phân tích giá thành sản xuất sản phẩm tại nhà máy bột mì việt ý

phân tích giá thành sản xuất sản phẩm tại nhà máy bột mì việt ý

Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh Để sản xuất có hiệu quả, tất doanh nghiệp phải nắm vững nhu cầu thị trường trước định sản xuất đó? Số lượng bao nhiêu? Bán giá bao nhiêu? Trong chế thị trường, doanh nghiệp phải đối mặt với cạnh tranh gay gắt, khốc liệt thêm vào phải tự lo liệu yếu tố đầu vào yếu tố đầu Quả thật để thích ứng với kinh tế thị trường thật không đơn giản với chủ doanh nghiệp Làm để sản xuất kinh doanh có hiệu quả, để bù đắp chi phí có lãi, điều mà nhà doanh nghiệp phải quan tâm Chi phí ln yếu tố gắn liền với hoạt động doanh nghiệp Việc tính tốn chi phí bỏ thấy rõ hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Đây định yếu tố đầu vào xử lý yếu tố đầu trình sản xuất kinh doanh Hiện nay, kinh tế thị trường nước ta đà đổi mới, nhiều doanh nghiệp vươn lên không ngừng đổi phát triển nhờ có sách hợp lý sản xuất tiêu thụ sản phẩm phù hợp Việc tính tốn chi phí biết khai thác khả sẵn có để giảm chi phí đến mức thấp giúp cho doanh nghiệp phát triển tồn lâu dài Để thu lợi nhuận doanh nghiệp phải thực cách đồng biện pháp kinh tế, kỹ thuật, tiêu, định mức, biện pháp giảm chi phí hạ giá thành sản phẩm Giá thành sản phẩm tạo sức cạnh tranh thị trường Do việc khơng ngừng phấn đấu giảm chi phí hạ giá thành sản phẩm nhiệm vụ vô quan trọng doanh nghiệp Nhận thấy vai trò ý nghĩa quan trọng việc giảm chi phí hạ thấp giá thành doanh nghiệp Việt Nam thời kì hội nhập, nhóm chúng tơi sâu thu thập số liệu tiến hành phân tích giá thành sản xuất sản phẩm Nhà máy Bột mì Việt Ý Trong trình thực thời gian kiến thức cịn hạn chế nên khơng tránh khỏi sai sót Mong nhận ý kiến từ bạn đọc Chúng xin chân thành cảm ơn! Nhóm thực -1- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh PHẦN CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ PHÂN TÍCH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM I Khái niệm giá thành Giá thành sản phẩm dịch vụ tồn chi phí tính tiền để sản xuất tiêu thụ khối lượng sản phẩm dịch vụ định Hay nói cách khác, giá thành sản phẩm dịch vụ hao phí lao động sống lao động vật hóa cho đơn vị khối lượng sản phẩm lao vụ định biểu tiền.Giá thành sản phẩm toàn chi phí tiền để sản xuất tiêu thụ khối lượng sản phẩm định Giá thành sản phẩm biểu tiền tồn hao phí lao động sống lao động vật chất có liên quan đến khối lượng sản phẩm, công việc hồn thành kỳ Có thể nói giá thành tiêu phản ánh toàn diện chất lượng hoạt động doanh nghiệp bao gồm mặt: trình độ cơng nghệ, trình độ tổ chức sản xuất, trình độ quản trị v.v… Giá thành sản phẩm tiêu chất lượng, phản ánh đo lường kết sử dụng vật tư, lao động, tiền vốn trình sản xuất, giải pháp kinh tế kỹ thuật mà doanh nghiệp thực Đồng thời giá thành cịn giữ chức thơng tin kiểm tra chi phí giúp cho người quản lý có sở để đề định đắn kịp thời II Phân loại giá thành Để đáp ứng yêu cầu quản lý, hạch toán kế hoạch hoá giá thành yêu cầu xây dựng giá hàng hoá, giá thành xem xét nhiều góc độ khác 2.1 Theo thời điểm xác định giá thành: Căn vào thời điểm xác định giá thành, giá thành sản phẩm chia làm loại: Giá thành kế hoạch, giá thành thực tế * Giá thành kế hoạch: Giá thành kế hoạch giá thành sản phẩm tính dựa chi phí sản xuất sản lượng kế hoạch Giá thành kế hoạch lập trước kỳ sản xuất kinh doanh, mục tiêu cần đạt doanh nghiệp sở để đánh giá tình hình thực kế hoạch giá thành sản phẩm Giá thành kế hoạch xây dựng sở công nghệ sản xuất doanh nghiệp định mức kinh tế kỹ thuật sản lượng dự kiến doanh nghiệp kỳ kế hoạch Giá thành kế hoạch vạch cho kỳ kế hoạch tiêu không đổi suốt kỳ kế hoạch Việc xây dựng giá thành kế hoạch có vai trị to lớn Đây gốc để doanh nghiệp so sánh, phân tích, đánh giá tình hình thực nguyên nhân tác động tới việc hoàn thành kế hoạch -2- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh * Giá thành thực tế: Giá thành thực tế giá thành sản phẩm tính dựa chi phí sản xuất thực tế phát sinh sản lượng sản xuất kỳ sản xuất kinh doanh Giá thành thực tế tính kết thúc kỳ sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Giá thành thực tế sở để kiểm tra, đánh giá tình hình tiết kiệm chi phí xác định kết kinh doanh Giá thành thực tế tính sở chi phí thực tế phát sinh mà doanh nghiệp bỏ để tiến hành sản xuất khối lượng sản phẩm định Giá thành thực tế tiêu kinh tế tổng hợp, phản ánh kết phấn đấu doanh nghiệp việc tổ chức sử dụng giải pháp kinh tế, tổ chức, kỹ thuật nhằm thực trình sản xuất sản phẩm, sở để xác định kết hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 2.2 Theo nội dung cấu giá thành: * Giá thành sản xuất: Giá thành sản xuất tiêu phản ánh tất chi phí phát