Bài giảng Phòng chống đói rét cho trâu bò trong vụ Đông - Xuân ở Sa Pa trình bày nguyên nhân trâu bò chết trong đợt rét ở Sa Pa, các giải pháp trước mắt, các giải pháp lâu dài, tăng cường nhận thức và chủ động của dân, tăng cường mạng lưới khuyến nông và thú y cơ sở, tăng cường vai trò của cả hệ thống chính trị, ủ chua thức ăn xanh trong nông hộ.
PHỊNG CHỐNG ĐĨI-RÉT CHO TRÂU BỊ TRONG VỤ ĐƠNG-XN Ở SA PA PGS.TS Nguyễn Xuân Trạch NGUYÊN NHÂN TRÂU BỊ CHẾT TRONG ĐỢT RÉT VỪA QUA Ở SAPA • Thức ăn-nuôi dưỡng – – – – Giá rét Î thiếu cỏ tự nhiên Không dự trữ rơm cỏ từ vụ hè-thu Không trồng cỏ vụ đông Cho ăn thức ăn tinh khơng kỹ thuật Ỵ bệnh Ỵ chết • Chuồng ni khơng đủ ấm - Khơng có chuồng Ỵ chết rét – Chuồng khơng che chắn gió Î chết rét – Chuồng lầy lội Î cước chân Ỵ đỗ ngã Ỵ chết • Chăm sóc khơng tốt – Khơng đưa trâu bị chuồng trời rét – Khơng giữ vệ sinh, ấm chân cho trâu bị – Khơng biết xử lý bị bị đổ ngã Ỵ bệnh kế phát Ỵ chết Ví dụ: Hộ Giàng A Cha (Sa Pả) trâu cịn sống • Chuồng: sàn gỗ, che chắn gió tốt Ỵ đủ ấm • Chủ quan khơng cho vào chuồng trời giỏ rột ẻ1 nghộ cht ngoi ng ã Khụng cú rơm cỏ dự trữ • Có cắt cỏ xanh (cỏ tranh), khơng đủ • Bột ngơ hồ vào nước (lạnh, lỗng)Ỵ trâu khơng ăn Ví dụ: Hộ Giàng Páo Chúng (Sa Pả) Nhà Nhà có trâu chết rét hết Bãi nhốt trâu cũ • Khơng có chuồng trâu, nhốt vào bãi lầy trước nhà • Khơng có tí rơm cỏ dự trữ • Có cắt cỏ xanh, q Ỵ Trâu đói, rét, cước chân Ỵ đỗ ngã chết hết Ví dụ: Hộ Giàng Sèo Dinh (Sa Pả) Chảo cám bp ã Khụng cú chung trõu ẻ ó chết rét • Cịn nhốt hiên hay nhà, khơng có độn lót, chân đầy bùn Ỵ d cc chõn ẻ cht ã Khụng cú rm c cho ăn (đang cắt xa, khơng đáng kể) Ỵ dễ chết đói • Đang nấu nhiều cám cho trâu ăn Ỵ trâu dễ chết “no” Ví dụ: Hộ Giàng A Toả (Sa Pả) Nhà có trâu khơng chết • Chuồng có sàn gỗ, che chắn gió tốt • Một số chăn thả rừng có hang ấm • Hàng ngày cắt nhiều cỏ cho ăn CÁC GIẢI PHÁP TRƯỚC MẮT Giải pháp thức ăn nuôi dưỡng Giải pháp chuồng trại Giải pháp chăm sóc-sử dụng Giải pháp thú y Giải thức ăn trước mắt • Thu cắt tối đa cỏ tự nhiên (30 kg/trâu/ngày trở lên) • Tận thu loại phụ phẩm có (rơm rạ., mía, rau…) • Cho ăn loại củ hay (khoai, sắn, bí đỏ…) • Bổ sung thức ăn tinh (ngô, cám, gạo…) khoảng 0,5-1kg/con/ngày Chú ý: Thức ăn tinh phải cho ăn với rơm cỏ (nếu cho ăn nhiều thức ăn tinh mà khơng có rơm cỏ trâu bị