130 130 130 130 130  CSVC: 3.914 N CSVC1 CSVC2 CSVC3 CSVC4 CSVC5 Valid N (listwise) 130 130 130 130 130 130  NVPV: 3.892 N NVPV1 NVPV2 NVPV3 NVPV4 NVPV5 Valid N (listwise) 130 130 130 130 130 130  TH: 3.89 N TH1 TH2 TH3 TH4 TH5 Valid N (listwise) 130 130 130 130 130 130 CRONBACH’S ALPHA 82 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM  NVPV Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 894 Item-Total Statistics Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted Total Correlation Scale Mean if Item Deleted NVPV1 NVPV2 NVPV3 NVPV4 NVPV5 15.60 15.61 15.58 15.55 15.52 6.909 7.729 6.897 7.583 7.508 810 650 815 704 722 Cronbach's Alpha if Item Deleted 854 890 853 879 875  TH Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 858 Scale Mean if Item Deleted TH1 TH2 TH3 TH4 TH5 Item-Total Statistics Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted Total Correlation 15.55 15.55 15.54 15.58 15.57 5.102 6.095 5.134 5.843 6.495 820 709 792 618 462 Cronbach's Alpha if Item Deleted 788 824 796 843 878  NLQL Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 809 Scale Mean if Item Deleted NLQL1 NLQL2 NLQL3 NLQL4 NLQL5 Item-Total Statistics Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted Total Correlation 15.65 15.74 15.69 15.64 15.80 3.267 2.908 2.959 3.039 3.014 505 738 505 575 698 Cronbach's Alpha if Item Deleted 798 730 807 778 744  SP Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 914 83 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM Scale Mean if Item Deleted SP1 SP2 SP3 SP4 SP5 Item-Total Statistics Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted Total Correlation 15.87 15.88 15.82 15.89 15.83 7.649 7.566 7.558 8.841 7.429 Cronbach's Alpha if Item Deleted 893 884 888 930 876 793 836 816 595 872  CSVC Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 878 Scale Mean if Item Deleted CSVC1 CSVC2 CSVC3 CSVC4 CSVC5 Item-Total Statistics Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted Total Correlation 15.58 15.68 15.65 15.71 15.68 7.392 7.055 7.161 7.387 7.349 794 660 839 568 751 Cronbach's Alpha if Item Deleted 835 866 824 891 843  DGC Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 713 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted Item Deleted Total Correlation DGC1 DGC2 DGC3 8.28 7.92 8.02 1.151 955 1.123 521 564 517 Cronbach's Alpha if Item Deleted 638 585 641 EFA  Bien doc lap KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Approx Chi-Square Bartlett's Test of Sphericity df Sig Component Total Variance Explained Extraction Sums of Squared Loadings Cumulative Total % of Cumulative % Variance % 23.826 5.956 23.826 23.826 39.449 3.906 15.623 39.449 51.503 3.014 12.054 51.503 