sinh liên quan đến việc sản xuất, chế tạo sản phẩm phạm vi phân xưởng, phận sản xuất; bao gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân cơng trực tiếp, chi phí sản xuất chung Giá thành sản xuất để xác định giá vốn hàng hoá mức lãi gộp lại kỳ * Giá thành đầy đủ: Giá thành đầy đủ tiêu phản ánh toàn khoản chi phí phát sinh liên quan đến việc sản xuất, tiêu thụ sản phẩm (Bao gồm giá thành sản xuất, chi phí quản lý doanh nghiệp chi phí bán hàng) Giá thành tồn sở để tính tốn lợi nhuận trước thuế doanh nghiệp Cách phân loại giúp cho nhà quản lý biết kết kinh doanh loại mặt hàng, loại sản phẩm 2.3 Theo số lượng đối tượng tính giá thành: * Giá thành đơn vị sản phẩm: Giá thành đơn vị sản phẩm giá thành tính cho loại sản phẩm đơn vị sản phẩm định Giá thành đơn vị dựng để so sánh với giá thành kế hoạch, với kỳ sản xuất trước với đối thủ cạnh tranh để có biện pháp giảm giá thành * Tổng giá thành sản phẩm: Tổng giá thành sản phẩm tập hợp toàn chi phí để sản xuất tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp kỳ sản xuất kinh doanh Tổng giá thành sản phẩm cho biết kết cấu loại chi phí giá thành để có biện pháp giảm giá thành III/ Các phương pháp tính giá thành: 3.1 Phương pháp tính giá thành kế hoạch: Giá thành kế hoạch doanh nghiệp tính trước diễn kỳ kế hoạch Giá thành kế hoạch doanh nghiệp tính vào sản lượng kế hoạch tuân theo nguyên tắc sau: -3- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh  Các chi phí có định mức xác định theo định mức đơn giá kế hoạch  Các chi phí khơng có định mức xác định theo dự tốn cách sử dụng hệ số biến động Bằng cách tính tổng chi phí kế hoạch tương ứng với sản lượng kế hoạch kỳ sản xuất kinh doanh, từ xác định tổng giá thành sản phẩm giá thành đơn vị sản phẩm kế hoạch kỳ kế hoạch 3.2 Phương pháp tính giá thành thực tế: Giá thành thực tế thống kê tính sau kết thúc kỳ sản xuất kinh doanh Để tính giá thành thực tế, thực bước sau: Tập hợp chi phí phát sinh kỳ theo khoản mục phân bổ (nếu cần) cho đối tượng tính giá thành  Kiểm kê xác định giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ theo phương pháp phù hợp với thực tế doanh nghiệp  Xác định tổng giá thành giá thành đơn vị sản phẩm thực tế IV/ Phân tích giá thành sản phẩm: 4.1 Lựa chọn phương pháp phân tích: 4.1.1 Phương pháp so sánh (giản đơn): Phương pháp so sánh phương pháp sử dụng lâu đời phổ biến So sánh phân tích đối chiếu tiêu, tượng kinh tế lượng hoá có nội dung, tính chất tương tự để xác định xu hướng mức độ biến động tiêu Nó cho phép tổng hợp nét chung, tách nét riêng tượng so sánh, sở đánh giá mặt phát triển hay phát triển, hiệu hay hiệu để tìm giải pháp quản lý tối ưu trường hợp cụ thể Phương pháp so sánh có nhiều dạng:  So sánh số liệu thực với số liệu định mức, kế hoạch phương án giúp ta đánh giá mức độ biến động so với mục tiêu đề  So sánh số liệu kỳ với số liệu kỳ trước (năm trước, quý trước, tháng trước) giúp ta nghiên cứu nhịp độ biến động, tốc độ tăng trưởng tượng  So sánh số liệu thời gian với sơ liệu kỳ thời gian trước giúp ta nghiên cứu nhịp điệu thực kinh doanh khoảng thời gian  So sánh số liệu thực với thông số kinh tế kỹ thuật trung bình tiên tiến giúp ta đánh giá mức độ phấn đấu doanh nghiệp  So sánh số liệu doanh nghiệp với doang nghiệp tương đương, điển hình doanh nghiệp thuộc đối thủ cạnh tranh giúp ta đánh giá mặt mạnh yếu doanh nghiệp  So sánh số liệu thực tế với mức hợp đồng ký, tổng nhu cầu giúp ta biết khả đáp ứng nhu cầu thị trường  So sánh thông số kinh tế kỹ thuật phương án kinh tế khác giúp ta lựa chọn phương án tối ưu -4- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh 4.1.2 Phương pháp loại trừ: 4.1.2.1 Phương pháp thay liên hoàn: Thay liên hoàn thay số liệu gốc số liệu kế hoạch số liệu thực tế nhân tố ảnh hưởng tới tiêu kinh tế phân tích theo logic quan hệ nhân tố Phương pháp thay liên hồn áp dụng mối quan hệ giũa tiêu nhân tố, tượng kinh tế có biểu hàm số Thay liên hoàn thường sử dụng để tính tốn mức ảnh hưởng nhân tố tác động tiêu phân tích Trong phương pháp này, nhân tố thay nhân tố tính mức ảnh hưởng, cịn nhân tố khác giữ nguyên, lúc so sánh mức chênh lệch hàm số trước thay tính mức ảnh hưởng nhân tố thay 4.1.2.2 Phương pháp số chênh lệch: Trường hợp 1: Chỉ tiêu có mối quan hệ tích số + Chỉ tiêu phân tích: X = a.b.c + Đối tượng phân tích: Δ X = X1 – X0 + Các nhân tố ảnh hưởng: X(a) = (a1 – a0).b0.c0 X(b) = (b1 – b0).a1.c0 X(c) = (c1–c0) a1.b1 + Tổng hợp nhân tố ảnh hưởng: ΔX = ΔX(a) +ΔX(b) +ΔX(c) Phương pháp số chênh lệch dạng đặc biệt phương pháp thay liên hoàn xác định mức độ ảnh hưởng cỏc nhân tố ảnh hưởng đến biến động tiêu kinh tế, dạng đặc biệt thay liên hồn nên phương pháp số chênh lệch tơn trọng đầy đủ nội dung bước tiến hành phương pháp thay liên hoàn Chỉ khác chỗ xác định nhân tố ảnh hưởng, việc nhóm số hạng tính chênh lệch nhân tố cho ta mức độ ảnh hưởng nhân tố đến tiêu phân tích Trường hợp 2: Chỉ tiêu có mối quan hệ thương số tích số + Chỉ tiêu phân tích: X= a c b Kỳ gốc : X0 = (a0/b0).c0 Kỳ phân tích : X1 = (a1/b1).c1 + Đối tượng phân tích: ΔX = X1 – X0 + Các nhân tố ảnh hưởng: X(a) = [(a1 – a0)/b0].c0 X(b) = (1/b1 – 1/b0).a1.c0 X(c)= (a1/b1).