Ten goi mot so axit huu co thuong gap

[r]

Bồi dưỡng kiến thức LTĐH Toán, Lý, Hóa, Anh- Số 6, ngõ 42 ngách 35 đường Xuân Đỉnh, Từ Liêm, HN Tel (04) 3.750.1699

Mỗi lớp tối đa 08 HS, theo phương pháp giáo dục chủ động: NGƯỜI HỌC LÀ TRUNG TÂM AXIT CACBOXYLIC

Axit cacboxylic có thể gọi theo tên thông thường tên thay

Theo IUPAC, tên axit cacboxylic mạch hở chứa khơng q nhóm cacboxyl cấu tạo Tên hidrocacbon tương ứng +oic (mạch C nhóm –COOH)

Công thức cấu tạo Tên thông thường “Tên hidrocacbon tương ứng +Tên thay oic”

HCOOH Axit Fomic Axit Metanoic

CH3COOH Axit Axetic Axit Etanoic

CH3CH2COOH Axit Propionic Axit Propanoic

CH3CH2CH2COOH Axit Butiric Axit Butanoic

(CH3)2CH-COOH Axit Isobutiric Axit 2-metylpropanoic

CH3CH2CH2CH2COOH Axit Valeric Axit Pentanoic

CH3-(CH2)4-COOH Axit Caproic Axit Hexanoic

CH3-(CH2)5-COOH Axit Enantoic Axit Heptanoic

CH3-(CH2)14-COOH Axit Panmitic (axit béo no) Axit Hexadecanoic CH3-(CH2)16-COOH Axit Stearic (axit béo no) Axit Octadecanoic

CH3-CH(OH)-COOH Axit Lactic Axit 2-hidroxipropanoic

CH2 = CH – COOH Axit Acrylic Axit Propenoic

CH ≡ C – COOH Axit Propiolic Axit Propinoic

CH2 = CH – CH2 – COOH Axit Vinylaxetic Axit But- 3- enoic CH3 – CH = CH – COOH Axit Crotonic Axit But- 2- enoic

CH2 = C - COOH

CH3 Axit Metacrylic Axit - Metylpropenoic

HOOC – COOH Axit Oxalic Axit Etanđioic

HOOC – CH2 – COOH Axit Malonic Axit Propanđioic

HOOC – (CH2)2 – COOH Axit Sucxinic Axit Butanđioic

HOOC – (CH2)3 – COOH Axit Glutaric Axit Pentanđioic

HOOC – (CH2)4 – COOH Axit Ađipic Axit Hexanđioic

- C O O H Axit Benzoic Axit Benzenmetanoic;

Axit phenyl metanoic

- CH2 - COOH Axit Phenylaxetic Axit Benzenetanoic

- CH = CH - COOH Axit Xiamic Axit 3- Phenylprop- 2- enoic

CO OH

Axit a– Naphtoic Axit Naphtalencacboxylic C H = C H

H O O C C O O H Axit Maleic Axit Cis- Butenđioic

C H = C H H O O C

C O O H

Axit Fumaric Axit Trans- Butenđioic

- Axit béo không no quan trọng: CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH: axit oleic CH3(CH2)4CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7COOH: axit linoleic - Axit thơm khác: HOOC-C6H4-COOH: Axit o-, m-, p- phtalic

- Trong táo có: HOOC-CH(OH)-CH2-COOH axit 2-hidroxibutanđioic (axit malic) - Trong nho có: HOOC-CH(OH)-CH(OH)-COOH

Axit 2,3-đihidroxibutanđioic (axit tactric) - Trong chanh có: HOOC-CH2-C(COOH)(OH)-CH2-COOH

Axit 2-hidroxipropan-1,2,3-tricacboxylic (axit xitric, cịn gọi axit limonic) - Axit salixylic (axit o-hidroxibenzoic) HO-C6H4-COOH (ở vị trí ortho),