Ngôn ngữ giao tiếp trong lễ tiệc cưới hỏi ở thành phố hồ chí minh

I ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN NGUYỄN THỊ TỊNH NGÔN NGỮ GIAO TIẾP TRONG LỄ TIỆC CƯỚI HỎI Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: NGÔN NGỮ HỌC Mã số: 60.22.01 Người hướng dẫn khoa học: TS Trần Văn Tiếng Thành phố Hồ Chí Minh - 2011 II MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Phạm vi đối tượng nghiên cứu Nội dung mục đích nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu đề tài Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 10 Bố cục luận văn 11 PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ SỞ 1.1 Vấn đề phương ngữ phương ngữ học 12 1.1.1 Vấn đề ngôn ngữ phương ngữ 15 1.1.2 Phương ngữ xã hội (khu vực TP.HCM) 17 1.1.3 Biến thể tiêu chuẩn biến thể phi tiêu chuẩn 21 1.2 Vấn đề giao tiếp ngôn ngữ 23 1.2.1 Ngôn ngữ lời nói 23 1.2.2 Lý thuyết hành vi ngôn ngữ 25 1.2.2.1 Phân loại hành vi ngôn ngữ 25 1.2.2.2 Phát ngôn ngữ vi, biểu thức ngữ vi động từ ngữ vi 28 1.2.2.3 Điều kiện sử dụng hành vi ngôn ngữ 30 1.2.3 Lý thuyết hội thoại 31 1.2.3.1 Khái niệm hội thoại 31 1.2.3.2 Phương châm hội thoại 32 1.2.3.3 Phong cách hội thoại 36 1.3 Khái quát hôn lễ 38 1.3.1 Hôn lễ truyền thống 41 1.3.2.Hôn lễ đại 46 III 1.3.3 So sánh hôn lễ truyền thống hôn lễ đại 54 1.4 Tiểu kết 56 CHƯƠNG CÁC NGHI THỨC LỜI NÓI TRONG LỄ TIỆC CƯỚI HỎI Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 2.1 Ngơn ngữ giao tiếp qua nghi thức chào hỏi 59 2.2 Ngôn ngữ giao tiếp qua nghi thức mời 65 2.3 Ngôn ngữ giao tiếp qua nghi thức cảm ơn 70 2.4 Ngôn ngữ giao tiếp qua nghi thức chúc mừng 74 2.5 Ngôn ngữ giao tiếp qua nghi thức cho tặng 79 2.6 Tiểu kết 81 CHƯƠNG CÁC ĐẶC ĐIỂM CỦA NGÔN NGỮ GIAO TIẾP TRONG LỄ TIỆC CƯỚI HỎI Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 3.1 Đặc điểm ngữ âm 83 3.1.1 Biến âm 85 3.1.2 Gộp âm 89 3.1.3 Nhược hoá 90 3.2 Đặc điểm từ vựng 91 3.2.1 Từ xưng hô 92 3.2.2 Trợ từ tình thái (tình thái từ, ngữ khí từ) 101 3.3 Đặc điểm phong cách giao tiếp lễ tiệc cưới hỏi TP.HCM 107 3.3.1 Giao tiếp mang sắc thái trang trọng 108 3.3.2 Giao tiếp mang sắc thái trung hoà 109 3.3.3 Giao tiếp mang sắc thái thân mật, biểu cảm 110 3.4 Tiểu kết 112 KẾT LUẬN 113 TÀI LIỆU THAM KHẢO 117 PHỤ LỤC IV NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… V LỜI CẢM ƠN Trong q trình học tập khóa cao học ngơn ngữ 2008-2011 Khoa Văn học Ngôn ngữ, Trường đại học Khoa học xã hội Nhân văn, ĐHQG TP.HCM, chúng tơi giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ phụ trách chuyên đề, tận tình giảng dạy, hướng dẫn, bảo gợi mở hướng nghiên cứu để có tảng kiến thức chuyên môn ngôn ngữ học thực đề tài Chúng xin chân thành cảm ơn tất vị, cảm ơn Khoa Văn học Ngôn ngữ, Phịng Sau đại học Quản lí khoa học Trường ĐHKHXH & NV TP.HCM giúp đỡ trình học tập thực luận văn Qua đây, xin chân thành cảm ơn đồng nghiệp giảng viên Võ Văn Thành Thân thuộc Khoa Ngơn ngữ Văn hố phương Đơng, giảng viên Nguyễn Lý Phương Anh thuộc Khoa Quan hệ quốc tế, giảng viên Lê Văn Luận thuộc Khoa Lý luận trị Trường đại học Ngoại ngữ Tin học TP.HCM bạn bè thân thiết cho tặng đĩa ghi hình lễ cưới hỏi Xin cảm ơn nhà quay phim, chụp hình lễ cưới Nguyễn Liêm giúp đỡ mặt xử lý kỹ thuật băng đĩa thu thập Đặc biệt, xin bày tỏ lòng tri ân sâu sắc đến TS Trần Văn Tiếng, người tận tình hướng dẫn chúng tơi thực đề tài Ngoài ra, xin chân thành cảm ơn GS.TS Bùi Khánh Thế TS Đỗ Thị Bích Lài có lời khun bổ ích giúp chúng tơi hồn thành luận văn Cuối cùng, xin cảm ơn người thân gia đình, bạn bè đồng nghiệp xa gần động viên, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi nhiều mặt cho chúng tơi q trình học tập thực luận văn TP.HCM, tháng 01 năm 2011 Nguyễn Thị Tịnh VI QUY ƯỚC VIẾT TẮT Trong luận văn này, sử dụng chữ viết tắt sau: ĐHKHXH & NV : Trường đại học Khoa học xã hội Nhân văn ĐHQG : Đại học Quốc gia ĐHSP: Đại học Sư phạm ĐHTH: Đại học Tổng hợp HN: Hà Nội Nxb: Nhà xuất PNBB: Phương ngữ Bắc Bộ PNNB: Phương ngữ Nam Bộ T/c: Tạp chí TP.HCM: Thành phố Hồ Chí Minh TTTT: Trợ từ tình thái VTV: Đài truyền hình Việt Nam PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài So với lịch sử hàng ngàn năm dựng nước giữ nước dân tộc Việt Nam, Sài Gòn – thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) vùng đất mới, bề dày lịch sử ba kỷ Tuy nhiên, từ sớm thành phố trở thành trung tâm thương mại sầm uất, giao thương với nước nhộn nhịp Đặc biệt, từ sau nước ta thực sách đổi mới, mở cửa bang giao với nước ngoài, TP.HCM ngày phát triển với diện mạo đổi không ngừng Thành phố trẻ phát triển nhanh chóng, trở thành trung tâm kinh tế, thương mại lớn nước với nhịp sống động, trẻ trung Sự phát triển nhanh chóng kinh tế, xã hội TP.HCM dẫn đến khơng thay đổi ngơn ngữ, từ xuất số lớp từ ngữ ngơn ngữ nơi Vì nhiều lý khác mà vấn đề ngôn ngữ giao tiếp lễ tiệc cưới hỏi TP.HCM tác giả trước đề cập đến vấn đề lí thuyết cịn ngữ liệu thực tế nói cịn bỏ ngỏ Vì thế, tinh thần tiếp thu học hỏi kiến giải từ nhà nghiên cứu, học giả trước, mong muốn bổ sung dẫn chứng cụ thể để làm sáng tỏ vấn đề lí thuyết Do thời gian lực có hạn nên luận văn giới hạn phạm vi tìm hiểu ngơn ngữ giao tiếp với tình lễ tiệc cưới hỏi khu vực TP.HCM, đặc biệt năm gần Ngôn ngữ sinh phát triển lòng xã hội loài người, người sống cộng đồng khơng thể giao tiếp với khơng có ngơn ngữ Nhờ có ngơn ngữ, người hiểu nhau, chia sẻ, cảm thông, trao đổi kinh nghiệm cho nhau…, xã hội phát triển, ngôn ngữ phát triển theo Trước thay đổi mạnh mẽ phát triển ngày thịnh vượng TP.HCM nhiều phương diện kinh tế, xã hội, khoa học kỹ thuật đến văn hố, giáo dục, ngơn ngữ…, đặc biệt quan tâm đến diện mạo ngôn ngữ TP.HCM vài thập kỷ qua Vì thế, định chọn đề tài nghiên cứu ngôn ngữ giao tiếp lễ tiệc cưới hỏi TP.HCM nhằm tìm hiểu cung cấp ngữ liệu thực tế để bổ sung thêm cho nguồn tư liệu ngôn ngữ giao tiếp, nguồn ngữ liệu sống thu thập từ lễ tiệc cưới hỏi TP.HCM, điều mà nhà nghiên cứu, học giả trước chủ yếu trọng mặt lí thuyết, chưa sâu vào thực tiễn Có thể nói TP.HCM nơi “đất lành chim đậu”, hội tụ nhiều cư dân từ khắp miền đất nước đến sinh sống Đây nơi thu hút nhiều doanh nghiệp từ quốc gia giới đến đầu tư kinh doanh, theo khơng người nước ngồi đến làm việc, sinh sống học tập Chính vậy, việc học tập tìm hiểu ngơn ngữ văn hố Việt Nam nói chung, TP.HCM nói riêng nhu cầu thiết yếu họ Là người trực tiếp giảng dạy tiếng Việt cho người nước ngồi, qua đề tài nghiên cứu chúng tơi mong muốn đóng góp phần nhỏ bé vào việc cung cấp nguồn ngữ liệu cần thiết góc độ ngơn ngữ lẫn văn hố, qua ứng dụng vào giảng dạy ngơn ngữ văn hố Việt Nam cho người nước Phạm vi đối tượng nghiên cứu 2.1 Phạm vi nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu đề tài tìm hiểu nghiên cứu ngôn ngữ giao tiếp lễ tiệc cưới hỏi khu vực TP.HCM bình diện lời nói xuất tình giao tiếp cụ thể 2.2 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng mà chọn để nghiên cứu ngôn ngữ giao tiếp lễ tiệc cưới hỏi khu vực TP.HCM người sinh sống TP.HCM Đối tượng nghiên cứu phải đáp ứng tiêu chí sau: thứ người sinh lớn lên Sài Gòn – TP.HCM, thứ hai người vốn xuất thân từ tỉnh thành phía Nam chuyển đến TP.HCM, có thời gian định cư TP.HCM 30 năm Nội dung mục đích nghiên cứu Đề tài ứng dụng kiến thức ngôn ngữ học xã hội, ngữ dụng học, ngơn ngữ – văn hố…vào việc nghiên cứu ngôn ngữ giao tiếp lễ tiệc cưới hỏi TP.HCM thuộc bình diện lời nói Với mục đích ấy, chúng tơi tiến hành nghiên cứu vấn đề cụ thể sau: Ở bình diện ngữ dụng học, luận văn chủ yếu tìm hiểu hành vi giao tiếp thơng qua tình lễ tiệc cưới hỏi TP.HCM Các ngữ liệu trích từ băng đĩa ghi âm trực tiếp hội thoại diễn lễ tiệc cưới hỏi TP.HCM Trên phương diện ngôn ngữ học xã hội, luận văn vào tìm hiểu cách xưng hô từ giao tiếp tự nhiên thành viên tham gia giao tiếp Qua tình cụ thể, chúng tơi tìm cách xưng gọi đặc trưng ngôn ngữ giao tiếp liên quan đến đề tài Bên cạnh đó, trợ từ tình thái, đặc trưng ngơn ngữ giao tiếp tiếng Sài Gịn thể lễ tiệc cưới hỏi tiến hành khảo sát cách có hệ thống Lịch sử nghiên cứu đề tài Ngôn ngữ học xã hội đời phát triển mạnh từ năm đầu 60 kỷ XX Ngôn ngữ học xã hội ngày thu hút quan tâm nghiên cứu nhiều nhà ngôn ngữ học ngày khẳng định vị trí đóng góp đích thực vào việc