(c1 – c0) + Tổng hợp nhân tố ảnh hưởng: ΔX = ΔX(a) +ΔX(b) +ΔX(c) Nhân tố ảnh hưởng nằm mẫu số không xác định Chúng ta khơng nên quy đồng mẫu số tính chất phương pháp số chênh lệch -5- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh 4.1.2.3 Phương pháp liên hệ cân đối a Vị trí, tác dụng phương pháp • Dựa mối liên hệ cân lượng hai mặt yêú tố q trình kinh doanh • Mọi liên hệ cân đối lượng yếu tố dẫn đến cân mức biến động lượng mặt yếu tố trình kinh doanh • Để xác định mức độ ảnh hưởng nhân tố ta xác định chênh lệch kỳ nghiên cứu kỳ gốc hay với kỳ kế hoạch nhân tố đó, mức độ ảnh hưởng nhân tố độc lập với việc tính tốn đơn giản • Sử dụng để xác định mức độ ảnh hưởng nhân tố nhân tố có mối quan hệ tổng đại số với tiêu phân tích b Cơng thức tính Cơng thức tính tiêu nhân tố A bao gồm ba nhân tố X, Y, Z có mối quan hệ với tiêu A biểu thơng qua phương trình: + Chỉ tiêu phân tích: A=X+Y+Z Kỳ gốc: A = X0 + Y0 + Z0 Kỳ phân tích : A1 = X1 + Y1 + Z1 Đối tượng phân tích: DA = A1 - A0 + Ảnh hưởng nhân tố X đến biến động A: DA x = X1 - X0 + Ảnh hưởng nhân tố Y đến biến động A: DA y = Y1 - Y0 + Ảnh hưởng nhân tố Z đến biến động A: DA Z = Z1 - Z0 - Tổng hợp ảnh hưởng nhân tố: DA = DAx + DAy + DAz * Lưu ý: - Nếu nhân tố có mối quan hệ chiều: nhân tố biến động tăng, tiêu tăng - Nếu nhân tố có mối quan hệ ngược chiều: nhân tố biến động tăng, tiêu giảm 4.2 Nội dung phân tích Giá thành có ý nghĩa quan trọng, cần phải thường xun kiểm tra đánh giá cơng tác quản lí giá thành cơng tác phân tích có vai trị quan trọng có ý nghĩa sau:  Phân tích giá thành sở doanh nghiệp đề biện pháp hữu hiêụ nhằm hạ thấp giá thành, đề phương hướng tiến công tác quản lí giá thành  Qua phân tích giá thành giúp doanh nghiệp đánh giá tình hình thực chế độ sách Nhà nước liên quan tới giá thành như: chế độ khấu hao, sách thuế, sách tiền lương…trên sở có phương pháp giúp doanh nghiệp thực tốt chế độ sách  Tài liệu phân tích giá thành sở đưa dự đốn xác khoa học giá thành kì sau -6- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh Trên sở vậy, nội dung phân tích giá thành gồm:  Đánh giá chung tình hình thực kế hoạch giá thành  Phân tích tình hình thực kế hoạch hạ thấp giá thành sản phẩm so sánh  Phân tích tình hình thực hiên chi phí 1000 đồng giá trị sản phẩm  Phân tích khoản mục giá thành 4.3 Phân tích giá thành sản phẩm 4.3.1 Phân tích tình hình thực kế hoạch sản xuất a Ðối với giá thành đơn vị Tiến hành so sánh giá thành sản phẩm tế so với kế hoạch để qua đánh giá tình hình thực kế hoạch giá thành sản phẩm Tỷ lệ thực giá thành: t = z1 *100% zk Δz = z1 – zk Nếu: t >100% Δz>0 doanh nghiệp khơng hồn thành giá thành đơn vị t =100% Δz =0 doanh nghiệp hoàn thành kế hoạch giá thành t >100% Δz 100% ΔZ > 0, DN khơng hồn thành kế hoạch 4.3.2 Phân tích tốc độ tăng trưởng giá thành Tiến hành so sánh giá thành sản kỳ so với kỳ trước để qua đánh giá tốc độ tăng trưởng giá thành sản phẩm a Đối với giá thành đơn vị t= z1 *100% z0 Δz = z1 – z0 Nếu: t >100% Δz > 0, tốc độ tăng trưởng kỳ cao kỳ trước t 100% Δz >0, tốc độ tăng trưởng kỳ cao kỳ trước T DN khơng hồn thành nhiệm vụ kế hoạch hạ giá thành ΔMz ≤ khẳng định DN thực tốt nhiệm vụ hạ giá thành Phương pháp sử dụng để xác định mức độ ảnh hưởng nhân tố phương pháp loại trừ phương pháp liên hệ cân đối - Ảnh hưởng nhân tố khối lượng sản xuất +Đến mức hạ giá thành (M) t = ΣQ1i Z0i /ΣQki Z0i x 100% ΔMQ = Mzk t- Mk = Mk (t -1) + Đến tỉ lệ hạ giá thành ΔTQ = Tk – Tk = - Ảnh hưởng nhân tố kết cấu sản phẩm sản xuất (kc) + Ðến mức hạ giá thành(M): ΔMk/c =(ΣQ1i Zki – ΣQ1iZ0i)- Mk.t + Ðến tỷ lệ hạ giá thành ΔTk/c= ΔMkc/ ΣQ1i Z0i x 100% - Tk - Ảnh hưởng nhân tố giá thành đơn vị (z) + Ðến mức hạ giá thành (M): ΔM = M1 – Mk/c + Ðến tỷ lệ hạ giá thành ΔT= T1 - Tk/c - Tổng hợp ảnh hưởng nhân tố: ΔM = ΔMQ +ΔMk/c +ΔMz ΔT = ΔTQ + ΔTkc + ΔTz 4.3.4 Phân tích tiêu CP 1000 đồng giá trị sản lượng hàng hố Trong q trình phát triển sản xuất xã hội nhu cầu đa dạng hoá thị trường sản phẩm hàng hoá, làm cho sản phẩm SX ngành, DN tăng lên nhanh chóng biến đổi hàng ngày Do đó, sản phẩm khơng ngừng tăng lên nhằm đáp ứng kịp thời nhu cầu tiêu dùng khách hàng điều có nghĩa sản phẩm khơng so sánh có chiều hướng tăng lên chiếm tỷ trọng đáng kể DN Trong trường hợp đó, việc