61.771 2.567 10.268 61.771 68.996 1.806 7.225 68.996 72.956 Initial Eigenvalues Total 5.956 3.906 3.014 2.567 1.806 990 % of Variance 23.826 15.623 12.054 10.268 7.225 3.960 723 2781.423 300 000 Rotation Sums of Squared Loadings Total % of Cumulative Variance % 3.757 15.029 15.029 3.637 14.549 29.578 3.556 14.224 43.802 3.283 13.131 56.933 3.016 12.063 68.996 84 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM 865 3.459 76.415 824 3.296 79.711 703 2.811 82.521 10 625 2.500 85.021 11 562 2.248 87.270 12 529 2.115 89.385 13 466 1.864 91.249 14 441 1.764 93.013 15 383 1.533 94.546 16 349 1.397 95.943 17 283 1.134 97.077 18 202 807 97.884 19 183 733 98.617 20 133 532 99.149 21 077 309 99.458 22 059 235 99.693 23 032 129 99.822 24 024 094 99.916 25 021 084 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotated Component Matrix Component 928 908 871 838 654 884 882 793 750 739 897 883 870 767 675 a SP5 SP2 SP3 SP1 SP4 NVPV1 NVPV3 NVPV5 NVPV4 NVPV2 CSVC1 CSVC3 CSVC5 CSVC2 CSVC4 TH1 TH3 TH2 TH4 TH5 NLQL2 NLQL5 NLQL4 NLQL1 NLQL3 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations 904 893 784 748 610 883 844 661 630 577 85 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM  Bien phu thuoc KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Approx Chi-Square Bartlett's Test of Sphericity df Sig Component Total 1.909 586 505 674 72.576 000 Total Variance Explained Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings % of Variance Cumulative % Total % of Variance Cumulative % 63.624 63.624 1.909 63.624 63.624 19.540 83.165 16.835 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis a Component Matrix Component DGC2 820 DGC1 788 DGC3 785 Extraction Method: Principal Component Analysis a components extracted HỒI QUY b Model Summary Model R R Adjusted R Std Error Change Statistics Square Square of the R Square F df1 df2 Estimate Change Change a 786 618 602 63070166 618 40.059 124 a Predictors: (Constant), NLQL, TH, CSVC, NVPV, SP b Dependent Variable: DGC Sig F Change 000 DurbinWatson 2.083 a Model Regression Sum of Squares 79.675 Residual Total ANOVA df Mean Square 15.935 49.325 124 398 129.000 129 F 40.059 Sig b 000 a Dependent Variable: DGC b Predictors: (Constant), NLQL, TH, CSVC, NVPV, SP a Model Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients B Std Error 1.063E.055 016 SP 428 056 395 056 NVPV CSVC 222 056 TH 262 056 NLQL 400 056 a Dependent Variable: DGC Beta (Constant) Coefficients t Sig 95.0% Correlations Collinearity Confidence Statistics Interval for B Lower Upper Zero- Partial Part Tolerance VIF Bound Bound order 000 1.000 428 395 222 262 400 7.717 7.119 3.996 4.709 7.206 000 000 000 000 000 -.109 109 319 285 112 152 290 