Nghiên cứu sử dụng thí nghiệm hóa học kết hợp với các phương pháp dạy học tích cực chương 1 và 2 hóa học 11 cơ bản nhằm tăng tính hứng thú cho học sinh ở đà nẵng

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA HỌC - NGUYỄN MÓT NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM HĨA HỌC KẾT HỢP VỚI CÁC PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC CHƢƠNG VÀ HĨA HỌC 11 CƠ BẢN NHẰM TĂNG TÍNH HỨNG THÚ CHO HỌC SINH Ở ĐÀ NẴNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƢ PHAM HÓA HỌC Đà Nẵng, năm 2020 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA HỌC - NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM HĨA HỌC KẾT HỢP VỚI CÁC PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC CHƢƠNG VÀ HĨA HỌC 11 CƠ BẢN NHẰM TĂNG TÍNH HỨNG THÚ CHO HỌC SINH Ở ĐÀ NẴNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƢ PHAM HÓA HỌC Sinh viên thực : Nguyễn Mót Lớp : 16SHH Giảng viên hƣớng dẫn : Th.S Nguyễn Thị Lan Anh Đà Nẵng, năm 2020 LỜI CẢM ƠN Luận văn hoàn thành với nổ lực, cố gắng thân, với giúp đỡ nhiệt tình thầy cơ, gia đình, bạn bè em học sinh Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Cô Th.S Nguyễn Thị Lan Anh, người Cô tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em trình thực luận văn tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn thầy cô dạy trường THPT Nguyễn Trãi truyền đạt tất kiến thức kinh nghiệm q báu cho em suốt q trình làm khóa luận Xin gửi lời cám ơn chân thành đến Ban Giám hiệu, Thư viện, Khoa Hóa học trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng hỗ trợ nhiều q trình học tập thực luận văn Tơi xin cảm ơn người bạn đồng hành lớp đại học, quý thầy cô em học sinh trường THPT Nguyễn Trãi tạo điều kiện tốt để tơi thực thực nghiệm đề tài Cuối cùng, xin bày tỏ lòng biết ơn gia đình, người thường xuyên động viên, khuyến khích, hỗ trợ để hoàn thành luận văn Một lần nữa, xin gửi đến tất người lòng biết ơn chân thành sâu sắc Tác giả Nguyễn Mót DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CB : Dd, dd : dung dịch ĐTBC : điểm trung bình cộng ĐC : đối chứng GD&ĐT : giáo dục đào tạo G : giỏi GV : giáo viên HS : học sinh K : KT : kiểm tra NC : nâng cao NXB : Nhà xuất pp : phenolphtalein PPDH : phƣơng pháp dạy học ptpƣ : phƣơng trình phản ứng Pt : phƣơng trình PTN : phịng thí nghiệm SGK : sách giáo khoa TB : trung bình Td : tác dụng THPT : trung học phổ thông TN : thực nghiệm TNGV : thí nghiệm giáo viên TNHS : thí nghiệm học sinh TNTH : thí nghiệm thực hành TNHH : thí nghiệm hóa học MỞ ĐẦU LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Giáo dục giới ngày theo xu hƣớng trọng đến yếu tố hoạt động trải nghiệm rèn luyện kĩ cho học sinh Trong giáo dục, ngƣời nhà giáo tôn trọng cá tính khác biệt học sinh để từ phát triển lực tốt học sinh Cùng với xu hƣớng phát triển giáo dục giới, ngành giáo dục nƣớc ta có thay đổi mạnh mẽ Một trọng tâm chƣơng trình đổi giáo dục tập trung đổi phƣơng pháp dạy học theo hƣớng phát huy tính tích cực, tự lực, chủ động ngƣời học; tăng cƣờng sử dụng tối ƣu phƣơng tiện dạy học Trong nhiều năm gần đây, việc đổi phƣơng pháp để nâng cao hiệu dạy học nói chung, dạy học hóa học nói riêng đƣợc quan tâm, đầu tƣ đáng