nghiên cứu ngơn ngữ học Ngôn ngữ học xã hội đời bổ khuyết cịn thiếu sót ngơn ngữ học truyền thống Bởi lẽ, dựa vào lí thuyết ngơn ngữ học truyền thống khơng thể giải thích hàng loạt diễn biến ngơn ngữ tác động nhân tố xã hội [35, tr.9, 11] Ngôn ngữ học xã hội, với đối tượng nghiên cứu ngôn ngữ giao tiếp đời sống hàng ngày, phá vỡ khung lấy lời nói chuẩn mực để làm tư liệu nghiên cứu ngôn ngữ học truyền thống Quả vậy, ngôn ngữ học truyền thống trọng tới tư liệu thứ ngơn ngữ mang tính mẫu mực nhà ngôn ngữ học xã hội Tây phương bắt đầu trọng tới tất tượng ngôn ngữ diễn đời sống hàng ngày…Có thể nói, nhờ có ngơn ngữ học xã hội mà liên kết nhân tố xã hội để nghiên cứu ngôn ngữ, giúp cho việc xử lí hàng loạt vấn đề ngơn ngữ sử dụng, góp phần vào vào việc định hướng sử dụng ngôn ngữ [35, tr.13,14] Ngôn ngữ học xã hội phận nghiên cứu ngôn ngữ học, nghiên cứu hoạt động ngôn ngữ mối quan hệ với xã hội Xuất phát điểm việc nghiên cứu ngôn ngữ học ghi lại xem xét biến thể ký hiệu hay tập hợp ký hiệu để quy thành hệ thống nghiên cứu cách sử dụng chúng nhóm xã hội số tình giao tiếp định xuất phát từ phạm trù xã hội để đến tượng ngôn ngữ đặc thù Có khác biệt mặt ngơn ngữ học xã hội giao tiếp lời nói xã hội Vì tình giao tiếp đó, người nói người nghe phải tính đến vai trị mình, phải có thao tác lựa chọn ngơn từ tương ứng phù hợp với người nói người nghe Sự lựa chọn vào phù hợp với tình diễn tiến thoại [64, tr.4, 6] Từ năm 1960, phong trào nghiên cứu ngôn ngữ học xã hội giới bắt đầu ý đạt thành tựu to lớn đặc biệt bình diện ngữ dụng học Ở Việt Nam, vào năm 1990 Viện ngôn ngữ học kết hợp với Trường Đại học Toronto (Canada) tiến hành khảo sát, nghiên cứu ngôn ngữ học xã hội bốn tỉnh thành Việt Nam Hà Nội, Hà Bắc, TP.HCM Long An Phương pháp nghiên cứu chọn hộ gia đình có lí lịch rõ ràng thu âm hàng loạt thoại giao tiếp hộ mẫu Và sau dự án nghiên cứu hồn thành viết ngơn ngữ học xã hội bắt đầu xuất nhiều dần tạp chí chuyên ngành [64, tr.7] Các vấn đề lý thuyết liên quan trực tiếp đến đề tài chúng tơi bình diện ngữ dụng học hành vi ngơn ngữ, lí thuyết hội thoại, phép lịch sự, v.v Bức tranh khái quát lịch sử nghiên cứu vấn đề tác giả tiêu biểu nước nước sau Trên giới, người khởi xướng lí thuyết hành vi ngơn ngữ (Speech acts) lí thuyết đặt móng cho ngữ dụng học nhà triết học J.L.Austin với cơng trình tiếng công bố sau ông qua đời “How to things with PHỤ LỤC PHẦN I: Lễ tiệc đính anh Võ Văn Thành Thân – chị Nguyễn Lý Phương Anh (Mẫu 1) Thời gian: lúc sáng ngày 03 /01/2009 tư gia nhà gái: 257/5/9 đường 3-2, phường 10, quận 10 , TP.HCM Tiệc đính tổ chức lúc 11:30 ngày 03 /01/2009 nhà hàng Tân Hào Phong, 314 đường Trần Phú, phường 8, quận 5, TP.HCM -Lễ tiệc đính anh Võ Văn Thành Thân chị Nguyễn Lý Phương Anh tiến hành theo bước sau: Bước 1.Trang trí nhà cửa Cả gia đình nhà trai gia đình nhà gái dọn dẹp, chỉnh trang nhà cửa đẹp để chuẩn bị lễ đính Khi trang trí nhà cửa, người ta thường dán chữ “lễ đính hơn”, ngày tháng, tên hai người đính cạnh tường nhà vải đỏ treo phòng khách nơi tiến hành lễ Người ta thường dùng hình ảnh tượng trưng cho tình u lễ nhóm người bưng mâm quả, dây pháo, đôi chim bồ câu, hai trái tim lồng vào với chữ Hán “song hỉ” màu đỏ bên trong, bên ngồi hình trái tim có đơi rồng phụng hồ quyện Bước Chuẩn bị sính lễ Nhà trai chuẩn bị sính lễ mang sang nhà gái Sính lễ xếp gọn gàng, đẹp đẽ mâm phủ khăn nhiễu đỏ Sau chuẩn bị mâm xong, trước sang nhà gái làm lễ đính hơn, cha mẹ chàng trai người trưởng tộc thắp hương lên bàn thờ gia tiên để báo cáo với tổ tiên hỏi vợ cho chàng trai anh Võ Văn Thành Thân Sau đó, cha mẹ người trưởng tộc kiểm tra lại mâm lần chuyển cho người bê mâm mang sang nhà gái Người dẫn đầu phía họ nhà trai sang nhà gái làm lễ đính ơng đại diện (thường ông trưởng tộc), người phụ rể bưng khay trầu rượu, sau chàng trai, ông bà, cha mẹ người bưng mâm quả, cuối bà họ hàng Bước Đến nhà gái làm lễ đính Khi đến nhà gái, họ nhà trai phải đứng chờ trước cổng, có ơng đại diện phù rể vào nhà gái xin làm lễ nhập gia Khi nhà gái chấp thuận, ông đại diện nhà trai, phù rể ơng đại diện nhà gái cổng đón