sử dụng kĩ thuật dạy học kipling 5w1h nhằm phát triển năng lực tư duy cho học sinh trong bồi dưỡng học sinh giỏi qua chuyên đề quang hợp ở thực vật, trường THPT chuyên phan bội châu

Trong quá trình dạy học chuyên đề cho học sinh chuyên cũng như bồi dưỡng học sinh giỏi cấp tỉnh và cấp quốc gia, tôi nhận thấy phần kiến thức về “Quang hợp” tương đối khó, nếu dạy học th

1

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGHỆ AN TRƯỜNG THPT CHUYÊN PHAN BỘI CHÂU

-

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM

SỬ DỤNG KĨ THUẬT DẠY HỌC KIPLING (5W1H) NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TƯ DUY CHO HỌC SINH

TRONG BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI CHUYÊN ĐỀ

1

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Lý do chọn đề tài

Trong bối cảnh hiện nay, việc đổi mới phương pháp dạy học luôn là vấn đề được chú trọng nhằm nâng cao chất lượng dạy và học Khi người học chiếm vị trí trung tâm trong quá trình dạy học, đồng thời với mục tiêu định hướng phát triển 5 phẩm chất và 10 năng lực cốt lõi cho người học yêu cầu giáo viên phải luôn tự học hỏi, nghiên cứu để áp dụng những phương pháp dạy học phù hợp với từng nội dung, chủ đề của bài học Việc học sinh hứng thú với môn học, luôn cố gắng tự chiếm lĩnh tri thức phần nhiều do phương pháp dạy học của giáo viên quyết định, trong đó các phương pháp phát huy tính tích cực của học sinh luôn được ưu tiên hàng đầu

Trong quá trình dạy học chuyên đề cho học sinh chuyên cũng như bồi dưỡng học sinh giỏi cấp tỉnh và cấp quốc gia, tôi nhận thấy phần kiến thức về “Quang hợp” tương đối khó, nếu dạy học theo lối trang bị kiến thức thông qua các câu hỏi rời rạc thì đa phần học sinh tỏ ra “e ngại” khi học chuyên đề này, thậm chí học sinh còn “học trước – quên sau” chứng tỏ kiến thức chưa được khắc sâu, học sinh còn bị động trong việc tiếp nhận tri thức, nặng về lối suy nghĩ “sinh học là môn học thuộc” dẫn đến phần kiến thức về sinh lý cơ thể thực vật trở nên khô khan và kém hấp dẫn hơn so với các chuyên đề về sinh lý động vật và di truyền

Hiện nay có rất nhiều kĩ thuật dạy học tích cực được giáo viên sử dụng trong quá trình dạy học Tuy nhiên việc áp dụng kĩ thuật dạy học nào và sử dụng như thế nào để phù hợp với từng nội dung dạy học là việc phải được quan tâm hàng đầu nhằm đưa lại hiệu quả dạy học cao nhất Đứng trước thực trạng đó, bản thân tôi đã sử dụng

các phương pháp nghiên cứu để xây dựng nên đề tài “Sử dụng kĩ thuật dạy học Kipling 5W1H nhằm phát triển năng lực tư duy cho học sinh trong bồi dưỡng học sinh giỏi qua chuyên đề Quang hợp ở thực vật”

1.2 Tính mới và đóng góp của đề tài

Hiện nay, kĩ thuật dạy học tích cực thường được giáo viên sử dụng trong dạy học kiến thức mới mà ít sử dụng trong việc ôn tập, bồi dưỡng học sinh giỏi Trong đề tài này, tôi đã ứng dụng kĩ thuật dạy học Kipling 5W1H bằng cách xây dựng bộ câu hỏi theo các mức độ nhận thức khác nhau gồm: Who? (Ai); What? (Cái gì); When? (Khi nào); Where? (Ở đâu); Why? (Tại sao): How? (Bằng cách nào/Như thế nào) nhằm ôn tập kiến thức cơ bản và hướng dẫn học sinh trả lời các câu hỏi có mức độ tư duy tăng dần giúp học sinh trở nên hứng thú, phát triển nhiều kĩ năng về tư duy logic,

tự học, tự nghiên cứu, tự xây dựng hệ thống các câu hỏi để phát triển các năng lực cốt lõi khi học các chuyên đề khác thuộc bộ môn Sinh học