kể Hóa học mơn khoa học vừa lí thuyết vừa thực nghiệm, có nhiều khái niệm khó trừu tƣợng Cho nên, định hƣớng đổi dạy học hóa học là: khai thác đặc thù mơn hóa học, tạo hình thức hoạt động đa dạng, phong phú cho học sinh tiết học Cụ thể tăng cƣờng sử dụng thí nghiệm hóa học, phƣơng tiện trực quan, phƣơng tiện kĩ thuật đại dạy học hóa học Có thể nói việc sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học việc làm cần thiết để nâng cao hiệu lên lớp phát huy tính tích cực học tập học sinh Thí nghiệm hóa học có vai trị quan trọng chúng khơng phƣơng tiện, cơng cụ lao động hoạt động dạy học mà thông qua giúp cho q trình khám phá, lĩnh hội tri thức khoa học học sinh trở nên sinh động hiệu Hiện nay, để thực đổi dạy học hóa học trƣờng THPT có hiệu việc sử dụng phƣơng tiện dạy học, đặc biệt thí nghiệm, yêu cầu bắt buộc Tuy nhiên, qua tìm hiểu thực tế trƣờng THPT, đặc biệt trƣờng khu vực nông thơn, phần lớn giáo viên chƣa có thói quen sử dụng phƣơng tiện dạy học, tình trạng “dạy chay, học chay” tồn tại, học sinh quen với lối học thụ động nên hiệu dạy học chƣa cao.Thêm vào đó, giáo viên ngại cho học sinh làm thí nghiệm nghiên cứu phần lớn thí nghiệm minh họa giáo viên thực Điều làm hạn chế thích thú học sinh mơn khoa học thực nghiệm nhƣ Hóa Học Hơn nữa, cách thức sử dụng thí nghiệm hóa học chƣa có nhiều đổi mới, chủ yếu để minh họa cho kiến thức chƣa khai thác theo hƣớng dạy học tích cực để kích thích tƣ duy, phát triển khả tìm tịi, sáng tạo cho học sinh Vì vậy, cần phải đổi cách thức sử dụng thí nghiệm theo hƣớng tích cực hóa hoạt động học tập học sinh nhằm khai thác có hiệu lợi ích to lớn thí nghiệm dạy học hóa học Xuất phát từ lí đây, nhận thấy rằng, cần phải tăng cƣờng sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học đổi cách thức sử dụng thí nghiệm cách có hiệu quả, nhằm phát huy cao độ tính tích cực học tập học sinh Chính vậy, tơi chọn đề tài: “Nghiên cứu sử dụng thí nghiệm kết hợp với phương pháp dạy học tích cực chương hóa học 11 nhằm tăng tính hứng thú cho học sinh Đà Nẵng ” với mong muốn góp phần vào việc nâng cao chất lƣợng dạy học theo yêu cầu MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Nghiên cứu cách thức sử dụng thí nghiệm để tổ chức hoạt động học tập tích cực cho học sinh qua việc thiết kế hoạt động dạy học có sử dụng thí nghiệm hóa học kết hợp với phƣơng pháp dạy học nâng cao tính tích cực học tập học sinh NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI Nghiên cứu sở lý luận đổi phƣơng pháp dạy học theo hƣớng dạy học tích cực Nghiên cứu sở lí luận thí nghiệm hóa học trƣờng thực tập vệ tinh THPT NGUYỄN TRÃI Tìm hiểu thực trạng việc sử dụng thí nghiệm hóa học trƣờng THPT NGUYỄN TRÃI Nghiên cứu nguyên tắc, quy trình sử dụng hình thức thí nghiệm để tổ chức hoạt động học tập tích cực cho HS lớp 11 trƣờng THPT NGUYỄN TRÃI Xây dựng, thiết kế, tổ chức hoạt động dạy học có sử dụng thí nghiệm để phát huy tính tích cực học tập cho HS lớp 11 THPT NGUYỄN TRÃI Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm để kiểm tra, đánh giá chất lƣợng khả sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học cho học sinh lớp 11 trƣờng THPT NGUYỄN TRÃI KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU 4.1 Khách thể nghiên cứu Q trình dạy học Hóa học trƣờng THPT (Chƣơng chƣơng Học học lớp 11) 4.2 Đối tƣợng nghiên cứu Phƣơng pháp sử dụng thí nghiệm hóa học theo hƣớng dạy học tích cực PHẠM VI NGHIÊN CỨU Phần hóa học vơ lớp 11 (chƣơng 1, chƣơng - chƣơng trình ) GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Nếu giáo viên sử dụng thí nghiệm hóa học để tổ chức hoạt động học tập cách có hiệu nâng cao tính chủ động, tích cực học sinh, kích thích hứng thú, tị mị tìm tịi học sinh với kiến thức trừu tƣợng sách giáo khoa Từ nâng cao chất lƣợng dạy học, đáp ứng đƣợc định hƣớng đổi phƣơng pháp dạy học giai đoạn PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 7.1 Phƣơng pháp nghiên cứu lí luận Nghiên cứu tài liệu liên quan lí luận dạy học, tâm lí học, giáo dục học tài liệu khoa học liên quan đến đề tài Đặc biệt nghiên cứu kĩ sở lí luận thí nghiệm hóa học 7.2 Phƣơng pháp nghiên cứu thực tiễn  Điều tra tổng hợp ý kiến nhà nghiên cứu giáo dục, giáo viên dạy hóa trƣờng trung học phổ thông nội dung, kiến thức kĩ sử dụng thí nghiệm hóa học  Thăm dò ý kiến học sinh sau đƣợc học tập tiết học có sử dụng thí nghiệm học theo phƣơng pháp  Thực nghiệm sƣ phạm để đánh giá chất lƣợng hiệu đề tài 7.3 Phƣơng pháp xử lí thơng tin  Xử lí số liệu phƣơng pháp thống kê tốn học  Sử dụng phần mềm tin học ĐIỂM MỚI CỦA LUẬN VĂN  Kết hợp việc sử dụng thí nghiệm hóa học với phƣơng pháp dạy học tích cực nhằm tăng hứng thú mơn Hóa học 11 cho học sinh THPT  Thiết kế, tổ chức hoạt động dạy học có sử dụng đa dạng hình thức thí nghiệm kết hợp với phƣơng tiện kĩ thuật đại nhằm phát huy cao độ tính tích cực, chủ động học sinh CHƢƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Lịch sử đề tài nghiên cứu Về thí nghiệm hóa học trƣờng phổ thơng Việt Nam có nhiều cơng trình nghiên cứu Mặc dù tìm hiểu thêm tài liệu hƣớng dẫn thực hành nói chung hóa học nhƣng tác giả xin giới thiệu cơng trình gần gũi với đề tài: Luận án PTS Khoa học Sƣ Phạm – Tâm lý “ HOÀN THIỆN HỆ THỐNG THÍ NGHIỆM HĨA HỌC ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DẠY HỌC Ở TRƢỜNG PTCS VIỆT NAM” tác giả Trần Quốc Đắc 1992 Luận án có chƣơng: Chƣơng 1: Nhũng cở lý luận thực tiễn việc nghiên cứu hồn thiện hệ thống thí nghiệm dạy học hóa học trƣờng phổ thong Chƣơng 2: Nghiên cứu cải tiến hệ thống thí nghiệm dạy học hóa học trƣờng PTCS Việt Nam Chƣơng 3: Thực nghiệm sƣ phạm Trong cơng trình nghiên cứu này, tác giả đã: + Xác định hệ thống thí nghiệm hóa học THCS gồm 105 thí nghiệm biểu diễn 27 thí nghiệm thực hành + Đề xuất 13 dụng cụ thí nghiệm cải tiến sử dụng chúng + Đề xuất 13 thí nghiệm cải tiến phƣơng pháp tiến hành có kết thí nghiệm Theo chúng tơi cơng trình nghên cứu vừa có tính khoa học vừa có giá trị thực tiễn lớn Những kết thu đƣợc từ cơng trình bổ ích thiết thực, vận dụng phần kết nghiên cứu chƣơng trình THCS sang chƣơng trình THPT đề tài Luận án TS Khoa học giáo dục “ HOÀN THIỆN KĨ THUẬT, PHƢƠNG PHÁP SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM HĨA HỌC VÀ THIẾT BỊ DẠY HỌC ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DẠY HỌC BỘ MƠN HĨA HỌC Ở CÁC TRƢỜNG PHỔ THÔNG KHU VỰC MIỀN NÚI” tác giả Nguyễn Phú Tuấn 2000 Luận án có chƣơng: Chƣơng 1: Cơ sở lý luận thực tiễn việc hồn thiện kĩ thuật, phƣơng pháp sử dụng thí nghiệm hóa học thiết bị dạy học để nâng cao chất lƣợng dạy học mơn hóa học trƣờng phổ thơng miền núi Chƣơng 2: Nghiên cứu hồn thiện kĩ thuật, phƣơng pháp sử dụng thí nghiệm hóa học thiết bị dạy học để nâng cao chất lƣợng dạy học mơn hóa học trƣờng phổ thông miền núi Chƣơng 3: Thực nghiệm sƣ phạm triển khai kết nghiên cứu dạy học mơn hóa học trƣờng phổ thơng miền núi Ở cơng trình nghiên cứu có số nội dung đáng ý: + Thực trạng trang thiết bị đồ dùng dạy học trường phổ thông miền núi: - Trang thiết bị dạy học nhiều khó khăn, thiếu thốn - Cách dạy chủ yếu thầy truyền thụ kiến thức chiều, trò thụ động tiếp thu kiến thức - Chất lƣợng dạy học hóa học cịn hạn chế - Dụng cụ thí nghiệm hóa chất cịn nghèo nàn khơng đồng - Điều kiện tối thiểu giúp giáo viên chuẩn bị tiến hành thí nghiệm cịn hạn chế + Phương hướng nghiên cứu hoàn thiện kĩ thuật, phương pháp sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học: - Cải tiến, chế tạo số dụng cụ thí nghiệm hóa học đảm bảo yêu cầu khoa học sƣ phạm, phù hợp thực tiễn - giới thiệu số hóa chất gần gũi, có sẵn thay cho hóa chất khơng đƣợc trang bị - Dùng dụng cụ tự tạo để thực 13 thí nghiệm + Phương hướng nghiên cứu sử dụng thí nghiệm hóa học để góp phần đổi phương pháp dạy học hóa học: - Giáo viên sử dụng thí nghiệm hóa học để chủ động điều khiển hoạt động học sinh, giúp em tích cực hoạt động - Phác thảo quy trình thiết kế soạn, tóm tắt số hoạt động giáo viên học sinh tiết học Đề nghị số biện pháp sử dụng thí nghiệm phƣơng tiện kĩ thuật để phát huy tính chủ động tích cực học sinh TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu bồi dưỡng GV cốt cán trường THPT mơn Hóa học, Trƣờng ĐHSP TPHCM Trịnh Văn Biều (Chủ nhiệm đề tài), Lê Trọng tín, Trang Thị Lân, Vũ Thị Thơ, Trần Thị Vân (2000), Đổi nội dung phương pháp dạy học học phần thực hành lý luận dạy học hóa học nhằm nâng cao chất lượng đào tạo giáo viên giai đoạn mới, ĐHSP TP.Hồ Chí Minh Phan Thế Bình (2007), Nghiên cứu xây dựng thí nghiệm với hỗ trợ máy tính điện tử dạy học hóa học lớp 10-Trung học phổ thông, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, Trƣờng ĐHSP Huế Bộ Giáo dục Đào tạo (2007), Tài liệu bồi dưỡng GV thực chương trình SGK lớp 11 THPT mơn hóa học, NXB Giáo dục Nguyễn Thị Kim Chi (2001), Hoàn thiện kĩ thuật phương pháp tiến hành thí nghiệm thực hành mơn phương pháp giảng dạy hóa học trường ĐHSP CĐSP Quy Nhơn, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, Trƣờng ĐHSP Hà Nội Hoàng Chúng (1983), Phương pháp thống kê toán học khoa học giáo dục, NXB Giáo dục Nguyễn Cƣơng (2007), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông đại học, NXB Giáo dục Nguyễn Cƣơng tác giả (2005), Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học, NXB Đại học Sƣ phạm Dự án Việt-Bỉ, Tập huấn dạy học tích cực sử dụng thiết bị dạy học, Hà Nội tháng 5/2006 10 Nguyễn Thị Dung, “Tích cực hóa hoạt động học tập thực hành củng cố môn sinh học phổ thông”, Thế giới ta-CĐ PB4, tr.7-10 11 Trần Quốc Đắc (2008), Hướng dẫn thí nghiệm hóa học 11, NXB Giáo dục 12 Nguyễn Hữu Đĩnh , Dạy học hóa học 11 theo hướng đổi mới, NXB Giáo dục 