chết); khơng nấu chín, khơng hồ lỗng cho uống (nhưng trộn nước làm ẩm) Giải pháp chuồng trại trước mắt • Không để đọng nước, bùn đất lầy lội (tốt làm sàn gỗ) • Cho độn lót đủ ấm (lá khô…) thường xuyên thay để giữ khô • Che gió giữ ấm (vải nhựa, tranh, ván, liếp… ) • Nếu chưa có chuồng thi tạm thời qy kín bãi nhốt hay cho trâu bị vào nhà/hang động ấm trời giá rét Chú ý: không nhốt nơi gió lùa Chuồng trống gió Giải pháp chăm sóc trước mắt • Giữ chân móng khơ, sạch, ấm (khơng để dính bùn, phân ướt) • Mặc áo ấm cho trâu bò (bao tải, vải bạt, chăn, chiếu…) có rét • Khi nhiệt độ 10oC khơng chăn thả, Sưởi ấm cắt đủ cỏ cho ăn • Khơng cho trâu bị gầy yếu cày bừa • Cho uống nước ấm pha muối • Đặc biệt ý giữ ấm cho bê nghé non ăn uống đầy đủ • Sau rét: khơng cho chăn thả q sớm, cho ăn rơm cỏ khơ lót trước chăn thả hay cho ăn nhiều cỏ non (phòng ỉa chảy, trướng hơi) Khơng cho trâu bị làm đồng trời rét Không chăn thả nhiệt độ 10oC 10 Lợi ích việc dự trữ cỏ khơ • • • • Dự trữ thức ăn lâu dài Phương pháp đơn giản Không cần đầu tư nhiều trang thiết bị Trâu bị ăn nhiều, khơng gây rối loạn tiêu hố 30 Ngun liệu làm cỏ khơ • Loại cỏ: Cỏ tự nhiên, cỏ trồng có thân cành nhỏ, mọng nước • Thời gian cắt cỏ: lúc cỏ hoa (28 – 42 ngày tái sinh) 25 20 Protein 15 10 Khoáng Bắt đầu mùa ma 31 Kỹ thuật làm khơ cỏ • • Cắt cỏ giai đoạn tối ưu Phơi khô lúc cịn 85% chất khơ: – – – – • Rải mỏng phơi nắng 4-5 Cào dồn cỏ thành băng để phơi 2– ngày Lúc có mưa nên gom cỏ thành đống, che phủ giữ cho cỏ khỏi phẩm chất Tránh phơi nắng, cỏ nhiều chất dinh dưỡng, vitamin Cỏ khô phẩm chất tốt giữ màu xanh, thân, cuống mềm có mùi thơm dễ chịu 32 Cất trữ cỏ khơ • Đánh đống: nơi cao ráo, lót cành cây, dá, xỉ than, dùng gạch cành cây, tre để kê giá đánh đống Cỏ tốt xếp nén chặt, phía để dốc thành mái cho nước, dùng rơm, rạ, cỏ xấu phủ lên • Kho chứa: Cỏ khơ chiếm thể tích lớn (14-15 m3/tấn) Muốn tăng sức chứa nhà kho bó cỏ thành bó, tốt dùng máy đóng bánh (chỉ cịn m3/tn) 33 S dng c khụ ã Trõu bò ăn tự đợc khoảng 2,5-3 kg cỏ khô/100kg thể trọng ã Khụng nờn cho n quỏ 50% thức ăn thơ phần • Nên phối hợp với cỏ xanh, thức ăn ủ chua, thức ăn tinh, củ quả, rỉ mật phụ phẩm chế biến rau 34 XỬ LÝ RƠM DỰ TRỮ KIỀM HOÁ BỔ SUNG Mùa vụ Mất cân dinh dưỡng Lignin hoá 35 CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG SỬ DỤNG RƠM