1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

2

- Đối tượng: học sinh chuyên Sinh học lớp 11 và giáo viên bồi dưỡng học sinh giỏi

- Phạm vi: Sử dụng kĩ thuật dạy học Kipling 5W1H trong việc định hướng trả lời hệ thống câu hỏi ôn tập và bồi dưỡng chuyên đề “Quang hợp ở thực vật”

1.4 Phương pháp nghiên cứu

1.4.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu và tổng hợp lý thuyết

1.4.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn

- Phương pháp điều tra test

- Phương pháp thực nghiệm, khảo nghiệm

PHẦN II NỘI DUNG 2.1 Cơ sở khoa học

2.1.1 Cơ sở lý luận

2.1.1.2 Cách thức tổ chức kĩ thuật dạy học Kipling 5W1H

Kĩ thuật dạy học Kipling lấy ý tưởng từ 4 câu thơ của nhà thơ, nhà văn nổi tiếng người Anh - Rudyard Kipling (1865 – 1936):

"I have six honest serving men They taught me all I knew

I call them What and Where and When And How and Why and Who"

(Tạm dịch: Có 6 người đàn ông trung thực – Họ đã dạy tôi, cho tôi biết tất cả – Đó là

“cái gì”, “ở đâu” và “khi nào” – Là “như thế nào”, “tại sao” và “ai”)

Kĩ thuật này thường được dùng cho các trường hợp khi cần có thêm ý tưởng mới, hoặc xem xét nhiều khía cạnh của vấn đề, chọn lựa ý tưởng để phát triển

- Cách thức thực hiện:

+ Bước 1: Nêu vấn đề hoặc câu hỏi cần giải quyết

+ Bước 2: Các câu hỏi gợi mở được đưa ra theo thứ tự ngẫu nhiên hoặc theo một trật

tự định ngầm trước, với các từ khóa: Cái gì, Ở đâu, Khi nào, Thế nào, Tại sao, Ai Cụ thể là:

 Vấn đề là gì?

 Vấn đề xảy ra ở đâu?

 Vấn đề xảy ra khi nào?

 Tại sao vấn đề lại xảy ra?

3

 Làm thế nào để giải quyết vấn đề?

 Ai sẽ tham gia giải quyết vấn đề?

 Khi nào thì vấn đề giải quyết xong?

Lưu ý

 Các câu hỏi cần ngắn gọn, đi thẳng vào chủ đề

 Các câu hỏi cần bám sát vào hệ thống từ khóa 5W1H (What, where, when, who, why, how)

 Tùy vào từng câu hỏi cụ thể mà xây dựng các câu hỏi gợi mở hợp lí, không nhất thiết sử dụng đầy đủ 5 câu hỏi dạng W và một câu hỏi dạng H

+ Bước 3: Giáo viên nhận xét sự phù hợp trong việc đặt câu hỏi và trả lời của nhóm/cá nhân Kết luận và bổ sung kiến thức nếu cần

Ví dụ 1: Hãy chỉ ra các điểm chính để phân biệt pha tối và pha sáng trong quang hợp?

Giáo viên hướng dẫn các nhóm thảo luận hoặc cá nhân xây dựng câu hỏi gợi mở như sau:

- What (Vấn đề là gì): Chỉ ra các điểm khác nhau (phân biệt) trong pha tối và pha sáng

- Where (xảy ra ở đâu): Pha sáng xảy ra ở màng tilacoit của lục lạp, pha tối xảy ra ở chất nền stroma

- When (Xảy ra khi nào): Pha sáng xảy ra khi có ánh sáng, pha tối xảy ra khi có CO2

và được cung cấp đầy đủ nguyên liệu lấy từ pha sáng

- How (Bằng cách nào):

Trong pha sáng, khi có ánh sáng, các phân tử sắc tố hấp thu năng lượng và truyền năng lượng đó cho diệp lục a ở trung tâm phản ứng, năng lượng này làm cho mức năng lượng của diệp lục a tăng cao (dạng kích động), chúng giải phóng electron

để trở về mức năng lượng nền Electron của diệp lục được chuyền qua một chuỗi các phân tử nằm trên màng tilacoit và cuối cùng chuyền cho NADP+

