Nghiên cứu khả năng sinh trưởng phát triển của một số giống lúa thuần chất lượng trong vụ xuân năm 2017 tại xã kiến thiết huyện tiên lãng thành phố hải phòng

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - BÙI THỊ HỌA “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA THUẦN CHẤT LƯỢNG TRONG VỤ XUÂN NĂM 2017 TẠI XÃ KIẾN THIẾT, HUYỆN TIÊN LÃNG, THÀNH PHỐ HẢI PHỊNG” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Liên thơng quy Chun ngành : Khoa học trồng Khoa : Nơng học Khóa học : 2012 - 2017 Thái Nguyên - 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - BÙI THỊ HỌA “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA THUẦN CHẤT LƯỢNG TRONG VỤ XUÂN NĂM 2017 TẠI XÃ KIẾN THIẾT, HUYỆN TIÊN LÃNG, THÀNH PHỐ HẢI PHỊNG” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Lớp Khoa : Liên thơng quy : Khoa học trồng : Liên thơng TTK8 : Nơng học Khóa học Giảng viên hướng dẫn : 2012 - 2017 : ThS Hà Việt Long Thái Nguyên - 2017 i LỜI CẢM ƠN Trong q trình thực tập tốt nghiệp, tơi nhận giúp đỡ nhiệt tình tập thể, cá nhân, quan, quyền địa phương nơi thực đề tài Trước tiên cho phép tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc thầy giáo Hà Việt Long - giảng viên Khoa Nông học, Trường đại học Nông lâm Thái Nguyên tận tình hướng dẫn trình thực tập để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm, Ban chủ nhiệm khoa Nơng Học tồn thể q thầy khoa Nơng Học tận tình giảng dạy truyền đạt cho kiến thức suốt thời gian học tập trường Lời cảm ơn chân thành xin gửi đến Trung tâm khí tượng thủy văn khu vực Đơng Bắc, Phịng NN & PTNT huyện Tiên Lãng, Trạm khuyến nông khuyến ngư Tiên Lãng giúp đỡ thời gian thực khóa luận Nhân dịp tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới tồn thể gia đình bạn lớp động viên giúp đỡ suốt thời gian học tập trường thời gian thực khóa luận tốt nghiệp Tôi xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017 Sinh viên Bùi Thị Họa ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi Phần 1: MỞ ĐẦU .1 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu 1.3 Ý nghĩa đề tài .3 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn .3 Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốc sơ lược lịch sử phát triển lúa 2.2 Phân loại .5 2.3 Tình hình nghiên cứu sản xuất lúa giới 2.3.1 Tình hình nghiên cứu 2.3.2 Tình hình sản xuất .9 2.4 Tình hình nghiên cứu sản xuất lúa nước địa phương .13 2.4.1 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 13 2.4.2 Tình hình sản xuất Việt Nam .16 2.4.3 Tình hình sản xuất địa phương 19 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.1 Đối tượng phạm vi, địa điểm thời tiết khu vực nghiên cứu .20 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu .20 iii 3.1.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 20 3.1.3 Điều kiện thời tiết khu vực thí nghiệm 20 3.2 Nội dung nghiên cứu 20 3.3 Phương pháp nghiên cứu 21 3.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 21 3.3.2 Các biện pháp kỹ thuật áp dụng 21 3.3.3 Các tiêu phương pháp theo dõi 22 3.3.3.1 Các tiêu sinh trưởng .22 3.3.3.2 Một số tiêu đặc điểm nông học 23 3.3.3.3 Tình hình sâu bệnh hại khả chống đổ 24 3.3.3.4 Các yếu tố cấu thành suất suất .28 3.3.3.5 Chất lượng gạo .28 3.3.4 Phương pháp xử lý số liệu .30 Phần 4: KẾT QUẢ THỰC HIỆN .31 4.1 Một số đặc điểm sinh trưởng giống lúa thí nghiệm vụ Xuân năm 2017 huyện Tiên Lãng, thành phố Hải Phòng 31 4.1.1 Thời gian sinh trưởng giống lúa thí nghiệm vụ Xuân năm 2017 huyện Tiên Lãng, thành phố Hải Phòng 31 4.1.2 Một số đặc điểm nơng sinh học giống lúa thí nghiệm vụ Xuân năm 2017 huyện Tiên Lãng, thành phố Hải Phòng .33 4.2 Tình hình sâu bệnh hại giống lúa thí nghiệm vụ xuân 2017 huyện Tiên Lãng, thành phố Hải Phòng 34 4.3 Các yếu tố cấu thành suất, suất chất lượng giống lúa thí nghiệm vụ Xuân 2017 huyện Tiên Lãng, thành phố Hải Phòng 37 4.3.1 Các yếu tố cấu thành suất suất giống lúa tham gia thí nghiệm 37 4.3.2 Một số tiêu chất lượng giống lúa thí nghiệm .39 iv 4.3.2.1 Một số tiêu chất lượng gạo .39 4.3.2.2 Một số tiêu chất lượng cơm 40 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .41 5.1 Kết luận 41 5.2 Đề nghị .42 TÀI LIỆU THAM KHẢO .43 PHỤ LỤC v DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT NN& PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn QCVN : Quy chuẩn Việt Nam FAO : Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc CCC : Chiều cao CB : Cổ CT : Cơng thức DT : Diện tích ĐC : Đối chứng ĐR : Đồng ruộng GĐ : Giai đoạn