Báo viết giới thiệu một số kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ, thời gian ngâm hormone Diethylstilbestrol đến tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống, tỷ lệ cái và cái hóa của cá rô đồng (Anabas testudineus Bloch, 1792). Cá nở sau 9, 12 và 15 ngày được ngâm Diethylstilbestrol ở 3 nồng độ 2, 4 và 6 mg/l.
Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1/2012 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU CHUYỂN ĐỔI GIỚI TÍNH CÁ RƠ ĐỒNG Anabas testudineus (Bloch, 1972) BẰNG PHƯƠNG PHÁP NGÂM HORMONE DIETHYLSTILBESTROL TẠI TRẠI THỰC NGHIỆM NINH PHỤNG RESEARCH ON SEX-REVERSAL OF ANABAS Anabas testudineus (Bloch, 1972) BY SOAK METHOD IN DIETHYLSTILBESTROL HORMONE IN NINH PHUNG RESEARCH STATION Tô Minh Thảo1, TS Ngô Anh Tuấn2 TÓM TẮT Báo cáo giới thiệu số kết nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ, thời gian ngâm hormone Diethylstilbestrol đến tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống, tỷ lệ hóa cá rô đồng (Anabas testudineus Bloch, 1792) Cá nở sau 9, 12 15 ngày ngâm Diethylstilbestrol nồng độ 2, mg/l Kết cho thấy, nồng độ hormone có ảnh hưởng đến sinh trưởng, tỷ lệ sống, tỷ lệ hóa cá Anabas testudineus Cá ngâm nồng độ mg/l cho tỷ lệ sống cao (97,77%) nồng độ mg/l (89,70%), thấp nồng độ mg/l (87%).Tỷ lệ nồng độ mg/l thấp (75,56%), mg/l (83,33%) cao mg/l (88,89%) Tốc độ sinh trưởng nồng độ mg/l thấp (4,05 g/con), mg/l (4,17 g/con) cao mg/l (4,39 g/con) Có khác biệt có ý nghĩa thống kê nghiệm thức thí nghiệm Do vậy, tính đến hiệu kinh tế, ngâm cá ngày 15 sau cá nở, nồng độ hormone Diethylstilbestrol mg/l tốt Từ khóa: cá rơ đồng, hormone Diethylstilbestrol, phương pháp ngâm ABSTRACT This paper presents some results about effects of concentration, soaking duration in Diethylstilbestrol hormone on growth rate, survival rate, female rate and rate of femalization of anabas (Anabas testudineus Bloch, 1792) Juveniles at 9, 12 and 15 days post-hatching were soaked in Diethylstilbestrol with three concentrations of 2, and mg/l The results showed that the concentration of hormone affected on growth rate, survival rate, female rate and rate of female transformed of Anabas testudineus The survival rate was the highest (97.77%) at concentration of mg/l and decreased forward at mg/l (89.70%) and mg/l (87%) The female rate was lowest (75.56%) at mg/l, and increased at mg/l (83.33%) and reached a highest value (88.99%) at mg/l of concentration The growth rate was lowest (4.05 g/individual) at mg/l, and increased at mg/l (4.17 g/individual) and reached a highest value (4.39 g/individual) at mg/l of concentration There were significant differences between treatments above Therefore, the fish of 15 days after hatching soaked in Diethylstilbestrol hormone at concentration of mg/l