Cá tra và ba sa là hai loài cá da trơn thuộc họ cá tra (Pangasidae), Cá tra phân bố ở lưu vực sông Mêkông, có mặt ở các nước Lào, Việt vođược ở vùng nước hơi lợ (độ mặn 1‰), chịu đựng được nước phèn với pH ≥ 4. Cá tra có tính ăn tạp, thiên về ăn thức ăn động vật và dễ chuyển đổi loại thức ăn. Nuôi trong ao, tốc độ tăng trưởng đạt 1- 1,5 kg/con/năm. Cá tra đực thành thục ở tuổi thứ 2 và cá cái ở tuổi thứ 3. Trong tự nhiên,...
Nuôi vỗ cá tra, cá ba sa bố mẹ Cá tra ba sa hai loài cá da trơn thuộc họ cá tra (Pangasidae), Cá tra phân bố lưu vực sơng Mêkơng, có mặt nước Lào, Việt vođược vùng nước lợ (độ mặn 1‰), chịu đựng nước phèn với pH ≥ Cá tra có tính ăn tạp, thiên ăn thức ăn động vật dễ chuyển đổi loại thức ăn Nuôi ao, tốc độ tăng trưởng đạt 1- 1,5 kg/con/năm Cá tra đực thành thục tuổi thứ cá tuổi thứ Trong tự nhiên, mùa vụ thành thục cá tháng 5- (dương lịch) Trong sinh sản nhân tạo, ta nuôi vỗ cho cá thành thục sớm cho đẻ sớm tự nhiên Hệ số thành thục cá đực 1-3%, cá đạt tới 20% Cá ba sa sống nước ngọt, phân bố Thái Lan, Indonêxia, Campuchia Việt Nam Cá ba sa khác với cá tra khơng có quan hô hấp phụ ngưỡng oxy cao cá tra, nên chịu đựng môi trường nước tù bẩn, nơi hàm lượng oxy hòa tan thấp Cá có tính ăn tạp, thiên thức ăn động vật, khơng háu ăn tranh mồi ăn cá tra Cá thành thục - 4tuổi Nuôi tự nhiên, cá di cư sinh sản, hệ số thành thục cá nuôi vỗ ao bè đạt 4,03- 6,2%, sức sinh sản đạt tới 67.000 trứng ( cá có trọng lượng kg) Cá tra ba sa trở thành đối tượng xuất quan trọng thời gian qua Những năm trước đây, nước ta nguồn cá tra cá ba sa giống chủ yếu vớt tự nhiên sông Tiền Hiện nay, hoàn toàn chủ động việc sinh sản nhân tạo sản xuất giống hai loài cá cung cấp đủ giống cho người nuôi I- Điều kiện nuôi vỗ cá bố mẹ - Nuôi vỗ cá bố mẹ ao Ao ni vỗ cá tra có diện tích 500 m2, cịn ao ni vỗ cá ba sa bố mẹ nên có diện tích 1.000 m2 trở lên, độ sâu mức nước từ 1,5 -3 m Nhiệt độ nước ao thích hợp từ 26- 300C, pH thích hợp từ 7- 8, hàm lượng oxy hòa tan từ 2mg/l trở lên Nhìn chung ao rộng, thống tốt Ao rộng giữ ổn định yếu tố môi trường, dễ dàng tạo đối lưu tầng nước, điều hịa lượng khí ơxy hịa tan nước Ao phải gần nguồn nước cấp, nước sạch, không bị ô nhiễm nước thải sinh hoạt hay nước thải công nghiệp, không nhiễm phèn, mặn chứa kim loại nặng Bờ ao phải chắn, khơng rị rỉ, đỉnh bờ phải cao mực nước cao ao 0,5m Ao phải có cống cấp nước Đáy ao phẳng nghiêng phía cống Nên giữ mặt ao thống đãng, khơng để tán lớn che khuất mặt ao Ao nên vị trí thuận lợi giao thơng để thuận tiện lại vận chuyển vật tư, sản phẩm Phải có điện ổn định để phục vụ cho hoạt động sản xuất 2- Nuôi vỗ cá bố mẹ bè Cá tra ba sa bố mẹ nuôi vỗ bè, thực tế cho thấy, nuôi vỗ cá bố mẹ bè tỷ lệ thành thục chất lượng sản phẩm sinh dục cá bố mẹ tốt Bè có dạng khối hình hộp chữ nhật, mặt xung quanh (gồm bên hông bè, đầu bè trước sau), đáy bè mặt (sàn) bè Sàn bè đóng ván chừa 2- cửa nâng hạ cá ăn kiểm tra cá Trên sàn thường làm nhà để ở, sinh hoạt nhà kho Cỡ bè phổ biến x 4m, sâu 3m 8m x 5m, sâu 3m, có thay