538 505 332 371 510 428 395 222 262 400 570 539 338 390 543 428 395 222 262 400 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 86 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM PHU LỤC 5: ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA TRUNG TÂM HỘI NGHỊ TIỆC CƯỚI PHÚ NHUẬN PLAZA 1.Rất yếu; 2.Yếu; 3.Trung binh; 4.Tốt; 5.Rất tốt Tần suất đánh giá S T T Các yếu tố đo lƣờng vị cạnh tranh (1) (2) Tổng mẫu GTTB Kết cấu Ma trận N Mean MĐQT( %) CFE (3) (4) (5) (6) (7) (8) = 3+4+5 +6+7 (9)=(3x1+4x 2+5x3+6x4 +7x5)/ cột (10)=10 (Bảng1) (11) = (9) x(10) I NHÂN VIÊN PHỤC VỤ Khả phục vụ nhân viên tốt 40 78 60 42 220 3,4727 0,0394 0,1369 35 110 40 30 220 3,2500 0,0397 0,1289 Kinh nghiệm phục vụ nhân viên tốt Thái độ phục vụ nhân viên khách hàng ân cần 12 30 100 60 18 220 3,1909 0,0397 0,1265 Tinh thần làm việc nhân viên tốt 15 30 100 45 30 220 3,2045 0,0400 0,1281 Trang phục nhân viên phục vụ gọn gàng II THƢƠNG HIỆU Thương hiêu trung tâm tiệc cưới nhiều người biết đến 25 105 65 20 220 3,3182 0,0403 0,1337 40 89 65 24 220 3,3136 0,0397 0,1317 Trung tâm tiệc cưới có thương hiệu uy tín Khách hàng có cảm nhận an toàn, tự tin sử dụng dịch vụ Trung tâm tiệc cưới Trung tâm tiệc cưới có hoạt động quảng bá thương hiệu Thương hiệu trung tâm tiệc cưới nhanh chóng nhận III NĂNG LỰC QUẢN LÝ Khả điều hành tổ chức lễ cưới chuyên nghiệp Khả tổ chức bố trí nhân lực phù hợp Khả giải yêu cầu phát sinh khách hàng linh hoạt Khả kiểm sốt tình phát sinh nhạy bén 10 35 75 70 30 220 3,3409 0,0398 0,1330 28 110 60 19 220 3,2909 0,0399 0,1313 82 70 40 20 220 2,9182 0,0395 0,1153 12 40 90 55 23 220 3,1682 0,0396 0,1254 40 80 76 20 220 3,3091 0,0406 0,1343 50 120 42 220 2,9455 0,0397 0,1170 96 80 35 220 3,6227 0,0402 0,1456 30 80 80 30 220 3,5000 0,0408 0,1426 Khả thiết kế chương trình logic IV SẢN PHẨM 30 70 70 45 220 3,5455 0,0391 0,1386 Phương thức toán linh hoạt 40 80 50 44 220 3,3909 0,0404 0,1369 10 48 65 78 19 220 3,2182 0,0403 0,1296 Các ăn hợp vị 30 50 85 50 220 3,6591 0,0408 0,1494 Giá sản phẩm dịch vụ hợp lý Công nghệ tổ chức lễ cưới chuyên nghiệp (hình thức, nghi lễ, khánh tiêt) 42 65 53 53 220 3,4682 0,0401 0,1392 10 29 85 51 45 220 3,4182 0,0408 0,1393 5 Nhiều gói dịch vụ để khách hàng lựa chọn V CƠ SỞ VẬT CHẤT Sảnh tiệc trang trí đẹp mắt 15 20 85 75 25 220 3,3409 0,0408 0,1361 Quy mô sảnh tiệc hợp lý 12 38 60 80 30 220 3,3545 0,0397 0,1333 Quy mô bãi giữ xe thơng thống Hệ thống đèn, bảng hiệu hướng dẫn khách đầy đủ Hệ thống phịng cháy chữa cháy, hiểm đầy đủ 31 90 60 35 220 3,4136 0,0401 0,1370 40 60 80 32 220 3,4000 0,0395 0,1343 44 60 70 40 220 3,4273 0,0397 0,1362 1,0000 3,3399 TỔNG 87 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA TTTC CAPELLA PARKVIEW 