họ nhà trai, nhà trai trao cho nhà gái, nhà gái nhận quả, người bước vào để tiến hành nghi lễ Sau hai họ ổn định, sính lễ đặt lên bàn lớn, vị trí trang trọng phịng tổ chức nghi lễ Ơng Võ Văn Khoẻ đại diện họ nhà trai trình bày lý buổi lễ trình sính lễ trước hai họ - Dạ kính thưa đại diện họ nhà gái, kính thưa ơng bà dì bác cậu mợ chị em Hôm hợp đồng hai gia đình quen biết hai cháu từ lâu trình báo qua hai gia đình, hơm nay, gia đình bên nhà trai đem mang lễ vật qua để làm lễ Ngày hôm ngày lành tháng tốt, mang lễ vật qua gồm sáu Thứ trầu cau, thứ hai rượu trà, thứ ba hai trái cây, thứ tư hai bánh kèm theo heo quay Và phần sính lễ, nữ trang cho dâu gồm có đơi hoa tai, sợi dây chuyền, vịng đeo tay nhẫn hột xoàn, phần tiền thông dụng ngày hôm mười triệu bốn triệu để cháu Anh làm trang phục cho ngày cưới để hai cháu tự chọn xin nhà gái nhận cho Sau ơng Khoẻ nói xong, ơng Dư Văn Hồ đại diện họ nhà gái nhận sính lễ có lời cảm ơn - Trước nhận sính lễ tơi xin phép hai họ, thay mặt họ nhà gái, xin cám ơn họ nhà trai Tiếp theo nghi thức trình sính lễ, hai họ có lời chào hỏi giới thiệu tên tuổi, quan hệ thứ bậc để tiện giao tiếp Về phía họ nhà trai, ơng Khoẻ giới thiệu - Qua gồm có: Tui đại diện Bà ngoại rể, đây, xin giới thiệu bà ngoại, ba mẹ rể, bác Tư, anh Sáu, Sáu, anh Cường, dượng rể, dì dượng Sáu ngồi đầu bàn, dì Út, mợ Út cịn có cậu Tư, mợ Tư (mọi người nghe xong vỗ tay) Ơng Hồ giới thiệu bà thân tộc họ nhà gái: - Dạ kính thưa, bên họ nhà trai, tơi xin thưa tui bác người đại diện… Hôm nay, xin thưa ba mẹ dâu, bà ngoại nó, cịn ơng bà nội, xin thưa tiếp bà xã tui bác nó, mợ, nó, xin lỗi bác Sau phần chào hỏi giới thiệu, đại diện hai họ mở mâm mà nhà trai mang đến Trong mở mâm quả, đại diện họ nhà trai giới thiệu mâm - Đây trầu cau, trà rượu, trái cây, bánh bánh kem, heo quay tơi xin trình diện ln Khi đại diện họ nhà trai mở mâm xong, đại diện hai họ lấy lễ vật mâm cho vào đĩa đặt lên bàn thờ để cúng gia tiên Đợi ông trưởng tộc họ nhà gái thắp hương bàn thờ tổ tiên xong, đại diện họ nhà trai trình tiếp phần nữ trang tiền chợ - Về quả, tui xin coi là… nữ trang gồm có giới thiệu, đơi hoa tai, sợi dây chuyền, vòng đeo tay, nhẫn kim cương Về tiền buổi lễ ngày hôm gồm hai triệu cho trang phục ngày cưới để cháu tự chọn Bây phần nữ trang trao cho cô dâu xin phép nhà gái đưa Phương Anh để chào hai họ Sau ơng Khoẻ trình sính lễ xong, ơng Hồ đại diện họ nhà gái nói vọng vào - Chuẩn bị nha Phương Anh! Lập tức, bà Lý Thị Cúc mẹ Phương Anh vào phòng đưa gái chào hai họ (cô dâu cúi đầu chào hai họ) Ngay lúc ông đại diện họ nhà trai nói - Cho tràng vỗ tay đi! (mọi người vỗ tay) Sau cô dâu chào hai họ, ông đại diện họ nhà trai mẹ rể Thành Thân mở hộp đựng nữ trang, chuẩn bị trao cho cô dâu (chú rể đeo nữ trang cho cô dâu) Khi rể đeo nữ trang cho cô dâu xong, ông đại diện nhà trai nhà gái mời rượu Tiếp theo phần nhà trai trao tiền chợ tiền sắm trang phục ngày cưới cô dâu Đại diện nhà trai phát biểu: - Đến buổi lễ ngày hôm nay, phần xin bên nhà gái nhận cho ha, tiếp tục phần hai triệu cho cháu tự chọn y phục ngày cưới, phần phần mười triệu tiền thông dụng buổi tiệc ngày hôm Sau lễ gia tiên, ông đại diện nhà gái đề nghị Phương Anh Thành Thân thay đổi cách xưng hô với với ông bà, cha mẹ, họ hàng hai bên - Kể từ phút bác Quả xin thưa với hai họ hai phải đổi cách xưng hô, vị thê vị phu hai bên cha mẹ đồng ý rồi, nhớ nha! Sau hai tiến hành nghi thức mời trà, mời rượu, mời trầu… bà hai họ Trong nghi thức này, nhận trà, rượu, trầu… từ Phương Anh Thành Thân, người nhận thường tặng quà đính có lời chúc mừng Q tặng thường tiền, nữ trang hay vật phẩm - Con mời ngoại - Phương Anh mời Bà Nguyễn Thị Cất nhận rượu cau trầu nói: Bà ngoại chúc hạnh phúc trăm năm nha Đây quà ngoại cho hai Mẹ Phương Anh mở hộp quà phụ hoạ: Quà kỷ niệm bà ngoại cho! Phương Anh nhận q nói: - Con cám ơn ngoại Ơng đại diện nhà gái trao quà: - Bác năm lì xì hai đứa Thành Thân nhận lấy đáp tạ: - Con cám ơn bác Năm Ông đại diện họ nhà gái nói tiếp: - Đây phần quà bác Ánh bên Mỹ gửi cho hai đứa nhỏ nhân ngày đính 100 Thành Thân đón nhận cảm ơn: - Con gửi