CHO TRÂU BÒ Xử lý (ủ) rơm urê Tăng tỷ lệ tiêu hố Bị ăn nhiều rơm Cung cấp thêm đạm cho bò Nếu ủ rơm tươi: • Khơng cơng phơi • phụ thuộc vào thời tiết • Giữ chất dinh dưỡng 36 Dụng cụ để ủ rơm • Bể xây • Tói nylon 37 Chuẩn bị • Ngun liệu ủ: – Ủ rơm khô: 100 kg rơm khô + 4kg u rê + 80-100 lít nước – Rơm tươi: 100 kg rơm tươi + 1,5kg u rê + kg vơi bột (nếu có) • Dụng cụ ủ: Túi nylon bể … • Dây buộc túi (ủ túi) bạt phủ (nếu ủ bể) 38 Ủ rơm túi nylon Bước 1: Cân rơm, tính lượng đạm urê lượng nước cần thiết Bước 2: Chuẩn bị túi ủ (Cắt túi ủ: 2,5-3,5m, kiểm tra túi ủ (có bị thủng khơng…) buộc chặt đầu túi 39 Bước 3: Cho rơm vào túi ủ, lớp dày khoảng 20 cm - Rơm khơ: Hồ urê vào nước tưới lên rơm - Rơm tươi: Rắc urê trực tiếp lên rơm tươi Bước 4: Dùng chân nén chặt đầy túi buộc kín túi 40 Thời gian sử dụng kiểm tra chất lượng • Rơm ủ sau tuần (mùa hè) tuần (mùa đơng) sử dụng cho bị ăn • Rơm ủ có chất lượng tốt: Màu nâu, vàng có mùi hắc • Lấy nhanh buộc túi không để bay amoniac Để nơi râm mát tranh hỏng túi nylon 41 Sử dụng cho bị ăn • Tập cho bị ăn ─ Sáng khơng cho bị ăn cỏ ─ Bốc rơm, tãi cho bay bớt mùi hắc ─ Trộn với cỏ cho bị ăn, trộn lẫn rỉ mật để tăng tính ngon miệng • Khi bị ăn quen khơng cần tãi • Cho ăn tự theo khả 42 Thay cho lời kết “… phương pháp bảo quản rơm tươi làm thức ăn cho đàn trâu bị giúp sở chăn ni bị sữa, trang trại, hộ gia đình chăn ni có nguồn thức ăn dự trữ vụ đông… … Việc bảo quản rơm tươi theo phương pháp Tiến sĩ Nguyễn Xuân Trạch đơn giản, dễ làm, phù hợp với trình độ người nơng dân Rơm ủ từ 3-6 tháng có màu vàng đậm, mềm; Trâu bị ăn rơm ủ tiêu hố tốt, lơng mượt…” Trích thư cám ơn Nguyễn Thọ Lai Giám đốc TT NC&PT CN bò Tuyên Quang PGĐ Sở NN & PTNT Tuyên Quang 43 Xin cám ơn bác 44 ...NGUYÊN NHÂN TRÂU BÒ CHẾT TRONG ĐỢT RÉT VỪA QUA Ở SAPA • Thức ăn-ni dưỡng – – – – Giá rét Ỵ thiếu cỏ tự nhiên Khơng dự trữ rơm cỏ từ vụ hè-thu Không trồng cỏ vụ đông Cho ăn thức ăn tinh... có rét • Khi nhiệt độ 10oC không chăn thả, Sưởi ấm cắt đủ cỏ cho ăn • Khơng cho trâu bị gầy yếu cày bừa • Cho uống nước ấm pha muối • Đặc biệt ý giữ ấm cho bê nghé non ăn uống đầy đủ • Sau rét: ... dụng cho bò ăn • Tập cho bị ăn ─ Sáng khơng cho bị ăn cỏ ─ Bốc rơm, tãi cho bay bớt mùi hắc ─ Trộn với cỏ cho bò ăn, trộn lẫn rỉ mật để tăng tính ngon miệng • Khi bị ăn quen khơng cần tãi • Cho