146 13 Tô Xuân Giáp (1997), Phương tiện dạy học, NXB Đại học giáo dục chuyên nghiệp 14 Nguyễn Thị Hoa (2003), Sử dụng thí nghiệm phương tiện kĩ thuật dạy học để nâng cao tính tích cực, chủ động HS học tập hóa học lớp 10,11 trường THPT Hà Nội, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, Trƣờng ĐHSP Hà Nội 15 Phó Đức Hịa, Ngô Quang Sơn, Ứng dụng công nghệ thông tin dạy học tích cực, NXB Giáo dục 16 Trần Bá Hoành (2003), “Những vấn đề dạy học tích cực”, Thế giới ta-CĐ PB4, tr.4-6 17 I.F Kharlamôp (1978) (ngƣời dịch: Đỗ Thị Trang, Nguyễn Ngọc Quang), Phát huy tính tích cực học tập HS nào, NXB Giáo dục 18 Nguyễn Kháng (2007), Lựa chọn sử dụng khai thác thí nghiệm hóa học để khắc sâu kiến thức hóa học phần phi kim chương trình trung học phổ thơng, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, Trƣờng ĐHSP Huế 19 Nguyễn Văn Lƣu (2005), Nghiên cứu sử dụng thí nghiệm hóa học HS nhằm nâng cao chất lượng dạy học q trình giảng dạy hóa vơ lớp 10, 11, 12 trung tâm giáo dục thường xuyên, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, Trƣờng ĐHSP Huế 20 Đỗ Thanh Mai (2009), Thiết kế luyện tập thuộc chương trình hóa học lớp 11 THPT (nâng cao) theo hướng hoạt động hóa người học, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, Trƣờng ĐHSP TPHCM 21 Lê Văn Năm (2001), Sử dụng dạy học nêu vấn đề - Ơrixtic để nâng cao hiệu dạy học chương trình hóa đại cương hóa vơ trường THPT, Luận án tiến sĩ giáo dục học, Trƣờng ĐHSP Hà Nội 22 Đỗ Thị Bích Ngọc (2009), Một số biện pháp nâng cao chất lượng rèn luyện kiến thức-kĩ thí nghiệm chương trình hóa học 10 nâng cao cho HS theo hướng dạy học tích cực, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, Trƣờng ĐHSP TPHCM 147 23 Lê Trọng Tín (2006), Những phương pháp dạy học tích cực dạy học hóa học, Tài liệu bồi dƣỡng thƣờng xuyên GV THPT chu kì III (20042007), Trƣờng ĐHSP TPHCM 24 Nguyễn Cảnh Toàn, Nguyễn Kỳ, Vũ Văn Tảo, Bùi Tƣờng (1998), Quá trình dạy – tự học, NXB Giáo dục 25 http://www.hoahocvietnam.com 26 http://vi.wikipedia.org 27 http://www.hoahocvietnam.com/Home/Photos/Dung-cu-Thi-nghiem2.html 28 http://www.tudienhoahoc.com/Search/ 29 http://video.zing.vn/video/clip 148 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI 2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU 4.1 Khách thể nghiên cứu 4.2 Đối tƣợng nghiên cứu PHẠM VI NGHIÊN CỨU GIẢ THUYẾT KHOA HỌC PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 7.1 Phƣơng pháp nghiên cứu lí luận 7.2 Phƣơng pháp nghiên cứu thực tiễn 7.3 Phƣơng pháp xử lí thơng tin ĐIỂM MỚI CỦA LUẬN VĂN CHƢƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Lịch sử đề tài nghiên cứu 1.2 Thí nghiệm hóa học 1.2.1 Khái niệm 1.2.2 Phân loại 1.2.3 Vai trò, tác dụng thí nghiệm dạy học hóa học 1.2.4 Phƣơng pháp sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học 11 1.2.5 Sử dụng thí nghiệm theo định hƣớng dạy học tích cực 13 1.3 Năng lực vấn đề phát triển lực cho học sinh THPT 15 1.3.1 Khái niệm lực 15 1.3.2 Đặc điểm cấu trúc lực 16 1.3.3 Các lực cần phát triển cho học sinh THPT dạy học hóa học 17 1.3.4 Phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 19 1.4 Hứng thú 23 1.4.1 Khái niệm: 23 1.4.2 Phân loại hứng