lời cám ơn bác Ánh bên Mỹ mà quan tâm chúng con, cám ơn bác Hai đại diện, có lì xì mà hai ăn Tết sớm Bà Lý Thị Cúc, mẹ Phương Anh trao quà cho gái rể tương lai đồng thời có đơi lời: Cho đám cưới hổng cho nha (Thành Thân Phương Anh nhận quà cười, người cười theo) Ông Khoẻ đại diện nhà trai hướng dẫn: Bây đeo làm kỷ niệm nha! Nghi thức mời trầu, trà rượu tặng q kết thúc Ơng Khoẻ thơng báo cho hai họ biết ngày lành tháng tốt cử hành lễ cưới - Chúng xin thông báo cho hai họ nhà trai nhà gái ngày hai mươi tháng năm năm Kỷ Sửu ngày lễ thức hai cháu Thành Thân Phương Anh nhằm ngày chủ nhật, mười hai tháng bảy năm hai ngàn lẻ chín Xin bà nhớ cho ngày Và tới ngày đó, trước tuần mười ngày có thiệp mời nhân … có lịng thành nhận cháu rể cháu dâu Buổi lễ hôm thành công mỹ mãn Đến xin hết Cho tràng pháo tay (mọi người vỗ tay) Phần lễ kết thúc, ơng Hồ, đại diện nhà gái mời: - Và xin đại diện thay mặt họ nhà gái mời hai họ tất cháu đến nhà hàng để dự buổi tiệc chung vui ngày lễ đính hôn hai cháu Bây nhà hàng Kết thúc lễ đính tư gia, hai họ chụp hình lưu niệm Họ nhà gái chuẩn bị trả cho họ nhà trai Nhà gái nhận nửa để biếu bà thân tộc láng giềng, nửa gửi lại nhà trai để biếu thân tộc nhà trai hàng xóm, láng giềng nhằm thông báo với người họ đính hơn) Sau nghi thức này, hai họ đến nhà hàng dự tiệc Bước Tiệc sau lễ đính Tại nhà hàng, (Tân Hào Phong, số 314 đường Trần Phú, phường 8, quận 5, TP.HCM lúc 11:30 ngày 03 /01/2009) cha mẹ hai bên Thành Thân, Phương Anh mời khách vào bàn tiệc Sau lời mở đầu người dẫn chương trình, ơng Nguyễn Thế Hải (cha Phương Anh) phát biểu cảm ơn: - Chào quý khách, lời gia đình cảm ơn ông bà cô bác anh chị hai họ, cảm ơn bác sĩ bệnh viện An Bình cảm ơn tất bạn hai cháu bớt thời đến chung vui gia đình chúng tơi nhân buổi lễ đính ngày hôm Sau xin chúc sức khoẻ đến tất gia đình quý quan khách xin chúc buổi tiệc ngon miệng, xin hết Mọi người nhập tiệc Cha mẹ hai bên, Thành Thân, Phương Anh đến bàn tiệc nói lời cám ơn  PHẦN II: Lễ tiệc cưới anh Võ Văn Thành Thân – chị Nguyễn Lý Phương Anh (Mẫu 1) Lễ Vu Quy: Tiến hành lúc sáng ngày 12.7.2009 tư gia: 257/5/9 đường 3-2, phường 10, quận 10 , TP.HCM Lễ thành hôn tổ chức lúc: 10:30 sáng ngày 12.7.2009 tư gia: 11/10 đường Hồ Xuân Hương, phường 24, quận Bình Thạnh, TP.HCM Tiệc cưới tổ chức lúc 11:30 12.7.2009 nhà hàng biệt thự Hoa Sứ, 217 đường Nơ Trang Long, phường 12, quận Bình Thạnh, TP.HCM -Nhìn chung bước tiến hành lễ khơng khác nhiều so với lễ đính hơn, bao gồm bước sau: Bước 1: Trang trí nhà cửa Trước tiến hành lễ cưới, gia đình nhà trai nhà gái lo trang hoàng lại nhà cửa Người ta dán chữ “lễ thành hôn” (ở nhà trai), “lễ vu quy” (ở nhà gái), ngày tháng kết hôn, tên cô dâu rể lên tường nhà dán vải đỏ treo phòng khách nơi tiến hành lễ Ngồi ra, có số hình ảnh tượng trưng cho tình yêu lễ nhóm người mang mâm quả, dây pháo, đơi chim câu, hai trái tim kết vào có chữ Hán “song hỉ” màu đỏ bên trong, bên ngồi hình trái tim có đơi rồng phụng hịa quyện vào nhau, v.v người nhà dán lên tường nơi tiến hành lễ Bước 2: Chuẩn bị sính lễ Sính lễ xếp gọn đẹp mâm phủ khăn nhiễu đỏ Trước sang nhà gái làm lễ rước dâu, cha mẹ rể người trưởng tộc thường thắp hương lên bàn thờ gia tiên có ý báo cáo với tổ tiên ngày hôm ngày thành hôn trai Võ Văn Thành Thân Sau đó, cha mẹ, người trưởng tộc, rể kiểm tra mâm lần cuối phân công cho người bê mâm mang sang nhà gái Ông Võ Văn Khoẻ đảm nhận vai trị người chủ hơn, dẫn đầu họ nhà trai sang nhà gái, kế người phụ rể bưng khay trầu rượu, tiếp đến rể Thành Thân, ông bà, cha mẹ, người bưng mâm quả, bà họ hàng Bước 3: Tiến hành lễ rước dâu nhà gái Khi đến nhà gái, họ nhà trai phải đứng trước cổng chờ Ông Võ Văn Khoẻ phù rể vào trước xin phép làm lễ nhập gia, ơng nói: - Hơm nay, theo đồng thuận hai bên, họ nhà trai đến đây, mang sính lễ đến để xin làm lễ rước dâu Ơng Dư Văn Hịa, chủ họ nhà gái, đáp lời: - Vâng, cám ơn, mời! Vừa nói ông vừa bắt tay ông Khoẻ Sau hai ông chúc rượu Kết thúc lễ nhập gia, hai ông phù rể cổng đón họ nhà trai vào Lúc này, họ nhà trai trao mâm cho nhà gái Nhận mâm xong, người vào nhà tiến hành lễ xin