phân tích tình hình thực kế hoạch hạ giá thành chưa phản ánh phấn đấu hạ giá thành đơn vị Vì thế, ngồi phân tích khái qt tổng giá thành, tình hình thực nhiệm vụ hạ giá thành cho sản phẩm so sánh; cần phải phân -9- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh tích tiêu chi phí cho 1000 đồng sản phẩm hàng hố để phân tích cho sản phẩm so sánh sản phẩm khơng so sánh Việc phân tích tiêu chi phí cho 1000 đồng sản phẩm hàng hố giúp cho nhà kinh doanh biết để có 1000 đồng giá trị sản lượng hàng hoá (thực chất doanh thu bán hàng) DN phải bỏ đồng chi phí để sản xuất tiêu thụ sản phẩm Chi phí 1000 đồng giá trị sản phẩm hàng hố thấp lợi nhuận thu cao, hiệu kinh doanh lớn Xác định tiêu chi phí cho 1000 đồng giá trị sản lượng hàng hố dựa vào chi phí sản xuất (giá thành công xưởng) dựa tổng giá thành toàn Chỉ tiêu xác định sau: Lấy tổng giá thành sản lượng hàng hoá chia cho tổng giá trị sản lượng hàng hoá (nhân thêm 1000) F = ΣQizi / ΣQipi x 1000 Trong đó: F: Chi phí 1000 đồng giá trị sản phẩm hàng hố Qi: Số lượng sản phẩm loại sản phẩm i tiêu thụ zi: Chi phí tồn (giá thành toàn bộ) đơn vị sản phẩm i tiêu thụ Pi: Giá bán đơn vị sản phẩm i tiêu thụ Phương pháp phân tích: Tiến hành so sánh chi phí 1000 đồng giá trị sản lượng hàng hố thực tế so với kế hoạch (hoặc năm so với năm trước) để xác định chênh lệch (đối tượng phân tích), sau sử dụng phương pháp thay liên hồn hay số chênh lệch để tính mức độ ảnh hưởng nhân tố đến đối tượng phân tích nhận xét kết phân tích + Ðối tượng phân tích: ΔF= ΔF1 - ΔFk + Các nhân tố ảnh hưởng: - Ảnh hưởng nhân tố số lượng sản phẩm sản xuất (Q): ΔFQ) = ΣQk t zk / ΣQk t pk x 1000 – Fk = Fk –Fk = - Ảnh hưởng nhân tố kết cấu tiêu thụ đến đối tượng phân tích: ΔF(kc) = ΣQ1 zk / ΣQ1 pk x 1000 – Fk - Ảnh hưởng nhân tố giá thành đơn vị tiêu thụ đến đối tượng phân tích: ΔF(Z) = ΣQ1 z1 / ΣQ1 pk x 1000 – Fk/c - Ảnh hưởng nhân tố giá bán đơn vị sản phẩm tiêu thụ đến đối tượng phân tích: ΔF(P) = F1 - Fz + Tổng hợp nhân tố ảnh hưởng: ΔF = ΔF(Q) + ΔF(k/c) + ΔF(Z) + ΔF(P) 4.3.5 Phân tích số khoản mục chi phí giá thành sản phẩm Trong khoản mục chi phí, có ba khoản mục thể chi phí yếu tố sản xuất kinh doanh thông thường chiếm tỷ trọng lớn giá thành sản phẩm doanh nghiệp, là: - Khoản mục chi phí ngun vật liệu trực tiếp - Khoản mục chi phí nhân cơng trực tiếp - Khoản mục chi phí sản xuất chung -10- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh 3.911.854 tế 4.010.366 Ta có bảng số liệu định mức tiêu hao nguyên vật liệu đơn giá mua bình quân nguyên vật liệu: Tên vật liệu Định mức tiêu hao nguyên vật liệu Đơn giá mua bình quân kg nguyên vật liệu (1.000đ) X KH 1,4 TT 1,5 KH 3.278,1 TT 3.100,2 Y 1,7 1,6 2.763,6 2.843,4 Z 1,5 1,6 3.140,2 3.201,2 Theo quan điểm 2: Cố định Q tế (Q ) + Chỉ tiêu phân tích : Ckd = ΣQ1 mki pki - Fk (Q1/Qk) = ΣQ1 mki pki - Fkd Với: Fkd = Fk Q1/Qk = 3.911.854 x (33.565,92/32.682,55) = 3.911.854 x 1,03 = 4.029.209,6 d Suy : Ck = (33.565,92 x 1,4 x 3.278,1) + (33.565,92 x 1,7 x 2.763,6) +(33.565,92 x 1,5 x 3.140,2) – 4.029.209,6 = 469.847.692,3 – 4.029.209,6 = 465.818.482,7 C1 = ΣQ1 m1i p1i - F1 = (33.565,92 x 1,5 x 3.100,2)+(33.565,92 x 1,6 x 2.843,4) + (33.565,92 x 1,6 x 3201,2) – 4.010.366 = 480.719.693,8 – 4.010.366 = 476.709.327,8 + Đối tượng phân tích: ΔCd = C1 - Ckd = 476.709.327,8 - 465.818.482,7 = 10.890.845,1 + Nhân tố ảnh hưởng: - Ảnh hưởng nhân tố mức tiêu hao (m) ΔC(m) = Σ Q1 (m1 – mk ) pk = 33.565,92 x ( 1,5 – 1,4) x 3.278,1 + 33.565,92 x (1,6 – 1,7) x 2.763,6 + 33.565,92 x (1,6 – 1,5) x 3.140,2 = 12.267.336,8 - Ảnh hưởng nhân tố đơn giá mua nguyên vật liệu(p) ΔC(p) = Σ Q1 m1 (p1 – pk) = 33.565,92 x 1,5 x (3.100,2 – 3.278,1) + 33.565,92 x 1,6 x (2.843,4 – 2.763,6) + 33.565,92 x 1,6 x (3.201,2 – 3.140,2) = -1.395.335,3 - Ảnh hưởng nhân tố giá trị phế liệu thu hồi (F) ΔC(F) = - (F1 –Fkd) = -(4.010.366 - 4.029.209,6 ) = 18.843,6 + Tổng hợp nhân tố ảnh hưởng: -31- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh ΔCd = 12.267.336,8 -1.395.335,3 +18.843,6 = 10.890.845,1 Nhận xét: Qua bảng số liệu tính tốn nội dung phân tích, ta thấy: Doanh nghiệp khơng hồn thành chi phí ngun vật liệu vì: Tổng chi phí nguyên vật liệu kế hoạch đặt cho sản phẩm D 4.029.209,6cịn thực tế tổng chi phí nguyên vật liệu 476.709.327,8 Điều làm cho tổng chi phí tăng giá trị tương ứng 10.890.845,1.Nguyên nhân cụ thể do: + Định mức tiêu hao nguyên vật liệu kỳ kế hoạch nguyên vật liệu X 1,4 thực tế 1,5 tăng 0,1 so với kế hoạch đề ra, nguyên vật liệu Y kế hoạch 1,7, thực tế 1,6 giảm 0,1 so với kế hoạch đề ra, nguyên vật liệu Z kỳ kế hoạch 1,5 tế 1,6 tăng 0,1 so với kế hoạch đề Đã làm cho chi phí nguyên vật liệu trực tiếp tăng lượng tương ứng 12.267.336,8 + Đơn