, NADP+ nhận electron và H+ tạo thành NADPH nhờ enzyme NADPH reductase Quá trình chuyền electron đã tạo ra một lực hóa thẩm bơm H+ từ chất nền vào xoang tilacoit tạo nên gradien H+ bên trong xoang cao hơn chất nền Vì vậy H+ khuếch tán trở lại chất nền qua ATP synthease để tổng hợp ATP từ ADP và Pi Electron bị mất của diệp lục được

bù lại nhờ nguồn electron lấy từ quá trình quang phân li nước, quá trình này cũng tạo

ra H+ và giải phóng O2

4

 Nguyên liệu pha sáng: NADP+

, ADP, Pi, H2O Sản phẩm pha sáng: NADPH, ATP

và O2

Ở pha tối, CO2 xâm nhập vào được cố định nhờ các enzyme trong chất nền lục lạp ở tế bào mô giậu (ở thực vật C4 có cả tế bào bao bó mạch), tạo thành APG; APG

bị khử nhờ ATP và NADPH lấy từ pha sáng tạo sản phẩm AlPG, một phần AlPG tách

ra đi tổng hợp glucose, phần còn lại tái tạo nên RiDP nhờ ATP

 Nguyên liệu pha tối: CO2, ATP, NADPH; Sản phẩm pha tối: C6H12O6, ADP, NADP+

Ví dụ 2: Khi chiếu sáng với cường độ thấp như nhau vào 3 loài cây A, B, C trồng trong nhà kính, người ta nhận thấy ở cây A lượng CO 2 hấp thụ tương đương lượng

CO 2 thải ra, ở cây B lượng CO 2 hấp thụ nhiều hơn lượng CO 2 thải ra, còn ở cây C lượng CO 2 hấp thụ ít hơn lượng CO 2 thải ra

- Hãy phân loại các cây này dựa trên chỉ tiêu sinh lý về ánh sáng được nêu trên? Giải thích

- Để đạt hiệu suất quang hợp cao cần trồng mỗi loài cây này trong những điều kiện ánh sáng như thế nào?

Ví dụ:

1 Vấn đề cần giải quyết trong câu hỏi là gì?

Trả lời: Phân loại các cây dựa vào tiêu chí về ánh sáng, thể hiện thông qua so sánh lượng CO2 hấp thụ và thải ra:

- Cây A có lượng CO2 hấp thụ tương đương lượng CO2 thải ra

- Cây B lượng CO2 hấp thụ nhiều hơn lượng CO2 thải ra

- Cây C lượng CO2 hấp thụ ít hơn lượng CO2 thải ra

2 Hiện tượng trên xảy ra khi nào như thế nào?

- Khi chiếu ánh sáng với cường độ thấp

3 Cây hấp thụ CO2 hoặc thải ra CO2 bằng quá trình nào?

- Hấp thụ CO2 cho quá trình quang hợp

5

- Thải CO2 từ quá trình hô hấp

4 Tại sao tương quan giữa lượng CO2 hấp thụ và thải ra ở mỗi cây lại khác nhau?

- Cây A có lượng hấp thụ bằng thải ra  chứng tỏ cây có cường độ quang hợp và hô hấp bằng nhau  ánh sáng yếu không ảnh hưởng tới cường độ quang hợp (1)

- Cây B có lượng hấp thụ nhiều hơn lượng thải ra  cường độ quang hợp cao hơn hô hấp  cây này rất thích nghi với cường độ ánh sáng yếu (2)

- Cây C có lượng hấp thụ ít hơn lượng thải ra  cường độ quang hợp nhỏ hơn hô hấp

 cây này kém thích nghi với cường độ ánh sáng yếu (3)

Dựa trên cường độ ánh sáng thì cây được chia thành 3 nhóm là cây ưa sáng, cây ưa bóng và cây trung tính, từ (1), (2) và (3) suy ra cây B là cây ưa bóng, cây C là cây ưa sáng còn cây A là cây trung tính

Bước 3: Giáo viên nhận xét và kết luận

2.1.1.3 Ưu và nhược điểm của kĩ thuật dạy học Kipling 5W1H

- Ưu điểm:

+ Nhanh chóng, không mất thời gian, mang tính logic cao

+ Có thể áp dụng cho nhiều tình huống khác nhau

+ Có thể áp dụng cho hoạt động cá nhân hoặc theo nhóm

- Hạn chế:

+ Ít có sự phối hợp của các thành viên

+ Dễ dẫn đến tình trạng không thống nhất được câu hỏi hoặc câu trả lời

+ Dễ tạo cảm giác "Bị điều tra"

2.1.2 Cơ sở thực tiễn

- Thực tiễn bồi dưỡng học sinh giỏi ở trường THPT chuyên Phan Bội Châu

- Phiếu điều tra thực hiện ở đối tượng là giáo viên và học sinh học sinh giỏi tỉnh, học sinh giỏi cấp quốc gia môn Sinh học

2.2 Thực nghiệm nghiên cứu

2.2.1 Thực trạng của vấn đề nghiên cứu

Bằng phương pháp nghiên cứu điều tra khảo sát dựa trên nền ứng dụng Quizizz, nội dung khảo sát như sau:

6

7

Kết quả thu được

8

Theo số liệu thu được, thực trạng thể hiện dựa trên quá trình dạy học của tác giả và kết quả điều trang cho thấy trong số 101 học sinh lớp chuyên sinh được khảo sát:

85% học sinh cho rằng kiến thức về phần quang hợp ở thực vật rất nhiều, khó nhớ, đa phần học sinh ghi nhớ theo cách “học thuộc lòng”

10

Thông qua việc khảo sát ở các giáo viên một số thực trạng trong công tác bồi dưỡng học sinh giỏi chuyên đề “Quang hợp ở thực vật” được thể hiện như sau:

- Phương pháp dử dụng chủ yếu là diễn giảng kết hợp trực quan, vấn đáp

- Đa số học sinh tiếp thu ở mức khá

- Việc vận dụng các kĩ thuật dạy học phát triển năng lực tư duy cho học sinh còn ít

- Nhiều thầy cô có sử dụng kĩ thuật Kipling 5H1W trong bồi dưỡng học sinh giỏi, trong quá trình đó có 1 số thuận lợi và khó khăn như sau:

+ Một số học sinh rập khuôn trong những câu hỏi có sẵn, sử dụng kém linh hoạt + Mất nhiều thời gian cho việc xây dựng câu hỏi gợi mở

+ Lúc mới tiếp cận thì học sinh tương đối bỡ ngỡ, tuy nhiên sau đó vận dụng tương đối linh hoạt

2.2.2 Giải pháp

- Xây dựng giáo án có ứng dụng các kĩ thuật dạy học tích cực, trong đó kĩ thuật Kipling đóng vai trò chủ đạo (phụ lục 1)

+ Kết hợp sử dụng kĩ thuật Kipling và kĩ thuật vẽ bản đồ tư duy Mindmap trong phần

ôn tập kiến thức cơ bản cho học sinh

+ Xây dựng hệ thống câu hỏi theo mức độ nhận thức tăng dần

+ Sử dụng kĩ thuật Kipling để hướng dẫn học sinh tìm các “key word” trong câu hỏi vận dụng và đòi hỏi tính tư duy logic cao

- Tổ chức dạy học thực nghiệm ở đối tượng học sinh nghiên cứu

- Kiểm tra mức độ tiếp nhận kiến thức của học sinh bằng các bài kiểm tra đánh giá

2.3.3 Kết quả thực hiện

- Hình ảnh thể hiện quá trình thực nghiệm:

11

Hình: Nhóm học sinh thảo luận xây dựng mindmap về quá trình quang hợp dựa trên

hệ thống câu hỏi 5H1W

Hình 2: Nhóm học sinh thảo luận và xây dựng mindmap về các yếu tố ảnh hưởng đến

quá trình quang hợp dựa trên hệ thống câu hỏi 5H1W

12

- Kết quả thực hiện được đánh giá dựa trên phiếu test mức độ hứng thú và tiếp nhận kiến thức của học sinh: dựa trên phiếu test đối với học sinh lớp 10a5 trường THPT chuyên Phan Bội Châu đã được học với kĩ thuật Kipling

Kết quả khảo sát cho thấy:

- 90% học sinh cảm thấy hứng thú với phương pháp tư duy này, 10% còn lại cảm thấy hơi bỡ ngỡ ở câu hỏi đầu tiên, sau đó bắt nhịp tốt với những câu hỏi tiếp theo

- 90% khi xây dựng hệ thống câu hỏi 5H1W sẽ dễ tìm thấy các cụm từ khóa “key word” và kết nối chúng chính xác hơn