thú 24 1.4.3 Vai trò hứng thú 25 1.5 Hứng thú học tập 26 1.5.1 Khái niệm hứng thú học tập 26 1.5.2 Các thành tố tâm lý cấu thành nên hứng thú học tập 27 149 1.5.3 Sự hình thành phát triển hứng thú học tập 28 1.5.4 Các biểu hứng thú học tập 28 1.6 Các phƣơng pháp dạy học tích cực kết hợp với thí nghiệm hóa học nhằm phát huy lực gây hứng thú với học sinh 29 1.6.1 Khái niệm phƣơng pháp dạy học tích cực 29 1.6.2 Một số phƣơng pháp dạy học tích cực THPT 30 1.7 Thực trạng việc sử dụng thí nghiệm hóa học trƣờng THPT 36 1.7.1 Mục đích điều tra 36 1.7.2 Đối tƣợng phƣơng pháp điều tra 37 1.7.3 Kết điều tra 37 1.7.4 Phân tích kết điều tra 42 CHƢƠNG SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM HĨA HỌC ĐỂ TỔ CHỨC 45 HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP TÍCH CỰC CHO HỌC SINH LỚP 11 THPT 45 2.1 Nguyên tắc sử dụng thí nghiệm để tổ chức hoạt động học tập tích cực cho HS 45 2.2 Quy trình sử dụng thí nghiệm để tổ chức hoạt động học tập tích cực 45 2.3 Hệ thống thí nghiệm phần hóa học vơ lớp 11 47 2.3.1 Nguyên tắc lựa chọn thí nghiệm để tổ chức hoạt động học tập tích cực 47 2.3.2 Danh mục thí nghiệm 47 2.4 Sử dụng thí nghiệm để tổ chức hoạt động học tập tích cực cho HS 52 2.4.1 Sử dụng thí nghiệm biểu diễn GV 52 2.4.2 Sử dụng thí nghiệm HS 60 2.5 Những nguyên tắc thiết kế dạy có sử dụng thí nghiệm kết hợp với phƣơng pháp dạy học tích cực nhằm tăng tính hứng thú cho học sinh THPT 62 2.5.1 Luôn bám sát mục tiêu dạy học 62 2.5.2 Định hƣớng ngƣời học, tạo hội cho học sinh hoạt động hợp tác 64 2.5.3 Đảm bảo tính thực tiễn 65 2.5.4 Xây dựng kế hoạch đánh giá thƣờng xuyên liên tục 65 2.6 Xây dựng số giảng sử dụng thí nghiệm hóa học kết hợp với phƣơng pháp dạy học tích cực nhằm tăng tính hứng thú cho học sinh THPT 65 2.7 Đề kiểm tra thực nghiệm sƣ phạm 119 CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 127 3.1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm 127 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 127 3.3 Kế hoạch thực nghiệm sƣ phạm 127 3.4 Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm 128 3.4.1 Quy trình thực nghệm 128 150 3.4.2 Một số hình ảnh thực nghiệm 129 3.5 Xử lí số liệu kết thực nghiệm 133 3.5.1 Phƣơng pháp xử lí 133 3.5.2 Xử lí kết kiểm tra 135 3.5.3 Phân tích kết thực nghiệm sƣ phạm 139 3.6 Bài học kinh nghiệm 141 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 142 4.1 Kết luận 142 4.2 Kiến nghị 143 TÀI LIỆU THAM KHẢO 146 151 DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Mục đích việc sử dụng thí nghiệm hóa học 37 Bảng 1.2 Các thí nghiệm thầy (cô) sử dụng thƣờng lấy từ đâu ? 37 Bảng 1.3 Tỉ lệ thực thí nghiệm bắt buộc chƣơng trình 38 Bảng 1.4 Những khó khăn thầy (cơ) gặp phải sử dụng thí nghiệm q trình dạy học 38 Bảng 1.5 Mức độ thuờng xuyên sử dụng thí nghiệm (% GV đồng ý) 38 Bảng 1.6 Mức độ sử dụng hình thức thí nghiệm (%GV đồng ý) 39 Bảng 1.7 Các hình thức tổ chức sử dụng thí nghiệm (%GV đồng ý) 39 Bảng 1.8 Các biện pháp nâng cao hiệu sử dụng thí nghiệm 40 Bảng 1.9 Hình thức hứng thú học tập mơn hóa 40 Bảng 1.10 Kết trình theo dõi lớp học 41 Bảng 1.11 Ý kiến HS yêu thích thí nghiệm hóa học (% HS đồng ý) 41 Bảng 1.12 Hiệu sử dụng thí nghiệm