giá mua nguyên vật liệu kỳ kế hoạch ngun vật liệu X 3.278,1 nghìn đồng tế 3.100,2 nghìn đồng, giảm 177,9 nghìn đồng, nguyên vật liệu Y kỳ kế hoạch 2.763,6 nghìn đồng cịn tế 2.843,4 nghìn đồng, tăng 79,8 nghìn đồng so với kế hoạch, nguyên vật liệu Z đơn giá mua kỳ kế hoạch 3.140,2 nghìn đồng thực tế 3.201,2 nghìn đồng, tăng 61 nghìn đồng tương ứng làm chi chi phí giảm lượng 1.395.335,3 + Gía trị phế liệu thu hồi đặt kỳ kế hoạch cần đạt 4.029.209,6 thực tế đạt 4.010.366 làm cho chi phí tăng lượng 18.843,6 Tóm lại, Doanh nghiệp khơng hồn thành chi phí nguyên vật liệu trực tiếp đơn giá mua nguyên vật liệu Y Z tăng so với kế hoạch, giá trị phế liệu thu hồi lại giảm so với kế hoạch Vì Dn cần có biện pháp khắc phục e Sản phẩm E Theo kế hoạch doanh nghiệp sản xuất 32.682,55 thực tế doanh nghiệp sản xuất 33.565,92 Giá trị phế liệu thu hồi kỳ kế hoạch 3.950.940 tế 4.022.280 Ta có bảng số liệu định mức tiêu hao nguyên vật liệu đơn giá mua bình quân nguyên vật liệu: Tên vật liệu Định mức tiêu hao nguyên vật liệu Đơn giá mua bình quân kg nguyên vật liệu (1.000đ) X KH 1,5 TT 1,6 KH 3.278,1 TT 3.100,2 Y 1,7 1,6 2.763,6 2.843,4 Z 1,8 1,9 3.140,2 3.201,2 -32- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh  Theo quan điểm 2: Cố định Q tế (Q ) + Chỉ tiêu phân tích : Ckd = ΣQ1 mki pki - Fk (Q1/Qk) = ΣQ1 mki pki - Fkd Với: Fkd = Fk Q1/Qk = 3.950.940 x (33.565,92/32.682,55) = 3.950.940 x 1,03 = 4.069.468,2 d Suy : Ck = (33.565,92 x 1,5 x 3.278,1) + (33.565,92 x 1,7 x 2.763,6) +(33.565,92 x 1,8 x 3.140,2) – 4.069.468,2 = 512.472.047,2 – 4.069.468,2 = 508.402.579 C1 = ΣQ1 m1i p1i - F1 = (33.565,92 x 1,6 x 3.100,2)+(33.565,92 x 1,6 x 2.843,4) + (33.565,92 x 1,9 x 3201,2) – 4.022.280 = 523.361.167,3 – 4.022.280 = 519.338.887,3 + Đối tượng phân tích: d ΔC = C1 - Ckd = 519.338.887,3 - 508.402.579 = 10.936.308,3 + Nhân tố ảnh hưởng: - Ảnh hưởng nhân tố mức tiêu hao (m) ΔC(m) = Σ Q1 (m1 – mk ) pk = 33.565,92 x ( 1,6 – 1,5) x 3.278,1 + 33.565,92 x (1,6 – 1,7) x 2.763,6 + 33.565,92 x (1,9 – 1,8) x 3.140,2 = 12.267.336,8 - Ảnh hưởng nhân tố đơn giá mua nguyên vật liệu(p) ΔC(p) = Σ Q1 m1 (p1 – pk) = 33.565,92 x 1,6 x (3.100,2 – 3.278,1) + 33.565,92 x 1,6 x (2.843,4 – 2.763,6) + 33.565,92 x 1,9 x (3.201,2 – 3.140,2) = -1.378.216,7 - Ảnh hưởng nhân tố giá trị phế liệu thu hồi (F) ΔC(F) = - (F1 –Fkd) = -(4.022.280 - 4.069.468,2) = 47.188,2 + Tổng hợp nhân tố ảnh hưởng: ΔCd = 12.267.336,8 -1.378.216,7 + 47.188,2 = 10.936.308,3 Nhận xét: Từ kết phân tích, ta có nhận xét sau: Doanh nghiệp khơng hồn thành chi phí ngun vật liệu vì: Tổng chi phí ngun vật liệu kế hoạch đặt cho sản phẩm E 508.402.579 thực tế tổng chi phí nguyên vật liệu 519.338.887,3 Điều làm cho tổng chi phí tăng giá trị tương ứng 10.936.308,3.Nguyên nhân cụ thể do: + Định mức tiêu hao nguyên vật liệu kỳ kế hoạch nguyên vật liệu X 1,5 thực tế 1,6 tăng 0,1 so với kế hoạch đề ra, ngun vật -33- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh liệu Y kế hoạch 1,7, thực tế 1,6 giảm 0,1 so với kế hoạch đề ra, nguyên vật liệu Z kỳ kế hoạch 1,8 tế 1,9 tăng 0,1 so với kế hoạch đề Đã làm cho chi phí nguyên vật liệu trực tiếp tăng lượng tương ứng 12.267.336,8 + Đơn giá mua nguyên vật liệu kỳ kế hoạch nguyên vật liệu X 3.278,1 nghìn đồng tế 3.100,2 nghìn đồng, giảm 177,9 nghìn đồng, cịn ngun vật liệu Y kỳ kế hoạch 2.763,6 nghìn đồng cịn tế 2.843,4 nghìn đồng, tăng 79,8 nghìn đồng so với kế hoạch nguyên vật liệu Z đơn giá mua kỳ kế hoạch 3.140,2 nghìn đồng thực tế 3.201,2 nghìn đồng, tăng 61 nghìn đồng tương ứng làm chi chi phí giảm lượng 1.378.216,7 + Gía trị phế liệu thu hồi đặt kỳ kế hoạch cần đạt 4.069.468,2 thực tế đạt 4.022.280 làm cho chi phí tăng lượng 47.188,2 Tóm lại, Doanh nghiệp khơng hồn thành chi phí ngun vật liệu trực tiếp đơn giá mua nguyên vật liệu Y Z tăng so với kế hoạch, giá trị phế liệu thu hồi lại giảm so với kế hoạch 2/ Phân tích giá thành theo khoản mục chi phí nhân cơng trực tiếp Phân Hk H1 Pk P1 xưởng I 2,2 35.000 36.000 II 3,3 30.000 28.500 III 3,2 38.000 38.500  Quan điểm 2: Cố định Q tế + Chỉ tiêu phân tích: Ci =Σ Qi x hi x pi d C k = ∑Q1*hk*pk = (33.567,92*2*35.000)+(33.567,92*3*30.000)+( 33.567,92*3*38.000) = 9.197.610.080 C1 = ∑Q1*h1*p1 =(33,567,92*2,2*36.000)+(33.567,92*3,3*28.500)+(33.567,92*3,2*38.500) = 9.951.209.884 + Đối tượng phân tích ∆Cd = C1 - C kd = 9.951.209.884 – 9.197.610.080 = 753.599.804 +Các nhân tố ảnh hưởng - Ảnh hưởng nhân tố định mức công lao động ∆C(h) = ∑Q1*h1*pk - ∑Q1*hk*pk = ∑Q1(h1- hk)*pk -34- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh =33.567,92*(2,2-2)*35.000+33.567,92*(3,3-3)*30.000+33.567,92*(3,23)*38000 = 234.975.440 + 302.111.280 + 255.116.192 = 792.202.912 - Ảnh hưởng