IRRI : Viện nghiên cứu lúa gạo quốc tế (International Rice Research Institute) KT : Kết thúc NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực tế SL : Sản lượng TL : Tỷ lệ TB : Trung bình P : Trọng lượng TGST : Thời gian sinh trưởng vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Diện tích, suất sản lượng lúa toàn cầu 2010 - 2014 10 Bảng 2.2: Diện tích, suất sản lượng lúa nước đứng đầu giới năm 2014 11 Bảng 2.3: Diện tích, suất sản lượng lúa Việt Nam 2009 - 2013 17 Bảng 2.4 Tình hình sản xuất lúa năm 2017 huyện Tiên Lãng 19 Bảng 3.1 Các giống lúa thí nghiệm nguồn gốc xuất xứ 20 Bảng 3.2: Phân nhóm giống lúa theo thời gian sinh trưởng .23 Bảng 3.3: Thang điểm đánh giá tiêu cơm 29 Bảng 3.4: Xếp hạng chất lượng cơm 30 Bảng 4.1: Các giai đoạn sinh trưởng, phát dục giống lúa thí nghiệm huyện Tiên Lãng, thành phố Hải Phòng 32 Bảng 4.2: Một số đặc điểm nông sinh học giống lúa vụ Xuân 2017 huyện Tiên Lãng, thành phố Hải Phòng 33 Bảng 4.3: Mức độ nhiễm sâu hại giống lúa thí nghiệm vụ Xuân 2017 huyện Tiên Lãng, thành phố Hải Phòng 35 Bảng 4.4: Mức độ nhiễm bệnh giống lúa thí nghiệm 36 Bảng 4.5: Các yếu tố cấu thành suất giống lúa tham gia thí nghiệm 37 Bảng 4.6: Năng suất giống lúa tham gia thí nghiệm 38 Bảng 4.7: Một số tiêu chất lượng gạo giống lúa thí nghiệm vụ Xuân năm 2017 huyện Tiên Lãng, thành phố Hải Phòng 39 Bảng 4.8: Chất lượng cơm giống lúa thí nghiệm vụ Xuân 2017 .40 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cây lúa (Oryza Sativa) lương thực chính, đóng vai trị quan trọng đời sống người kinh tế quốc dân Trong thập niên gần đây, gia tăng đáng kể sản lượng lúa quốc gia phát triển với cách mạng xanh nông nghiệp mở phát triển lớn mạnh khoa học chọn giống ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật vào sản xuất nơng nghiệp góp phần tăng suất trồng Ở nước ta nghề trồng lúa có từ lâu đời, có lẽ người Việt cổ xưa bắt đầu cơng việc trồng trọt lúa quan tâm Kinh nghiệm sản xuất lúa hình thành, tích lũy phát triển với hình thành phát triển dân tộc ta Những tiến khoa học kỹ thuật nước giới lĩnh vực nghiên cứu sản xuất lúa thúc đẩy mạnh mẽ ngành trồng lúa nước ta vươn lên bắt kịp trình độ tiên tiến giới Năng suất lúa ngày tăng ổn định,để có điều phần đóng góp khơng nhỏ phải kể tới công tác chọn tạo giống phương pháp cổ truyền, chọn lọc, lai hữu tính, ứng dụng khoa học công nghệ nuôi cấy mô, tạo sản phẩm biến dị, biến đổi gen Nhờ sách đổi khuyến khích, đẩy mạnh áp dụng khoa học kỹ thuật công tác lai tạo, chọn tạo giống lúa trường, viện, trung tâm nước nên nhiều năm qua tạo nhiều giống lúa có suất cao, thời gian sinh trưởng ngắn phù hợp với điều kiện khí hậu, đất đai địa phương nước Ngày nước ta đường phát triển hội nhập với q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa diện tích đất nơng nghiệp nói chung diện tích sản xuất lúa nói riêng bị thu hẹp Do địi hỏi phải thâm canh tăng vụ, dịch chuyển cấu trồng cách sử dụng giống lúa có thời gian sinh trưởng ngắn, suất cao, chất lượng gạo ngon, khả chống chịu sâu bệnh điều kiện ngoại cảnh tốt để phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng nước xuất Hải Phòng biết đến thành phố lớn thứ nước, thuộc đô thị loại cấp quốc gia, thành phố đơng dân thứ Việt Nam Trong huyện Tiên Lãng địa phương trọng điểm ngành nông nghiệp thành phố, đặc biệt lĩnh vực sản xuất lúa Mỗi năm diện tích trồng lúa huyện Tiên Lãng đạt 14.417 đáp ứng nguồn nhu cầu lớn địa phương tỉnh lân cận Hiện huyện đưa vào canh tác giống lúa có suất cao, chất lượng gạo ngon, khả thích nghi rộng Tuy nhiên giống lúa sử dụng huyện tương đối nhiều, chưa trọng điểm Vì việc xác định giống lúa có khả thích ứng tốt với địa phương quan trọng nhằm khuyến cáo, tuyên truyền cho nông dân sử dụng giống, thời vụ dựa vào đặc tính giống để áp dụng biện pháp kỹ thuật hợp lý Chúng thực đề tài: “Nghiên cứu khả sinh trưởng phát triển số giống lúa chất lượng vụ xuân năm 2017 xã Kiến Thiết, huyện Tiên Lãng, thành phố Hải Phòng” 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích Xác định - giống lúa có có suất, chất lượng cao, thời gian sinh trưởng trung bình, phù hợp với điều kiện sinh thái, điều kiện canh tác địa phương bổ sung thêm vào giống lúa Thành phố 1.2.2 Yêu cầu - Theo dõi số đặc điểm nông sinh học giống lúa thí nghiệm - Đánh giá tình hình sâu bệnh hại giống lúa tham gia thí nghiệm 39 cịn lại thí nghiệm có suất lý thuyết cao so với giống đối chứng, dao động từ 93,0 - 131,0 tạ/ha Các giống lúa thí nghiệm khác cho suất thực thu khác (P