[r]
(1)Bồi dưỡng kiến thức LTĐH Toán, Lý, Hóa, Anh- Số 6, ngõ 42 ngách 35 đường Xuân Đỉnh, Từ Liêm, HN Tel (04) 3.750.1699
Mỗi lớp tối đa 08 HS, theo phương pháp giáo dục chủ động: NGƯỜI HỌC LÀ TRUNG TÂM AXIT CACBOXYLIC
Axit cacboxylic có thể gọi theo tên thông thường tên thay
Theo IUPAC, tên axit cacboxylic mạch hở chứa khơng q nhóm cacboxyl cấu tạo Tên hidrocacbon tương ứng +oic (mạch C nhóm –COOH)
Công thức cấu tạo Tên thông thường “Tên hidrocacbon tương ứng +Tên thay oic”
HCOOH Axit Fomic Axit Metanoic
CH3COOH Axit Axetic Axit Etanoic
CH3CH2COOH Axit Propionic Axit Propanoic
CH3CH2CH2COOH Axit Butiric Axit Butanoic
(CH3)2CH-COOH Axit Isobutiric Axit 2-metylpropanoic
CH3CH2CH2CH2COOH Axit Valeric Axit Pentanoic
CH3-(CH2)4-COOH Axit Caproic Axit Hexanoic
CH3-(CH2)5-COOH Axit Enantoic Axit Heptanoic
CH3-(CH2)14-COOH Axit Panmitic (axit béo no) Axit Hexadecanoic CH3-(CH2)16-COOH Axit Stearic (axit béo no) Axit Octadecanoic
CH3-CH(OH)-COOH Axit Lactic Axit 2-hidroxipropanoic
CH2 = CH – COOH Axit Acrylic Axit Propenoic
CH ≡ C – COOH Axit Propiolic Axit Propinoic
CH2 = CH – CH2 – COOH Axit Vinylaxetic Axit But- 3- enoic CH3 – CH = CH – COOH Axit Crotonic Axit But- 2- enoic
CH2 = C - COOH
CH3 Axit Metacrylic Axit - Metylpropenoic
HOOC – COOH Axit Oxalic Axit Etanđioic
HOOC – CH2 – COOH Axit Malonic Axit Propanđioic
HOOC – (CH2)2 – COOH Axit Sucxinic Axit Butanđioic
HOOC – (CH2)3 – COOH Axit Glutaric Axit Pentanđioic
HOOC – (CH2)4 – COOH Axit Ađipic Axit Hexanđioic
- C O O H Axit Benzoic Axit Benzenmetanoic;
Axit phenyl metanoic
- CH2 - COOH Axit Phenylaxetic Axit Benzenetanoic
- CH = CH - COOH Axit Xiamic Axit 3- Phenylprop- 2- enoic
CO OH
Axit a– Naphtoic Axit Naphtalencacboxylic C H = C H
H O O C C O O H Axit Maleic Axit Cis- Butenđioic
C H = C H H O O C
C O O H
Axit Fumaric Axit Trans- Butenđioic
- Axit béo không no quan trọng: CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH: axit oleic CH3(CH2)4CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7COOH: axit linoleic - Axit thơm khác: HOOC-C6H4-COOH: Axit o-, m-, p- phtalic
- Trong táo có: HOOC-CH(OH)-CH2-COOH axit 2-hidroxibutanđioic (axit malic) - Trong nho có: HOOC-CH(OH)-CH(OH)-COOH
Axit 2,3-đihidroxibutanđioic (axit tactric) - Trong chanh có: HOOC-CH2-C(COOH)(OH)-CH2-COOH
Axit 2-hidroxipropan-1,2,3-tricacboxylic (axit xitric, cịn gọi axit limonic) - Axit salixylic (axit o-hidroxibenzoic) HO-C6H4-COOH (ở vị trí ortho),