đổi chút kích thước chiều ngang chiều dọc tùy yêu cầu chủ bè Xung quanh bè, phần ngập nước đóng ván kín có chừa khoảng 1/3 diện tích để lắp lưới cho nước lưu thơng qua bè Phao có tác dụng nâng bè giữ cho mực nước bè ln ổn định Phao làm thùng phuy, thùng nhựa, tre, ống PVC Bè cố định neo góc, dây neo buộc vào trụ neo đáy mỏ neo Bè truyền thống đóng gỗ chịu nước sao, cà chích, vên vên, sến Hiện nay, có số nơi đóng bè composite khung sắt ghép lưới inox Bè đặt nơi không ảnh hưởng đến giao thông sơng, khơng bị bồi lắng, khơng có dịng xốy ngầm, có dịng nước chảy thẳng, tốc độ nước tương đối ổn định Nguồn nước sạch, không bị ảnh hưởng trực tiếp nước phèn, mặn, không bị ô nhiễm từ nguồn nước thải sinh hoạt công nghiệp, xa bến phà, xa nơi có xăng dầu, nơi nước đổ từ vùng nông nghiệp sử dụng thuốc bảo vệ thực vật 3- Công tác chuẩn bị ao, bè nuôi vỗ cá bố mẹ Trước thả cá bố mẹ để nuôi vỗ thiết phải cải tạo vệ sinh lại ao Nếu ao cũ tát cạn, bắt hết cá tạp, cá dữ, vét bớt bùn đáy, để lớp bùn mỏng 20 cm Dọn cỏ mái bờ ao, lấp hết hang hốc cua, rắn, ếch, chuột… Dùng vôi bột rải đáy mặt bờ với liều lượng 7- 10 kg/100m2 Sau phơi nắng đáy ao 1- ngày cho nước vào ao qua lưới chắn lọc đến mực nước cao đạt yêu cầu Ao đào cần phải xem xét đáy ao, bị phèn (nhất phèn sắt màu vàng đỏ) phải tháo bỏ thay nước vài lần trước cấp nước Rải vôi bột đáy mái bờ ao với lượng vôi 10-15kg/100m2 Trước thả cá, phải kiểm tra lại độ pH, đạt trung tính thả cá Bè ni vỗ cá bố mẹ phải dọn vệ sinh, tẩy trùng formol với nồng độ 30- 50 ppm (ppm = mg/lít) Phải kiểm tra tu sửa hồn chỉnh chi tiết bè, thay phần ván, lưới chắn bị mục… II- Chế độ nuôi vỗ cá bố mẹ Tuyển chọn cá bố mẹ Chọn lựa cá bố mẹ khỏe mạnh, cỡ, khơng bị dị hình, dị tật, thể trọng - kg, tuổi cá từ năm trở lên Mật độ nuôi vỗ cá bố mẹ ao bè theo bảng sau Bảng - Mật độ cá bố mẹ thả ni vỗ Lồi cá Mật độ thả Tỷ (kg/m3) đực/cái Cá đực Cá lệ Ghi Cá tra - Trong Nuôi chung cá đực ao 0,2 1/1 0,2 ao - Trong 5- 1/1 5- bè Cá ba sa - Trong 0,1 0,1 1/1 Nuôi chung cá đực ao 3- 3- 1/1 ao - Trong bè Để dễ dàng phân biệt cá thể đàn, nên đánh dấu thứ tự cá bố mẹ, vị trí đánh dấu thông dụng da đầu cá Dùng que có đầu nhọn gạch số La mã cho cá số ả Rập cho cá đực Có thể cắt ln vây mỡ cá đực cá thành thục, cần nhìn vây mỡ bị cắt nhận biết cá đực Mùa vụ nuôi vỗ Trước đưa vào nuôi vỗ, đàn cá bố mẹ phải kiểm kê, đánh giá lựa chọn, tính tốn số lượng cá ni vỗ cho phù hợp với điều kiện sở ... cho hoạt động sản xuất 2- Nuôi vỗ cá bố mẹ bè Cá tra ba sa bố mẹ nuôi vỗ bè, thực tế cho thấy, nuôi vỗ cá bố mẹ bè tỷ lệ thành thục chất lượng sản phẩm sinh dục cá bố mẹ tốt Bè có dạng khối hình... II- Chế độ nuôi vỗ cá bố mẹ Tuyển chọn cá bố mẹ Chọn lựa cá bố mẹ khỏe mạnh, cỡ, khơng bị dị hình, dị tật, thể trọng - kg, tuổi cá từ năm trở lên Mật độ nuôi vỗ cá bố mẹ ao bè theo bảng sau Bảng... độ cá bố mẹ thả ni vỗ Lồi cá Mật độ thả Tỷ (kg/m3) đực/cái Cá đực Cá lệ Ghi Cá tra - Trong Nuôi chung cá đực ao 0,2 1/1 0,2 ao - Trong 5- 1/1 5- bè Cá ba sa - Trong 0,1 0,1 1/1 Nuôi chung cá