1.Rất yếu; 2.Yếu; 3.Trung binh; 4.Tốt; 5.Rất tốt Tần suất đánh giá S T T Các yếu tố đo lƣờng vị cạnh tranh (1) (2) Tổng mẫu GTTB Kết cấu Ma trận N Mean MĐQT( %) CFE (3) (4) (5) (6) (7) (8) = 3+4+5 +6+7 (9)=(3x1 +4x2+5x 3+6x4+7 x5)/ cột (10)=(10) ( Bảng 1) (11) = (9)x(10) I NHÂN VIÊN PHỤC VỤ Khả phục vụ nhân viên tốt 15 70 70 60 220 3,7500 0,0394 0,1478 34 60 60 60 220 3,6091 0,0397 0,1431 Kinh nghiệm phục vụ nhân viên tốt Thái độ phục vụ nhân viên khách hàng ân cần 29 82 70 34 220 3,4500 0,0397 0,1368 Tinh thần làm việc nhân viên tốt 14 76 92 38 220 3,7000 0,0400 0,1479 Trang phục nhân viên phục vụ gọn gàng 29 79 75 35 220 3,5091 0,0403 0,1413 II THƢƠNG HIỆU Thương hiêu trung tâm tiệc cưới nhiều người biết đến 41 69 70 35 220 3,4045 0,0397 0,1353 30 95 63 27 220 3,3500 0,0398 0,1334 15 93 60 50 220 3,6409 0,0399 0,1452 10 85 80 43 220 3,6909 0,0395 0,1458 50 76 86 220 4,0773 0,0396 0,1613 70 80 60 220 3,8545 0,0406 0,1565 28 70 80 40 220 3,5818 0,0397 0,1423 Khả tổ chức bố trí nhân lực phù hợp Khả giải yêu cầu phát sinh khách hàng linh hoạt 10 73 64 70 220 3,8545 0,0402 0,1550 Khả kiểm sốt tình phát sinh nhạy bén 25 77 70 40 220 3,4955 0,0408 0,1424 Khả thiết kế chương trình logic IV SẢN PHẨM 25 79 74 36 220 3,4955 0,0391 0,1367 Phương thức toán linh hoạt 26 60 80 52 220 3,7000 0,0404 0,1493 Nhiều gói dịch vụ để khách hàng lựa chọn 25 66 82 42 220 3,5955 0,0403 0,1448 Các ăn hợp vị 24 60 87 43 220 3,6227 0,0408 0,1479 Giá sản phẩm dịch vụ hợp lý Công nghệ tổ chức lễ cưới chuyên nghiệp (hình thức, nghi lễ, khánh tiêt) 0 68 82 70 220 4,0091 0,0401 0,1609 95 80 40 220 3,7045 0,0408 0,1510 Trung tâm tiệc cưới có thương hiệu uy tín Khách hàng có cảm nhận an toàn, tự tin sử dụng dịch vụ Trung tâm tiệc cưới Trung tâm tiệc cưới có hoạt động quảng bá thương hiệu Thương hiệu trung tâm tiệc cưới nhanh chóng nhận III NĂNG LỰC QUẢN LÝ Khả điều hành tổ chức lễ cưới chuyên nghiệp V CƠ SỞ VẬT CHẤT Sảnh tiệc trang trí đẹp mắt 26 70 80 40 220 3,5727 0,0408 0,1456 Quy mô sảnh tiệc hợp lý 14 74 89 40 220 3,6773 0,0397 0,1461 Quy mơ bãi giữ xe thơng thống 71 90 50 220 3,8136 0,0401 0,1530 Hệ thống đèn, bảng hiệu hướng dẫn khách đầy đủ 10 85 77 46 220 3,7045 0,0395 0,1463 Hệ thống phòng cháy chữa cháy, thoát hiểm đầy đủ 25 57 88 45 220 3,6500 0,0397 0,1450 1,0000 3,6606 TỔNG 88 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA TTTC METROPOLE ST T (1) 1.Rất yếu; 2.Yếu; 3.Trung binh; 4.Tốt; 5.Rất tốt Tổng Tần suất đánh giá mẫu Các yếu tố đo lƣờng vị cạnh tranh N (2) ( ) (4) (5) (6) (7) GTTB Kết cấu Ma trận Mean MĐQT( %) CFE (8) = 3+4+5 +6+7 (9)=(3x1+4 x2+5x3+6x 4+7x5)/ cột (10)=(10) ( Bảng 1) (11) = (9)x(10) I NHÂN VIÊN PHỤC VỤ Khả phục vụ nhân viên tốt 13 73 77 57 220 3,8091 