was the best in term of profit Key words: Anabas, hormone Diethylstilbestrol, soak method I ĐẶT VẤN ĐỀ Cá rô đồng Anabas testudineus (Bloch, 1792) loài cá địa Việt Nam, ưa chuộng ngồi nước, đặc biệt cá rơ đồng có thịt thơm ngon chế biến nhiều ăn ngon Cá rơ đồng lồi cá sống môi trường nước vùng nhiệt đới, phân bố khắp tất thuỷ vực như, ao, hồ, kinh, rạch, mương, vườn, ruộng lúa… Chúng có khả thích nghi tốt với điều kiện mơi trường khắc nghiệt, nơi có hàm lượng Oxi thấp, ni với mật độ dày, chúng có quan hô hấp phụ Chúng phân bố Lớp Cao học Nuôi trồng Thuỷ sản 2009 – Trường Đại học Nha Trang Khoa Nuôi trồng Thuỷ sản – Trường Đại học Nha Trang 136 ❖ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Soá 1/2012 II ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu: Cá rô đồng Anabas testudineus (Bloch, 1792) sau nở 9, 12, 15 ngày tuổi Thời gian nghiên cứu: Từ tháng 3/2010 đến tháng 5/2011 Địa điểm nghiên cứu: Trại thực nghiệm Ninh Phụng- Trường Đại học Nha Trang Hormone dùng thí nghiệm: hormone Diethylstilbestrol (DES) chuyển đổi giới tính Trung Quốc sản xuất Thí nghiệm ngâm cá rơ đồng sau nở 9, 12, 15 ngày tuổi nồng độ hormone khác nhau: mg/l, mg/l 6mg/l Thí nghiệm bao gồm nghiệm thức, nghiệm lặp lại lần Đối tượng, thời gian, địa điểm nghiên cứu Sơ đồ tóm tắt nội dung nghiên cứu nhiều nơi nước, nhiều tỉnh Đồng Bằng sông Cửu Long như: Cần Thơ, An Giang, Hậu Giang, Đồng Tháp, Bến Tre… Cá rô đồng đối tượng chiến lược ngành thủy sản, nhằm xoá đói giảm nghèo vùng sâu vùng xa tỉnh miền núi Cá rô đồng nuôi thương phẩm lớn không đồng cá đực cá cái: cá đực đạt kích cỡ 1/2 đến 1/3 khối lượng cá Vì vậy, nghiên cứu chuyển đổi giới tính cá rơ đồng phương pháp ngâm Hormone Diethylstilbestrol để tạo nhiều cá cần thiết Hình1 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu - Nghiệm thức1: cá ngày tuổi ngâm hormone nồng độ mg/L - Nghiệm thức 2: cá ngày tuổi ngâm hormone nồng độ mg/L - Nghiệm thức3: cá ngày tuổi ngâm hormone nồng độ mg/L - Nghiệm thức 4: cá 12 ngày tuổi ngâm hormone nồng độ mg/L - Nghiệm thức 5: cá 12 ngày tuổi ngâm hormone nồng độ mg/L - Nghiệm thức 6: cá 12 ngày tuổi ngâm hormone nồng độ mg/L - Nghiệm thức 7: cá 15 ngày tuổi ngâm hormone nồng độ mg/L - Nghiệm thức 8: cá 15 ngày tuổi ngâm hormone nồng độ mg/L - Nghiệm thức 9: cá 15 ngày tuổi ngâm hormone nồng độ mg/L - Nghiệm thức đối chứng (ĐC1): cá ngày tuổi, không xử lý hormone - Nghiệm thức đối chứng (ĐC2): cá 12 ngày tuổi, không xử lý hormone - Nghiệm thức đối chứng 1(ĐC3): cá 15 ngày tuổi, khơng xử lý hormone TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ❖ 137 Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1/2012 Bố trí thí nghiệm xử lý cá phương pháp ngâm hormone Diethylstibestrol Khẩu phần ăn hàng ngày tùy thuộc vào sức ăn cá Ngâm cá rô đồng 9, 12, 15 