dạy học 41 Bảng 1.13 Ý kiến HS u thích hình thức tổ chức sử dụng thí nghiệm 42 Bảng 2.1 Hệ thống thí nghiệm hóa học lớp 11 (Chƣơng 1, 2) 48 Bảng 3.1 Bảng thống kê điểm kiểm tra 15’ lần 135 Bảng 3.2 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy kiểm tra 15’ HS trƣờng THPT Hoàng Hoa Thám 135 Bảng 3.3 Bảng thống kê điểm kiểm tra tiết lần 136 Bảng 3.4 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất tích lũy kiểm tra tiết lần HS trƣờng THPT Nguyễn Trãi 137 Bảng 3.5 Phân loại kết học tập HS(%) kiểm tra 15’ lần 138 Bảng 3.6 Phân loại kết học tập HS(%) kiểm tra tiết lần 138 Bảng 3.7 Bảng thống kê tham số đặc trƣng lớp thực nghiệm lớp đối chứng theo kiểm tra 138 Bảng 3.8 Bảng thống kê tham số đặc trƣng lớp thực nghiệm lớp đối chứng theo kiểm tra 139 DANH MỤC ĐỒ THỊ Hình 3.1 Đƣờng tích lũy biểu diễn kết kiểm tra 15’ lần HS 135 trƣờng THPT Nguyễn Trãi 135 Hình 3.2 Đồ thị cột biểu diễn kết kiểm tra 15’ lần HS trƣờng THPT 136 Nguyễn Trãi 136 Hình 3.3 Đƣờng tích lũy biểu diễn kết kiểm tra tiết lần HS 137 trƣờng THPT Nguyễn Trãi 137 Hình 3.4 Đồ thị cột biểu diễn kết kiểm tra Tiết lần HS trƣờng THPT 137 Nguyễn Trãi 138 PHỤ LỤC 1: PHIẾU THĂM DÒ Ý KIẾN GIÁO VIÊN Câu 1: Mục đích sử dụng thí nghiệm hóa học dạy học Bảng 1.1 Mục đích việc sử dụng thí nghiệm hóa học Mức độ Thƣờng xun Nội dụng Trung bình Ít Nghiên cứu kiến thức Ơn tập củng cố hệ thống hóa kiến thức Vận dụng kiến thức Phát triển lực tƣ Phát triển lực giải vấn đề Kiểm tra đánh giá Câu 2: Các thí nghiệm thầy (cô) sử dụng thƣờng lấy từ đâu ? (Mức độ 1: Sử dụng nhiều nhất, mức độ 4: sử dụng nhất) Bảng 1.2 Các thí nghiệm thầy (cô) sử dụng thƣờng lấy từ đâu ? Mức độ Nguồn tài liệu SGK Sách tham khảo Câu 3: Theo thầy (cơ), số thí nghiệm hố học mà thầy (cơ) làm đƣợc so với số thí nghiệm cần phải làm vào khoảng %? Bảng 1.3 Tỉ lệ thực thí nghiệm bắt buộc chƣơng trình Ai% Dƣới 20% 20 – 40% 40–60% 60 – 80% Trên 80% Số ý kiến Câu 4: Những khó khăn thầy (cơ) gặp phải sử dụng thí nghiệm q trình dạy học Bảng 1.4 Những khó khăn thầy (cơ) gặp phải sử dụng thí nghiệm trình dạy học (Mức độ 1: Sử dụng nhiều nhất, mức độ 3: sử dụng nhất) Khó khăn Mức độ Có nhiều thí nghiệm độc hại, nguy hiểm Khơng có nhiều thời gian chuẩn bị thực Trong kiểm tra, thi, số câu hỏi tập liên quan đến thí nghiệm cịn Dụng cụ hóa chất cịn thiếu Khơng có cán chun trách phịng thí nghiệm Câu 5: Thầy (cơ) cho biết mức độ sử dụng loại thí nghiệm dạy học hóa học trƣờng phổ thơng Bảng 1.5 Mức độ thuờng xuyên sử dụng thí nghiệm (% GV đồng ý) Loại thí nghiệm Thƣờng xuyên Thỉnh thoảng Hiếm Khơng sử dụng Thí nghiệm biểu diễn GV Thí nghiệm HS học Thí nghiệm thực hành HS Thí nghiệm ngoại khóa, nhà Câu 6: Khi cần sử dụng thí nghiệm, thầy (cơ) thƣờng dùng hình thức sau đây? Bảng 1.6 Mức độ sử dụng hình thức thí nghiệm (%GV đồng ý) Hình thức thí nghiệm Thí nghiệm với dụng cụ, hóa chất thật Thƣờn g Thỉnh Khơng xun thoảng Hiếm Sử dụng Hình ảnh, tranh ảnh thí nghiệm Phim thí nghiệm Thí nghiệm ảo, mơ Câu 7: Thầy (cơ) sử dụng thí nghiệm để tổ chức hoạt động dạy học nhƣ nào? Bảng 1.7 Các hình thức tổ chức sử dụng thí nghiệm (%GV đồng ý) Hình thức tổ chức sử dụng thí nghiệm GV biểu diễn thí nghiệm minh họa cho kiến thức