rước dâu Bấy giờ, sính lễ đặt lên bàn lớn vị trí trang trọng phịng tổ chức nghi lễ Ông Võ Văn Khoẻ, thay mặt nhà trai, trình bày lý buổi lễ trình sính lễ trước hai họ - Thưa ơng bà, bác, kính thưa hai họ kính thưa quý quyền địa phương nơi Hôm ngày lành tháng tốt: ngày hai mươi tháng năm năm Kỷ Sửu ngày mười hai tháng bảy năm hai ngàn lẻ chín Theo hợp đồng hai bên, hôm đem lễ vật qua để xin làm lễ rước dâu, lễ vật gồm có sáu quả: thứ nhứt trầu cau, thứ hai rượu trà, thứ ba trái cây, thứ tư xôi gà, thứ năm hai bánh - bánh phu thê bánh kem Trình sính lễ xong, ơng Võ Văn Khoẻ mở mâm quả, lấy lễ vật mâm cho vào đĩa đặt lên bàn thờ cúng gia tiên nhà gái Kế đến, ông trình tiếp phần nữ trang tiền trà nước - Về phần trang sức gồm có: kiềng, cặp hoa xuyến (bông tai), cặp nhẫn cưới tiền trà nước gồm có bốn triệu Coi xin nhà gái nhận sính lễ cho xin mời dâu nhận quà trang sức! Ngay ấy, ông Nguyễn Thế Hải, cha cô dâu, vào đưa cô dâu chào người Cô Phương Anh bẽn lẽn cúi đầu chào hai họ Chú rể Thành Thân tiến đến tặng hoa cưới cho Phương Anh đến vái bàn thờ gia tiên Trước bàn thờ tổ tiên nhà gái, bà Tô Thị Nhiển, mẹ rể, trao đeo nữ trang cho Phương Anh Sau đó, cô dâu rể đeo nhẫn cưới cho Ba mẹ Phương Anh tặng quà (nữ trang) cho dâu rể; ơng Dư Văn Hồ (chủ họ nhà gái) nói cha mẹ cô dâu trao quà: - Sợi dây chuyền sính lễ bà ngoại tặng cho mẹ Bây mẹ tặng cho hai Còn hộp ngân hàng ba mẹ tặng cho hai Mọi người vỗ tay tán thưởng Sau phần trao quà ba mẹ cô dâu phần trao quà bà thân tộc họ nhà gái dành cho Thành Thân Phương Anh Khơng khí thật trang trọng Khi người thân bước tới trao quà cho cô dâu rể ơng Dư Văn Hồ nói: - Bác có quà nho nhỏ tặng cho hai con, Cịn q dì Ánh, bác Hạnh từ bên Mỹ gửi cho hai Đây bác Ba gửi quà cho hai Còn Hà Chức có q cho hai Cịn bác Phượng, bác Lan có q tặng hai Lúc giờ, ơng Võ Văn Khỏe chậm rãi nói: - Phần nhà gái tặng quà sính lễ xong, đến phần hai sui trai uống rượu với Hai ông thông gia, ông Võ Văn Tắc ông Nguyễn Thế Hải, đứng lên chúc rượu, cạn ly, bắt tay nhau, người vỗ tay - Hai sui gái! - ông Khoẻ đề nghị tiếp Bà Tô Thị Nhiển bà Lý Thị Cúc chúc rượu cạn ly, người vỗ tay hoan nghênh Sau nghi thức này, ơng Khoẻ ơng Hồ hướng dẫn cô dâu rể mời trầu, mời trà, mời rượu cha mẹ, người thân hai họ đồng thời chụp ảnh lưu niệm người Tiếp đến, nhà trai xin phép nhà gái rước dâu nhà trai Chú rể Thành Thân khốc tay dâu Phương Anh xe hoa Trong đó, nhà gái tiến hành việc lại cho nhà trai Giống nghi thức lại lễ đính hơn, mâm mà nhà trai mang sang, nhà gái giữ lại nửa để biếu bà thân tộc láng giềng, nửa gửi lại nhà trai để nhà trai biếu bà con, hàng xóm để thơng báo với người quà cưới họ Bước 4: Làm lễ gia tiên nhà trai Về đến nhà trai, bà Tô Thị Nhiển (mẹ rể) trước cổng hoa đón dẫn dâu Phương Anh vào nhà, người vào Khi ổn định chỗ ngồi, ông chủ hôn Võ Văn Khoẻ nói: - Thưa quý ông bà cô bác Hôm làm lễ tân hôn rước dâu thật mỹ mãn, cô dâu nhà chồng rể làm lễ gia tiên, trước làm lễ đốt hương thắp thơm vái ơng bà, thứ nhì đến ơng bà cô bác Bây phần làm lễ gia tiên Ông Khoẻ dứt lời, Thành Thân Phương Anh thắp hương vái lạy trước bàn thờ tổ tiên Chờ cho hai vái lạy xong, ông Khoẻ giới thiệu: - Kính thưa q hai họ, sau làm lễ gia tiên xong, tơi xin giới thiệu hai họ nhà trai, nhà gái trước đám hỏi biết xin giới thiệu lại bên nhà trai chúng tơi gồm có: bà ngoại, thứ hai bà Út, thứ ba cậu Tư, bác Tư hàng xóm, bác Hai, bác Tư, vợ bác Tư, cậu Út, mợ Út… Đến phiên ơng Dư Văn Hồ, đại diện họ nhà gái, giới thiệu sau: 10 - Cịn bên nhà gái chúng tơi, tơi xin giới thiệu lại là: Đây bà nội hai cháu, bác The, bác Ba, cịn bác Thường, cịn ngồi bác Bé bác Lan, ba mẹ dâu có lẽ rể biết Ơng Khoẻ tiếp lời: - Thì phần nhà gái giới thiệu xong chúng tơi xin quay trở lại bên nhà trai Thì hơm ngày vui bên gia đình nhà trai xin giới thiệu nhà trai có tặng quà tặng coi trước xin giới thiệu bà ngoại Thành Thân Phương Anh bước đến trước mặt bà Lê Thị Đầy (vai bà ngoại rể), Thành Thân đại diện mời rượu: - Con mời rượu bà ngoại! Và cô dâu Phương Anh mời trầu bà Lê Thị Đầy.