- 95% học sinh có thể tự xây dựng các câu hỏi gợi mở 5H1W đối với các vấn đề hoặc câu hỏi mới

13

PHẦN III KẾT LUẬN 3.1 Kết luận

Đề tài “Sử dụng kĩ thuật dạy học Kipling 5W1H nhằm phát triển năng lực tư duy cho học sinh trong bồi dưỡng học sinh giỏi chuyên đề Quang hợp ở thực vật” có thể thực hiện trong bồi dưỡng học sinh giỏi tỉnh hoặc học sinh giỏi quốc gia Thực tiễn dạy học cho học sinh chuyên Sinh học ở trường THPT Chuyên Phan Bội Châu, tôi nhận thấy học sinh hứng thú, chủ động lĩnh hội tri thức đồng thời kiến thức được khắc sâu, khi gặp các câu hỏi có tính tư duy và tính mới cao thì học sinh chủ động trong việc giải quyết các câu hỏi đó theo đúng hướng Ngoài ra, học sinh có khả năng vận dụng kĩ thuật Kipling để xây dựng hệ thống câu hỏi định hướng giúp việc tự đọc tài liệu học tập hiệu quả hơn, đồng thời khi học các chuyên đề mới như sinh lý động vật, di truyền phân tử và tế bào học sinh cũng có thể áp dụng kĩ thuật dạy học này để quá trình ôn tập tốt hơn

3.2 Kiến nghị

Cũng giống như các phương pháp và kĩ thuật dạy học khác, Kipling yêu cầu giáo viên sử dụng một cách linh hoạt, không rập khuôn cứng nhắc, không nhất thiết phải xây dựng đầy hệ thống 6 câu hỏi W-H mà có thể sử dụng bộ ba câu hỏi W (What, When, Why hoặc What, Where, Why hoặc What, When, Where), đồng thời tùy vào mức độ và vấn đề câu hỏi nêu ra mà quyết định sử dụng các phương pháp dạy học phù hợp

Việc kết hợp kĩ thuật dạy học Kipling và kĩ thuật Mindmap (bản đồ tư duy) sẽ mang lại hiệu quả dạy học cao hơn Đồng thời, kĩ thuật này có thể sử dụng để ôn tập, dạy bài mới hoặc hướng dẫn học sinh đọc tài liệu có hiệu quả hơn Ngoài ra ở các chuyên đề khác, tùy vào tính chất phù hợp với vấn đề cần giải quyết mà giáo viên có thể áp dụng kĩ thuật dạy học này để mang lại hiệu quả dạy học tốt hơn

- Quản lí nhóm: Lắng nghe ý kiến của bạn và phản hồi tích cực, tạo hứng khởi trong học tập của nhóm về hô hấp ở động vật

- Lập được kế hoạch học tập

* Năng lực giải quyết vấn đề sáng tạo

- Thu thập thông tin về ứng dụng của quang hợp trong đời sống sản xuất: như từ thực

tế, sách, SGK, báo, mạng internet,…

- Học sinh đặt ra được nhiều câu hỏi về nội dung học tập

- Các kĩ năng tư duy logic

* Năng lực giao tiếp và hợp tác

- Xác định đúng các hình thức giao tiếp: Ngôn ngữ nói: viết các nội dung theo dạng bảng hoặc bản đồ tư duy về quang hợp ở thực vật…

- Làm việc nhóm cùng nhau khai thác nội dung theo định hướng và yêu cầu của giáo viên

+ Có trách nhiệm với bản thân, hoàn thành nhiệm vụ được giao.

+ Có trách nhiệm với môi trường sống: Chủ động, tích cực tham gia và vận động người khác tham gia các hoạt động tuyên truyền, chăm sóc, bảo vệ môi trường

II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

- Tài liệu chuyên Sinh lý thực vật trung học phổ thông

- Sách giáo khoa sinh học 11

- Giấy A0/A1, bút lông màu

III Phương pháp dạy học

- Trực quan, Kipling, thảo luận nhóm, vẽ bản đồ tư duy

IV Tiến trình dạy học

Hoạt động 1 (30p): Ôn tập kiến thức về quá trình “Quang hợp ở thực vật”

a Mục tiêu

- Học sinh hệ thống được toàn bộ kiến thức về phần quang hợp ở thực vật