ngày sau nở bể composites (Vnước = 200 lít) có pha hormone Khi cá 30 ngày tuổi số lần cho ăn giảm xuống - lần/ ngày DES nồng độ khác (2,0; 4,0 6,0) mg/l Phương pháp kiểm tra giới tính cá thời gian ngày, bể ngâm 1000 con, (mật độ con/l) sau ngâm dùng vợt vớt cho vào xơ nước chuyển giai ương (kích thước giai (1m x 1m x 1m) với mật độ ương: con/l (4.000 con/giai) Giai đoạn ngâm bể: Cho cá ăn lòng đỏ trứng gà nghiền kỹ + 100g milkfish sử dụng cho 10.000 cá bột Ngày lần vào thời gian 7:30, 10:30, 14:30, 17:00 Cá sau nuôi ba tháng tuổi, tiến hành thu mẫu đại diện lơ thí nghiệm 30 con/giai để giải phẫu tuyến sinh dục Kiểm tra giới tính phương pháp mô học: Lấy mẫu tuyến sinh dục làm tiêu mơ học quan sát kính hiển vi để xác định cá đực, cá - Cá cái: Mẫu mơ tuyến sinh dục có đường trịn tương đối lớn không bắt màu hồng đỏ Giai đoạn ương giai: - Từ ngày đến ngày 15: Cho cá ăn lòng đỏ trứng gà nghiền kỹ + milkfish - Từ ngày 16 đến ngày 30: Cho cá ăn milkfish + - Cá đực: Mẫu mô tuyến sinh dục có chấm bắt màu đỏ đậm thuốc nhuộm Phương pháp xử lý số liệu + Phân tích ANOVA áp dụng để đánh giá, bột cá nghiền mịn - Từ ngày 31đến ngày 60: Cho cá ăn bột cá so sánh số tỷ lệ chuyển đổi giới tính, sinh trưởng, tỷ lệ sống lơ thí nghiệm nghiền mịn - Từ ngày 61 đến ngày 90: Cho cá ăn thức ăn Cargil cỡ 1-3 mm Hình Cá rơ đồng Hình Giai ương ni cá thí nghiệm 138 ❖ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG + Phần mềm thống kê SPSS 15.0, Excel sử dụng để phân tích số liệu nghiên cứu A B Hình Mẫu mơ tuyến sinh dục cá rô đồng (A) cá đực (B) Hình Bể thí nghiệm ngâm hormone Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1/2012 III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Ảnh hưởng nồng độ DES lên q trình hóa phương pháp ngâm Bảng Ảnh hưởng nồng độ DES lên q trình hóa cá rơ đồng phương pháp ngâm Ngày bắt đầu ngâm 12 15 Nồng độ DES (mg/l) TLS sau ngày ngâm hormone (%) TLS sau ương 90 ngày (%) Tỷ lệ Tỷ lệ hóa (%) (%) 91,27a ± 2,26 61,70a ± 1,47 45,56a ± 1,93 00 88,90a ± 3,34 59,17ab ± 3,82 75,56b ± 1,93 55,03b ± 4,54 86,73ab ± 1,55 55,33bc ± 2,02 82,22c ± 1,92 67,40c ± 2,34 82,97b± 2,04 53,17c ± 4,04 86,67d ± 3,34 75,49d ± 6,31 95,00a ± 2,52 64,17a ± 2,75 44,44a ± 1,93 00 90,77 ± 1,80 61,00 ± 3,61 77,78 ± 1,92 59,93b ± 4,33 88,30bc ± 2,19 57,00bc ± 3,28 84,44c± 1,93 72,06c ± 2,56 85,70c ± 0,46 54,17c ± 3,82 87,78c ± 1,92 78,07d ± 2,77 97,77a± 0,95 66,17a ± 2,75 44,44a ± 1,93 00 94,07 ± 1,89 64,33 ± 2,25 75,56 ± 1,93 56,00b ± 2,95 89,70bc ± 3,21 59,67bc ± 3,55 83,33c ± 3,34 69,98c ± 5,98 87,00c ± 4,67 56,83c ± 1,76 88,89d ± 1,92 80,03d ± 3,13 b ab ab ab b b Ghi chú: Giá trị bảng trung bình ± sai số chuẩn (SE) Cùng cột, chữ viết kèm bên thể sai khác: chữ giống thể sai khác khơng có ý nghĩa (p>0,05), chữ khác thể sai khác có ý nghĩa thống kê (p