Ơng Khoẻ nói: - Rồi Mời ngoại ăn trầu Giờ đến phần ngoại trao quà cho hai Bà Lê Thị Đầy trao quà cho cháu trai cháu dâu, ông Khoẻ hướng dẫn: - Cô dâu rể coi mở quà bà ngoại gồm có hai nhẫn - Con cám ơn bà ngoại! – Thành Thân nhận quà cảm ơn Sau phần tặng quà bà Đầy, bà thân tộc nhà trai tặng quà cho cô dâu rể Khi người đến tặng quà, ông Khoẻ giới thiệu tên vai vế để họ nhà gái biết: - Rồi bà Út tặng quà, đến phần cậu Tư tặng quà cho hai con, phần bác Hai tặng quà cho hai con, phần bác Tư tặng quà cho hai con, phần dượng Út, phần cậu Út tặng quà cho hai con, đến hai đứa em, phần quà ông bà sui bên Mỹ gửi cho hai con, đến phần quà em ruột em rể cho hai Nghi thức tặng quà kết thúc có nghĩa phần nghi lễ nhà trai kết thúc Cô dâu rể chụp ảnh lưu niệm với người Mọi người chuẩn bị đến nhà hàng dự tiệc mừng 11 Bước Tiệc cưới nhà hàng Tại nhà hàng biệt thự Hoa Sứ, cô dâu rể cha mẹ hai bên đứng lối vào để chào đón khách Khách mời ký tên viết lời chúc tốt lành dành cho cô dâu rể lên liễn lưu niệm tân hôn Khách đến dự tiệc thường chuẩn bị sẵn quà khoản tiền để phong bì có viết tên người tặng, sau cho vào thùng song hỉ bàn tiếp tân để tặng cô dâu rể Sau quan khách đến đông đủ, tiến hành tiệc cưới nhà hàng bắt đầu, anh Bùi Chí An - người dẫn chương trình – bước lên sân khấu trịnh trọng nói: - Kính thưa q khách, hơm ngày mười hai tây tháng bảy năm hai ngàn khơng trăm lẻ chín tức nhằm ngày hai mươi tháng năm năm Kỷ Sửu chương trình tiến hành tổ chức buổi lễ cưới hai bạn xin phép bắt đầu Nhiều tiếng vỗ tay hoan nghênh, anh Bùi Chí An tiếp: - Để mở đầu cho chương trình phần làm lễ hơm nay, xin tồn thể q vị quan khách hướng mắt nhìn lên phía trường, để xem tiết mục phần tổ chức buổi lễ cưới hai bạn Thành Thân Phương Anh vũ đoàn Hoa Sứ thể với vũ khúc Thuyền hoa chương trình xin phép bắt đầu Tiết mục ca múa kết thúc, anh Bùi Chí An bắt đầu vào nội dung chính: - Và kính thưa quý khách hai vị đại diện gia đình hai họ nam nữ tú với mâm lễ vật tiến đến đưa tân lang tân nương hôm nhà hàng Hoa Sứ để chào đón q khách khơng khác rể Thành Thân sánh duyên cô dâu Phương Anh Và xin mời tân lang, tân nương tiến hôn trường xin toàn thể quan khách cho tràng pháo tay để chào đón dâu rể 12 Cô dâu Phương Anh lộng lẫy áo cưới hân hoan rể Thành Thân khoác tay tiến lên sân khấu, cúi chào người Nhiều tiếng vỗ tay vang lên -Và tiếp tục chương trình hơm nay, bên phía họ nhà trai cho chúng tơi phép trân trọng giới thiệu kính mời ông bà Võ Văn Tắc, thân phụ mẫu rể, xin mời hai vị bước lên trường, xin tồn thể hội dành tràng pháo tay để chào đón song đường rể Ông Võ Văn Tắc bà Tô Thị Nhiển chậm rãi bước lên sân khấu - Và tiếp tục chương trình hơm nay, bên phía họ nhà gái cho phép trân trọng giới thiệu kính mời ơng bà Nguyễn Thế Hải thân phụ mẫu cô dâu, xin trân trọng kính mời hai vị bước lên trường xin hội hôn dành tràng pháo tay chào đón họ nhà gái Ông Nguyễn Thế Hải bà Lý Thị Cúc bước lên Người dẫn chương trình Bùi Chí An tiếp tục: - Trân trọng kính mời thân sinh rể đại diện cho hai họ có vài lời phát biểu Ơng Võ Văn Tắc phát biểu: - Kính thưa quý vị quan khách quan viên hai họ, trước hết hai gia đình thơng gia chúng tơi xin gởi lời chào thân mến đến quý vị quan khách Chú rể Thành Thân cô dâu Phương Anh sau hai năm tìm hiểu yêu thương nhau, dẫn dắt hai gia đình, hơm hai chúng tơi thức thành chồng thành vợ Kính thưa quý vị quan khách dành chút thời gian quý báu đến chúc mừng góp phần khơng nhỏ cho hai trẻ bước vào ngưỡng cửa hôn nhân Hai thông gia biết ơn, xin chúc quý vị quan khách thật nhiều sức khỏe dùng bữa tiệc thật ngon miệng, xin chân thành cám ơn Khi ơng Tắc phát biểu xong, người dẫn chương trình thay mặt gia đình lần chúc phúc, cảm tạ quan khách chúc mừng cô dâu rể: 13 - Thay mặt toàn thể nhân viên nhà hàng Hoa Sứ xin gửi lời chúc tốt đẹp đến với hai bên gia đình tồn thể q khách có mặt buổi lễ cưới hơm Riêng hơm nay, q vị gia đình năm Kỷ Sửu tức mùa xn hai ngàn khơng trăm lẻ chín Xin gửi lời chúc đến gia đình quý khách trọn mùa xuân năm hai ngàn không trăm lẻ chín “lộc biếc cho đời thêm hạnh phúc, đời vui sức khỏe tất an khang.” Và buổi lễ cưới quên phần chúc cho cô dâu rể khiếm