nhân tố đơn giá bán ∆C(p) = ∑Q1*h1*p1 - ∑Q1*h1*pk = ∑Q1*h1(p1- pk) =[33.567,92*2,2*(36.000-35.000)] +[33.567,92*3.3*(28.500-30.000)] +[33567.92*3.2*(38.500-38.000)] =38.603.108 + Tổng hợp nhân tố ảnh hưởng: ∆C = ∆C(h) + ∆C(p) = 792.202.912 -38.603.108 = 753.599.804 3/ Phân tích giá thành theo khoản mục chi phí sản xuất chung Theo quan điểm 2: Cố định Q tế + Cơng thức phải tính : C = V+ C + N + L + K + D + T + Đối tượng phân tích : Q1 /Qk =33.565,92/ 32.682,55 = 1,03 C1 = 27.811.647.500 d Ck = Ck Q1 /Qk= 27,793,110,770.00 * 1.03 = 28.626.904.093,1 + Đối tượng phân tích : ΔCd= 27.811.647.500 – 28.626.904.093,1 = - 815.256.593,1 Áp dụng phương pháp liên hệ cân đối để xác định mức độ ảnh hưởng nhân tố + Các nhân tố ảnh hưởng: Ảnh hưởng nhân tố chi phí nguyên vật liệu ΔC(V) = V(1) – V(k)d ( Vkd = V(k) Q1 /Qk ) = 26.185.412.000 - 25.985.452.100*1,03 = - 579.603.663 Ảnh hưởng nhân tố chi phí cơng cụ dụng cụ ΔC(C) = C(1) – C(k)d (C(k)d = Ck Q1 /Qk ) = 20.214.000 - 22.145.560 *1,03 = - 2.595.926,8 Ảnh hưởng nhân tố chi phí nhân cơng ΔC(N) = N(1) – N(k)d (N(k)d = Nk Q1 /Qk ) = 250.412.000 - 230.125.000 *1,03 = 13.383.250 Ảnh hưởng nhân tố khoản trích theo lương ΔC(L) = L(1) – L(k)d (L(k)d = L(k) Q1 /Qk ) -35- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh = 35.425.500 - 32.458.400 *1,03 = 1.993.348 Ảnh hưởng nhân tố chi phí khấu hao ΔC(L) = K(1) – K(k)d (K(k)d = K(k) Q1 /Qk) = 704.548.500 - 720.131.000 * 1,03 = - 37,186,430 Ảnh hưởng nhân tố chi phí dịch vụ mua ΔC(D) = D(1) – D(k)d (D(k)d = D(k) Q1 /Qk) = 600.210.500 - 790.653.500 *1,03 = - 214.162.605 Ảnh hưởng nhân tố chi phí khác tiền ΔC(T) = T(1) – T(k)d (T(k)d = T(k) Q1 /Qk) = 15.425.000 - 12.145.210 *1,03 = 2.915.433,7 + Tổng hợp nhân tố ảnh hưởng: ΔC = ΔC(V) + ΔC(C) + ΔC(N) + ΔC(L) + ΔC(D) + ΔC(T) =-579.603.663-2.595.926,8+13.383.250+1.993.348-37.186.430214.162.605 +2.915.433,7 = - 815.256.593,1 Nhận xét Qua bảng số liệu tính tốn nội dung phân tích ta có nhận xét : Doanh nghiệp khơng hồn thành kế hoạch mà cịn giảm chi phí sản xuất chung 815.256.593,1 đồng Chi phí sản xuất chung dự kiến năm điều chỉnh theo Q1 28.626.904.093,1 thực tế chi phí sản xuất chung doanh nghiệp năm 27.811.647.500 Có điều : + Ảnh hưởng V ( Chi phí nguyên vật liệu ) : Kế hoạch điều chỉnh theo Q1 26.765.015.663 đồng Nhưng thực tế chi phí nguyên vật liệu năm 26.185.412.000 đồng, thấp so với kế hoạch điều chỉnh 579.603.663 đồng + Ảnh hưởng D ( Chi phí dịch vụ mua ngồi ) : Kế hoạch điều chỉnh theo Q1 814.373.105 đồng Nhưng thực tế chi phí dịch vụ mua ngồi năm 600.210.500 đồng, thấp so với kế hoạch điều chỉnh 214.162.605 đồng Chính nhân tố V D ảnh hưởng nhiều giúp doanh nghiệp giảm 815.256.593,1 đồng chi phí sản xuất chung năm Các nhân tố cịn lại biến động khơng nhiều, nhìn chung sát với kế hoạch điều chỉnh đề Chi phí nguyên vật liệu V giảm mạnh so với kế hoạch doanh nghiệp chủ yếu nhập Lúa Úc, Lúa Canada Lúa Mỹ Trong năm sản phẩm sản xuất tăng từ 32.682,55 lên 32.682,55 làm cho nguyên vật liệu X ( Lúa Úc ) nhập vào tăng lượng tương ứng Lúa Úc theo kế hoạch 3,278.10 nghìn đ/tấn thực tế 3,100.20 nghìn đ/tấn Vì làm giảm chi phí nguyên vật liệu cộng với giá nhập Y -36- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh Z không tăng giảm nhiều chi phí sản xuất chung năm giảm so với kế hoạch PHẦN CÁC BIỆN PHÁP HẠ THẤP GIÁ THÀNH TẠI CƠNG TY BỘT MÌ VIỆT Ý I/ Những ưu điểm hạn chế nhà máy bột mỳ Việt Ý Ưu điểm + Nhà máy bột mỳ Việt Ý hoạt động lãnh đạo công ty lương thực công nghiệp thực phẩm Đà Nẵng, tồn phát triển nhà máy điều khích lệ đáng tự hào Trong trình hoạt động, nhà máy khơng ngừng nâng cao, củng cố, cải tiến, hoàn thiện nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm để khách hàng chấp nhận Để đạt kết nhà máy cố gắng để sản xuất kinh doanh đắn, bước vươn lên khẳng định thị trường tiêu thụ sản phẩm Bên cạnh đó, nhà máy khơng ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, để sản phẩm dễ dàng tiêu thụ, phù hợp với nhu cầu khách hàng -37- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh + Chi phí sản xuất khâu quan trọng trình sản xuất kinh doanh, định giá thành sản phẩm Giá thành sản phẩm cao hay thấp phụ thuộc chi phí bỏ nhiều hay Vì nhà máy cố gắng tiết kiệm chi phí sản xuất cách nâng cao trình độ quản lý, hồn thiện cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành Hạn chế: + Hiện nhà máy vừa thực bán buôn bán lẻ cho nhiều khách hàng với nhiều nhu cầu khác nên hay xảy thất thoát + Nguyên vật liệu nhập vào nhà máy ngày tăng biến động theo thời vụ nên dẫn đến giá thành đơn vị khơng ổn định, bất lợi nhà máy việc tiêu thụ hàng hóa + Kế hoạch sản xuất giá thành sản phẩm phòng kinh doanh lập nên chưa sát với thực tế + Với đặc điểm hàng tồn kho hàng lương thực thực phẩm nên khó khăn chung mà nhà máy không tránh khỏi thời tiết nóng ẩm miền trung mà khơng thuận lợi việc bảo quản hàng hóa II/ Giải pháp Tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Đây khoản chi phí chiếm tỷ trọng lớn giá thành sản phẩm, nên việc tiết kiệm chi phí ngun vật liệu trực tiếp đóng vai trị quan trọng Để tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp doanh nghiệp cần tập trung giải hai vấn đề: * Giảm mức tiêu hao nguyên vật liệu cho đơn vị sản phẩm biện pháp sau đây: - Tổ chức tốt khâu cung ứng sử dụng nguyên vật liệu tránh thất thoát, tiêu hao nguyên vật liệu đường vận chuyển - Bố trí kho hợp lý, thuận tiện cho việc nhập kho, bảo quản, thu hồi kiểm kê nguyên vật liệu - Tổ chức cấp phát, theo dõi, giám sát, kiểm tra chặt chẽ việc sử dụng nguyên vật liệu theo định mức, bảo quản tiết kiệm - Tổ chức tốt khâu vận chuyển nguyên vật liệu nội doanh nghiệp - Tổ chức việc thu hồi tận dụng triệt để phế liệu, phế phẩm - Nâng cao ý thức tiết kiệm nguyên vật liệu đội ngũ công nhân nhân viên doanh nghiệp - Xây dựng chế độ khen thưởng tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu hợp lý - Cải tiến máy móc thiết bị áp dụng kỹ thuật công nghệ chế tạo tiên tiến để giảm định mức tiêu hao nguyên vật liệu - Xây dựng thủ tục qui định cho công tác cung ứng, vận chuyển, bảo quản sử dụng nguyên vật liệu * Giảm đơn giá nguyên vật liệu đầu vào doanh nghiệp biện pháp: - Đàm phán, tạo mối quan hệ tốt để giảm giá mua nguyên vật liệu - Tìm kiếm nhà cung ứng nguyên vật liệu với giá thấp - Giảm chi phí vận chuyển, bốc dỡ, đóng gói ngun vật liệu -38- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh - Bảo quản nguyên vật liệu tốt, giảm chi phí bảo quản nguyên vật liệu - Giảm chi phí khác giao dịch trước mua, chi phí kiểm nghiệm trước mua - Tận thu phần giá trị nguyên vật liệu bị hư hỏng - Sử dụng nguyên vật liệu thay có giá trị thấp cần thiết Giảm chi phí hao hụt hàng hóa Hao hụt hàng hóa có liên quan tới nhiều khâu, nhiều yếu tố Nhà máy vừa bán buôn vừa bán lẻ cho nhiều khách hàng với nhu cầu loại bột mỳ Non nước, bột mỳ Tiên Sa…, số lượng tương đối nên dễ xảy thất thoát Để hạn chế thất hàng hóa trước hết cần phải theo dõi chặt chẽ số lượng chất lượng hàng nhập kho Hàng kho cần bố trí hợp lý, chủng loại, mặt hàng khác phải để nơi khác Cần phải tách riêng kho thành phẩm để dễ quản lý xuất kho Mỗi khâu, phận cần phải giao trách nhiệm cho người cụ thể, đảm bảo thất thoát hàng hóa phải có người chịu trách nhiệm Để việc bảo quản lưu trữ hàng hóa đươc tốt nhà máy cần tăng cường bồi dưỡng kỹ thuật nghiệp vụ cho cán công nhân viên công tác kho Tăng suất lao động Tăng suất lao động làm giảm chi phí tiền lương cơng nhân sản xuất khoản chi phí cố định cho đơn vị sản phẩm Tăng suất lao động tăng số lượng sản phẩm doanh nghiệp sản xuất đơn vị thời gian giảm thời gian lao động hao phí để sản xuất đơn vị sản phẩm Để nâng cao suất lao động nhằm hạ giá thành sản phẩm, doanh nghiệp cần thực biện pháp sau: - Tổ chức trình sản xuất khoa học nhằm tăng khối lượng sản phẩm với số lượng công nhân - Đầu tư công nghệ mới, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật để tăng sản lượng sản xuất đơn vị thời gian - Có sách đào tạo huấn luyện cho cơng nhân viên để nâng cao trình độ tay nghề công nhân viên - Chú trọng đến việc cải thiện điều kiện làm việc, xây dựng môi trường làm việc thuận lợi cho công nhân viên phát huy khả sáng tạo, nâng cao suất lao động - Chú trọng đến xây dựng văn hoá doanh nghiệp, phát triển tinh thần đoàn kết, khả làm việc theo nhóm doanh nghiệp, xây dựng quan hệ tốt cấp lãnh đạo công nhân viên có chế để khuyến khích sáng tạo, tăng suất công nhân viên Khai thác tối đa cơng suất máy móc thiết bị Các máy móc thiết bị doanh nghiệp thường khơng sử dụng hết công suất, điều làm tăng chi phí khấu hao đơn vị sản phẩm Vì vậy, có biện pháp khai thác tối đa cơng suất máy móc thiết bị giảm chi phí khấu hao đơn vị sản phẩm Các biện pháp nâng cao mức độ khai thác cơng suất máy móc thiết bị gồm: -39- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh - Hoạch định công suất máy móc thiết bị phù hợp sản lượng bán hàng lực sản xuất doanh nghiệp - Tăng sản lượng bán hàng để tăng sản lượng sản xuất, từ nâng cao mức độ khai thác cơng suất máy móc thiết bị - Giảm máy móc thiết bị dư thừa sản xuất kinh doanh doanh nghiệp - Xây dựng định mức sử dụng máy móc thiết bị, có chế độ bảo quản sửa chữa, xây dựng lịch trình kiểm tra, sửa chữa cải tiến máy móc thiết bị để nâng cao cơng suất máy móc thiết bị Giảm lãng phí sản xuất Trong sản xuất doanh nghiệp thường gặp hai biến cố sản phẩm bị hư hỏng ngưng sản xuất làm tăng giá thành Vì