0,0394 0,1501 14 76 78 47 220 3,6727 0,0397 0,1456 Kinh nghiệm phục vụ nhân viên tốt Thái độ phục vụ nhân viên khách hàng ân cần 70 80 59 220 3,8227 0,0397 0,1516 Tinh thần làm việc nhân viên tốt 10 82 73 53 220 3,7500 0,0400 0,1499 Trang phục nhân viên gọn gàng 45 94 73 220 4,0409 0,0403 0,1628 II THƢƠNG HIỆU Thương hiêu trung tâm tiệc cưới nhiều người biết đến 25 37 78 76 220 3,8955 0,0397 0,1548 14 46 80 75 220 3,9364 0,0398 0,1567 5 50 70 90 220 4,0682 0,0399 0,1623 10 42 87 79 220 4,0500 0,0395 0,1600 25 60 45 85 220 3,8182 0,0396 0,1511 20 68 64 68 220 3,8182 0,0406 0,1550 10 60 90 57 220 3,8545 0,0397 0,1531 60 95 52 220 3,8227 0,0402 0,1537 Khả tổ chức bố trí nhân lực phù hợp Khả giải yêu cầu phát sinh khách hàng linh hoạt Khả kiểm sốt tình phát sinh nhạy bén 10 63 80 60 220 3,8000 0,0408 0,1549 Khả thiết kế chương trình logic 26 70 68 47 220 3,5364 0,0391 0,1383 Cơng ty có thương hiệu uy tín Khách hàng có cảm nhận an tồn, tự tin sử dụng dịch vụ Cơng ty có hoạt động quảng bá thương hiệu Thương hiệu trung tâm tiệc cưới nhanh chóng nhận III NĂNG LỰC QUẢN LÝ Khả điều hành tổ chức lễ cưới chuyên nghiệp IV SẢN PHẨM Phương thức toán linh hoạt 50 72 90 220 4,1000 0,0404 0,1655 Nhiều gói dịch vụ để khách hàng lựa chọn 15 61 70 70 220 3,8500 0,0403 0,1551 Các ăn hợp vị 14 73 88 45 220 3,7455 0,0408 0,1529 Giá sản phẩm dịch vụ hợp lý Công nghệ tổ chức lễ cưới chuyên nghiệp (hình thức, nghi lễ, khánh tiêt) 19 62 89 50 220 3,7727 0,0401 0,1514 24 70 74 50 220 3,6636 0,0408 0,1493 20 77 88 33 220 3,5909 0,0408 0,1463 24 73 71 42 220 3,5045 0,0397 0,1392 14 79 70 57 220 3,7727 0,0401 0,1514 10 72 70 220 3,9000 0,0395 0,1540 20 66 11 36 40 220 3,3545 0,0397 0,1333 1,0000 3,7981 V CƠ SỞ VẬT CHẤT Sảnh tiệc trang trí đẹp mắt Quy mô sảnh tiệc hợp lý Quy mô bãi giữ xe thơng thống Hệ thống đèn, bảng hiệu hướng dẫn khách đầy đủ Hệ thống phòng cháy chữa cháy, thoát hiểm đầy đủ TỔNG 89 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM S T T BẢNG ĐÁNH GIÁ LỢI THẾ CẠNH TRANH CỦA 03 NHÀ HÀNG TIỆC CƢỚI GTT Kết cấu GTTB PN Plaza Capella B GTTB Các yếu tố đo lƣờng vị cạnh tranh MĐQT( Phu Capel Metro CFE CFE %) Nhuan la pole (8) = cột (10) Bảng I NHÂN VIÊN PHỤC VỤ (9)= cột (9) Bảng (10)= (8) x(9) (11) = cột (9) Bảng (12) = (8) x (11) (13)= Cột (9) Bảng Metrop ole CFE (14)=(8) x(13) 0,1990 3,2873 0,0394 3,4727 0,1369 3,7500 0,1478 3,8091 0,1501 0,0397 3,2500 0,1289 3,6091 0,1431 3,6727 0,1456 Khả phục vụ nhân viên tốt Kinh nghiệm phục vụ nhân viên tốt Thái độ phục vụ nhân viên khách hàng ân cần 0,0397 3,1909 0,1265 3,4500 0,1368 3,8227 0,1516 Tinh thần làm việc nhân viên tốt 0,0400 3,2045 0,1281 3,7000 0,1479 3,7500 0,1499 Trang phục nhân viên gọn gàng 0,0403 3,3182 0,1337 