học Dùng thí nghiệm tạo tình có vấn đề Thƣờng xun Thỉnh thoảng Khơng Hiếm sử dụng Dùng thí nghiệm nghiên cứu tính chất chất Dùng thí nghiệm dự đốn lí thuyết, kiểm nghiệm giả thiết Tổ chức cho HS làm thí nghiệm nghiên cứu Câu 8: Theo thầy (cô), làm để nâng cao hiệu sử dụng thí nghiệm nhằm nâng cao tính tích cực HS? Bảng 1.8 Các biện pháp nâng cao hiệu sử dụng thí nghiệm Biện pháp Tăng cƣờng sử dụng thí nghiệm biểu diễn theo hƣớng nghiên cứu GV thƣờng xuyên hƣớng dẫn HS tự làm thí nghiệm trình dạy học GV lồng ghép số thí nghiệm ngoại khóa, thí nghiệm liên quan thực tiễn sống vào dạy Đồng ý Không đồng ý Tăng cƣờng sử dụng thí nghiệm kiểm tra-đánh giá kiến thức Biện pháp khác PHỤ LỤC 2: PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN HỌC SINH Lớp: Câu 1: Em có hứng thú học tập với mơn Hóa khơng? Vì sao? - Có hứng thú: - Khơng hứng thú: Câu 2: Em cảm thấy hứng thú với hình thức học tập nào? Bảng 1.9 Hình thức hứng thú học tập mơn hóa Rất hứng thú Hình thức học tập Mức độ hứng thú Hứng Bình Ít thú thƣờng hứng thú Khơng hứng thú Thực hành Hóa học Giải BTHH Đi khám phá kiến thức hóa học gắn liền với thực tiễn, sống sau học Nghe GV giảng sau làm BT mà GV định Câu 3: Em có theo kịp tiến trình dạy học GV lớp khơng? Bảng 1.10 Kết q trình theo dõi lớp học Có Khơng Có lúc theo kịp, có lúc khơng Câu 4: Em thích học có sử dụng thí nghiệm hóa học hay khơng? Bảng 1.11 Ý kiến HS yêu thích thí nghiệm hóa học (% HS đồng ý) Ý kiến Rất thích Bình thƣờng Ít thích Khơng thích Tỉ lệ % Câu 5: Việc sử dụng thí nghiệm q trình dạy học hoá học đem lại hiệu nhƣ nào? Bảng 1.12 Hiệu sử dụng thí nghiệm dạy học Hiệu việc sử dụng thí nghiệm Rất hiệu Mức độ Hiệu Ít vừa hiệu phải Không hiệu Giúp em dễ hiểu bài, khắc sâu kiến thức Rèn luyện kĩ thực hành thí nghiệm Tạo khơng khí lớp học sơi động Nâng cao hứng thú học tập môn Phát triển khả tƣ duy, nâng cao tính tích cực học tập Ý kiến khác: - u thích mơn hóa hơn, đỡ nhàm chán hóa có tiết thực hành Câu 6: Khi thầy (cơ) sử dụng thí nghiệm hóa học, em thích hình thức nhất? Bảng 1.13 Ý kiến HS u thích hình thức tổ chức sử dụng thí nghiệm Hình thức tổ chức GV biểu diễn thí nghiệm minh họa cho giảng GV dùng thí nghiệm hƣớng dẫn HS nghiên cứu kiến thức Hƣớng dẫn HS làm T/N nghiên cứu Tổ chức cho HS làm T/N thực hành theo nhóm Dùng hình ảnh, mơ phỏng, phim thí nghiệm hƣớng dẫn HS nghiên cứu Mức độ Rất Bình Khơn thíc thƣờn Ít g h g thích Thích Câu 6: Những ý kiến đóng góp em để góp phần nâng cao hiệu sử dụng thí nghiệm dạy học mơn hố học trƣờng THPT ... độ tính tích cực học tập học sinh Chính vậy, tơi chọn đề tài: ? ?Nghiên cứu sử dụng thí nghiệm kết hợp với phương pháp dạy học tích cực chương hóa học 11 nhằm tăng tính hứng thú cho học sinh Đà Nẵng. .. HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA HỌC - NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM HĨA HỌC KẾT HỢP VỚI CÁC PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC CHƢƠNG VÀ HĨA HỌC 11 CƠ BẢN NHẰM TĂNG TÍNH HỨNG THÚ CHO. .. phƣơng pháp thống kê toán học  Sử dụng phần mềm tin học ĐIỂM MỚI CỦA LUẬN VĂN  Kết hợp việc sử dụng thí nghiệm hóa học với phƣơng pháp dạy học tích cực nhằm tăng hứng thú mơn Hóa học 11 cho học sinh