vậy, giảm biến cố giúp doanh nghiệp hạ giá thành sản phẩm * Các biện pháp để giảm số sản phẩm hư hỏng gồm: - Xây dựng tỷ lệ sản phẩm hư hỏng thời kỳ, có biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm giảm tỷ lệ sản phẩm hư hỏng - Xây dựng quy trình thủ tục sản xuất sản phẩm, tuyệt đối tuân thủ nguyên tắc quy trình thủ tục - Nâng cao tay nghề công nhân viên, áp dụng phương pháp kỹ thuật sản xuất cải tiến máy móc thiết bị - Áp dụng chế kiểm tra chất lượng chặt chẽ công đoạn sản xuất, có hình thức khen thưởng kỷ luật để giảm tỷ lệ sản phẩm hư hỏng * Các biện pháp để giảm thời gian ngưng sản xuất: - Có biện pháp ổn định tiêu thụ sản phẩm cung ứng nguyên liệu đầu vào - Xây dựng lịch trình theo dõi tình hình hoạt động máy móc thiết bị sửa chữa máy móc thiết bị, để giảm hư hỏng bất thường làm ngưng sản xuất Tiết kiệm chi phí SXC Chi phí sản xuất chung có thành phần phân xưởng Vì vậy, việc tiết kiệm khoản chi phí giúp doanh nghiệp giảm giá thành sản phẩm Để giảm khoản chi phí doanh nghiệp thực biện pháp sau: - Xây dựng định mức cho chi phí sản xuất chung, chi phí quản lý doanh nghiệp chi phí bán hàng - Lập kế hoạch, thực kiểm tra việc sử dụng khoản chi phí sản xuất chung, chi phí quản lý doanh nghiệp chi phí bán hàng - Nâng cao tinh thần trách nhiệm nhân viên, tiết kiệm khoản chi phí sản xuất chung, chi phí quản lý doanh nghiệp chi phí bán hàng - Hoàn thiện phương pháp làm việc để nâng cao suất lao động nhân viên quản lý, bán hàng, -40- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] TS Trịnh Văn Sơn 2005 Phân tích hoạt động kinh doanh, Đại học Kinh tế Huế [2] TS Phạm Văn Dược, Ðặng Kim Cương 2005 Phân tích hoạt động kinh doanh NXB Tổng hợp TP Hồ Chí Minh [3] PGS TS Phạm Thị Gái 2004 Phân tích hoạt động kinh doanh NXB Thống Kê, Hà Nội [4] Trường Ðại học Tài chính- Kế tốn- Hà nội 2000 Phân tích hoạt động kinh tế doanh nghiệp NXB Tài chính, Hà nội [5] TS Phạm Văn Dược; Ðặng Kim Cương 2000 Kế tốn quản trị phân tích kinh doanh NXB Thống kê, TP Hồ Chí Minh -41- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh MỤC LỤC PHẦN CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ PHÂN TÍCH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM I Khái niệm giá thành .2 III/ Các phương pháp tính giá thành: 3.1 Phương pháp tính giá thành kế hoạch: IV/ Phân tích giá thành sản phẩm: .4 4.1 Lựa chọn phương pháp phân tích: 4.1.1 Phương pháp so sánh (giản đơn): 4.1.2 Phương pháp loại trừ: 4.1.2.1 Phương pháp thay liên hồn: 4.3.2 Phân tích tốc độ tăng trưởng giá thành 4.3.4 Phân tích tiêu CP 1000 đồng giá trị sản lượng hàng hoá .9 4.3.5 Phân tích số khoản mục chi phí giá thành sản phẩm .10 -42- Bài tập nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY VÀ PHÂN TÍCH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY BỘT MÌ VIỆT Ý 15 A – TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY BỘT MÌ VIỆT Ý 15 I Quá trình hình thành phát triển nhà máy 15 1.1 Quá trình hình thành nhà máy 15 1.2 Quá trình phát triển nhà máy .15 1.3 Tổ chức sản xuất nhà máy 16 1.3.1 Đặc điểm sản xuất kinh doanh nhà máy 16 1.3.2 Quy trình cơng nghệ sản xuất .16 1.4.Cơ cấu tổ chức quản lý nhà máy 17 B PHÂN TÍCH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 18 I/ Phân tích chung thực kế hoạch giá thành sản phẩm 18 III/ Phân tích tình hình thực kế hoạch hạ thấp giá thành sản phẩm so sánh 21 IV/ Phân tích chi phí cho 1000 đồng sản phẩm 23 V/ Phân tích giá thành theo khoản mục 26 1/ Phân tích giá thành theo chi phí nguyên vật liệu trực tiếp .26 2/ Phân tích giá thành theo khoản mục chi phí nhân cơng trực tiếp 34 3/ Phân tích giá thành theo khoản mục chi phí sản xuất chung35 PHẦN 37 CÁC BIỆN PHÁP HẠ THẤP GIÁ THÀNH TẠI CÔNG TY BỘT MÌ VIỆT Ý 37 Tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: 38 Tăng suất lao động 39 Khai thác tối đa cơng suất máy móc thiết bị 39 Giảm lãng phí sản xuất 40 Tiết kiệm chi phí SXC 40 -43- ... mơn Phân tích hoạt động kinh doanh TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY VÀ PHÂN TÍCH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY BỘT MÌ VIỆT Ý A – TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY BỘT MÌ VIỆT Ý I Q trình hình thành phát triển nhà máy. .. nhóm mơn Phân tích hoạt động kinh doanh TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY VÀ PHÂN TÍCH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI NHÀ MÁY BỘT MÌ VIỆT Ý 15 A – TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY BỘT MÌ VIỆT Ý 15 I Quá trình hình thành. .. thành: * Giá thành đơn vị sản phẩm: Giá thành đơn vị sản phẩm giá thành tính cho loại sản phẩm đơn vị sản phẩm định Giá thành đơn vị dựng để so sánh với giá thành kế hoạch, với kỳ sản xuất trước