3,5091 0,1413 4,0409 0,1628 0,1985 3,2064 II THƢƠNG HIỆU Thương hiêu trung tâm tiệc cưới nhiều người biết đến 0,0397 3,3136 0,1317 3,4045 0,1353 3,8955 0,1548 Cơng ty có thương hiệu uy tín Khách hàng có cảm nhận an tồn, tự tin sử dụng dịch vụ Cơng ty có hoạt động quảng bá thương hiệu Thương hiệu trung tâm tiệc cưới nhanh chóng nhận 0,0398 3,3409 0,1330 3,3500 0,1334 3,9364 0,1567 0,0399 3,2909 0,1313 3,6409 0,1452 4,0682 0,1623 0,0395 2,9182 0,1153 3,6909 0,1458 4,0500 0,1600 0,0396 3,1682 0,1254 4,0773 0,1613 3,8182 0,1511 0,2004 3,3845 0,0406 3,3091 0,1343 3,8545 0,1565 3,8182 0,1550 0,0397 2,9455 0,1170 3,5818 0,1423 3,8545 0,1531 0,0402 3,6227 0,1456 3,8545 0,1550 3,8227 0,1537 III NĂNG LỰC QUẢN LÝ Khả điều hành tổ chức lễ cưới chuyên nghiệp Khả tổ chức bố trí nhân lực phù hợp Khả giải yêu cầu phát sinh khách hàng linh hoạt Khả kiểm sốt tình phát sinh nhạy bén 0,0408 3,5000 0,1426 3,4955 0,1424 3,8000 0,1549 Khả thiết kế chương trình logic 0,0391 3,5455 0,1386 3,4955 0,1367 3,5364 0,1383 IV SẢN PHẨM 0,2023 3,4309 2 3,8191 3,6036 3,9536 3,6327 3,7664 3,6564 3,8264 3,7264 Phương thức toán linh hoạt 0,0404 3,3909 0,1369 3,7000 0,1493 4,1000 0,1655 Nhiều gói dịch vụ để khách hàng lựa chọn 0,0403 3,2182 0,1296 3,5955 0,1448 3,8500 0,1551 Các ăn hợp vị 0,0408 3,6591 0,1494 3,6227 0,1479 3,7455 0,1529 Giá sản phẩm dịch vụ hợp lý Công nghệ tổ chức lễ cưới chuyên nghiệp (hình thức, nghi lễ, khánh tiêt) 0,0401 3,4682 0,1392 4,0091 0,1609 3,7727 0,1514 0,0408 3,4182 0,1393 3,7045 0,1510 3,6636 0,1493 V CƠ SỞ VẬT CHẤT 0,1998 3,3873 3,6836 3,6245 Sảnh tiệc trang trí đẹp mắt 0,0408 3,3409 0,1361 3,5727 0,1456 3,5909 0,1463 Quy mô sảnh tiệc hợp lý 0,0397 3,3545 0,1333 3,6773 0,1461 3,5045 0,1392 Quy mô bãi giữ xe thơng thống Hệ thống đèn, bảng hiệu hướng dẫn khách đầy đủ Hệ thống phịng cháy chữa cháy, hiểm đầy đủ 0,0401 3,4136 0,1370 3,8136 0,1530 3,7727 0,1514 0,0395 3,4000 0,1343 3,7045 0,1463 3,9000 0,1540 0,0397 3,4273 0,1362 3,6500 0,1450 3,3545 0,1333 TỔNG 1,0000 3,3399 3,6606 3,7981 90 Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH PHỎNG VẤN 91 ... tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM 4.5 Xác định lực cạnh tranh trung tâm tiệc cưới 59 4.5.1 Trung tâm tiệc cưới Phú Nhuận Plaza 59 4.5.2 Trung tâm tiệc cưới Capella... cưới Tp Hồ Chí Minh? ?? làm đề tài nghiên cứu Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn Tp.HCM 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Đề tài nhằm xác định vị cạnh tranh số nhà hàng tiệc cưới địa bàn Tp.HCM... lực cạnh tranh bên số trung tâm tiệc cưới so sánh lực cạnh tranh doanh nghiệp Khách thể nghiên cứu đề tài thực khách thực tế trung tâm tiệc cưới Đề tài NCKH: Xác định vị cạnh tranh số TTTC địa bàn