khuyết lớn Kính thưa gia đình quý khách, cụ có lời chúc “Chúc cho loan phụng hòa minh, bách niên hảo hợp” “Chúc cho dây trầu quấn lấy thân cau, chúc cho Thành Thân – Phương Anh trọn đời bên nhau.” Nhưng hôm chúng tơi xin phép chúc cho gia đình hai họ, chúng tơi có bốn ý chúc trẻ trung để dành chúc cho cô dâu rể nhân ngày lễ cưới hôm nay, xin phép chúc cho rể Thành Thân cô dâu Phương Anh “Năm thật năm yêu thương, tháng tháng mặn nồng, lễ thành hôn đêm đêm thật tràn đầy hạnh phúc.” Sau dành lời chúc tốt đẹp đến quan khách cô dâu rể, anh Bùi Chí An hướng dẫn dâu rể tiến hành nghi thức rót rượu cưới dâng rượu cho cha mẹ hai bên - Và xin mời hai bạn bước qua tháp rượu để tiến đến với nghi thức làm lễ rót rượu cưới Khi dâu rể tiến hành nghi thức rót rượu cưới, người dẫn chương trình khéo léo diễn đạt ý nghĩa tháp rượu làm tăng thêm phần trang trọng cho nghi thức - Và kính thưa q khách, ngày hơm hai bạn chọn nơi nhà hàng biệt thự Hoa Sứ để xin phép tiến hành tổ chức buổi lễ cưới tháp rựu (rượu) Sâm banh nhà hàng Hoa Sứ tượng trưng cho 14 “công cha núi Thái Sơn” Và giọt rượu hồng tuôn trào tượng trưng cho “nghĩa mẹ nước nguồn chảy ra” Và có câu: “Đi khắp gian không tốt cho mẹ Gánh nặng đời không khổ cha Biển nước mênh mông không đong đầy tình mẹ Mây trời lồng lộng khơng phủ kín cơng cha” Chú rể Thành Thân Phương Anh chậm rãi rót đầy tràn tháp rượu Sau đó, hướng dẫn người dẫn chương trình, họ tiến hành nghi thức dâng rượu cho cha mẹ hai bên, Phương Anh dâng rượu cho cha mẹ chồng, Thành Thân dâng rượu cho cha mẹ vợ Để tạo thêm không khí trang trọng nghi thức dâng rượu, người dẫn chương trình tiếp: - Vì câu nói mà sau phần rót rượu cưới, xin mời quý khách hướng mắt nhìn lên phía trường để xem hai bạn từ từ dâng lên bốn chung rượu để chúc mừng chúc thọ cho bốn đấng sinh thành, hai bạn từ từ cúi đầu để dâng rượu mời gia đình cha mẹ hai bên Tiếp đến, người dẫn chương trình nói to: - Và xin q khách lần dành tràng vỗ tay gia đình dâu rể nâng rượu cưới Xin quý khách dở cốc lên xin phép một, hai, ba Dô! Kết thúc nghi thức dâng rượu, song thân tân lang tân nương mời bàn tiệc, cịn rể dâu tiến hành nghi thức cắt bánh cưới Người dẫn chương trình hướng dẫn cho dâu rể tiến hành nghi thức cắt bánh đồng thời muốn hướng ý khách mời vào nghi thức này: - Và trường cịn hai nhân vật hai bạn đến với nghi thức ngào phần ngày cưới phần lễ cắt bánh cưới 15 Nghi thức cắt bánh cưới kết thúc, thay mặt nhà hàng tổ chức tiệc cưới quan khách dự tiệc, người dẫn chương trình gửi đến dâu rể lời chúc tốt đẹp: - Và kính thưa quý khách, ban tổ chức tồn thể q vị tân khách khơng khơng mong muốn sau ngày lễ cưới này, hai bạn có ngơi nhà thật cao thật lớn tháp bánh cưới hôm Hạnh phúc hai bạn hơm hồ quyện hạnh phúc lứa đơi, hạnh phúc tình u mà q khách chứng kiến cho đôi uyên ương mới, gia đình dân tộc Việt Nam đời hôm “Đôi ta cánh buồm Vượt ngàn sóng gió để tìm đến Có chia sẻ bùi Chung lưng đấu cật đắp xây gia đình” Và kính thưa tồn thể q khách, chương trình tiến hành tổ chức buổi lễ cưới hai bạn đến xin phép khép lại Thay mặt cho gia đình dâu rể lần xin phép trân trọng cám ơn xin phép kính chào tồn thể quý khách! Kết thúc phần nghi lễ thành hôn sân khấu, cô dâu rể cha mẹ đến bàn tiệc nói lời cảm ơn, quay phim chụp hình lưu niệm quan khách Tiệc cưới kết thúc, cô dâu rể cha mẹ đứng lối để tiễn khách, lần nữa, họ cảm ơn khách mời đến dự tiệc, chụp ảnh lưu niệm Trước về, khách mời lại chúc cô dâu rể lời chúc tốt đẹp “trăm năm hạnh phúc…” ... THỨC LỜI NÓI TRONG LỄ TIỆC CƯỚI HỎI Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 2.1 Ngơn ngữ giao tiếp qua nghi thức chào hỏi 59 2.2 Ngôn ngữ giao tiếp qua nghi thức mời 65 2.3 Ngôn ngữ giao tiếp qua nghi... ngơn ngữ giao tiếp lễ tiệc cưới hỏi khu vực TP.HCM bình diện lời nói xuất tình giao tiếp cụ thể 2.2 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng mà chọn để nghiên cứu ngôn ngữ giao tiếp lễ tiệc cưới hỏi khu... 2.4 Ngôn ngữ giao tiếp qua nghi thức chúc mừng 74 2.5 Ngôn ngữ giao tiếp qua nghi thức cho tặng 79 2.6 Tiểu kết 81 CHƯƠNG CÁC ĐẶC ĐIỂM CỦA NGÔN NGỮ GIAO TIẾP TRONG LỄ TIỆC